OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA. Lp. Nazwa szt. 1. Waga sklepowa - do 10 kg

Transkrypt

1 ZAŁĄCZNIK NR ZAPYTANIE OFERTOWE nr 37/05 z dnia r. OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Lp. Nazwa szt.. Waga sklepowa - do 0 kg - wielokrotne tarowanie; - duży wyświetlacz ciekłokrystaliczny; - szalka ze stali nierdzewnej; - dwuzakresowa; - waga z legalizacją. - zasilanie baterie /akumulatory lub zasilacz sieciowy; - wymiar szalki: 9 x 3 cm (tolerancja+/- 5 cm); - waga: do,5 kg; - zakres ważenia do 0 kg; - dokładność 0,005 kg. Wymiar: 6,3 x 8,7 x 3,7cm (tolerancja +/- 5 cm). Waga magazynowa zakres ważenia od kg do 50 kg - ruchomy wyświetlacz; - wodoodporna klawiatura; - mocna, odporna konstrukcja; - waga z legalizacją. - zasilanie sieciowe lub akumulatorowe ( 6V, 3,6Ah ); - czas pracy na akumulatorze minimum 00 godzin; - waga od 9,0-,0 kg; - dokładność minimum 0,0 do 0,05 kg. Wymiar: 46 x 69 x 76,5 cm (tolerancja +/- 5 cm) 3. Elektryczna ostrzałka. Elektryczna ostrzałka diamentowa do ostrzy gładkich i falistych wysokiej jakości. Trwałe, dłużej nie tępiące się ostrza. Szybkie ostrzenie. Dyski diamentowe - opcjonalnie urządzenie może zawierać również dyski elastyczne. 4. Urządzenie do miksowania mięs, musów, zup, lodów, sorbetów. Produkcja jednej lub wielu porcji. Gwarancja zachowania świeżość i wysokiej jakości bez środków konserwujących i innych dodatków. Duża wydajność minimum l w ciągu minimum 4 min-maksymalnie 6 minut.. Łatwe czyszczenie w czasie - maksymalnie minimum min, maksymalnie 4 minuty. z 5

2 W zestawie minimum 8 pojemników z pokrywkami Zasilanie: 30V 50 Hz Moc: 000W-00W Wymiary: 0x30x50 cm (tolerancja +/- 5 cm) Ciężar: minimum 0 kg maksymalnie 5 kg Pojemność pojemnika: -,5 litra Obroty noża: 000 o/min-500 o/min Nadciśnienie:, bar 5. Blender x pojemnik L w zestawie - blender stołowy, barmański z nastawianymi prędkościami i trybami pracy; - w komplecie pojemniki o bardzo wysokiej wytrzymałości; - sterowanie za pomocą dotykowego panelu sterującego - wyświetlacz informacyjny; - możliwość mocowania w blat; - dożywotnia gwarancja na sprzęgło i noże. - wymiary: 5 x 9 x 43, (tolerancja +/- 5 cm); - moc 500W-000W; obrotów/min obrotów/min. 6. Dehydrator (suszarka do owoców i warzyw). Urządzenie do suszenia produktów świeżych. Wyposażone w minimum 9 tac 38 x 38 cm (tolerancja +/- 5 cm). Horyzontalny przepływ powietrza. 7. Termostat zawieszeniowy z klamrą do przykręcenia do GN-ó lub garnka do technologii sous vide - tworzywo o zwiększonej wytrzymałości; - wyświetlacz LCD; - minimum 8, maksymalnie 30 programów; - możliwość tworzenia własnych programów; - wydajność do 40 l podgrzewanej wody; - możliwość zamontowania na każdym zbiorniku o głębokości minimum 5 cm; - czujnik poziomu wody; - urządzenie z pamięcią obróbki; - moc minimum 800W; - wydajność pompy 6l / min. 8. Mikser 5 litrowy z dodatkową dzierzą W zestawie: - końcówka do makaronu-wałkowarka; - końcówka do makaronu-nitka; - końcówka do makaronu- tagiatelle; - końcówka rózga; - końcówka hak; - końcówka mieszadło płaskie. Rekomendowany kolor obudowy inny niż biały. z 5

3 9. Wielofunkcyjne urządzenie kuchenne Marka referencyjna: Producent VORWEK model: Thermomix TM 5 lub urządzenie równoważne. Minimalny skład zestawu: - naczynie miksujące; - koszyczek; - kopystka; - nóż miksujący; - pokrywka; - miarka; - motylek; - nośnik przepisów ABC; - ekran dotykowy. 0. Maszyna do krojenia serów i wędlin Ostrze powleczone powłoką typu NON STICK (powoduje nieprzywieranie do ostrza) o średnicy minimum 30 cm, Opcja do pracy ciągłej.. Wilk do mięsa: - obudowa z aluminium; - reduktor przekładni z metalu; - młynek ze stali chromowo-niklowej 8/0, nadaje się do mycia w zmywarce; - przekrój tarcz: 70 mm; - maksymalna wydajność: 80-0 kg/h; -włącznik/wyłącznik z przyciskiem biegu wstecznego. - moc przyłączeniowa: minimum 0,3 kw / 30 V 50 Hz; - wymiary: szer. 0 x gł. 340 x wys. 400 mm (tolerancja +/- 5 cm); - w zestawie: - 4-ramienny nóż ze stali nierdzewnej, 3 sitka 4, 5 i 8 mm; - waga: maksymalnie 8,5 kg.. Mikser blendujący - stopa i dzwon wykonany ze stali nierdzewnej (możliwość miksowania w naczyniu w którym potrawa jest przygotowywana, gotowana); - długość robocza minimum 6 cm; - długość maksymalna urządzenia 39,5cm; - regulacja prędkości silnika obrotów/minutę. Urządzenie jest zgodne z wymogami HACCP. Konstrukcja zapewniająca utrzymanie higieny. 3. Pakowarka próżniowa - system ewakuacji powietrza: - pompa próżniowa; - podwójny zgrzew ze szwem oddzielającym; - wyświetlacz LCD; - wskaźnik poziomu próżni; - minimum 3 pamięci programów; - funkcja ochrony pompy; - przycisk "szybki stop" do przerwania procesu ewakuacji powietrza. 3 z 5

4 4. Wymiary zewnętrzne: 380x50x35 mm (tolerancja +/- 5 cm). Wymiary komory: 30x350x0 mm (tolerancja +/- 5 cm). Wymiary użytkowe komory: 305x300x0 mm (tolerancja +/- 5 cm). Długość listwy zgrzewającej: 305 mm (tolerancja +/- 5 cm). Wydajność pompy: minimum 8m 3 /h. Zasilanie: minimum 30 V. Moc: minimum 0,3 kw. Maszynowa obieraczka do warzyw, - wsad: od 5 kg - 7,5 kg; - wykonanie: stal chromowo-niklowa 8/0; - wydajność: minimum 60 kg/h; - minimum: stopień prędkości; - przyłączenie wody: 3/4 cala; - wymiary: szer. 60 x gł. 50 x wys. 560 mm (tolerancja +/- 5 cm); - moc przyłączeniowa: minimum 0,37 kw / 30 V 50 Hz NAC; - waga: maksymalnie 8 kg. 5. Wyciskarka-wytłaczarka wolnoobrotowa, Urządzenie do wytłaczania, owoców, warzyw, ziół, tłoczenie wolnoobrotowe 70/80 obrotów/min., W zestawie: - 3 różne sita: wewnętrzne i zewnętrzne nakładane na pojemnik z sokiem. Otwór wsadowy 4,5 cmx 3,5 cm (tolerancja +/- cm). Opcja systemu przepłukiwania na biegu obrotowe, silikonowe wycieraczki czyszczą na bieżąco, w trakcie używania mikrosita. 6. Profesjonalna mandolina-urządzenie do krojenia w plastry, kostki i julienne. - ostrze typu V dla łatwiejszego krojenia produktu; - ergonomiczny dociskacz z kontrolą obrotów dla bezpiecznych, szybkich i efektywnych ruchów. W zestawie 3 ostrza: - standardowe poziome, julienne 4 mm i julienne 0 mm. Płynna regulacja grubości cięcia. 7. Kuchenka indukcyjna: - obudowa ze stali nierdzewnej; - cyfrowy wyświetlacz temperatury na płycie ceramicznej; - minimum 0-stopniowa skala temperatury; - zakres temperatur: minimum 60 C maksymalnie 40 C; - elektroniczna ochrona przed przegrzaniem. - moc przyłączeniowa: 3,5 kw / 30 V 50 Hz - wymiary: szer. 340 x gł. 445 x wys. 5 mm (tolerancja +/- 5 cm) - waga: maksymalnie 8 kg 8. Silnik do blendera kuchennego z ramieniem. Silnik do blendera: - regulacja obrotów w zakresie od 3000 do 9500 obr./ min, - możliwość podłączenia dodatkowych końcówek miksujących: ramię tnące, rózga, przystawka do puree, kuter. 4 z 5

5 - wymiary: dł. 35 cm, średnica mm (tolerancja +/- 5 cm) - waga maksymalnie do 3,5 kg, - moc minimum 500 W. Ramię miksujące do silnika:. - wymiary- dł. do 50 cm - ramię wykonane ze stali nierdzewnej z tytanowym ostrzem 9. Maszyna do naświetlania jaj i dezynfekcji noży - obudowa wykonana ze stali nierdzewnej; - kratka ze stali chromowej; - czas naświetlania (sterylizacji): zgodnie ze standardem - 50 sekund; - automatyczne wyłączenie lamp przy otwartej szufladzie; - zabezpieczenie przed szkodliwym promieniowaniem lamp UV; - dezynfekcję zapewniają 4 lampy emitujące promieniowanie UV; - jednorazowo dezynfekcja maksymalnie 30 sztuk jaj; - wymiary 358x5x(H)55 (tolerancja +/- 5 cm). 5 z 5