CHEMIA kl. I. Nauczyciel mgr Ewa Doroszuk. Wymagania edukacyjne (obowiązkowe i formalne):



Podobne dokumenty
Szczegółowy opis treści programowych obowiązujących na etapie szkolnym konkursu przedmiotowego z chemii 2018/2019

Chemia. Cele kształcenia wymagania ogólne

CHEMIA. Treści nauczania- wymagania szczegółowe. Substancje i ich właściwości. Uczeń: Wewnętrzna budowa materii. Uczeń:

1. Substancje i ich właściwości

PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA OGÓLNEGO DLA GIMNAZJÓW

CHEMIA GIMNAZJUM. Ocenę celującą otrzymuje uczeń, który: -opanował co najmniej w 98% treści podstawy programowej,

Ogólne treści nauczania z opisami osiągnięć uczniów (wg punktów podstawy programowej) z przyporządkowaną na realizację liczbą godzin

Realizacja wymagań szczegółowych podstawy programowej z chemii dla klasy siódmej szkoły podstawowej

Realizacja wymagań szczegółowych podstawy programowej w poszczególnych tematach podręcznika Chemia Nowej Ery dla klasy siódmej szkoły podstawowej

Kryteria oceniania z chemii kl VII

CHEMIA klasa 1 Wymagania programowe na poszczególne oceny do Programu nauczania chemii w gimnazjum. Chemia Nowej Ery.

I. Substancje i ich przemiany

Tabela 1. Rozkład materiału dostosowany do wariantu szkolnego planu lekcji

CHEMIA I GIMNAZJUM WYMAGANIA PODSTAWOWE

KARTA MONITOROWANIA PODSTAWY PROGRAMOWEJ

Wymagania przedmiotowe do podstawy programowej - chemia klasa 7

I. Substancje i ich przemiany

Kryteria oceniania z chemii kl I Ocena dopuszczająca -stosuje zasady BHP w pracowni -nazywa sprzęt laboratoryjny i szkło oraz określa ich

Wymagania edukacyjne z chemii w Szkole Podstawowej nr 16 w Zespole Szkolno-Przedszkolnym nr 1 w Gliwicach

WYMAGANIA EDUKACYJNE

WYMAGANIA EDUKACYJNE na poszczególne oceny śródroczne i roczne. Z CHEMII W KLASIE III gimnazjum

Wymagania programowe na poszczególne oceny chemia kl. I

nazywa wybrane elementy szkła i sprzętu laboratoryjnego oraz określa ich przeznaczenie (4)

PODSTAWA PROGRAMOWA PRZEDMIOTU CHEMIA III

CHEMIA KLASA I GIMNAZJUM

Wymagania programowe na poszczególne oceny z chemii w kl.1. I. Substancje i ich przemiany

I. Substancje i ich przemiany

WYMAGANIA EDUKACYJNE z chemii dla klasy siódmej

Chemia Szkoła podstawowa

WYMAGANIA NA POSZCZEGÓLNE STOPNIE SZKOLNE Z CHEMII klasa I

Z CHEMII W KLASIE I GIMNAZJUM. Program nauczania chemii w gimnazjum Autorzy: Teresa Kulawik, Maria Litwin

Ocenę niedostateczną otrzymuje uczeń, który: Ocenę dopuszczającą otrzymuje uczeń, który: Ocenę dostateczną otrzymuje uczeń, który:

Wymagania programowe na poszczególne oceny chemia

WYMAGANIA EDUKACYJNE

Rewolucja? Ewolucja? Stagnacja? Uwstecznianie się? Kilka słów o podstawie programowej z 2017 roku

Wymagania edukacyjne na poszczególne śródroczne oceny klasyfikacyjne z przedmiotu chemia dla klasy 7 w r. szk. 2019/2020

CHEMIA. Wymagania szczegółowe. Wymagania ogólne

WYMAGANIA EDUKACYJNE z chemii dla klasy pierwszej

Wymagania programowe na poszczególne oceny

Świat chemii cz. 1, rok szkolny 2016/17 Opis założonych osiągnięć ucznia

Wymagania programowe na poszczególne oceny. I. Substancje i ich przemiany

Uczeń: opisuje skład i właściwości powietrza określa, co to są stałe i zmienne składniki powietrza

Przedmiotowy system oceniania z chemii w klasie 7. Ocena dopuszczająca [1] Ocena dostateczna [1+2] Ocena dobra [1+2+3] Ocena bardzo dobra [ ]

uczeń opanował wszystkie wymagania podstawowe i ponadpodstawowe

Umiejętności ponadpodstawowe Ocena bardzo dobra. Substancje chemiczne i ich przemiany

Wymagania programowe na poszczególne oceny przygotowana na podstawie treści zawartych w podstawie programowej, programie nauczania oraz podręczniku

WYMAGANIA EDUKACYJNE w klasie III

Wymagania na poszczególne oceny z chemii w klasie III VII. Węgiel i jego związki z wodorem

WYMAGANIA EDUKACYJNE NA POSZCZEGÓLNE OCENY

KLASA VII. Substancje i ich przemiany. Składniki powietrza i rodzaje przemian, jakim ulegają WYMAGANIA EDUKACYJNE Z CHEMII

Klasa 1 Wymagania programowe na poszczególne oceny. I. Substancje i ich przemiany

dobra (2+3+4) Substancje chemiczne i ich przemiany chemicznej. - sporządza mieszaniny -dobiera metodę rozdzielania mieszanin

PRZEDMIOTOWY SYSTEM OCENIANIA NA LEKCJACH CHEMII W GIMNAZJUM NR 55

CHEMIA klasa 3 Wymagania programowe na poszczególne oceny do Programu nauczania chemii w gimnazjum. Chemia Nowej Ery.

Wymagania edukacyjne niezbędne do otrzymania poszczególnych śródrocznych i rocznych ocen klasyfikacyjnych z chemii dla klasy VIII

Wymagania edukacyjne na poszczególne oceny: I. Substancje i ich przemiany

Wymagania programowe na poszczególne oceny w klasie pierwszej. I. Substancje i ich przemiany

Wymagania edukacyjne na poszczególne śródroczne oceny klasyfikacyjne z przedmiotu chemia dla uczniów z klasy VIIa na rok szkolny 2017/2018.

Protokół doświadczenia IBSE III etap GIMNAZJUM ZADANIE 4

Plan dydaktyczny do serii Chemia Nowej Ery wg programu nauczania autorstwa T. Kulawik i M. Litwin, zmodyfikowany przez K. Bieniek

Wymagania edukacyjne na poszczególne śródroczne oceny klasyfikacyjne z przedmiotu chemia dla uczniów z klasy VIIb na rok szkolny 2017/2018.

Wymagania edukacyjne na poszczególne oceny - klasa I a, I b, I c, I d. I. Substancje i ich przemiany. Ocena dopuszczająca [1]

I. Substancje i ich przemiany

CHEMIA w klasach 7 i 8

Chemia kl. 7 - wymagania na poszczególne oceny

Wymagania programowe na poszczególne oceny z chemii dla klasy 1 gimnazjum. I. Substancje i ich przemiany

Wymagania edukacyjne z chemii dla klasy I oparte na Programie nauczania Chemia Nowej Ery

Szczegółowe wymagania na poszczególne oceny klasa VII.

I. Substancje i ich przemiany. Ocena bardzo dobra [ ] Ocena dostateczna [1 + 2] Ocena dopuszczająca [1] Ocena dobra [ ]

Wymagania edukacyjne z chemii dla klasy 7, oparte na programie nauczania oraz podręczniku dla klasy siódmej szkoły podstawowej Chemia Nowej Ery

I. Węgiel i jego związki z wodorem

LIGA PRZEDMIOTOWA - zakres materiału z chemii RUNDA II Klasa I 1. Definiowanie pojęć chemicznych: - reakcja wymiany, analizy i syntezy - utlenianie -

Wymagania programowe chemia klasa VII SP. I. Substancje i ich przemiany. Ocena dobra [ ] Ocena dostateczna [1 + 2] Ocena dopuszczająca [1]

Plan wynikowy z chemii do klasy III gimnazjum w roku szkolnym 2017/2018. Liczba godzin tygodniowo: 1.

Wymagania edukacyjne CHEMIA

I. Substancje i ich przemiany. Ocena bardzo dobra [ ] Ocena celująca. Ocena dostateczna [1 + 2] Ocena dobra [ ]

I. Substancje i ich przemiany. Ocena bardzo dobra [ ] Ocena dopuszczająca [1] Ocena dobra [ ] Ocena dostateczna [1 + 2]

Wymagania programowe na poszczególne oceny. Chemia Kl.1. I. Substancje chemiczne i ich przemiany

Ocena bardzo dobra [ ] Ocena dostateczna [1 + 2] Ocena dopuszczająca [1] Ocena dobra [ ]

CHEMIA SZKOŁA PODSTAWOWA kl. 7

I. Substancje i ich przemiany. Ocena dobra [ ] Ocena dostateczna [1 + 2] Ocena dopuszczająca [1] Ocena bardzo dobra [ ]

Szkoła Podstawowa nr 267 Im. Juliusza Słowackiego Ul. Braci Załuskich 1 Warszawa

CHEMIA SZKOŁA PODSTAWOWA kl. 7

WYMAGANIA EDUKACYJNE

Przedmiot: Chemia (klasa siódma)

I. Substancje i ich przemiany. Ocena dobra [ ] Ocena dostateczna [1 + 2] Ocena dopuszczająca [1] Ocena bardzo dobra [ ]

Świat chemii cz. 1 i cz.2, rok szkolny 2016/17 Opis założonych osiągnięć ucznia

I. Substancje i ich przemiany

Umiejętności ponadpodstawowe Ocena bardzo dobra. Temat. Ocena celująca. Ocena dobra. Ocena dopuszczająca. Ocena dostateczna KWASY

SZCZEGÓŁOWE KRYTERIA OCENIANIA Z CHEMII DLA KLASY 7 SZKOŁY PODSTAWOWEJ W KOŃCZYCACH MAŁYCH

Wymagania edukacyjne niezbędne do uzyskania poszczególnych śródrocznych i rocznych ocen klasyfikacyjnych. CHEMIA klasa VII.

Wymagania edukacyjne z chemii w klasie VII

Wymagania edukacyjne niezbędne do uzyskania poszczególnych śródrocznych i rocznych ocen klasyfikacyjnych CHEMIA klasa III Oceny śródroczne:

Wymagania edukacyjne z chemii dla klasy I III gimnazjum oparte na Programie nauczania chemii w gimnazjum autorstwa Teresy Kulawik i Marii Litwin

Chemia klasa VII Wymagania edukacyjne na poszczególne oceny Semestr II

2.3. KONKURS Z CHEMII

Przedmiotowy system oceniania z chemii dla klasy 7 A i 7 B w roku szkolnym 2017/2018

WYMAGANIA EDUKACYJNE z chemii dla klasy siódmej

WYMAGANIA EDUKACYJNE z chemii dla klasy siódmej

Chemia Nowej Ery Wymagania programowe na poszczególne oceny dla klasy I

Transkrypt:

CHEMIA kl. I Nauczyciel mgr Ewa Doroszuk Wymagania edukacyjne (obowiązkowe i formalne): Dział I Substancje i ich przemiany. UCZEŃ: zna regulamin szkolnej pracowni chemicznej i konsekwencje nieprzestrzegania przepisów BHP na lekcjach chemii; opisuje właściwości substancji będących głównymi składnikami stosowanych na co dzień produktów, np. soli kamiennej, cukru, mąki, wody, miedzi, żelaza; wykonuje doświadczenia, w których bada właściwości wybranych substancji; przeprowadza obliczenia z wykorzystaniem pojęć: masa, gęstość, objętość; opisuje różnice w przebiegu zjawiska fizycznego i reakcji chemicznej; podaje przykłady zjawisk fizycznych i reakcji chemicznych zachodzących w otoczeniu człowieka; projektuje doświadczenia ilustrujące zjawisko fizyczne i reakcję chemiczną; wyjaśnia różnice pomiędzy pierwiastkiem a związkiem chemicznym; klasyfikuje pierwiastki na metale i niemetale; odróżnia metale od niemetali na podstawie ich właściwości; opowiada o pracach Marii Skłodowskiej-Curie; wymienia nazwy pierwiastków, które odkryła; posługuje się symbolami pierwiastków: H,O, N, Cl, S, C, P, Si, Na, K, Ca, Mg, Fe, Zn, Cu, Al., Pb, Sn, Ag, Hg, Au; obserwuje mieszanie się substancji; tłumaczy, na czym polega zjawisko rozpuszczania, mieszania, zmiany stanu skupienia; opisuje cechy mieszanin jednorodnych i niejednorodnych; wymienia przykłady mieszanin, których składnikami są substancje w różnych stanach skupienia; opisuje proste metody rozdziału mieszanin i wskazuje te różnice miedzy właściwościami fizycznymi składników mieszaniny, które umożliwiają ich rozdzielenie; projektuje rozdzielanie mieszanin: wody i piasku, wody i soli kamiennej, kredy i soli kamiennej, siarki i opiłków żelaza, wody i oleju jadalnego; opisuje skład i właściwości powietrza; opisuje właściwości fizyczne i chemiczne azotu, tlenu, wodoru, tlenku węgla(iv); odczytuje z układu okresowego pierwiastków i innych źródeł wiedzy informacje o azocie, tlenie i wodorze; planuje lub wykonuje doświadczenia dotyczące badania właściwości wymienionych gazów; wyjaśnia, dlaczego gazy szlachetne są bierne chemicznie i wymienia ich zastosowania; pisze równania reakcji otrzymywania: tlenu, wodoru i tlenku węgla(iv); wyjaśnia, na czym polega powstawanie dziury ozonowej; proponuje sposoby zapobiegania jej powiększaniu; opisuje obieg tlenu w przyrodzie; wyjaśnia, czym się różni utlenianie od spalania; opisuje rdzewienie żelaza i proponuje sposoby zabezpieczania produktów zawierających w swoim składzie żelazo przed rdzewieniem; wymienia zastosowania tlenków wapnia, krzemu, żelaza, glinu; projektuje doświadczenie pozwalające wykryć CO 2 w powietrzu wydychanym z płuc;

opisuje udział CO 2 w procesie fotosyntezy; wymienia źródła, rodzaje i skutki zanieczyszczeń powietrza; planuje sposób postępowania pozwalający chronić powietrze przed zanieczyszczeniami; wyjaśnia, na czym polega reakcja syntezy, analizy i wymiany; podaje przykłady różnych typów reakcji i pisze słownie odpowiednie równania; wskazuje substraty i produkty; definiuje pojęcia: reakcje egzoenergetyczne i reakcje endoenergetyczne; podaje przykłady reakcji zachodzących w życiu codziennym, którym towarzyszy wydzielanie się energii (np. procesy spalania) i pochłanianie energii (np. procesy rozkładu pieczenie ciasta). Dział II Wewnętrzna budowa materii. UCZEŃ: wyjaśnia ziarnistą budowę materii; tłumaczy, na czym polega zjawisko dyfuzji; planuje doświadczenia potwierdzające ziarnistość materii; oblicza masy cząsteczkowe prostych związków chemicznych; odczytuje z układu okresowego podstawowe informacje o pierwiastkach (symbol, nazwę, liczbę atomową, masę atomową, rodzaj pierwiastka metal lub niemetal); opisuje i charakteryzuje skład atomu (jądro: protony i neutrony; elektrony); wyjaśnia, co to są elektrony walencyjne; określa liczbę protonów, elektronów i neutronów w atomie danego pierwiastka, gdy dana jest liczba atomowa i masowa; tłumaczy związek podobieństwa właściwości pierwiastków zapisanych w tej samej grupie układu okresowego z budową atomu i liczbą elektronów walencyjnych; opisuje, jak zmieniają się właściwości pierwiastków w grupie i okresie (na przykładzie grupy 1 i 17 i okresu 3); definiuje pojęcie izotopu; wymienia dziedziny życia, w których izotopy znalazły zastosowanie; opisuje skład atomów izotopów wodoru; definiuje pojęcie masy atomowej (średnia mas atomów danego pierwiastka z uwzględnieniem jego składu izotopowego); wyjaśnia, czym różni się atom od cząsteczki; interpretuje zapisy H 2, 2H, 2H 2, itp.; wyjaśnia role elektronów walencyjnych w łączeniu się atomów; na przykładzie cząsteczek H 2, Cl 2, N 2, CO 2, H 2 O, HCl, NH 3 wyjaśnia powstawanie wiązań atomowych (kowalencyjnych); pisze wzory sumaryczne, strukturalne i elektronowe tych cząsteczek; definiuje pojęcie jonów i wyjaśnia jak powstają; zapisuje elektronowo mechanizm powstawania jonów na przykładzie Na, Mg, Al., Cl, S; zapisuje mechanizm powstawania wiązania jonowego; porównuje właściwości związków kowalencyjnych i jonowych (stan skupienia, rozpuszczalność w wodzie, temperatury topnienie i wrzenia); definiuje pojęcie wartościowości jako liczby wiązań, które tworzy atom łącząc się z atomami innych pierwiastków; odczytuje z układu okresowego wartościowość maksymalną dla pierwiastków grup głównych (względem tlenu i wodoru); rysuje wzór strukturalny związku dwupierwiastkowego (o wiązaniach kowalencyjnych) o znanych wartościowościach pierwiastków; ustala dla prostych związków dwupierwiastkowych: nazwę na podstawie wzoru sumarycznego, wzór sumaryczny na podstawie nazwy, wzór sumaryczny na podstawie wartościowości;

dokonuje prostych obliczeń związanych z zastosowaniem prawa stałości składu i prawa zachowania masy; zapisuje odpowiednie równania reakcji chemicznych i dobiera współczynniki stechiometryczne. Dział III Woda i roztwory wodne. UCZEŃ: bada zdolność do rozpuszczania się różnych substancji w wodzie; opisuje budowę cząsteczki wody i wyjaśnia jej konsekwencje; podaje przykłady substancji, które rozpuszczają się w wodzie tworząc roztwory właściwe; podaje przykłady substancji, które nie rozpuszczają się w wodzie tworząc koloidy lub zawiesiny; projektuje doświadczenia wykazujące wpływ różnych czynników na szybkość rozpuszczania substancji stałych w wodzie; opisuje różnice pomiędzy roztworem rozcieńczonym, stężonym, nasyconym, nienasyconym; odczytuje rozpuszczalność substancji z wykresu jej rozpuszczalności; oblicza ilość substancji, którą można rozpuścić w określonej ilości wody w podanej temperaturze; prowadzi obliczenia z wykorzystaniem pojęć: stężenie procentowe, masa substancji, masa rozpuszczalnika, masa roztworu, gęstość; oblicza stężenie procentowe roztworu nasyconego w danej temperaturze (z wykorzystaniem wykresu rozpuszczalności); proponuje sposoby racjonalnego gospodarowania wodą.

CHEMIA kl. II Nauczyciel mgr Ewa Doroszuk Wymagania edukacyjne (obowiązkowe i formalne): Dział I i II Kwasy i Wodorotlenki. UCZEŃ: definiuje pojęcia: wodorotlenku, zasady, kwasu; wyjaśnia różnicę między wodorotlenkiem i zasadą oraz podaje wzory sumaryczne najprostszych wodorotlenków: NaOH, KOH, Ca(OH) 2, AL.(OH) 3 i kwasów: HCl, H 2 SO 4, H 2 SO 3 HNO 3, H 2 CO 3, H 3 PO 4, H 2 S; opisuje budowę wodorotlenków i kwasów; projektuje doświadczenia, w wyniku którego można otrzymać wodorotlenek, kwas beztlenowy i tlenowy; zapisuje odpowiednie równania reakcji; opisuje właściwości i wynikające z nich zastosowania niektórych wodorotlenków i kwasów; wyjaśnia, na czym polega dysocjacja elektrolityczna zasad i kwasów; zapisuje równania dysocjacji elektrolitycznej zasad i kwasów; definiuje kwasy i zasady zgodnie z teorią Arrheniusa; opisuje zastosowanie wskaźników (fenoloftaleiny, wskaźnika uniwersalnego); wyjaśnia, jak rozróżniać za pomocą wskaźników kwasy i zasady; wymienia rodzaje odczynu roztworu i wyjaśnia, co jest przyczyną odczynu kwasowego, zasadowego i obojętnego; interpretuje wartość ph w ujęciu jakościowym (odczyn kwasowy, zasadowy, obojętny); projektuje doświadczenie, które pozwoli zbadać ph substancji występujących w życiu codziennym człowieka (żywność, środki czystości itp.); analizuje proces powstawania kwaśnych opadów i skutki ich działania; proponuje sposoby ograniczenia ich powstawania. Dział III Sole. UCZEŃ: wykonuje doświadczenie i wyjaśnia przebieg reakcji zobojętniania; pisze wzory sumaryczne soli: chlorków, siarczanów(vi), azotanów(v), węglanów, fosforanów(v), siarczków; tworzy nazwy soli na podstawie wzorów i odwrotnie; pisze równania reakcji dysocjacji elektrolitycznej wybranych soli; pisze równania reakcji otrzymywania soli (reakcje: kwas + wodorotlenek metalu, kwas + tlenek metalu, kwas + metal, wodorotlenek metalu + tlenek niemetalu); wyjaśnia pojecie reakcji strąceniowej; projektuje doświadczenie pozwalające otrzymywać sole w reakcjach strąceniowych i pisze odpowiednie równania reakcji w sposób cząsteczkowy i jonowy; na podstawie tabeli rozpuszczalności soli i wodorotlenków wnioskuje o wyniku reakcji strąceniowej; wymienia zastosowania najważniejszych soli: węglanów, azotanów(v), siarczanów(vi) i chlorków.

CHEMIA kl. III Nauczyciel mgr Ewa Doroszuk Wymagania edukacyjne (obowiązkowe i formalne): Dział I Węgiel i jego związki z wodorem. UCZEŃ: wskazuje różnice w budowie wewnętrznej odmian alotropowych węgla oraz wynikające stąd konsekwencje; wymienia naturalne źródła węglowodorów; definiuje pojęcia: węglowodory nasycone i nienasycone; tworzy wzór ogólny szeregu homologicznego alkanów i układa wzór sumaryczny alkanu o podanej liczbie atomów węgla; rysuje wzoru strukturalne i półstrukturalne alkanów; obserwuje i opisuje właściwości fizyczne i chemiczne (reakcje spalania) alkanów na przykładzie metanu i etanu; wyjaśnia zależność pomiędzy długością łańcucha węglowego a stanem skupienia alkanu; podaje wzory ogólne szeregów homologicznych alkenów i alkinów; podaje zasady tworzenia nazw alkenów i alkinów w oparciu o nazwy alkanów; opisuje właściwości chemiczne (spalanie i przyłączanie wodoru i bromu) i zastosowania etenu i etynu; zapisuje równania reakcji polimeryzacji etenu; opisuje właściwości i zastosowania polietylenu. Dział II Pochodne węglowodorów. UCZEŃ: tworzy nazwy prostych alkoholi i pisze ich wzory sumaryczne i strukturalne; bada właściwości etanolu; opisuje właściwości i zastosowania metanolu i etanolu; zapisuje równania reakcji spalania metanolu i etanolu; opisuje negatywne skutki działania alkoholu etylowego na organizm ludzki; zapisuje wzór sumaryczny i strukturalny glicerolu; bada i opisuje właściwości glicerolu; wymienia jego zastosowania; podaje przykłady kwasów organicznych występujących w przyrodzie i wymienia ich zastosowania; pisze wzory prostych kwasów karboksylowych i podaje ich nazwy zwyczajowe i systematyczne; bada i opisuje właściwości kwasu octowego (reakcja dysocjacji elektrolitycznej, reakcja z zasadami, metalami i tlenkami metali); wyjaśnia na czym polega reakcja estryfikacji; zapisuje równania reakcji pomiędzy prostymi kwasami karboksylowymi i alkoholami jednowodorotlenowymi; tworzy nazwy estrów pochodzących od podanych nazw kwasów i alkoholi; planuje i wykonuje doświadczenie pozwalające otrzymać ester o podanej nazwie; opisuje właściwości estrów w aspekcie ich zastosowań; podaje nazwy wyższych kwasów karboksylowych nasyconych (palmitynowy i stearynowy) i nienasyconych (oleinowy) i zapisuje ich wzory; opisuje właściwości długołańcuchowych kwasów karboksylowych; projektuje doświadczenie, które pozwoli odróżnić kwas oleinowy od palmitynowego lub stearynowego;

opisuje budowę i właściwości fizyczne oraz chemiczne pochodnych węglowodorów zawierających azot na przykładzie amin (metyloaminy) i aminokwasów (glicyny). Dział III Substancje o znaczeniu biologicznym. UCZEŃ: klasyfikuje tłuszcze pod względem pochodzenia, stanu skupienia i charakteru chemicznego; opisuje właściwości fizyczne tłuszczów; projektuje doświadczenie pozwalające odróżnić tłuszcz nienasycony od nasyconego; wymienia pierwiastki, których atomy wchodzą w skład cząsteczek białek; definiuje białka jako związki powstające z aminokwasów; bada zachowanie się białka pod wpływem ogrzewania, stężonego etanolu, kwasów i zasad, soli metali ciężkich (np. CuSO 4 ) i soli kuchennej; opisuje różnice w przebiegu denaturacji i koagulacji białek; wylicza czynniki, które wywołują te procesy; wykrywa obecność białka w różnych produktach spożywczych; wymienia pierwiastki, których atomy wchodzą w skład cząsteczek cukrów; dokonuje podziału cukrów na proste i złożone; podaje wzór sumaryczne glukozy i fruktozy; bada i opisuje właściwości fizyczne glukozy; wskazuje na jej zastosowania; podaje wzór sumaryczny sacharozy; bada i opisuje właściwości fizyczne sacharozy; wskazuje na jej zastosowania; zapisuje równanie reakcji sacharozy z wodą; opisuje występowanie skrobi i celulozy w przyrodzie; podaje wzory sumaryczne tych związków; wymienia różnice w ich właściwościach; opisuje znaczenie i zastosowania tych cukrów; wykrywa obecność skrobi w różnych produktach spożywczych.