Dane aktualne na dzień: 30-12-2018 19:05 Link do produktu: http://www.goldplants.eu/ziola-szalwia-salina-salvia-officinalis-salina-z27-h-p-1446.html zioła Szałwia Salina Salvia officinalis Salina Z27 H Cena Dostępność 11,90 zł Dostępny Numer katalogowy 2169 Opis produktu PODSTAWOWE WIADOMOŚCI Salvia officinalis Salina, to jedna z odmian należąca do gatunku salvia officinalis. Gatunek ten znany jest bardziej pod nazwą szałwia lekarska. Roślina ceniona jest ze względu na swoje właściwości lecznicze. Z powodzeniem stosowana jest jako środek bakteriobójczy oraz odkażający szczególnie w stanach zapalnych gardła czy też jamy ustnej. W gastronomii wykorzystuje się świeże lub suszone liści szałwii lekarskiej. To jedna z obowiązkowych roślin przyprawowych stosowanych w kuchni śródziemnomorskiej. Gorzkawy i lekko pikantny smak podkreśli charakter potraw drobiowych, zup czy sosów. Szałwia Salina jest również wspaniałą rośliną dekoracyjną. Świetnie nadaje się do ogródków skalnych, na obwódki rabat czy też jako dekoracja murków i ścian budynków. Liście szałwii Salina wydzielają intensywny, korzenny aromat, który unosząc się w powietrzu pobudza zmysły. W okresie kwitnienia roślinę przyozdabiają skąpo pojawiające się, liliowe kwiaty. Serdecznie polecamy szałwię lekarską, gdyż jest to piękno, zdrowie i natura zaklęte razem w jednej roślinie. SZCZEGÓŁOWY OPIS Rodzaj rośliny: roślina należy do rodziny wargowych. Zastosowanie: roślina dekoracyjna na obwódki rabat, skalniaki, tarasy, do domu. Jako roślina przyprawowa wykorzystywana jest przede wszystkim w kuchni amerykańskiej, angielskiej, niemieckiej oraz śródziemnomorskiej. Stosowana do przyprawiania sosów, farszów, serów. W lecznictwie: reguluje procesy trawienne (warto ją zatem dodawać do potraw tłustych i ciężkostrawnych), obniża poziom cukru we krwi, ma działanie antybakteryjne i odkażające. Zmniejsza produkcję potu oraz łoju. Wielkość: salvia Salina osiąga około 50-60 cm wysokości. Kwiaty: rzadkie, liliowe, skupione u nasady pędów. Kwitnienie: lipiec - sierpień. Liście: owalne, dość duże, o szaro-zielonej barwie. Pokrój: krzaczasty. Stanowisko: lubi stanowiska słoneczne, osłonięte przed wiatrem. Warunki glebowe: gleba przepuszczalna, umiarkowanie wilgotna. Odporność na warunki zimowe: roślina jest średnio mrozoodporna, wymaga okrycia na zimę. DODATKOWE WIADOMOŚCI Z większymi zbiorami należy wstrzymać się do czasu wejścia rośliny w drugi rok uprawy, gdyż dopiero wtedy salvia officinalis osiąga pełny smak i aromat. Szałwia lekarska wykorzystywana jest do naturalnego konserwowania takich produktów jak wino, wędliny czy sery. Duża zawartość tujonu, który uznawany jest za substancję halucynogenną, ogranicza wewnętrzne zastosowanie szałwii lekarskiej. Zaleca się, aby nie wypijać więcej niż dwie filiżanki naparu dziennie. Ze spożywania większych ilości szałwii powinny zrezygnować kobiety w ciąży oraz osoby cierpiące na choroby serca.
PRZEPIS DNIA Zupa dyniowa z szałwią Składniki: 1 cała dynia (ok. 1,3 kg), olej z oliwek do posmarowania, 50 ml oliwy z oliwek, 6 ząbków czosnku, 12 listków świeżej szałwii, 2 łyżki świeżo posiekanej szałwii, 2 posiekane cebule, 1/4 łyżeczki suszonego tymianku, 4 łyżki świeżo posiekanej natki pietruszki, 2 litry bulionu warzywnego, sól, świeżo zmielony czarny pieprz. Przygotowanie: Dynię przekroić na dwie połówki, wydrążyć pestki, nasmarować od środka oliwą. Ułożyć w głębokim naczyniu żaroodpornym skórką do góry, dorzucić czosnek (nieobrany) i piec w piekarniku o temp. 190 stopni około 30 minut. W międzyczasie na patelni rozgrzać oliwę i przez minutę smażyć liście szałwii. Liście przełożyć na talerz, a na patelnię wrzucić posiekaną szałwię, pietruszkę, tymianek oraz cebulę. Smażyć do momentu, aż cebula się zeszkli. Z upieczonej dynii wydrążyć miąższ, obrać czosnek, wrzucić do garnka i zlać sok pozostały z pieczenia. Dodać bulion, cebulę oraz zioła. Gotować pod przykryciem około 25 minut. Następnie dokładnie zmiksować. Rozlać na talerze i udekorować przysmażonymi listkami szałwii. Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia! Smacznego! NA FOTOGRAFII Szałwia Salina Salvia officinalis Salina
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) DLACZEGO WARTO KUPIĆ ROŚLINY U NAS Wszystkie sadzonki drzew i krzewów owocowych staramy się dostarczać w bardzo dobrym stanie, zdrowe i zadbane. Dokładamy wszelkich starań, aby wygląd materiału sadzeniowego spełniał Państwa oczekiwania. Poza tym na większości stron naszych ofert na ostatnim zdjęciu poniżej przedstawiamy wygląd przykładowych rzeczywistych sadzonek, aby każdy mógł zobaczyć co kupuje. W okresie zimowym, wczesnowiosennym lub późnojesiennym możliwe są braki poszczególnych gatunków, co naturalnie związane jest z sezonem wegetacyjnym roślin. Sadzonki często mają naturalnie przycięte czubki celem rozkrzewienia się pędu głównego. Sadzonki drzew i krzewów owocowych przeważnie wysyłane są w formie paczki kartonowej. KONIECZNIE ZOBACZ