ZAKŁAD ŻYWIENIA CZŁOWIEKA oraz Studenckie Koło Naukowe Dietetyków Wydziału Nauki o Zdrowiu Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego VI WARSZAWSKIE DNI NAUKI O ŻYWIENIU CZŁOWIEKA W POSZUKIWANIU OPTYMALNEGO MODELU ŻYWIENIA Ogólnopolska Konferencja pod honorowym patronatem Jego Magnificencji Rektora WUM prof. dr hab. Marka Krawczyka 06-07 maja 2014, godz. 10.00 Centrum Dydaktyczne WUM, Aula A ul. Ks. Trojdena 2a Warszawa
KOMITET NAUKOWY: KONFERENCJA NAUKOWA Przewodniczący: Dr hab. Dorota Szostak-Węgierek (Warszawski Uniwersytet Medyczny) Członkowie: Prof. dr hab. Hanna Kunachowicz (Instytut Żywności i Żywienia) Dr hab. Jacek Rózga (Warszawski Uniwersytet Medyczny) Prof. dr hab. Robert Słotwiński (Warszawski Uniwersytet Medyczny) Prof. dr hab. Ewa Stachowska (Pomorski Uniwersytet Medyczny) Prof. dr hab. Bruno Szczygieł (Warszawski Uniwersytet Medyczny) Prof. dr hab. Wiktor Szostak (Instytut Żywności i Żywienia) Dr hab. Halina Weker (Warszawski Uniwersytet Medyczny) KOMITET ORGANIZACYJNY: Przewodniczący: dr inż. Beata Sińska Członkowie: mgr Monika Mazurek-Rylska dr Alicja Kucharska dr Magdalena Milewska dr Ewa Michota-Katulska dr Magdalena Zegan dr Anna Ukleja dr Iwona Boniecka mgr Leszek Wronka dr Aneta Czerwonogrodzka-Senczyna dr Anna Jeznach-Steinhagen mgr Milena Gąbka mgr Hanna Nagalska mgr Anna Szabla ADRES KOMITETU ORGANIZACYJNEGO ZAKŁAD ŻYWIENIA CZŁOWIEKA ul. E. Ciołka 27 01-445 Warszawa z dopiskiem: Konferencja tel: 22-836-09-13, fax: 22-836-09-13 adres e-mail: konferencjazzcz@wum.edu.pl Udział w konferencji jest bezpłatny Za udział w Konferencji lekarzom przysługuje 8 punktów edukacyjnych
KONFERENCJA NAUKOWA 06.05.2014 10.00 Otwarcie konferencji dr hab. Dorota Szostak-Węgierek kierownik Zakładu Żywienia Człowieka SESJA I WPŁYW ŻYWIENIA NA RÓŻNE ASPEKTY ZDROWIA prowadzenie sesji: prof. dr hab. Hanna Kunachowicz, prof. dr hab. Wiktor B. Szostak 10.10 10.30 Prof. dr hab. Wiktor B. Szostak Instytut Żywności i Żywienia Dieta w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych 10.30-10.50 Prof. dr hab. Ewa Stachowska Pomorski Uniwersytet Medyczny Żywienie a ryzyko nowotworów 10.50 11.10 Dr Barbara Bałan Warszawski Uniwersytet Medyczny Wpływ żywienia na funkcje układu immunologicznego 11.10 11.30 Dr Magdalena Milewska - Warszawski Uniwersytet Medyczny Żywienie w profilaktyce chorób układu nerwowego 11.30 11.50 Dr Anna Jeznach Steinhagen - Warszawski Uniwersytet Medyczny Wpływ żywienia na czynność układu wewnątrzwydzielniczego 11.50-12.10 Dyskusja 12.10-12.30 Przerwa kawowa
SESJA II RÓŻNE MODELE ŻYWIENIA SKUTECZNOŚĆ I MOŻLIWOŚĆ WYKORZYSTANIA W PROMOCJI ZDROWIA prowadzenie sesji: prof. dr hab. Bruno Szczygieł, dr hab. Dorota Szostak-Węgierek 12.30-12.45 Dr Anna Ukleja - Warszawski Uniwersytet Medyczny Dieta niskowęglowodanowa 12.45-13.00 Dr Alicja Kucharska - Warszawski Uniwersytet Medyczny Dieta wegetariańska 13.00-13.15 Dr hab. Dorota Szostak Węgierek - Warszawski Uniwersytet Medyczny Dieta śródziemnomorska 13.15-13.30 Dr Katarzyna Okręglicka - Warszawski Uniwersytet Medyczny Dieta DASH 13.30-13.45 Mgr Paulina Zych, dr hab. Dorota Szostak-Węgierek - Warszawski Uniwersytet Medyczny Dieta paleolityczna 13.45-14.05 Dyskusja SESJA PLAKATOWA prowadzenie sesji: dr Beata Sińska, mgr Leszek Wronka 14.05-14.45 Prezentacje multimedialne plakatów 14.45-15.00 Rozstrzygnięcie konkursu/ rozdanie nagród za najlepsze plakaty Zakończenie konferencji
WARUNKI UCZESTNICTWA W KONFERENCJI 1. Bierny udział w konferencji należy zgłaszać do dnia 15.04.2014 drogą mailową lub na adres Konferencji, podając imię i nazwisko, tytuł/stopień zawodowy, miejsce pracy, telefon, adres mailowy. Zgłoszenie biernego udziału gwarantuje otrzymanie materiałów konferencyjnych. 2. Udział w konferencji jest bezpłatny. 3. Za udział w konferencji przysługuje 8 punktów edukacyjnych. 4. Organizatorzy nie zapewniają noclegów. 5. Organizatorzy przewidują sesję plakatową w formie prezentacji multimedialnej (3 minutowa prezentacja, składająca się z 3-4 slajdów w Power Point). 6. Zgłoszenia uczestnictwa czynnego w konferencji (imię i nazwisko autorów, tytuł/stopień zawodowy, jednostka naukowa, temat plakatu oraz streszczenie) będą przyjmowane do 31.03.2014 na adres Komitetu Organizacyjnego lub drogą elektroniczną na adres konferencjazzcz@wum.edu.pl.
V WARSZAWSKIE DNI NAUKI O ŻYWIENIU CZŁOWIEKA Konferencja studencka KONFERENCJA STUDENCKA 07.05.2014 W POSZUKIWANIU OPTYMALNEGO MODELU ŻYWIENIA PROGRAM KONFERENCJI: 10.00-10.10 Otwarcie konferencji dr hab. Dorota Szostak-Węgierek 1o.10-10.40 Wykład inauguracyjny Dr hab.n. med. Katarzyna Szamotulska (Zakład Epidemiologii, Instytut Matki i Dziecka) Evidence- Based Medicine jako paradygmat prawdy naukowej w medycynie praktycznej. 10.40 Wystąpienia studenckich kół naukowych