Nr 16/2017 27 kwietnia 2017r. ` Rynek owoców i warzyw świeżych NOTOWANIA W DNIACH: 17 23.04.2017 r. I. Badanie prowadzone jest w wybranych spółdzielniach ogrodniczych, zakładach przetwórczych i chłodniach, u wybranych producentów, na wybranych rynkach oraz targowiskach 24-25 IV 2017 r. () Województwo Cebula Kapusta biała Kapusta pekińska a/ Marchew Pieczarki Pietruszka Ogórki szklarniowe łódzkie małopolskie 0,55-0,62 0,30-0,40 2,00-3,08 0,55-0,81 5,24-5,50 1,60-1,80 3,38-4,00 mazowieckie lubelskie podkarpackie 0,44-0,60 0,46-0,60 2,50 0,60-0,67 4,70-5,20 2,50 2,80-3,50 cena średnia 0,55 0,44 2,53 0,66 5,16 2,10 3,42 tydzień temu 0,52 0,40 2,00 0,62 5,18 1,75 4,71 rok temu 1,18 0,82 2,65 1,20 4,50 3,38 4,20 Województwo Pomidor szklarniowy Sałata a/ Seler Ziemniaki Jabłka Jabłka przem. Gruszki łódzkie 0,96 0,38 małopolskie 4,67 1,00-1,60 1,50-1,81 0,40-0,53 1,20-1,28 0,32 mazowieckie 1,10 0,40 lubelskie 0,30 podkarpackie 6,50-7,20 1,05-1,10 2,00-2,48 0,44-0,50 1,16-1,35 4,30 cena średnia 6,12 1,19 1,95 0,47 1,18 0,35 4,30 tydzień temu 8,63 1,43 1,46 0,44 1,15 0,36 3,89 rok temu 6,00 1,32 2,96 0,70 1,02 0,17 2,59 Źródło: IERiGŻ 1
Ceny w zakładach przetwórczych zbierane 24-25 IV 2017 r. () Woje- Buraki Marchew Cebula Jabłka wództwo na kostkę obierana przemysłowe dolnośląskie kujaw.-pom. 0,26lz-0,28lz 0,26lz 0,60lz lubelskie łódzkie małopolskie mazowieckie podkarpackie podlaskie pomorskie śląskie świętokrzyskie warm.-mazur. 0,60lz 0,36lz-0,37lz wielkopol. 0,26lz 0,25lz zach.-pom. 0,62lz cena średnia 0,27lz 0,26lz 0,61lz 0,37lz tydzień temu 0,26lz 0,26lz 0,61lz 0,38lz rok temu - - 1,17lz 0,25lz 0,39lz Źródło: IERiGŻ II. Średnie tygodniowe ceny producenta wybranych owoców i warzyw świeżych w 17.04 23.04.2017 (16 tydzień) Województwo/Towar Mazowieckie Świętokrzyskie* Wielkopolskie cena w (szt*) zmiana ceny w % cena w (szt*) zmiana ceny w % cena w (szt*) zmiana ceny w % Jabłka (op.5-20 kg) Golden delicious (70/80mm) 0,97 2,1 1,05-19,2 Jabłka (op.5-20 kg) Jonagold+Jonagored (70/80mm) 0,85 6,2 Jabłka (op.5-20 kg) Idared (70/80mm) 0,79 5,6 Jabłka (op.5-20 kg) Shampion (70/80mm) 1,07-3,0 0,97-30,7 Jabłka (op.5-20 kg) Gala (65/70mm) 1,00-4,8 Gruszki (op.5-20 kg) Lukasówka (65/70mm) 2,80 0,0 2,85-25,0 Cebula biała 40-80 mm op.5-25 kg 0,28 55,6 Marchew wszystkie odmiany pakowane luzem 0,60 50,0 1,10 10,0 0,71-7,8 Pietruszka korzeń op. 5-10 kg 0,95-32,1 2,12 28,5 Seler pakowany luzem 1,00 0,0 1,54 14,9 Burak ćwikłowy op. 10-15 kg 0,55 37,5 0,45-2,2 Pieczarki 30-65 mm 4,84 3,0 Ziemniaki (op. 30 kg) 0,70 0,0 Kapusta pekińska (szt.) 0,90 12,5 Kapusta biała (kg) 0,40 33,3 2
III. Ceny hurtowe w dniach 25-27.04.2017r. Miejscowość Bronisze Kalisz Lublin Łódź Poznań Rzeszów Wrocław Data notowania 2017-04-27 2017-04-27 2017-04-25 2017-04-27 2017-04-26 2017-04-27 2017-04-27 Owoce Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Buraki ćwikłowe kg 0,50 0,85 0,50 0,70 0,70 0,80 0,50 1,00 1,00 1,20 0,60 0,80 0,80 1,00 Cebula biała kg 0,55 0,80 0,50 0,60 0,70 0,80 0,60 0,87 1,00 1,60 0,60 0,80 0,50 0,60 Kalafiory szt. 5,00 5,00 6,00 7,50 Kapusta biała kg 0,75 1,00 0,70 0,90 0,60 0,60 0,35 0,70 0,60 0,72 0,80 0,90 0,60 0,60 Marchew kg 0,50 0,85 0,80 0,90 1,00 1,20 0,60 1,20 0,80 1,20 0,80 1,00 1,00 1,20 Ogórki gruntowe kg 3,00 4,50 5,00 6,50 5,50 6,00 5,00 5,00 Ogórki krótkie kg 3,00 4,00 2,80 3,50 3,00 4,00 3,60 4,80 3,60 4,40 3,50 4,00 3,50 4,00 Pietruszka kg 3,50 4,00 2,00 2,60 3,00 3,00 1,60 3,00 1,80 2,00 3,00 3,50 2,40 2,80 Pomidory kg 4,75 7,00 4,50 5,00 5,00 7,50 5,83 7,00 6,00 8,00 7,70 8,00 Pory kg 2,50 3,50 3,00 3,40 3,00 4,00 3,00 5,00 3,00 3,00 Rzodkiewka pęczek 1,35 1,75 1,00 1,20 1,00 1,70 0,90 1,20 1,00 1,20 1,00 1,00 Sałata szt. 1,25 1,50 1,10 1,40 1,40 2,20 1,67 2,00 1,20 1,50 1,50 1,80 Selery kg 3,00 4,00 1,80 2,00 2,80 3,50 1,60 2,00 2,60 3,00 2,00 2,40 Ziemniaki kg 0,50 0,85 0,40 0,47 0,70 0,80 0,47 0,80 0,53 0,67 0,60 0,80 0,60 0,80 Boczniaki kg 10,00 15,00 15,00 15,00 15,00 17,50 Pieczarki kg 5,00 6,50 5,00 5,00 6,00 6,00 5,00 7,00 6,25 7,00 5,50 6,00 5,00 5,00 IMPORTOWANE Czosnek kg 8,00 11,00 17,00 18,00 15,00 20,00 16,00 20,00 Kalafiory szt. 4,85 7,00 7,00 7,00 7,30 7,00 6,00 7,00 6,00 7,00 Kapusta młoda szt. 3,00 4,60 3,30 5,00 3,50 4,00 Ogórki krótkie kg 4,50 5,00 Papryka czerwona kg 6,00 9,00 8,40 8,40 8,00 10,00 9,00 12,00 8,00 9,00 8,00 10,00 9,00 10,00 Papryka zielona kg 7,00 9,00 8,60 8,60 8,00 9,00 12,00 13,00 8,00 9,00 Papryka żółta kg 6,00 9,00 8,60 8,60 8,00 9,00 12,00 13,60 9,00 10,00 Pomidory kg 5,60 6,60 Pory kg 2,60 3,30 3,00 3,00 3,00 3,50 Sałata szt. 1,85 2,00 1,60 1,60 2,50 3,00 2,80 3,00 1,60 2,00 Ziemniaki młode kg 2,70 3,75 2,40 3,20 3,25 3,50 2,67 3,07 2,60 3,50 Miejscowość Bronisze Kalisz Lublin Łódź Poznań Rzeszów Wrocław Data notowania 2017-04-27 2017-04-27 2017-04-25 2017-04-27 2017-04-26 2017-04-27 2017-04-27 Owoce Odm. Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Gruszki kg 3,00 4,50 4,50 5,00 2,00 4,50 2,00 3,50 4,00 4,50 4,00 4,50 Jabłka: Jabłka Alwa kg 1,85 2,75 Boskoop kg 3,00 3,33 1,73 2,33 Cortland kg 1,66 2,50 1,33 1,33 1,67 2,33 1,20 2,33 1,47 2,00 Elstar kg 1,20 1,75 Gala kg 1,50 2,00 1,67 1,67 1,33 2,20 Gloster kg 1,20 2,50 1,33 1,33 Golden kg 1,20 1,80 1,67 1,67 1,87 2,00 1,47 2,20 Idared kg 1,33 1,33 Jonagold kg 1,20 1,80 1,33 1,33 Jonagored kg 1,20 1,80 1,33 1,33 1,00 1,67 Jonica kg 1,20 1,75 Ligol kg 1,75 2,00 1,33 1,33 1,73 1,87 1,00 1,67 1,33 2,00 Lobo kg 1,50 2,50 1,33 1,33 2,00 2,13 1,20 2,00 1,33 2,20 Rubin kg 1,67 1,67 1,33 2,20 Szampion kg 1,66 2,50 1,33 1,33 1,67 1,87 1,00 1,67 1,33 2,20 Maliny kg 75,00 80,00 46,00 50,00 Truskawki kg 25,00 30,00 IMPORTOWANE Ananasy szt. 6,50 7,50 3,50 5,50 6,00 7,00 12,00 15,00 7,00 9,00 7,00 9,00 8,00 8,00 Banany kg 4,85 5,56 4,83 4,83 4,90 5,00 5,00 5,83 4,72 5,50 4,56 4,67 5,50 5,50 Cytryny kg 6,00 7,00 6,00 6,00 6,20 6,50 6,50 7,50 6,50 7,00 5,00 6,50 6,50 6,50 Grapefruity kg 4,50 5,50 Grejpfruty kg 3,60 11,00 6,00 6,00 4,50 5,00 5,00 5,71 5,00 5,71 5,50 12,00 Gruszki kg 4,00 5,00 5,00 5,00 5,25 5,42 5,00 8,00 5,50 5,50 Jabłka kg 4,00 6,00 4,00 6,00 Mandarynki kg 4,50 8,00 6,50 6,50 4,50 7,50 4,00 7,00 4,20 7,00 6,00 7,00 7,00 8,00 Pomarańcze kg 3,75 6,00 4,50 4,50 4,30 4,50 4,50 6,00 4,00 5,50 4,00 5,00 5,00 6,00 Śliwki kg 4,00 7,00 9,00 10,00 Truskawki kg 8,00 9,00 8,50 8,50 9,50 10,50 8,50 10,50 10,00 11,00 8,00 10,00 7,00 9,00 Winogrona kg 6,50 11,00 10,00 10,00 7,00 8,00 11,11 12,22 9,29 13,57 6,50 10,00 14,50 14,50 3
Zmiany cen dla wybranego asortymentu owoców i warzyw Cena zł/jedn Zmiany ceny (%) Produkt Jedn. w stosunku do 27-04-2017 20-04-2017 poprzedniego notowania*) 2 tyg. 3 tyg. 4 tyg. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Warzywa krajowe Buraki ćwikłowe kg 0,50 1,20 0,50 1,20 0,0 0,0 0,0 0,0 25,0 0,0 11,1 0,0 Boczniaki kg 10,00 17,50 10,00 17,50 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Cebula biała kg 0,50 1,60 0,40 1,60 25,0 0,0 25,0 0,0 56,3 0,0 56,3 0,0 Kapusta biała kg 0,35 1,00 0,30 0,80 16,7 25,0 16,7 38,9 25,0 38,9 25,0 38,9 Marchew kg 0,50 1,20 0,50 1,20 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ogórki gruntowe kg 3,00 6,50 5,00 8,00-40,0-18,8-25,0-18,8-50,0-27,8-50,0-35,0 Ogórki krótkie kg 2,80 4,80 3,20 6,00-12,5-20,0-17,6-33,3-27,3-26,2-41,1-43,5 Pieczarki kg 5,00 7,00 4,00 7,00 25,0 0,0 25,0 0,0 25,0 0,0 25,0 0,0 Pietruszka kg 1,60 4,00 1,40 4,00 14,3 0,0 14,3 14,3 14,3 42,9 14,3 42,9 Pomidory kg 4,50 8,00 6,60 10,00-31,8-20,0-43,8-28,4-40,0-27,3-50,0-40,0 Pory kg 2,50 5,00 2,50 5,00 0,0 0,0-9,1 0,0 25,0 0,0 0,0-16,7 Rzodkiewka pęczek 0,90 1,75 0,90 2,20 0,0-20,5 20,0-20,5-25,0-30,0-40,0-30,0 Sałata szt. 1,10 2,20 1,25 2,60-12,0-15,4-12,0-26,7-38,9-26,7-31,3-37,1 Selery kg 1,60 4,00 1,20 4,00 33,3 0,0 33,3 66,7 33,3 66,7 33,3 66,7 Ziemniaki kg 0,40 0,85 0,40 0,85 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6,2 Owoce krajowe Gruszki kg 2,00 5,00 2,00 4,50 0,0 11,1 33,3 11,1 33,3 0,0 33,3 0,0 Jabłka: Cortland kg 1,20 2,50 0,87 2,33 38,5 7,3 38,5 13,6 38,5 17,4 38,5 17,4 Gala kg 1,33 2,20 1,33 2,20 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Golden kg 1,20 2,20 1,20 2,20 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ligol kg 1,00 2,00 0,80 2,00 25,0 0,0 7,1 0,0 7,1 0,0 7,1 0,0 Lobo kg 1,20 2,50 0,80 2,20 50,0 13,6 50,0 13,6 50,0 13,6 50,0 13,6 Rubin kg 1,33 2,20 1,33 2,20 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Szampion kg 1,00 2,50 0,80 2,20 25,0 13,6 25,0 13,6 25,0 13,6 25,0 13,6 Warzywa importowane Czosnek kg 8,00 20,00 8,00 20,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Kalafiory szt. 4,85 7,00 4,25 7,50 14,1-6,7 21,3 0,0 38,6 27,3 38,6 40,0 Kapusta młoda szt. 3,00 5,00 3,13 6,00-4,0-16,7-9,1-16,7-9,1-16,7-14,3 0,0 Ogórki krótkie kg 4,50 5,00 4,00 5,56 12,5-10,0 12,5-10,0 12,5-10,0 7,1-13,5 Papryka czerwona kg 6,00 12,00 8,00 12,00-25,0 0,0-14,3 0,0-23,6-7,7-25,0-14,3 Papryka zielona kg 7,00 13,00 7,00 13,00 0,0 0,0 0,0 3,2-28,2 3,2-28,2-7,1 Papryka żółta kg 6,00 13,60 8,00 13,60-25,0 0,0-14,3 13,3-23,6 13,3-25,0-2,9 Pomidory kg 5,60 6,60 5,00 8,00 12,0-17,5-6,7-34,0 5,0-5,7-4,0-20,8 Pory kg 2,60 3,50 2,60 3,50 0,0 0,0 0,0-39,7 8,3-39,7-3,7-39,7 Sałata szt. 1,60 3,00 1,56 3,00 2,4 0,0-8,6 30,4 11,1 20,0 6,7 0,0 Owoce importowane Ananasy kg 3,50 15,00 6,50 15,00-46,2 0,0-30,0-16,7-30,0 0,0-30,0 25,0 Banany kg 4,56 5,83 4,44 5,83 2,5 0,0-1,2 4,2 5,9 5,0 5,9 5,0 Cytryny kg 5,00 7,50 4,00 6,00 25,0 25,0 29,9 25,0 29,9 25,0 33,3 25,0 Grejpfruty kg 3,60 12,00 3,60 12,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 9,1 0,0 0,0 Gruszki 0 4,00 8,00 4,00 8,00 0,0 0,0 0,0 0,0 14,3 0,0 14,3 45,5 Jabłka kg 4,00 6,00 4,00 6,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Mandarynki kg 4,00 8,00 4,00 8,00 0,0 0,0 14,3 0,0 14,3 0,0 33,3 0,0 Truskawki kg 7,00 11,00 5,50 11,00 27,3 0,0 27,3 0,0 40,0-15,4 16,7-26,7 Pomarańcze kg 3,75 6,00 3,75 6,00 0,0 0,0 0,0 0,0 4,2 0,0 38,9 0,0 Winogrona kg 6,50 14,50 6,50 14,50 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-3,3 0,0 0,0 * data wydania biuletynu Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych pochodzących z giełd i rynków. **) Zmiana ceny minimalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 3-kolumna 5)/kolumna 5 ]x100 Zmiana ceny maksymalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 4-kolumna 6)/kolumna 6 ]x1 4
Rynek owoców i warzyw świeżych ŚREDNIE CENY OWOCÓW I WARZYW NA RYNKACH HURTOWYCH Średnie ceny ziemniaków na rynkach Średnie ceny cebuli białej na rynkach 0,72 0,67 0,62 0,57 0,52 0,47 0,42 0,78 0,75 0,72 0,69 0,66 0,63 0,60 1,05 1,02 0,99 0,96 0,93 0,90 0,87 0,84 0,81 0,78 0,75 Średnie ceny marchwi na rynkach 2,95 2,85 2,75 2,65 2,55 2,45 2,35 2,25 2,15 2,05 1,95 1,85 Średnie ceny pietruszki na rynkach 3,99 3,87 3,75 3,63 3,51 3,39 3,27 3,15 Średnie ceny gruszek na rynkach 1,75 1,70 1,65 1,60 1,55 1,50 1,45 1,40 1,35 1,30 1,25 Średnie ceny jabłek na rynkach *) zł/dt *)) Średnie ceny na targowiskach 23.04.2017 16.04.2017 zmiany % Ziemniaki*) 73,85 72,90 1,3 Cebula biała*)) 1,35 1,35 0,0 5
1/ Informacje dot. cen skupu dostarczane są przez IER i GŻ 2/ Informacje dot. cen producenta dostarczane są przez KRIR 3/ Informacje dot. cen dostarczone są przez przedstawicieli niżej wymienionych rynków i ośrodków doradztwa rolniczego. Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. Bronisze www.bronisze.com.pl; Lubelski Rynek Hurtowy S.A. Lublin www.elizowka.pl, Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. Poznań www.wgro.com.pl; Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt S.A. Rzeszów www.mgrt.rzeszow.pl; Sandomierski Ogrodniczy Rynek Hurtowy S.A. Sandomierz www.gieldasan.pl; Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu Wrocław, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Elbląska S.A. Elbląg www..gielga.elblag.pl, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy giełda Kaliska S.A. - Kalisz www.gieldakaliska.pl 4/ Informacje dot. cen targowiskowych ziemniaków i cebuli dostarczone są przez pracowników ośrodków doradztwa rolniczego. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; 00-930 Warszawa ul. Wspólna 30 tel. (022) 623 27 67;fax (022) 623 27 06, 623 27 07 Adres internetowy: strona ZSRIR; E-mail: Biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Tomasz Chruśliński tel. (022) 623-27-67; E-mail: Tomasz.Chruslinski@minrol.gov.pl, Marta Wróblewska tel. (022) 623-14-07; e-mail: Marta.Wroblewska@minrol.gov.pl Warunki dostępu do publikacji: Tygodnik jest udostępniany zainteresowanym osobom bezpłatnie. Rynek owoców i warzyw świeżych - ukazuje się w każdy czwartek o godzinie 13 00. Osoby zainteresowane regularnym otrzymywaniem publikacji muszą zgłosić zamówienie na adres Departamentu Rynków Rolnych Informacje o poziomie cen niżej wymienionych produktów można uzyskać na stronie internetowej rynków brokuły, brukselka, cebula czerwona, cukinia, cykoria, fasola Jaś, fasola biała, fasola szparagowa, kapusta czerwona, kapusta kiszona, kapusta pekińska, kapusta włoska, koperek, nać pietruszki, ogórki kiszone, rzodkiew biała, szczypiorek, włoszczyzna, agrest, aronia, borówka amerykańska, morele, orzechy laskowe, orzechy włoskie, ananasy, klementynki, kokosy, melony, morele. 6