FESTIWAL NAUKI PYTANIA Z CHEMII ORGANICZNEJ

Transkrypt

1 FESTIWAL NAUKI PYTANIA Z CHEMII ORGANICZNEJ Agata Ołownia-Sarna 1. Chemia organiczna to chemia związków: a) Węgla, b) Tlenu, c) Azotu. 2. Do związków organicznych zaliczamy: a) Metan, b) Kwas węglowy, c) Wodę. 3. Naturalnym źródłem węglowodorów jest: a) Ropa naftowa, b) Gaz świetlny c) Amoniak. 4. Aby wykryć węgiel w substancji organicznej należy ją: a) Podgrzać, b) Zwęglić (spalić), c) Przeprowadzić reakcję z kwasem solnym. 5. Proces rozdzielania ropy naftowej na składniki to : a) Estryfikacja, b) Destylacja, c) Chromatografia. 6. Metan zwany jest: a) Gazem ziemnym, b) Gazem świetlnym, c) Acetylenem.

2 7. Węglowodory zbudowane są z: a) Węgla i tlenu, b) Tlenu i azotu, c) Węgla i wodoru. 8. Alkany to węglowodory: a) Nasycone, b) Nienasycone. 9. Alkeny to węglowodory: a) Nasycone, b) Nienasycone. 10. Alkiny to węglowodory: a) Nasycone, b) Nienasycone. 11. Metan należy do: a) Alkanów, b) Alkenów, c) Alkinów. 12. Acetylen należy do: a) Alkanów, b) Alkenów, c) Alkinów. 13. Deken należy do: a) Alkanów, b) Alkenów, c) Alkinów. 14. Wzór strukturalny to wzór przedstawiający: a) tylko niektóre wiązania w cząsteczce, b) wszystkie wiązania w cząsteczce.

3 15. Wzór etanu to: a) C 2 H 4, b) C 2 H 6, c) C 2 H Wzór butenu to: a) C 4 H 8, b) C 4 H 6, c) C 3 H Wzór propynu to: a) C 2 H 2, b) C 3 H 4, c) C 4 H Wzór pentanuto: a) C 5 H 10, b) C 12 H 24, c) C 5 H Metan i etan to: a) Gazy, b) Ciecze, c) Ciała stałe. 20. Spalanie całkowite związku organicznego prowadzi do powstania: a) Tlenku węgla (IV), b) Tlenku węgla (II), c) Sadzy. 21. Spalanie niecałkowite związku organicznego prowadzi do powstania: a) Tlenku węgla (IV), b) Tlenku węgla (II),

4 22. Wiązanie wielokrotne to: a) Wiązanie pojedyncze, b) Wiązanie podwójne. 23. Gaz bezbarwny bez zapachu nierozpuszczalny w wodzie. Ten opis pasuje do: a) Tlenku węgla (IV), b) Metanu, c) Acetylenu. 24. Etylen stosowany jest do produkcji: a) Tworzyw sztucznych, b) Papieru, c) Benzyny. 25. Proteiny zwane są: a) Cukrami, b) Białkami, c) Tłuszczami. 26. Sacharydy to inaczej: a) Białka, b) Cukry, c) Tłuszcze. 27. Glicerydy to inna nazwa: a) Białek, b) Tłuszczy, c) Cukrów. 28. Skrobia to: a) Monosacharyd, b) Polisacharyd, c) Disacharyd.

5 29. Sacharoza występuje w: a) Trzcinie cukrowej i burakach cukrowych, b) Mleku krowim i korze drzew. 30. Fruktoza to cukier: a) Mleczny, b) Owocowy. 31. Białka powstają z: a) estrów, b) aminokwasów, c) cukrów. 32. Reakcja charakterystyczna dla białek to: a) Reakcja ksantoproteinowa, b) Reakcja biuretowa, c) Obie odpowiedzi są prawidłowe. 33. Podczas reakcji zmydlania tłuszczu można otrzymać: a) Tłuszcz, b) Mydło, c) Wodorotlenek sodu. 34. Masło, tran, smalec to tłuszcze: a) Roślinne, b) Zwierzęce. 35. Olej, oliwa, tran to tłuszcze: a) Nienasycone, b) Nasycone. 36. Wymień trzy źródła sacharydów Wymień trzy źródła tłuszczów roślinnych. 38. Wymień trzy źródła tłuszczów zwierzęcych Wymień trzy źródła białek..

6 40. Wszystkie procesy chemiczne zachodzące w każdej żywej komórce to: a) Przemiana materii, b) Metabolizm, c) Obie odpowiedzi są prawidłowe. 41. Tworzywa sztuczne to związki otrzymywane w reakcji: a) Spalania, b) Polimeryzacji, c) Estryfikacji. 42. Grupa funkcyjna alkoholi to grupa: a) Karboksylowa, b) Hydroksylowa, c) Estrowa. 43. Grupa -COOH to grupa funkcyjna: a) Alkoholi, estrów, b) Kwasów karboksylowych. 44. Aminokwasy to związki organiczne zawierające dwie grupy funkcyjne. Jakie? 45. Wymień dwa zastosowania amin 46. Grupa funkcyjna aminowa ma wzór: a) -NH 2, b) NH 3, c) NH 5, 47. Dzięki swoim właściwościom estry stosuje się do produkcji: a) Perfum i olejków zapachowych, b) Tworzyw sztucznych i perfum. 48. Reakcja estryfikacji służy do otrzymywania: a) Alkoholi, b) Kwasów karboksylowych, c) Estrów.

7 49. Octan metylu to: a) Alkohol, b) Kwas karboksylowy, c) Ester. 50. Wszystkie kwasy karboksylowe dobrze rozpuszczają się w tłuszczach i dysocjują na jony prawda czy fałsz? 51. Wyższe kwasy karboksylowe służą do otrzymywania mydła - prawda czy fałsz? 52. Stearynian sodu to: a) Ester, b) Mydło, c) Białko. 53. Wyższe kwasy karboksylowe o stałym stanie skupienia to: a) Kwas palmitynowy i kwas oleinowy, b) Kwas palmitynowy i kwas stearynowy. 54. Kwas octowy stosowany jest do: a) Konserwacji produktów spożywczych, b) Otrzymywania mydła. 55. Wymień w przyrodzie trzy miejsca występowania kwasu mrówkowego Wyższe alkohole to substancje stałe nierozpuszczalne w wodzie i bez zapachu prawda czy fałsz? 57. Gliceryna to alkohol: a) Monohydroksylowy, b) Polihydroksylowy. 58. Przemiana cukru glukozy w etanol i tlenek węgla (IV) to: a) Fotosynteza, b) Fermentacja, c) Estryfikacja. 59. C 2 H 5 OH to wzór: a) Etanolu, b) metanolu,

8 c) propanolu. 60. Podczas spalania całkowitego metanolu tworzy się: a) Tlenek węgla (II), b) Węgiel, c) Tlenek węgla (IV).