OFFICE INTERNATIONAL

Transkrypt

1 OFFICE INTERNATIONAL du Coin de Terre et des Jardins Familiaux Regroupement des fédérations européennes des jardins familiaux association sans but lucratif Pszczoły w ogrodach działkowych V A D E M E CUM 2o rue de Bragance, L-1255 Luxembourg

2 1) Informowanie & uwrażliwianie działkowców (a) Uświadamianie działkowcom znaczenia pszczół przekazywanie wiedzy Dlaczego pszczoły w ogrodach są tak bardzo ważne? - 85 % plonów uprawy warzyw i owoców korzysta z dobrodziejstwa zapylania przez liczne owady, między innymi także przez pszczoły miodne - Pszczoły samotnice zapylają w promieniu ok. 400 m, pszczoły miodne w odległości do 3-4 kilometrów - Pszczoła miodna latającym lekarzem - Dzięki zapyleniu przez pszczoły owoce są bardziej aromatyczne; pszczoły wykazują tzw. wierność kwiatową, to znaczy, że latają tak długo do tego samego drzewa, jak długo ono kwitnie. (miód odmianowy) Dlaczego tracimy pszczoły: Pszczoły miodne: Przerasowanie i utrata czystości rasy - Niedostatek wiedzy z zakresu pszczelarstwa przy hodowli pszczół miodnych - Varroa destructor dużym problemem Pszczoły samotnice i miodne: Grzybice, choroby o podłożu bakteryjnym i wirusowym - Wrażliwość na środki ochrony roślin / pestycydy - Niewystarczająca ilość różnorodnej oferty pożywienia dla żerujących pszczół - Coraz więcej roślin ozdobnych zamkniętych, bez nektaru i pyłku (b) Realizacja zadań - aspekt organizacyjno- strategiczny - Zebrania/krótkie wykłady przy okazji statutowych zgromadzeń członków (kongresy, zjazdy delegatów...) - Informowanie przy pomocy czasopism, okólników etc. - Na początku praca z przekonanymi działkowcami efekt kuli śnieżnej - Wyjaśnianie znaczenia i aktywności pszczół miodnych, aby uzyskać akceptację ze strony działkowców - Zorganizowanie dnia pokazowego na pszczelarskiej ścieżce dydaktycznej - Zbudowanie pokazowej /testowej pasieki, aby nowi pszczelarze nie kupowali zbyt pospiesznie własnych pszczół - Poznawanie i docenienie produktów pszczelarskich: wosku pszczelego, pyłku, propolisu. Jad pszczeli można stosować przy chorobach reumatycznych. Ma on także działanie poprawiające ukrwienie i działa przeciwzapalnie. (Wielu ekologicznych pszczelarzy odrzuca mleczko pszczele, ponieważ jego pobieranie BARDZO stresuje pszczoły!) - Wizyty szkół - Propozycje współdziałania dla społeczeństwa - Zajęcia z dziećmi - Degustacja miodu - Referaty: znaczenie zapylania w ogrodach - Inne działania z zakresu PR i komunikacji

3 2) Nasadzenia konieczne dla żerowania pszczół samotnic i pszczół miodnych: - zioła, rośliny, krzewy, drzewa jako źródła ciągłej dostępności pożywienia - nostrzyki, stokrotki, przebiśniegi, krokusy, mniszek lekarski etc. - lipy, kasztany jadalne etc. - sady z uprawianymi regionalnie gatunkami drzew owocowych - krzewy porzeczek, malin i jeżyn - krzewy takie jak jedno- i dwuszyjkowy głóg, kruszyna pospolita, ligustr pospolity, kalina hordowina i koralowa oraz wiciokrzew pomorski, leszczyna pospolita etc. - niewielkie drzewa takie jak np. czarna i zielona olsza, klon polny i francuski, dereń, świdośliwa etc. Sam ogród warzywny nadaje się tylko w ograniczonym zakresie jako źródło nektaru i pyłku Trawnik, w przeciwieństwie do łąki z kwiatami, nie ma praktycznie żadnej wartości 3) Oferowanie przestrzeni życiowej pszczołom samotnicom: - Spośród 560 gatunków pszczół samotnic niemal połowa jest zagrożona wyginięciem. Nie są to zdziczałe pszczoły miodne, tylko gatunki najczęściej żyjące oddzielnie - Potrzebują one wczesną wiosną bogatych w nektar i pyłki kwiatów przede wszystkim rodzimych roślin - Dla rozmnażania potrzebują możliwości założenia gniazda, są im konieczne niewielkie struktury takie jak mur z naturalnych kamieni nie połączonych zaprawą, fugi bruku, otwarte łaty piachu, gliniaste skarpy, struktury posuszu, puste łodygi i posusz

4 - Udomowiona pszczoła miodna jest tylko jednym z wielu rodzimych gatunków pszczół niech Państwo wspomagają - także nie mając pasieki - te ważne dla zapylania owady! 4) Hodowla pszczół miodnych w ogrodach działkowych a) Ustawianie uli Miejsce: - miejsce, które nie rzuca się w oczy - spokojne miejsce, gdzie ruch pieszych bezpośrednio przed pasieką będzie niewielki - bez bezpośredniego wystawienie na działanie wiatru - otwory wlotowe do uli powinny być skierowane na własny ogród - rośliny drzewiaste w odległości ok 1 metra od otworu wlotowego do ula zmuszają pszczoły miodne do szybkiego lotu ku górze i tym samym nie wchodzą one w paradę człowiekowi - położone w pobliżu źródło wody ułatwi pszczołom transport wody do ula - odległość od sąsiadującej działki gruntu 10 metrów lub inna, w zależności od przepisów - wielkość jednego ogrodu działkowego z pszczołami miodnymi przynajmniej m 2 Jak uniknąć problemów: - Nie należy używać perfum, bo pszczoły miodne reagują na takie zapachy reakcją obronną - Nie należy pić alkoholu /w miarę możliwości unikać pocenia się będąc w pobliżu pszczół - W pobliżu pszczół miodnych nie należy wykonywać gwałtownych ruchów b) Zakup pszczół: - Należy skorzystać z porady/pomocy pszczelarza - Dobre adresy są znane w kręgach pszczelarzy (hobbystów) - Należy żądać świadectwa zdrowia i świadectwa, że pszczoły nie są zarażone zgnilcem - Należy zapytać o świadectwo pochodzenia królowej-matki

5 c) Hodowla - Partnerskie współdziałanie z profesjonalnym pszczelarzem-hobbystą - Szkolenia: podstawy - Przepisy z zakresu higieny - Działania służące prawidłowej hodowli pszczół - Rezygnacja z syntetycznych środków ochrony roślin - Regulacje ustawowe: Zwalczanie epidemii chorób pszczół, sprzedaż miodu (ustawa o artykułach spożywczych), ochrona konsumentów d) Materiały do hodowli - ule segmentowe (dennice, pokrywy i korpusy) lub korpusowe - rój pszczół - węzy z wosku pszczelego (uwaga: nie stosować żadnych pochodzących spoza Europy) - 1 ubranie pszczelarza - 1 kapelusz pszczelarski z siatką - 1 para rękawic pszczelarskich - 1 podkurzacz (lub eugenol) - 1 dłuto pasieczne - 1 szczoteczka - tytoń/tabaka pszczelarska lub mieszanki ziół à 750 g - 1 rozpylacz wody - drobny sprzęt pasieczny e) Materiały do miodobrania - 1 miodarka (dobrze jest ją nabyć wspólnie z innymi kolegami pszczelarzami) - 1 zestaw do odsklepiania - 1 nóż do odsklepiania - 1 sito do miodu i cedzidło - 1 mieszalnik do miodu - 4 wiadra z tworzywa sztucznego na miód, z zaworem - drobny sprzęt pasieczny

6 f) Materiały do prowadzenia sprzedaży - 1 odstojnik ze stali szlachetnej - 1 mała waga - słoiki, zakrętki i etykiety - drobny sprzęt pasieczny g) Koszty i finansowanie - Ule i materiały dla małego przedsięwzięcia pasiecznego (2 roje pszczele) ± 1.500,00 Euro - Partnerstwa w celu wsparcia finansowego (mecenaty prywatne, urzędy, firmy i przedsiębiorstwa etc.) h) Co robić w przypadku ukąszenia przez pszczołę - natychmiast usunąć żądło - jad z rany wyciąga cukier, sól, cebula lub cytryny i miód - obrzmienie, zaczerwienienie i swędzenie miejsca ukąszenia są normalne (ewentualnie wziąć wapno), jeśli natomiast w innych częściach ciała wystąpią reakcje takie jak zawroty głowy, pokrzywka etc. należy natychmiast zgłosić się do lekarza - Ukąszenia w usta, gardło lub w pobliżu oczu należy się zgłosić do lekarza 5) Dalsze informacje a) Literatura fachowa 1. Jan Plewa, Pszczoły i działka, KR PZD, Warszawa Cyprian Zmarlicki, Pszczelarstwo w pracowniczych ogrodach działkowych, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa 1978

7 3. Muszyńska, Janina, Pszczoły a dźwięki, Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa Zakład Upowszechniania Postępu, Skierniewice Cecylia Lewandowska, Pszczoły a medycyna, Wiedza Powszechna, Warszawa Muszyńska Janina, Pszczoły a monitoring skażenia środowiska, Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa. Zakład Upowszechniania Postępu, Skierniewice Muszyńska Janina, Pszczoły a zapachy, Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa Zakład Upowszechniania Postępu, Skierniewice Ferdynad Jośko, Pszczoły i ich lecznicze produkty, Stróże : "Sądecki Bartnik" A. & J. Kasztelewicz, Nowy Sącz Leonard Weber, Pszczoły i ich produkty, PWN, Wrocław Antoni Demianowicz, Pszczoły i ich znaczenie gospodarcze, Towarzystwo Wiedzy Powszechnej, Warszawa Józef Banaszak, Pszczoły i las: pszczoła miodna na tle polodowcowej historii lasów w Polsce, Wydawnictwo Wilczyska - Maciej Rysiewicz, Warszawa Józef Bieniasz, Pszczoły i trutnie, Ludowa Spółdzielnia Wydawnicza, Warszawa Józef Banaszak, Pszczoły i zapylanie roślin, Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne, Poznań Stanisław Mandrela,,Pszczoły, ich życie i produkty, Wojewódzki Związek Pszczelarzy, Kraków Ferdynad Jośko, Pszczoły leczą, Wydawnictwo Emilia, Kraków Halina Gałuszka, Jan Koteja, Krystyna Tworek ; pod red. K. Tworek, Pszczoły na spadzi : praca zbiorowa, Gospodarstwo Pasieczne "Sądecki Bartnik", Nowy Sącz Pszczoły, pszczelarze, historia : Koło Pszczelarzy w Chodzieży / [oprac. Czesław Kłos], Towarzystwo Miłośników Ziemi Chodzieskiej, Chodzież Barbar Dzioba, Pszczoły, pszczelarze, pszczelarstwo... : komentarz do wystawy / Barbara Dzioba, Muzeum Historyczno-Archeologiczne w Ostrowcu Świętokrzyskim, Ostrowiec Św Aleksandra Hartwig, Pszczoły także chorują, Sanmedia, Warszawa Bogusław Deptuła, Pszczoły, ule, miody, Narwiański Park Narodowy, Kurowo Pszczoły w ekslibrisach : w zbiorach Józefa Bondarczyka : Więcbork, / [red. Józef Bondarczyk] ; Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Więcborku. Firma Usługowo-Wydawnicza "DANIEL" Ewa Wierzchucka, Więcbork 2011

8 21. Joanna Waliszewska, Pszczoły w zimie, Prószyński i s-ka, Warszawa Przyczyny i skutki masowego ginięcia pszczół : materiały na konferencję : XVII biesiada u Bartnika, Stróże, 5-6 lipca 2008 / Sądecki Bartnik, Gospodarstwo Pasieczne "Sądecki Bartnik" A. & J. Kasztelewicz, Stróże Pszczoła - fenomen natury : materiały z sesji naukowej zorganizowanej podczas Spotkań z Naturą i Sztuką Uroczysko w ramach projektu pn. "Wykorzystanie potencjału Puszczy Knyszyńskiej w promocji działań prozdrowotnych i proekologicznych", Stowarzyszenie Uroczysko, Supraśl Wojciech Skowronek, Rasy pszczoły miodnej, Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa. Zakład Upowszechniania Postępu, Skierniewice Leon Bornus, Wykorzystanie pasieki do zapylania roślin sadowniczych, Wojewódzki Ośrodek Postępu Rolniczego, Końskowola Józef Banaszak, Rola pszczoły miodnej w środowisku naturalnym, Polski Związek Pszczelarski, Bydgoszcz Wskazania dla hodowli pszczół w warunkach zanieczyszczonego środowiska : praca zbiorowa / pod red. Pawła Miguli, Uniwersytet Śląski, Katowice Ryszard Kostecki, Choroby i szkodniki pszczół, Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne, Warszawa Sławomir Trzebiński, Choroby i szkodniki pszczół, Wydawnictwo Bee & Honey, Kęty Krystyna Podhorecka, Choroby Pszczół, Ośrodek Doradztwa Rolniczego, Radom Kazimierz Żółty, Choroby pszczół : profilaktyka, leczenie, higiena i przepisy prawa, Wydawnictwo Czuwajmy, Kraków Jarosław Cichocki, Leczymy pszczoły, Ośrodek Doradztwa Rolniczego, Gdańsk Profilaktyka i zwalczanie chorób pszczół / [oprac. Jan Ślósarz], Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego, Karniowice Jolanta Bąk- Badowska, Ekologia zgrupowań pszczół : (Hymenoptera: Apoidea: Apiformes) wybranych obszarów chronionych Wyżyny Małopolskiej, Wydawnictwo Uniwersytetu Jana Kochanowskiego, Kielce Muszyńska Janina, O rojeniu się pszczół, Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa Zakład Upowszechniania Postępu, Skierniewice Masowe ginięcie pszczół - problem światowego pszczelarstwa : XIX Biesiada u Bartnika, Stróże, 3-4 lipca 2010 : materiały na konferencję, Gospodarstwo Pasieczne "Sądecki Bartnik" A. & J. Kasztelewicz, Stróże 2010

9 37. Józef Banaszak, Rola pszczoły miodnej w środowisku naturalnym, Katedra Biologii i Ochrony Środowiska Wyższej Szkoły Pedagogicznej, Warszawa Zasady klasyfikacji i tabela toksyczności środków ochrony roślin dla pszczół / Instytut Ochrony Roślin ; oprac. Władysław Czarnik, Edward Kowalewski, Instytut Ochrony Roślin, Poznań Janina Muszyńska, Wymiana informacji i podział pracy w rodzinie pszczelej, Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa Zakład Upowszechniania Postępu, Skierniewice Józef Kalinowski, ABC Pszczelarza, Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne,Warszawa Aktualne problemy nowoczesnego pszczelarstwa : II Lubelska Konferencja Pszczelarska, Pszczela Wola, stycznia 2011 r. / [red. Cezary Kruk ; Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Końskowoli, Zespół Szkół Rolniczych. Centrum Kształcenia Praktycznego, Pszczela Wola, Lubelskie Towarzystwo Pszczelarskie, Dział Upowszechniania i Wydawnictw IUNG- PIB, Puławy Kazimierz Żółty, Co każdy pszczelarz wiedzieć powinien : "rok w pasiece". Eventus" : "Spes", Kraków Encyklopedia pszczelarska / red. nauk. Leon Bornus ; zespół aut. Mieczysław Biliński [et al.], Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne, Warszawa Hodowla pszczół / pod red. nauk. Jerzego Wilde, Jarosława Prabuckiego ; [aut.] Wit Chmielewski [et al.], Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne, Poznań Halina Gałuszka, Podstawy Pszczelarstwa, Akademia Rolnicza, Kraków Adam Roman, Podstawy Pszczelarstwa, Akademia Rolnicza, Wrocław Marek Kubik, Pokochać Pszczoły, Agrosan, Kraków Jerzy Wilde, Polubić pszczoły : poradnik początkującego pszczelarza, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Poznań Postępy apidologii w Polsce : materiały z IV Krajowej Konferencji Apidologicznej poświęconej pszczole miodnej i dziko żyjącym pszczołom Bydgoszcz, / pod red. Tomasza Cierniaka, Wydaw. Uczelniane WSP, Bydgoszcz Henryk Skowron Prowadzenie pasieki w ulach snozowo-ramowych, Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Lublinie z siedzibą w Końskowoli Oddział w Sitnie, Sitno Wiesław Kluczewski, Pszczelarstwo : gospodarka pasieczna / zebrał i oprac. Wiesław Kluczewski, Wojewódzki Związek Pszczelarzy w Krakowie, Kraków Józef Biczyk, Rok w Pasiece, Wojewódzki Ośrodek Postępu Rolniczego w Lubniewicach, Lubniewice 1986

10 53. Sławomir Trzebiński, Współczesna gospodarka pasieczna. T. 2, Rok w pasiece, Bee & Honey, Kęty Andrzej Ejsmond, Wybrane zagadnienia z hodowli pszczół, Wojewódzki Ośrodek Postępu Rolniczego w Olecku, Olecko XIX Forum Pszczelarzy : Przysiek koło Torunia, 26 marca 2011 roku : materiały konferencyjne / [red. Liliana Czerwińska] ; Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie, Regionalny Związek Pszczelarzy w Toruniu, Minikowo Józef Banaszak, Pszczoły i las, Wydawnictwo Wilczyska, Warszawa 2010 b) Czasopisma: 1) Pszczelarstwo 2) Pszczelarz Polski 3) Pasieka c) Linki organizacji: 1) Polski Związek Pszczelarski ul. Świętokrzyska Warszawa 2) Katedra Pszczelnictwa Uniwersytetu Warmińsko- Mazurskiego w Olsztynie d) Filmy 1) Pszczoły a twoje zdrowie : apiterapia / Film Art. Production. Stróże : Gospodarstwo Pasieczne "Sądecki Bartnik" A. & J. Kasztelewicz, [2011]. Podziękowania Niniejsze Vademecum powstało dzięki zaangażowanej pomocy pana Cornelisa Hemmera, Stiftung für Mensch und Umwelt (Fundacja działań na rzecz człowieka i natury), który wspólnie ze swoją żoną, panią Corinną Hölzer napisał ostatnio opublikowaną książkę: Wir tun was für Bienen (Działamy na rzecz pszczół), wydanie 1, 2013, ISBN: Kosmos Verlag Stuttgart oraz w oparciu o materiały publikowane w czasopismach Fachberater (Doradca) 2/2013 (Bundesverband Deutscher Gartenfreunde Federalny Związek Działkowców Niemieckich), der Kleingärtner (Działkowiec) lipiec/sierpień 2013 (Zentralverband der Kleingärtner Österreichs - Centralny Związek Działkowców Austrii), Merkblatt 2011 Ogród jako źródło pożywienia dla pszczół (Schweizer Familiengärtnerverband -Szwajcarski Związek Ogrodów Rodzinnych), różne artykuły udostępnione przez Ligue Luxembourgeoise du Coin de Terre et du Foyer i artykuł autorstwa Hervé Bonnavaud.

11 Spis zdjęć Zdjęcie 1: Pszczolinka Zdjęcie 2: Spirala ziołowa Zdjęcie 3: Kwiat i pszczoła Zdjęcie 4: Ule w ogrodzie działkowym Zdjęcie 5: Dekoracyjny hotel dla pszczół Samotnic Zdjęcie 6: Miesierka Zdjęcie 7: Ogród działkowy wsiew ziół Hans-Jürgen Sessner Corinna Hölzer Laurence Gerard Polski Związek Działkowców Jürgen Schwandt Hans-Jürgen Sessner Cornelius Hemmer