Automatyczny system myjący. Instrukcja montażu i obsługi ,

Transkrypt

1 Automatyczny system myjący , Instrukcja montażu i obsługi Do pieców z panelem elektronicznym Do pieców z panelem Touch Control Przed uruchomieniem urządzenia koniecznie dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

2 UWAGA: wszystkie urządzenia wymagające stałego podłączenia do sieci wodnej (między innymi niniejsze urządzenie) koniecznie muszą mieć podłączony dodatkowo zmiękczacz wody usuwający z niej związki wapnia i magnezu. Zmiękczacz musi być użytkowany zgodnie z zaleceniami producenta zawartymi w instrukcji obsługi. W przypadku braku podłączenia zmiękczacza lub jego złego użytkowania i/lub regeneracji dystrybutor nie będzie uznawać reklamacji związanych z naprawami wynikającymi z zakamienienia urządzenia. Zaleca się stosowanie zmiękczaczy z bogatej oferty HENDI. W odpowiednim doborze konkretnego modelu pomoże Ci przedstawiciel handlowy firmy HENDI. Do prawidłowej regeneracji zmiękczaczy zalecamy: Tabletki solne, worek 25 kg kod: Stopnie niemieckie ( dh) powyżej 24 Stopnie francuskie ( fh) Tabela twardości wody mmol/l Stopnie Clarka Podłączenie zmiękczacza powyżej 40 powyżej 4,2 powyżej 28 Konieczne ,2 4, Konieczne ,1 3, Konieczne ,7 2, Konieczne poniżej 4 poniżej 7 poniżej 0,7 poniżej 5 Niewymagane 2

3 Spis treści 1. Ważne zasady bezpieczeństwa Przeznaczenie Dane techniczne Instrukcja dla instalatora Instrukcje montażowe dla pieców na 6/7 oraz 10/11 pojemników Instrukcje obsługi Rozwiązywanie problemów Ryzyko resztkowe Czyszczenie i rutynowa konserwacja Serwis techniczny Recykling Gwarancja Schemat elektryczny urządzenia

4 1. Ważne zasady bezpieczeństwa Przed rozpoczęciem korzystania z urządzenia uważnie przeczytać instrukcję obsługi. Zawiera ona informacje ważne dla bezpieczeństwa, a także porady dotyczące obsługi i konserwacji: Przestrzegać wszystkich wskazówek bezpieczeństwa, aby uniknąć uszkodzeń na skutek niewłaściwego użytkowania! Przestrzegać wszystkich ostrzeżeń umieszczonych na urządzeniu. Urządzenie jest przeznaczone jedynie dla użytku komercyjnego i nie jest przeznaczony do użytku domowego. Zachować tę instrukcję do wykorzystania w przyszłości. W przypadku sprzedaży urządzenia osobom trzecim, instrukcja obsługi musi zostać dołączona. Nieprawidłowa obsługa i niewłaściwe użytkowanie może spowodować poważne uszkodzenie urządzenia lub zranienie osób. Przed podłączeniem urządzenia do zasilania elektrycznego, sprawdzić, czy napięcie zasilania oraz częstotliwość odpowiadają danym technicznym zasilania podanymi na tabliczce znamionowej urządzenia. Urządzenie musi być używane tylko zgodnie z przeznaczeniem. Producent i/lub sprzedawca nie ponosi odpowiedzialności za ewentualne szkody powstałe w wyniku niewłaściwego działania lub użytkowania urządzenia. Regularnie sprawdzać wtyczkę oraz przewód zasilający czy jest uszkodzony. Jeśli przewód zasilający jest uszkodzony, musi zostać wymieniony przez producenta, jego dystrybutora lub osób o odpowiednich kwalifikacjach w celu uniknięcia zagrożenia zdrowia/życia lub szkody. Ostrzeżenie! Nie zanurzać części elektrycznych urządzenia w wodzie lub innych płynach. Nigdy nie trzymaj urządzenia pod bieżącą wodą. W czasie użytkowania zabezpiecz urządzenie i wtyczkę kabla zasilającego przed kontaktem z wodą lub innymi płynami. W przypadku, gdyby przez nieuwagę urządzenie wpadło do wody, natychmiast wyciągnąć wtyczkę z kontaktu, a następnie zlecić kontrolę urządzenia specjaliście. Nieprzestrzeganie tej instrukcji może spowodować zagrożenie życia. Niebezpieczeństwo porażenia prądem! Nie wolno próbować naprawiać urządzenia samodzielnie. W przypadku awarii, naprawy powinny być przeprowadzane wyłącznie przez wykwalifikowany personel. Nie wkładać żadnych przedmiotów do obudowy urządzenia. Nie dotykać wtyczki kabla zasilającego mokrymi rękami. W przypadku, gdy urządzenie spadnie lub ulegnie uszkodzeniu w inny sposób, przed dalszym użytkowaniem zawsze zlecić przeprowadzenie kontroli i/lub ewentualną naprawę w wyspecjalizowanym punkcie naprawczym. Niebezpieczeństwo porażenia prądem! Nie wolno próbować naprawiać urządzenia samodzielnie. W przypadku awarii, naprawy powinny być przeprowadzane wyłącznie przez wykwalifikowany personel. 4

5 Zabezpieczyć kabel przed kontaktem z ostrymi lub gorącymi przedmiotami. Przechowywać z dala od otwartego ognia. Nigdy nie ciągnąć za kabel. Chwycić wtyczkę, aby odłączyć urządzenie od gniazdka. Zabezpiecz kabel (lub przedłużacz) przed przypadkowym odłączeniem lub pociągnięciem przez nikogo. Kontrolować funkcjonowanie urządzenia w czasie użytkowania. Gdy urządzenie nie jest użytkowane oraz zawsze przed czyszczeniem odłączyć je od źródła zasilania, wyciągając wtyczkę z kontaktu. Uwaga! Jeżeli wtyczka kabla zasilającego jest podłączona do kontaktu, urządzenie cały czas pozostaje pod napięciem. Wyłączyć urządzenie, przed wyciągnięciem wtyczki z kontaktu. Nigdy nie przenosić urządzenia, ciągnąc za kabel zasilający. Nie używać akcesoriów innych niż dostarczone z urządzeniem Unikać przeciążenia urządzenia. Po użyciu wyłączyć urządzenie, wyjmując wtyczkę z gniazda. Przed napełnieniem lub czyszczeniem zawsze bezwzględnie wyjmować wtyczkę z gniazda. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed czyszczeniem lub przechowaniem. Instalacja elektryczna musi odpowiadać krajowym i lokalnym przepisom Z urządzenia nie mogą korzystać osoby (także dzieci), u których stwierdzono osłabione zdolności fizyczne, sensoryczne lub umysłowe, albo którym brakuje odpowiedniej wiedzy i doświadczenia. To urządzenie nie może być używane przez dzieci w żadnych okolicznościach. Przechowywać urządzenie oraz jego przewód zasilający poza zasięgiem dzieci. Dzieci nie powinny bawić się urządzeniem. Wszelkie czynności instalacyjne i konserwacyjne urządzenia może wykonać wyłącznie uprawniony technik, przestrzegając obowiązujących lokalnie przepisów i niniejszej instrukcji. Ostrzeżenia ogólne Niniejszą instrukcję obsługi zachować wraz z urządzeniem do późniejszego wglądu. Niniejsze ostrzeżenia zostały napisane dla bezpieczeństwa użytkownika oraz innych osób, dlatego uważnie przeczytać je przed instalacją i rozpoczęciem użytkowania urządzenia: Jeżeli przy dostawie urządzenia opakowanie nie jest w całości lub jest uszkodzone, na dokumentach dostawy koniecznie to opisać, określając rodzaj uszkodzenia i poprosić kierowcę o podpis potwierdzający to zdarzenie. Pisemne roszczenie dostarczyć do sprzedawcy tego samego dnia mailem. Roszczenia dostarczane po tym terminie nie będą rozpatrywane. Urządzenie jest przeznaczone do profesjonalnego użytku i jego obsługa musi być wykonywana przez wykwalifikowany personel przeszkolony w jego obsłudze. Wszelkie zmiany, które muszą być w prowadzone w układzie elektrycznym w celu 5

6 instalacji, muszą być wykonywane wyłącznie przez wykwalifikowany personel. Wprowadzanie zmian lub próba wprowadzania zmian charakterystyki niniejszego urządzenia jest niebezpieczne. Nie wolno czyścić urządzenia bezpośrednimi strumieniami wody ani pary, ponieważ woda albo para wpuszczona do środka mogłaby mieć negatywny wpływ na bezpieczeństwo. Przed przeprowadzeniem konserwacji albo czyszczenia odłączyć urządzenie od zasilania sieciowego. Nie wolno podejmować samodzielnych prób przeprowadzenia zaplanowanego przeglądu lub naprawy. Skontaktować się z najbliższym autoryzowanym serwisem i używać wyłącznie oryginalnych części zamiennych. Urządzenie może być obsługiwane przez dzieci oraz osoby niepełnosprawne fizycznie, sensorycznie lub umysłowo lub osoby niedoświadczone albo nieposiadające odpowiedniej wiedzy wyłącznie pod nadzorem osoby odpowiedzialnej za bezpieczeństwo tych osób. UWAGA: Nieprawidłowe lub niewłaściwe użytkowanie oraz nieprzestrzeganie instrukcji instalacji zwalnia producenta z wszelkiej odpowiedzialności. W tym względzie ściśle przestrzegać instrukcji podanych w rozdziale: USTAWIANIE/PODŁĄCZANIE DO PIECA. Obsługa serwisowa Urządzenie powinno być serwisowane tylko przez wykwalifikowany personel. Zamawiając części zamienne lub składając jakiekolwiek zapytanie dotyczące urządzenia, zawsze podawać numer seryjny oraz model (dane podane na tabliczce znamionowej przymocowanej do obudowy urządzenia myjącego). 2. Przeznaczenie Urządzenie przeznaczone jest do podłączenia do wybranych pieców konwekcyjnoparowych HENDI, w celu umożliwienia funkcjonowania automatycznego systemu myjącego w komorze pieców, w których jest zamontowane. Prawidłowo zamontowany automatyczny system myjący służy do mycia komory pieca. Każde inne użycie uważa się za niezgodnie z przeznaczeniem. Wszelkie konsekwencje z niewłaściwego użytkowania ponosi wyłącznie użytkownik. Przy pierwszym uruchomieniu urządzenia może wystąpić nieprzyjemny zapach wynikający z wypalania pozostałości smarów i oleju stosowanych w procesie produkcyjnym [jeśli dotyczy]. 6

7 3. Dane techniczne wymiary maks. pobór napięcie kod klasa [mm] mocy [W] zasilania [V] x75x(H) I Poziom hałasu wytwarzanego przez urządzenie podczas pracy wynosi mniej niż 70 db (A). Tabliczka znamionowa znajduje się na obudowie urządzenia myjącego. Model to dwa połączone systemy Producent i sprzedawca nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek niedokładności wynikające z błędów drukarskich lub transkrypcji, występujące w niniejszej instrukcji. Zgodnie z naszą polityką ciągłego udoskonalania produktów zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian w produkcie, opakowaniu oraz specyfikacjach zawartych w dokumentacji bez uprzedniego powiadomienia. 4. Instrukcja dla instalatora Poniższe instrukcje są przeznaczone dla wykwalifikowanych instalatorów, aby zapewnić możliwie jak najpoprawniejsze przeprowadzenie instalacji, regulacji i konserwacji, zgodnie z obowiązującymi przepisami. Wszelkie prace, niezależnie od ich rodzaju, muszą być przeprowadzane przy urządzeniu odłączonym od zasilania. Przed użyciem urządzenia ostrożnie zdjąć specjalną samoprzylepną taśmę zabezpieczającą części ze stali nierdzewnej. Nie pozostawiać żadnych pozostałości kleju na powierzchniach. W razie potrzeby usunąć je wszystkie jednocześnie za pomocą odpowiedniego rozpuszczalnika. PODCZAS PRZENOSZENIA ORAZ MONTAŻU SYSTEMU MYJĄCEGO BEZWZGLĘDNIE NOSIĆ RĘKAWICE OCHRONNE. INSTRUKCJE MONTAŻOWE DLA PIECÓW NA 6/7 ORAZ 10/11 POJEMNIKÓW Montaż ramienia natryskowego Odkręcić nakrętkę (A) zamykającą otwór montażowy ramienia natryskowego, znajdujący się w górnej ściance komory pieca. Użyć odpowiedniego klucza płaskiego (Rys. 1) Wkręcić ramię natryskowe (A) w odpowiednią złączkę gwintowaną (B) znajdującą się w górnej ściance komory pieca, wkładając uszczelkę (C) dołączoną do zestawu pomiędzy ramię natryskowe a złączkę. Użyć odpowiedniego klucza płaskiego (Rys. 2). 7

8 B C A A Rys. 1 Rys. 2 Umiejscowienie Urządzenie ustawić tak, aby zapewnić łatwy dostęp do tylnego panelu w celu wykonania połączeń elektrycznych i pozostawić wystarczającą ilość miejsca do przeprowadzania prac konserwacyjnych. Jeżeli urządzenie jest ustawione w pobliżu ścian, ścianek działowych, szafek kuchennych, itp. upewnić się, że wykonane są one z materiałów NIEPALNYCH. Jeżeli jest inaczej, pokryć je niepalną izolacją. Bezwzględnie przestrzegać norm przeciwpożarowych. Podłączanie do pieca Zdemontować panel tylny pieca, odkręcając śruby mocujące. NB W przypadku modeli wyposażonych w silnik chłodzący przymocowany do panelu tylnego, zachować szczególną ostrożność, aby nie uszkodzić złącza elektrycznego silnika podczas demontażu panelu: odłączyć ostrożnie dwa przewody zasilające. Wymienić gumową zaślepkę otworu na przewód (A) w panelu tylnym pieca na pierścień uszczelniający (B) dołączony do zestawu (Rys. 1). 8

9 A Rys. 3 Wykręcić 4 wkręty samogwintujące znajdujące się na panelu tylnym pieca; będą one później potrzebne do przykręcenia urządzenia myjącego (Rys. 4). UWAGA! Przed odkręceniem 4 śrub mocujących odkręcić odpowiednie gumowe nasadki zabezpieczające. Rys. 4 9

10 Przytrzymując urządzenie myjące ręką, przeprowadzić jego przewód zasilający przez gumowy pierścień uszczelniający przewodu w panelu tylnym pieca (Rys. 5). Rys. 5 Przymocować urządzenie myjące do panelu tylnego pieca za pomocą 4 wykręconych wcześniej wkrętów samogwintujących (Rys. 6). UWAGA! Nałożyć na 4 śruby mocujące odpowiednie gumowe nasadki zabezpieczające zdjęte na wcześniejszym etapie. Rys

11 Przysunąć panel tylny z zamocowane urządzenie myjące blisko pieca i podłączyć z powrotem przewody silnika chłodzącego. Podnieść panel tylny pieca i wykonać połączenie elektryczne urządzenia myjącego, podłączając 9-stykowe złącze wychodzące z urządzenia myjącego do 9-stykowego gniazda znajdującego się na panelu pieca (Rys. 7). Rys. 7 Zamocować ponownie panel tylny pieca za pomocą odpowiednich wkrętów samogwintujących wykręconych na wcześniejszym etapie. UWAGA! Podczas ponownego montażu panelu tylnego upewnić się, że przewód zasilający silnika chłodzącego (jeśli dotyczy) nie został ściśnięty pomiędzy panelem tylnym a dolną krawędzią pieca. 11

12 Instalacja wodna Podłączenie urządzenia myjącego do sieci wodociągowej (Rys. 8) Do urządzenia doprowadzić wodę zdatną do picia o maksymalnej temperaturze 30 C. Ciśnienie wody musi mieścić się w przedziale od 150 do 200 kpa (1,5-2,0 bar). Jeżeli wartość jest niższa niż 1,5 bar, użyć pompy, aby zwiększyć ciśnienie. Urządzenie jest wyposażone w przewód elastyczny o długości 2 m z gwintowanym złączem żeńskim o przekroju 3/4" (D) na końcu przeznaczonym do podłączenia do kurka wodociągowego, wraz z uszczelką wbudowaną w złącze. Urządzenie jest podłączane do pieca przez zamontowanie przewodu elastycznego poprowadzonego od kurka na odpowiednim filtrze (C) urządzenia myjącego. PODŁĄCZENIE DO INSTALACJI WODOCIĄGOWEJ WYKONYWAĆ WYŁĄCZNIE ZA POMOCĄ TEGO PRZEWODU. Zamontować filtr mechaniczny oraz zawór włączania/wyłączania pomiędzy instalacją wodociągową a urządzeniem (przed podłączeniem filtra spuścić pewną ilość wody, aby wypłukać z węża ewentualne zanieczyszczenia). Podłączenie urządzenia myjącego do pieca (Rys. 8) Zamocować wąż długości 2 m (dołączony do zestawu), aby przebiegał pomiędzy złączką rozgałęźną (A) wystającą z urządzenia myjącego, a złączką (B) wystającą z dna pieca. UWAGA! POD ŻADNYM POZOREM NIE ZMIENIAĆ DŁUGOŚCI TEGO WĘŻA, PONIEWAŻ MOŻE TO MIEĆ NEGATYWNY WPŁYW NA FUNKCJĘ MYCIA. C A D Rys. 8 12

13 Środek czyszczący oraz nabłyszczający Środek czyszczący Umieścić wąż ssawny CLEANER (ŚRODEK CZYSZCZĄCY) 1 (BIAŁY), wyposażony w odpowiedni filtr/obciążnik w odpowiednim opakowaniu (zobacz etykietę na opakowaniu). Środek nabłyszczający Umieścić wąż ssawny RINSE AGENT (ŚRODEK NABŁYSZCZAJĄCY) 2 (NIEBIESKI), wyposażony w odpowiedni filtr/obciążnik w odpowiednim opakowaniu (zobacz etykietę na opakowaniu). Ostrzeżenie: używać wyłącznie środków czyszczących oraz nabłyszczających dostarczonych przez Producenta: nie ma gwarancji skuteczności mycia w przypadku zastosowania innych produktów. Rys. 9 Złącza elektryczne System myjący HENDI oraz jest zasilany przez płytkę drukowaną obwodów pieca, za pomocą odpowiedniego złącza 9-stykowego. Urządzenie musi być podłączone do zasilania sieciowego zgodnie z obowiązującymi przepisami. 13

14 5. Instrukcje montażowe dla pieców na 6/7 oraz 10/11 pojemników Montaż ramion spryskujących Odkręcić 2 nasadki zabezpieczające otwory montażowe ramion znajdujących się u góry komory pieczenia. Użyć klucza (rys. 10). A Rys. 10 Dokręcić ramiona A w odpowiednich złączach B znajdujących się u góry komory pieczenia, pomiędzy nimi założyć dołączoną uszczelkę C. Użyć klucza (rys. 11). C Rys. 11 A 14

15 Umiejscowienie Urządzenie ustawić tak, aby zapewnić łatwy dostęp do tylnego panelu w celu wykonania połączeń elektrycznych i pozostawić wystarczającą ilość miejsca do przeprowadzania prac konserwacyjnych. Jeżeli urządzenie jest ustawione w pobliżu ścian, ścianek działowych, szafek kuchennych, itp. upewnić się, że wykonane są one z materiałów NIEPALNYCH. Jeżeli jest inaczej, pokryć je niepalną izolacją. Bezwzględnie przestrzegać norm przeciwpożarowych. Podłączanie do pieca Zdemontować panel tylny pieca, odkręcając śruby mocujące. Wymienić gumową zaślepkę otworu na przewód (A) w panelu tylnym pieca na pierścień uszczelniający (B) dołączony do zestawu (Rys. 12). A Rys. 12 Gumowe zaślepki znajdujące się w górnej części z tyłu pieca zastąpić dołączonymi zaślepkami (rys. 13). Rys

16 Zdjąć 8 śrub samogwintujących A znajdujących się z tyłu, u góry urządzenia, które następnie zostaną wykorzystane do montażu urządzenia myjącego (rys. 14). Uwaga: Przed odkręceniem 8 śrub mocujących odkręcić odpowiednie gumowe nasadki zabezpieczające. Przytrzymując urządzenie myjące ręką, przeprowadzić jego przewód zasilający przez gumowy pierścień uszczelniający przewodu w panelu tylnym pieca (rys. 15). Czynność powtórzyć dla drugiego urządzenia myjącego. A Rys. 14 Rys. 15 Zamocować urządzenie myjące u góry z tyłu pieca używając odkręconych wcześniej 8 śrub samogwintujących (rys. 16). Uwaga: Po zakończeniu założyć z powrotem 8 śrub i zdjętych wcześniej nasadek zabezpieczających. Rys

17 Podłączyć dołączony adapter elektryczny A do złączy urządzenia myjącego (9 biegunów) (rys. 17). A Rys. 17 Złącze (9 biegunów) adaptera elektrycznego A podłączyć do 9-biegunowej wtyczki znajdującej się na panelu pieca (rys. 18). Rys. 18 Założyć z powrotem dolny panel pieca za pomocą zdjętych wcześniej śrub samogwintujących. A 18

18 Instalacja wodna Podłączenie urządzenia myjącego do pieca (rys. 19) Zamocować 2 węże o długości 2 m, aby przebiegały pomiędzy złączką rozgałęźną (A) wystającą z urządzenia myjącego, a złączką (B) wystającą z dna pieca (z prawej strony). UWAGA: DŁUGOŚCI WĘŻY NIE WOLNO ZMIENIAĆ, ABY NIE WPŁYNĄĆ NA POPRAWNĄ PRACĘ URZĄDZENIA MYJĄCEGO. Podłączenie urządzenia myjącego do sieci wodociągowej (rys. 19) Do urządzenia doprowadzić wodę zdatną do picia o maksymalnej temperaturze 30 C. Ciśnienie wody musi zawierać się w przedziale od 100 do 200 kpa (1,0-2,0 bar). Jeżeli wartość wynosi mniej niż 1,0 bar, użyć pompy w celu zwiększenia ciśnienia. Urządzenie jest wyposażone w przewód o długości 2 m z gwintowanymi złączami żeńskimi o przekroju 3/4" (D), wraz z uszczelką wbudowaną w złącze. Urządzenie jest podłączane do pieca przez zamontowanie przewodu elastycznego poprowadzonego od kurka na odpowiednim filtrze (C) urządzenia myjącego. UWAGA: PODŁĄCZENIE DO SIECI WODOCIĄGOWEJ WYKONAĆ WYŁĄCZNIE ZA POMOCĄ PRZEWODÓW ELASTYCZNYCH. Pomiędzy urządzeniem, a instalacją zamontować mechaniczny filtr z kurkiem (przed podłączeniem filtra spuścić pewną ilość wody, aby wypłukać ewentualny kamień i inne zanieczyszczenia z rury). 19

19 C D A Rys. 19 Środek czyszczący oraz nabłyszczający Środek czyszczący Umieścić wąż ssawny CLEANER (ŚRODEK CZYSZCZĄCY) 1 (BIAŁY), wyposażony w odpowiedni filtr/obciążnik w odpowiednim opakowaniu (zobacz etykietę na opakowaniu). Środek nabłyszczający Umieścić wąż ssawny RINSE AGENT (ŚRODEK NABŁYSZCZAJĄCY) 2 (NIEBIESKI), wyposażony w odpowiedni filtr/obciążnik w odpowiednim opakowaniu (zobacz etykietę na opakowaniu). Ostrzeżenie: Używać wyłącznie środków czyszczących oraz nabłyszczających dostarczonych przez Producenta: nie ma gwarancji skuteczności mycia w przypadku zastosowania innych produktów. 20

20 Złącza elektryczne System myjący HENDI oraz jest zasilany przez płytkę drukowaną obwodów pieca za pomocą odpowiedniego złącza 9-stykowego. Urządzenie musi być podłączone do zasilania sieciowego zgodnie z obowiązującymi przepisami. 21

21 6. Instrukcje obsługi System myjący HENDI oraz jest wyposażony w funkcję zabezpieczającą, która uniemożliwia uruchomienie systemu, jeżeli temperatura wewnątrz pieca przekracza 100 C. Przed uruchomieniem cyklu mycia, upewnić się, że odpływ jest drożny, aby uniknąć zalania komory pieca. Programy mycia oraz częstotliwość ich użycia będą zależały od rodzaju produktów pieczonych w piecu. Aby utrzymać odpowiedni poziom higieny i zapobiegać uszkodzeniu stali nierdzewnej wewnątrz komory pieca, Producent zaleca uruchamianie cyklu mycia L3 (długi program) co najmniej jeden raz dziennie. W przypadku gdy do ścianek pieca przywarły resztki żywności, bezwzględnie usunąć je ręcznie. Podczas pierwszego użycia systemu myjącego oraz przy każdym opróżnianiu pomp uruchomić program P lub CP. W przeciwnym razie jakość mycia nie będzie spełniała standardów. Działanie systemu myjącego System myjący HENDI oraz nie posiada oddzielnego panelu sterowania. Steruje się nim za pomocą panelu sterowania pieca z linii HENDI - Touch Control (kody pieców HENDI: , , , , , ) lub HENDI - Elektroniczne (kody pieców HENDI: , , , ). Panel sterowania linii HENDI Touch Control (kody pieców HENDI: , , , , , ). Aby uruchomić jeden z programów oferowanych przez system myjący, postępować w następujący sposób: po włączeniu pieca dotknąć przycisku, aby przejść do MENU ACCESSORIES (Menu akcesoriów). Za pomocą przycisku KROK wybrać ikonę 1 (MYCIE). Dotknąć przycisku WYBIERZ WASHING (MYCIE) Za pomocą klawisza KROK, aby potwierdzić wybór i przejść do ekranu obsługi programu wybrać żądany program: PROGRAM DŁUGOŚĆ OPIS L1 48 Krótkie mycie L2 78 Średnie mycie L3 114 Długie mycie P 2 Napełnianie pompy środkiem czyszczącym i nabłyszczającym (uruchomić podczas pierwszego mycia oraz za każdym razem, gdy opróżniane są pompy) R 7 Spłukiwanie komory pieca 22

22 Za pomocą klawisza START/STOP rozpocząć wybrany program mycia. Na końcu wybranego programu mycia na wyświetlaczu pojawi się komunikat END (KONIEC) i rozlegnie się sygnał dźwiękowy. Aby zakończyć program mycia i przejść do trybu konfiguracji cyklu pieczenia, nacisnąć klawisz START/STOP Ostrzeżenia: i odczekać co najmniej 30 sekund (na ekranie pojawiają się parametry pieczenia). Surowo zabrania się otwierania drzwi pieca podczas trwania cyklu mycia, ponieważ istnieje niebezpieczeństwo wydostania się na zewnątrz niebezpiecznych substancji żrących oraz gorących oparów! Po zakończeniu pracy systemu myjącego upewnić się, że wewnątrz komory pieca nie pozostały żadne ślady środka czyszczącego. pieca. UWAGA: Bezwzględnie usunąć wszelkie pozostałości i dokładnie opłukać komorę Gdy przywracane jest zasilanie po jego awarii, mycie zostanie wznowione automatycznie w miejscu, w którym zostało przerwane. Po rozpoczęciu programu mycia piec może być użyty ponownie dopiero po zakończeniu programu mycia. Przytrzymanie klawisza START/STOP przez kilka sekund podczas pracy programu mycia spowoduje zatrzymanie mycia oraz wyświetlenie na ekranie komunikatu WASH (MYCIE). Użytkownik ma 10 sekund na wybranie innego programu mycia (L1, L2, L3, R). Po upłynięciu 10 sekund ze względów higienicznych automatycznie rozpocznie się program spłukiwania (R), (aby uniemożliwić rozpoczęcie cyklu pieczenia, podczas gdy wewnątrz komory znajdują się jeszcze ślady środka czyszczącego). Panel sterowania linii HENDI - Elektroniczne (kody pieców HENDI: , , , ). Aby uruchomić jeden z programów oferowanych przez cykl myjący, postępować w następujący sposób: z włączonym piecem przytrzymać klawisz ON/OFF przez kilka sekund: zostanie wyświetlony komunikat L1 (krótki), jako domyślny program na ekranie programs (programy). Za pomocą klawiszy i wybrać żądany program: PROGRAM OPIS L1 48 Krótkie mycie L2 78 Średnie mycie L3 114 Długie mycie CP 2 Napełnianie pompy środkiem czyszczącym i nabłyszczającym (uruchomić podczas pierwszego mycia oraz za każdym razem, gdy opróżniane są pompy) L4 7 Spłukiwanie komory pieca 23

23 Za pomocą klawisza START/STOP rozpocząć wybrany program. Zostanie wyemitowany sygnał dźwiękowy, informujący, że wybrany program mycia został zakończony. Aby zakończyć program mycia i przejść do trybu konfiguracji cyklu pieczenia, nacisnąć dwukrotnie klawisz ON/OFF Ostrzeżenie: Surowo zabrania się otwierania drzwi pieca podczas trwania cyklu mycia, ponieważ istnieje niebezpieczeństwo wydostania się na zewnątrz niebezpiecznych substancji żrących oraz gorących oparów! Po zakończeniu pracy systemu myjącego HENDI oraz upewnić się, że wewnątrz komory pieca nie pozostały żadne ślady środka czyszczącego. Bezwzgldnie usunąć wszelkie pozostałości i dokładnie opłukać komorę pieca. UWAGA: Gdy przywracane jest zasilanie po jego awarii, mycie zostanie wznowione automatycznie w miejscu, w którym zostało przerwane. Po rozpoczęciu programu mycia piec może być użyty ponownie dopiero po zakończeniu programu mycia. Naciśnięcie klawisza START/STOP podczas pracy programu mycia powoduje zatrzymanie mycia. Użytkownik ma 10 sekund na wybranie innego programu mycia (L1, L2, L3, L4). Po upłynięciu 10 sekund ze względów higienicznych automatycznie rozpocznie się program spłukiwania (L4), (aby uniemożliwić rozpoczęcie cyklu pieczenia, podczas gdy wewnątrz komory znajdują się jeszcze ślady środka czyszczącego). 24

24 7. Rozwiązywanie problemów Rodzaj problemu Przyczyna usterki Działanie naprawcze Po wybraniu programu mycia program nie uruchamia się po naciśnięciu przycisku START (na wyświetlaczu panelu sterowania pojawia się następujący komunikat: HOT lub CAVITY TEMPERATURE > 100 C") - temperatura komory pieca przekracza 100 C, dlatego wybrany program nie może być uruchomiony - odczekać aż temperatura w komorze pieca spadnie poniżej 100 C. (Stygnięcie komory pieca można przyspieszyć za pomocą programu COOLING ) Komora pieca nie jest prawidłowo umyta - Używany jest inny środek czyszczący niż środek dostarczony przez Producenta - Przewody elastyczne zasysające środek czyszczący i nabłyszczający są poprowadzone na odwrót - Skończył się środek czyszczący - Woda nie dopływa do ramienia natryskowego - używać wyłącznie środka czyszczącego oferowanego przez HENDI POLSKA Sp. z o.o. - Włożyć węże ssawne do prawidłowych pojemników - Użyć nowego pojemnika środka czyszczącego - Upewnić się, że wlot wody do układu myjącego jest drożny Po zakończeniu programu mycia w komorze pieca pozostaje białawy nalot - Nie działa pompa środka czyszczącego - Używany jest inny środek nabłyszczający niż środek dostarczony przez Producenta - Przewody elastyczne zasysające środek nabłyszczający i środek czyszczący są poprowadzone na odwrót - Skończył się środek nabłyszczający - Woda nie dopływa do ramienia natryskowego - Skontaktować się z wykwalifikowanym technikiem - używać wyłącznie środka nabłyszczającego oferowanego przez HENDI POLSKA Sp. z o.o. - Włożyć węże ssawne do prawidłowych pojemników - Użyć nowego pojemnika środka nabłyszczającego - Upewnić się, że wlot wody do układu myjącego jest drożny - Nie działa pompa środka nabłyszczającego - Skontaktować się z wykwalifikowanym technikiem 25

25 8. Ryzyko resztkowe Urządzenie zawiera części elektryczne, więc nie wolno go myć strumieniem wody lub pary. Urządzenie jest podłączone do prądu: przed wykonaniem jakichkolwiek prac czyszczenia urządzenia bezwzględnie odłączyć je od zasilania elektrycznego. 9. Czyszczenie i rutynowa konserwacja OSTRZEŻENIE: Przed wykonaniem jakichkolwiek prac bezwzględnie odłączyć zasilanie elektryczne od urządzenia. Zewnętrzne powierzchnie urządzenia myjącego czyścić szmatką zwilżoną w ciepłej wodzie z łagodnym środkiem myjącym. Nie stosować produktów ściernych, stalowych druciaków, skrobaków lub kwasów, które mogłyby uszkodzić powierzchnie. Nie czyścić stali za pomocą produktów zawierających chlor (nadchloran sodu, kwas hydrochlorowy, itp.), nawet, jeżeli miałyby być rozcieńczone. Używać dostępnych w sprzedaży produktów lub niewielkiej ilości lekko podgrzanego octu. Osuszyć miękką szmatką. 10. Serwis techniczny Przed opuszczeniem fabryki urządzenie zostało wyregulowane i przetestowane przez wyspecjalizowanego pracownika, aby zapewnić najlepsze rezultaty użytkowania. Wszelkie niezbędne naprawy lub regulacje przeprowadzać z najwyższą ostrożnością i uwagą, zgodnie z obowiązującymi krajowymi przepisami bezpieczeństwa. Zawsze kontaktować się ze sprzedawcą lub naszym najbliższym autoryzowanym seriwsem, podając rodzaj problemu oraz nazwę modelu urządzenia i jego numer seryjny (patrz tabliczka znamionowa na panelu tylnym). 11. Recykling Zgodnie z Dyrektywą 2002/96/WE, symbol przekreślonego kosza znajdujący się na urządzeniu oznacza, że po zakończeniu eksploatacji, produktu nie można wyrzucić wraz z innymi odpadami gospodarstwa domowego. Użytkownik musi przekazać urządzenie do wyspecjalizowanego punktu zbiórki zużytych urządzeń elektrycznych i elektronicznych. Osobne punkty zbiórki odpadów oraz późniejsza obróbka, odzyskiwanie surowców wtórnych oraz utylizacja pomagają wyprodukować inne urządzenia z zastosowaniem surowców wtórnych, zmniejszając negatywny wpływ na środowisko i zdrowie publiczne, które może być spowodowane nieprawidłową gospodarką odpadami. W przypadku utylizacji produktu z naruszeniem obowiązujących przepisów zastosowane będą sankcje administracyjne. 26

26 12. Gwarancja Każda usterka powodująca złe funkcjonowanie urządzenia, która ujawni się w ciągu jednego roku od zakupu, zostanie bezpłatnie usunięta lub urządzenie zostanie wymienione na inne, pod warunkiem, że było użytkowane i konserwowane zgodnie z instrukcją obsługi i nie było wykorzystywany do innych celów lub w jakikolwiek inny niewłaściwy sposób. Nie narusza to innych praw użytkownika, wynikających z przepisów prawa. W przypadku korzystania z gwarancji, należy podać miejsce i czas zakupu urządzenia, dołączając do niego dowód zakupu (np. paragon). Gwarancja nie obowiązuje w przypadku braku faktury lub paragonu potwierdzającego datę dokonania zakupu lub niedotrzymania powyższych terminów lub następujących sytuacji: produkt został zainstalowany nieprawidłowo (na przykład dopływy lub odpływy, do których został połączony produkt mają niewystarczającą przepustowość) bez przestrzegania instrukcji podanych w Instrukcji obsługi dołączonej do produktu; zasilanie elektryczne, doprowadzenie wody i/lub gazu nie spełnia wymogów lub nie działa prawidłowo; produkt jest używany bez zachowania ostrożności, niedbale lub nieumiejętnie, bez przestrzegania instrukcji określonych w odpowiedniej instrukcji obsługi; produkt jest używany do innych celów niż te, do których jest przeznaczony lub niezgodnie z instrukcją podaną w odpowiedniej Instrukcji obsługi; produkt został poddany manipulacjom; regulacja i/lub konserwacja i/lub naprawy urządzenia zostały przeprowadzone przez nieupoważniony personel i/lub użyto nieoryginalnych części zamiennych; konserwacja urządzenia jest niedostateczna lub niedbała i niezgodna z instrukcją konserwacji podaną w instrukcji obsługi; uszkodzenie zostało spowodowane pożarem, klęską żywiołową lub innymi zdarzeniami losowymi lub nastąpiło z jakiejkolwiek innej przyczyny, której nie można przypisać producentowi i/lub sprzedawcy Ponadto gwarancja nie obejmuje: części z powłoką lakierniczą lub emaliowanych, pokręteł, uchwytów, plastikowych lub demontowanych części plastikowych, lamp, części szklanych, zabezpieczeń przeciwpożarowych oraz wszelkich akcesoriów, o ile występują. Producent i sprzedawca nie ponoszą odpowiedzialności za obrażenia bezpośrednie lub pośrednie lub uszkodzenia spowodowane wadą produktu lub wynikające z niemożności użycia produktu. Nikt nie ma prawa modyfikować warunków gwarancji lub wydawać związanych z nią oświadczeń ustnych lub pisemnych. Gwarancja dotyczy wyłącznie urządzeń zainstalowanych na terytorium Unii Europejskiej. 27

27 Ostrzeżenia dla Kupującego: 1. Jeżeli HENDI POLSKA Sp. z o.o nie wykonuje instalacji niniejszego systemu myjącego, cała odpowiedzialność spoczywa na tym serwisie, który go zamontował. 2. HENDI POLSKA Sp. z o.o. nie ponosi odpowiedzialności za bezpośrednie lub pośrednie obrażenia osób lub zwierząt domowych lub zniszczenia mienia spowodowane wadą produktu lub wynikające z niemożności użycia produktu. Producent i sprzedawca nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek niedokładności wynikające z błędów drukarskich lub transkrypcji, występujące w niniejszej instrukcji. Zgodnie z naszą polityką ciągłego udoskonalania produktów zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian w produkcie, opakowaniu oraz specyfikacjach zawartych w dokumentacji bez uprzedniego powiadomienia. 13. Schemat elektryczny urządzenia LEGENDA P1 P2 E CE Pompa środka myjącego (detergentu) Pompa środka nabłyszczającego Zawór elektromagnetyczny wody Elektroniczny moduł sterowania pieca 28

28 Dystrybutor w Polsce: Hendi Polska Sp. z o.o. ul. Magazynowa Gądki Polska Tel: Fax: info@hendi.pl (ver. : 2017/01/20/MP/MD) 29