WYKAZ PODRĘCZNIKÓW DLA KLASY I Technikum zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych po gimnazjum

Transkrypt

1 WYKAZ PODRĘCZNIKÓW DLA KLASY I po gimnazjum Kostrzewa E., Chmiel M.: Ponad słowami. Podręcznik do kształcenia literackiego i kulturowego, klasa 1 część 1, 2. Podręczniki do języków obcych najlepiej kupić dopiero po uzgodnieniu poziomu z nauczycielem Kay S., Jones V.,Brayshaw D.: Focus 2. Wydawnictwo Pearson.( kontynuacja języka nauczanego jako pierwszy w gimnazjum) Olech K., Schmidt M., Zenderowska-Korpus G.: Exatfüdich Starter podręcznik, Exat für dich Starter - zeszyt ćwiczeń(uczniowie, którzy nigdy nie uczyli się języka niemieckiego) Motta M.: Exatfürdich 1 podręcznik.exatfürdich 1 zeszyt ćwiczeń (język niemiecki jako drugi język obcy) 4.WIEDZA O KULTURZE Bokiniec M.: Spotkania z kulturą. Podręcznik do wiedzy o kulturze dla liceum i technikum. Wydawnictwo NOWA ERA(nie kupować podręczników, nauczyciel ma komplet do dyspozycji) 5. HISTORIA Roszak S., Kłaczkow J.: Poznać przeszłość. Wiek XX. 7. GEOGRAFIA Malarz R., Więckowski M.,: Oblicza geografii 1. Zakres podstawowy. Bonar E.,Krzeszowiec-Jeleń W., Czacharowski S.: Biologia na czasie. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. 9.CHEMIA Hassa R.,Mrzigod A.,Mrzigod J.: To jest chemia. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. 10. FIZYKA Fiałkowska M.: Świat fizyki. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Wydawnictwo ZAMKOR 11.MATEMATYKA Podręczniki do matematyki najlepiej kupić dopiero po uzgodnieniu z nauczycielem 12. INFORMATYKA Koba G.: Z nowym bitem. Informatyka dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Wydawnictwo MIGRA(nie kupować podręczników, nauczyciel ma komplet do dyspozycji) 13. EDUKACJA DLA BEZPIECZEŃSTWA Słoma J.: Żyje i działam bezpiecznie. 14.BEZPIECZEŃSTWO I HIGIENA PRACY 15.PODSTAWY GASTRONOMII Kasperek A., Kondratowicz M., : Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomi. Wydawnictwo WSiP PRZYJMOWANIE I MAGAZYNOWANIE ŻYWNOŚCI 17.PRZYGOTOWANIE DAŃ Konarzewska M. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Przygotowanie i wydawanie dań.cz. 1 i 2.Specjalizacja HGT.02. Wydawnictwo WSiP

2 WYKAZ PODRĘCZNIKÓW DLA KLASY I po szkole podstawowej Jagiełło W.: Język polski. Podręcznik dla szkół ponadpodstawowych. Cz. 1, cz. 2.Wydawnictwo Operon Podręczniki do języków obcych najlepiej kupić dopiero po uzgodnieniu poziomu z nauczycielem Kay S., Jones V.,Brayshaw D.: Focus 2. Wydawnictwo Pearson.( kontynuacja języka nauczanego jako pierwszy w szkole podstawowej) Motta M.: Exat plus 1 podręcznik,.exat plus 1 zeszyt ćwiczeń (język niemiecki jako drugi język obcy) 4.FILOZOFIA Podręcznik zostanie podany we wrześniu przez nauczyciela. 5. HISTORIA Pawlak M.,Szweda A.: Poznać przeszłość. 7. GEOGRAFIA Malarz R., Więckowski M.: Oblicza geografii 1. Zakres podstawowy. Helmion A., Holeczek J..: Biologia na czasie. Zakres podstawowy. Wydawnictwo NOWA ERA 9.CHEMIA Hassa R.,Mrzigod A.,Mrzigod J.: To jest chemia. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy.cz FIZYKA Braun M., Śliwa W.: Odkryć fizykę MATEMATYKA Podręczniki do matematyki najlepiej kupić dopiero po uzgodnieniu z nauczycielem 12. INFORMATYKA Koba G.: Z nowym bitem. Informatyka dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. Wydawnictwo MIGRA(nie kupować podręczników, nauczyciel ma komplet do dyspozycji) 13. EDUKACJA DLA BEZPIECZEŃSTWA Słoma J.: Żyje i działam bezpiecznie. 14. BEZPIECZEŃSTWO I HIGIENA PRACY 15.PODSTAWY GASTRONOMII Kasperek A.,Kondratowicz M., : Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomi. Wydawnictwo WSiP PRZYJMOWANIE I MAGAZYNOWANIE ŻYWNOŚCI 17.PRZYGOTOWANIE DAŃ Konarzewska M. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Przygotowanie i wydawanie dań.cz. 1 i 2.Specjalizacja HGT.02. Wydawnictwo WSiP

3 WYKAZ PODRĘCZNIKÓW DLA KLASY II zawód : technik żywienia i usług gastronomicznych Chmiel M., Równy A.: Ponad słowami. Podręcznik do kształcenia literackiego i kulturowego, klasa 2 część 1. Naunton J., Łubecka A., Polit B.: New Matura Explorer 2 Pre-Intermediate (kontynuacja) Motta M.: Exat für dich 1 podręcznik. Exatfürdich 1 zeszyt ćwiczeń.klett lub Motta M.: Exat für dich 2 podręcznik. Exatfürdich 2 zeszyt ćwiczeń 4. HISTORIA Roszak S., Kłaczkow J.: Poznać przeszłość. Wiek XX.(Kontynuacja podręcznika z kl.1) Wydawnictwo NOWA ERA 5. WIEDZA O SPOŁECZEŃSTWIE Janicki A.:W centrum uwagi. Podręcznik do wiedzy o społeczeństwie. Wydawnictwo Nowa Era (kontynuacja podręcznika z kl.1) 7.MATEMATYKA Antek M.,Belka K.,Grabowski P.:Prosto do matury. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy.część 1.(kontynuacja podręcznika w I semestrze) Antek M.,Belka K.,Grabowski P.:Prosto do matury. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy.część 2.(ok.II semestru) Guzik M.,Jastrzębska E: Biologia na czasie 1.Zakres rozszerzony. 9.SPORZĄDZANIE I EKSPEDYCJA POTRAW I NAPOJÓW Kmiołek A.: Technologia gastronomiczna Cz.2. Wydawnictwo WSiP 10.ORGANIZOWANIE DZIAŁALNOŚCI W GASTRONOMII Gorzelny T.,Aue W.: Prowadzenie działalności gospodarczej. Wydawnictwo WSiP

4 WYKAZ PODRĘCZNIKÓW DLA KLASY III Chmiel M., Równy A.: Ponad słowami. Podręcznik do kształcenia literackiego i kulturowego, klasa 2 część 2. Nauton J., Łubecka A.,Polit B.:New Matura Explorer 2 Pre-intermediak (kontynuacja) -I semestrwydawnictwo NOWA ERA (poziom roszerzony) lub Lynda E.,Rosińska M.: Matura 2015.Repetytorium.II semestr. Wydawnictwo MacMillan Motta G.: Exakt fur dich 3.Zakres podstawowy.iv.1 p. Wydawnictwo Klett Motta G.: Exakt fur dich 2.Zakres podstawowy.iv.0 p. Wydawnictwo Klett 4.MATEMATYKA Antek M.,Belka K.,Grabowski P.: Prosto do matury. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. część 2. - kontynuacja podręcznika 5. BIOLOGIA Guzik M.,Jastrzębska E: Biologia na czasie 1.Zakres rozszerzony. (II 6. HISTORIA I SPOŁECZEŃSTWO Maćowski T.: Poznać przeszłość. Ojczysty Panteon i ojczyste spory. Janicka I.: Poznać przeszłość. Rządzący i rządzeni. 7.SPORZĄDZANIE I EKSPEDYCJA POTRAW I NAPOJÓW Kmiotek A.: Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 2 i cz.3.technologia gastronomiczna. Wydawnictwo WSiP 8.ORGANIZOWANIE DZIAŁALNOŚCI W GASTRONOMII Gorzelny T.,Aue W.: Prowadzenie działalności gospodarczej.(kontynuacja) Wydawnictwo WSiP 9.ORGANIZOWANIE ZYWIENIA I PRODUKCJI W ZAKŁADZIE GASTRONOMICZNYM Czerwieńska D..: Zasady żywienia.cz.1 i 2. Wydawnictwo WSiP/REA Kmiotek A.: Organizacja produkcji gastronomicznej. Wydawnictwo WSiP 10. USŁUGI GASTRONOMICZNE Kmiołek A.: Usługi gastronomiczne. Wydawnictwo WSiP

5 WYKAZ PODRĘCZNIKÓW DLA KLASY IV zawód : technik żywienia i usług gastronomicznych Chmiel M., Równy A.: Ponad słowami. Podręcznik do kształcenia literackiego i kulturowego, klasa 3. Lynda E.,Rosińska M.: Matura 2015.Repetytorium. Wydawnictwo MacMillan 3.MATEMATYKA Babiński W.,Chańko L,, Czarnowska J.: Matematyka.Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Część 2 i 3. Zakres podstawowy.wydawnictwo NOWA REA kontynuacja Matematyka. Ćwiczenia i zadania dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres rozszerzony. Część BIOLOGIA Guzik M.,Jastrzębska E: Biologia na czasie 1.Zakres rozszerzony. 5. HISTORIA I SPOŁECZEŃSTWO Centek J..: Poznać przeszłość. Wojna i wojskowość., Kłodziński K., Krzemiński T.: Poznać przeszłość. Europa i świat. 6.ORGANIZOWANIE ZYWIENIA I PRODUKCJI W ZAKŁADZIE GATRONOMICZNYM Czerwieńska D..: Zasady żywienia.cz.1 i 2. Wydawnictwo WSiP/REA Kmiołek A.: Organizacja produkcji gastronomicznej. Wydawnictwo WSiP 7. USŁUGI GASTRONOMICZNE Kmiołek A.: Usługi gastronomiczne. Wydawnictwo WSiP