JADŁOSPIS grudzień 2015

Transkrypt

1 Wtorek Zupa ogórkowa z ziemniakami i zieleniną (300g) Ogórki kwaszone 80 g Ziemniaki ( ryż) 100 g, pieprz ziołowy 0,2g, pieprz naturalny 0,2g, sól 0,1g. Łazanki z kapustą i pieczarkami (300g) Kwaszona kapusta 200g Kiełbasa podwawelska 100g Makaron (świderki) 0,50g Pieczarki 0,15g Ziele angielskie 0,02g Liść laurowy 0,02g Pieprz ziarnisty 0,01g Sól potasowo-magnezowa 0,01g Kminek 0,02g Pieprz ziołowy 0,02g Majeranek 0,03g Rozmaryn 0,02g Cebula 0,3g kompot owocowy (200g) banan (1 szt.)

2 Środa Zupa jarzynowa z ziemniakami i zieleniną (300g) Mieszanka jarzynowa mrożona 300 g Ziemniaki 50 g Natka pietruszki 0,3g pieprz ziołowy 0,2g, pieprz naturalny 0,2g, sól 0,1g Kotlet z piersi indyka ( 100g) Mięso z piersi indyka 104 g Jaja 4 g Mąka pszenna 8 g Bułka tarta 12 g Olej rzepakowy 8 g Zioła prowansalskie 0,2g Ziemniaki z koperkiem (200g) Ziemniaki 200 g Marchewka z groszkiem (150g) Marchew mrożona z groszkiem 170 g Masło 4 g Pieprz ziołowy 0,2g kompot owocowy (200g)

3 Czwartek Rosół z makaronem i zielenina (300g) Korpus drobiowy 200 g Makaron 50 g., ziele lubczyku 0,2g, pieprz ziołowy 0,2g, pieprz naturalny 0,2g, sól 0,1g Pulpet gotowany w sosie pomidorowym (100g) Wieprzowina, łopatka 100 g Jaja 2,5 g Mąka pszenna 4 g Bułka tarta 8,5 g Cebula 5,5 g Koncentrat pomidorowy 30% 5,5 g Olej rzepakowy 4,0g Pieprz 0,2g, majeranek 0,3g,oregano 0,3g Sos pomidorowy Mąka pszenna 5 g Koncentrat pomidorowy 20 g Marchew 5 g Pietruszka, korzeń 2,5 g Por 2,5g Jogurt naturalny 0% tłuszczu 10 g Pieprz 0,2g Ziemniaki z koperkiem (200g) Ziemniaki 210 g Ogórek kwaszony(150g), Jogurt owocowy (200g)

4 Piątek Zupa szczawiowa z jajkiem, ziemniakami i zieleniną (300g) Szczaw konserwowy 100 g Ziemniaki 50 g Jajo gotowane 0,5 szt. Natka pietruszki 0,3g pieprz ziołowy 0,2g, pieprz naturalny 0,2g, sól 0,1g Pierogi z serem i jogurtem naturalnym(300g), Mąka pszenna 100g Twaróg półtłusty 300g Sól morska 0,1g Cukier 2g jaja 2g Jogurt naturalny 10g, miód naturalny 0,5g Marchewka tarta z jabłkiem(150g) Marchew 100 g Jabłko 50 g Jogurt naturalny 0% tłuszczu 20 g Jabłko(1 szt.)

5 Poniedziałek Zupa pieczarkowa z ziemniakami i zieleniną(300g) Pieczarki 70 g Ziemniaki ( makaron) 50 g, pieprz ziołowy0,2g, pieprz naturalny0,2g, sól 0,1g Kurczak pieczony. (200g) Kurczak( bioderko) 200 g Olej rzepakowy 2 g Papryka słodka 0,3g Kurkuma 0,2g Majeranek 0,4g Zioła prowansalskie 0,3g Ryż gotowany z koperkiem (150g) Ryż 75 g Koper 0,3g Surówka z kapusty pekińskiej (200g) Kapusta biała 100 g Marchew 50 g Olej słonecznikowy 3,5g Pieprz 0,3g

6 Wtorek Zupa grochowa z ziemniakami i zielenina (300g) Groch 100 g Ziemniaki 50 g Natka pietruszki 0,3g pieprz ziołowy 0,2g, pieprz naturalny 0,1g,majeranek 0,3g kolędra 0,3g,czosnek 0,2g, sól 0,1g Schab gotowany w sosie chrzanowym (100g) schab surowy b/k 150 g Pieprz ziołowy 0,3g Liść laurowy 0,2g, ziele angielskie, 0,2g pieprz ziarnisty 0,2g Sos chrzanowy Mąka pszenna 5 g Chrzan 5 g Marchew 5 g Pietruszka, korzeń 2,5 g Por 2,5g Jogurt naturalny 0% tłuszczu 10 g Sól 0,05g Pieprz 0,2g Ziemniaki z koperkiem (200g) Ziemniaki 210 g Surówka z czerwonej kapusty i jabłka (200g) Kapusta czerwona 135 g Jabłko 55g Cebula 16 g Olej słonecznikowy 10 g Sok z cytryny lub ocet winny 0,3g Pieprz 0,2g Jogurt naturalny (200g)

7 Środa Zupa zacierkowa z ziemniakami i zielenina (300g) Mąka pszenna 100 g Ziemniaki 50 g Jajo 1 szt., pieprz ziołowy 0,2g, pieprz naturalny0,2g, sól 0,1g Ryba smażona (110g) Cytryna 3 g Jaja 10 g Mąka pszenna 5 g Bułka tarta 15 g Olej rzepakowy 15 g Filet z pangi 130 g Pieprz ziołowy 0,02 Sól magnezowo-potasowa 0,01g Ziemniaki z koperkiem (200g) Ziemniaki 210 g Surówka z kwaszonej kapusty (150g) Kapusta kwaszona 95 g Marchew 50 g Cebula 18 g Olej słonecznikowy 10 g

8 Czwartek Zupa pomidorowa z ryżem i zielenina(300g) Konc. pomidorowy 10 g Ryż biały ( makaron) 20 g, pieprz ziołowy0,2g, bazylia suszona(świeża)0,2g, pieprz naturalny0,2g,sól 0,1g Pieczeń rzymska(100g) łopatka wieprzowa 100g cebula 45 g jajka 2,5 g kajzerka 5 g bułka tarta 5 g pieprz,.czosnek sól do smaku margaryna 5 g majeranek 0,3g,papryka słodka 0,2g, zioła prowansalskie 0,4g Ziemniaki z koperkiem(200g) Ziemniaki 210 g Buraczki zasmażane (150g) Buraki 150 g Pieprz 0,2g Chrzan,4g Ocet winny do smaku ( ok. 1-2 g)

9 Piątek Barszcz czerwony z ziemniakami i zieleniną(350g) Buraki czerwone 60 g Ziemniaki 50 g,pieprz ziołowy 0,1g, pieprz naturalny0,2g,majeranek 0,3g, Kluski leniwe(300g), Mąka pszenna 100g Ziemniaki 150g Twaróg półtłusty 150g sól jodowana morska 0,2g Marchewka z jabłkiem(150g) Marchew 100 g Jabłko 50 g Jogurt naturalny 0% tłuszczu 20 g Pieprz 0,2g Kompot owocowy(200ml), Mieszanka owocowa mrożona 200 g Miód naturalny,5 g Jabłko(1 szt.)

10 Poniedziałek Zupa kalafiorowa z ziemniakami i zieleniną(300g) Kalafior świeży (mrożony) 100 g Ziemniaki (makaron) 60 g, pieprz ziołowy0,2g, pieprz naturalny0,2g, sól 0,1g Gulasz z indyka w paprykarzu (100g) Mięso gulaszowe z indyka 100 g Marchew 40 g Pietruszka, korzeń 10 g Por 10 g Seler korzeniowy 10 g Cebula 16 g Mąka pszenna 3,5g Olej rzepakowy 3,5 g Mielona papryka słodka 0,2g Rozmaryn 0,2g Lubczyk 0,2g Ziele angielskie 0,2g, liść laurowy 0,1g, pieprz ziarnisty 0,1g Koncentrat pomidorowy 3,5g Papryka kolorowa 20 g Ryz gotowany z koperkiem(150g) Ryż 75 g Surówka z ogórka kwaszonego i marchewki (200g) Ogórek kwaszony 140 g Marchew 10 g Cebula 5 g Pieprz naturalny 0,2g Bazylia 0,4g Banan (1 szt.)

11 Wtorek Krupnik z ziemniakami i zieleniną (300g) ziemniaki 50g Kasza jęczmienna 60, pieprz ziołowy 0,2g, pieprz naturalny 0,2g, sól 0,1g Kotlet schabowy (100g) schab surowy b/k 112 g Jaja 4g Mąka pszenna 7,5 g Bułka tarta 11,5g Olej rzepakowy 10g Pieprz 0,1g Ziemniaki z koperkiem (200g) Ziemniaki 210 g Kalafior gotowany (150g) Kalafior mrożony 170 g Masło 4 g Pieprz ziołowy 0,2g Kompot owocowy(200g)

12 Środa Zupa pomidorowa z makaronem i zieleniną(300g) Konc. pomidorowy 10 g Ryż biały ( makaron) 20 g, pieprz ziołowy0,2g, bazylia suszona(świeża)0,2g, pieprz naturalny0,2g,sól 0,1g Pieczeń wieprzowa w sosie własnym (100g) Szynka wieprzowa 100 g Mąka pszenna 2,2 g Cebula 15 g Olej rzepakowy 3,7 g Sól potasowo-magnezowa 0,01g Pieprz naturalny 0,02g,tymianek 0,04g Majeranek 0,03g, rozmaryn 0,03g,czosnek 0,04g Ziemniaki z koperkiem (200g) Ziemniaki 210 g Surówka z warzyw mieszanych (200g) Marchew 50 g Por 40 g Jabłko 60 g Seler 15g Pietruszka 15g Kapusta biała 20g Olej słonecznikowy 10 g Pieprz 0,2g

13 Czwartek Zupa ogórkowa z ziemniakami i zieleniną (300g) Ogórki kwaszone 80 g Ziemniaki ( ryż) 100 g, pieprz ziołowy 0,2g, pieprz naturalny 0,2g, sól 0,1g. Klops wieprzowy w sosie pieczarkowym (100g) Łopatka wieprzowa 100g Jaja 2,5g Mąka pszenna 5g Cebula 9g Pieczarki 30 g Olej rzepakowy 10 g Bułka tarta 5 g Sól potasowo-magnezowa 0,01g Pieprz naturalny 0,02g,rozmaryn 0,02g Kasza gryczana z koperkiem (150g) Kasza gryczana 75 g Fasolka szparagowa(150g) Fasolka szparagowa 170 g Masło 4 g Sól potasowo- magnezowa 0,01g Kompot owocowy(200g)

14 Piątek Zupa fasolowa z ziemniakami i zieleniną (300g) Fasola 100 g Ziemniaki 50 g Natka pietruszki 0,3g, pieprz ziołowy 0,2g,kolędra 0,3g, pieprz naturalny 0,2g, majeranek 0,3g, czosnek 0,3g, sól 0,1g Ryba smażona w sosie greckim (150g) Cytryna 3 g Jaja 10 g Mąka pszenna 5 g Bułka tarta 15 g Olej rzepakowy 15 g Filet z pangi 130 g Kapusta włoska 6 g Marchew 27 g Pietruszka, korzeń 10 g Por 6 g Seler korzeniowy 6 g Pieprz ziołowy 0,2g Ziele angielskie 0,2g, koncentrat pomidorowy 0,5g, natka pietruszki 0,2g Ziemniaki z koperkiem(200g) Ziemniaki 210 g Jabłko (1 szt.)

15 Poniedziałek Kapuśniak z kwaszonej kapusty z ziemniakami i zieleniną (300g) Ziemniaki 60 g Kapusta kiszona 150 g pieprz ziołowy 0,2g, kminek 0,3g, pieprz naturalny 0,2g, majeranek, 0,3g sól 0,1g Kotlet mielony(100g) Wieprzowina, łopatka 120g Bułka czerstwa 20 g Jaja 5g Bułka tarta 10g Cebula 10g Olej rzepakowy 10g Pieprz 0,3g Ziemniaki z koperkiem(200g) Ziemniaki 210 g Marchewka gotowana(150g) Marchew mrożona 170 g Masło 4 g Sól potasowo-magnezowa 0,01g Pieprz ziołowy 0,04g Banan ( 1 szt.)

16 Wtorek Zupa jarzynowa z ziemniakami i zieleniną (300g) Mieszanka jarzynowa mrożona 300 g Ziemniaki 50 g Natka pietruszki 0,3g pieprz ziołowy 0,2g, pieprz naturalny 0,2g, sól 0,1g Pierogi ruskie(300g) mąka pszenna 330g ziemniaki 200g twaróg półtłusty 150g cebula 2g sól morska 2g pieprz naturalny 0,2g Surówka z kwaszonej kapusty (150g) Kapusta kwaszona 95 g Marchew 50 g Cebula 18 g Olej słonecznikowy 10 g Jabłko(1 szt.)

17