PRZYSTAWKI. Carpaccio z polędwicy wołowej, podane ze struganym parmezanem, kaparami, oliwkami i rukolą 26,00

Transkrypt

1 PRZYSTAWKI Carpaccio z polędwicy wołowej, podane ze struganym parmezanem, kaparami, oliwkami i rukolą 26,00 Kalmar faszerowany ratatouile, podany z ziołowymi grzankami i sosem śmietanowo ziołowym 21,00 Wątróbki drobiowe duszone z liśćmi szałwii i czerwonym winem, dopełnione cebulą i jabłkiem, podane z bagietką 17,00 Pierogi z ciasta szpinakowego faszerowane borowikami i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowo bazyliowym 21,00 Tortilla z kurczakiem marynowanym w piwie z warzywami, podana z ajvarem, kwaśną śmietaną i małym mixem sałat 19,00 SAŁATKI SZEFA Mix sałat, warzyw i świeżych ziół z serem typu feta i czarnymi oliwkami z sosem vinaigrette 19,00 Mix sałat, warzyw i świeżych ziół z serem camembert, avocado, sosem majonezowym 19,50 Mix sałat, warzyw i świeżych ziół z grillowanym schabem, czerwoną fasolą i sosem chili 19,00 Mix sałat, warzyw i świeżych ziół z grillowanym kurczakiem marynowanym w ziołach, z sosem vinaigrette 18,50 Mix sałat, warzyw i świeżych ziół z wędzonym łososiem, jajkiem i sosem z japońskiego chrzanu 19,00 Mix sałat, warzyw i świeżych ziół z tuńczykiem i ogórkiem konserwowym 19,00 Grillowane warzywa marynowane w ziołach, podane na szpinaku duszonym z czosnkiem i śmietaną 27,00 ZUPY Rosół z domowym makaronem 9,00 Kapuśniak 10,00 Chłodnik jogurtowy z nowalijkami i jajkiem 11,00

2 DANIA GŁÓWNE Pierś z kurczaka marynowana w oliwie truflowej, podana z kaszą kuskus, blanszowanymi warzywami i sosem pieczeniowo żurawinowym 36,00 Pieczona polędwiczka wieprzowa marynowana w ziołach, serwowana z plackami ziemniaczanymi, grillowanymi warzywami i sosem z zielonego pieprzu 39,00 Stek wołowy ułożony na plastrach ziemniaków i duszonym szpinaku z sosem z sera gorgonzola 56,00 Zrazy cielęce z kurkami i duszonym porem, podane z puree ziemniaczanym i zasmażanymi buraczkami 47,00 Gicz jagnięca konfitowana, serwowana z ziołowymi, gnocchi i warzywami blanszowanymi 59,00 Pierogi z dziczyzną, podane na sosie śmietanowo borowikowym 28,00 Makaron tagliatelle własnego wyrobu z cielęciną, rukolą i parmezanem, w sosie winogronowym 38,00 Tarta z duszonym szpinakiem,serem kozim i suszonymi pomidorami 27,00 Pierś z kaczki marynowana w majeranku i jabłkach, podana z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą z orzechami włoskimi 44,00 Pierożki z łososiem duszonym w szpinaku, serwowane z confetti z marchewki i cukinii, z klarowanym masłem 32,00 Łosoś szpikowany krewetkami, serwowany z makaronem tagliatelle, pomidorem zapieczonym z serem i sosem curry 44,00 Filet z halibuta zapiekany z suszonymi pomidorami i parmezanem, podany na plastrach gotowanych ziemniaków, z duszonym w śmietanie porem i sosem bazylikowym 42,00 Krewetki Black Tiger grillowane z czosnkiem, podane z ziołowymi grzankami, mixem sałat i sosem koniakowym 52,00

3 DESERY Desery z lady cukiernika od 5,00 Creme brulle o smaku wanilii z chrupiącym karmelem, 12,00 podany z gałką lodów truskawkowych Szarlotka z pieca pachnąca goździkami, podana z lodami 11,00 o smaku waniliowym i bitą śmietaną Grillowanie owoce podane z bitą śmietaną i gałką lodów 12,00 Lody waniliowe skąpane w espresso z adwokatem 15,00 i płatkami migdałów Pucharek lodowy z bitą śmietaną, owocami i polewą 3 gałki / 12,00 5 gałek /18,00 Pucharek lodowy z bitą śmietaną i gorącą konfiturą wiśniową 3 gałki / 12,00 5 gałek / 18,00 Lody (do wyboru): czekoladowe, waniliowe, truskawkowe Polewy (do wyboru): czekoladowa, malinowa, truskawkowa

4 CZEKOLADY Czekolada 6,50 Czekolada meksykańska 7,00 (z tabasco i chili) Czekolada cynamonowa 8,00 (syrop cynamonowy, cynamon mielony) Czekolada migdałowa 8,00 (syrop Amaretto, migdały) Czekofrutti 8,00 (z kawałkami owoców) Czekolada z whiskey 13,00 Czekolada Amaretto 13,00 (likier Amaretto) Czekolada bananowa 15,00 (likier bananowy, bita śmietana, cząstki banana) Czekolada malinowa 7,00 (syrop malinowy) Czekolada orzechowa 8,50 (syrop orzechowy, bita śmietana, orzechy) Czekolada pistacjowa 8,50 (syrop pistacjowy, bita śmietana, pistacje) Czekolada miętowa 8,00 (syrop miętowy) Czekolada imbirowa 8,00 (syrop imbirowy, imbir mielony) Czekolada karmelowa 9,00 (syrop karmelowy, bita śmietana) Czekolada Capriccio 15,00 (likier Cointreau, bita śmietana) Czekolada Royal 11,00 (likier adwokat)

5 HERBATY Herbaty Ronnefeldt Teavelope czajniczek 8,00 Lemon Sky herbata owocowa o cytrynowym posmaku Peppermint - herbata miętowa, odświeża i relaksuje Herbaty Ronnefeldt Tea Caddy czajniczek 11,00 Wykonane z naturalnych włókien woreczki zapewniają umieszczonej w nich herbacie dużo miejsca, dzięki czemu może ona oddać pełnię swego smaku Darjeeling mocna, ciemna herbata o ożywczym aromacie słodu i przypraw Earl Grey delikatna herbata o orzeźwiającym aromacie bergamotki Morgentau mieszanka aromatów zielonej herbaty Fitness Tea rewitalizująca mieszanka herbat z miętą i anyżem Cream Orange słodki aromat wanilii oraz orzeźwiającej pomarańczy Mint&Fresh relaksujący smak mięty Herbata Myśliwska 0,35 / 14,00 (Herbata Peppermint (Ronnefeldt), ćwiartki cytryny i limonki, goździk) Herbata Zimowa 0,35 / 14,00 (Herbata Lemon Sky (Ronnefeldt), ćwiartki pomarańczy, laska cynamonu, goździk) Herbata Kubańska 0,35 / 15,00 (Czarna herbata ), ananas, 20ml rumu, cytryna, cukier cynamonowy) Mieszanki herbat aromatyzowanych ziołowych i owocowych Chill Out With Herbs czajniczek 11,00 Herbata ziołowa aromatyzowana Balsamiczna, harmonijna mieszanka ziół o śmietankowo pomarańczowym posmaku, idealna na chwilę odpoczynku usunie stres i napięcie Plum & Cinnamon czajniczek 11,00 Herbata owocowa Aromat świeżych śliwek w połączeniu z jeżynami, ananasem i cynamonem

6 Fancy Sencha czajniczek 11,00 Herbata zielona Japonia Najwyższej jakości gatunek Sencha o dużych listkach, delikatnie cierpki z odrobiną słodyczy Wildkirsch czajniczek 11,00 Herbata czarna Indie Ekstrawagancko dobrana mieszanka z intensywnym zapachem japońskiej dzikiej wiśni. Składniki : herbata, wiśnie, aromat Herbaty Teastar Wyjątkowa kolekcja herbat liściastych najlepszych dla danego regionu i zbioru Jasmin Pearls czajniczek 14,00 Herbata zielona aromatyzowana Prawdziwy rarytas z Chin, ręcznie zwijana zielona herbata. Świeżo zebrane kwiaty jaśminu nadają jej niezwykły i delikatny kwiatowy aromat Classic English Tea czajniczek 14,00 Herbata czarna Ceylon FBOP Summer ( zbiór letni ) Mocne i aromatyczne mieszanki najwyższej jakości herbat z Cejlonu, Assam i Kenii, stworzyły renomę angielskich herbat. Najlepiej smakują z mlekiem i cukrem. Wyjątkowa rzadkość wśród angielskich herbat White Ying Long czajniczek 14,00 Herbata biała Dodatki do herbat Syropy owocowe: Imbirowy, jeżynowy, żurawinowy, limonkowy, brzoskwiniowy, 2 cl / 3,00 mango, pomarańczowy Miód z polskiej pasieki 3 cl / 2,00

7 KAWY Davidoff czarna 8,00 Davidoff z mlekiem 9,00 Davidoff Espresso 8,00 Davidoff Cappuccino 11,00 Davidoff Latte Macchiato 11,00 Davidoff Latte Macchiato Roma 12,00 (espresso, syrop migdałowy, gorące mleko, migdały) Davidoff Cappuccino Chocolate 12,00 (kawa, czekolada, gorące mleko, kako) Davidoff Cappuccino La Passione 12,00 (espresso, syrop orzechowy, gorące mleko, bita śmietana, mielone orzechy) Davidoff Cafè Sinfonica 12,00 (espresso, syrop pistacjowy, gorące mleko, bita śmietana, mielone pistacje) Davidoff Cafe Casablanca 16,00 (kawa, 20ml likier Kahlua, bita śmietana) Davidoff Baileys Cafe 16,00 (kawa, 20ml likier, bita śmietana) Davidoff Cafè Magico 17,00 (podwójne espresso, mleko, lody waniliowe, lody czekoladowe, lód) Davidoff po Irlandzku 19,00 (Davidoff Cafe Crème, Irish Whiskey, cukier brązowy, bita śmietana) Dodatki do kaw syropy 1 cl /1,50 cynamonowy, kokosowy, orzechowy, migdałowy, czekolada biała, czekolada czarna, pistacjowy, pomarańczowy Dodatkowe mleko 1 cl /1,00

8 NAPOJE 0,20 / 6,00 0,25 / 4,50 Lemoniada 0,25 / 5,00 Napój Aloesowy 0,50 / 7,50 Ice Tea 0,25 / 6,00 0,25 / 10,00 PIWA KEG 0,50 / 7,00 0,30 / 6,00 Okocim Jasne Pełne 0,50 / 8,00 Okocim Pszeniczne 0,50 / 7,50 Okocim Porter 0,50 / 7,50 Kasztelan Niepasteryzowane 0,50 / 7,50 Karmi Classic 0,50 / 7,50 Okocim Dzban 1,5l / 19,00 Sok do piwa Malinowy 0,50 Imbirowy 1,50

9 Cocktaile alkoholowe Aperitif Martini On Ice Martini Bianco, Martini Rosato, Martini Rosso, Martini Extra Dry 13,00 Martini Grand Prix Martini Bianco, Martini Extra Dry, cytryna 11,00 Martini Monaco Martini Rosso, Martini Extra Dry, cytryna 11,00 Martini Dry Cocktail Gin Dry, Martini Dry 14,00 Manhattan Whiskey, Martini Rosso, angostura bitters 25,00 Margarita Tequila Blanco, Cointreau, sok z limonki 25,00 Campari Soda Campari Bitter, Martini Rosso, woda gazowana 21,00 Cocktaile Bacardi Mojito The Original Bacardi Light, syrop cukrowy, świeża mięta, woda gazowana, kruszony lód, limonka 18,00 Bacardi&Cola Bacardi Light, Coca-Cola, limonka 18,00 PinaColada Bacardi Light, syrop kokosowy, sok ananasowy, mleko 22,00 Caipirihna Cachaca, limonka, cukier brązowy, kruszony lód 17,00 Chiquita Wódka, Likier bananowy, sok z cytryny, syrop cukrowy, kruszony lód 16,00 Cosmopolitan Wódka, Cointreau, sok żurawinowy, sok z cytryny 17,00 White Lady Cointreau, gin, sok z cytryny 18,00 Carpiroshka Wódka, limonka, cukier brązowy, kruszony lód 14,00 Highballs drink Martini Avangarde Martini Bianco, wódka, Sprite, cytryna 25,00 Long Island Gin, wódka, Cointreau, sok pomarańczowy, sok z cytryny, Coca-Cola 24,00 Tequila Sunrise Tequila Blanco, syrop grenadina, sok pomarańczowy 19,00 Laguna Beach Wódka, syrop Blue Curacao, Sprite, sok z cytryny 14,00 Lazurowy Sen Likier Pinacolada, Bols Curacao, sok pomarańczowy, sok grapefruitowy 18,00 Coco Free Likier Cointreau, Malibu, sok ananasowy, sok z cytryny 19,00 Bloody Mary Wódka, sok pomidorowy, sok z cytryny, worchestr., tabasco, sól, pieprz 19,00 Digestives Wściekły pies Wódka, syrop malinowy, tabasco 8,00 Black Russian Wódka, Kahlua 17,00 B52 Kahlua, Baileys, Cointreau 18,00 Cocktaile bezalkoholowe Virgin Colada Syrop kokosowy, sok ananasowy, mleko, ananas 12,00 Virgin Mary Sok pomidorowy, sok z cytryny, worchestr., tabasco, sól, pieprz 10,00 Virgin Mojito Limonka, cukier trzcinowy, mięta, Sprite, kruszony lód 14,00 Fresh Lemon Tonic, sok z cytryny, syrop miętowy, świeża mięta 14,00 Grzane wino z goździkami i cząstką pomarańczy (20cl) 9,00

10 Wina na kieliszki Białe Gruzja Badagoni (półsłodkie) 15cl 12,00 Francja Baron de Luze (wytrawne) 15cl 20,00 Australia Yalumba Eden Valley Chardonnay (wytrawne) 10cl 19,00 Włochy Trebbiano d Abruzzo (wytrawne) karafka 50cl 33,00 Włochy Chardonnay IGT Forli` (wytrawne) 15cl 15,00 Włochy Trebbiano Di Romagna (wytrawne) 15cl 24,00 Czerwone Gruzja Badagoni (półsłodkie) 15cl 12,00 Australia Yalumba Shiraz (wytrawne) 10cl 18,00 Chile Montes Cabernet Carmenere (wytrawne) 15cl 24,00 Włochy Montepulciano d Abruzzo (wytrawne) karafka 50cl 33,00 Włochy Sangiovese Di Romagna DOC (wytrawne) 15cl 15,00 Włochy Merlot I.G.T.Forli` (wytrawne) 15cl 21,00 Francja Baron De Luze (wytrawne) 15cl 20,00