SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA (SIWZ) na dostawy artykułów spożywczych I. ZAMAWIAJĄCY Dom Pomocy Społecznej Więckowice, ul. Słoneczna 3 32-082 Bolechowice tel. faks 12 285-16-03; 285-20-10 e-mail wieckowicezam@poczta.onet.pl reprezentowany przez Dyrektora Domu Pomocy Społecznej w Więckowicach Zamawiający organizuje przetarg nieograniczony na podstawie ustawy Prawo zamówień publicznych z dnia 29.01.2004 r., Dz.U.2018 poz.1986 z późniejszymi zmianami. II. PRZEDMIOTEM ZAMÓWIENIA są dostawy : ARTYKUŁÓW SPOŻYWCZYCH Oznaczenie przedmiotu zamówienia wg Wspólnego Słownika Zamówień (CPV) 15500000-8 Przedmiotem zamówienia są artykuły spożywcze, które Zamawiający w roku 2019 będzie sukcesywnie zamawiał w celu zapewnienia wyżywienia mieszkańcom, a wykonawcy, których oferty zostaną wybrane będą dostarczać zgodnie z bieżącymi zamówieniami Zamawiającego. Zamówienie zostało podzielone na części: Część 1 Mleko i jego przetwory w roku 2019, Część 2 Artykuły spożywcze sypkie i inne w roku 2019, Część 3 Przetwory owocowe i warzywne w roku 2019, Część 4 Mrożonki w roku 2019, Część 5 Mięso i wędliny w roku 2019, Część 6 Ziemniaki, świeże warzywa i owoce, styczeń - maj w roku 2019, Część 7 Jaja kurze w roku 2019. Każdy wykonawca może złożyć ofertę na dowolną liczbę części. Rodzaje artykułów będące przedmiotem zamówienia, ich ilości oraz szczegółowe wymagania dotyczące poszczególnych artykułów są opisane w formularzach wzorów ofert, oznaczonych jako załączniki o numerach II niniejszej SIWZ tj.: II.1 to dwa załączniki wzory ofert na mleko i jego przetwory, II.2 to dwa załączniki wzory ofert na artykuły spożywcze sypkie, II.3 to dwa załączniki wzory ofert na przetwory owocowe i warzywne, II.4 to dwa załączniki wzory ofert na mrożonki, II.5 to dwa załączniki wzory ofert na mięso i wędliny, II.6 to dwa załączniki wzory ofert na ziemniaki, świeże warzywa i owoce, II.7 to załącznik wzór oferty na jaja kurze. W sprawie załączników wyszczególnionych powyżej patrz pkt VI.1 OFERTA. Wspólne wymagania dla artykułów wszystkich części oraz niektóre indywidualne: 1. Artykuły w I gatunku, dopuszczone do obrotu zgodnie z obowiązującymi normami, atestami, terminami przydatności do spożycia, z nienaruszonymi cechami pierwotnymi opakowania - w tym szczególnie artykuły spełniające wymogi Polskiej Normy, wymogi
określone w ustawie z 25.08.2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz.U. z 2015r. poz. 594 z późn.zm.) oraz zgodny z Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23.12.2014r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz.U z 2015r. poz. 29). 2. Każdy artykuł dostarczany w opakowaniu jednostkowym powinien być oznakowany etykietą, zawierającą następujące dane: a) nazwa środka spożywczego b) wykaz składników występujących w środku spożywczym c) termin przydatności do spożycia. 3. Termin przydatności wyrobów krótkotrwałych, dostarczonych artykułów nie może być krótszy niż 4 dni a pozostałych 2/3 określonego dla niego okresu przydatności licząc od dnia dostawy, chyba, że Strony uzgodnią dostawę artykułu o innym terminie przydatności do spożycia. 4. Artykuły jednoskładnikowe z nazwy w składzie będą mieć tylko ten składnik. 5. Zakupywana ilość artykułów (także pakowanych) to każdorazowo waga netto tego artykułu, nie wliczona waga opakowania w wagę towaru. 6. W przypadku mięs kurczaków a także innych mięs oraz ryb waga netto to waga bez śladów lodu i wody. 7. Wymogi dla ziemniaków, warzyw świeżych i owoców oraz jaj kurzych opisano szczegółowo we wzorze umowy załącznik o numerze III.2 oraz wzorze oferty załącznik II.6 i II.7. 8. Zamawiający zastrzega sobie prawo zażądania dokumentów na potwierdzenie, że artykuły spełniają wymogi stawiane przez Sanepid i służby weterynaryjne. W przypadku zaoferowania przez Wykonawcę artykułu o charakterze równoważnym, za artykuł wymieniony przez Zamawiającego wg pochodzenia, koniecznym jest ze strony Wykonawcy wykazanie, zgodnie z art. 30 ust 5 UZP, że oferowane przez niego dostawy spełniają wymagania określone przez Zamawiającego, w szczególności zgodnie z 5.1 Rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 30 grudnia 2009r. Dz. U nr 226, poz. 1817.: - przedstawienia próbek artykułów, - zaświadczenia podmiotu uprawnionego do kontroli jakości potwierdzającego, że dostarczane produkty odpowiadają określonym normom lub specyfikacjom technicznym, które to należy dołączyć do oferty. Wspólne dla artykułów wszystkich części warunki dostaw: 1. Dostawy będą realizowane transportem Wykonawcy i na jego koszt w dni powszechne tj. we wtorki, czwartki lub piątki w godzinach: Część 1 od 6.ºº do 12. ºº Część 2,3,4,6,7 od 8.ºº do 12. ºº Część 5 od 8.ºº do 10.³º zgodnie z bieżącym zamówieniem Zamawiającego, zawierającym nazwę artykułu i ilość zamawianą. 2. Artykuły pod rygorem nieprzyjęcia dostawy będą transportowane w warunkach odpowiednich do ich rodzajów, zgodnie z przepisami, z użyciem specjalistycznego środka transportu, w sposób wykluczający ich uszkodzenie lub skażenie. 3. W związku z obowiązującym w Domu Pomocy Społecznej systemem HACCP wybrany wykonawca winien przedstawić w momencie rozpoczęcia dostaw i na żądanie Zamawiającego oraz SANEPID-u następujące dokumenty:
Decyzja Państwowego Powiatowego Inspektoratu Sanitarnego dla środka transportu zezwalająca na przewóz tego rodzaju artykułów. Aktualne orzeczenie lekarskie z badania do celów sanitarno-epidemiologicznych osoby dostarczającej towar. Umożliwienie kontroli: - środka transportu pod kątem czystości i właściwej temperatury - pojemników pod kątem ich czystości. 4. Miejscem wykonania dostawy (w tym rozładunku, przewiezienie, wniesienie do magazynu) jest magazyn spożywczy w budynku - pawilonie C). 5. Każdorazowo dostawa będzie przekazywana przez Wykonawcę magazynierowi Zamawiającego, w zakresie rodzaju artykułów, ilości, jakości i terminów przydatności. W trakcie trwania umowy Strony mogą ustalić inny sposób przekazywania dostaw. 6. Artykuły będą dostarczane w opakowaniach o gramaturze dopuszczonej przez Zamawiającego, a określonej w załączniku Zestawienie artykułów ich ilości oraz ceny. 7. Bez względu na gramatury opakowań, w których Wykonawca dostarczy artykuły, ich ceny w przeliczeniu na 1 kg (dla artykułów wycenionych w umowie w kilogramach, czy 1 litra (dla artykułów wycenionych w umowie w litrach), będą zgodne z cenami umownymi. 8. W wyjątkowych przypadkach braku możliwości dostarczenia zamówionego artykułu, Wykonawca jest obowiązany zawiadomić o tym Zamawiającego w czasie przyjmowania Zamówienia, w celu dokonania w nim zmiany i zamienne zamówienie zrealizować. 9. Zamawiający zastrzega sobie prawo nie przyjęcia artykułów złej jakości w tym: budzących wątpliwości co do świeżości, w uszkodzonych opakowaniach. W takim przypadku Wykonawca jest zobowiązany do wymiany zakwestionowanych artykułów w tym samym dniu. 10. Do każdej dostawy Wykonawca dołącza handlowy dokument identyfikacyjny, może nim być faktura. 11. Opakowania pożyczone Zamawiającemu nieodpłatnie lub wliczone w cenę towaru. Opakowania pożyczone Wykonawca winien odebrać w ciągu tygodnia od dnia dostawy. 12. Szczegółowe wymagania dotyczące dostaw dla poszczególnych części określone są w 7 we wzorach umów- załączniki o numerach III. III. TERMIN WYKONANIA ZAMÓWIENIA czyli realizacji umowy od 2.01.2019r. do 31.12.2019r., z wyjątkiem części 6 (ziemniaki ), której termin wykonania jest od 2.01.2019r. do 31.05.2019r. IV. WYKONAWCY w postępowaniu mogą brać udział Wykonawcy, którzy spełniają poniższe warunki: - prowadzą działalność zgodnie z przepisami obowiązującego prawa, są w sytuacji ekonomicznej i finansowej pozwalającej na realizację zamówienia, - posiadają doświadczenie w zakresie obrotu artykułami będącymi przedmiotem zamówienia, - dysponują potencjałem technicznym tj pomieszczeniami, urządzeniami i wyposażeniem oraz środkiem transportu umożliwiającymi zrealizowanie zamówienia zgodnie z
obowiązującym prawem, - dysponują osobami zdolnymi do wykonania zamówienia, - nie podlegają wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia na podstawie art.24.1 ustawy Prawo zamówień publicznych. Wykonawca potwierdzi spełnienie warunków w oświadczeniu Zał. nr I do niniejszej specyfikacji. V. DOKUMENTY I OŚWIADCZENIA WYMAGANE OD WYKONAWCÓW 1. Oświadczenie o spełnieniu warunków i nie wykluczeniu z postępowań zgodnie z formularzem stanowiącym załącznik Nr. I niniejszej specyfikacji. VI. OFERTA 1. Oferty należy sporządzić pisemnie zgodnie z formularzami stanowiącymi załączniki Nr II do niniejszej SIWZ. Załączono dwie wersje formularza do wyboru Wykonawcy tj.: - wzór oferty z formułą, który wykonawca wypełnia w komputerze poprzez wpisanie cen netto oraz % VAT. Wyliczenie cen brutto, wartości netto i brutto dokonuje się automatycznie. Następnie po wypełnieniu pozostałych pól, ofertę należy wydrukować i podpisać, albo - wzór oferty bez formuły, który po wydrukowaniu należy wypełnić ręcznie. W przypadku wyboru tego formularza cenę brutto należy wyliczyć dodając do ceny netto wartość VAT. Cen netto nie należy zaokrąglać. Wartość brutto należy obliczać mnożąc ilość x cena brutto. Wartość brutto dla każdej pozycji należy podać z dwoma miejscami po przecinku, zaokrąglając do 4 w dół a od 5 w górę. Cena oferty jest to wartość brutto razem. 2.Oferta winna być podpisana przez osoby uprawnione do zaciągania zobowiązań. Wykonawca winien podać dane adresowe firmy i kontakt telefoniczny. Ponadto adres e-mail, na który chce otrzymywać zawiadomienia w sprawie przetargu. W przypadku braku adresu e-mail Wykonawca będzie zobowiązany do sprawdzania zawiadomień na stronie internetowej Zamawiającego www.dpswieckowice.pl, gdzie będą zamieszczane, w zakładce zamówienia publiczne powyżej 30 tys. euro 3. Wykonawca wskaże w ofercie części zamówienia, których wykonanie powierzy podwykonawcom. 4. Do oferty należy dołączyć oświadczenie wyszczególnione w pkt. V. 5. Oferta winna być zapakowana w zaklejoną kopertę. Koperta winna być opisana Przetarg nieograniczony na dostawy artykułów spożywczych 6. Złożenie oferty w terminie składania ofert jest równoznaczne z przyjęciem warunków niniejszego postępowania. 7. Oferty należy składać w pokoju Działu Administracyjno - Gospodarczego w pawilonie D Domu Pomocy Społecznej w Więckowicach. 8.W przypadku przesłania oferty poprzez operatora pocztowego na kopercie należy dopisać: Oferta przetargowa na dostawy artykułów spożywczych nie otwierać przed 5.12.2018r., godz. 10:15 dostarczyć do pokoju Działu Administracyjno Gospodarczego. VII. KRYTERIA WYBORU OFERTY 1. Cena oferty - 100%
2. Cena oferty jest to wartość brutto wycenionych artykułów. 3. Zamawiający dopuszcza zmianę cen jednak nie częściej niż raz na kwartał (pierwsza zmiana nie wcześniej niż w kwietniu) i na podstawie zmiany wskaźnika cen towarów i usług konsumpcyjnych, ogłoszonych w Komunikacie Prezesa GUS. Zamawiający ubiegający się o zmianę cen winien wskazać Zamawiającemu źródło komunikatu (może to być publikacja na stronie Głównego Urzędu Statystycznego. 4. Podatek VAT należy obliczyć zgodnie z obowiązującymi przepisami podatkowymi na dzień składania ofert. 5. Zamawiający wybierze ofertę nie podlegającą odrzuceniu o najniższej cenie. VIII. TERMINY 1. Termin złożenia ofert do dnia 5.12.2018r. do godz. 10:00 w dziale administracyjno-gospodarczym w Domu Pomocy Społecznej w Więckowicach. 2 Termin otwarcia ofert dnia 5.12.2018r. o godz. 10:15 w siedzibie DPS w Więckowicach 3. Termin związania ofertą do 30 dni od dnia terminu składania ofert. IX.WYJAŚNIENIA W SPRAWIE SPECYFIKACJI 1. Pytania do Zamawiającego można kierować pocztą elektroniczną wieckowicezam@poczta.onet.pl 2. Osobami upoważnionymi do kontaktu z Wykonawcami ze strony Zamawiającego są; Dorota Dąbrowska tel.faks (012) 285-16-03 285-20-10 wewn. 4. 3. Wyjaśnienia w sprawie SIWZ i zawiadomienia będą na bieżąco zamieszczane na stronie internetowej Zamawiającego www.dpswieckowice.pl, w zakładce zamówienia publiczne, powyżej 30 tys. euro. 4. Po otwarciu ofert Zamawiający będzie podawał zawiadomienia na stronę internetową oraz adresy poczty elektronicznej podane w ofertach. 5.Zamawiający żąda zwrotnie potwierdzenia przyjęcia mejla. X. ZABEZPIECZENIE NALEŻYTEGO WYKONANIA UMOWY 1. Wykonawca wniesie zabezpieczenie należytego wykonania umowy w wysokości 5 % ceny oferty ( nie dotyczy wykonawców składających oferty tylko na części 6 i 7). 2. Zabezpieczenie może być wnoszone według wyboru wykonawcy w jednej lub w kilku następujących formach: 3. 1) pieniądzu; 4. 2) poręczeniach bankowych lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowokredytowej, z tym że zobowiązanie kasy jest zawsze zobowiązaniem pieniężnym; 5. 3) gwarancjach bankowych; 6. 4) gwarancjach ubezpieczeniowych; 7. 5) poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt 2 ustawy z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości. 8. Zabezpieczenie należytego wykonania umowy będzie wniesione do dnia jej podpisania. XI. UMOWA 1. Z Wykonawcami, których oferty zostaną wybrane będą podpisane umowy na warunkach zgodnie ze wzorami umów, z którymi wykonawcy winni się zapoznać (nie należy ich podpisywać i dołączać do oferty). Załączono dwa wzory umów tj.: III.1 Wzór umowy dla części 1-5. III.2 Wzór umowy dla części 6,7.
2.Umowa może zostać przedłużona aneksem, (nie dotyczy umowy na część 6) jednak na okres nie dłuższy niż o jeden miesiąc, przy zachowaniu poniższych warunków: - ilości zakupionych artykułów będą nie większe niż 1/12 całości artykułów umowy. - kwota należności za zakupione artykuły będzie nie wyższa niż 1/12 należności umownej. - pozostałe warunki umowy bez zmian. 3. Niezwłocznie po otrzymaniu zawiadomienia wybrany Wykonawca przygotuje: - informację o sposobie kontaktowania się w sprawie bieżącej współpracy (w tym składania zamówień): osoby do kontaktu, n-ry telefonów a także adres e-mail. Zabezpieczenie należytego wykonania umowy przed podpisaniem umowy wybrany Wykonawca wpłaci zabezpieczenie należytego wykonania umowy w pieniądzu lub przedłoży dokument zgodnie z wybraną przez siebie formą na podstawie art. 148.1, punkt X SIWZ oraz zgłosi się w celu podpisania umowy. 4. Dom Pomocy Społecznej jest jednostką budżetową Powiatu Krakowskiego i od 1.01.2017r. prowadzi wspólną z Powiatem gospodarkę rozliczeń podatkowych, dlatego na fakturach za artykuły w rubryce nabywca Wykonawca będzie wpisywał: Nabywca - Powiat Krakowski, al. Słowackiego 20, 30-037 Kraków, NIP 677-23-64-194, odbiorca Dom Pomocy Społecznej, ul. Słoneczna 3, 32-082 Więckowice. XII. ŚRODKI ODWOŁAWACZE Wykonawcom przysługują środki ochrony prawnej zgodnie z art. 179 i 180 ustawy Prawo zamówień publicznych. XIII. Załączniki SIWZ - Nr I - oświadczenie wykonawcy, - Nr II.1 - wzór oferty na dostawy mleka i przetworów (w wersji bez formuły i z formułą). - Nr II.2 - wzór oferty na dostawy artykułów spożywczych sypkich (w wersji bez formuły i z formułą). - Nr II.3 - wzór oferty na dostawy przetworów owocowych i warzywnych (w wersji bez formuły i z formułą). - Nr II.4 - wzór oferty na dostawy mrożonek (w wersji bez formuły i z formułą). - Nr II.5 - wzór oferty na dostawy mięsa i wędlin (w wersji bez formuły i z formułą). - Nr II.6 - wzór oferty na dostawy ziemniaków i warzyw (w wersji bez formuły i z formułą). - Nr II.7 - wzór oferty na dostawy jaj kurzych. - Nr III.1 - wzór umowy dla części 1-5 - Nr III.2 - wzór umowy dla części 6,7. Więckowice, dnia 16.11.2018 r. Sporządził: Zatwierdził :