OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA. Zadanie 1. Produkty zwierzęce i drobiowe: mięso i produkty mięsne

Transkrypt

1 Załącznik Nr 1 OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Zadanie 1. Produkty zwierzęce i drobiowe: mięso i produkty mięsne Lp. Nazwa towaru Jedn. miary Max. ilość Schab bez kości, surowy kg Karkówka wieprzowa b/k, surowa kg Pasztetowa -w naturalnym flaku kg 85 4 Łopatka bez kości, surowa kg Żeberka surowe Chude bez boczku kg 80 6 Boczek wędzony parzony zawartość mięsa min % kg 80 7 Baleron kg 60 8 Szynka surowa, bez kości kg Kiełbasa francuska kg kiełbaski śląskie kg Kiełbasa ogniskowa Kg 250 Parówki wieprzowe w folii 12 - mięso wieprzowe (65-70%), tłuszcz wieprzowy, tkanka łączna wieprzowa, skrobia ziemniaczana, sól, białko sojowe, błonnik pszenny, glukoza, przyprawy kg Kiełbasa biała kg Szynka wędzona kg Ogonówka kg Serdelki w osłonce kg Smalec(200g) 0 Salceson 18 -w naturalnym flaku Kg Kaszanka jęczmienna Kg 150

2 kasza jęczmienna, krew, głowizna, sól, pieprz, podgardle, skórki, sadło, cebula Kaszanka gryczana 20 - kasza gryczana, krew, głowizna, skórki, sadło, podgardle, wątroba wieprzowa, cebula, sól, pieprz Kg Wątróbka wieprzowa, surowa kg Wędlina mielonka kg Skrawki indycze kg Żołądki indycze kg Udka z kurczaka kg Porcje rosołowe z kurczaka -ze skrzydełkami kg Zadanie 2. Różne produkty spożywcze Nazwa towaru Lp. Max. ilość Cukier w oryginalnych opakowaniach 1kg Kg 200 -biały Cukier puder w opakowaniach 0,5kg -biały mielony Cukier waniliowy w opakowaniach 32 g Kg 20 Szt Kasza jęczmienna w oryginalnych opakowaniach 5kg Kg 100 -drobna Kasza gryczana w oryginalnych opakowaniach 5 kg Kg 80 -prażona 6. Ryż biały długoziarnisty w oryginalny opakowaniach 1 kg Kg Mąka luksusowa w oryginalnych opakowaniach 1kg Kg 380 -pszenna

3 8. Mąka tortowa w oryginalnych opakowaniach 1 kg Kg pszenna Mąka ziemniaczana w oryginalnych opakowaniach 1 kg Kg Makaron nitki, kolanka, łazanki, świderki, gwiazdki, spaghetti w oryginalnych opakowaniach 3 kg Kg Sól kuchenna jodowana, biała drobna w oryginalnych opakowaniach 1kg Kg Dżem niskosłodzony- różne smaki (300g) -zawartość cukru g na 100g produktu g owoców na 100 g produktu Szt Majeranek w oryginalnych opakowaniach 10g Szt Liść laurowy w oryginalnych opakowaniach 7 g 15. Pieprz ziołowy w oryginalnych opakowaniach 20g Szt Koperek suszony w oryginalnych opakowaniach 20g Szt Przyprawa do kurczaka w oryginalnych opakowaniach 20g Szt Pietruszka suszona w oryginalnych opakowaniach 10g Szt Papryka sypka w oryginalnych opakowaniach 20g Szt Ziele angielskie w oryginalnych opakowaniach 15g 21. Pieprz naturalny mielony w oryginalnych opakowaniach 20g Szt. 220

4 22. Przyprawa w płynie do zup, mięs, tatara, innych potraw 900 ml -skład: woda, sól, substancja wzmacniające smak i zapach Szt Wafel w polewie czekoladowej kruchy wafelek z kremem kakaowy od 48 do 50 %, czekolada % 39g Szt Baton czekoladowy z nadzieniami: orzechowym, toffi, śmietankowym, waniliowym. Czekolada mleczna 50-60% Szt Herbatniki 80 g Szt Biszkopty w polewie czekoladowej z galaretką (147g) -zawartość czekolady 10-15% Szt Konserwa turystyczna w oryginalnych opakowaniach (130g) Gulasz angielski oryginalnych opakowaniach (130g) Paprykarz szczeciński oryginalnych opakowaniach (130g) Tuńczyk w sosie własnym, konserwa 130g Ryba w sosie pomidorowym, konserwa 130g Mielonka, konserwa 130g Oliwa z oliwek 1000ml -otrzymana bezpośrednio z oliwek Szt Ocet 10% 0,5l 35. Kwasek cytrynowy 20g 36. bułka tarta0,5kg Szt Koncentrat pomidorowy 900g) Szt. 200

5 -30% 38. Przyprawa warzywna w proszku do potraw 1 kg ( 15-20% suszone warzywa marchew, pasternak, cebula, seler, natka pietruszki., np. Kucharek lub równoważne Szt Olej 1L Herbata -min 100 szt. w opakowaniu -100% Szt. 220 Szt Ketchup pomidorowy w słoiku 815 g -koncentrat pomidorowy % Szt Napój w proszku (koncentrat)1 kg różne smaki Szt Sok marchwiowo bananowy zagęszczany 0,30l -przeciery i soki 55-60%, z różnego rodzaju owoców i warzyw Sok Jabłkowy 1l -bez dodatku cukru 45. Sok pomarańczowy 1l -bez dodatku cukru 46. Sok wieloowocowy 1l Bez dodatku cukru 47. Soczek ze słomką 003l Szt Draże czekoladowe 70g Szt Kukurydza konserwowa 400g -zawartość netto 400g -po odlaniu zalewy 220 g Szt Pasztet z kurcząt w puszcze 130 g Szt. 800 Majonez sałatkowy 850g słoik 51. -Olej roślinny rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, zioła), woda, żółtka jaj kurzych (7-8%) -bez konserwantów

6 52. Musztarda300g ) -woda, gorczyca, ocet jabłkowy, cukier, sól, przyprawy, barwnik: kurkumina Szt Ogórki konserwowe słoik 0,9 -ogórki, woda, ocet, cukier, sól, przyprawy (zawierają gorczycę) Szt Sos grzybowy w proszku w pudełku 1-1kg Kg 20 -bez konserwantów Sos pomidorowy 2000g pakowany w puszcze -pomidory 75-80% -koncentrat 18-20% Szt. 90 -olej rośliny, sól, cukier, cebula, suszona, kwasek cytrynowy 56. Proszek do pieczenia 25g Szt Cukierki czekoladowe (mieszanki firmowe) Czekolada pełnomleczna 100 g Kg czekolada mleczna 50-55% (cukier, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, mleko pełne w proszku, serwatka w proszku, tłuszcz mleczny) Szt Czekolada z nadzieniem owocowym 100g 59. -czekolada mleczna (cukier, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, mleko pełne w proszku, tłuszcz mleczny, emulgatory: lecytyna sojowa, E476, aromat szt nadzienie owocowe-różne smaki 60. Lizak Szt Sok zagęszczony do rozcieńczania kompotu- różne smaki 500 ml Szczaw słoik 350 g -siekany Szt. 100 Szt. 200

7 63. Zupka chińska z makaronem ( różne smaki) 50 g Szt Zupa borowikowa w proszku 3kg Energia kj Energia kcal kcal Węglowodany g Szt Zupa kalafiorowa w proszku 3 kg Energia kj Energia kcal kcal Tłuszcz g Węglowodany g Zup pieczarkowa w proszku 3 kg Energia kj Energia kcal kcal Tłuszcz g Węglowodany 45-50g Barszcz czerwony- zupa w proszku 3kg Energia kj Energia kcal kcal Białko 3-5 g Węglowodany 50-55g Szt. 15 Szt. 15 Szt Barszcz biały zupa w proszku 3 kg Energia kj

8 Energia kcal kcal węglowodany g Żurek- zupa w proszku 3 kg Energia kj Energia kcal kcal Tłuszcz 7-10 g Białko g Węglowodany 48-50g Szt Żurek koncentrat w płynie 500ml Zupa ogonowa w proszku 3 kg Energia kj Energia kcal kcal Białko g Węglowodany g Wydajność ok. 25 l Zupa szparagowa w proszku 3 kg Energia kj Energia kcal kcal Węglowodany g Szt. 10 Szt Zupa brokułowa w proszku 3 kg Energia kj Energia kcal kcal Szt.. 10

9 Węglowodany g Groszek konserwowy 400 g -zawartość netto 400g -po odlaniu zalewy 220 g Fasola w opakowaniach 5 kg -drobna Szt. 150 kg Fasola Jaś w opakowaniach 5 kg kg Groch łuskany połówki w opakowaniach 5 kg kg Chrzan w słoiczku 300 g Szt Kakao Szt Krem czekoladowy z orzechami laskowymi do smarowania pieczywa. Nie zawiera substancji konserwujących i barwników. 250g Rosół z kury 3 kg Energia kj Energia kcal kcal Węglowodany g Sos do spaghetti (bolognese, słodko kwaśny) w słoiku 800 g Szt. 20 szt Sos sałatkowy w proszku 9g -różne smaki 84. Barszcz czerwony - koncentrat Szt. 30 Zadanie nr 3. Produkty mleczarskie Lp. Nazwa towaru Jedn. miary Max. ilość Masło śmietankowe 200 g Szt Mleko 3,2 karton 1l Szt Śmietana 30% 0,5l karton Szt. 1000

10 4. Śmietana 12% kubek 200g Szt Jogurt owocowy z kawałkami owoców ( 9% owoców) Szt g 6. Jogurt owocowy bez kawałków owoców 150-g Szt Ser biały twarogowy półtłusty kg Ser twardy równoważnik gouda kg Serek homogenizowany (waniliowy) 150 g Szt Serek homogenizowany owocowy 140g Szt Serek homogenizowany czekoladowy 140g deser -kaszka z sosem- różne smaki Szt szt serek wiejski - twaróg ziarnisty z owocami lub naturalny szt Deser ryż na mleku- różne smaki' szt Deser z koroną różne smaki z bitą śmietaną 175g Serek topiony ( w prostokącie) (100 g) Szt