10 O SUSHI SU - ocet, SHI - ryż. Sushi jest to ryż zaprawiony octem. Formowany jest w różne formy za pomocą dłoni lub specjalnej maty bambusowej. Istnieje wiele kompozycji sushi. Możemy je komponować z owocami morza, z rybami w postaci surowej lub grillowanej. Sushi jest potrawą niskokaloryczną, smaczną i zdrową. Zamów swoje ulubione sushi. Jeśli jest to Twój pierwszy raz, to z przyjemnością wprowadzimy Cię w tajniki jedzenia sushi. ETYKIETA JEDZENIA SUSHI Sushi jemy pałeczkami lub palcami. Zamiast soli używamy sosu sojowego, w którym delikatnie zanurzamy sushi. Prawidłowo jest, gdy nori lub rybę zanurzamy w sosie ponieważ ryż już jest doprawiony. Do sushi otrzymasz również imbir oraz wasabi. Imbir - oczyszcza kubki smakowe. W ten sposób będziesz delektował się wyjątkowym smakiem każdego kawałka sushi. Wasabi - jest to dziki chrzan japoński, ostry w smaku. Dodaj go odrobinę do sushi, jeżeli chcesz, aby Twoje sushi było bardziej wyraziste i pikantne w smaku. SMACZNEGO ITADAKIMASU Pierwsza japońska restauracja w Koninie. Od 2009r. dzielimy się pasją do kuchni japońskiej. Sushi oraz dania przygotowujemy według tradycyjnych receptur japońsko-azjatyckich. W naszej kuchni używamy tylko oryginalnych produktów - najwyższej jakości.
JAK JEŚĆ PAŁECZKAMI Nawet jeśli początkowo wydaje się to skomplikowane - nie poddawajmy się - w końcu pałeczkami jedzą miliony ludzi na świecie i jest ich więcej niż posługujących się nożem i widelcem! Dlaczego? Jedzenie pałeczkami jest uzasadnione z punktu widzenia filozofii żywienia, bo zmusza do wolniejszego jedzenia. Koniec jednej pałeczki wkładamy pomiędzy kciuk i palec wskazujący jednej pałeczki, a przytrzymujemy ją palcem serdecznym i środkowym. Drugą pałeczkę trzymamy równolegle kciukiem i palcem wskazującym, ale palec wskazujący pełni rolę prowadzącego. Górna pałeczka jest pałeczką ruchomą i powinna poruszać się swobodnie, żeby można było łatwo chwytać. Gościom, którzy posiadają kartę stałego Gościa: udzielamy 10% rabatu na wszystkie Dania z naszego menu. Rabat obejmuję zamówienia dokonane na miejscu i z dostawą. O posiadaniu karty rabatowej należy uprzedzić kelnera w momencie, gdy proszą Państwo o rachunek. Po jego wydrukowaniu nie będzie już możliwe uwzględnienie rabatu. Aby otrzymać kartę rabatową Stałego Gościa, należy dokonać zamówienia w restauracji na kwotę minimum 99 zł. Rabaty wynikające z sezonowych promocji lub specjalnych ofert takich jak: Lunchowe i imprezy zorganizowane nie łączą się.
STARTERY 1. Sake Tartare 200 g...41zł tatar z łososia w słodko-pikantnym sosie, podawane z chrupiącym pieczywem 2. Yaki Gyoza/Vege Gyoza/Ebi Gyoza... 18/16/26 zł chrupiące pierożki Gyoza (6 szt.) do wyboru z mięsem, warzywami lub z krewetkami 3. Spring Rolls...13 zł 8 szt. chrupiących spring rollsów z sosem sweet chilli 4. Pierożki z kaczką...24 zł pierożki z kaczką (6 szt.) z sosem śliwkowym Hoisin 5. Krewetki w tempurze...38 zł krewetki Nobashi (4 szt.) w delikatnej panierce japońskiej z dipem orientalnym 6. Chinkali...25 zł pierożki azjatyckie na parze z soczystym nadzieniem mięsnym (6 szt.) gyoza
GUA BAO Puszyste Azjatyckie bułeczki Bao przyrządzane na parze. małe duże 1. Gua Bao z kaczką 14 zł 19 zł kaczka, orzechy, kolendra, sałata, ogórek, mayo, dip bao 2. Gua Bao z kurczakiem 13 zł 17 zł kurczak w tempurze, orzechy, kolendra, sałata, ogórek, sos sezamowy, dip bao 3. Gua Bao z łososiem 14 zł 19 zł łosoś w tempurze, orzechy, kolendra, sałata, ogórek, sos teriyaki, dip bao 4. Gua Bao z krewetkami 14 zł 19 zł krewetki Nobashi w tempurze, orzechy, kolendra, sałata, ogórek, mayo, dip bao
shrimp salad kei jun salad wakame salad
SAŁATKI 1. Kei Jun Salad... 27 zł sałatka z kurczakiem w panierce japońskiej 2. Kim Chi...22 zł znana w całej Azji pikantna sałatka z marynowanej pekińskiej kapusty 3. Shrimp Salad...30 zł 7 sztuk krewetek królewskich, świeży bukiet sezonowych sałat, ziołowy sos na bazie oliwy z oliwek 4. Wakame Salad... 27 zł sałatka z wodorostów, z paskami marchwi, ze świeżym ogórkiem i sosem winegret
miso shiru tom kha kimchi zupa
ZUPY 1. Tom Kha...25 zł tajska zupa, pikantno-kwaśna z mleczkiem kokosowym, krewetkami, kalmarami i pomidorkami cherry 2. Gyoza...22 zł łagodny bulion z orientalnymi pierogami mięsno-warzywnymi 3. Miso Shiru...12 zł tradycyjna japońska zupa z jasnej pasty sojowej i z serkiem tofu 4. Kimchi Zupa...22 zł pikantna zupa koreańska z wieprzowiną/kurczakiem, z marynowaną kapustą pekińską 5. Red Curry Noodle Soup... 23/27 zł aromatyczna zupa z makaronem ryżowym, kurczakiem/krewetkami z dodatkiem czerwonego curry i świeżej kolendry 6. Zupa kokosowa...22/26 zł zupa kokosowa z kurczakiem/krewetkami podawana z ryżem japońskim
kamo teriyaki grill salmon teriyaki chilli chicken
DANIA GORĄCE Dania gorące podajemy z ryżem japońskim. 1. Kamo Teriyaki 250g... 49 zł chrupiąca kaczka z dodatkiem słodkiego sosu teriyaki z nutą pomarańczy 2. Buta Itame 200g...29 zł wieprzowina/kurczak na ostro z warzywami, podawane z ryżem japońskim 3. Pad Thai...35 zł tajska potrawa z makaronem ryżowym i krewetkami, podawana z limonką, brązowym cukrem, płatkami chilli i orzechami nerkowca 4. Grill Salmon Teriyaki 200g...49 zł łosoś w sosie teriyaki z blanszowanymi warzywami 5. Yaki Udon... 28 zł japoński makaron z kurczakiem/wieprzowiną i warzywami 6. Chilli Chicken 300g... 29 zł kurczak w japońskiej panierce, w słodko-pikantnym sosie z ryżem i sałatką ze świeżych warzyw 7. Tori teriyaki 300g... 33 zł soczysty kurczak w sosie teriyaki z blanszowanymi warzywami 8. Ebi Fusion 7/15 szt.... 31/60 zł krewetki królewskie w sosie ziołowo-orientalnym z chrupiącym pieczywem
NIGIRI Ryż formowany w owalny kształt z wybranym gatunkiem dodatków - 2 szt. 1. Salmon salmon grill...12 zł z łososiem lub opalanym łososiem salmon 2. Tuna...14 zł z tuńczykiem 3. Butterfish...12 zł z rybą maślaną tuna 4. Ebi...16 zł z krewetką butterfish 5. Unagi...16 zł z węgorzem rzecznym ebi 6. Filadelfia Gunkan...12 zł łódeczki z ryżem i serkiem filadelfia unagi 7. Gold Gunkan...24 zł z tuńczykiem i łososiem w sosie słodkim i chilli filadelfia gunkan 8. Sake Gunkan...22 zł z tatarem z łososia gold gunkan
HOSOMAKI Sushi z jednym składnikiem zawinięte w nori - 6 szt. 1. Sake Maki... 16 zł z łososiem 2. Tuna Maki... 16 zł z tuńczykiem 3. Ibodai Maki... 16 zł z rybą maślaną 4. Ebi Hoso... 16 zł maki z chrupiacą krewetką i słodkim sosem sake maki tuna maki ibodai maki 5. Kappa Maki...10 zł z ogórkiem 6. Oshinko Maki... 12 zł z marynowaną rzepą japońską 7. Kampyo Maki... 12 zł z marynowaną, słodką tykwą japońską 8. Kampyo Tempura Maki... 12 zł z marynowaną, słodką tykwą japońską w tempurze, słodkim sosem teriyaki i sezamem 9. Avocado Maki... 12 zł z awokado 10. Surimi Maki... 12 zł z paluszkiem surimi 11. Surimi Tempura... 12 zł z paluszkiem surimi w chrupiącej tempurze kappa maki oshinko maki avocado maki surimi maki surimi tempura 12. Unagi Hosomaki... 21 zł grillowany węgorz w słodkim sosie kabayaki, sezam
MAKI Sushi wieloskładnikowe z różnymi owocami morza i dodatkami. Klasyczne - rolki na surowo 6-8 szt. 1. Futomaki Classic...26 zł łosoś, sałata, kampyo, oshinko, ogórek 2. Tuna Futomaki...29 zł tuńczyk, sałata, ogórek, kampyo, oshinko 3. Butterfish Maki...26 zł ryba maślana, ogórek, sałata, oshinko, kampyo 4. Soy paper sushi...37 zł tatar z tuńczyka z kroplą ostrego sosu, kampyo, ogórek tuna futomaki butterfish maki soy paper sushi california roll 5. California Roll...22 zł awokado, ogórek, paluszek krabowy, sezam red tuna roll 6. Yumi Roll...35 zł rolka z trzema gatunkami ryb, sałata, ogórek yumi roll 7. Green Roll...20 zł kampyo, oshinko, ogórek, sałata, serek filadelfia, świeży szczypiorek na zewnątrz green roll 8. Tamago Maki...22 zł omlet japoński na bazie wina Mirin na zewnątrz, oshinko, kampyo, ogórek tamago maki 9. Vegetarian Roll...20 zł awokado, ogórek, kampyo, oshinko, sałata vegetarian roll
Tempura - chrupiące maki w panierce - 6 szt. 10. Futo Tempura Roll... 29 zł chrupiąca rolka z pieczonym łososiem, kampyo, ogórek, oshinko, sos mayo, sos teriyaki, sezam 11. Sake Tempura Roll... 25 zł hosomaki w chrupiącej tempurze z grillowanym łososiem i sosem teriyaki 12. Chicken Tempura... 25 zł tempura roll z chrupiącym kurczakiem, sosem teriyaki i sezamem 13. Vegetarian Tempura Roll... 22 zł wegetariańska chrupiąca rolka z warzywami w tempurze 14. Yumi Tempura Roll...36 zł rolka z trzema gatunkami ryb, ogórek, kampyo, sos teriyaki 15. Tartare Tempura...39 zł futomaki z tartarem z łososia, rolka w tempurze łagodna lub na ostro 16. Shrimp tempura roll...30 zł krewetka w tempurze, ogrórek, kampyo, cała rolka dodatkowo w chrupiącej tempurze
Z krewetką - 6-8 szt. 17. Crispy Ebi Rolls... 28 zł ogórek, kampyo, awokado, krewetki w tempurze crispy ebi rolls 18. King Ebi Grill Maki... 28 zł krewetki w cieście tempura, awokado, sezam king ebi grill maki 19. Ebi Tamago Maki... 33 zł krewetki w tempurze, kampyo, ogórek, awokado owinięte w puszyste tamago 20. Thai -Thai roll 8 szt.... 31 zł rolka z sałatką z krewetkami, surimi, sriracha, orzechy 21. Green Tabasco roll 6 szt.... 35 zł łosoś marynowany w japońskim sosie, krewetka w tempurze, sałata, awokado, zielone tabasco, papier ryżowy ebi tamago maki thai-thai roll green tabasco roll Maki na ciepło - 6-8 szt. 22. Tuna Togarashi... 30 zł pikantna rolka z opalaną polędwicą z tuńczyka w togarashi, świeżą sałatą, ogórkiem i awokado hj 23. Chicken Katsu Roll... 22 zł kurczak w japońskiej panierce, awokado, ogórek, sezam 24. Date maki... 27 zł grillowany łosoś, serek filadelfia, ogórek, awokado, całość zawinięta w tamago tuna togarashi chicken katsu roll date maki
Filadelfia - rolki z serkiem filadelfia - 8 szt. 25. Filadelfia Roll... 28 zł łosoś, awokado, serek filadelfia filadelfia roll 26. Filadelfia Gold...29 zł grillowany łosoś, warzywa w tempurze, serek filadelfia, sezam filadelfia gold 27. Special Filadelfia Tamago... 32 zł łosoś, serek filadelfia, awokado, owinięte w puszyste tamago special filadelfia tamago 28. Ebi Filadelfia Roll... 37 zł krewetki w tempurze, serek filadelfia, awokado na zewnątrz ebi filadelfia roll Specjały - maki wieloskładnikowe 29. Oishi maki... 4 szt. 27 zł z krewetką w tempurze, ogórek, kampyo, serek filadelfia, na zewnątrz tatar z łososia oishi maki 30. Hagi maki...4 szt. 25 zł z kampyo w tempurze z serkiem filadelfia, na zewnątrz opalany łosoś i orientalna sałatka 31. Sake fusion... 4 szt. 27 zł z krewetką w tempurze, z serkiem filadelfia, z łososiem na zewnątrz, opalanym lub klasycznie po japońsku hagi maki sake fusion roll
Specjały - maki wieloskładnikowe 32. Unagi Fusion Roll...4 szt. 32 zł rolka z węgorzem na słodko, serkiem filadelfia, na zewnątrz opalany łosoś, akwokado, sos teriyaki, sezam unagi fusion roll 33. Sashimi Roll... 6 szt. 45 zł tuńczyk, ryba maślana, łosoś, krewetki, ogórek, sałata, serek filadelfia, kampyo, zawinięte w papier ryżowy sashimi roll 34. Rainbow Roll... 4 szt. 25 zł łosoś, ryba maślana, tuńczyk, krewetka, 8 szt. 46 zł awokado, ogórek rainbow roll 35. Geisha Maki... 4 szt. 24 zł awokado na zewnątrz, paluszek krabowy, 8 szt. 39 zł łosoś, ogórek geisha roll 36. Polkeino Roll... 4 szt. 25 zł grillowany łosoś na zewnątrz, awokado, 8 szt. 46 zł ogórek, paluszek krabowy, z subtelnie pikantnym sosem polkeino roll 37. Rubi Roll... 4 szt. 27 zł tuńczyk na zewnątrz, paluszek krabowy, 8 szt. 49 zł ogórek, awokado rubi roll 38. California Gold... 4 szt. 25 zł łosoś na zewnątrz, awokado, ogórek, 8 szt. 45 zł paluszek krabowy california gold 39. Awokado Kaburamaki... 4 szt. 25 zł awokado na zewnątrz, ser, orzechy nerkowca, 8 szt. 43 zł grillowany łosoś, ogórek awokado kaburamaki
ZESTAWY SUSHI Nigiri Set 12 szt. 1-2 os. 55 zł łosoś 3 szt. tuńczyk 3 szt. tamago 3 szt. awokado 3 szt. Zen Set 16 szt. 1-2 os. 50 zł classic futomaki 6 szt. salmon maki 6 szt. nigiri 4 szt. Hoso Set 24 szt. dla 1-2 osób 50 zł ebi tempura hosomaki sake maki z łososiem kampyo maki ze słodką tykwą japońską kappa maki z ogórkiem Grill Set 18 szt. dla 1-2 osób 52 zł sake yaki roll 6 szt. futotempura roll 6 szt. kampyo hosomaki 6 szt. Unagi Set 18 szt. 1-2 os. 75 zł Zamów classic futomaki 6 szt. unagi maki - z węgorzem na słodko 6 szt. butterfish maki - z rybą maślaną 6 szt. Gold Set 20 szt. dla 2-3 osób 73 zł filadelfia gold 8 szt. awokado maki 6 szt. futotempura roll 6 szt.
ZESTAWY SUSHI Filadelfia Set 20 szt. 1-2 os. 53 zł filadelfia roll 8 szt. ebi tempura hosomaki 6 szt. kampyo maki 6 szt. Mix Maki 26 szt. dla 2-3 osób 86 zł sake tempura roll 6 szt. futotempura roll 6 szt. california roll 8 szt. salmon hosomaki 6 szt. Sushi Tempura Set 26 szt. 2-3 os. 86 zł ebi king roll 8 szt. chicken tempura roll 6 szt. sake tempura roll 6 szt. surimi tempura maki 6 szt. Mix Maki Plus 32 szt. dla 3-4 osób 96 zł sake tempura roll 6 szt. futotempura roll 6 szt. california roll 8 szt. salmon hosomaki 6 szt. futotempura roll 6 szt. Koi Set 32 szt. 2-3 os. 119 zł filadelfia roll 8 szt. rainbow roll 8 szt. sake tempura 6 szt. kappa maki 6 szt. nigiri 4 szt. Tayo Set 28 szt. 2-3 os. 89 zł kampyo tempura maki 6 szt. filadelfia roll 8 szt. tori roll 8 szt. shrimp tempura roll 6 szt.
ZESTAWY SUSHI Kawaii Set 38 szt. dla 3-4 osób futotempura roll 12 szt. filadelfia roll 8 szt. sake maki 6 szt. tuna hosomaki 6 szt. chicken tempura 6 szt. Sushi Family 42 szt. 3-4 os. futotempura roll 12 szt. salmon hosomaki 6 szt. california roll 8 szt. sake tempura roll 6 szt. kappa maki 6 szt. nigiri 4 szt. Tokyo Set 48 szt. dla 4-5 osób nigiri 8 szt. tuna hosomaki 6 szt. futomaki classic 6 szt. butterfish futomaki 6 szt. filadelfia roll 8 szt. rubi roll 4 szt. california gold 4 szt. kampyo maki 6 szt. Egao Set 74 szt. 7-8 os. nigiri 10 szt. king ebi 8 szt. futotempura roll 6 szt. sake tempura 6 szt. filadelfia roll 8 szt. kappa maki 6 szt. tuna hosomaki 6 szt. salmon hosomaki 6 szt. butter fish maki 6 szt. classic futomaki 6 szt. chicken tempura roll 6 szt. Big Set 120 szt. 12-13 os. nigiri 12 szt. momo maki 6 szt. futomaki classic 6 szt. futotempura roll 12 szt. sake tempura roll 6 szt. filadelfia roll 16 szt. sake maki 6 szt. kappa maki 6 szt. date maki 6 szt. california roll 8 szt. chicken tempura roll 6 szt. king ebi roll 16 szt. red tuna maki 6 szt. rainbow roll 8 szt. 126 zł 118 zł 170 zł 257 zł 460 zł
DODATKI Ryż... 5 zł Imbir... 5 zł Wasabi... 5 zł Sosy do wyboru (sweet chilli, teriyaki, mayo, śliwkowy)...6 zł Sos teriyaki (słodki sos na bazie japońskiego wina mirin)...8 zł Pieczywo... 5 zł
DLA DZIECI 1. Shrek 150g... 17 zł chrupiące kawałki piersi z kurczaka z lekkim dipem majonezowym podawane z ryżem 2. Makaron udon... 18 zł z blanszowanymi pomidorkami koktajlowymi i kurczakiem 3. Mini Gyoza zupa... 12 zł bulion z pierożkami
DESERY 1. Japońskie lody...12 zł z zielonej herbaty Matcha 2. KarmeLOVE...13 zł deser z lodami o smaku słonego karmelu, na kruszonce z owocami 3. Lody kokosowe...14 zł w skorupie kokosa 4. Lody pomarańczowe...14 zł 5. Płonące lody z zielonej herbaty w japońskim cieście tempura...12 zł 6. Puchar lodowy...14 zł w trzech smakach z bitą śmietaną z polewą toffi i owocami 7. Lava Cake...13 zł ciastko z czekolady belgijskiej z płynnym nadzieniem czekoladowym podajemy z gałką lodów waniliowych
SOKI Soki świeżo wyciskane 1. Pomarańczowy...0,2 l 13 zł 2. Grejpfrutowy...0,2 l 13 zł 3. Jabłkowy...0,2 l 13 zł 4. Marchwiowo-jabłkowy...0,2 l 13 zł KAWA 1. Espresso...10 zł 2. Café Latte...12 zł 3. Cappuccino...10 zł 4. Czarna...10 zł 5. Matcha Latte...15 zł do wyboru klasyczna Matcha Latte lub z dodatkiem kawy 6. Caramel Macchiato...12 zł Cold Brew Coffee 220ml...10 zł Kawa macerowana na zimno, zdrowsza alternatywa dla napojów energetycznych, 100% arabika,tylko 2 kalorie.
HERBATY Herbaty zielone 1. Sencha...10 zł tradycyjna japońska zielona herbata 2. Jaśminowa...10 zł 3. Japońska z kawałkami wiśni...10 zł 4. Matcha...12 zł najzdrowsza herbata na świecie, zawiera mnóstwo minerałów i witamin 5. Plum tea...10 zł zielona z śliwką hibiskusem, jabłkiem i delikatnymi liśmi bławatka 6. Madame Butterfly...10 zł zielona, truskawka, malina, płatki róży 7. Japanese Bamboo...10 zł szlachetna biała herbata z dodatkiem bambusowych płatków 8. Zimowy kubek 400ml...13 zł rozgrzewająca herbata z przyprawami korzennymi Herbaty czarne 1. Czarna...10 zł 2. Malinowo-poziomkowa...10 zł herbata czarna 3. Czarna cytrynowa...10 zł
NAPOJE 1. Aloesowy... 0,2 l 8 zł orientalny napój z miąższem aloesowym 2. Kokosowy napój...0,2 l 8 zł słodki napój z miąższem kokosowym 3. Mango...0,2 l 8 zł napój o smaku mango z miąższem aloesowym 4. Calpis... 0,4 l 17 zł orzeźwiający napój japoński 0,2 l. 5 zł 0,5 l. 10 zł 0,2 l. 5 zł Green ice tea Matcha Yuzu brzoskwiniowa, cytrynowa 0,2 l. 5 zł 0,2 l. 5 zł 0,2 l. 5 zł 0,2 l. 5 zł pomarańczowy, jabłkowy 0,2 l. 5 zł 0,3 l. 5 zł 0,2 l. 5 zł 1 l. 12 zł Dzban wody mineralnej ng/gaz z miętą i owocami
ALKOHOLE Drinki 1. Sex on the beach 500ml...22 zł sok brzoskwiniowy, wódka, sok pomarańczowy, grenadine 2. Mohito klasyczne, malinowe, arbuzowe 400ml...22 zł limonka, mięta, rum, woda gazowana 3. Spritz Aperol 400ml...22 zł Prosecco, likier Aperol, woda gazowana 4. Calpis Malibu Koktajl 500ml... 23 zł Calpis, malibu Wszystkie drinki w wersji bezalkoholowej... 15 zł Wódki 1. Sake... 40 ml 9 zł...(1,8 l) 500 zł 2. Finlandia White... 40 ml 7 zł...(0,5 l) 70 zł 3. Wyborowa... 40 ml 6 zł...(0,5 l) 60 zł
Wina Choya Silver...120 ml 12 zł...(0,5 l) 75 zł Białe, słodkie śliwkowe wino japońskie Choya...120 ml 12 zł... (0,75 l) 115 zł Japońskie wino śliwkowe o przyjemnym smaku fuzji owoców moreli i śliwki Oroya...120 ml 15 zł... (0,75 l) 115 zł Wytrawne białe wino stworzone z myślą o sushi Choya Sparkling...... Japońskie białe lekko wytrwane musujące wino ze śliwek Ume...(0,75l) 90 zł Piwa Dzban piwa 1,5 l 22 zł Sapporo 0,33 l piwo japońskie 12 zł Heineken 0,33 l / 0,5 l 9zł/10 zł Singha 0,33 l jasne piwo tajskie 12 zł Tyskie 0,33 l / 0,5 l 8 zł/9 zł Żywiec 0,33 l / 0,5 l 9zł/10 zł Książęce złote pszeniczne 0,5 l 10 zł Lech free 0,33 l piwo bezalkoholowe 9 zł