Katalog ten jest prezentacją specjalnie wyselekcjonowanych towarów, które mogą znaleźć się w Państwa menu. Serdecznie zapraszamy do współpracy.

Transkrypt

1 1

2 Zapraszamy Państwa do świata soczystych mięs, nisamowitych smaków, wyrafi nowanych aromatów i tradycyjnych rcptur do świata, do którgo chc zabrać Państwa fi rma Ladros. Nasza fi rma wyspcjalizowała się w obsłudz najbardzij wymagających klintów, cniących sobi przd wszystkim jakość oraz indywidualn podjści. Nasz zapał i pasja do poszukiwania, dostarczania i uczstnicznia w procsi tworznia aromatycznych, oryginalnych dań jst niwątpliwym atutm. Katalog tn jst przntacją spcjalni wyslkcjonowanych towarów, któr mogą znalźć się w Państwa mnu. Srdczni zapraszamy do współpracy. 2 3

3 Mięso Wiprzow Mięso staranni wyslkcjonowan pochodząc od polskich hodowców z krajowgo rozbioru, któr na indywidualn życzni klinta porcjujmy, pklujmy i trybujmy. Schab b/k Schab b/k stk Schab b/k stk tandaryzowany c g h k a d i l Schab z/k stk Schab z/k organki Karczk b/k b j m f n a b Głowa Podgardl h i Polędwica Boczk Karczk b/k stk Karczk b/k stk tandaryzowany Karczk b/k gulasz c Karkówka j Pachwina d Łopatka k Biodrówka Golonka l Szynka f Nóżka m Golonka g Schab n Nóżka Kurczak Indyk Kaczka Gęś Przpiórka Prliczka Wiprzowina Wołowina Cilęcina Królik Łopatka b/k Łopatka b/k gulasz 4 Dzik Jlń Sarna 5

4 6 Szynka b/k Szynka b/k kulka Szynka z/k Kości karkow Golonka z kością Golonka z/k plastry (grubość 3-5 cm) Szynka z/k pklowana Wiprzowina kl. II Mięso milon Golonka bz kości Nogi wp. Podgardl surow (z skórą lub bz) Polędwiczki (z główką lub bz) Żbro schabow Żbrka paski xtra Słonina b/s Słonina milona Wątroba Żbrka trójkąty Boczk surowy bz żbra z skórą lub bz Boczk surowy z żbrm z skórą Ozory Płuca Prosię 7

5 Mięso Wołow Pochodząc z wyslkcjonowanych hodowli polskich i argntyńskich. Posiadamy w ofrci wołowinę dojrzwającą. Polędwica Udzic Ligawa a c f i k l m o b d g j n Rostbf Rostbf stk Antrykot b/k h Antrykot stk T-Bon Łopatka a Karkówka f Antrykot k Polędwica b Mostk g Szpondr l Rumsztyk c Rozbratl h Mostk m Ogon d Łopatka i Rostbf n Udzic Golń j Łata o Ligawa Kurczak Indyk Kaczka Gęś Przpiórka Prliczka Wiprzowina Wołowina Cilęcina Królik Karczk Świca Golń b/k 8 Dzik Jlń Sarna 9

6 Cilęcina Policzki Bawta Szpondr a d b f Ogony Flak cały Kości c g Łój Ozory W ofrci posiadamy równiż wołowinę szonowaną i hallal a b c d f g Kark Łopatka Golń przdnia Górka Mostk z łatą Udzic Golń tylna 10 Kurczak Indyk Kaczka Gęś Przpiórka Prliczka Wiprzowina Wołowina Cilęcina Królik Dzik Jlń Sarna 11

7 Mięso drobiow Górka z/k Górka b/k Udzic frykando Polędwiczka Karkówka b/k Łopatka a b c d Cilęcina kl. II Mostk b/k Kości a b c d Pirś Skrzydło Nóżka Udzic Korpus Kurczak Indyk Kaczka Gęś Przpiórka Prliczka Golń z/k Ośrodki: ozór, wątroba, src, nrki Grasica Wiprzowina Wołowina Cilęcina Królik Dzik Jlń Sarna 12 13

8 Filt z kurczaka xtra Filt z kurczaka kalibrowany (120g, 150g, 200g) Filt z kurczaka bz skóry z kością Noga z kurczaka Udzic z kurczaka z grzbitm Udzic z kurczaka bz grzbitu Filt z kurczaka z kostką i skórą Filt z kurczaka strogonow Polędwiczki z kurczaka Podudzi z kurczaka Skrzydło z kurczaka Skrzydło z kurczaka pałka Mięso drobiow kl. II Noga trybowana z kurczaka (z skórą i bz) Udzic trybowany z kurczaka (z skórą i bz) Skrzydło z kurczaka dzwonk duży Porcja rosołowa z skrzydłm Porcja rosołowa bz skrzydła Kurczak trybowany Kurczak świży Ćwiartka z kurczaka (udko) Srca drobiow Żołądki drobiow Wątroba drobiowa 14 15

9 Tuszka indycza Filt z indyka Golonka z indyka Kaczka Pkin waga 1,8kg 2,9kg/szt. Filt z kaczki b/k Noga z kaczki Udzic z indyka z kością i skórą Udzic z indyka bz kości i skóry Mięso indycz kl. II Porcja z kaczki Gęś cała Pirś z gęsi Szyja z indyka Skrzydło z indyka Kurczak zagrodowy z Podlasia Noga z gęsi Żołądki kacz i gęsi Wątroba kacza i gęsia Kura rosołowa Kura mięsna Przpiórka Prliczka 16 17

10 Dziczyzna Mięsa świata W ofrci posiadamy szroki asortymnt dziczyzny. Poniżj przdstawiamy najpopularnijsz lmnty. Pozostały asortymnt równiż dostępny W ofrci posiadamy szroki asortymnt mięs z całgo świata, pod indywidualn zamówini klinta. Schab z dzika Szynka b/k z dzika Łopatka z dzika Combr organki jagnięcy Udzic b/k jagnięcy Łopatka z/k jagnięca Combr z jlnia Polędwiczki z jlnia Mięso drobn z jlnia Gicz jagnięca Polędwiczka jagnięca Łopatka barania Combr z sarny Udzic z/k z sarny Łopatka b/k z sarny Foi Gras Królik cały Królik lmnty 18 Kurczak Indyk Kaczka Gęś Przpiórka Prliczka Wiprzowina Wołowina Cilęcina Królik Dzik Jlń Sarna 19

11 Smaki Hiszpanii Chorizo Vla Extra baton ok. 1,6kg Chorizo Vla Extra plastry 1000g Chorizo Vla Extra plastry 100g Chorizo Galician Rosario pikantn lub łagodn ok. 800g Chorizo Sarta pikantna lub łagodna g Chorizo Ibryjski baton ok. 1,1kg Szynka Ibryjska d Cbo z kością ok. 9kg Szynka Ibryjska d Cbo z kością ok. 9,00 kg Szynka Srrano Bodga z kością ok. 7kg Szynka Srrano Bodga z kością ok 7,00 kg Szynka Srrano Bodga b/k ok. 5kg Szynka Srrano Bodga b/k ok. 5,00 kg Schab Lomo baton ok. 1,9kg Schab Lomo plastry 100g Salchichon Extra baton ok. 1,6 kg 20 Szynka Srrano Bodga plastry 500g lub 1000g Szynka Srrano Bodga Plastry 1000 lub 500g Szynka Srrano Bodga plastry 120g Szynka Srrano Bodga plastry 120g Szynka Srrano Bodga blok ok. 2 kg Szynka Srrano Bodga Blok ok 2 kg Salchichon Extra plastry 100g Salchichon Ibryjski baton ok. 1,1 kg Łopatka Srrano b/k ok. 2,5kg 21

12 Wędliny tradycyjn na stół wijski Filt z indyka Filt z indyka Szynka tradycyjna Szynka z wędzarni Szynka z nogą Krakowska sucha Żywicka tradycyjna Kindziuk Polędwica tradycyjna Schab z wędzarni Schab piczony Kiłbasa swojska Kiłbasa z wędzarni Kiłbasa jałowcowa Karczk tradycyjny Karczk z wędzarni Karczk piczony Kiłbasa myśliwska Kiłbasa schabowa Kiłbasa bibrzańska 22 Boczk tradycyjny Boczk domowy piczony Boczk rolowany z polędwiczką Prosi wędzon Żbro wędzon Smalc wijski 23

13 Szynka chłopa Szynka babuni Szynka krucha Balron Podgardl wędzon Kiłbasy Szynka koktajlowa Szynka wiprzowa Ogonówka Polędwica sopocka Polędwica łososiowa Polędwica wiśniowa Kiłbasa tatrzańska Szynkowa xtra Szynkówka Boczk wędzony parzony Boczk wędzony Boczk wędzony rolowany Krakowska parzona Kiłbasa żywicka Kiłbasa piwna 24 25

14 Kiłbasa podwawlska prmium Kiłbasa podwawlska Kiłbasa podlaska Parówkowa Parówki dlikatn Parówki dlikatsow Kiłbasa zwyczajna Kiłbasa śląska Kiłbasa biała parzona Parówki smakowit Parówki cilaczki Hot Dog Wędliny kanapkow Frankfurtrki wędzon parzon Frankfurtrki parzon Kabanosy wiprzow Kabanosy francuski Kabanosy włoski Kabanosy amrykański Tyrolska Piczń rzymska Mortadla wędzona z doliny 26 27

15 Blok prasowany piczony Szynka konsrwowa Szynka bankitowa Filt wędzony Polędwica miodowa Szynka biała Wędliny podrobow Schab zapikany Schab w majranku Salami popularn gold Salami w posypc Salami wilkopolski Salami piastowski Salami hit Pasztt szlachcki Pasztt z cilęciną Pasztt z kaczki Salami mix Salami pproni Salami kulinarn Pasztt z gęsi Pasztt dziadunia Pasztt śniadaniowy 28 29

16 Produkty garmażryjn Kiszka paszttowa Kaszanka grillowa Kaszanka piczona Salcson czarny Salcson brunszwicki Salcson włoski Flak wołowy Flaki cilęc Kbab mrożony drobiowy Kbab mrożony wołowy Kbab cięty drobiowy Hamburgry wołow różn gramatury Przdstawion w katalogu fotografi produktów mają jdyni charaktr poglądowy i mogą odbigać od rzczywistgo wyglądu. Firma Ladros ni ponosi odpowidzialności za błędy powstał w druku. Hamburgry drobiow Kulki Cordon blu 30 31

17 32