Załącznik nr 1 do ogłoszenia OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

Transkrypt

1 DZZ /19 Załącznik nr 1 do ogłoszenia OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA PROFESJONALNE ŚRODKI DO MYCIA I DEZYNFEKCJI Z ZASTOSOWANIEM DLA ZAKŁADÓW ŻYWIENIA ZBIOROWEGO, CATERINGOWYCH, GASTRONOMII / 2 lata 1.ŚRODEK DO RĘCZNEGO MYCIA NACZYŃ I SPRZĘTU PRODUKCYJNEGO ORAZ POWIERZCHNI ROBOCZYCH TYPU: STOŁY, BLATY, WYDAWKI - zużycie l roztworu roboczego, przy stężeniu 10 ml/10 l wody - ilość opakowań: 70 szt. - opakowanie: kanister zawierający 10 l koncentratu - zastosowanie: ręczne mycie naczyń, sprzętu kuchennego oraz powierzchni porcelanowych, szklanych, aluminiowych, lakierowanych czy ze stali szlachetnej. Przeznaczony do stosowania w profesjonalnych kuchniach, stołówkach, restauracjach szybkiej obsługi, piekarniach, sklepach - właściwości: wydajny, płynny, skutecznie usuwający tłuszcz oraz zapieczone pozostałości jedzenia, doskonały do mycia szkła, porcelany, elementów metalowych, plastikowych oraz ceramicznych, nie pozostawiający smug, emulgujący tłuszcze, zmniejszający napięcie powierzchniowe, nisko pieniący, łatwo zmywalny, nie niszczący materiałów, łatwy do spłukania - odczyn neutralny dla skóry rąk, chroniący skórę, nie wpływający szkodliwie na żywność, zdolny do biologicznej neutralizacji w ponad 90%, ph produktu rozcieńczonego 7,3-7,5 - skład chemiczny: niejonowe, amfoteryczne środki powierzchniowo czynne otrzymane z oleju kokosowego, m.in. sól sodowa alkilo 4-19 kwasu benzenosulfonowego, alkiloeterosiarczany 2-3,5 naturalny alkohol, bez substancji zapachowych i barwników - karta charakterystyki wg CLP - stosowany jako rozcieńczony koncentrat, dozowany automatycznie poprzez dozownik naścienny, jednorazową dawką 10ml/10 litrów wody - dozownik wykonany z tworzywa EBS odporny na środki chemiczne oraz uszkodzenia mechaniczne, posiadający zakres dozowania od 0,1-7 % z możliwością kalibrowania wg produktu, roztworu roboczego oraz dozowania punktowego jednorazowego; posiadający wbudowany filtr celem eliminacji zanieczyszczeń w wodzie zwłaszcza kamienia, współpracujący ze zintegrowanym pojemnikiem na kanister 10l. Urządzenie posiadające możliwość tworzenia kolejnych modemów dozujących. Ilość: 2 szt. 2. ŚRODEK MYJĄCY DO POWIERZCHNI KUCHENNYCH - zużycie l roztworu roboczego, przy stężeniu 50 ml/10 l wody - opakowanie: 51 szt. kanister 10 l - do czyszczenia wszystkich wodoodpornych powierzchni tj: podłogi, ściany sufity, blaty robocze, szafki kuchenne, maszyny i urządzenia - właściwości: odczyn neutralny dla skóry rąk, emulgujący tłuszcze, zmniejszający napięcie powierzchniowe, nisko pieniący, łatwo zmywalny, nie niszczący materiałów, chroniący skórę, nie wpływający szkodliwie na żywność, zdolny do biologicznej neutralizacji w ponad 90%, w postaci koncentratu, bezzapachowy, - skład chemiczny: anionowe i niejonowe środki powierzchniowo czynne, mydło, parafiny oils 2-5% rozpuszczalniki rozpuszczalne w wodzie, środki pomocnicze, wartość ph w zależności od roztworu roboczego 8,9 9,3 - stosowany jako koncentrat do rozcieńczenia, dozowany automatycznie, poprzez ciśnieniowe urządzenie do mycia i dezynfekcji typu: Topmater z wbudowanym z wbudowanym rozdzielaczem systemowym chroniący przed wtórnym zanieczyszczeniem wody pitnej zgodnie z normą EN Wykonany z tworzywa EBS, odporny na środki chemiczne i uszkodzenia mechaniczne, posiadający 1

2 regulowany zakres dozowań produktów, dozownik posiadający przełącznik umożliwiający dozowanie produktu dezynfekcyjnego i myjąco-odtłuszczającego. Wyposażony w wąż długości min 15m oraz pistolet z możliwością regulacji strumienia (siły i wielkości) dozowanego roztworu roboczego - przeznaczony do profesjonalnego mycia powierzchni w zakładach gastronomicznych 3. ŚRODEK DO CZYSZCZENIA SILNIE ZATŁUSZCZONYCH I PRZYPALONYVCH POWIERZCHNI: PATELNIE, PIEKARNIKI, PIECE, GARNKI - zużycie 40 l - produkt gotowy do użycia - opakowanie: 8 szt., kanister o poj. 5 l - pojemnik zaopatrzony w wężyk spryskujący dł. min 50 cm z regulowaną końcówką dozującą, łatwy w aplikacji, ekonomiczny w użyciu - nie generujący niebezpieczne opary, - przeznaczony do czyszczenia silnie zatłuszczonych i przypalonych garnków, patelni, opiekaczy, pieców konwekcyjno-parowych i innych urządzeń kuchennych, - wysoka zdolność czyszczenia, usuwania zaskorupień i przypaleń, wydajny - dozowanie: gotowy do użycia, - skład: 2-5 % wodorotlenek sodu 1-5 % etanoloamina <1 % alkiloamino tlenki - ph: 12,9 do 14 [ - opakowanie: do 5 kg - przeznaczony do profesjonalnego czyszczenia powierzchni i sprzętu w zakładach gastronomicznych, 4. ŚRODEK DO USUWANIA OSADÓW MINERALNYCH ( kamienia ) z urządzeń gastronomicznych, maszyn do mycia naczyń, pieców konwekcyjno-parowych, bemarów grzewczych, czajników, kotłów warzelnych, itp. - zużycie 100 l, przy stężeniu 100 ml/ 1 l wody - opakowanie: 10 szt., kanister poj. 5 l - właściwości: płynny, o silnym działaniu, działający szybko i skutecznie przy dawce ml /1litr wody, stosowany bezpośrednio z opakowania, łagodny zapach, zawierający substancje chroniące czyszczone powierzchnie przed korozją, zdolny do biologicznej neutralizacji w ponad 90% - skład chemiczny: środki powierzchniowo czynne, kwas fosforowy 20-27%, kwas azotowy 4-9 %wartość ph 1,9-2,0 dla roztworu 1% - dozowanie ręczne, bezpośrednio z opakowania przez ręczny system dozujący z wężykiem i końcówką spryskującą powierzchnię 5. PREPARAT ENZYMATYCZNY DO UDRAŻNIANIA I ODTŁUSZCZANIA RUR KANALIZACYJNYCH - zużycie 60 l x 10 l - opakowanie: 6 szt., kanister z polietylenu o poj. 10 l - właściwości: płyn zielony, o zapachu cytrynowym, ph koncentratu ok. 6,7 7,3, rozpuszczalny w wodzie, - działający u samego źródła po zastosowaniu, pozostawiający świeży zapach - skład: zawiera mikroorganizmy, enzymy, nośniki, anionowe związki powierzchniowo czynne, substancje zapachowe, barwnik na bazie wodnej - środek dozowany przez elektroniczny system dozujący podłączony do zasilania elektrycznego z możliwością manualnego ustawienia min 8 czasów pracy systemu, sterowanie za pomocą klawiatury i wyświetlacza, system zaopatrzony w kod dostępu zabezpieczający przed ingerencją 2

3 osób trzecich, przepływ środka min 75ml/min, system dozowania udostępniony i zamontowany przez dostawcę 6. ŚRODEK CZYSZCZĄCY DO POWIERZCHNI KUCHENNYCH NA BAZIE AKTYWNEGO TLENU - zużycie: 12 szt., x 10 kg do czyszczenia m.in. płytek ceramicznych, sprzętu i wyposażenia kuchennego - środek o konsystencji proszku, - duże zdolności rozpuszczania tłuszczu i usuwania zabrudzeń, działanie wybielające - zawierający anionowe związki powierzchniowo czynne oraz aktywny tlen, delikatny cytrynowy zapach - opakowanie: poj. 10 kg 7. ŚRODEK MYJĄCO DEZYNFEKUJĄCY DO POWIERZCHNI, PRZEDMIOTÓW I URZĄDZEŃ WYKORZYSTYWANYCH W PRODUKCJI ŻYWNOŚCI - zużycie: l roztworu roboczego, przy stężeniu 1 % ( 100 ml/ 10l wody ) - opakowanie: kanister 40 szt., x 5 l - właściwości: koncentrat, płynny, o silnych właściwościach bakteriobójczych i grzybobójczych ukierunkowanych na specyficzne dla produkcji żywności bakterie tj Salmonella, E. coli, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes oraz grzyby; umożliwiający mycie i dezynfekcję w jednym cyklu pracy, baketriobójcze zgodnie z normą EN 1276 i EN w stężeniu 1% (tj. 100ml /10l ) w czasie 5 minut; drożdżakobójcze zgodnie z normą EN 1650 w stężeniu 0,5% (tj. 50ml /10l) w czasie 15 minut, drożdżakobójcze zgodnie z normą EN w stężeniu 0,5% (tj. 50ml /10l) w czasie 5 minut; - wysoce skuteczny środek myjąco-dezynfekcyjny dla wszystkich wodoodpornych powierzchni, bez NTA, EDTA; bez zapachu i barwników, bardzo dobre właściwości myjące poprzez zwilżenie i zemulgowanie brudu i tłuszczu, zdolny do biologicznej neutralizacji w ponad 90%; - substancje czynne: 100 g produktu zawiera: alcochols,c 13, chlorki bezalkoniowe 5-10% - ph 8-10,5 - stosowany jako koncentrat do rozcieńczenia, dozowany automatycznie, poprzez ciśnieniowe urządzenie do mycia i dezynfekcji typu Topmater z wbudowanym rozdzielaczem systemowym chroniący przed wtórnym zanieczyszczeniem wody pitnej zgodnie z normą EN Wykonany z tworzywa EBS, odporny na środki chemiczne i uszkodzenia mechaniczne, posiadający regulowany zakres dozowań produktów, dozownik posiadający przełącznik umożliwiający dozowanie produktu dezynfekcyjnego i myjąco-odtłuszczającego. Wyposażony w wąż długości min 15m oraz pistolet z możliwością regulacji strumienia (siły i wielkości) dozowanego roztworu roboczego 8. GOTOWY DO UŻYCIA PREPARAT DEZYNFEKCYJNY DO DEZYNFEKCJI MAŁYCH I TRUDNO DOSTĘPNYCH POWIERZCHNI - zużycie 90 l, 120 szt., x poj. 0,75 l - opakowanie: ergonomiczna butelka ze spryskiwaczem, - Alkoholowy spray do szybkiej dezynfekcji powierzchni o działaniu bakteriobójczym i grzybobójczym wobec grzybów drożdżopodobnych. Nie zawiera chloru, aldehydów i fenoli. Nadaje się do mycia opakowań, pojemników, a także do noży lub mycia maszyn. Może być stosowany na powierzchniach aluminiowych. Produkt gotowy do użycia, w butelce 750 ml ze spryskiwaczem. Czas działania - 5 min. Wartość ph ok. 9,5. 3

4 9. ŚRODEK DO MASZYNOWEGO MYCIA I DEZYNFEKCJI NACZYŃ - zużycie 18 szt., x 25 kg - działanie dezynfekcyjne w procesie maszynowego mycia przy zachowaniu dozowania 6g/l wody - bakterie, grzyby, 20 g/1 l wody - wirusy - do zastosowania profesjonalnego - zawierający w składzie fosforany, związki wybielające na bazie chloru oraz środki dezynfekcyjne: wodorotlenek potasu, metakrzemian di sodu, podchloryn sodu - jasno żółtawa ciecz o zapachu chlorowym - brak właściwości utleniających - łatwo rozpuszczalny w zimnej i gorącej wodzie,wodorotlenek potasu 10-21% - gęstość względna 1,31 do 1,35 g/cm³ - ph 13,5 do 14 - działanie we wszystkich zakresach twardości wody - brak zjawiska pienienia się - zawierający inhibitory korozji zabezpieczające zmywarkę - potwierdzone działanie w stosunku do wirusów, bakterii, grzybów oraz prątków gruźlicy - zapewniający skuteczne mycie i dezynfekcję oraz likwidację trudnych do usunięcia zabrudzeń - dozowany poprzez niezależny system z punktem iniekcyjnym z możliwością regulacji dawki środka przez pulsacyjne dawkowanie produktu - opakowanie: szczelnie zamknięty kanister polietylenowy, poj. 25 kg 10. ŚRODEK DO CZYSZCZENIA I REGENERACJI POWIERZCHNI ZE STALI SZLACHENTEJ / KWASOODPORNEJ - zużycie 12 szt., x 0,5l - produkt przeznaczony do usuwania zwitków mineralnych z powierzchni stali nierdzewnej, tworzący filtr ochronny na powierzchni stali nierdzewnej, z łatwością usuwający zabrudzenia oraz pozostałości tłuszczu i wapnia, dzięki kombinacji aktywnych substancji czyszczących, tworzący na powierzchni film ochronny zapobiegający powstawaniu nowych zabrudzeń. - skład: alkohol tłuszczowy 3 - % %, tlenek glinu %, - ph 2,9 3,8 - ciecz, kolor biały - butelka poj. 500 ml 11. TABLETKI MYJĄCE DO PIECA KONWEKCYJNO - PAROWEGO - ilość: 6 op. - do pieca konwekcyjno - parowego typu RATIONAL, rok produkcji 2017, do użytku profesjonalnego, - intensywny kompleks substancji czynnych, maksymalna siła czyszcząca, wysoko skoncentrowane - w składzie m.in.: wodorotlenek sodu, metakrzemian sodu, węglan sodu, - wydajne - opakowanie: wiadro z tworzywa 100szt, każda tabletka zapakowana jednostkowo 12. TABLETKI PIELĘGNACYJNE DO PIECA KONWEKCYJNO - PAROWEGO - ilość: 3 op. - tabletki pielęgnacyjne do pieca konwekcyjno parowego typu RATIONAL, rok produkcji 2017, do użytku profesjonalnego - skuteczne substancje pielęgnacyjne aktywnie chroniące i przedłużają żywotność pieca, substancje rozpuszczające wapń zapobiegające powstawaniu mogącego się odkładać kamienia 4

5 - w składzie m.in.: kwas cytrynowy, kwas jabłkowy kwas adypinowy - wydajne - opakowanie: wiadro z tworzywa 150szt, każda tabletka zapakowana jednostkowo 5