SZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNKÓW DO LZACJ PODSTAWY PROGRAMOWEJ W ROKU SZKOLNYM 2019/2020 DLA ABSOLWENTÓW SZKÓŁ PODSTAWOWYCH BRANŻOWA SZKOŁA STOPNA zawód: kucharz 512201 zawód: operator maszyn leśnych 834105 LP. OBOWĄZKOWE AUTOR TYTUŁ WYDAWNCTWO KLASA ZAJĘCA EDUKACYJNE PRZEDMOTY W KSZTAŁCENU OGÓLNYM 1. Język polski A. Klimowicz, J. Ginter To się czyta! Podręcznik do języka polskiego 2. Język niemiecki A. Życka, E. Kościelniak - Walewska, A. Christina Körber dla absolwentów szkół podstawowych Trends A1, cz. 1 3. Historia D. Stola HSTORA. WEK XX Wydawnictwo Szkolne PWN 4. Wiedza o społeczeństwie P. Krzesicki WEDZA O SPOŁECZEŃSTWE Wydawnictwo M. Poręba ZAKRES PODSTAWOWY szkolne PWN 5. Podstawy Z. Makieła, KROK W PRZEDSĘBORCZOŚĆ dla przedsiębiorczości T. Rachwał absolwentów szkół podstawowych 6. Geografia S. Kurek Geografia. Podręcznik do szkół branżowych Operon stopnia (po szkole podstawowej) 7. Biologia A. Helmin J. Holeczek BOLOGA NA CZASE 1 ZAKRES PODSTAWOWY (po szkole podstawowej) 8. Chemia (Po szkole podstawowej brak podręcznika, proszę o wstrzymanie się zakupem do września.), 1
9. Fizyka (Po szkole podstawowej brak podręcznika, proszę o wstrzymanie się zakupem do września.) 10. Matematyka W. Babiański, K. Wej To się liczy! Podręcznik do matematyki dla klasy 1 branżowej szkoły stopnia. 11. nformatyka G.Koba NFORMATYKA. TERAZ BAJTY dla szkół Migra ponadpodstawowych, zakres podstawowy 12. Edukacja dla A. Nowak Kowal, EDUKACJA DLA BEZPECZEŃSTWA OPERON bezpieczeństwa M. Goniewicz, Z. Smutek 13. Religia Praca zbiorowa BŁOGOSŁAWEN, KTÓRZY ZNAJDUJĄ JEZUSA JEDNOŚĆ 1. Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa 2. Działalność gospodarcza 3. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 4. Język obcy PRZEDMOTY W KSZTAŁCENU ZAWODOWYM DLA ZAWODU KUCHARZ A. Kasperek, WYPOSAŻENE ZASADY M. Kondratowicz BEZPECZEŃSTWA W GASTRONOM T. H. Górska Warsewicz, B. Sawicka T. Mikulska DZAŁALNOŚĆ GOSPODARCZA W GASTRONOM T. M. Konarzewska TECHNOLOGA GASTRONOMCZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Brak podręcznika - PRZEDMOTY W KSZTAŁCENU ZAWODOWYM DLA ZAWODU OPERATOR MASZYN LEŚNYCH 1. Prowadzenie działalności Brak podręcznika gospodarczej 2. Język obcy w leśnictwie Brak podręcznika 3. Technika prac leśnych Brak podręcznika - 4. Przepisy ruchu H. Próchniewicz KEROWCA DOSKONAŁY B MAGE drogowego 5. Hodowla lasu Brak podręcznika - - 2
6. Ochrona lasu Brak podręcznika 7. Użytkowanie lasu Brak podręcznika 8. Mała infrastruktura leśna Brak podręcznika - technik leśnik 314301 technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 technik rolnik 314207 TECHNKUM LP. OBOWĄZKOWE ZAJĘCA EDUKACYJNE 1. Język polski M. Chmiel A. Cisowska J. Kościerzyńska AUTOR TYTUŁ WYDAWNCTWO KLASA Ponad słowami. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum dla absolwentów szkół podstawowych. 2. Język angielski J. Quintana, M. Duckworth Vision 1 OXFORD -V -V 3. Język niemiecki A. Życka, E. Kościelniak - Walewska, A. Christina Körber Trends A1, cz. 1 4. Historia D. Stola HSTORA. WEK XX Wydawnictwo Szkolne PWN 5. Wiedza o społeczeństwie P. Krzesicki WEDZA O SPOŁECZEŃSTWE Wydawnictwo M. Poręba ZAKRES PODSTAWOWY szkolne PWN 6. Podstawy G. Koba NFORMATYKA. TERAZ BAJTY dla szkół przedsiębiorczości ponadpodstawowych, zakres podstawowy 7. Geografia Roman Malarz OBLCZA GEOGRAF ZAKRES Marek Więckowski PODSTAWOWY (po szkole podstawowej) -V, Roman Malarz Marek Więckowski OBLCZA GEOGRAF ZAKRES ROZSZERZONY (po szkole podstawowej) 3
Paweł Kroh 8. Biologia Anna Helmin Jolanta Holeczek 9. Chemia R. Hass, A. Mrzigod, J. Mrzigod BOLOGA NA CZASE 1 ZAKRES PODSTAWOWY (po szkole podstawowej) To jest chemia 1. Chemia ogólna i nieorganiczna. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres podstawowy. (po szkole podstawowej) 10. Fizyka (Po szkole podstawowej brak podręcznika, proszę o wstrzymanie się zakupem do września.) 11. Matematyka W. Babiański L. Chańko K. Wej Matematyka 1. Podręcznik do matematyki dla liceum ogólnokształcącego i technikum. Zakres podstawowy. 12. nformatyka G. Koba NFORMATYKA. TERAZ BAJTY dla szkół Migra ponadpodstawowych, zakres podstawowy 13. Edukacja dla A. Nowak Kowal, EDUKACJA DLA BEZPECZEŃSTWA OPERON bezpieczeństwa M. Goniewicz, Z. Smutek 14. Religia Praca zbiorowa BŁOGOSŁAWEN, KTÓRZY ZNAJDUJĄ JEZUSA JEDNOŚĆ -V PRZEDMOTY LZOWANE W ZAKRESE ROZSZERZONYM 1. Biologia (dla TL, TR) R. Kozik R. Matuszewska W. Zamachowski BOLOGA NA CZASE 1 ZAKRES ROZSZERZONY (po szkole podstawowej) 2. Chemia (dla TŻiUG) M. Litwin J. Szymańska SZ. Styka-Wlazło 3. Język angielski (dla TR, TL, TŻiUG) 4. Historia i społeczeństwo - przedmiot uzupełniający (dla TH, TL, TŻiUG) To jest chemia 1. Chemia ogólna i nieorganiczna. Podręcznik dla liceum i technikum. Zakres rozszerzony. (po szkole podstawowej) J. Quintana, M. Duckworth Vision 1 OXFORD -. Janicka T. Maćkowski J. Centek POZNAĆ PRZESZŁOŚĆ. RZĄDZĄCY RZĄDZEN. POZNAĆ PRZESZŁOŚĆ. OJCZYSTY PANTEON OJCZYSTE SPORY - -V -V 4
T. Krzemiński, K. Kłodziński POZNAĆ PRZESZŁOŚĆ. WOJNA WOJSKOWOŚĆ POZNAĆ PRZESZŁOŚĆ. EUROPA ŚWAT PRZEDMOTY W KSZTAŁCENU ZAWODOWYM DLA ZAWODU TECHNK LEŚNK 1. Podstawy działalności Brak podręcznika leśnej 2. Język obcy w leśnictwie Brak podręcznika V-V 3. Przepisy ruchu drogowego H. Próchniewicz KEROWCA DOSKONAŁY B MAGE 4. Biologia leśna E. Pyłka- Gutowska, BOLOGA NA CZASE 2 (po szkole W. Zamachowski podstawowej) 5. Hodowla lasu E. Morat HODOWLA LASU Świat -V 6. Ochrona środowiska Brak podręcznika -V leśnego 7. Podstawy Brak podręcznika gospodarowania zwierzyną 8. Użytkowanie lasu Brak podręcznika -V 9. Urządzanie lasu Brak podręcznika 10. Technika prac leśnych Brak podręcznika - PRZEDMOTY W KSZTAŁCENU ZAWODOWYM DLA ZAWODU TECHNK ŻYWENA USŁUG GASTRONOMCZNYCH 1. Bezpieczeństwo i higiena pracy A. Derbis, L. Linka Żywienie i usługi gastronomiczne cz. V Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii 2. Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych A. Derbis, L. Linka Żywienie i usługi gastronomiczne cz. V Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa 3. Podstawy gastronomii A. Kmiołek-Gizara Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 1. Podstawy gastronomii. 5
4. Technologia gastronomiczna D. Górecka, H. Limanówka, E. Superczyńska, M. Żylińska-Kaczmarek Żywienie i usługi gastronomiczne cz.,, Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 5. Zasady żywienia człowieka A. Kołłajtis-Dołowy, K. Kozłowska, B. Pietruszka Żywienie i usługi gastronomiczne cz. V Zasady żywienia 6. Język obcy 7. Planowanie żywienia człowieka i produkcji Joanna Ozdarska -V V-V 8. Podstawy żywienia dietetycznego A. Kołłajtis-Dołowy, K. Kozłowska, B. Pietruszka V 9. Usługi gastronomiczne i cateringowe Pod. red. B. Sawickiej, A. Tul-Krzyszczuk V-V 10. Pracownia technologii A. Kmiołek 11. nformatyka w gastronomii V 12. Pracownia planowania żywienia i organizacji produkcji J. Ozdarska Żywienie i usługi gastronomiczne cz. X Planowanie żywienia i produkcji V-V 6
13. Pracownia usług i obsługi konsumenta B. Sawicka, B. Bilska, A. Tul-Krzyszczuk, M. Świątkowska, H. Górska- Warsewicz, E. Świstak Żywienie i usługi gastronomiczne cz. X Obsługa klientów w branży PRZEDMOTY W KSZTAŁCENU ZAWODOWYM DLA ZAWODU TECHNK ROLNK 1. Podstawy działalności w rolnictwie 2. Przepisy ruchu drogowego 3. Bezpieczeństwo i higiena pracy w rolnictwie 4. Język obcy w rolnictwie Brak podręcznika 5. Produkcja roślinna Z. Czerwiński, A. Gawrońska-Kulesza, S. Lenart, T. Sosulski, A.Wysmułek A. Artyszak, K. Kucińska, H. Niemczyk 6. Produkcja zwierzęca D. Banaszewska, A. Charuta, A. Janocha, G. Niedziałek, A.Wysokińska H. Próchniewicz KEROWCA DOSKONAŁY B MAGE Produkcja roślinna cz. 1 Produkcja roślinna cz.2 Prowadzenie produkcji zwierzęcej, cz. 1 V-V -V -V -V -V B. Biesiada-Drzazga, A. Danielewicz, Prowadzenie produkcji zwierzęcej: cz.2 E. Horoszewicz, A. Janocha, H. Sieczkowska, 6. Technika w rolnictwie 8. Planowanie i organizacja produkcji rolniczej -V V Nie jesteś pewna/y jaki kupić podręcznik, wstrzymaj się z zakupem do pierwszej lekcji we wrześniu 2019 r. 7