PROGRAM NAUCZANIA DLA ZAWODU TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ, O STRUKTURZE MODUŁOWEJ

Transkrypt

1 ROGRAM NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK OBSŁUGI TURYSTYZNEJ, O STRUKTURZE MODUŁOWEJ Wersja przed recenzją (wersja robocza) z dn Warszawa 2012 rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 1

2 SIS TREŚI 1. TY ROGRAMU: MODUŁOWY RODZAJ ROGRAMU: LINIOWY AUTORZY, REENZENI I KONSULTANI ROGRAMU NAUZANIA: ODSTAWY RAWNE KSZTAŁENIA ZAWODOWEGO ELE OGÓLNE KSZTAŁENIA ZAWODOWEGO RZEDMIOTY ROZSZERZONE W TEHNIKUM KORELAJA ROGRAMU NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK OBSŁUGI TURYSTYZNEJ Z ODSTAWĄ ROGRAMOWĄ KSZTAŁENIA OGÓLNEGO INFORMAJA O ZAWODZIE TEHNIK OBSŁUGI TURYSTYZNEJ UZASADNIENIE OTRZEBY KSZTAŁENIA W ZAWODZIE TEHNIK OBSŁUGI TURYSTYZNEJ OWIĄZANIA ZAWODU TEHNIK OBSŁUGI TURYSTYZNEJ Z INNYMI ZAWODAMI ELE SZZEGÓŁOWE KSZTAŁENIA W ZAWODZIE TEHNIK OBSŁUGI TURYSTYZNEJ LAN NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK OBSŁUGI TURYSTYZNEJ ROGRAMY NAUZANIA DLA OSZZEGÓLNYH MODUŁÓW... 3 ZAŁĄZNIKI rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 2

3 TY SZKOŁY: TEHNIKUM 1. TY ROGRAMU: MODUŁOWY 2. RODZAJ ROGRAMU: LINIOWY 3. AUTORZY, REENZENI I KONSULTANI ROGRAMU NAUZANIA: Autorzy: mgr Maria Napiórkowska-Gzula, mgr Barbara Steblik-Wlaźlak, mgr Rafał Ryszelewski Recenzenci: Konsultanci: mgr inż. Danuta Bajor 4. ODSTAWY RAWNE KSZTAŁENIA ZAWODOWEGO rogram nauczania dla zawodu Technik obsługi turystycznej opracowany jest z uwzględnieniem wymagań określonych w niżej wymienionych dokumentach prawnych: Ustawa z dnia 19 sierpnia 2011 r. o zmianie ustawy o systemie oświaty oraz niektórych innych ustaw (Dz. U. z 2011 r. Nr 205, poz. 1206), Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 23 grudnia 2011 r. w sprawie klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego (Dz. U. z dnia 3 stycznia 2012 r.), Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach (Dz. U. z dnia 17 lutego 2012 r., Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie ramowych planów nauczania w szkołach publicznych (Dz. U ), Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 30 kwietnia 2007 r. w sprawie warunków i sposobu oceniania, klasyfikowania i promowania uczniów i słuchaczy oraz przeprowadzania sprawdzianów i egzaminów w szkołach publicznych (Dz. U. Nr 83 poz.562), Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 17 listopada 2010 r. w sprawie zasad udzielania i organizacji pomocy psychologiczno-pedagogicznej w publicznych przedszkolach, szkołach i placówkach (Dz. U. z dnia 2 grudnia 2010 r.). 5. ELE OGÓLNE KSZTAŁENIA ZAWODOWEGO Opracowany program nauczania pozwoli na osiągnięcie co najmniej wymienionych w podstawie programowej celów ogólnych kształcenia zawodowego. elem kształcenia zawodowego jest przygotowanie uczących się do życia w warunkach gospodarki rynkowej, wykonywania pracy zawodowej i aktywnego funkcjonowania na zmieniającym się rynku pracy. Zadania szkoły i innych podmiotów prowadzących kształcenie zawodowe oraz sposób ich realizacji są uwarunkowane zmianami zachodzącymi w otoczeniu gospodarczospołecznym, na które wpływają w szczególności: idea gospodarki opartej na wiedzy, globalizacja procesów gospodarczych i społecznych, rosnący udział handlu rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 3

4 międzynarodowego, mobilność geograficzna i zawodowa, nowe techniki i technologie, a także wzrost oczekiwań pracodawców w zakresie poziomu wiedzy i umiejętności pracowników. W procesie kształcenia zawodowego ważne jest integrowanie i korelowanie kształcenia ogólnego i zawodowego, w tym doskonalenie kompetencji kluczowych nabytych w procesie kształcenia ogólnego, z uwzględnieniem niższych etapów edukacyjnych. Odpowiedni poziom wiedzy ogólnej powiązanej z wiedzą zawodową przyczyni się do podniesienia poziomu umiejętności zawodowych absolwentów szkół kształcących w zawodach, a tym samym zapewni im możliwość sprostania wyzwaniom zmieniającego się rynku pracy. W procesie kształcenia zawodowego są podejmowane działania wspomagające rozwój każdego uczącego się, stosownie do jego potrzeb i możliwości, ze szczególnym uwzględnieniem indywidualnych ścieżek edukacji i kariery, możliwości podnoszenia poziomu wykształcenia i kwalifikacji zawodowych oraz zapobiegania przedwczesnemu kończeniu nauki. Wyodrębnienie kwalifikacji w ramach poszczególnych zawodów wpisanych do klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego ma służyć elastycznemu reagowaniu systemu kształcenia zawodowego na potrzeby rynku pracy, jego otwartości na uczenie się przez całe życie oraz mobilności edukacyjnej i zawodowej absolwentów. 6. RZEDMIOTY ROZSZERZONE W TEHNIKUM W programie nauczania dla zawodu technik obsługi turystycznej uwzględniono przedmioty ogólnokształcące: geografia i język obcy nowożytny, których nauka odbywać się będzie na poziomie rozszerzonym oraz uwzględniono przedmiot historia i społeczeństwo, jako przedmiot uzupełniający. 7. KORELAJA ROGRAMU NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK OBSŁUGI TURYSTYZNEJ Z ODSTAWĄ ROGRAMOWĄ KSZTAŁENIA OGÓLNEGO rogram nauczania dla zawodu technik obsługi turystycznej uwzględnia aktualny stan wiedzy o zawodzie, ze szczególnym zwróceniem uwagi na nowe technologie stosowane w zawodzie oraz współczesne koncepcje nauczania i uczenia się. rogram uwzględnia także zapisy zadań ogólnych szkoły i umiejętności zdobywanych w trakcie kształcenia w szkole ponadgimnazjalnej umieszczonych w podstawach programowych kształcenia ogólnego, w tym: 1. umiejętność zrozumienia, wykorzystania i refleksyjnego przetworzenia tekstów, prowadząca do osiągnięcia własnych celów, rozwoju osobowego oraz aktywnego uczestnictwa w życiu społeczeństwa; 2. umiejętność wykorzystania narzędzi matematyki w życiu codziennym oraz formułowania sądów opartych na rozumowaniu matematycznym; 3. umiejętność wykorzystania wiedzy o charakterze naukowym do identyfikowania i rozwiązywania problemów, a także formułowania wniosków opartych na obserwacjach empirycznych dotyczących przyrody lub społeczeństwa; 4. umiejętność komunikowania się w języku ojczystym i w językach obcych; 5. umiejętność sprawnego posługiwania się nowoczesnymi technologiami informacyjnymi i komunikacyjnymi; 6. umiejętność wyszukiwania, selekcjonowania i krytycznej analizy informacji; rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 4

5 7. umiejętność rozpoznawania własnych potrzeb edukacyjnych oraz uczenia się; 8. umiejętność pracy zespołowej. W programie nauczania dla zawodu technik obsługi turystycznej uwzględniono korelację z kształceniem ogólnym polegającą na wcześniejszym osiąganiu efektów kształcenia w zakresie przedmiotów ogólnokształcących stanowiących podbudowę dla kształcenia w zawodzie. Dotyczy to głównie takich przedmiotów jak geografia, podstawy przedsiębiorczości i edukacja dla bezpieczeństwa. Z przedmiotu geografia podbudowę do kształcenia w zawodzie stanowią treści nauczania dotyczące miedzy innymi 1. mapy umiejętności czytania, interpretacji i posługiwania się mapą (np. posługuje się w terenie planem, mapą topograficzną, turystyczną, samochodową, m. in. orientuje mapę oraz identyfikuje obiekty geograficzne na mapie i w terenie); 2. położenia geograficznego i środowiska przyrodniczego olski (podaje główne cechy klimatu olski, wykazuje ich związek z czynnikami je kształtującymi; wyjaśnia mechanizm powstawania wiatru halnego); 3. wybranych zagadnień geografii gospodarczej olski (np. rozróżnia rodzaje usług; wyjaśnia szybki rozwój wybranych usług w olsce i we własnym regionie). Z przedmiotu podstawy przedsiębiorczości podbudową do kształcenia w zawodzie są zagadnienia dotyczące komunikacji i podejmowania decyzji, zasad funkcjonowania gospodarki i przedsiębiorstwa, planowania własnej kariery zawodowej oraz stosowania zasad etycznych w biznesie. Z przedmiotu edukacja dla bezpieczeństwa istotne dla kształcenia jest przygotowanie do działania ratowniczego i nabycie umiejętności udzielania pierwszej pomocy. 8. INFORMAJA O ZAWODZIE TEHNIK OBSŁUGI TURYSTYZNEJ Technik obsługi turystycznej organizuje działalność turystyczną; przygotowuje, sprzedaje, realizuje i rozlicza imprezy i usługi turystyczne; udziela informacji turystycznej; obsługuje klientów korzystających z usług turystycznych, np. przewodnickich, pilotażu, noclegowych; obsługuje konferencje, kongresy; prowadzi dokumentację związaną z organizacją imprez i usług turystycznych oraz obsługą klientów; realizuje zadania w systemach rezerwacyjnych; prowadzi działania marketingowe na rzecz turystyki. Technik obsługi turystycznej zatrudnienie może znaleźć w biurach podróży, jednostkach obsługi ruchu turystycznego, placówkach informacji turystycznej, administracji rządowej i samorządowej, obiektach noclegowych, biurach organizatorów kongresów i konferencji. 9. UZASADNIENIE OTRZEBY KSZTAŁENIA W ZAWODZIE TEHNIK OBSŁUGI TURYSTYZNEJ Znaczenie interdyscyplinarnej turystyki jako sektora gospodarki wciąż wzrasta. rognozuje się wzrost udziału turystyki w zatrudnieniu, zwłaszcza w związku ze świadczeniem usług na rzecz uczestników ruchu turystycznego. W dynamicznym rozwoju turystyki zauważalne są trendy związane ze zmianami demograficznymi, ze wzrastającą świadomością i edukacją, trendy dotyczące zdrowia czy informacji. Turystyka stała się też nieodłącznym elementem życia społecznego. Branża ta jest specyficzna wymaga wysokich społecznych kompetencji, stałego kontaktu z ludźmi. Oczekiwania pracodawców, formułowane przede wszystkim w oparciu o opis stanowiska pracy, nakierowane są głównie na kwalifikacje i praktyczne umiejętności związane z obsługą klientów, przygotowaniem atrakcyjnego produktu rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 5

6 turystycznego i posługiwaniem się językami obcymi. Kolejnymi istotnym wymogami są znajomość branży, umiejętność obsługiwania systemów rezerwacyjnych oraz sporządzania dokumentacji branżowej, a także duża samodzielność. 10. OWIĄZANIA ZAWODU TEHNIK OBSŁUGI TURYSTYZNEJ Z INNYMI ZAWODAMI odział zawodu na kwalifikacje przyczynia się do uelastycznienia systemu kształcenia, co umożliwia uczącemu się uzupełnianie kwalifikacji stosownie do potrzeb rynku pracy, własnych potrzeb i zainteresowań. Zawód technik obsługi turystycznej nie ma wspólnych kwalifikacji z innym zawodem. Zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach w technikum w czteroletnim okresie nauczania minimalny wymiar godzin obowiązkowych zajęć edukacyjnych przeznaczonych na kształcenie zawodowe wynosi 1470 godzin, w tym na kształcenie zawodowe teoretyczne 735 godzin, na kształcenie zawodowe praktyczne 735 godzin. Zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 7 lutego 2012 r. w sprawie ramowych planów nauczania w szkołach publicznych w zawodzie technik obsługi turystycznej minimalna liczba godzin przeznaczonych na kształcenie zawodowe została określona dla efektów kształcenia i wynosi: na kształcenie w ramach kwalifikacji T godzin, na kształcenie w ramach kwalifikacji T godzin, na kształcenie w ramach efektów kształcenia wspólnych dla wszystkich zawodów oraz efektów kształcenia wspólnych dla zawodów w ramach obszaru turystyczno-gastronomicznego stanowiących podbudowę do kształcenia w zawodzie lub grupie zawodów 370 godzin. 11. ELE SZZEGÓŁOWE KSZTAŁENIA W ZAWODZIE TEHNIK OBSŁUGI TURYSTYZNEJ Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik obsługi turystycznej powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: 1) organizowania działalności turystycznej; 2) organizowania imprez i usług 3) obsługiwania klientów korzystających z usług 4) rozliczania imprez i usług turystycznych. Do wykonywania wyżej wymienionych zadań zawodowych niezbędne jest osiągnięcie zakładanych efektów kształcenia, określonych w podstawie programowej kształcenia w zawodzie technik obsługi turystycznej, na które składają się: rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 6

7 efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów (BH, DG, JOZ, KS, OMZ); efekty kształcenia wspólne dla zawodów w ramach obszaru turystyczno-gastronomicznego stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie lub grupie zawodów KZ(T.g); efekty kształcenia właściwe dla dwóch kwalifikacji wyodrębnionych w zawodzie technik obsługi turystycznej, tj. : T.13. lanowanie i realizacja imprez i usług turystycznych T.14. rowadzenie informacji turystycznej oraz sprzedaż usług turystycznych. Kształcenie zgodnie z opracowanym programem nauczania pozwoli na osiągnięcie wyżej wymienionych celów kształcenia. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 7

8 12. LAN NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK OBSŁUGI TURYSTYZNEJ Tabela 3. lan nauczania dla programu o strukturze modułowej Lp. Kod i nazwa modułu Klasa Liczba godzin w cyklu kształcenia I II III IV tygodniowo łącznie M1 rowadzenie turystycznej działalności turystycznej M2 lanowanie i realizowanie imprez i usług turystycznych M3 Udzielanie informacji turystycznej M4 rowadzenie sprzedaży i rozliczanie imprez i usług turystycznych raktyki zawodowe* raktyki zawodowe ciągłe 4 tygodnie X Łączna liczba godzin na kształcenie zawodowe raktyki zawodowe w 2 klasie 4 tygodnie w 3 klasie 4 tygodnie * w przypadku praktyk realizowanych w wymiarze ponad 4 tygodnie program drugiej i trzeciej praktyki; zajęcia odbywają się w pracowniach szkolnych, warsztatach szkolnych, centrach kształcenia praktycznego oraz u pracodawcy. ierwsza praktyka 4 tygodnie (160 godzin) pod koniec II półrocza klasy I, program jak 5.1. oraz 5.2. W sumie w całym cyklu kształcenia praktyki zawodowe w wymiarze 480 godzin (160 godzin godzin) Egzamin potwierdzający pierwszą kwalifikację K1 odbywa się pod koniec II półrocza klasy II Egzamin potwierdzający drugą kwalifikację K2 odbywa się pod koniec I półrocza klasy. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 8

9 Wykaz jednostek programowych dla zawodu technik obsługi turystycznej Nazwa modułu M1 rowadzenie turystycznej działalności gospodarczej M2 lanowanie i realizowanie imprez i usług turystycznych Nazwa jednostki M1.J1 odejmowanie turystycznej działalności gospodarczej M1.J2 rowadzenie działalności gospodarczej w turystyce Liczba godzin przewidziana na jednostkę M1.J3 Organizowanie działalności marketingowej w 90 turystyce M2.J1 rogramowanie i kalkulacja kosztów imprez i 210 usług turystycznych M2.J2 Rezerwowanie imprez i usług turystycznych M2.J3 Realizowanie imprez i usług turystycznych M2.J4 osługiwanie się językiem obcym w planowaniu i realizowaniu imprez i usług turystycznych M3 Udzielanie informacji turystycznej M3.J1 rezentowanie atrakcyjności turystycznej olski oraz wybranych regionów świata M3.J2 Tworzenie i korzystanie z informacji turystycznej M3.J3 rezentowanie informacji turystycznej w języku obcym M4 rowadzenie sprzedaży i rozliczanie imprez i usług turystycznych M4.J1 rowadzenie sprzedaży imprez i usług turystycznych M4.J2 Rozliczanie imprez i usług turystycznych rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 1

10 M4.J3 osługiwanie się językiem obcym podczas sprzedaży i rozliczania imprez i usług turystycznych 5. raktyki zawodowe* 5.1. lanowanie i realizacja imprez i usług turystycznych w biurze podróży Świadczenie usług w obiektach noclegowych Sprzedaż i rozliczanie imprez i usług turystycznych w biurze podróży Obsługiwanie klientów w zakresie informacji turystycznej 80 *w przypadku praktyk realizowanych w wymiarze ponad 4 tygodnie program drugiej i trzeciej praktyki ierwsza praktyka 4 tygodnie (160 godzin) program jak 5.1 oraz 5.2 W sumie w całym cyklu kształcenia praktyki zawodowe w wymiarze 480 godzin (160 godzin godzin) rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 2

11 13. ROGRAMY NAUZANIA DLA OSZZEGÓLNYH MODUŁÓW W programie nauczania dla zawodu piekarz zastosowano taksonomię celów ABD B. Niemierko M1 rowadzenie turystycznej działalności gospodarczej 240 godzin M2 lanowanie i realizowanie imprez i usług turystycznych 450 godzin M3 Udzielanie informacji turystycznej 210 godzin M4 rowadzenie sprzedaży i rozliczanie imprez i usług turystycznych 300 godzin 5. raktyki zawodowe 480 godzin, w tym 160 godzin godzin. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 3

12 M1 rowadzenie turystycznej działalności gospodarczej M1.J1 odejmowanie turystycznej działalności gospodarczej M1.J2 rowadzenie działalności gospodarczej w turystyce M1.J3 Organizowanie działalności marketingowej w turystyce M1.J1 odejmowanie turystycznej działalności gospodarczej Kod modułu Kod i nazwa jednostki modułowej Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia M1 rowadzenie turystycznej działalności gospodarczej M1.J1 odejmowanie turystycznej działalności gospodarczej BH(1)1. zastosować podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy i ochrony przeciwpożarowej w działalności turystycznej; BH(1)2. zastosować wymagania ergonomii podczas organizacji stanowiska pracy; BH(1)3. wyjaśnić związek ochrony środowiska z turystyką; BH(5)1. wyróżnić zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy; B BH(5)2. określić postępowanie w przypadku wystąpienia czynników szkodliwych w środowisku pracy; BH(7)1. zorganizować stanowisko w miejscu pracy zgodnie z Bezpieczeństwo i higiena pracy w turystyce. Turystyka a ochrona środowiska. Organizacja stanowiska pracy w działalności turystycznej. rawo pracy w turystyce. Ochrona danych osobowych turystyce. rawo autorskie. odatki w działalności turystycznej. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 4

13 obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; BH(7)2. zorganizować stanowisko pracownika obsługi turystycznej zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; BH(9)1. zastosować wymogi związane z bezpieczeństwem i higieną pracy; BH(9)2. zastosować przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej; BH(9)3. zastosować przepisy prawa dotyczące ochrony środowiska; DG(2)1. określić przepisy prawa pracy, przepisy prawa dotyczące ochrony danych osobowych i prawa autorskiego; DG(2)2. zastosować przepisy prawa pracy; DG(2)3. zastosować przepisy o ochronie danych osobowych w działalności turystycznej; DG(2)4. zastosować przepisy prawa autorskiego; DG(2)5. określić przepisy prawa podatkowego; DG(2)6. określić system podatków w działalności turystycznej; DG(2)7. zastosować zasady opodatkowania działalności turystycznej; DG(5)1. rozpoznać przedsiębiorstwa funkcjonujące w branży turystycznej; DG(5)2. dokonać analizy działalności przedsiębiorstw funkcjonujących w branży turystycznej; D DG(6)1. rozpoznać wspólne obszary działalności z innymi przedsiębiorstwami branży; DG(6)2. podjąć współpracę z przedsiębiorstwami z branży turystycznej; rzedsiębiorstwa funkcjonujące w branży turystycznej. Działalność ekonomiczna, organizacyjna i marketingowa przedsiębiorstwa turystycznego. Terminologia UN WTO. Formy i kategorie turystyki. harakterystyka wybranych rodzajów turystyki Usługi organizatorskie i pośrednictwa. Usługi informacyjne jako stymulatory wielkości, natężenia i struktury ruchu turystycznego. harakterystyka usług noclegowych. rzewodnictwo turystyczne i pilotaż wycieczek. Świadczenia usług transportowych. Usługi gastronomiczne. Rodzaj i zakres usług ubezpieczeniowych. Usługi rekreacyjno-sportowe. Usługi kulturalno-rozrywkowe Inne usługi świadczone na rzecz uczestników ruchu turystycznego. Biura podróży Internetowe biura podróży lacówki informacji turystycznej. Baza noclegowa. rzewodnictwo turystyczne. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 5

14 KZ(T.g)(1)1. rozróżnić podstawowe pojęcia z zakresu terminologii B ilotaż wycieczek. UN WTO; Firmy transportowe. KZ(T.g)(1)2. określić formy i kategorie turystyki; Baza gastronomiczna. KZ(T.g)(1)3. rozróżnić rodzaje turystyki; B odmioty ubezpieczeniowe. odmioty udostępniające atrakcje KZ(T.g)(1)4. dokonać analizy funkcji i dysfunkcji turystyki; D turystyczne. KZ(T.g)(6)1. rozróżnić usługi organizatorskie i pośrednictwa; B Organizator turystyki. KZ(T.g)(6)2. scharakteryzować usługi informacyjne; ośrednik turystyczny. rodukt turystyczny i jego rodzaje. KZ(T.g)(6)3. określić wielofunkcyjność usług noclegowych; B Struktura produktu turystycznego. KZ(T.g)(6)4. wskazać znaczenie usług przewodnictwa turystycznego B Marka produktu turystycznego. i pilotażu; KZ(T.g)(6)5. opisać usługi transportowe; Markowe produkty polskiej turystyki. B rodukty turystyczne o najwyższym KZ(T.g)(6)6. ustalić sposoby świadczenia usług gastronomicznych; potencjale i wysokim poziomie jakości. KZ(T.g)(6)7. opisać rodzaj i zakres usług ubezpieczeniowych; B Rynek turystyczny KZ(T.g)(6)8. opisać usługi rekreacyjno-sportowe; rzemysł turystyczny. Analiza SWOT polskiej turystyki. KZ(T.g)(6)9. ustalić sposoby świadczenia usług kulturalnorozrywkowych; Metody badań statystycznych. Międzynarodowy ruch turystyczny. KZ(T.g)(6)10. rozróżnić inne usługi świadczone na rzecz uczestników B Krajowy ruch turystyczny. ruchu turystycznego; zynniki rozwoju turystyki. KZ(T.g)(2)1. określić biura podróży zgodnie z obowiązującymi B Zadania administracji rządowej i przepisami prawa; samorządowej na rzecz rozwoju KZ(T.g)(2)2. dokonać charakterystyki zasad działania placówek turystyki. informacji turystycznej; Strategia rozwoju turystyki. KZ(T.g)(2)3. scharakteryzować funkcjonowanie branży noclegowej; Krajowe organizacje turystyczne KZ(T.g)(2)4. rozróżnić podmioty działające na rzecz rozwoju Międzynarodowe organizacje działające przewodnictwa turystycznego i pilotażu; na rzecz turystyki. KZ(T.g)(2)5. określić podmioty świadczące usługi transportowe; Mechanizm gospodarki rynkowej KZ(T.g)(2)6. rozróżnić podmioty świadczące usługi gastronomiczne; B rzedsiębiorstwo w gospodarce rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 6

15 KZ(T.g)(2)7. rozróżnić podmioty gospodarcze świadczące inne usługi turystyczne: B KZ(T.g)(3)1. dokonać analizy zadań organizatorów turystyki; D KZ(T.g)(3)2. określić zadania pośredników KZ(T.g)(3)3. opisać rolę agentów B KZ(T.g)(5)1. określić pojęcie produkt turystyczny; KZ(T.g)(5)2. rozróżnić rodzaje produktów B KZ(T.g)(5)3. opisać produkty turystyczne o najwyższym potencjale i wysokim poziomie jakości; B KZ(T.g)(7)1. rozróżnić pojęcia: rynek turystyczny, elementy rynku turystycznego; B KZ(T.g)(7)2. określić elementy rynku turystycznego; KZ(T.g)(7)3. wyróżnić główne sektory przemysłu turystycznego; B KZ(T.g)(7)4. przeprowadzić analizę SWOT polskiej turystyki; D KZ(T.g)(8)1. wskazać metody badań ruchu turystycznego B KZ(T.g)(8)2. wyjaśnić znaczenie badań statystycznych w turystyce; B KZ(T.g)(8)3. analizować tendencje w międzynarodowym ruchu turystycznym na świecie; KZ(T.g)(8)4. dokonać analizy krajowego i wyjazdowego ruchu turystycznego mieszkańców olski; D KZ(T.g)(8)5. dokonać interpretacji danych statystycznych dotyczących turystyki przyjazdowej; KZ(T.g)(8)6. wskazać czynniki determinujące rozwój turystyki; B DG(4)1. określić strukturę zarządzania turystyką w olsce; DG(4)2. określić założenia polityki turystycznej w olsce; DG(4)3.określić instytucje i podmioty działające na rzecz branży turystycznej; rynkowej Działalność gospodarcza w turystyce. Biznesplan dla planowanej działalności rocedura uruchamiania biur podróży Dokumentacja dotycząca uruchamiania działalności gospodarczej w turystyce. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 7

16 DG(4)4. określić organizacje turystyczne; DG(1)1. rozróżnić pojęcia z zakresu funkcjonowania gospodarki rynkowej: DG(1)2. zastosować pojęcia z zakresu funkcjonowania gospodarki rynkowej; DG(3)1. zastosować zasady podejmowania działalności gospodarczej; DG(3)2. sporządzić biznesplan dla planowanej działalności turystycznej; DG(3)3. zastosować procedurę uruchomienia działalności gospodarczej w turystyce; DG(7)1. sporządzić dokumenty niezbędne do uruchomienia działalności gospodarczej; DG(7)3. sporządzić dokumenty dotyczące organizacji działalności turystycznej; OMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami; OMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań; OMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań; OMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań; OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań; OMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę i jakość pracy warunków; KS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; KS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; KS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; KS(4) jest otwarty na zmiany; rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 8

17 KS(5) potrafi radzić sobie ze stresem; KS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; KS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej; KS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; KS(9) potrafi negocjować warunki porozumień; KS(10) współpracuje w zespole; lanowane zadania (ćwiczenia) Uruchomienie biura podróży Na podstawie ustawy o usługach turystycznych wpisz w tabeli w punktach czynności jakie poprzedzają uruchomienie działalności gospodarczej jako: - organizator turystyki, - pośrednik turystyczny, - agent turystyczny. Omów występujące różnice w procesie uruchamiania działalności gospodarczej. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Kształcenie powinno odbywać się w pracowni turystycznej - przy komputerach z dostępem do sieci internetowej. Konieczność prowadzenia zajęć w grupach nie większych niż 15 osób. Odpowiednie efekty kształcenie można uzyskać dzięki dostępowi do aktualnych dokumentów prawnych, wzorów dokumentów. Środki dydaktyczne odręczniki, akty prawne dotyczące działalności gospodarczej, działalności turystycznej, wzory umów oraz wzory dokumentów dotyczących prowadzenia działalności gospodarczej, wzory biznesplanów, schematy struktur organizacyjnych, procedura obiegu dokumentów, tablica interaktywna. Zalecane metody dydaktyczne Metody aktywizujące / metoda projektu, odgrywanie ról, ćwiczenia symulacyjne, prezentacje, burza mózgów, dyskusja, ćwiczenia z tekstem, ćwiczenia w sporządzaniu dokumentów/. Formy organizacyjne Zróżnicowane formy: praca grupowa zróżnicowana lub indywidualna zróżnicowana. Konieczność kształcenia w grupach nie większych niż 15 osób. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Test wielokrotnego wyboru, ocena umiejętności interpretacji przepisów prawnych, ocena umiejętności sporządzania dokumentów, ocena poprawności wykonywania ćwiczeń. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 9

18 Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: - dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; - dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości / poziomu zdolności i zainteresowań ucznia; - indywidualizacja z wykorzystaniem nowoczesnych technologii M1.J2 rowadzenie działalności gospodarczej w turystyce Kod modułu Kod i nazwa jednostki modułowej Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia M1 rowadzenie turystycznej działalności gospodarczej M1.J2 rowadzenie działalności gospodarczej w turystyce BH(9)1. zastosować wymogi związane z bezpieczeństwem i higieną Bezpieczeństwo i higiena pracy pracy; w działalności turystycznej. BH(9)2. zastosować przepisy prawa dotyczące ochrony Organizacja stanowiska pracy w biurze przeciwpożarowej; podróży. BH(9)3. zastosować przepisy prawa dotyczące ochrony środowiska; Środki ochrony indywidualnej i BH(7)1. zorganizować stanowisko w miejscu pracy zgodnie z zbiorowej w działalności turystycznej. obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami p zynniki szkodliwe w środowisku pracy. bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony ierwsza pomoc lekarska środowiska; Instytucje i służby działające w zakresie BH(7)2. zorganizować stanowisko pracownika obsługi turystycznej ochrony pracy. zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami Instytucje i służby działające w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony ochrony środowiska. środowiska; rawa i obowiązki pracodawcy w BH(8)1. zastosować środki ochrony indywidualnej podczas zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy. wykonywania zadań zawodowych; rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 10

19 BH(8)2. zastosować środki ochrony zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych; BH(5)1. wyróżnić zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy; BH(5)2. określić postępowanie w przypadku wystąpienia czynników szkodliwych w środowisku pracy; BH(4)1. przewidzieć zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska podczas przygotowania imprezy turystycznej; BH(4)2. przewidzieć zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska podczas realizacji imprezy turystycznej; BH(6)1. wyróżnić czynniki szkodliwe oddziaływujące na organizm człowieka w działalności turystycznej; BH(6)2. określić skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka podczas świadczenia usługi turystycznej; BH(10)1. udzielić pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy; BH(2)1. opisać zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy w olsce; BH(2)2. opisać zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony środowiska w olsce; BH(3)1. określić prawa i obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; BH(3)2. określić prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; DG(1)1. rozróżnić pojęcia z zakresu funkcjonowania gospodarki rynkowej: DG(1)2. zastosować pojęcia z zakresu funkcjonowania gospodarki rynkowej; DG(7)2. sporządzić dokumenty niezbędne do prowadzenia działalności turystycznej; Funkcjonowanie gospodarki rynkowej. Dokumentacja dotycząca prowadzenia p B działalności gospodarczej. Korespondencja handlowa. rogramy komputerowe w działalności turystycznej. rzepisy prawa międzynarodowego dotyczące działalności turystycznej. rawo turystyczne. Umowy w turystyce. Ochrona klienta w biurze podróży. B Zakres odpowiedzialności w obsłudze ruchu turystycznego. Finanse przedsiębiorstwa. Majątek przedsiębiorstwa, Biznesplan w rozwoju przedsiębiorstwa turystycznego. B ozyskiwanie środków finansowych. B Koszty działalności turystycznej. rzychody działalności turystycznej. Wynik finansowy przedsiębiorstwa. Bilans przedsiębiorstwa. p Operacje gospodarcze i zasady ewidencji. B Formy rozliczeń w działalności turystycznej. p Dokumentacja związana z prowadzeniem działalności p gospodarczej. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 11

20 DG(8)1. rozróżnić pisma występujące w korespondencji handlowej; B Dokumentacja finansowa. DG(8)2. sporządzić pisma związane z prowadzeniem działalności gospodarczej; DG(9)1. skorzystać z urządzeń biurowych wspomagających prowadzenie działalności gospodarczej; DG(9)2. wykorzystać programy komputerowe wspomagające prowadzenie działalności gospodarczej; p KZ (T.g)(4)1. zastosować międzynarodowe przepisy dotyczące działalności turystycznej; KZ(T.g)(4)2. zastosować przepisy prawa dotyczące branży turystycznej; p KZ(T.g)(4)3. zinterpretować pojęcie umowy; p KZ(T.g)(4)4. określić rodzaje umów z klientami i kontrahentami; KZ(T.g)(4)5. zastosować właściwy rodzaj umowy; KZ(T.g)(4)6. przestrzegać zasady ochrony klienta; KZ(T.g)(4)7. określić zakres odpowiedzialności w obsłudze ruchu turystycznego; KZ(T.g)(4)8. zastosować przepisy prawa regulujące świadczenie usług p KZ(T.g)(4)9. zastosować przepisy regulujące transport w turystyce; KZ(T.g)(4)10. zinterpretować przepisy prawne funkcjonujące w p hotelarstwie; B KZ(T.g)(4)11. zastosować przepisy dotyczące pilotażu i p przewodnictwa turystycznego; KZ(T.g)(4)12. określić prawne aspekty wybranych rodzajów turystyki, w tym turystyki kwalifikowanej; KZ(T.g)(4)13. zastosować przepisy prawa regulujące turystykę międzynarodową; rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 12

21 DG(11)1. wyjaśnić pojęcie i funkcje finansów przedsiębiorstwa turystycznego; DG(11)2. rozróżnić składniki majątku przedsiębiorstwa turystycznego; B DG(11)3. sporządzić biznesplan w związku z rozwojem przedsiębiorstwa turystycznego; D DG(11)4. określić sposoby pozyskiwania kapitałów; DG(11)5. określić zasady pozyskiwania środków finansowych z funduszy unijnych; DG(11)6. określić składniki kosztów i przychodów w działalności turystycznej; p DG(11)7. wskazać możliwości optymalizowania kosztów prowadzonej działalności; DG(11)8. dokonać analizy wpływu kosztów i przychodów na wynik finansowy przedsiębiorstwa turystycznego; DG(11)9. określić składniki bilansu przedsiębiorstwa turystycznego; DG(11)10. rozróżnić operacje gospodarcze w działalności turystycznej; B DG(11)11. zastosować zasady ewidencji w działalności turystycznej; DG(11)12. zastosować właściwe formy rozliczeń w działalności turystycznej; OMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami; OMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań; OMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań; OMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań; OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań; OMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę i jakość pracy warunków; rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 13

22 KS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; KS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; KS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; KS(4) jest otwarty na zmiany; KS(5) potrafi radzić sobie ze stresem; KS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; KS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej; KS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; KS(9) potrafi negocjować warunki porozumień; KS(10) współpracuje w zespole; lanowane zadania (ćwiczenia) Biznesplan w rozwoju przedsiębiorstwa turystycznego. Sporządź biznesplan dla przedsiębiorstwa turystycznego ubiegającego się o środki z funduszy unijnych. Materiały pomocnicze do wykonania zadania zawiera załącznik. Finansowanie zewnętrzne biur podróży. Uczniowie w zespołach dwuosobowych sporządzają tabelę zawierającą formy finansowania zewnętrznego oraz charakterystykę poszczególnych form. o wypełnieniu tabeli zaprezentują swoje prace na forum klasy. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Kształcenie powinno odbywać się w sali z dostępem do sieci internetowej z wykorzystaniem specjalistycznych programów do prowadzenia rachunkowości oraz wystawiania dokumentów księgowych i finansowych. Konieczność prowadzenia zajęć w grupach nie większych niż 15 osób. Odpowiednie efekty kształcenie można uzyskać dzięki dostępowi do aktualnych przepisów prawnych dotyczących finansów i rachunkowości przedsiębiorstwa, wzorów dokumentów dotyczących prowadzenia przedsiębiorstwa, w tym wzorów dokumentów księgowych i finansowych. Środki dydaktyczne odręczniki, akty prawne dotyczące działalności gospodarczej, działalności turystycznej, finansów i rachunkowości, wzory dokumentów występujących w rachunkowości i księgowości, procedura obiegu dokumentów, wzory biznesplanów. Zalecane metody dydaktyczne Metody aktywizujące / metoda projektu, prezentacje, burza mózgów, dyskusja, ćwiczenia z tekstem źródłowym, ćwiczenia w sporządzaniu dokumentów/. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 14

23 Formy organizacyjne Zróżnicowane formy: praca grupowa zróżnicowana lub indywidualna zróżnicowana. Konieczność kształcenia w grupach nie większych niż 15 osób. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Test wielokrotnego wyboru, ocena umiejętności interpretacji przepisów prawnych, ocena umiejętności sporządzania dokumentów, ocena poprawności wykonywania ćwiczeń. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: - dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; - dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości / poziomu zdolności i zainteresowań ucznia; - indywidualizacja z wykorzystaniem nowoczesnych technologii (zasoby internetowe). rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 15

24 M1.J3 Organizowanie działalności marketingowej w turystyce Kod modułu Kod i nazwa jednostki modułowej Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia M1 odejmowanie i prowadzenie turystycznej działalności gospodarczej M1.J3 Organizowanie działalności marketingowej w turystyce BH(9)1. zastosować wymogi związane z bezpieczeństwem i higieną pracy; BH(9)2. zastosować przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej; BH(7)1. zorganizować stanowisko w miejscu pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska; KZ(T.g)(9)1. określić zasady marketingu turystycznego; KZ(T.g)(9)2. zastosować zasady marketingu turystycznego; DG(10)1. zaplanować działania marketingowe prowadzonej działalności turystycznej; T.14.2(7)1. rozróżnić instrumenty marketingu w sprzedaży imprez i usług Bezpieczeństwo i higiena pracy w turystyce. Bezpieczeństwo i higiena pracy na stanowisku pracy. ojęcie i funkcje marketingu. Marketing mix. Badania marketingowe pojęcie, istota, klasyfikacja, zasady przeprowadzania, wykorzystywanie. Instrumenty marketingu. Elementy zarządzania marketingowego Zasady opracowywania materiałów promocyjnych. T.14.2(7)2. zastosować instrumenty marketingu sprzedaży imprez rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 16

25 T.14.2(7)3. zastosować instrumenty marketingu sprzedaży usług DG(10)2. zastosować działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej; T.14.1(6)1. rozróżnić materiały promocyjne wykorzystywane w działalności turystycznej; B T.14.1(6)2. opracować materiały promocyjne usług T.14.1(6)3. opracować informatory usług T.14.1(6)4. opracować katalogi usług KS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; KS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań; KS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; KS(4) jest otwarty na zmiany; KS(5) potrafi radzić sobie ze stresem; KS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; KS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej; KS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; KS(9) potrafi negocjować warunki porozumień; KS(10) współpracuje w zespole; lanowane zadania (ćwiczenia) Materiały promocyjne Wykonaj materiały promocyjne wybranych imprez turystycznych znajdujących się w ofercie lokalnego biura podróży. Zadanie wykonaj po przeanalizowaniu materiałów promocyjnych innych podmiotów gospodarczych działających w turystyce. racujesz samodzielnie. Oceniany będzie wynik w postaci wydruków komputerowych. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Kształcenie powinno odbywać się w pracowni z dostępem do sieci internetowej. zęść zajęć powinno się odbywać na targach turystycznych. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 17

26 Konieczność prowadzenia zajęć w grupach nie większych niż 15 osób. Środki dydaktyczne. odręczniki, czasopisma branżowe, zasoby internetowe, publikacje naukowe, katalogi, foldery turystyczne, przewodniki turystyczne, materiały multimedialne; przeglądarka internetowa, tablica interaktywna, materiały promocyjne przedsiębiorstw turystycznych. Zalecane metody dydaktyczne Metody aktywizujące / metoda projektu, wizyta na targach turystycznych, prezentacje multimedialne i audiowizualne, burza mózgów, dyskusja, gry dydaktyczne, udział w prelekcjach, spotkaniach z pracownikami branży turystycznej. Formy organizacyjne Zróżnicowane formy: praca grupowa zróżnicowana lub indywidualna zróżnicowana / w pracowni lub podczas zajęć poza szkołą. Konieczność kształcenia w grupach nie większych niż 15 osób. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Test wielokrotnego wyboru; ocena umiejętności czytania i interpretacji dokumentów przedsiębiorstw turystycznych pod katem działalności marketingowej, ocena obserwacji pracy uczniów podczas wykonywanych ćwiczeń, ocena prezentacji opracowanych projektów; ocena umiejętności interpretacji materiałów źródłowych; ocena proponowanych rozwiązań marketingowych w zależności od rodzaju i specyfiki przedsiębiorstwa turystycznego. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: - dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; - dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości / poziomu zdolności i zainteresowań ucznia; - indywidualizacja z wykorzystaniem nowoczesnych technologii (zasoby internetowe). rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 18

27 M2 lanowanie i realizowanie imprez i usług turystycznych M2.J1 rogramowanie i kalkulacja kosztów imprez i usług turystycznych M2.J2 Rezerwowanie imprez i usług turystycznych M2.J3 Realizowanie imprez i usług turystycznych M2.J4 osługiwanie się językiem obcym w planowaniu i realizowaniu imprez i usług turystycznych M2.J1 rogramowanie i kalkulacja kosztów imprez i usług turystycznych Kod modułu Kod i nazwa jednostki modułowej Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia M2 lanowanie i realizowanie imprez i usług turystycznych M2.J1 rogramowanie i kalkulacja kosztów imprez i usług turystycznych T.13.1(1)1. wyjaśnić podstawowe pojęcia z zakresu geografii turystycznej; T.13.1(1)2. scharakteryzować regiony turystyczne olski pod kątem walorów naturalnych i antropogenicznych kraju; T.13.1(1)3. wykorzystać wiedzę o walorach przyrodniczych i kulturowych olski podczas programowania oraz realizacji imprez i usług T.13.1(1)4. określić walory krajoznawcze, wypoczynkowe i specjalistyczne poszczególnych regionów turystycznych Europy; T.13.1(1)5. wykorzystać wiedzę o walorach turystycznych Europy podczas programowania oraz realizacji imprez i usług T.13.1(1)6. scharakteryzować walory turystyczne wybranych krajów pozaeuropejskich; B odstawowe pojęcia z zakresu geografii turystycznej. Regiony turystyczne olski. Regiony turystyczne Europy Walory turystyczne poszczególnych krajów Europy. Walory turystyczne krajów azjatyckich. Walory sprzyjające rozwojowi turystyki w Afryce. Walory turystyczne Ameryki ółnocnej. Walory przyrodnicze i kulturowe rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 19

28 T.13.1(1)7. wykorzystać wiedzę o zróżnicowanych walorach wybranych krajów pozaeuropejskich podczas programowania oraz realizacji imprez i usług T.13.1(1)8. scharakteryzować walory o szczególnej wartości wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESO, listę omnik historii, Listę Rezerwatów Biosfery, listę konwencji ramsarskiej; T.13.1(2)1. rozróżnić mapy geograficzne i inne źródła informacji niezbędne do programowania oraz realizacji imprez i usług B T.13.1(2)2. posłużyć się mapami geograficznymi i innymi źródłami informacji o walorach turystycznych podczas programowania oraz realizacji imprez i usług T.13.1(2)3. określić walory naturalne i antropogeniczne na podstawie map tematycznych; T.13.1(2)4. wskazać na mapie regiony i ośrodki turystyczne; T.13.1(3)1. określić potrzeby turystyczne klientów; T.13.1(3)2. dobrać usługi turystyczne do potrzeb klientów; T.13.1(4)1. rozróżnić rodzaje imprez T.13.1(4)2. określić zasady programowania różnych imprez T.13.1(4)3. opracować program imprez turystycznych (np. wycieczka, zimowisko, wczasy, zielona szkoła, kolonia); T.13.1(5)1. rozróżnić imprezy turystyczne takie jak: konferencje, kongresy, targi i giełdy turystyczne; T.13.1(5)1. zastosować zasady programowania konferencji i kongresów; T.13.1(5)3. sporządzić program kongresu, konferencji, targów i giełdy turystycznej; T.13.1(6)1. dokonać podziału kosztów usług Ameryki ołudniowej. Walory turystyczne Australii i Oceanii. Lista Światowego Dziedzictwa UNESO. Mapa źródłem wiedzy geograficznej i turystycznej. Wytyczanie trasy imprezy turystycznej na podstawie mapy. Ośrodki turystyczne olski. Regiony i ośrodki turystyczne Europy i wybranych krajów pozaeuropejskich. otrzeby turystyczne klientów. ojęcie, rodzaje usług turystycznych. Imprezy turystyczne i ich podział. rogramowania imprez turystycznych. rogramowanie konferencji, kongresów, giełd i targów turystycznych. Rodzaje kosztów. Tabele kursów walut. Kalkulowanie imprez turystycznych. Koszty stałe i zmienne, bezpośrednie i pośrednie. Rodzaje marży. odatek VAT i jego wysokość. odatek naliczony i należny. zynniki wpływające na cenę imprezy turystycznej. Dokumentacja imprezy turystycznej. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 20

29 lanowane zadania (ćwiczenia): Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego T.13.1(6)2. wykorzystać tabele kursów walut przy kalkulowaniu kosztów usług T.13.1(6)3. skalkulować koszty usług T.13.1(7)1. obliczyć sumę kosztów bezpośrednich imprezy turystycznej; T.13.1(7)2. obliczyć marżę od imprezy turystycznej; T.13.1(7)3. obliczyć podatek VAT od marży; T.13.1(7)4. obliczyć koszty imprez turystycznych dla grupy; T.13.1(7)5. obliczyć koszty imprez turystycznych dla klientów indywidualnych; T.13.1(7)6. obliczyć koszty jednostkowe imprez T.13.1(8)1. ustalić ceny imprez i usług turystycznych w zależności od potrzeb i wymagań klientów; T.13.1(8)2. ustalić ceny imprez i usług turystycznych w zależności od zmieniających się czynników; T.13.1(8)3. ustalić ceny imprez i usług turystycznych w zależności od zmieniającej się liczby uczestników; T.13.1(8)4. ustalić zasady kalkulowania ceny imprez i usług T.13.1(8)5. ustalić ostateczną cenę imprezy turystycznej; T.13.1(8)6. ustalić ostateczną cenę usługi turystycznej; T.13.1(9)1. określić dokumenty dotyczące kalkulacji imprez i usług T.13.1(9)2. sporządzić dokumentację dotyczącą kalkulacji imprez T.13.1(9)3. sporządzić dokumentację dotyczącą kalkulacji usług Teczka imprezy. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 21

30 Sporządź kalkulację jednodniowej wycieczki po Wrocławiu dla 20 i 40 osobowej grupy. Oblicz cenę od 1 osoby przy następujących założeniach: koszt autokaru (niezależnie od liczby osób) 700,- zł, koszt przewodnika miejskiego 250,- zł, ubezpieczenie 2,- zł/os., bilet wstępu do Muzeum Architektury 5,- zł/os., bilet wstępu do anoramy Racławickiej 16,- zł/os., opłaty parkingowe 100,- zł, marża 400,- zł, podatek VAT 23% od marży. rzedstaw na forum grupy wyniki i do oceny opracowane zadanie. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Kształcenie powinno odbywać się w pracowni turystyczno-geograficznej - przy komputerach z dostępem do sieci internetowej. Konieczność prowadzenia zajęć w grupach nie większych niż 15 osób. Odpowiednie efekty kształcenie można uzyskać dzięki dostępowi do aktualnych informacji o rodzajach turystyki i ruchu turystycznym, o funkcjonowaniu rynku turystycznego, o usługach turystycznych, o walorach turystycznych olski, Europy i wybranych krajów pozaeuropejskich. Zaleca się udział w spotkaniach z pracownikami podmiotów branży turystycznej i działających na rzecz rozwoju turystyki, w prelekcjach z podróżnikami, w targach turystycznych. Środki dydaktyczne zasopisma branżowe, publikacje dotyczące usług i rynku turystycznego, publikacje naukowe, publikacje z danymi statystycznymi dotyczącymi ruchu turystycznego, zasoby internetowe, katalogi, foldery turystyczne, przewodniki turystyczne, mapy geograficzne, przewodniki turystyczne, katalogi, foldery turystyczne. Zalecane metody dydaktyczne Metody aktywizujące / metoda projektu, ćwiczenia w interpretowaniu materiałów źródłowych, schematów, ćwiczenia w wykorzystaniu wiedzy o rynku turystycznym, ćwiczenia w dobieraniu usług do określonych życzeń klientów i charakteru imprezy, ćwiczenia w interpretowaniu ofert dotyczących usług turystycznych, wycieczka zorganizowana w ramach określonego rodzaju turystyki, wycieczka z obserwacją metod realizacji i charakteru usług turystycznych odgrywanie ról, ćwiczenia symulacyjne, prezentacje, burza mózgów, dyskusja, ćwiczenia w orientowaniu mapy w terenie, czytanie i interpretacja mapy, ćwiczenia z mapą (np. w wyznaczaniu tras przebiegu imprez turystycznych, w obliczaniu odległości w rzeczywistości na podstawie map), ćwiczenia w sporządzaniu dokumentów (np. kilometrażu) oraz schematów (np. grafu, profilu hipsometrycznego), ćwiczenia w wykorzystaniu wiedzy o walorach przyrodniczych i kulturowych podczas programowania imprez i usług turystycznych, udział w prelekcjach, spotkaniach z pracownikami branży turystycznej, z podróżnikami, w targach turystycznych. Formy organizacyjne Zróżnicowane formy: praca grupowa zróżnicowana lub indywidualna zróżnicowana / w pracowni lub podczas wycieczki. Konieczność kształcenia w grupach nie większych niż 15 osób. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Test wielokrotnego wyboru; ocena umiejętności czytania i interpretacji materiałów źródłowych; ocena umiejętności wyszukiwania informacji na temat runku turystycznego; ocena umiejętności czytania i interpretacji dokumentów biura podróży pod katem potrzeb klienta związanych z określonymi rodzajami turystyki; ocena umiejętności identyfikowania rodzajów turystyki; ocena umiejętności interpretacji danych statystycznych dotyczących ruchu turystycznego, oraz materiałów źródłowych dotyczących usług ocena umiejętności identyfikowania różnych rodzajów usług ocena umiejętności czytania i interpretacji mapy, orientowania mapy w terenie, wyznaczania na podstawie mapy tras przebiegu imprez turystycznych, obliczania odległości w rzeczywistości na podstawie map; ocena umiejętności interpretacji geograficznych i turystycznych materiałów źródłowych; ocena umiejętności identyfikowania walorów turystycznych w poszczególnych regionach i ośrodkach ocena umiejętności wykorzystania wiedzy o walorach przyrodniczych i kulturowych olski podczas programowania oraz realizacji imprez i usług turystycznych. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 22