Regulamin znaku Zielona Dolina Żywności i Zdrowia 1. Postanowienia ogólne 1.1. Regulamin określa zasady procesu certyfikacji i nadzoru nad wydanym certyfikatem, a także warunki i tryb używania certyfikatu obejmującego znak Zielona Dolina Żywności i Zdrowia (zwanego dalej Znakiem). 1.2. Przyznanie certyfikatu uprawnia do samoistnego używania Znaku. 1.3. Celem przyznania certyfikatu obejmującego Znak jest wyróżnienie produktów i usług, które dzięki swojej wyjątkowej jakości mogą być składowymi szerszych działań realizowanych w ramach profilaktyki zdrowotnej człowieka. 1.4.Znak jest wspólnym znakiem towarowym gwarancyjnym. 1.5 Właścicielem Znaku jest Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Jednostką certyfikującą jest Dolnośląska Zielona Dolina DOZEDO sp. z o.o. z/s we Wrocławiu, zwana dalej "Jednostką certyfikującą". 1.6 Certyfikat obejmujący Znak Zielona Dolina Żywności i Zdrowia udzielany jest dla produktu rolnego, środka spożywczego, napoju spirytusowego, potrawy lub innych produktów lub usług wyszczególnionych w załączniku nr 1. 1.7 Wzór Znaku Zielona Dolina Żywności i Zdrowia wraz ze szczegółowym opisem zasad jego użytkowania w oznakowaniu produktów i materiałach promocyjnych użytkownika znaku podany jest w załączniku nr 7.
1. Warunki i tryb udzielenia i sposobu używania certyfikatu i Znaku 2.1 Szczegółowe warunki i tryb udzielenia oraz sposób korzystania z certyfikatu obejmującego znak reguluje umowa zawierana między spółką Dolnośląska Zielona Dolina DOZEDO sp. z o.o. z/s we Wrocławiu a producentem. 2.2. O prawo do używania certyfikatu i znaku może ubiegać się każdy producent oferujący produkt, który w sposób istotny odróżnia się pod względem jakości od innych podobnych produktów na rynku. Wyjątkowe cechy jakościowe muszą być wyraźnie wskazane i opisane we wniosku rejestracyjnym. 2.3. Prawo do używania certyfikatu obejmującego Znak udzielane jest na okres 24 miesięcy, z możliwością jego przedłużenia na dalsze okresy 24- miesięczne. 2.4. Prawo do używania certyfikatu obejmującego znak jest odpłatne. Szczegółowe zasady odpłatności określa załącznik nr 6 do umowy. 2.5. Producenci chcący używać certyfikatu obejmującego Znak dla swojego produktu muszą złożyć do Jednostki certyfikującej wniosek rejestracyjny zgodnie ze wzorem formularza (załącznik nr 2) w wersji elektronicznej i papierowej. 2.6. Opłata od złożenia wniosku dla każdego produktu wynosi 50 zł netto, powiększona o aktualnie obowiązującą stawkę podatku VAT i jest płatna na
rachunek bankowy Jednostki Certyfikującej. Do wniosku rejestracyjnego należy dołączyć dowód uiszczenia opłaty rejestracyjnej. 2.7. Posiadanie przez produkt innych znaków jakościowych, takich jak: Rolnictwo Ekologiczne, Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne, Gwarantowana Tradycyjna Specjalność oraz Jakość Tradycja jest okolicznością do uproszczonego trybu przyznania certyfikatu i Znaku Zielona Dolina Żywności i Zdrowia (załącznik nr 3). W takim przypadku, producent musi każdorazowo dostarczyć Jednostce certyfikującej aktualny certyfikat zgodności jednego z powyższych znaków jakościowych w ciągu 21 dni od jego wydania lub wznowienia. Producent musi każdorazowo udostępnić Jednostce certyfikującej dokumentację kontroli związanej z posiadaniem certyfikatu zgodności. 2.8. Producent musi również powiadomić Jednostkę certyfikującą w przypadku zawieszenia lub wycofania jednego z powyższych certyfikatów. W takim przypadku, w ciągu 30 dni roboczych producent musi poddać się pełnemu procesowi przyznania certyfikatu i Znaku Zielona Dolina Żywności i Zdrowia. 2.9. Surowce, dodatki, materiały pomocnicze i opakowaniowe użyte do wytworzenia produktu finalnego muszą być bezpieczne, identyfikowalne i charakteryzować się jak najmniejszą zawartością obcych środków chemicznych oraz zanieczyszczeń, zgodnie z obowiązującym prawodawstwem. 2.10. Jednostka certyfikująca zastrzega sobie prawo do ustalania niższych i bardziej surowych limitów dla określonych substancji chemicznych oraz
innych potencjalnie szkodliwych substancji występujących w produkcie finalnym. 2.11. Limity takie umieszczane będą w formie komunikatów na stronach internetowych Jednostki certyfikującej jako uzupełnienie załącznika nr 4. 2.12. Limity te obowiązywać będą zarówno przy przyznawaniu nowych certyfikatów obejmujących Znak jak i przy przedłużaniu wcześniej wydanych. 2.13. Odpowiedzialność za podanie ze stanem faktycznym danych związanych z zawartością potencjalnie szkodliwych substancji w produkcie finalnym ciąży na producencie. 2.14. Stan rzeczywisty może być weryfikowany na zlecenie Jednostki certyfikującej przez laboratorium badawcze akredytowane lub inną instytucję wskazaną przez Jednostkę certyfikującą. 2.15. Korzystanie ze znaku niezgodnie z zasadami upoważnia Jednostkę certyfikującą do wezwania użytkownika znaku do bezzwłocznego zaprzestania używania certyfikatu oraz Znaku do czasu usunięcia niezgodności. 2.16. Producent lub usługodawca przed rozpoczęciem posługiwania się certyfikatem i Znakiem zobowiązany jest do poddania się audytowi potwierdzającemu zgodność produktu lub usługi z przedstawionym kapitule wnioskiem. Przeprowadzenie audytu może zostać przeprowadzone przez audytorów Jednostki certyfikującej albo zlecone przez Jednostkę certyfikującą zewnętrznej akredytowanej jednostce certyfikującej lub inspekcyjnej, niezależnym podmiotom audytorskim lub niezależnym audytorom zewnętrznym zatwierdzonym przez Jednostkę certyfikującą.
2.17 Użytkownik certyfikatu i Znaku ma obowiązek prowadzić produkcję lub świadczyć usługę zgodnie z wnioskiem przedstawionym i zatwierdzonym przez kapitułę Znaku. 2.18 Jednostka certyfikująca ma prawo zawiesić ważność certyfikatu przyznanego Zleceniodawcy w przypadku: a) powzięcia informacji o niezgodności sposobu prowadzenia produkcji lub świadczonej usługi z treścią wniosku złożonego i zatwierdzonego przez Kapitułę, b) złożenia wniosku przez Zleceniodawcę, c) gdy Zleceniodawca nie wyraża zgody na przeprowadzenie audytu kontrolnego lub nie przedstawi dokumentów potwierdzających zgodność produkcji lub świadczonej usługi z treścią wniosku złożonego i zatwierdzonego przez Kapitułę, d) stwierdzenia przekroczenia przez Zleceniodawcę praw i obowiązków określonych w niniejszej umowie e) braku uiszczenia opłaty za używanie certyfikatu. 1. W przypadku wystąpienia podstaw do zawieszenia certyfikatu, Jednostka Certyfikująca wraz z zawieszeniem certyfikatu przesyła stosowne zawiadomienie do Zlecającego określając podstawę zawieszenia certyfikatu oraz termin i warunki, po spełnieniu których certyfikat zostanie przewrócony. 2. Jednostka Certyfikująca cofa certyfikat w przypadku: a) niespełnienia przez Zleceniodawcę warunków przywrócenia ważności zawieszonego certyfikatu określonych w zawiadomieniu o zawieszeniu certyfikatu, o którym mowa w ust. 2,
b) niespełnienia przez Zleceniodawcę wymagań stawianych oferowanym produktom lub świadczonym usługom, c) rezygnacji przez Zleceniodawcę z certyfikatu, d) stwierdzenia trwałego zaprzestania produkcji towaru lub zaprzestania świadczenia usługi objętych certyfikatem, e) niezgłoszenia przez Zleceniodawcę bez zbędnej zwłoki Jednostce Certyfikującej istotnych zmian wymienionych w 4 ust. 1 f) ogłoszenia upadłości przez Zleceniodawcę lub gdy skierowany w stosunku do niego wniosek o ogłoszenie upadłości zostanie oddalony z powodu braku masy upadłościowej, g) gdy dalsze obowiązywania certyfikatu skutkuje naruszenie przepisów prawa, h) potwierdzenia przez Jednostkę Certyfikującą zasadności przynajmniej 3 skarg klientów na produkt lub usługę objętą certyfikacją w zakresie niezgodności z umową, Regulaminem nadawania znaku Zielona Dolina Żywności i Zdrowia, a w szczególności z wymaganą do certyfikacją jakością i sposobem produkcji produktów lub świadczonych usług. 3. Cofnięty certyfikat nie może być przywrócony. W takim przypadku konieczne jest ponowne przejście procedury certyfikacji, a to w szczególności spełnienie przesłanek otrzymania certyfikatu wraz ze złożeniem nowego wniosku i uiszczeniem opłaty za rozpatrzenie wniosku. 4. W przypadku zawieszenia lub cofnięcia certyfikatu Jednostka Certyfikująca wprowadza specjalną adnotację na swojej stronie
Internetowej oraz w rejestrze wydanych, zawieszonych i cofniętych certyfikatów. 5. W przypadku zawieszenia lub cofnięcia certyfikatu, jak również w przypadku wygaśnięcia umowy, Zleceniodawca zobowiązuje się do: a) zwrotu wszelkich dokumentów certyfikujących, b) zaprzestania powoływania się na certyfikat z chwilą otrzymania zawiadomienia o zawieszeniu lub cofnięciu certyfikatu lub z chwilą wygaśnięcia niniejszej umowy, w szczególności wykorzystywania informacji o posiadaniu certyfikatu w materiałach reklamowych, również w wersji elektronicznej, c) zaprzestania korzystania z certyfikatu i przyznanego znaku Zielona Dolina Żywności i Zdrowia w jakiejkolwiek formie. 3. Kapituła certyfikatu i Znaku 3.1. Kapituła Znaku jest organem powołanym na użytek udzielenia i kontroli spełniania wymagań używania certyfikatu i Znaku. 3.2. Kadencja kapituły trwa 4 lata. Członków kapituły powołuje i odwołuje zarząd Jednostki certyfikującej. Tryb powoływania i odwoływania członków kapituły podany jest w załączniku nr 5. 3.3. Minimalny skład kapituły wynosi 7 osób z tytułem co najmniej doktora nauk rolniczych, medycznych, biologicznych, biotechnologicznych, biochemicznych lub posiadających teoretyczną i praktyczną wiedzę specjalistyczną w zakresie produktów i usług wyszczególnionych w załączniku nr 1. 3.4. Pierwsze posiedzenie kapituły danej kadencji zwołuje zarząd Jednostki Certyfikującej, na którym to posiedzeniu jej członkowie
wybierają zwykłą większością głosów przewodniczącego kapituły i zastępcę. 3.5. Posiedzenia kapituły zwołuje jej przewodniczący lub zastępca po wpłynięciu co najmniej 3 wniosków o nadanie znaku. Decyzje w sprawie nowych wniosków lub przedłużenia dotychczasowych podejmowane są na posiedzeniach. Dopuszcza się przedstawienie przez członka kapituły swojej opinii w formie elektronicznej bez konieczności osobistego uczestnictwa w posiedzeniu kapituły. Podstawą do podjęcia decyzji o przyznaniu certyfikatu i Znaku jest otrzymanie minimum 50% opinii w stosunku do wszystkich członków kapituły. Celem otrzymania certyfikatu i Znaku minimum 50% spośród otrzymanych opinii musi pozytywnych. W przypadku równej liczby opinii pozytywnych i negatywnych, głos decydujący ma przewodniczący kapituły lub w razie jego nieobecności, jego zastępca. 3.6. Członkowie kapituły mogą wydać warunkową zgodę na używanie certyfikatu i Znaku. Warunek musi być przez kapitułę jasno sformułowany i przegłosowany zwykłą większością głosów (w sposób jak to opisano w pkt 3.5.). Producent lub usługodawca ma 14 dni na poprawienie wniosku i przesłanie go do przewodniczącego i zastępcy kapituły, którzy sprawdzają spełnienie warunku i podejmują decyzję o przyznaniu certyfikatu i Znaku. Przy rozbieżności stanowisk przewodniczącego i zastępcy co do oceny spełnienia warunku, są oni zobowiązani przesłać poprawiony wniosek do ponownej oceny pozostałym członkom kapituły. Wniosek przegłosowany będzie zgodnie z pkt 3.5. Jeśli podmiot nie złoży
poprawionego wniosku lub w wypadku gdy wniosek nie będzie spełniał warunków to certyfikat i Znak nie zostaną przyznane. 3.7. Każdy członek kapituły może zaproponować zmianę w brzmieniu wniosku o przyznanie certyfikatu i Znaku lub ze względu na ważne okoliczności, propozycję dodatkowego badania produktu. O konieczności przeprowadzenia dodatkowego badania produktu decyduje przewodniczący kapituły lub w razie jego nieobecności, jego zastępca, którzy o swojej decyzji informują Jednostkę certyfikującą. 3.8. Przeprowadzenie dodatkowego badania produktu musi zostać przeprowadzone przez laboratorium badawcze akredytowane lub inną instytucję wskazaną przez Jednostkę certyfikującą. 4. Postanowienia końcowe. 4.1. Załączniki wymienione w Regulaminie stanowią jego integralną część.