Informator Ekonomiczno - Rynkowy Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego Luty 2018 CENY SKUPU ŻYWCA WIEPRZOWEGO W POLSCE MIESIĘCZNE CENY PROSIĄT W POLSCE W tym numerze: Produkcja roślinna 2 Warzywa 2,3 Owoce 4 Prognozy cen 4 Rynek zbóż 5 Rynek wieprzowiny 6 Zmiany cen 7 Skup żywca 8 Źródło: Biuletyny IERiGż
Str. 2 Informator Ekonomiczno - Rynkowy TARGOWISKA - PRODUKCJA ROŚLINNA Jęczmień Kukurydza Mieszanka zbożowa Owies Pszenica Pszenżyto Ziemniaki jadalne Żyto dt dt dt dt dt dt dt dt Bochnia 80,00 70,00 80,00 75,00 65,00 Gorlice 100,00 100,00 70,00 90,00 100,00 Kraków Stary Kleparz 150,00 Kroscienko 90,00 95,00 70,00 90,00 70,00 Krzeszowice 70,00 80,00 65,00 70,00 60,00 Limanowa 80,00 80,00 70,00 80,00 65,00 Łącko 88,00 92,00 78,00 70,00 90,00 80,00 70,00 75,00 Mszana Dolna 75,00 67,00 80,00 65,00 Nowy Sącz 80,00 70,00 80,00 65,00 Nowy Targ 80,00 90,00 70,00 85,00 70,00 80,00 Oświęcim Targ Miejski 120,00 Proszowice 62,00 65,00 20,00 Rybitwy Plac hurtowy 36,00 Skała 65,00 46,00 Sucha Beskidzka 80,00 90,00 70,00 80,00 70,00 70,00 Szczucin 70,00 80,00 65,00 50,00 80,00 65,00 90,00 Tarnów Burek 100,00 Wadowice 65,00 80,00 60,00 60,00 80,00 90,00 Wolbrom 65,00 80,00 60,00 65,00 27,00 Minimum 62,00 70,00 60,00 50,00 65,00 65,00 20,00 70,00 Maximum 100,00 100,00 78,00 70,00 90,00 80,00 150,00 80,00 Średnia 77,31 84,75 67,67 66,00 78,67 73,33 72,58 75,00 TARGOWISKA - WARZYWA Kalafior Kapusta czerwona Kapusta włoska Pietruszka - natka Rzodkiewka Sałata szt szt szt pęczek pęczek szt Gorlice 2,00 3,00 Kraków Stary Kleparz 7,00 5,00 1,50 2,50 3,50 Krzeszowice 3,00 3,00 1,50 Limanowa 6,00 1,30 2,00 2,20 Mszana Dolna 5,50 1,80 2,00 Nowy Sącz 4,00 Nowy Targ 3,00 3,00 Oświęcim Targ Miejski 3,00 3,00 4,50 2,50 3,00 Rybitwy Plac hurtowy 2,50 Skała 3,00 3,50 Szczucin 1,50 Tarnów Burek 1,50 Wolbrom 1,50 1,50 Minimum 3,00 1,50 1,50 1,30 1,80 2,00 Maximum 7,00 3,00 5,00 3,00 2,50 3,50 Średnia 5,10 2,70 3,33 1,72 2,16 2,74
Luty 2018 Str. 3 TARGOWISKA - WARZYWA Buraki ćwikłowe Cebula Czosnek Marchew Pietruszka Seler kg kg szt kg kg kg Bochnia 1,00 1,00 1,30 1,20 4,00 3,50 Gorlice 1,50 1,50 1,00 1,50 3,50 5,00 Kraków Stary Kleparz 2,50 2,50 2,00 2,00 5,00 5,00 Kroscienko 0,80 1,00 1,00 1,00 2,00 Krzeszowice 1,50 1,50 1,20 1,50 4,00 3,50 Limanowa 1,20 1,30 1,30 1,30 3,80 3,50 Łącko 0,60 1,00 0,70 Mszana Dolna 1,20 1,20 1,00 1,10 3,50 3,00 Nowy Sącz 1,20 1,30 1,30 1,40 3,50 Nowy Targ 0,60 1,00 1,25 0,80 2,00 2,50 Oświęcim Targ Miejski 2,00 2,00 1,70 2,00 4,00 4,00 Proszowice 0,55 0,50 0,40 0,48 1,50 Rybitwy Plac hurtowy 0,60 0,60 0,80 0,60 2,20 1,40 Skała 1,50 2,00 1,50 1,80 4,00 4,00 Sucha Beskidzka 1,20 1,20 1,00 1,00 3,00 3,00 Szczucin 1,50 1,40 0,50 1,50 2,50 2,50 Tarnów Burek 2,50 2,50 2,50 4,50 4,00 Wadowice 1,00 1,40 1,00 3,50 3,50 Wolbrom 0,50 0,60 0,60 0,60 1,20 1,20 Minimum 0,50 0,50 0,40 0,48 1,20 1,20 Maximum 2,50 2,50 2,00 2,50 5,00 5,00 Średnia 1,23 1,34 1,12 1,26 3,21 3,31 TARGOWISKA - WARZYWA Fasola "Piękny Jaś" Kapusta biała Kapusta biała Pieczarki Pomidory Pory kg kg szt kg kg szt Gorlice 16,00 0,80 2,00 8,00 2,50 Kraków Stary Kleparz 18,00 1,50 8,00 8,00 2,50 Kroscienko 20,00 2,50 Krzeszowice 0,80 7,00 2,50 Limanowa 12,00 0,80 6,00 1,80 Mszana Dolna 10,00 0,70 6,00 1,70 Nowy Sącz 6,00 5,50 Nowy Targ 20,00 2,50 5,50 1,50 Oświęcim Targ Miejski 14,00 3,00 8,00 8,00 2,00 Rybitwy Plac hurtowy 0,24 6,50 1,00 Skała 3,00 2,00 Szczucin 10,00 3,50 7,00 11,00 2,00 Tarnów Burek 3,00 6,50 2,00 Wolbrom 0,20 1,50 7,00 0,80 Minimum 10,00 0,20 1,50 6,00 5,50 0,80 Maximum 20,00 1,50 3,50 8,00 11,00 2,50 Średnia 15,00 0,72 2,63 6,80 7,67 1,86
Str. 4 Informator Ekonomiczno - Rynkowy TARGOWISKA - OWOCE Orzech włoski Gruszki Jabłka Orzech laskowy niełuskany kg kg kg kg Gorlice 3,50 3,50 12,00 10,00 Kraków Stary Kleparz 6,00 4,00 14,00 Kroscienko 4,50 2,50 16,00 10,00 Krzeszowice 4,50 3,00 Limanowa 5,00 3,00 Mszana Dolna 4,50 3,00 Nowy Sącz 5,00 3,00 Nowy Targ 5,75 2,50 12,00 10,00 Oświęcim Targ Miejski 3,50 14,00 12,00 Rybitwy Plac hurtowy 3,50 2,30 Skała 5,00 3,50 Sucha Beskidzka 3,00 Szczucin 7,00 3,00 12,00 9,00 Tarnów Burek 3,50 Wadowice 4,50 3,20 Wolbrom 2,50 Minimum 3,50 2,30 12,00 9,00 Maximum 7,00 4,00 16,00 12,00 Średnia 4,90 3,06 13,33 10,20 PROGNOZA CEN RYNKOWYCH PRODUKTÓW ROLNO-ŻYWNOŚCIOWYCH W Krajowym Ośrodku Wsparcia Rolnictwa 10 stycznia 2018 r. odbyło się posiedzenie Zespołu Ekspertów ds. Prognozowania Cen Podstawowych Produktów Rolno-Żywnościowych. Na spotkaniu sporządzono prognozy cen rynkowych podstawowych produktów rolniczych na marzec i czerwiec 2018 r. Źródło: biuletyn KOWR
Luty 2018 Str. 5 RYNEK ZBÓŻ CENY SKUPU I CENY TARGOWISKOWE ZBÓŻ (ZŁ/TONĘ) SKUP ZBÓŻ (TYŚ TON) Źródło: biuletyn IERiGŻ
Str. 6 Informator Ekonomiczno - Rynkowy RYNEK WIEPRZOWINY CENY ŻYWCA WIEPRZOWEGO, MIESZANKI T-2, I PROSIĄT ŚREDNIE KRAJOWE CENY PROSIAT Kategoria ceny 2018-02-18 2018-02-11 Tygodniowa zmiana w % min. w zł/szt. 140,00 140,00 0,0 Prosięta ok. 20 kg w zł/szt. max. w zł/szt. 245,00 240,00 2,1 średnia w zł/szt. 180,58 179,30 0,7 szacunkowa podaż 728 541 34,6 szacunkowa sprzedaż 514 462 11,3 ŚREDNIE KRAJOWE CENY PROSIAT ZMIANA ROCZNA Kategoria ceny 2018-02-18 2017-02-19 Roczna zmiana ceny w [%] min. w zł/szt. 140,00 160,00-12,5 Prosięta ok. 20 kg/szt. max. w zł/szt. 245,00 221,00 10,9 średnia w zł/szt. 180,58 176,00 2,6 Szacunkowa podaż 728 745-2,3 Szacunkowa sprzedaż 514 648-20,7 Źródło: biuletyn IERiGŻ
Luty 2018 Str. 7 ZMIANY CEN TARGOWISKOWYCH Towar j.m. Tydzień 6/2018 05-11.02 Tydzień 7/2018 12-18.02 Średnie ceny w [zł] Tydzień 8/2017 19-25.02 Styczeń 2018 Luty 2018 Luty 2017 Zmiana cen w % miesięczna roczna Jęczmień dt 74,89 75,77 77,50 76,69 75,78 70,40-1% 8% Kukurydza dt 83,33 82,22 88,00 84,16 84,09 77,95 0% 8% Mieszanka zbożowa dt 67,50 66,67 69,00 70,67 67,56 64,00-4% 6% Owies dt 64,13 63,67 68,13 67,55 65,18 64,51-4% 1% Pszenica dt 75,45 76,85 77,73 77,19 76,80 72,21-1% 6% Pszenżyto dt 67,50 65,00 80,00 70,43 68,33 65,00-3% 5% Ziemniaki jadalne dt 63,08 58,46 70,29 66,55 62,81 70,73-6% -11% Żyto dt b.d. b.d. 72,50 73,13 75,00 72,50 3% 3% Cielęta szt b.d. 900,00 b.d. 1000,00 950,00 1175,00-5% -19% Prosięta para 410,00 445,00 463,33 447,65 444,17 402,50-1% 10% Tuczniki kg 3,80 4,17 4,00 4,15 4,04 4,68-3% -14% Jajka szt 0,83 0,83 0,79 0,85 0,83 0,68-2% 23% Gruszki kg 5,07 4,73 4,61 4,98 4,87 3,84-2% 27% Jabłka kg 2,95 2,96 3,04 2,99 2,98 1,83 0% 63% Orzech laskowy kg 13,20 13,67 13,75 12,82 13,53 12,15 6% 11% Orzech włoski niełuskany kg 10,80 11,00 11,00 12,13 10,87 8,17-10% 33% Buraki ćwikłowe kg 1,25 1,32 1,13 1,27 1,21 1,05-5% 15% Cebula kg 1,29 1,34 1,31 1,34 1,29 1,17-4% 10% Czosnek szt 1,07 1,05 1,13 1,22 1,07 1,34-12% -21% Fasola "Piękny Jaś" kg 15,50 14,78 16,67 14,74 15,08 13,22 2% 14% Kalafior szt 4,83 4,90 5,17 5,56 4,93 6,75-11% -27% Kapusta biała kg 0,73 0,71 0,71 0,82 0,70 0,80-15% -13% Kapusta biała szt 2,50 2,50 2,42 2,51 2,48 2,43-1% 2% Kapusta czerwona kg 1,03 0,97 0,93 1,00 0,93 1,42-7% -34% Kapusta czerwona szt 2,60 2,33 2,33 2,83 2,50 2,94-12% -15% Kapusta włoska szt 3,25 3,33 3,33 3,12 3,21 3,80 3% -16% Marchew kg 1,31 1,35 1,11 1,32 1,24 1,09-5% 14% Papryka czerwona kg 10,00 9,50 9,25 9,05 9,60 10,64 6% -10% Pieczarki kg 7,07 6,73 7,08 6,81 6,90 6,29 1% 10% Pietruszka kg 3,08 3,11 2,98 3,27 3,04 2,73-7% 11% Pietruszka - natka pęczek 1,86 1,47 1,43 1,50 1,59 1,38 6% 15% Pomidory kg 7,38 8,08 8,00 6,85 8,07 8,82 18% -9% Pory szt 1,90 1,82 1,90 1,82 1,83 1,90 0% -4% Rzodkiewka pęczek 2,25 2,16 2,25 2,34 2,19 2,03-7% 7% Sałata szt 2,77 2,76 2,93 2,65 2,73 3,26 3% -16% Seler kg 3,36 3,12 3,23 3,21 3,17 2,58-1% 23% Szczypiorek pęczek 1,40 1,43 1,40 1,36 1,41 1,38 4% 2%
Str. 8 Informator Ekonomiczno - Rynkowy CENY SKUPU ŻYWCA Nazwa Cena Bydło opasowe - byczki Bydło opasowe - jałówki Cielęta Krowy wybrakowane Żywiec wieprzowy kg kg kg kg kg Ubojnia Zwierząt Wolbrom "LASKOPOL" Limanowa "PARKUR" Mochnaczka Wyżna Zakład Rzeźniczo- Masarski Rożnów GS Osiek min 6,76 5,85 9,90 4,40 max 6,76 5,85 9,90 4,40 min 7,00 6,00 12,00 3,00 4,80 max 9,00 7,50 14,00 6,30 4,80 min 6,00 5,50 9,00 3,00 max 8,50 7,00 12,00 6,00 min 7,80 6,80 11,00 4,80 4,80 max 8,00 7,00 12,00 5,00 4,90 min 4,28 max 4,28 Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego Karniowice, 32-082 Bolechowice tel. (12) 285-21-13, 285-21-14, 285-41-08 tel. kom. 609 700 003 fax (12) 285-11-07 email: sekretariat@modr.pl www.modr.pl Opracowanie: Uwagi: Zespół Informacji Rynkowej Skład komputerowy: Bartłomiej Witos Ceny artykułów rolnych i środków do produkcji rolnej zebrane w okresie 1-28.02.2018 r. przez pracowników Powiatowych Zespołów Doradztwa Rolniczego. Druk: Powiatowy Zespół Doradztwa Rolniczego w Nowym Sączu Dane ogólnopolskie wykorzystano na podstawie biuletynów MRiRW i ARR. Ceny wyrażono w zł za jednostkę.