Regulamin kwalifikacyjnego kursu zawodowego organizowanego w Zespole Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie. Opracowany na podstawie

Transkrypt

1 Regulamin kwalifikacyjnego kursu zawodowego organizowanego w Zespole Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie Opracowany na podstawie 1. Ustawa z dnia 7 września 1991 r. o systemie oświaty (Dz. U. z 2004 r. Nr 256, poz. 2572). 2. Ustawa Karta Nauczyciela (Dz. U. z 2006 r. Nr 97, poz. 674, z późn. zm.). 3. Ustawa z dnia 19 sierpnia 2011 r. o zmianie ustawy o systemie oświaty oraz niektórych innych ustaw (Dz. U. z 2011 r. Nr 205, poz. 1206). 4. Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej w sprawie podstawy programowej kształcenia zawodach (Dz. U. z 2012 r., poz. 184). 5. Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej w sprawie klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego (Dz. U. z 2012 r., poz. 7). 6. Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. z 2012 r., poz. 186). 7. Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 30 kwietnia 2007r. w sprawie warunków i sposobu oceniania, klasyfikowania i promowania uczniów i słuchaczy oraz przeprowadzania sprawdzianów i egzaminów w szkołach publicznych (Dz. U. z 2004 r. poz. 256, poz.2572, z późn. zm). 8. Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 16 lipca 2012r. w sprawie przypadków, w jakich do publicznej lub niepublicznej szkoły dla dorosłych można przyjąć osobę, która ukończyła 16 albo 15 lat, oraz przypadków, w jakich osoba, która ukończyła gimnazjum, może spełniać obowiązek nauki przez uczęszczanie na kwalifikacyjny kurs zawodowy (Dz. U. z 2012 r. poz. 857). 9. Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 16 października 2012r. zmieniające rozporządzenie w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. z 2012 r. poz.1152). I. Postanowienia wstępne 1. Organizatorem kwalifikacyjnego kursu zawodowego jest Dyrektor Zespołu Szkół Gastronomiczno- Spożywczych w Olsztynie. 2. Kwalifikacyjny kurs zawodowy, zwany dalej kursem, jest pozaszkolną formą kształcenia ustawicznego adresowaną do osób dorosłych. Strona 1 z 7

2 3. Program nauczania, zatwierdzony przez Dyrektora Szkoły, uwzględnia podstawę programową w zakresie kwalifikacji T.9- Wykonywanie usług kelnerskich. 4. Czas trwania kursu umożliwia realizację zatwierdzonego programu. 5. Ukończenie kursu umożliwia przystąpienie do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie kelner z zakresu kwalifikacji T.9 - Wykonywanie usług kelnerskich. 6. Kształcenie na kursie prowadzone jest w systemie modułowym. 7. Kurs jest bezpłatny. II. Realizacja, organizacja kursu 1. Zajęcia odbywają się zgodnie z harmonogramem planu zajęć. 2. Praktyki zawodowe odbywają się zgodnie z programem praktyk w otwartych zakładach gastronomicznych wyznaczonych przez szkołę. 3. Kandydaci na kurs zobowiązani są dostarczyć następujące dokumenty: wypełnioną kartę zgłoszenia, kopię świadectwo ukończonej szkoły, kopię dowodu osobistego, kopię aktualnej książeczki zdrowia. 4. Dokumentacja kwalifikacyjnego kursu zawodowego obejmuje: program nauczania, dziennik lekcyjny, protokół z przeprowadzonego zaliczenia kursu, ewidencję wydanych zaświadczeń. 5. W dzienniku zajęć odnotowuje się oceny i obecność słuchaczy kursu. 6. Za dokumentację kursu odpowiedzialny jest opiekun kursu wyznaczany przez Dyrektora Szkoły. 7. Dyrektor zastrzega sobie prawo do odwołania kursu przy niewystarczającej liczbie słuchaczy. 8. O zakwalifikowaniu się na kurs decyduje powołana przez Dyrektora Komisja Rekrutacyjna. Podstawą jest kolejność zgłoszeń i dokumenty wymienione w punkcie 3. Strona 2 z 7

3 III. Prawa i obowiązki słuchaczy kursu 1. Przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy wymagają od słuchacza posiadania jednolitych ubiorów roboczych zgodnych z zakresem wykonywanych zadań w pracowniach specjalistycznych. 2. Słuchacz obowiązany jest znać i przestrzegać regulaminów obowiązujących w budynku szkoły przy ul. Wyszyńskiego Słuchacz może być skreślony z listy uczestników kursu w przypadku: niepodjęcia kursu, nieuzupełnienia wymaganych dokumentów zgodnych 2 punkt. 3. IV. Zasady kształcenia modułowego na kursie 1. Modułowy program nauczania dla zawodu składa się składa się z modułów kształcenia w zawodzie i odpowiadających im jednostek modułowych. Jednostki zostały wyodrębnione na podstawie określonych kryteriów, umożliwiających zdobywanie wiedzy oraz kształtowanie umiejętności i postaw właściwych dla zawodu. 2. Proces uczenia się dominuje nad procesem nauczania. 3. Kształcenie modułowe prowadzone na kursie umożliwia: przygotowanie słuchacza do wykonywania zawodu, głównie przez realizację zadań zbliżonych do tych, które są wykonywane na stanowisku pracy, korelację i integrację treści kształcenia z różnych dyscyplin wiedzy, opanowanie umiejętności zawodowych. 4. Modułowy program nauczania dla zawodu składa się z modułów kształcenia w zawodzie i odpowiadających im jednostek modułowych. Jednostki zostały wyodrębnione na podstawie określonych kryteriów, umożliwiających zdobywanie wiedzy oraz kształtowanie umiejętności i postaw właściwych dla zawodu. 5. Proces uczenia się dominuje nad procesem nauczania. V. Sposób i forma zaliczenia kursu 1. Zasady oceniania słuchaczy są zgodne z WZO zawartymi w Statucie Szkoły i PZO przedstawionymi przez nauczycieli prowadzących dane moduły, czy jednostki modułowe. 2. Słuchacz zalicza każdą jednostkę modułową na podstawie sprawdzianu osiągnięć w formie testu pisemnego lub/ i praktycznego. Strona 3 z 7

4 3. Po zaliczeniu jednostek modułowych wystawia się ocenę z modułu. 4. Ocenę z modułu ustala się jako średnią ważoną ocen z jednostek modułowych. 5. Pozytywne oceny z modułów stanowią podstawę do kontynuowania i zaliczenia kursu. 6. Kwalifikacyjny kurs zawodowy kończy się zaliczeniem na podstawie ocen uzyskanych z poszczególnych modułów. 7. Opiekun semestru sporządza protokół z przeprowadzonego zaliczenia kursu, (zał. 1), który podpisują nauczyciele prowadzący zajęcia modułowe na kursie. Protokół zatwierdzany jest uchwałą na klasyfikacyjnej Radzie Pedagogicznej. 8. Słuchacz, który uzyskał zaliczenie kursu otrzymuje zaświadczenie o ukończeniu kwalifikacyjnego kursu zawodowego (zał. 2). 9. W sytuacji niezaliczenia kursu o dodatkowym terminie i warunkach zaliczenia decyduje Rada Pedagogiczna na podstawie podania złożonego przez Słuchacza do Dyrektora Szkoły zgodnie z WZO. Strona 4 z 7

5 Załącznik 1 Protokół z przeprowadzonego zaliczenia kwalifikacyjnego kursu zawodowego T.9. Wykonywanie usług kelnerskich prowadzonego w Zespole Szkół Gastronomiczno Spożywczych w Olsztynie Słuchacze, którzy uzyskali pozytywne oceny z modułów przewidzianych w programie i zaliczyli kurs, to: 1. (imię i nazwisko słuchacza) Słuchacze, którzy nie zaliczyli kursu, to: 1. (imię i nazwisko słuchacza) Niezaliczone jednostki modułowe:.. 2. Niezaliczone jednostki modułowe: Strona 5 z 7

6 .. Podpisy nauczycieli. Podpis opiekuna kursu.. Olsztyn, dnia Strona 6 z 7

7 ... (pieczątka podmiotu prowadzącego kwalifikacyjny kurs zawodowy) ZAŚWIADCZENIE o ukończeniu kwalifikacyjnego kursu zawodowego uprawniające do przystąpienia do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie w zakresie kwalifikacji wymienionej w zaświadczeniu Zaświadcza się, że Pan/i... (imię/imiona i nazwisko)... (data urodzenia) (miejsce urodzenia) mer PESEL1)) ukończył/a kwalifikacyjny kurs zawodowy z zakresu kwalifikacji 2) (nazwa i oznaczenie kwalifikacji) wyodrębnionej w zawodzie...w wymiarze... godzin (nazwa i symbol cyfrowy zawodu3)) prowadzony przez (nazwa i adres podmiotu prowadzącego kwalifikacyjny kurs zawodowy) Zaświadczenie wydano na podstawie 9 ust. 2 rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dnia 11 stycznia 2012 r.w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. poz. 186).... (miejscowość, data) Nr.../20... r.4)... (pieczątka i podpis osoby reprezentującej podmiot prowadzący kwalifikacyjny kurs zawodowy) 1) W przypadku osoby, która nie posiada numeru PESEL, należy wpisać nazwę i numer dokumentu potwierdzającego jej tożsamość. 2) Wpisać nazwę i oznaczenie kwalifikacji zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach (Dz. U. poz. 184). 3) Wpisać nazwę i symbol cyfrowy zawodu zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 23 grudnia 2011 r. w sprawie klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego (Dz. U. z 2012 r. poz. 7). 4) Wpisać numer z ewidencji zaświadczeń prowadzonej przez podmiot prowadzący kwalifikacyjny kurs zawodowy. Strona 7 z 7