Wydział Zastosowań Informatyki i Matematyki, Katedra Ekonometrii i Statystyki, Zakład Biometrii. b) stopień c) rok

Transkrypt

1 Rok akademicki: Grupa przedmiotów Numer katalogowy: Nazwa przedmiotu 1) : Statystyczna kontrola procesów Tłumaczenie nazwy na jęz. angielski 3) Statistical process control : Kierunek studiów 4) : towaroznawstwo Koordynator przedmiotu 5) : dr Krzysztof Ukalski Prowadzący zajęcia 6) : dr Krzysztof Ukalski ECTS 2) 3 Jednostka realizująca 7) : Wydział, dla którego przedmiot jest realizowany 8) : Status przedmiotu 9) : Cykl dydaktyczny 10) : Założenia i cele przedmiotu 12) : Formy dydaktyczne, liczba godzin 13) : Wydział Zastosowań Informatyki i Matematyki, Katedra Ekonometrii i Statystyki, Zakład Biometrii Wydział Nauk o Żywności a) przedmiot b) stopień c) rok d) forma studiów drugi pierwszy stacjonarne / niestacjonarne a) semestr b) Jęz. wykładowy 11) zimowy polski Celem przedmiotu jest: -Poznanie metod i narzędzi statystycznego sterowania procesem Poznanie sposobu konstruowania i funkcjonowania różnego rodzaju procedur SKP, w tym kart kontrolnych Poznanie podstawowych zagadnień statystycznej kontroli odbiorczej a) forma dydaktyczna b) liczba godzin (stacjonarne i niestacjonarne) a1) wykład a2) ćwiczenia audytoryjne 20 a3) ćwiczenia laboratoryjne 20 a4) seminaria dyskusja projekt badawczy rozwiazywanie problemu T T eksperyment studium przypadku gry symulacyjne Metody dydaktyczne 14) : analiza i interpretacja tekstów źródłowych indywidualne projekty studenckie konsultacje wykład z prezentacją multimedialną A. wykłady T inne inne inne Pełny opis przedmiotu 15) : Przypomnienie wiadomości ze statystyki niezbędnych do przeprowadzenia statystycznej kontroli procesów. Zwrócenie uwagi na znaczenie i praktyczne zastosowania rozkładów dla zmiennych losowych ciągłych i skokowych. Wyjaśnienie statystycznych podstaw wykresów kontrolnych będących podstawową częścią kart kontrolnych. Wykresy kontrolne typu ( ), ( ) oraz ( ). Interpretacje wykresów kontrolnych przy wykorzystaniu reguł oraz charakterystycznych kształtów linii na wykresach. Test Andersona-Darlinga. Wykorzystanie diagramu Pareto-Lorenza w statystycznej kontroli procesów. Zastosowanie wykresów kontrolnych: MAC (Moving-Average Control), EWMA (Exponentially Weighted Moving-Average), RC (Regression Control). Modyfikacje wykresów kontrolnych dla cech ciągłych. Wykresy kontrolne dla cech skokowych typu: p, np, c i u. Modyfikacje wykresów kontrolnych dla cech skokowych. Analiza wydolności procesu. Interpretacja i wykorzystanie indeksów: potencjału procesu Cp, wykonawstwa w procesie Cpk oraz Taguchi'ego zdatności procesu Cpm. Krzywa charakterystyki działalności (Operating Characteristic Curve), jej znaczenie i zastosowania w statystyczne j kontroli procesu. Inne typy badań i związane z nimi sposoby pobierania prób kontrolnych. Idea six-sigma. Podsumowanie statystycznego sterowania procesem oraz kontroli jakości. Cykl kontrolny i jego podstawowe elementy. B. ćwiczenia Przegląd funkcji statystycznych w Excelu potrzebnych do obliczeń prawdopodobieństw dla różnych rozkładów zmiennych losowych ciągłych i skokowych. Przypomnienie wiadomości o tworzeniu wykresów w Excelu. Wyjaśnienie idei tworzenia wykresów kontrolnych na przykładzie z wykorzystaniem programu Excel. Tworzenie wykresów kontrolnych dla cech ciągłych. Przeprowadzanie obliczeń potrzebnych do przeprowadzenia testu Andersona-Darlinga. Tworzenie i analiza wykresu kontrolnego MAC (Moving-Average Control). Wykorzystanie wyników z wykresów kontrolnych do obliczenia prawdopodobieństwa przesunięcia i poziomu akceptacji. Przeprowadzenie potrzebnych obliczeń do wykonania diagramu Pareto-Lorenza oraz jego interpretacja pod kątem przeprowadzonej statystycznej kontroli procesu. Tworzenie wykresów kontrolnych typu: p, np, c i u. Przeprowadzanie modyfikacji wykresów kontrolnych dla cech ciągłych i skokowych. Badanie wydolności wykonanych procesów kontrolnych. Obliczanie wielkości prób kontrolnych na podstawie krzywych charakterystyki działalności (krzywe OC). Wykonanie sprawdzenia sensowności przeprowadzania dodatkowych badań kontrolnych w celu poprawy jakości wytworzonych wyrbów dla ustalonej kontroli przebiegu procesu.

2 Wymagania formalne (przedmioty wprowadzające) 16) : Założenia wstępne 17) : Efekty kształcenia 18) : (z kolejnymi numerami, 01, 02, 03 itd.) 01 - wybrać odpowiedni wykres kontrolny 02 - zaproponować odpowiednią próbę kontrolną 03 - analizować wykresy kontrolne 04 - przeprowadzać niezbędne modyfikacje wykresów kontrolnych Sposób weryfikacji efektów kształcenia 19) : kolokwium na zajęciach ćwiczeniowych praca pisemna przygotowywana w ramach pracy własnej studenta ocena eksperymentów wykonywanych w trakcie zajęć ocena wystąpień i prezentacji w trakcie zajęć egzamin pisemny egzamin ustny 01, 02, 03, 04 ocena wykonanie zadania projektowego na zdefiniowany temat ocena wynikająca z obserwacji w trakcie zajęć przygotowanie zespołowej analizy zdefiniowanego problemu obserwacja w trakcie dyskusji zdefiniowanego problemu (aktywność) test komputerowy 01, 03, 04 Forma dokumentacji osiągniętych efektów kształcenia 20) : okresowe prace pisemne złożone projekty Element oceny imienne karty oceny studenta treść pytań egzaminacyjnych z oceną Waga w % Element oceny Waga w % kolokwium na zajęciach ćwiczeniowych 50% ocena wykonania zadania projektowego na zdefiniowany temat Elementy i wagi mające wpływ na ocenę końcową 21) : praca pisemna przygotowywana w ramach pracy własnej studenta ocena eksperymentów wykonywanych w trakcie zajęć ocena wystąpień i prezentacji w trakcie zajęć ocena wynikająca z obserwacji w trakcie zajęć przygotowanie zespołowej analizy zdefiniowanego problemu obserwacja w trakcie dyskusji zdefiniowanego problemu (aktywność) egzamin pisemny egzamin ustny test 50% Miejsce realizacji zajęć22): laboratorium komputerowe Literatura podstawowa i uzupełniająca 23) : a) podstawowa 1. Hryniewicz O., Nowoczesne metody statystycznego sterowania jakością, Omnitech Press, Warszawa Sałaciński T., SPC statystyczne sterowanie procesami produkcji, Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa 2009 b) uzupełniająca 3. Steczkowski J., Stefanów P., Metoda reprezentacyjna w badaniu jakości wyrobów. Kontrola odbiorcza, Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, Kraków Iwasiewicz A., Zarządzanie Jakością w przykładach i zadaniach, Śląskie Wydawnictwa Naukowe Wyższej Szkoły Zarządzania i Nauk Społecznych w Tychach, Tychy Luning P.A., Marcelis W.J., Jongen W.M.F., Zarządzanie jakością żywności w ujęciu technologiczno-menedżerskim. WNT Mitra A., Quality Control and Improvement, Prentice-Hall, New Jersey Montgomery C., Introduction to Statistical Quality Control, John Wiley & Sons, New York 2004 (lub inne wydanie) 8. Dowolna inna publikacja (materiały szkoleniowe) lub strona www zawierająca opracowania (materiały) dotyczące SKP UWAGI 24) : Wskaźniki ilościowe charakteryzujące moduł/przedmiot 25)

3 Szacunkowa sumaryczna liczba godzin pracy studenta (kontaktowych i pracy własnej) niezbędna dla osiągnięcia zakładanych efektów kształcenia 18) - na tej podstawie należy wypełnić pole ECTS 2 : Łączna liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich: (min 50%) Łączna liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym, takich jak zajęcia laboratoryjne, projektowe, itp.: liczba godzin 77 0 Liczba ECTS 1,9 0 Liczba ECTS 1 0 Tabela zgodności obszarowych efektów kształcenia efektami przedmiotu 26) Nr /symbol efektu Wymienione w wierszu efekty kształcenia: Odniesienie do efektów dla obszaru kształcenia (załącznik 2. Opis efektów kształcenia w zakresie nauk społecznych) wybrać odpowiedni wykres kontrolny K2A_W05, K2A_W10, K2A_U zaproponować odpowiednią próbę kontrolną K2A_W05, K2A_W analizować wykresy kontrolne K2A_W05, K2A_W10, K2_W12, K2A_U09, K2A_S przeprowadzać niezbędne modyfikacje wykresów kontrolnych K2A_W05, K2A_W10, K2A_U09, K2A_S Proszę ustalić wymiar godzin również dla niestacjonarnych! Całkowity nakład czasu pracy - przyporządkowania ECTS 2) : Przykład z instrukcji Stacjonarne Niestacjonarne Wykłady Ćwiczenia laboratoryjne + terenowe Udział w konsultacjach (np. 1/3 wszystkich konsultacji dotycz.: przyg. prac, przyg. sparwozdań itp.) Obecność na egzaminie Dokończenie sprawozdań z zadań prowadzonych w trakcie ćwiczeń laboratoryjnych Przygotowanie do kolokwium Przygotowanie pracy pisemnej Przygotowanie do egzaminu Prace projektowe Badania terenowe i ankietowe inne (1) wymagające bezpośredniego udziału nauczycieli - podać jakie inne (2) wymagające bezpośredniego udziału nauczycieli - podać jakie Razem: 15h 20 30h + 4h - 34h 20 0,5h x15-7,5h 5h 5 2h 2 2 x 2 h - 4h 15 18h 8h h 5 h 3 h 2 h 93,5 h ECTS 3 0 W ramach całkowitego nakładu czasu pracy studenta - łączna liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich : Wykłady 15h 20 0 Ćwiczenia laboratoryjne + terenowe Udział w konsultacjach (np. 1/3 wszystkich konsultacji dotycz.: przyg. prac, przyg. sparwozdań itp.) 30h + 4h - 34h h 5 0 Obecność na egzaminie inne (1) wymagające bezpośredniego udziału nauczycieli - podać jakie inne (2) wymagające bezpośredniego udziału nauczycieli - podać jakie Razem: W ramach całkowitego nakładu czasu pracy studenta - łączna liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym : 2h h ,8 (2) ECTS 1,9 0 Ćwiczenia laboratoryjne + terenowe 30h 20 0

4 Dokończenie sprawozdań z zadań prowadzonych w trakcie ćwiczeń laboratoryjnych Udział w konsultacjach (np. 1/3 wszystkich konsultacji dotycz.: przyg. prac, przyg. sparwozdań itp.) Badania terenowe i ankietowe Prace projektowe Razem: 0,5h x15-7,5h 0 0 5h ,5h ,4 (1,5) ECTS 1 0

5

6

7

8