SZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW dopuszczonych do użytku w Ośrodku Dokształcania i Doskonalenia Zawodowego na rok szkolny 2017/2018

Transkrypt

1 SZKOLNY ZESTAW PODRĘCZNIKÓW dopuszczonych do użytku w Ośrodku Dokształcania i Doskonalenia Zawodowego na rok szkolny 2017/2018 Klasa I L.p. Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo Nr dopuszczenia Blacharz samochodowy I 1. podstawy konstrukcji maszyn Praca zbiorowa Podstawy konstrukcji maszyn WKiŁ 15/ bezpieczeństwo i higiena pracy Szczęch, Bakuła Bezpieczeństwo i higiena pracy podstawy technik wytwarzania Górecki A. Technologia ogólna proponowany przez Cukiernik I 1. bezpieczeństwo i higiena pracy Szczęch, Bakuła Bezpieczeństwo i higiena pracy technika w produkcji Kocierz Wyroby cukiernicze Tom 1. Technika w produkcji 83/ technologie produkcji Kaźmierczak M. Wyroby cukiernicze Tom 2 Technologie produkcji 54/2013 Dekarz I 1. rysunek techniczny Maj T. Zawodowy rysunek budowlany 21/ bezpieczeństwo i higiena pracy Szczęch, Bakuła Bezpieczeństwo i higiena pracy technologia robót dekarskich Podawca Zarys budownictwa ogólnego. Technologia 6/03 Elektryk I 1. elektrotechnika i elektronika Chochowski A. Podstawy elektrotechniki i elektroniki dla elektryków. Cz. I, 14/2007 II 2. Bezpieczeństwo i higiena pracy Bakuła, Saczęch Bezpieczeństwo i higiena pracy instalacje elektryczne KołodziejczykS. Instalacje elektryczne WKiŁ 10/2016 Elektromechanik I 1. elektrotechnika i elektronika Chochowski A. Podstawy elektrotechniki i elektroniki dla elektryków. Cz. I, 14/2007 II 2. bezpieczeństwo i higiena pracy Bakuła, Saczęch Bezpieczeństwo i higiena pracy podstawy konstrukcji maszyn Grzelak, Telega J., Torzewski J. Podstawy konstrukcji maszyn 10/2007 1

2 Fryzjer I 1. podstawy fryzjerstwa Praca zbiorowa Fryzjerstwo Tom 1 Podstawy fryzjerstwa Rea 80/ techniki fryzjerstwa Praca zbiorowa Fryzjerstwo Tom II Techniki fryzjerskie Rea 10/ Bezpieczeństwo i higiena pracy Szczęch, Bakuła W Bezpieczeństwo i higiena pracy 2013 Kucharz I 1 wyposażenie w gastronomii Kasperek A., Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii 53/2013 Kondratowicz M. 2. bezpieczeństwo i higiena pracy Bakuła, Bezpieczeństwo i higiena pracy 2013 Saczęch Kmiołek A. 3. technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Lakiernik I 1. podstawy konstrukcji maszyn Grzelak, Telega J., Torzewski J. Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności 21/2013 Podstawy konstrukcji maszyn proponowany przez 2. bezpieczeństwo i higiena pracy Bakuła, Bezpieczeństwo pracy w przedsiębiorstwie WKiŁ 24/2014 Saczęch 3. technologia prac lakierniczych Weinhuber, Auer Podstawy lakiernictwa samochodowego WKiŁ proponowany przez Monter zabudowy i robót wykończeniowych w budownictwie I 1. rysunek budowlany Maj T. Zawodowy rysunek budowlany 21/ bezpieczeństwo i higiena pracy Szczęch, Bezpieczeństwo i higiena pracy 2013 Bakuła 3. technologia montażu systemów Rogalski P., Systemy suchej zabudowy wnętrz PSG 48/2015 suchej zabudowy Szczepański 4. podstawy budownictwa Podawca Zarys budownictwa ogólnego. 6/03 Mechanik pojazdów I 1. podstawy konstrukcji maszyn Praca zbiorowa Podstawy konstrukcji maszyn WKiŁ 15/ rysunek techniczny Figurek J., Popis S. Rysunek techniczny zawodowy w branży mechanicznej i samochodowej 3. budowa pojazdów Garyelewicz M. Podwozia i nadwozia pojazdów. Podstawy WKiŁ 2/2015 budowy, diagnozowania i naprawy 4. bezpieczeństwo i higiena pracy Stępniewski D. Bezpieczeństwo pracy w przedsiębiorstwie WKiŁ 24/2014 Monter sieci i instalacji sanitarnych I 1. podstawy budownictwa Podawca, Bakuła Zarys budownictwa ogólnego 6/03 2. rysunek techniczny Maj T. Zawodowy rysunek budowlany technologia sieci i instalacji Cieślowski S., Technologia Instalacje sanitarne cz. 1 27/97 sanitarnych Krygiel 4.. bezpieczeństwo i higiena pracy Bakuła, Szczęch Bezpieczeństwo i higiena pracy

3 Murarz tynkarz I 1. bezpieczeństwo i higiena pracy Bakuła, Szczęch Bezpieczeństwo i higiena pracy rysunek budowlany Maj T. Zawodowy rysunek budowlany 21/ technologia robót murarskich i Podawca K, Bakuła Zarys budownictwa ogólnego 6/03 tynkarskich 4. podstawy budownictwa Podawca, Bakuła Zarys budownictwa ogólnego 6/03 Piekarz I 1. technika w produkcji Ambroziak Z. Produkcja piekarsko ciastkarska cz I 54/97 piekarskiej 2. technologie produkcji piekarskiej Jarosz Magazynowanie surowców piekarskich Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów 13/ /2016 piekarskich 3. bezpieczeństwo i higiena pracy Bakuła, Szczęch Bezpieczeństwo i higiena pracy 2013 Ślusarz I 1. podstawy konstrukcji maszyn Grzeka Telega J., Torzewski J. Podstawy konstrukcji maszyn proponowany przez Bezpieczeństwo i higiena pracy bezpieczeństwo i higiena pracy Bakuła, Szczęch 3. podstawy techniki Górecki.A Technologia ogólna proponowany przez wytwarzania. 4. technologia napraw elementów Figurski J., Popis S. Wykonywanie elementów maszyn, urządzeń i narzędzi 23/2015 maszyn, urządzeń i narzędzi metodą obróbki ręcznej Tapicer I 1. technologia wyrobów Dzięgielewski S. Technologia meble tapicerowane, Proponowany przez tapicerowanych 2. bezpieczeństwo i higiena pracy Bakuła, Szczęch Bezpieczeństwo i higiena pracy podstawy tapicerstwa Giełdowski L., Rysunek techniczny i konstrukcje dla stolarz Proponowany przez Stolarz I 1. technologia wyrobów stolarskich Prażno J. Technologia stolarstwa cz I, Proponowany przez 2. bezpieczeństwo i higiena pracy Bakuła, Szczęch Bezpieczeństwo i higiena pracy rysunek zawodowy w stolarstwie Giełdowski L. 1. Rysunek techniczny i konstrukcje dla stolarz Proponowany przez 3

4 Wędliniarz I 1. technologie produkcji Olszewski A. Technologia przetwórstwa mięsa WNT 24/2002 przetworów mięsnych i tłuszczowych 2. bezpieczeństwo i higiena pracy Bakuła, Szczęch Bezpieczeństwo i higiena pracy technika w przetwórstwie mięsa Królak A. Techniki w przetwórstwie mięsa Hort Press 16/2003 KLASA II L.p. Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo Nr dopuszczenia Cukiernik II 1. technika w produkcji 2. technologie produkcji Blacharz samochodowy II 1. technologia napraw nadwozi 2. podstawy technik wytwarzania w blacharstwie Dekarz II 1. podstawy dokumentacji technicznej 2. materiałoznawstwo i technologia robót dekarskich Kocierz Kaźmierczak M. Wyroby cukiernicze Tom 1. Technika w produkcji Wyroby cukiernicze Tom 2 Technologie produkcji 83/ /2013 Tokarz K i In. Mechanik pojazdów. Techniczne podstawy zawodu cz. 2 Vogel 10/98 Górecki A. Technologia ogólna proponowany przez Maj T. Zawodowy rysunek budowlany 21/ Martinek, 2.Michnowski Z. Podawca 1. Technologia. Dekarstwo i blacharstwo budowlane. 2. Zarys budownictwa ogólnego. Technologia / /03 Fryzjer II 1. podstawy fryzjerstwa Praca zbiorowa Fryzjerstwo Tom 1 Podstawy fryzjerstwa Rea 80/ techniki fryzjerstwa Praca zbiorowa Fryzjerstwo Tom II Techniki fryzjerskie Rea 10/ język angielski zawodowy Samulczyk Wolska M., Rochowski P., Dul A. Kucharz II 1 Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii 2. technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Kasperek A., Kondratowicz M. Kmiołek A. 3. podstawy działalności zawodowej Gorzelany T., Aue Język angielski zawodowy w branży fryzjersko kosmetycznej Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii 53/2013 Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna cz 1, cz 2 proponowane przez 1. 57/ /2013 4

5 Lakiernik II 1 podstawy technik wytwarzania Górecki A. Technologia ogólna proponowany przez 2. technologia prac lakierniczych Weinhuber, Auer Podstawy lakiernictwa samochodowego WKiŁ proponowany przez Monter sieci, instalacji i urządzeń sanitarnych II 1. podstawy budownictwa Podawca Zarys budownictwa ogólnego 6/03 2. sieci komunalne Cieślowski S., Technologia Instalacje sanitarne cz. 2 28/97 Krygiel. 3. instalacje sanitarne Cieślowski S., Krygiel. Technologia Instalacje sanitarne cz. 1 27/97 Monter zabudowy i robót wykończeniowych w budownictwie II 1. rysunek budowlany Maj T. Zawodowy rysunek budowlany 21/ technologia montażu systemów Wojewoda Montaż systemów suchej zabudowy PSG 2013 suchej zabudowy Rogalski P. 3. podstawy budownictwa 1.Podawca 2. Szczęch, Bakuła 4. technologia robót malarsko - tapeciarskich Mechanik pojazdów II 1. przepisy ruchu drogowego w zakresie kategorii B 2. technologia napraw pojazdów 3. technologia napraw układów elektrycznych i elektronicznych pojazdów Murarz tynkarz II 1. podstawy dokumentacji technicznej 2. materiałoznawstwo i technologia robót murarskich i tynkarskich Piekarz II Walski Z. Machnik M. Kusina A. Wiśniewski Wróbel P. Fabiś P. Kubiak P. 1.Zarys budownictwa ogólnego. 2. Bezpieczeństwo i higiena pracy Wykonywanie robót tapeciarskich Wykonywanie robót malarskich Przepisy ruchu drogowego i technika kierowania pojazdami kategorii B Naprawa podzespołów i zespołów pojazdów Naprawa elektrycznych i elektronicznych układów / / /2016 WKiŁ 30/2014 WKiŁ 4/2017 WKiŁ 21/2016 Maj T. Zawodowy rysunek budowlany 21/2006 Popek M. Wykonywanie tynków 39/ technika w produkcji piekarskiej Ambroziak Z. Produkcja piekarsko ciastkarska cz I 54/97 2. technologie produkcji piekarskiej 1.Giemza E. 1.14/ Jarosz 2. 6/2016 Ślusarz II 1.Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich Przygotowanie kęsów ciasta do wypieku i wypiek ciasta 5

6 1. podstawy konstrukcji maszyn Grzeka Telega J., Torzewski J. Podstawy konstrukcji maszyn proponowany przez 2. podstawy techniki wytwarzania. Górecki A Technologia ogólna proponowany przez 3. technologia napraw elementów maszyn, urządzeń i narzędzi Zawora J. Montaż maszyn i urządzeń proponowany przez Stolarz II 1. rysunek zawodowy w stolarstwie Sławiński M Rysunek zawodowy dla stolarza. 08/ technologia wyrobów stolarskich Praca zbiorowa. Technologia drewna cz.2 REA, 26/02 3. maszyny i urządzenia do obróbki drewna i tworzyw drewnianych Bieniek S., Duchowski Obrabiarki i urządzenia w stolarstwie proponowany przez Tapicer II 1. podstawy tapicerstwa 1.Giełdowski L. 2.Bukała, Szczęch 1.Rysunek zawodowy w stolarstwie 2.Bezpieczeństwo i higiena pracy 1.08/ proponowany przez 2. technologia wyrobów tapicerowanych Wędliniarz II 1. technologie produkcji przetworów mięsnych i tłuszczowych Dzięgielewski S Meble tapicerowane. Produkcja przemysłowa. Technologia. Olszewski A. Technologia przetwórstwa mięsa WNT 24/2003 proponowany przez 2. technika w przetwórstwie mięsa Królak A. Techniki w przetwórstwie mięsa Hort Press 16/2002 KLASA III L.p. Przedmiot : Autor : Tytuł : Wydawnictwo: Nr dopuszczenia : Cukiernik III 1. technologie produkcji 2. działalność gospodarcza w przetwórstwie spożywczym 3. język angielski zawodowy w gastronomii Dekarz III 1. materiałoznawstwo i technologia robót dekarskich Kaźmierczak M. Wyroby cukiernicze Tom 2 Technologie produkcji REA 54/2013 Gorzelany T., Aue Sarna R., Sarna Język angielski zawodowy w gastronomii proponowany przez Martinek, Technologia. Dekarstwo i blacharstwo budowlane 8/99 Michnowski Z. 2. język angielski w dekarstwie Kucz M. Język angielski zawodowy budownictwie proponowany przez 3. działalność gospodarcza w budownictwie Gorzelany T., Aue Fryzjer III 1. techniki fryzjerstwa Praca zbiorowa Fryzjerstwo Tom II Techniki fryzjerskie Rea 10/2014 6

7 2. język angielski zawodowy Samulczyk Wolska M., Rochowski P., Dul A. 3. działalność usługowa we Sarna I. fryzjerstwie Blacharz samochodowy III 1. technologia napraw nadwozi Tokarz K i In. Język angielski zawodowy w branży fryzjersko kosmetycznej Fryzjerstwo Tom III Działalność usługowa we fryzjerstwie Mechanik pojazdów. Techniczne podstawy zawodu cz język angielski zawodowy Sarna R., Sarna Język angielski zawodowy w branży mechanicznej i samochodowej 3. działalność gospodarcza Gorzelany T., Aue Kucharz III 1. technologia gastronomiczna z Kmiołek A. Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. towaroznawstwem Technologia gastronomiczna 17/2015 Vogel 10/98 proponowane przez proponowany przez 1. 57/ /2013 cz 1, cz 2 2. podstawy działalności zawodowej Gorzelany T., Aue 3. język angielski zawodowy Sarna R., Sarna Język angielski zawodowy w gastronomii proponowany przez Lakiernik III 1 podstawy technik wytwarzania Górecki A. Technologia ogólna proponowany przez 2. język angielski zawodowy Sarna R., Sarna Język angielski zawodowy w branży mechanicznej i samochodowej 3. działalność gospodarcza Gorzelany T., Aue Mechanik pojazdów III 1. technologia napraw pojazdów Wróbel.P Naprawa podzespołów i zespołów pojazdów proponowany przez WKiŁ 4/ język angielski zawodowy Jarocka J. Język angielski w warsztacie samochodowym WKiŁ 2/ podstawy działalności zawodowej Jastrzębska U. Prowadzenie działalności gospodarczej w branży samochodowej 45/2014 Monter sieci, instalacji i urządzeń sanitarnych III 1. instalacje sanitarne Cieślowski S., Krygiel. Technologia Instalacje sanitarne cz. 2 27/97 2. działalność gospodarcza w Gorzelany T., Aue przedsiębiorstwie instalacyjnym 3. język angielski w instalatorstwie Kurz M. Język angielski zawodowy w budownictwie

8 sanitarnym Monter zabudowy i robót wykończeniowych w budownictwie III 1. język angielski w budownictwie Kurz M. Język angielski zawodowy w budownictwie proponowany przez 2. działalność gospodarcza w budownictwie Gorzelany T., Aue 3. technologia robót posadzkarsko - Walski Z Technologia. Roboty podłogowe i okładzinowe 1998 okładzinowych Murarz - tynkarz III 1. materiałoznawstwo i technologia robót murarskich i tynkarskich 1. Popek M. 2. Popek M. 2. język angielski w robotach murarskich i tynkarskich 3. działalność gospodarcza w budownictwie Piekarz III 1. technologie produkcji piekarskiej 1.Giemza E. 2.Jarosz 3.Przybylska Dominik, Dominik P. 2. język angielski w produkcji piekarskiej 3. działalność gospodarcza w przetwórstwie spożywczym Wędliniarz III 1. technologie produkcji przetworów mięsnych i tłuszczowych 1. Wykonywanie konstrukcji budowlanych 2. Wykonywanie zapraw murarskich i tynkarskich oraz mieszanek betonowych 38/ /2014 Kucz M. Język angielski zawodowy w budownictwie proponowany przez Gorzelany T., Aue 1.Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich 2.Przygotowanie kęsów ciasta do wypieku i wypiek ciasta 3. Przygotowanie pieczywa do dystrybucji 1.14/ / /2016 Sarna R., Sarna Język angielski zawodowy w gastronomii proponowany przez Gorzelany T., Aue Olszewski A. Technologia przetwórstwa mięsa WNT 24/ działalność gospodarcza w przetwórstwie spożywczym Gorzelany T., Aue Podstawy działalności gospodarczej proponowany przez 3. język angielski zawodowy Sarna R., Sarna Język angielski zawodowy w gastronomii proponowany przez 8