Instrukcja instalacji, uruchamiania i obsługi

Transkrypt

1 Part number Instrukcja instalacji, uruchamiania i obsługi Zmywarek kapturowych Hydro 857 & 957 Opracowane: 01/ 2011

2 Spis treści Spis treści dla zmywarek kapturowych marki CLASSEQ Rozdział Tytuł Strona(y) 1 Zasady bezpieczeństwa 1 2 Opakowanie i wyposażenie 2 3 Podłączenie Pierwsze uruchomienie Obsługa Czyszczenie Nagłe problemy PROSZĘ WPISAĆ PONIŻEJ NUMER SERYJNY MASZYNY

3 1.0 Zasady bezpieczeństwa 1.1 Uwaga : Przed przystąpieniem do instalacji, uruchomienia i obsługi urządzenia, należy uważnie przeczytać niniejszą instrukcję. Niewłaściwe podłączenie i obsługa maszyny może spowodować uszkodzenie którego naprawa nie będzie objęta gwarancją. Podczas instalacji, uruchamiania i obsługi należy bezwzględnie stosować się do zasad zawartych w tej instrukcji oraz przepisów właściwych dla danego kraju. 1.2 Instalacja: Instalacja maszyny powinna być przeprowadzona przez autoryzowany serwis w zgodzie z niniejszą instrukcją i obowiązującymi przepisami. 1.3 Modyfikacje: Firma Classeq zastrzega sobie prawo do wprowadzenia zmian i modyfikacji w konstrukcji maszyny. 1.4 Obsługa: Maszyna może być obsługiwana tylko przez wyszkolony personel. 1.5 Zasilanie elektryczne i przyłącze wodne: Aby podłączyć maszynę, w miejscu montażu musi być przygotowane zasilanie elektryczne ( zgodne z rodzajem maszyny) oraz zasilanie wodne (zawór 3/4 ) najlepiej zakończone wyłącznikiem, który umożliwia szybkie odcięcie maszyny od źródła wody i prądu. Należy przy tym pamiętać, aby podłączenia elektryczne były prawidłowo izolowane. 1.6 Naprawy i wymiana części: Wszelkie naprawy mogą być wykonywane tylko przez autoryzowany serwis firmy CLASSEQ przy użyciu wyłącznie oryginalnych części. Strona 1

4 2.0 Opakowanie i wyposażenie 2.1 Rozpakowanie: Maszynę należy rozpakować i usunąć zabezpieczenia i blokady jakie zostały założone fabrycznie na czas transportu maszyny. Zdjąć folię ochronną, którą zabezpieczona jest maszyna. Wszelkie resztki opakowania należy zutylizować zgodnie z obowiązującymi przepisami. 2.2 Wyposażenie maszyny: W standardowym wyposażeniu maszyny znajdują się następujące rzeczy: 2 kosze, 1 kosz do sztućców 1 wąż zasilający wodny, 1 wąż odpływowy, 4 regulowane nierdzewne nóżki + komplet śrub do ich montażu, po 1 obciążniku wężyków chemii do każdego dozownika, Instrukcja instalacji, uruchamiania i obsługi. 3.0 Instalacja Rekomendowane narzędzia klucz imbusowy 2.5 i 4.0mm wkrętak szczypce tnące poziomica 3.1 Miejsce instalacji: W trakcie zdejmowania maszyny z palety należy zamontować dołączone nogi (4 szt.) (używając dołączonych śrub). Wszystkie nogi muszą być dokręcone a śruby zabezpieczone przed rozpoczęciem instalacji urządzenia. Miejsce w którym będzie zamontowana maszyna, powinno zapewniać swobodny dostęp do wszelkich przyłączy wodnych i elektrycznych, oraz głównych podzespołów maszyny. Podłoże musi być stabilne i odpowiednio wytrzymałe, aby zapewnić prawidłowe ustawienie maszyny. Poniżej podano maksymalne obciążenia jakie wywołuje maszyna podczas normalnej pracy (wagę maszyna napełnionej wodą i załadowanej naczyniami podano na stronie 3 Po ustawieniu urządzenia należy je wypoziomować używając regulacji w nóżkach. Strona 2

5 Maszyna Pełna zmywarka Waga 130kg 3.2 Podłączenie elektryczne: Wszelkie przyłącza elektryczne musza być wykonane przez osobę uprawnioną i zgodnie z przepisami obowiązującymi dla danego kraju. Jako minimum Firma Classeq zaleca podłączenie urządzeń zgodnie z poniższymi standardami: Wszystkie urządzenia są połączone przez prąd szczątkowy urządzenia lub przez doziemny prąd upływowy EN Źródło izolatora musi mieć przerwę między biegunami więcej niż 3mm. EN Urządzenie musi być podłączone do ekwipotencjalnego przewodnika, śruba łącząca znajduje się z tyłu maszyny (wymagany jest odpowiedni pierścień końcowy). Przed podłączeniem maszyny upewnij się, że napięcie elektryczne oraz bezpieczniki współgrają z głównym panelem w maszynie. Strona 3

6 3.3 Podłączenie wody: CLASSEQ zaleca, aby maszyny zasilane prądem jednofazowym były podłączone pod ciepłą wodę. Wiąże się to ze znacznym skróceniem czasu pierwszego grzania oraz dogrzewań wody pomiędzy cyklami. Maszyna jest połączona z dopływem wody wężem z gwintem zewnętrznym ¾ w głównym dopływie wody. Po instalacji i oddaniu maszyny wszystkie złącza powinny być jeszcze raz sprawdzone w celu uniknięcia jakichkolwiek awarii. Dla zachowania gwarancji oraz uzyskania lepszego efektu mycia CLASSEQ zaleca podłączanie maszyny do wody zmiękczonej Ograniczenia dotyczące dopływu wody: Dopływ wody musi być unormowany wg następujących wymagań: Temperatura wody dopływowej 4 c minimum 55 c maximum Ciśnienie dynamiczne dopływu wody (dla urządzeń wyposażonych w pompę wspomagając płukanie minimalne ciśnienie wody wynosi 0.25 bar, dla pozostałych jak poniżej). 0,25 do 2 bar wymagana pompa płucząca 2 do 4 bar nie wymaga żadnych zmian 4 do 6 bar wymagany regulator przepływu Powyżej 6 bar wymagany zawór regulujący ciśnienie Nie spełnienie powyższych wymagań będzie wiązało się ze znacznym pogorszenie efektu końcowego mycia. Strona 4

7 3.3.2 System odprowadzania wody: Zmywarki z odpływem grawitacujnym (bez pompy odpływowej): Wąż odpływowy musi zwisać z kolana odpływowego w dół do odpływu, Ø40mm (Ø1 1/2 ) podejście kanalizacyjne musi być poniżej podstawy urządzenia, Wąż odpływowy musi być uszczelniony w podejściu kanalizacyjnym w celu ograniczenia zapachów z kanalizacji. Zmywarki z wbudowaną pompą odpływową: Wąż odpływowy może zwisać z kolana odpływowego do odpływu bądź być umieszczony w rurze kanalizacyjnej, Ø40mm (Ø1 1/2 ) podejście kanalizacyjne może być poniżej podstawy urządzenia lub na maksymalnej wysokości 600mm liczonego od podłoża. W razie pytań czy wątpliwości, proszę kontaktować się z przedstawicielem handlowym CLASSEQ. 4.0 Uruchomienie i regulacja 4.1 Dozowniki i środki myjące: Dozowniki płynów znajdują się za dolnym przednim panelem. Przed zdjęciem panelu, proszę odłączyć maszynę od źródła prądu. Wężyki tłoczące płyn nabłyszczający oraz myjący muszą być podłączone do odpowiednich dozowników chemii (umieszczonych za przednim dolnym panelem), Na końcach wężyków należy zamontować obciążniki, które powinny być umieszczone w pojemnikach z płynem myjącym i nabłyszczającym, Proszę się upewnić, że wężyki tłoczące chemię są pozbawione pęcherzyków powietrza (odpowietrzone). UWAGA: Należy używać tylko i wyłącznie środków chemicznych, które są przeznaczone do mycia w zmywarkach przemysłowych. Strona 5

8 4.1.1 Odpowietrzanie dozowników: Proces ten wymagany jest wyłącznie przy pierwszej regulacji dozowników chemii: Upewnij się, że maszyna nie jest napełniona wodą, Zakręć zawór zasilający maszynę w wodę, Włącz maszynę poprzez wciśnięcie włącznika zasilania (czerwona dioda zapali się), Odczekaj około 90 sekund, po czym wyłącz maszynę poprzez ponowne wciśniecie włącznika zasilania (czerwona dioda zgaśnie), Odkręć zawór zasilający maszynę w wodę. Wężyki tłoczące chemię zostały właśnie odpowietrzone. Można włączyć zmywarkę ponownie włącznikiem. Teraz przejdziemy do regulowania dozowników płynu myjącego i nabłyszczającego Regulacja dozowników (płyn myjący i nabłyszczający): Regulacja chemii w dozownikach może zostać przeprowadzona wyłącznie przez autoryzowany serwis CLASSEQ. Dozowanie musi być dostosowane do rodzaju chemii, do której podłączone są wężyki. Regulacja odbywa się poprzez potencjometr umieszczony w górnym prawym rogu każdego dozownika. PŁYN MYJĄCY PŁYN NABŁYSZCZAJĄCY Dozownik płynu myjącego Dozownik płynu nabłyszczającego Regulacji dokonuje się przez obrócenie potencjometru: + zwiększenie = obrót zgodnie z ruchem wskazówek zegara - zmniejszenie = obrót przeciwnie do ruchu wskazówek zegara UWAGA!!!!! Jelitko dozownika płynu myjącego i nabłyszczającego musi być wymienione na nowe co najmniej raz na 12 miesięcy. Strona 6

9 4.2 Temperatura wody w komorze myjącej i bojlerze: Rodzaj maszyny Woda płucząca Temperatury Woda myjąca Zmywarki do naczyń 85 c 55 c 4.3 Szkolenie personelu: CLASSEQ przypomina, że przed zakończeniem instalacji serwis jest zobowiązany do przeprowadzenia szkolenia personelu, aby mieć pewność, że maszyna będzie poprawnie użytkowana: Co należy robić w przypadku awarii? (jak szybko odłączyć maszynę od źródła prądu i wody) Włączanie maszyny, Obsługa maszyny, Spuszczanie wody z maszyny, Wyłączanie maszyny, Czyszczenie maszyny wraz z filtrami i ramionami, Podłączanie zbiorników z płynem myjącym i nabłyszczającym. Po zakończeniu instalacji i szkolenia powyższa instrukcja musi być przekazana użytkownikowi!!!!! 5.0 Obsługa 5.1 Opis maszyny: Zmywarki marki CLASSEQ różnią się od tradycyjnych domowych zmywarek gdyż są zaprojektowane i skonstruowane tak, aby móc pracować wiele godzin bez przerwy. Strona 7

10 5.2 Panel sterujący: Przed włączeniem maszyny upewnij się, że panel sterujący jest podobny do pokazanego na poniższym zdjęciu oraz, że zapoznałeś się z panelem sterującym maszyny i wiesz, gdzie jest główny wyłącznik prądu oraz zawór wodny Uwaga! 6 1. Włącznik/wyłącznik maszyny 2. Dioda (czerwona) maszyna pod napięciem 3. Dioda (zielona) gotowość do mycia 4. Dioda (pomarańczowa) cykl długi 3min./krótki 1.5min. cykl krótki w momencie świecenia pomarańczowej diody 5. Dioda (niebieska) trwający cykl mycia lub trwający proces spustu wody, 6. Przycisk długości cyklu długi/krótki W maszynach wyposażonych w pompę odpływową, praca pompy jest sygnalizowana przez świecącą diodę (5) koloru niebieskiego w czasie, gdy pozostałe diody maszyny nie świecą. Symbol maszyny z pompą spustową. Jeżeli powyższy symbol nie występuje na panelu sterowania, oznacza to, że maszyna nie posiada wbudowanej pompy odpływowej. Strona 8 W razie pytań czy wątpliwości, proszę kontaktować się z przedstawicielem handlowym CLASSEQ.

11 5.3 Włączanie maszyny: Upewnij się, że zarówno źródło wody jak i prądu są podłączone i aktywne, następnie wciśnij przycisk włącznik/wyłącznik na panelu sterowania oraz opuść w dół kaptur. Zmywarka w tej chwili automatycznie rozpocznie napełnianie oraz nagrzewanie wody. Podczas tego procesu, kaptur powinien zostać zamknięty w celu przyśpieszenia zakończenia procesu grzania wody. 5.4 Gotowość maszyny: Bardzo ważne jest, aby nie rozpocząć pierwszego cyklu mycia dopóki zielona dioda (3) nie zacznie świecić. Podczas startu cyklu mycia zmywarka sprawdzi, czy woda myjąca/płucząca jest nagrzana do odpowiedniej wartości temperatury i w razie konieczności dogrzania wody, uruchomi się termostop. Zapewnia on optymalną wydajność połączoną z zachowaniem higieny. Blokada temperatury przedłuża cykl mycia do momentu, w którym woda myjącą i płucząca osiągnie odpowiednią wartość temperatury. 5.5 Rozpoczęcie cyklu: W celu rozpoczęcia cyklu, otwórz kaptur, załaduj pierwszy kosz i zamknij kaptur. Cykl mycia rozpocznie się automatycznie. W czasie trwającego cyklu mycia niebieska dioda będzie świecić. Kaptur można otworzyć ponownie i wyładować kosz w momencie, w którym niebieska dioda przestanie świecić. Następny kosz powinien zostać załadowany i kaptur zamknięty dopiero, kiedy ponownie zapali się zielona dioda sygnalizującą dogrzanie wody. 5.6 Spust wody podczas cyklu mycia: Nadmiar wody w zmywarkach bez pompy spustowej (z odpływem grawitacyjnym) co cykl przeleje się przez korek przelewowy. Maszyny z pompą spustową automatycznie co cykl mycia odprowadzą nadmiar wody z komory myjącej. CLASSEQ sugeruje spuszczanie wody z komory myjącej na koniec dnia. W przypadku stwierdzenia mocnego zabrudzenia wody myjącej zaleca się spuszczenie i ponowne napełnienie maszyny czystą wodą i ponowne jej nagrzanie do odpowiednich temperatur. Strona 9

12 5.6 Spust wody po skończonej pracy: Odpływ grawitacyjny: 6 Wyłącz maszynę (1), Odetnij zasilenie elektryczne i wodne do maszyny, Podnieś Kaptur oraz wyjmij korek przelewowy, W tym momencie komora myjąca opróźni się z wody myjącej, Po opróźnieniu zbiornika należy wyczyścić filtry i umieścić je wraz z korkiem spustowym na swoim miejscu. Pompa spustowa: Wyłącz maszynę (1), Zamknij kaptur. Niebieska dioda (5) zacznie świecić i oznacza to trwanie procesu spustu wody, Zgaśnięcie niebieskiej diody (5) oznacza skończenie procesu. Odetnij teraz zasilenie elektryczne i wodne do maszyny. Nigdy nie wyłączaj zasilania głównego maszyny podczas trwającego procesu. Po opróźnieniu zbiornika należy podnieść kaptur i wyczyścić filtry. Strona 10 CLASSEQ zaleca każdorazowo dokładne sprawdzenie prawidłowego izolowania gniazda zasilania i dopływu wody!!! Ze względu na higienę po osuszeniu maszyny zalecane jest zostawienie otwartego kaptura w celu naturalnego wysuszenia komory myjącej.

13 6.0 Czyszczenie 6.1 Przed czyszczeniem: Wyłącz i odizoluj elektrycznie maszynę przed czyszczeniem. UWAGA NIE UŻYWAJ środków myjących zawierających chlor, środków wybielających lub podchlorynów. NIE UŻYWAJ wełny stalowej, szczotki drucianej ani żadnych innych szorstkich materiałów. 6.2 Mycie wewnętrzne: Zdejmij ramiona myjące i płuczące i umyj je w ciepłej wodzie. Umyj również pierścień, na którym znajdują się ramiona. Przed zamontowaniem ich z powrotem upewnij się, czy wszystkie odpady i resztki zostały usunięte. Powyższą czynność powtórz z filtrami. UWAGA Przed wysuszeniem komory myjącej sprawdź czy nie ma w niej żadnych odłamów szkła, które mogłyby cię zranić. Umyj dokładnie wnętrze maszyny tak, aby nie zostały w niej żadne odpadki i ponownie załóż filtry oraz ramiona. Strona 11

14 6.3 Mycia zewnętrzne: Umyj obudowę maszyny wilgotną gąbką (nie mokrą!!!!!). Po osuszeniu, wyczyść maszynę używając środków do stali nierdzewnej. 7.0 Nagłe problemy Przed skontaktowaniem się z serwisem, proszę sprawdź: Czy maszyna jest podłączona do źródła prądu i wody oraz czy są one aktywne, Sprawdź poziom płynu myjącego i nabłyszczającego w zbiornikach, Czy korek spustowy umieszczony jest prawidłową stroną w otworze odpływowym komory myjącej, Czy filtry są czyste. ZAPAMIĘTAJ! Wszystkie uszkodzenia wynikające z używania maszyny niezgodnie z instrukcją obsługi będą usuwane na koszt użytkownika. Również za nieuzasadnione wezwanie serwisu użytkownik będzie obciążany finansowo. 7.1 Gdy maszyna nie napełnia się: Gdy maszyna nie rozpoczyna pracy: Gdy maszyna nie płucze: Sprawdź, czy źródło wody i prądu jest włączone. Sprawdź, czy wąż dopływowy nie jest pęknięty bądź załamany, Sprawdź, czy maszyna jest włączona,. Spuść wodę z maszyny i spróbuj napełnić ją ponownie. Strona 12

15 7.2 Maszyna wolno się napełnia: Sprawdź, czy zawór wodny jest odkręcony, Sprawdź ciśnienie wody, które powinno wynosić powyżej 2 bar dla maszyn nie wyposażonych w pompę podnoszącą ciśnienie, Wyczyść dysze umieszczone w ramionach, Sprawdź, czy wąż dopływowy nie jest uszkodzony bądź zagięty, Upewnij się, że do wężą dopływowego nie są przyłączone inne urządzenia bądź zawory, które utrudniają przepływ wody. 7.3 Maszyna nie grzeje wody: Spuść wodę z maszyny i spróbuj ponownie napełnić maszynę wodą, Sprawdź temperaturę głównego dopływu wody zmienna temperatura ma wpływ na system grzewczy maszyny, Sprawdź, czy w komorze myjącej znajduje się odpowiednia ilość wody. 7.4 Maszyna nie opróźnia wody: Sprawdź i wyczyść wszystkie filtry w maszynie, Sprawdź, czy korek przelewowy jest umieszczony prawidłowo i czy wąż odpływowy nie jest zagięty, Sprawdź, czy przewód kanalizacyjny jest drożny. 7.5 Słabe efekty mycia: Sprawdź i uzupełnij środki myjące oraz upewnij się, że wężyki tłoczące chemię nie są załamane czy też przygniecione np. nóżką, Sprawdź i wyczyść dysze w ramionach myjących, Wyczyść filtry w maszynie i sprawdź, czy są prawidłowo umieszczone, Strona 13

16 Sprawdź, czy główny wodny zawór zasilający jest odkręcony całkowicie, Naczynia i szkło powinno być oczyszczone z resztek jedzenia i opłukane czystą wodą przed włożeniem do kosza zmywarki, Szkło może wymagać renowacji w przypadku widocznych śladów uszkodzenia (korozja szkła). Jeżeli na szkle pojawiają się zacieki, to należy się skonsultować z dostawcą urządzenia w celu zainstalowania odpowiedniego uzdatniania wody bądź wyregulowania dozowania środków myjących, Jeśli zmiękczacz wody jest zainstalowany, a problem dalej istnieje, należy go zregenerować solą niejodowaną pastylkowaną zgodnie z instrukcją dołączoną do uzdatniacza wody. 7.6 Przepełnianie zbiornika komory myjącej: Spuść wodę z maszyny i spróbuj ponownie napełnić maszynę wodą, Sprawdź i wyczyść wszystkie filtry w maszynie, Sprawdź, czy korek przelewowy jest umieszczony prawidłowo i czy wąż odpływowy nie jest zagięty, Sprawdź, czy żaden z węży nie jest zapchany bądź zagięty, Jeżeli maszyna nadal jest przepełniona wodą, należy wyłączyć/ zakręcić źródło prądu oraz wody i wezwać serwis. 7.7 Maszyna nie włącza się: Sprawdzić na tablicy z bezpiecznikami, czy nie są one wyłączone, Sprawdź, czy na wszystkich fazach jest napięcie. 7.8 Maszyna nie wyłącza się: Odłącz maszynę od głównego źródła prądu i wezwij serwis. Strona 14

17 Jeżeli chcesz zamówić części zamienne do swojej zmyarki CLASSEQ, to skontaktuj się ze swoim dostawcą. Zmywarki kapturowe Opis i numer części Hydro 857 Hydro 957 Pompa spustowa DP2 Pompa myjąca 0.74kw Grzałka komory myjącej 4.35 kw Grzałka bojlera 6.0 kw Grzałka bojlera 8.6 kw Regulowany termostat Dozownik płynu nabłyszczającego Presostat Programator ( min.) Włącznik Przekaźnik CONT/30 Stycznik CONT/4 Opcja Opcja Strona 15

18 Notatki CLASSEQ Polska Aleja Stanów Zjednoczonych 51 / Warszawa Strona

19 ZAWSZE Upewnij się, że maszyna dogrzała wodę przed rozpoczęciem cyklu mycia, Sprawdzaj poziom płynu myjącego i nabłyszczającego, Wstępnie płucz szkło i naczynia przed zmywaniem, Upewnij się, że wszystkie filtry są na miejscu, Poradnik Dobrych Praktyk Zmywarki kapturowe Bierz najlepsze ze swojej zmywarki NIGDY NIGDY nie wyłączaj maszyny, kiedy trwa cykl mycia/spustu wody, NIGDY nie otwieraj drzwi zmywarki, kiedy trwa cykl mycia/spustu wody, NIGDY nie wykorzystuj górnego element maszyny jako stołu, Pozwól dokończyć cykl mycia, Regularnie regeneruj uzdatniacz wody. NIGDY nie przeładowuj kosza, NIGDY nie myj popielniczek. Utrzymuj swoją maszynę w czystości ZAWSZE Regularnie wymieniaj wodę myjącą, Czyść gniazda i dysze ramion myjących, Czyść kosze maszyny, Demontuj i czyść wszystkie filtry, Po czyszczeniu pozostaw drzwi zmywarki otwarte. NIGDY NIGDY nie używaj chemii nie przystosowanej do mycia w zmywarkach przemysłowych, NIGDY nie używaj wełny stalowej, szczotki drucianej ani żadnych szorstkich materiałów do czyszczenia, NIGDY nie czyść dysz ramion, filtrów i korka przelewowego w środku zmywarki.