Izby Rzemieślniczej oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach. XIX Wielka Gala

Transkrypt

1 Izby Rzemieślniczej oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach XIX Wielka Gala 1

2 RZEMIEŚLNICY ROKU - LAUREACI 1994 WITOLD BARTNIK - właściciel Zakładu Produkcji Kotłów JUBAM w Mikołowie 1995 JAN SERWATKA - właściciel Zakładu Przetwórstwa Mięsnego JANO w Zabrzu 1996 KRYSTIAN CYPRYS - właściciel Zakładu Zegarmistrzowskiego w Knurowie 1997 HENRYK CEBULA - właściciel Zakładu Budowlanego w Rudzie Śląskiej 1998 ANDRZEJ STANIA - właściciel Zakładu Wędliniarskiego w Świerklanach 1999 CZESŁAW KIERAT - właściciel Zakładu Piekarsko-Cukierniczego ROKER w Zabrzu 2000 ERNESTYN JANETA - właściciel Zakładu Rzeźniczo-Wędliniarskiego w Lubomi 2001 MAKSYMILIAN GOŁĄBEK - właściciel Zakładu Przetwórstwa Mięsnego MAXPOL w Kuźni Raciborskiej 2002 JÓZEF DREINERT - właściciel Salonu Fryzjerskiego JÓZEF w Katowicach 2003 JERZY PAJA - właściciel Zakładu Blacharsko-Lakierniczego w Rudzie Śląskiej 2004 PAWEŁ KANIA - właściciel Zakładu Rzeźniczo-Wędliniarskiego w Żorach 2005 JAN WITKOWSKI - właściciel Jurajskiego Salonu Optycznego w Zawierciu 2006 BOGDAN JANIK - właściciel Zakładu Mięsno-Wędliniarskiego w Sosnowcu 2007 ZBIGNIEW KIERAT - właściciel Firmy Auto-Centrum w Tychach 2008 ROMUALD ŻŁOBIŃSKI - właściciel Atelier Urody ROMUALD w Chorzowie 2009 JACEK BARA - właściciel Zakładu Rzeźniczo-Wędliniarskiego w Mierzęcicach 2010 BOGUMIŁA KOZIOŁ, DANUTA WYPYCH - właścicielki Salonu Fryzjersko-Kosmetycznego DAFNE w Sosnowcu Partnerzy Patronat medialny 2

3 Jerzy Weindich BASTRA WEINDICH Sp. J. Centrum Przemysłu Mięsnego i Gastronomii w Chorzowie RZEMIEŚLNIK ROKU Chorzów, ul. Adamieckiego 8 tel , info@bastra.com.pl Jerzy Weindich mistrz rzeźnik wędliniarz, jako długoletni pracownik Państwowych Zakładów Mięsnych a potem współwłaściciel firmy wędliniarskiej miał w swoim środowisku opinię EXPERTA, nie tylko w zakresie branży rzeźniczo wędliniarskiej, ale również w zakresie środków produkcji i to zarówno spożywczych jak i przemysłowych. Okazja do rozwinięcia swoich talentów nadarzyła się po transformacji gospodarczej i politycznej Polski w 1989 roku. Ogłoszona również dla branży wędliniarskiej pełna wolność w zakresie prywatnego handlu i przetwórstwa zastała na rynku krajowym kompletną pustkę. Co z tego, że wolno było zostać prywaciarzem, kupować mięso w nieograniczonych ilościach, jak nie było na czym tego surowca przerabiać. Jerzy Weindich postanowił tę lukę wypełnić. Rozpoczął od wyjazdów do Niemiec, aby stamtąd sprowadzać maszyny i urządzenia dla branży mięsnej. Na początku były to urządzenia nie nowe fabrycznie, bo na takie nie było stać startujących polskich wędliniarzy, ale po renowacjach całkowicie sprawne i po przystępnych cenach. Po ogłoszonych negocjacjach Polski o akcesję z Unią Europejską, Jerzy Weindich dzięki otrzymywanym informacjom miedzy innymi ze Śląskiego Cechu Rzeźników i Wędliniarzy w Katowicach, którego jest Członkiem, wiedział jakie są rokowania dotyczące wymiany oprzyrządowania w zakładach mięsnych, miedzy innymi za sprawą Funduszy Przedakcesyjnych SAPPARD oraz kredytom preferencyjnym. Już w 1990 roku Jerzy Weindich zarejestrował firmę BASTRA, która realizuje zamówienia na wszystko co potrzebne w zakresie produkcji rzeźniczo wędliniarskiej. Obok dostarczanych najlepszych marek światowych, BASTRA szkoli potencjalnych nabywców w zakresie obsługi i stosowania nowych technologii. Firma organizuje coroczne targi zaopatrzenia gastronomii. Nowoczesny system logistyczny, sprzedaż internetowa oraz aplikacja umożliwiająca diagnostykę maszyn przez Internet w połączeniu z 24 godzinnym czasem reakcji sprawia, że Bastra Weindich należy do grona najlepszych firm europejskich. W 1995 roku do firmy wkracza junior Weindich Mirosław, który staje się współwłaścicielem firmy, podobnie jak pozostali Członkowie Rodziny, córka Monika i brat Jan podporą Bastry. Dużą wagę firma przywiązuje do rozpowszechniania swojej marki. Nie ma targów krajowych i światowych na których by Bastra Weindich się nie wystawiała. Za swoje działania, również te pozazawodowe, w zakresie wspierania akcji charytatywnych i sponsorskich między innymi dla lokalnego środowiska Bastra Weindich otrzymała wiele zaszczytnych wyróżnień i nagród krajowych i zagranicznych. Na czołowym miejscu stoi statuetka Firma z Jakością, nadana w XX-lecie Bastra Weindich w 2010 roku przez Izbę Rzemieślniczą oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach. Jerzy Weindich mówi o sobie, że jest przede wszystkim Rzemieślnikiem, bo to na całym świecie brzmi coraz bardziej dumnie. 3

4 Weba jest firmą rodzinną założoną w 1994 roku w Mikołowie. Na początku swojej działalności spółka wynajmowała niewielką halę na terenach dawnych zakładów przemysłowych, gdzie dysponowała nieznacznym parkiem maszynowym i zatrudniała kilku pracowników. Na przestrzeni kilkunastu lat dzięki nieustannemu dążeniu do poprawy jakości oraz wydajności produkcji, zdobyliśmy spore grono stałych klientów. Nasz dynamiczny rozwój zaowocował w 2005 roku nabyciem własnej hali produkcyjnej o powierzchni ponad m 2. Od tego momentu wzrosła 10-krotnie ilość zatrudnionych pracowników. Poszerzenie parku maszynowego pozwoliło nam znacznie zwiększyć asortyment produkowanych przez nas wyrobów. Stworzyliśmy również własną flotę samochodów dostawczych oraz ciężarowych, która to umożliwia nam terminowe dostawy naszych produktów. Całość zgranego zespołu stanowi kadra produkcyjna, dział projektowo-technologiczny, obsługi klienta i księgowy. Od początku swej działalności specjalizujemy się w produkcji opakowań kartonowych oraz wszelkiego rodzaju nietypowych elementów tekturowych na indywidualne zamówienie klienta. W naszej ofercie znajdują się standardowe opakowania kartonowe z tektur falistych 3 i 5 warstwowych oraz z tektur litych. Wykonujemy pełną gamę opakowań począwszy od dużych pudeł pełno paletowych kończąc na opakowaniach jednostkowych. W naszej ofercie posiadamy również wszelkiego rodzaju tacki, narożniki, przekładki, wypełnienia itp. Jesteśmy wstanie wykonać praktycznie każdy rodzaj opakowania. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom naszych klientów oferujemy także różnego rodzaju nadruki na opakowaniach. Oferujemy głównie nadruki metodą fleksograficzną i offsetową. Wykonujemy również opakowania kaszerowane, które charakteryzują się wysoką jakością i estetyką. Nasze wyroby są produkowane z materiałów ekologicznych, spełniających wszystkie wymagane normy unijne. Do grona naszych odbiorców należą firmy z takich branż jak: spożywczej, mięsnej, cukierniczej, AGD, elektroniki oraz wiele firm produkcyjnych i handlowych, w których wykorzystywane są opakowania kartonowe. 4

5 Piekarnia-Cukiernia Czernichów FIRMA Z JAKOŚCIĄ Czernichów ul. Piekarska 1 info@piekarniaczernichow.pl Piekarnia - Cukiernia Czernichów jest firmą rodzinną. Spółką zarządza Pani Janina Bronowska technolog produkcji żywienia, mistrz piekarnictwa i cukiernictwa, Wiceprzewodnicząca Komisji Egzaminacyjnej przy Beskidzkiej Izbie Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Bielsku-Białej. Przedmiotem działalności przedsiębiorstwa jest produkcja wyrobów piekarniczo-cukierniczych oraz lodów. Natomiast celem - ustawiczny rozwój. Odzwierciedleniem tego są przeprowadzane liczne inwestycje. Wysoce wykwalifikowana i stale rosnąca załoga gwarantuje produkcję wysokiej jakości wyrobów piekarniczych i szerokiej palety wyrobów cukierniczych. Szefostwo i pracownicy uczestniczą w licznych szkoleniach i pokazach w kraju i za granicą, podnosząc swoje kwalifikacje. Ostatnio cukiernicy z Czernichowa uczestniczyli w szkoleniu z zakresu dekorowania ciast i tortów w Hanowerze (Niemcy). Zakład szkoli uczniów, którzy biorą udział w wielu konkursach. W ostatnim okresie uczennica Pani Bronowskiej zdobyła II miejsce w konkursie Uczniów Cukiernictwa organizowanym przez Cech Rzemiosł Spożywczych w Bielsku-Białej. Czernichów w technologii produkcji stosuje dawne tradycyjne receptury oparte na naturalnych składnikach. Pieczywo więc produkowane jest na naturalnych zakwasach pszennych i żytnich oraz podmłodach. W chwili obecnej ZPC Czernichów zatrudnia ponad 100 osób głównie z Żywca, Bielska- Białej i okolic, przy czym średni coroczny przyrost zatrudnienia waha się na poziomie osób. Firma współpracuje z około 200 indywidualnymi odbiorcami oraz z dużymi sieciami handlowymi na terenie wielu województw Polski. Przedstawiany zakład dywersyfikuje swoją sprzedaż, prowadząc również sprzedaż swoich wyrobów we własnych sklepach firmowych. Obecnie posiada ich ponad 20. Wystrój lokali, oryginalne i dobre produkty oraz odpowiednia kultura sprzedaży powodują, że firma Czernichów podpisała już pierwsze umowy franchisingu. Odrębne podmioty będą prowadzić pod logo Piekarni-Cukierni Czernichów placówki handlowe według ściśle określonych standardów spółki, co pozwoli na większą jej ekspansję. Spółka Czernichów już planuje kolejną rozbudowę zakładu oraz doposażenie parku maszynowego, co pozwoli jej zwiększyć moce produkcyjne dwukrotnie oraz zatrudnienie. Wysoka jakość wyrobów z Czernichowa jest doceniona nie tylko przez liczne grono jej klientów, ale także przez stowarzyszenia branżowe oraz organizacje pracodawców i inne. Warto wspomnieć choćby o wyróżnieniu przez Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego - Dyplom za prezentację wyrobów spożywczych o najwyższej jakości na XIII Wystawie KRAJOWY PRODUKT - PRZYSZŁOŚCIĄ POLSKI Warszawa 2005 oraz o srebrnej odznace honorowej,,za zasługi dla województwa śląskiego oraz o odznace Za zasługi dla rzemiosła otrzymanej za całokształt pracy i osiągnięcia. Ponadto w marcu 2012 r. Janina Bronowska uzyskała nominację do nagrody Orzeł Agrobiznesu 2012 pod honorowym patronatem wicemarszałka Sejmu RP - Pana Eugeniusza Grzeszczaka. Nominacja jest wyróżnieniem dla starannie wybranych, nielicznych firm i banków. Otwiera drogę do zdobycia nagrody Orła Agrobiznesu Warto również dodać, iż Spółka wspiera także liczne akcje charytatywne, w których udział został zauważony m.in. przez Prezydenta Miasta Bielska Białej licznymi dyplomami uznania a w miesiącu lutym br. Janina Bronowska otrzymała statuetkę,,dobry Samarytanin za wspieranie działalności charytatywnej. Spółka jest jednym z nielicznych zakładów piekarniczo - cukierniczych na terenie byłego województwa bielskiego, które uzyskały Certyfikat Systemu Zarządzania Jakością ISO 9001:2000 i Systemu Bezpieczeństwa Żywności HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) - DS 3027E:2002. Przedsiębiorstwo korzystało z wielu dotacji Unii Europejskiej. Firma ogromny nacisk kładzie na jakość swoich produktów jak i surowce użyte do ich produkcji. Spotyka się w niej tradycję i nowoczesność (stare receptury, nowoczesne urządzenia i technologie). 5

6 FIRMA Z JAKOŚCIĄ Mirosław Zięba Auto Zięba Sp. z o.o Katowice, ul. Kościuszki kontakt@autozieba.eu Firma Auto-Zięba Sp. z o.o. działa w branży motoryzacyjnej od ponad 20 lat. Jest rzetelnym, stabilnym i cieszącym się uznaniem partnerem na lokalnym rynku śląskim i poza jego granicami. Pierwotnie z rzemiosłem związany był Czesław Zięba (Zrzeszony w Cechu Rzemiosł Różnych -dziadek Prezesa dzisiejszej Firmy Auto-Zięba), który to zajmował się krawiectwem. Rodzinne tradycje rzemieślnicze kontynuował jego syn Jan Zięba, ale już w branży motoryzacyjnej. Mały zakład rzemieślniczy przez lata działalności przekształcił się w dużą, prężnie działającą firmę o nazwie Auto- Zięba, której aktualnie Dyrektorem Generalnym i Prezesem Zarządu jest Mirosław Zięba. Firma Auto-Zięba jako partner wielomarkowy zajmuje się sprzedażą pełnej gamy samochodów osobowych i dostawczych, sprzedażą oryginalnych części zamiennych, wykonywaniem przeglądów gwarancyjnych i pogwarancyjnych, przeprowadzaniem różnorodnych napraw, likwidowaniem szkód powypadkowych oraz wypożyczaniem samochodów. Posiada na swoim terenie Stacje Kontroli Pojazdów dla samochodów wszystkich marek oraz Komis Samochodów Używanych. Firma zbudowana jest z następujących działów: wraz Centrum Obsługi Firm Pro + Niezmiennie wiodącą marką, z którą związana jest firma, jest marka RENAULT. W czasie swojego funkcjonowania firma rozszerzyła ofertę o markę DACIA oraz od 2005 roku o koreańskie samochody Ssangyong a od 2009 roku o japońskie pojazdy samochodowe typu pick up ISUZU. Dotychczasowe dokonania i sukcesy uplasowały firmę w czołówce najlepszych i najnowocześniejszych salonów i serwisów Renault i Dacia w Polsce. Auto-Zięba Sp. z o.o. daje pracę ponad 120 pracownikom. Daje możliwość zdobywanie warsztatu dla młodocianych w ramach nauki zawodu jako: mechanik pojazdów samochodowych, blacharz, lakiernik. W obecnej siedzibie na ul. Kościuszki 257 w Katowicach Piotrowicach firma funkcjonuje od czerwca 2000 roku. W roku 2006 oddano do użytku nowy, nowoczesny kompleks serwisu blacharskolakierniczego, wyposażony w najnowocześniejsze urządzenia do napraw lakierniczych i blacharskich. Firma Auto-Zięba posiada najnowocześniejsze urządzenia do przeprowadzania wszelkich napraw. Modernizacja serwisu mechaniczno-elektrycznego miała miejsce w roku Firma Auto-Zięba jest bez wątpienia podmiotem stawiającym na jakość i ciągły rozwój w przyszłości. W elastyczny sposób dostosowuje się do dynamicznie zmieniającego się otoczenia rynkowego. W historii firmy pojawiają się liczne nagrody i wyróżnienia przyznawane przez instytucje motoryzacyjne i okołomotoryzacyjne. Firma może pochwalić się największą sprzedażą własną jako firma agencyjna w Europie, nagrodami za sprzedaż samochodów modyfikowanych i samochodów dostawczych, oraz sprzedaż części zamiennych. Firma Auto-Zięba ma swoje dokonania również w branży deweloperskiej. W roku 2009 powstał w Katowicach Zarzeczu kompleks budynków mieszkalnych Domy na Lata, a wcześniej została wybudowana ZIĘBA CLINIC NZOZ prowadzony przez Dr nauk medycznych Małgorzatę Zięba. W roku 2011 firma Auto-Zięba podjęła wraz z innym partnerem działającym w branży motoryzacyjnej na rynku lokalnym, wspólną inwestycję budowy nowego salonu dwumarkowego Hyundai i Mitsubishi, z siedzibą tuż obok firmy Auto-Zięba. 6 XIX Wielka Gala

7 Bogusław Więdłocha Zakład Tapicerski MEBEL FIRMA Z JAKOŚCIĄ Siemianowice Śląskie ul. Świerczewskiego 55 b.wiedlocha@wp.pl Firma została założona w 1991 r. w Siemianowicach Śląskich. Właścicielem jest Bogusław Więdłocha, który tapicerstwem zajmuje się od 1977 r. Wykonujemy meble tapicerowane według życzenia Klienta; dowolny wymiar, własne projekty. Posiadamy w ofercie bardzo duży wybór tkanin, skór, ekoskór renomowanych producentów. Zapraszamy do współpracy Klientów indywidualnych oraz instytucje takie jak restauracje, hotele, banki, szkoły, urzędy, domy pomocy itp. Powierzone zlecenia wykonujemy z należytą starannością, fachowo i w terminie. Specjalnością zakładu jest: - restauracja mebli stylowych - naprawa mebli tapicerowanych - wyciszanie drzwi - wymiana tapicerki foteli samochodowych - materace sprężynowe, piankowe - usługi nietypowe tapicersko-stolarskie - wyrób mebli wygodnych do spania np. sofy, wersalki, tapczany, narożniki oraz fotele, pufy itp. - fachowa pomoc przy zamawianiu mebli. 7

8 - - 8

9 FIRMA Z JAKOŚCIĄ 9

10 FIRMA Z JAKOŚCIĄ Zbysław Małota Przedsiębiorstwo-Produkcyjno- Handlowo-Usługowe U ZBYSZKA Knurów, ul. 1 Maja 59 tel./ fax biuro@uzbyszka.pl Początki działalności firmy sięgają 1990 roku, kiedy to ówczesny czeladnik, a od 1991 roku mistrz piekarniczy i technolog piekarniczo-cukierniczy Zbysław Małota otworzył piekarnię w Orzeszu-Jaśkowicach. Następnie w 1996 roku wybudował od podstaw nowy zakład Piekarnia i Cukiernia U Zbyszka w Knurowie przy ulicy 1 Maja 59. Aby sprostać oczekiwaniom klientów i poszerzyć asortyment naszych wyrobów w 2002 roku rozpoczęła się budowa nowego obiektu spełniającego surowe wymogi sanitarne, w którym na dzień dzisiejszy znajduje się piekarnia z nowoczesnym parkiem maszynowym, Dom Przyjęć U Zbyszka z salą bankietową mieszczącą 200 osób, gdzie organizowane są wszelkiego rodzaju imprezy okolicznościowe, a także Kawiarnia-Lodziarnia Caffe u Zbyszka, w której serwowane są pyszne desery i lody. Nasza firma na dzień dzisiejszy zatrudnia około 50 pracowników i 18 uczniów. Obecna produkcja nastawiona jest na wyroby piekarnicze i cukiernicze wg. własnych tradycyjnych receptur, na bazie najwyższej jakości surowców naturalnych. Tajemnicą powodzenia naszej firmy jest staranność z jaką podchodzimy do pracy. Wykwalifikowani pracownicy stanowią idealny zespół. Specjalizujemy się również w wyrobach artystycznych i okazjonalnych. Nasze ciasta i torty stanowiły już ozdobę wielu uroczystości i były miłą niespodzianką dla wielu solenizantów, jubilatów i nowożeńców. 10 XIX Wielka Gala

11 Piekarnictwo Grzegorz Karwot produkcja piekarnicza, wyroby ciastkarsko-cukiernicze FIRMA Z JAKOŚCIĄ Żory, ul. Mikołowska 26 tel.: (32) , tel. kom.: info@piekarniakarwot.pl Historia Piekarni Karwot sięga 1991 roku, kiedy ruszyła pierwsza produkcja piekarnicza oraz został otwarty sklep firmowy przy piekarni. Był to mały zakład rzemieślniczy słynący przez wiele lat z bardzo wysokiej jakości pieczywa. Do dzisiaj nazwisko Karwot kojarzy się wielu mieszkańcom Żor i okolic z dobrym smakiem chleba. Nasze wyroby produkowane są według tradycyjnych receptur, dopracowywanych przez lata poprzez rozważny dobór surowców i dopasowywanych do zmieniających się gustów klientów. W kolejnych latach nastąpił dynamiczny rozwój zakładu. Powstało 6 własnych sklepów firmowych, zaś do 31 wzrosła liczba stałych hurtowych odbiorców naszego pieczywa, którymi są głównie sklepy spożywcze o pełnym asortymencie artykułów spożywczych. Nasz zakład do dnia dzisiejszego zatrudnia pracowników którzy pamiętają początki firmy, wyszkolił 43 uczniów z których część znalazła zatrudnienie w naszej piekarni. Nieprzerwanie od początków działalności wypiekamy pieczywo dla naszych klientów w ponad 40 gatunkach, znakomite chleby, chały, bułki i bułeczki. Szczególnie polecamy chleb ziarnisty produkowany na kwasach prowadzonych metodami naturalnej fermentacji. Wypiekamy także pieczywo bardzo popularne, chleby orkiszowe, kołodziej i inne. Całość wypiekanego u nas chleba obrabiana i formowana jest ręcznie. W każdy jeden bochenek, który spożywany jest u Państwa w domu włożony jest trud i dużo pracy wielu osób. Od września 2010 działalność Piekarni Karwot została poszerzona o cukiernictwo. Tym samym firma stała się bardziej wszechstronna, oferujemy ponad 40 wyrobów ciastkarskocukierniczych. Mając na celu zapewnienie bezpieczeństwa z punktu widzenia wymagań zdrowotnych podczas przebiegu wszystkich etapów produkcji i obrotu żywnością wprowadziliśmy system HACCP. Inwestując w środki własne tj. maszyny i urządzenia, jak również w modernizację nasza piekarnia stała się bardziej zautomatyzowana i nowoczesna. Mimo to piekarnia zachowała rzemieślniczy charakter produkcji, co pozwala produkować pieczywo bardzo dobrej jakości. Rozwinięta baza transportowa pozwala na dostarczanie pieczywa do punktów sprzedaży 2-3 razy dziennie na terenie miasta, co umożliwia sprzedaż świeżego pieczywa przez cały dzień. Nasz zakład od początku istnienia jest zrzeszony w ŻORSKIM CECHU RZEMIOSŁ RÓŻNYCH. Wszystko to sprawia, że utrzymujemy stałą, wysoką jakości produkcji, zaś wysoka renoma i uznanie wśród odbiorców i konsumentów jaką wypracowaliśmy na przestrzeni 20 lat skłania do jeszcze cięższej i owocnej pracy. Sieć sklepów firmowych: Żory ul. Mikołowska Żory os. Gen. Wł. Sikorskiego (targowisko) Żory (PU2) os. Księcia Władysława Żory ul. Wodzisławska 8 Żory (targowisko) oś. Powstańców Śl Rybnik-Boguszowice ul. Małachowskiego 15 Jastrzębie Zdrój ul. Turystyczna 35a 11

12 FIRMA Z JAKOŚCIĄ mgr inż. Roman Sozański Zakład Usług Specjalistycznych Żory ul. Zbożowa 4 zakladsozanski@interia.pl Zakład Usług Specjalistycznych swoją działalność rozpoczął w kwietniu 1989 roku jako firma budowlana, zatrudniając trzech pracowników. W 1993 roku rozszerzono zakres usług o usługi gastronomiczne w Mikołowie, a w 1997 roku w Żorach uruchomiono Restaurację R 1272 na 75 miejsc. W chwili obecnej firma zatrudnia ogółem 19 wykwalifikowanych pracowników, kształci 7 uczniów w zawodzie kucharz lub kelner oraz 5 uczniów w zawodach budowlanych. W latach zakład wykształcił ogółem 36 uczniów. Firma od lat w ramach działalności charytatywnej udziela pomocy organizacjom pozarządowym, szkołom i instytucjom społecznym w formie nie odpłatnych usług remontowych, gastronomicznych oraz wsparcia finansowego. Wyżej wymienionej pomocy udzielano i udziela dla między innymi Gimnazjum nr 2, Przedszkola nr 16, MOK Żory, Towarzystwa Przyjaciół Miasta Żory, Towarzystwa Wspierania Twórczości Dzieci i Młodzieży Ballo, Klubu Sportowego Żory, Strzeleckiego Bractwa Kurkowego i innym. W 2011 roku pomoc społeczna wyniosła około 24 tysiące złotych. Firma jest: - członkiem założycielem Żorskiej Izby Gospodarczej (1998 rok), - członkiem Stowarzyszenia Bezpieczne Miasto (2004), - członkiem Kurkowego Bractwa Strzeleckiego (2005), - członkiem Cechu Rzemiosł w Żorach (2007). W ostatnim okresie firma otrzymała Srebrną Odznakę Honorową za zasługi dla województwa śląskiego. Plany na przyszłość: - obsługa kompleksowa (projekty, transport, montaż, demontaż, nadzór) utworzenie około 5 miejsc pracy: rok 2012 otwarcie restauracji na około 70 miejsc utworzenie około 7-11 miejsc pracy: rok XIX Wielka Gala

13 Waldemar Studniczek Zakład Stolarski FIRMA Z JAKOŚCIĄ Zabełków ul. Długa 30 studniczek@neostrada.pl Firma którą obecnie prowadzę, założył mój nieżyjący już dziadek Mistrz Stolarski Karol Studniczek przed II wojną światową w 1934 r. Firma przetrwała ciężkie czasy wojenne i trudne czasy PRL-u. W latach pięćdziesiątych mój ojciec rozpoczął naukę i pracę rzemiosła u mojego dziadka. Dyplom mistrzowski otrzymał w Izbie Rzemieślniczej w Opolu. Firmę prowadzili do roku w tym też roku firmę z rąk ojca Karola Studniczek, przejął mój ojciec Krystian Studniczek, który ją rozbudował i prowadził do 2001 r. Wykonywał stolarkę budowlano-meblową w kraju jak i zagranicą, w tym obiekty sakralne ( kościoły, klasztory). W całym okresie prowadzenia działalności wyszkolił 27 uczniów. W roku 1980 rozpocząłem naukę rzemiosła u mojego ojca Krystiana. W roku 1990 otrzymałem dyplom czeladniczy, a po skończeniu technikum budowlanego, we wrześniu 1992r. otrzymałem dyplom mistrzowski wydany przez Izbę Rzemieślniczą w Katowicach. Od 2001 roku jestem jej właścicielem. Firma moja jest w dalszej rozbudowie. Do dnia dzisiejszego wyszkoliłem 7uczniów. W chwili obecnej zatrudniam 6 pracowników. Wykonujemy stolarkę budowlano-meblową w kraju, jak i po za granicami naszego państwa. Mam ogromną nadzieję, że po mnie, firmę przejmie mój syn Karol Studniczek, który obecnie ma 14 lat, uczęszcza do I klasy gimnazjalnej - to by było czwarte pokolenie w tej firmie. 13

14 FIRMA Z JAKOŚCIĄ Ewa i Beniamin Godyla PPHU KŁOS S.C Kujakowice Górne ul. XXX-lecia 30a tel benio-godyla@tlen.pl PPHU KŁOS s.c. jest spółką rodzinną, działającą od 1 lutego 2002r. w Kujakowicach Górnych. Zakład swoje początki notuje od 1975 r., w którym to obecny właściciel rozpoczął pracę jako piekarz cukiernik, a następnie jako kierownik zakładu. Piekarnia-Cukiernia KŁOS w Kujakowicach Górnych to firma z tradycjami, która stawia na jakość wyborów, naturalne, starannie wybrane składniki oraz nie zmienione od lat receptury. To właśnie ta dbałość o wysoką jakość pieczywa i wyrobów cukierniczych, sprawia, że firma ciągle się rozwija. W ofercie zakładu czołowe miejsca zajmują produkty regionalne na czele z Kołoczem Śląskim, posiadającym Unijnie Chronione Oznaczenie Geograficzne. Obecnie w ofercie pieczywa jest około 100 rodzajów asortymentów, na szczególną uwagę zasługuje Chleb Wiejski, Swojski oraz Orkiszowy. Firma oferuje także szeroki asortyment ciast i tortów. Nad produkcją czuwa dobrze dobrana i wyszkolona 40 osobowa załoga, z czego 70% załogi to piekarze oraz cukiernicy wyuczeni w naszym zakładzie. Przedsiębiorstwo należy do Europejskiej Sieci Dziedzictwo Kulinarne oraz Konsorcjum Producentów Kołocza Śląskiego, w swoim dorobku posiada wiele nagród oraz odznaczeń m.in.: Nagroda Opolska Marka, Kluczborska Baszta nagroda Burmistrza, Plaster Miodu nagroda Starosty, Nagroda Perła Piekarnia Cukiernia aktywnie pomaga lokalnym społecznościom poprzez nieodpłatny wypiek produktów na festyny charytatywne oraz wspiera osoby niepełnosprawne, przedszkola, szkoły, domy dziecka i hospicja. Firma uczestniczy w wielu targach i wystawach w Polsce oraz za granicą, np.: Targi Rolno-Spożywcze w Poznaniu i Kielcach, Targi Grune Woche w Berlinie oraz Targi Spożywcze w Brukseli. 14 XIX Wielka Gala

15 PHU Barbara i Jan Pazera FIRMA Z JAKOŚCIĄ Mysłowice ul. Wojska Polskiego 5a/39 jan.pazera@neostrada.pl Firma P.H.U. Barbara i Jan Pazera powstała w 1982 roku w Mysłowicach. W ciągu 30 lat wykształciliśmy kilkunastu uczniów w zawodach: kucharz, kelner, sprzedawca. Na początku swojej działalności handlowej, prowadziliśmy własny kram na miejskim targowisku, przy ulicy Kaczej z asortymentem: warzywa, owoce, przetwory. Na skutek likwidacji bazaru, otwarliśmy na ulicy Wysockiego własny sklep Bliźniak, który prowadzimy do dziś. W 2002 r. nasza firma wkroczyła na mysłowicki rynek restauratorów. Przy ulicy Krakowskiej, zaczęła funkcjonować restauracja Gościniec u Basi. Nasz lokal zapewnia bardzo smaczne, wspaniale przyrządzone i schludnie podane potrawy. W asortymencie Gościniec u Basi znaleźć można także szeroki wybór trunków. Sala restauracyjna przystosowana jest do organizacji przyjęć na 90 osób. Do dyspozycji są również pokoje gościnne. To w Gościńcu u Basi zorganizowaliśmy 12 Finał Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy, młodzieżowe obozy międzynarodowe, czy spotkania z politykami. W naszym lokalu gościli między innymi: Lech Wałęsa, Maciej Płażyński, Marek Borowski i Wojciech Olejniczak, Jerzy Owsiak. Kolejnym momentem przełomowym w firmie P.H.U. Barbara i Jan Pazera jest rok 2010 to jest reaktywacja najbardziej renomowanej w Mysłowicach restauracji Centralna. Serdecznie zapraszamy do odwiedzania naszego lokalu. 15

16 FIRMA Z JAKOŚCIĄ Krzysztof Kucza Firma Produkcyjno-Handlowo-Usługowa Euroclas Czyżowice, ul. Nowa 28a /32/ /32/ euroclas@wb.pl Firma EUROCLAS znajduje się w Czyżowicach i swą działalność rozpoczęła w 1996 r. W okresie naszej działalności wykształciliśmy kilku uczniów, którzy ukończyli naukę egzaminem czeladniczym w zawodzie stolarz. Nasza firma zajmuje się produkcją, handlem i obróbką drewna. Naszym atutem jest doświadczenie nabyte w trakcie wieloletniej działalności, nowoczesny park maszynowy oraz fachowa obsługa. Firma za swoją pracę i wykonane wyroby została nagrodzona przez LIDERA PRZEDSIĘBIORCZOŚCI w 2003 r., a także otrzymaliśmy honorowy tytuł NASZ PRZEDSIĘBIORCA Specjalnością naszego zakładu jest produkcja konstrukcji dachowych oraz elementów wykończeniowych. Rocznie przecieramy kilka tysięcy metrów sześciennych drzewa okrągłego, które zostają poddane impregnacji zanurzeniowej i impregnacji ciśnieniowo-próżniowej. Nasza dewiza to szybka i terminowa realizacja zamówień w dobrych cenach oraz dobrej jakości. Dzięki fachowym i rzetelnym wykonywaniu naszych prac pozyskaliśmy wielu zadowolonych klientów. 16 XIX Wielka Gala

17 Zdzisław Gorgol Salon Fryzjerski D&Z FIRMA Z JAKOŚCIĄ Częstochowa ul. Dekabrystów 33 paw gorgol@onet.pl Rodzinne tradycje, rzetelność i uczciwość w pracy oraz miła, rodzinna atmosfera to dewiza firmy Salon Fryzjerski Dorota, Zdzisław Gorgol. Nazwisko Gorgol jest dobrze znane w branży fryzjerskiej od wielu lat, nie tylko w Częstochowie. Salon Fryzjerski Dorota i Zdzisław Gorgol od 1988 r., prowadzi samodzielną działalność, ale tradycje rzemieślnicze w tej rodzinie sięgają 1939 roku. Pierwszy zakład uruchomił Zenobiusz Gorgol. Po wojnie prowadził go wraz z małżonką - Moniką Gorgol. Państwo Dorota i Zdzisław Gorgol przejęli rodzinne tradycje, które trwają w tym zawodzie już 73 lata. W Salonie D&Z Gorgol odbyły praktyki dziesiątki uczniów, za co właściciele byli wielokrotnie odznaczani i nagradzani. Są znanymi i cenionymi fachowcami, a Zdzisław Gorgol jest oddany pracy na rzecz rzemiosła. Jest kolejną kadencję w-ce Prezesem Cechu Rzemiosł Różnych i Przedsiębiorczości w Częstochowie, Przewodniczącym Sekcji Fryzjerskiej przy tym cechu, członkiem Komisji Egzaminacyjnej przy Izbie Rzemieślniczej w Katowicach. Aktualnie Państwo Gorgol pracują wraz z córką Katarzyną i mają nadzieję na podtrzymanie rodzinnej tradycji przez kolejne lata. 17

18 FIRMA Z JAKOŚCIĄ Cebula Sebastian Zakład Malarsko Tapeciarski Chorzów, ul. Styczyńskiego 60/3 cebul@op.pl Zakład Malarsko Tapeciarski Sebastian Cebula otworzyłem w 2010 roku. Aktualnie zatrudniam kilku pracowników oraz przygotowuję uczniów do zawodu malarza. Wiedzę teoretyczną dotyczącą budownictwa zdobyłem w Zespole Szkół Budowlanych w Chorzowie uzyskując tytuł Technika Budownictwa, natomiast praktyczną stronę zawodu poznałem pracując w firmie mojego ojca, ucząc się od najlepszych rzemieślników. Tytuł Inżyniera Ochrony Środowiska zobowiązuje mnie do stosowania nowych technologii przyjaznych środowisku oraz wysokiej klasy materiałów pozwalających na realizację usług o najwyższej jakości. Wyspecjalizowana, o dużym doświadczeniu technicznym załoga, gwarantuje odpowiednią jakość i terminowość wykonanych robót. Z tego powodu stale inwestuję w swoją firmę poprzez tworzenie nowych miejsc pracy oraz podnoszenie kwalifikacji moich pracowników. Dotychczas podejmowane przeze mnie działania stanowią gwarancję dalszego rozwoju firmy, a zadowolenie klientów i odbiorców moich usług jest moim priorytetem w codziennej pracy. 18 XIX Wielka Gala

19 Danuta Wiorek Salon Fryzjerski MANHATTAN FIRMA Z JAKOŚCIĄ Dąbrowa Górnicza Al. J. Piłsudskiego 36 tel Mistrzyni fryzjerstwa Danuta Wiorek prowadzi Salon Fryzjerski od roku 1972 początkowo na ul. 3 Maja, a od 1979 r. na obecnym miejscu, służąc społeczeństwu Dąbrowy Górniczej. Od początku swojej działalności oferuje klientom usługi na najwyższym poziomie jakościowym. Salon MANHATTAN stosuje kosmetyki renomowanych światowych firm, pracując sprzętem nowoczesnym, najlepszej jakości. Aktualnie w salonie zatrudnionych jest siedem fryzjerek, jeden fryzjer i ośmiu uczniów (na ostatnim Wojewódzkim Konkursie Uczniowskim zdobyli: I, II i III miejsce). Wśród zatrudnionych jest dwóch mistrzów fryzjerstwa, w tym córka Pani Danuty, zaś wśród czeladników wnuczka. W gronie uczniów jest wnuk. Nadaje to firmie charakter rodzinny-wielopokoleniowy. W ciągu swojej długoletniej działalności wyuczyła 52 czeladników, z czego 14 uzyskało dyplomy mistrzowskie. Udział w szkoleniach krajowych i zagranicznych, osobisty i pracowników, gwarantuje rozwój umiejętności oraz wykorzystanie wszelkich nowości. Danuta Wiorek bierze czynny udział w życiu środowiska rzemieślniczego pełniąc funkcję Przewodniczącej Sekcji Fryzjerskiej oraz Członka Zarządu w Cechu Rzemiosł Różnych w Dąbrowie Górniczej i członka Komisji Egzaminacyjnej przy Izbie Rzemieślniczej oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach. Salon MANHATTAN gwarantuje najwyższą jakość usług w zakresie fryzjerstwa, dobrą organizację pracy, miłą i serdeczną atmosferę. 19

20 FIRMA Z JAKOŚCIĄ Złoty Kłos Józef Jurkiewicz Firma Produkcyjno-Handlowo-Usługowa Głubczyce, ul. Krnowska 2/3 tel./fax , zlotyklos@rubikon.pl MŁYN ZBOŻOWY: Wodzisław Śl., ul. Michalskiego 10 tel , tel./fax marketing@zloty-klos.pl Z TEJ MĄKI BĘDZIE NIE TYLKO CHLEB CHARAKTERYSTYKA Złoty Kłos produkuje szeroki asortyment mąki w młynie w Wodzisławiu Śląskim. W swojej ofercie posiadamy mąki paczkowane, workowane, luzem (transport mąkowozem) oraz workowaną kaszę mannę i otręby. DOBRY TOWAR SAM SIĘ CHWALI Mąka firmy Złoty Kłos pojawiła się po raz pierwszy w 2000 roku. Wchodząc na rynek zdawaliśmy sobie sprawę, że musimy konkurować z ogromnymi producentami mąki, którzy przez wiele lat przyzwyczaili klientów do swojego produktu. Postawiliśmy więc na jakość. Zatrudniliśmy doskonałych technologów, kupujemy surowiec najwyższej jakości, aby produkt sam w sobie, a nie znana etykieta przedstawiał wartość. W ten sposób nasz towar sam się wypromował - zdobywamy rynek, poszukujemy klientów nie tylko w naszym okręgu, ale na terenie całego kraju i za granicą. STRATEGIA FIRMY WYCHODZIĆ NAPRZECIW KLIENTOM Proponujemy klientowi dobry towar, estetycznie opakowany. Oferujemy rabaty oraz dogodne terminy płatności. Staramy się spełniać wymagania, których oczekuje kupujący u nas piekarz, czy hurtownik. Klient dzwoniąc, czy przychodząc do naszego młyna, spotyka miłą i fachową obsługę. Tutaj konieczny jest ukłon w kierunku pracowników firmy Złoty Kłos, którzy z wielkim oddaniem i zaangażowaniem pracują na sukces swojej firmy, ponieważ panuje u nas zasada: sukces firmy to sukces każdego pracownika. Sam właściciel bowiem nie zdziała nic bez sztabu zaufanych, oddanych firmie współpracowników. CIĄGŁY ROZWÓJ Staramy się wzbogacić bazę asortymentów o nowe typy mąki. W ostatnim czasie przypomnieliśmy klientom świetny produkt tradycyjną, regionalną mąkę śląską, której promocję właśnie prowadzimy. Mąka śląska jest silna, dzięki czemu spełnia wymogi wypiekowe. Jej wszechstronne zastosowanie do pieczenia, smażenia, zagęszczania sprawia, że jest ona niezbędna w kuchni. Chcemy odnaleźć się w warunkach wspólnoty europejskiej. Wdrożyliśmy system HACCP, uczestniczymy w szkoleniach, aby nie zostać z tyłu, a wręcz przeciwnie stanąć w jednym szeregu z najlepszymi. 20 XIX Wielka Gala

21 Jarosław Szymanowski Auto Serwis FIRMA Z PRZYSZŁOŚCIĄ Katowice ul. Siemianowicka 9a auto-serwis@post.pl Firma Auto Serwis Jarosław Szymanowski rozpoczęła swoją działalność w 1991 roku w Katowicach - Dąbrówce Małej. Od tego czasu jest zrzeszona w Cechu Rzemiosł Różnych w Katowicach. Jednakże styczność z rzemiosłem zapoczątkowałem, zanim zostałem właścicielem firmy, już w roku 1979 roku podejmując naukę w zawodzie lakiernika samochodowego w jednym z prywatnych warsztatów w Siemianowicach Śląskich. Etapem kończącym naukę był egzamin czeladniczy oraz dyplom, który do dziś wisi w biurze firmy. Z biegiem czasu ścianę biura zaczęły zdobić również dyplomy mistrzowskie z Lakiernictwa i Blacharstwa Samochodowego, dyplomy uznania, certyfikaty i wyróżnienia. Między innymi w 2010 r. otrzymaliśmy Firmę z Jakością. Początek działalności firmy zbiegł się z okresem poważnych zmian gospodarczych w naszym kraju. W tamtym okresie istotny był odpowiednio dobrany rodzaj działalności do zmieniających się dość drastycznie potrzeb rynku. Jako właściciel firmy zacząłem dostrzegać możliwości i potrzeby, jakie kryły się w wyuczonym przeze mnie zawodzie. Działalność rozpocząłem od warsztatu lakierniczo-konserwacyjnego o powierzchni stu metrów kwadratowych, zatrudniając zaledwie czeladnika i ucznia. Wraz z rosnącymi potrzebami zaczęła się rozbudowa firmy i poszerzanie zakresu działalności o blacharstwo, mechanikę, pomoc drogową, wulkanizację, klimatyzację, elektro-mechanikę. Firma wprowadziła nowe i ekologiczne technologie naprawy samochodów. Posiadamy dwa mieszalniki lakierów wodnych do komputerowego doboru kolorów Firmy SIKKENS i LESONAL. Mamy także samochody zastępcze, tym samym rozpoczęła się praca nad podnoszeniem prestiżu firmy wśród klientów i działających na rynku warsztatów. Z roku na rok łatwo dał się zauważać rozwój warsztatu, który obecnie zajmuje ponad sześćset metrów kwadratowych na działce o powierzchni czterech tysięcy metrów kwadratowych. Obecnie jest zatrudnionych siedmiu pracowników i trzech uczniów. Do tej pory firma wyszkoliła ponad dwudziestu pięciu czeladników. Auto Serwis Jarosław Szymanowski planuje dalszy rozwój firmy poprzez podnoszenie kwalifikacji swoich pracowników, wymianę sprzętu, rozbudowę powierzchni warsztatu. Celem moim jest zapewnienie jak najlepszych warunków pracy pracownikom oraz oferowanie klientom usług na najwyższym poziomie. Dewizą firmy jest ciągłe ulepszanie stanu naszej bazy i utwierdzanie klienta w przekonaniu, że może zaufać naszym kompetencjom i talentowi. 21

22 FIRMA Z PRZYSZŁOŚCIĄ Centrum Usług Serwisowych Polska Sp. z o.o. jest firmą powstałą w 2011 roku. Działamy na rynku usług serwisowych, grupujemy pracowników zajmujących się naprawą maszyn i urządzeń mechanicznych, spawalnictwem, elektryką. Trzon osób to mistrzowie z wieloletnim doświadczeniem, byli pracownicy działów utrzymania ruchu i firm serwisowych. CUSP specjalizuje się między innymi w naprawach maszyn i urządzeń piekarniczych, remontach silników, wszelkich pracach spawalniczych i elektrycznych, serwisie wózków widłowych, w regeneracji osprzętu ze stali narzędziowej, węglika spiekanego i innych materiałów. Ideą Centrum Usług Serwisowych Polska Sp. z o.o. jest reagowanie na każdą potrzebę Klientów. Nasza ekipa serwisowa przyjeżdża bezpośrednio na miejsce awarii i stara się ją usunąć w możliwie najkrótszym czasie. Zapobiegamy sytuacjom kryzysowym w produkcji, gwarantując firmom poczucie bezpieczeństwa, czyli stabilną pracę maszyn i urządzeń oraz pełną wiedzę o ich stanie i możliwościach. To ważne, bo dzięki temu Klienci CUSP unikają ryzyka przestoju i realnych strat. Obecnie działamy na terenie województwa śląskiego, w 2012 roku planujemy rozwinąć działalność w województwach sąsiednich. Chcemy systematycznie zwiększać swój udział w rynku, dostosowując ofertę do nowych potrzeb i wyzwań. Centrum Usług Serwisowych Polska Sp. z o.o. ul. Konduktorska Katowice tel , kom biuro@cusp.pl 22 XIX Wielka Gala

23 FIRMA Z PRZYSZŁOŚCIĄ Jan Noster Firma Remontowo-Budowlana Rybnik, ul. Św. Józefa 32 tel , fax jannoster@jannoster.pl Firma powstała w 1982 roku przy Gminnej Spółdzielni Samopomoc Chłopska Gaszowice jako samodzielny zakład o zryczałtowanym rachunku. W związku z likwidacją tej formy prowadzenia działalności w 1990 roku, od stycznia 1991 roku zakład funkcjonuje jako prywatna firma. Zakład zajmuje się robotami związanymi z budownictwem mieszkaniowym i przemysłowym, posiada własną bazę sprzętowo-transportową. Realizacja obejmuje pełny zakres procesu budowlanego począwszy od uzbrojenia terenu poprzez stan surowy, roboty wykończeniowe, a skończywszy na zagospodarowaniu terenu. Zakład proponuje w fazie realizacji wykonawstwo z wszelkich dostępnych na rynku najnowocześniejszych technologii i materiałów budowlanych i instalacyjnych. Zakład zatrudnia wysoko wykwalifikowanych rzemieślników i pracowników dozoru średniego i wyższego z odpowiednim przygotowaniem zawodowym, co pozwala zapewnić realizację zadań na właściwym poziomie jakościowym, z zachowaniem uzgodnionych terminów realizacji, solidności i gwarancją dobrej współpracy z Inwestorem. Wieloletnie doświadczenie przedsiębiorstwa, kwalifikacje załogi oraz usprzętowienie, gwarantują solidność i wysoką jakość świadczonych usług. Nasza oferta: roboty drogowo-brukarskie doradztwo techniczne kosztorysy budowlane wynajem rusztowań transport materiałów budowlanych usługi koparko-ładowarką Obszar naszej działalności to województwo śląskie i okolice. 23

24 24