UNIWERSYTET JAGIELLŃSKI CLLEGIUM MEDICUM WYDZIAŁ LEKARSKI PLAN STUDIÓW NA KIERUNKU DIETETYKA STUDIA STACJNARNE I STPNIA Uchwalony przez Radę Wydziału Lekarskiego Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum w dniu 16 czerwca 2016 r. na rok akademicki 2016/2017 Kraków 2016
bjaśnienia: przedmiot obowiązkowy do zaliczenia roku studiów N przedmiot nadobowiązkowy WL-T kod przedmiotu w systemie USS Dziekan na wniosek studenta wyraża zgodę na wpis na kolejny rok studiów w przypadku uzyskania co najmniej 50 punktów ECTS. Studia kończą się egzaminem dyplomowym. Materiały w wersji elektronicznej http://www.wl.uj.edu.pl/dydaktyka/kierunek-dietetyka
I RK PIEKUN RKU: Dr Iwona Brzozowska I, II semestr: L.P. Nazwa przedmiotu 1. Chemia żywności WL-T1.Chem.Żyw. Prof. dr hab. Piotr Laidler Dr Joanna Dulińska - Litewka 2. Podstawy żywienia człowieka WL-T1.Pods.Żyw. Dr hab. Małgorzata Bała 3. Anatomia człowieka WL-T1.Anat.Czł. Prof. dr hab. Jerzy Walocha zajęć/godziny Wykłady - 36 Seminaria - 14 Ćwiczenia - 30 Wykłady - 25 Seminaria - 23 Ćwiczenia - 22 Wykłady - 30 Ćwiczenia - 40 /N zaliczenia gólna liczba godzin Punkty ECTS Egzamin 80 6 Egzamin 70 6 Egzamin 70 5 Dr Iwona Brzozowska 4. Język obcy Mgr Iwona Misztal 5. Wychowanie fizyczne Lektorat - 50 50 3 Ćwiczenia - 60 60 - Dr Dorota Palik
I semestr: LP. Nazwa przedmiotu zajęć/godziny 1. Parazytologia WL-T1.Paraz. Prof. dr hab. Małgorzata Bulanda 2. Socjologia medycyny WL-T1.Socj.Med. Wykłady - 15 Seminaria - 8 Ćwiczenia - 7 Wykłady - 20 Seminaria - 20 /N zaliczenia gólna liczba godzin Punkty ECTS 30 3 40 3 Prof. dr hab. Beata Tobiasz-Adamczyk 3. Psychologia ogólna WL-T1.Psych.g. Dr hab. Barbara Józefik, prof. UJ 4. Epidemiologia chorób WL-T1.Epidem.Chor. Wykłady - 20 Seminaria - 20 Egzamin 40 3 Egzamin 30 2 Prof. dr hab. Beata Tobiasz-Adamczyk 5. Medyczne aspekty organizacji stanowisk pracy Wykłady - 5 Seminaria - 6 11 1 WL-T1.Med.Asp. Dr Janusz Pokorski 6. Rola rodziny w żywieniu WL-T1.Rodz.Żyw. Wykłady - 5 Seminaria - 15 20 2 Dr hab. Adam Windak, prof. UJ 7. Historia medycyny WL-T1.Hist.Med. Dr hab. Ryszard Gryglewski, prof. UJ Wykłady - 20
8. rganizacja pracy w zakładach żywienia WL-T1.rgan.Pr. Jarosław Foremny Mgr inż. Piotr Pokrzywa 9. Szkolenie w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy 4 -
II semestr: LP. Nazwa przedmiotu zajęć/godziny 1. Fizjologia człowieka 1/2 WL-T1.Fizjol.Czł.I Wykłady - 30 /N zaliczenia gólna liczba godzin Punkty ECTS 50 4 Prof. dr hab. Tomasz Brzozowski Dr Jolanta Majka 2. Podstawy diagnostyki klinicznej WL-T1.Pods.Diag. Dr hab. Bogdan Solnica, prof. UJ 3. Mikrobiologia ogólna i żywności 1/2 WL-T1.Mikr.Żyw.I Prof. dr hab. Małgorzata Bulanda Wykłady - 25 Seminaria - 20 Wykłady - 12 Seminaria - 12 Ćwiczenia - 11 Egzamin 45 3 35 3 Dr hab. Magdalena Strus 4. Toksykologia i bezpieczeństwo żywności WL-T1.Toks. Wykłady - 20 Ćwiczenia - 20 50 3 Jarosław Foremny Mgr inż. Piotr Pokrzywa 5. Edukacja żywieniowa WL-T1.Eduk.Żyw. Wykłady - 15 25 1 Prof. dr hab. Małgorzata Schlegel-Zawadzka
6. Higiena i zdrowotne aspekty żywności WL-T1.Hig.Zdr.Asp. Wykłady - 6 10 1 Dr hab. Małgorzata Bała 7. Etyka WL-T1.Etyk. Seminaria - 20 Dr Zbigniew Zalewski 8. Ekologia i ochrona przyrody WL-T1.Ekol. Wykłady - 6 Seminaria - 14 Dr hab. Małgorzata Bała Praktyka wakacyjna - wstępna praktyka w szpitalu - 105 godzin/ects 5 Praktyka śródroczna - praktyka w domu pomocy społecznej - 70 godzin /ECTS 1 - praktyka w szpitalu dla dorosłych - 105 godzin/ects 1 Łączna liczba godzin: 800 godzin zajęć dydaktycznych + 280 godzin zajęć praktycznych Łączna liczba punktów ECTS: 60
II RK PIEKUN RKU: Dr hab. Beata Kuśnierz-Cabala III, IV semestr: L.P. Nazwa przedmiotu 1. Żywienie człowieka WL-T2.Żyw.Czł Dr hab. Małgorzata Bała Prowadzący zajęcia: Dr hab. Małgorzata Bała Dr hab. Kazimierz Pityński, prof. UJ Prof. dr hab. Tomasz Grodzicki Dr Wojciech Gawroński zajęć/godziny Wykłady - 34 Seminaria - 29 Ćwiczenia - 37 Żywienie człowieka zdrowego: Wykłady - 6 Seminaria - 8 Ćwiczenia - 16 Żywienie kobiety ciężarnej i karmiącej: Wykłady - 8 Seminaria - 6 Ćwiczenia - 6 Żywienie osób dorosłych i w wieku podeszłym: Seminaria - 5 Ćwiczenia - 5 Zasady żywienia osób o wysokiej aktywności fizycznej: /N zaliczenia gólna liczba godzin Punkty ECTS Egzamin 100 6
2. Biochemia ogólna i żywienia WL-T2.Bioch.g.Żyw. Prof. dr hab. Maria Wróbel 3. Genetyka WL-T2.Genet. Prof. dr hab. Marek Sanak 4. Technologia informacyjna WL-T2.Tech.Inf. Wykłady - 60 Seminaria - 28 Ćwiczenia - 32 Wykłady - 20 Seminaria - 20 Ćwiczenia - 5 Seminaria - 20 Ćwiczenia - 30 Egzamin 120 6 45 4 50 3 Prof. dr hab. Irena Roterman-Konieczna 5. Język obcy Mgr Iwona Misztal 6. Wychowanie fizyczne Lektorat - 50 50 3 WF - 60 N 60 - Dr Dorota Palik
III semestr: LP. Nazwa przedmiotu zajęć/godziny 1. Fizjologia człowieka 2/2 WL-T2.Fizjol.Czł.II Wykłady - 28 Seminaria - 6 Ćwiczenia - 6 /N zaliczenia gólna liczba godzin Punkty ECTS 40 3 Prof. dr hab. Tomasz Brzozowski Dr Jolanta Majka 2. Choroby metaboliczne WL-T2.Chor.Met. Dr Bartłomiej Matejko 4. Planowanie diet leczniczych WL-T2.Plan.D.Lecz Seminaria - 8 Ćwiczenia - 7 Seminaria - 15 Ćwiczenia - 45 30 3 60 3 Dr hab. Małgorzata Zwolińska-Wcisło, prof. UJ Prowadzący zajęcia: Prof. dr hab. Tomasz Mach Prof. dr hab. Maciej Małecki Dr hab. Małgorzata Bała 5. Mikrobiologia ogólna i żywności 2/2 WL-T2.Mikr.Żyw.II Prof. dr hab. Małgorzata Bulanda Seminaria - 11 Ćwiczenia - 9 Egzamin 30 2 6. Dr hab. Magdalena Strus Zaburzenia odżywiania o podłożu psychogennym WL-T2.Zaburz.dż. Wykłady 10 Seminaria-10 Ćwiczenia -10 30 2 Dr hab. Barbara Józefik, prof. UJ
7. Postępowanie dietetyczne w zatruciach ostrych i przewlekłych Wykłady 10 WL-T2.Post.Diet.Zat. Dr Piotr Hydzik
IV semestr: LP. Nazwa przedmiotu zajęć/godziny 1. Technologia żywności i potraw WL-T2.Tech.Żyw.Potr. Wykłady - 30 Seminaria - 20 /N zaliczenia gólna liczba godzin Punkty ECTS 60 5 Dr hab. Małgorzata Bała 2. Alergie pokarmowe WL-T2.Aler.Pok. Wykłady - 25 Seminaria - 20 45 3 Dr hab. Ewa Czarnobilska 3. Farmakologia i farmakoterapia żywieniowa oraz interakcja leków z żywnością 1/2 WL-T2.Farmak.I Wykłady - 8 Seminaria - 22 30 2 Prof. dr hab. Ryszard Korbut 4. Wstęp do metodologii badań WL-T2.Metod.Bad. Wykłady - 20 Seminaria - 20 40 2 Dr hab. Agnieszka Pac 5. Postępowanie dietetyczne w chorobach dzieci WL-T2.Post.Diet.Dz. Prof. dr hab. Krzysztof Fyderek Wykłady - 12 Seminaria - 8 Egzamin 30 2 Dr Agnieszka Kozioł- Kozakowska 6. Analiza i ocena jakości żywności WL-T2.Anal.c.Żyw Wykłady 8 Ćwiczenia - 27 30 2 Dr hab. inż. Paweł Zagrodzki
7. Żywienie w chorobach endokrynologicznych dzieci Wykłady - 8 Ćwiczenia - 8 WL- T2.Żyw.Endok.Dz. Prof. dr hab. Jerzy Starzyk 8. Pedagogika WL-T2.Pedag. Dr Michał Nowakowski Wykłady - 20 Praktyka wakacyjna - w poradni dietetycznej chorób układu pokarmowego i chorób metabolicznych (70 godzin) oraz dziale żywienia w szpitalu (70 godzin) - 140 godzin/4 ECTS Praktyka śródroczna praktyka w szpitalu dziecięcym/żłobku/przedszkolu 105 godzin/2 ECTS Łączna liczba godzin: 850 godzin zajęć dydaktycznych + 245 godzin zajęć praktycznych Łączna liczba punktów ECTS: 60 ECTS
III RK PIEKUN RKU: Dr Agnieszka Kozioł-Kozakowska V, VI semestr: L.P. Nazwa przedmiotu 1. Seminarium licencjackie WL-T3.Sem.Lic. Dr hab. Małgorzata Zwolińska-Wcisło, prof. UJ Prowadzący zajęcia: Prof. dr hab. Tomasz Mach Prof. dr hab. Krzysztof Fyderek Dr hab. inż. Paweł Zagrodzki zajęć/godziny /N zaliczenia Seminaria - 180 gólna liczba godzin Punkty ECTS 180 6 2. Dietetyka kliniczna w pediatrii WL-T3.Diet.Klin.Ped. Prof. dr hab. Krzysztof Fyderek Dr Agnieszka Kozioł- Kozakowska Wykłady - 30 Egzamin 50 4
V semestr L.P. Nazwa przedmiotu zajęć/godziny 1. Kliniczny zarys chorób postępowanie dietetyczne WL-T3.Klin.Zar.Chor. Wykłady - 148 Seminaria - 73 Ćwiczenia - 71 /N zaliczenia gólna liczba godzin Punkty ECTS Egzamin 292 29 Dr hab. Małgorzata Zwolińska- Wcisło, prof. UJ Prowadzący zajęcia: Prof. dr hab. Tomasz Mach Dr hab. Grażyna Bochenek, prof. UJ Prof. dr hab. Władysław Sułowicz Prof. dr hab. Agnieszka Słowik Prof. dr hab. Anna Wojas-Pelc Prof. dr hab. Bożena Romanowska- Dixon Prof. dr hab. Jacek Składzień Dr hab. Aleksander Garlicki Prof.dr hab. Piotr Richter Prof. dr hab. Tomasz Grodzicki Prof. dr hab. Alicja Hubalewska-Dydejczyk Prof. dr hab. Ryszard Lauterbach Prof. dr hab. Bartłomiej Loster Dr hab. Maria lszowska, prof. UJ Dr hab. Ewa Czarnobilska Choroby układu pokarmowego: Wykład - 15 Choroby układu oddechowego: Ćwiczenia - 6 Choroby nerek: Seminaria - 6 Ćwiczenia - 4 Choroby układu nerwowego: Ćwiczenia - 6 Choroby skóry: Seminaria - 8 Ćwiczenia - 2 Choroby narządu wzroku: Wykłady - 6 Seminaria - 2 Ćwiczenia - 2 Choroby laryngologiczne: Wykłady - 2 Ćwiczenia 1
Choroby zakaźne: Ćwiczenia - 6 Chirurgia: Wykłady - 15 Ćwiczenia - 5 Patologie wieku starszegogeriatria: Ćwiczenia - 6 Zaburzenia hormonalne: Ćwiczenia - 6 Żywienie w neonatologii: Choroby jamy ustnej i wady zgryzu Choroby układu krążenia: Wykłady - 8 Ćwiczenia - 8 Choroby alergiczne i zaburzenia immunologiczne Wykłady - 12 Ćwiczenia - 8 2. Język obcy Mgr Iwona Misztal Lektorat - 20 Egzamin 20 2
3. Poradnictwo żywieniowe WL-T3.Por.Żyw. Wykłady - 6 Ćwiczenia - 14 30 2 Dr hab. Małgorzata Bała 4. Farmakologia i farmakoterapia żywieniowa oraz interakcja leków z żywnością 2/2 Wykłady - 8 Seminaria - 12 WL-T3.Farmak.II Prof. dr hab. Ryszard Korbut 5. Informacja naukowa WL-T3.Inf.Nauk. Wykłady - 6 Dr hab. Barbara Niedźwiedzka
VI Semestr LP. Nazwa przedmiotu zajęć/godziny 1. Kwalifikowana pierwsza pomoc WL-T3.Pier.Pom. Wykłady - 24 Ćwiczenia - 36 /N zaliczenia gólna liczba godzin Punkty ECTS 60 5 Dr Arkadiusz Trzos Prowadzący zajęcia: Prof. dr hab. Janusz Andres Dr Arkadiusz Trzos 2. Prewencja wtórna chorób cywilizacyjnych WL- T3.Prew.Chor.Cyw. Seminaria - 6 Ćwiczenia - 4 20 2 Prof. dr hab. Jadwiga Nessler 3. Prawo i ekonomika w ochronie zdrowia WL-T3.Praw.Ekon. Wykłady - 30 30 2 Dr Tomasz Sroka 4. Statystyka WL-T3.Statys. 5. Prof. dr hab. Irena Roterman-Konieczna Podstawy prawa własności intelektualnej Wykłady 24 Ćwiczenia 12 Ćwiczenia -10 Seminaria -10 40 2 Prof. dr hab. Ryszard Markiewicz
Praktyka międzysemestralna w roku akademickim 3 ECTS Praktyka w poradni dietetycznej 105 godzin (2 ECTS) Praktyka z zakresu technologii żywienia 70 godzin (1 ECTS) Łączna liczba godzin: 782 godziny zajęć dydaktycznych + 175 godzin zajęć praktycznych Łączna liczba punktów ECTS: 60 ECTS Kurs języka obcego kończy się egzaminem na poziomie B2