Kap-Seehecht Cape-Hake Kaapse-heek Morszczuk-Kapski

Transkrypt

1 Der Kap Seehecht gehört zur Familie der dorschartigen Fische. Er ist ein Schwarmfisch und wird in den eiskalten Gewässern des Südostatlantiks vor Namibia und Südafrika gefangen. Sein Fleisch ist weiß, grätenarm und sehr mild im Geschmack. Von allen Seehechtarten steht der Kap Seehecht wegen seiner erstklassigen Qualität an erster Stelle auf der Beliebtheitsskala.

2 Produktname Product name Productnaam Nazwa produktu Kap-Seehechtfilet Cape-hake fillet Kaapse-Heekfilet Filet z Morszczuka-Kapskiego Wissenschaftlicher Name Scientific name Wetenschappelijker naam Nazwa naukowa Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Fanggebiet aus dem Wildfang im Südostatlantik Catching area wild caught Southeast Atlantic Vangstgebied Wild vang uit de Zuidoost Atlantische Oceaan Strefa Połowów złowiony w Południowo-Wschodnim Oceanie Atlantyckim Herkunft Origin Oorsprong Pochodzenie Namibia Namibia Namibië Namibia Angebotsform roh, mit Haut, praktisch grätenfrei, IQF, tiefgefroren Presentation raw, skin on, boneless, IQF, deepfrozen Presentatie rauw, met huid, graatloos, IQF, diepgevroren Forma produktu surowy, ze skórą, bez ości, IQF, mrożony Sortierung g, g, g, g Grading g, g, g, g Sortering g, g, g, g Gramatura g, g, g, g Qualitäten Naturfilet, 10 % Glasur, nicht kompensiert, handfiletiert Quality 10 % glazing, not compensated, hand filleted Kwaliteiten 10 % glazuur, niet gekompenseerd, hand gefileerd Jakosć 10 % glazury, nie kompensowany, ręcznie filetowany Verpackung 1 x 5 kg Karton mit Innenbeutel, einzeln entnehmbar Package 1 x 5 kg carton with inner bag, individual frozen Verpakking 1 x 5 kg doos met binnenzak, los gevroren Opakowanie 1 x 5 kg w worku w kartonie, indywidualnie zamrożone Nährwertangaben (bezogen auf 100g) Nutrition information (based on 100g) Voedingswaarde-informatie (op basis van 100g) Informacje o wartościach odżywczych (na podstawie 100g) Eiweiß Protein Eiwit Białko Fett Fat Vet Tłuszcz Kohlenhydrate Hydrates Koolhydraten Węglowodany Kilojoule Kilojoules Kilojoules Kilodżuli Kalorien Calories Calorieën Kalorie 21 g 1,0 g 0 g 391 kj 93 kcal Bemerkung Remark Opmerkingen Uwagi

4 Produktname Product name Productnaam Nazwa produktu Kap-Seehechtfilet Cape-hake fillet Kaapse-Heekfilet Filet z Morszczuka-Kapskiego Wissenschaftlicher Name Scientific name Wetenschappelijker naam Nazwa naukowa Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Fanggebiet aus dem Wildfang im Südostatlantik Catching area wild caught Southeast Atlantic Vangstgebied Wild vang uit de Zuidoost Atlantische Oceaan Strefa Połowów złowiony w Południowo-Wschodnim Oceanie Atlantyckim Herkunft Origin Oorsprong Pochodzenie Namibia Namibia Namibië Namibia Angebotsform roh, mit Haut, praktisch grätenfrei, INT, tiefgefroren Presentation raw, skin on, boneless, INT, deepfrozen Presentatie rauw, met huid, graatloos, INT, diepgevroren Forma produktu surowy, ze skórą, bez ości, INT, mrożony Sortierung 2-4 oz (56-112g), 4-6 oz ( g), 6-8 oz ( g), 8-10 oz ( g), oz ( g) Grading 2-4 oz (56-112g), 4-6 oz ( g), 6-8 oz ( g), 8-10 oz ( g), oz ( g) Sortering 2-4 oz (56-112g), 4-6 oz ( g), 6-8 oz ( g), 8-10 oz ( g), oz ( g) Gramatura 2-4 oz (56-112g), 4-6 oz ( g), 6-8 oz ( g), 8-10 oz ( g), oz ( g) Qualitäten Quality Kwaliteiten Jakosć Naturfilet, handfiletiert hand filleted hand gefileerd ręcznie filetowany Verpackung 1 x 5 kg Karton, jedes Filet durch Zwischenfolie getrennt Package Verpakking 1 x 5 kg carton, interleaved packed 1 x 5 kg doos, ieder filet door folie gescheiden Opakowanie 1 x 5 kg karton, pojedyńcze filety są oddzielone folią Nährwertangaben (bezogen auf 100g) Nutrition information (based on 100g) Voedingswaarde-informatie (op basis van 100g) Informacje o wartościach odżywczych (na podstawie 100g) Eiweiß Protein Eiwit Białko Fett Fat Vet Tłuszcz Kohlenhydrate Hydrates Koolhydraten Węglowodany Kilojoule Kilojoules Kilojoules Kilodżuli Kalorien Calories Calorieën Kalorie 21 g 1,0 g 0 g 391 kj 93 kcal Bemerkung Remark Opmerkingen Uwagi auch in Sortierungen g, g, g, g verfügbar/ also gradings g, g, g, g available

6 Produktname Product name Productnaam Nazwa produktu Kap-Seehechtfilet butterfly Cape-hake fillet butterfly Kaapse-Heekfilet butterfly Filet z Morszczuka-Kapskiego butterfly Wissenschaftlicher Name Scientific name Wetenschappelijker naam Nazwa naukowa Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Fanggebiet aus dem Wildfang im Südostatlantik Catching area wild caught Southeast Atlantic Vangstgebied Wild vang uit de Zuidoost Atlantische Oceaan Strefa Połowów złowiony w Południowo-Wschodnim Oceanie Atlantyckim Herkunft Origin Oorsprong Pochodzenie Namibia Namibia Namibië Namibia Angebotsform roh, mit Haut, wenig Gräten, INT, tiefgefroren Presentation raw, skin on, pbi, INT, deepfrozen Presentatie rauw, met huid, graatarm, INT, diepgevroren Forma produktu surowy, ze skórą, z małą ilością ości, INT, mrożony Sortierung 4-6 oz ( g), 6-8 oz ( g), 8-10 oz ( g) Grading 4-6 oz ( g), 6-8 oz ( g), 8-10 oz ( g) Sortering 4-6 oz ( g), 6-8 oz ( g), 8-10 oz ( g) Gramatura 4-6 oz ( g), 6-8 oz ( g), 8-10 oz ( g) Qualitäten Quality Kwaliteiten Jakosć Naturfilet, Butterfly-Schnitt hand filleted, Butterfly-cut handgefileerd, Engels gesneden filet, butterfly-cięcie Verpackung 1 x 5 kg Karton, jedes Filet durch Zwischenfolie getrennt Package Verpakking 1 x 5 kg carton, interleaved packed 1 x 5 kg doos, ieder filet door folie gescheiden Opakowanie 1 x 5 kg karton, pojedyńcze filety są oddzielone folią Nährwertangaben (bezogen auf 100g) Nutrition information (based on 100g) Voedingswaarde-informatie (op basis van 100g) Informacje o wartościach odżywczych (na podstawie 100g) Eiweiß Protein Eiwit Białko Fett Fat Vet Tłuszcz Kohlenhydrate Hydrates Koolhydraten Węglowodany Kilojoule Kilojoules Kilojoules Kilodżuli Kalorien Calories Calorieën Kalorie 21 g 1,0 g 0 g 391 kj 93 kcal Bemerkung Remark Opmerkingen Uwagi

8 Produktname Kap-Seehechtfilet Kibbeling Product name Cape-hake fillet dumblings Productnaam Kaapse-Heekfilet Kibbeling Nazwa produktu Filet z Morszczuka-Kapskiego kibbeling Wissenschaftlicher Name Scientific name Wetenschappelijker naam Nazwa naukowa Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Fanggebiet aus dem Wildfang im Südostatlantik Catching area wild caught Southeast Atlantic Vangstgebied Wild vang uit de Zuidoost Atlantische Oceaan Strefa Połowów złowiony w Południowo-Wschodnim Oceanie Atlantyckim Herkunft Origin Oorsprong Pochodzenie Namibia Namibia Namibië Namibia Angebotsform roh, ohne Haut, praktisch grätenfrei, IQF, tiefgefroren Presentation raw, skinless, boneless, IQF, deepfrozen Presentatie rauw, zonder huid, graatloos, IQF, diepgevroren Forma produktu surowy, bez skóry, bez ości, IQF, mrożony Sortierung Grading Sortering Gramatura 25-30g 25-30g 25-30g 25-30g Qualitäten Portionen, gesägt, 10 % Glasur, nicht kompensiert Quality Portion, sawed, 10 % glazing, not compensated Kwaliteiten porties, gezaagd, 10 % glazuur, niet gecompenseerd Jakosć porcje, piłowane, 10 % glazury, nie kompensowane Verpackung 1 x 5 Karton mit Innenbeutel, einzeln entnehmbar Package 1 x 5 kg carton with inner bag, individual frozen Verpakking 1 x 5 kg doos met binnenzak, los gevroren Opakowanie 1 x 5 kg w worku w kartonie, indywidualnie zamrożone Nährwertangaben (bezogen auf 100g) Nutrition information (based on 100g) Voedingswaarde-informatie (op basis van 100g) Informacje o wartościach odżywczych (na podstawie 100g) Eiweiß Protein Eiwit Białko Fett Fat Vet Tłuszcz Kohlenhydrate Hydrates Koolhydraten Węglowodany Kilojoule Kilojoules Kilojoules Kilodżuli Kalorien Calories Calorieën Kalorie 17,2 g 0,9 g 0 g 322 kj 77 kcal Bemerkung Remark Opmerkingen Uwagi

10 Produktname Kap-Seehechtfilet Moulded Loins Product name Cape-hake fillet Moulded Loins Productnaam Kaapse-Heekfilet Moulded Loins Nazwa produktu Filet z Morszczuka-Kapskiego Moulded Loins Wissenschaftlicher Name Scientific name Wetenschappelijker naam Nazwa naukowa Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Fanggebiet aus dem Wildfang im Südostatlantik Catching area wild caught Southeast Atlantic Vangstgebied Wild vang uit de Zuidoost Atlantische Oceaan Strefa Połowów złowiony w Południowo-Wschodnim Oceanie Atlantyckim Herkunft Origin Oorsprong Pochodzenie Namibia Namibia Namibië Namibia Angebotsform roh, ohne Haut, praktisch grätenfrei, IQF, tiefgefroren Presentation raw, skinless, boneless, IQF, deepfrozen Presentatie rauw, zonder huid, graatloos, IQF, diepgevroren Forma produktu surowy, bez skóry, bez ości, IQF, mrożony Sortierung Grading Sortering Gramatura g, g g, g g, g g, g Qualitäten Portionen in Form eines Loin, 10 % Glasur, nicht kompensiert, handfiletiert Quality Portion in Loin-form, 10 % glazing, not compensated, hand filleted Kwaliteiten Porties in vorm van loins, 10 % glazuur, niet gekompenseerd, hand gefileerd Jakosć Porcje w formie polędwicy, 10 % glazury, nie kompensowane, ręcznie filetowane Verpackung 1 x 5 Karton mit Innenbeutel, einzeln entnehmbar Package 1 x 5 kg carton with inner bag, individual frozen Verpakking 1 x 5 kg doos met binnenzak, los gevroren Opakowanie 1 x 5 kg w worku w kartonie, indywidualnie zamrożone Nährwertangaben (bezogen auf 100g) Nutrition information (based on 100g) Voedingswaarde-informatie (op basis van 100g) Informacje o wartościach odżywczych (na podstawie 100g) Eiweiß Protein Eiwit Białko Fett Fat Vet Tłuszcz Kohlenhydrate Hydrates Koolhydraten Węglowodany Kilojoule Kilojoules Kilojoules Kilodżuli Kalorien Calories Calorieën Kalorie 17,2 g 0,9 g 0 g 322 kj 77 kcal Bemerkung Remark Opmerkingen Uwagi kann auf Kundenwunsch auch ohne Glasur angeboten werden/ can be offered also dry frozen on customers request

12 Produktname Product name Productnaam Nazwa produktu Kap-Seehecht Cape-Haake Kaapse-Heek Morszczuk-Kapski Wissenschaftlicher Name Scientific name Wetenschappelijker naam Nazwa naukowa Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Merluccius capensis/ paradoxus Fanggebiet aus dem Wildfang im Südostatlantik Catching area wild caught Southeast Atlantic Vangstgebied Wild vang uit de Zuidoost Atlantische Oceaan Strefa Połowów złowiony w Południowo-Wschodnim Oceanie Atlantyckim Herkunft Origin Oorsprong Pochodzenie Namibia Namibia Namibië Namibia Angebotsform roh, ohne Kopf, ausgenommen, IWP, tiefgefroren Presentation raw, headless, gutted, IWP, deepfrozen Presentatie rauw, zonder kop, verwijderen, IWP, diepgevroren Forma produktu surowy, bez głowy, wypatroszony, IWP, mrożony Sortierung Grading Sortering Gramatura g, g, g g, g, g g, g, g g, g, g Qualitäten Quality Kwaliteiten Jakosć handgelegt handlaid hand gelegt ręcznie układany Verpackung 1 x 5 kg oder ca kg Karton, jeder Fisch einzeln in einer Folientasche Package 1 x 5 kg or kg carton, each fish in a pouch Verpakking 1 x 5 kg of 10-20kg doos, iedere vis individueel in foliezak Opakowanie 1 x 5 kg lub kg karton, każda ryba jest zapakowana w osobnym woreczku Nährwertangaben (bezogen auf 100g) Nutrition information (based on 100g) Voedingswaarde-informatie (op basis van 100g) Informacje o wartościach odżywczych (na podstawie 100g) Eiweiß Protein Eiwit Białko Fett Fat Vet Tłuszcz Kohlenhydrate Hydrates Koolhydraten Węglowodany Kilojoule Kilojoules Kilojoules Kilodżuli Kalorien Calories Calorieën Kalorie 17,2 g 0,9 g 0 g 323 kj 77 kcal Bemerkung Remark Opmerkingen Uwagi anderen Größen auf Anfrage möglich/ different gradings can be offered on request