Nr 34/2016 01 września 2016 r. ` Rynek owoców i warzyw świeżych NOTOWANIA W DNIACH: 22.08 01.09.2016 r. Badanie prowadzone jest w wybranych spółdzielniach ogrodniczych, zakładach przetwórczych i chłodniach, u wybranych producentów, na wybranych rynkach oraz targowiskach 30 VIII 2016 r. () Województwo Cebula Kapusta biała mł. a/ Kapusta pekińska a/ Marchew Pieczarki Pietruszka Ogóki szk. łódzkie małopolskie 0,65 1,00 1,70-2,00 0,56-0,60 5,24-6,00 1,40-1,80 1,70-2,00 mazowieckie lubelskie podkarpackie 0,60-0,85 0,70-1,00 2,00 0,53-0,60 4,80-5,40 1,60-1,78 1,05-1,81 cena średnia 0,69 0,93 1,90 0,57 5,36 1,65 1,64 tydzień temu 0,71 0,93 2,34 0,58 5,63 2,37 1,56 rok temu 0,89 2,00 1,95 1,20 5,58 4,09 2,11 Województwo Papryka czerwona Sałata a/ Ziemniaki Aronia przem. Jabłka wczesne Jabłka przem. łódzkie 0,80 0,20 małopolskie 2,43-3,20 0,60-0,70 0,37-0,40 0,50 1,05-1,10 0,20 mazowieckie 0,70 lubelskie 0,60 podkarpackie 2,40-4,00 0,63-0,70 0,45-0,48 0,60 0,75-0,80 0,20 cena średnia 3,01 0,66 0,43 0,55 0,87 0,20 tydzień temu 3,27 0,70 0,43 0,55 1,11 0,21 rok temu 2,89 0,92 0,52 0,88 1,53 0,31 1
Ceny w zakładach przetwórczych zbierane 30 VIII 2016 r. () Woje- Śliwki Fasola Maliny Jabłka wództwo do mrożenia szparagowa przemysłowe dolnośląskie 1,00lz kujaw.-pom. 0,70lz-0,80lz 4,00lz/II-5,00lz/extra lubelskie 0,90lz-1,10lz 4,60lz/II-4,90lz/I-5,25lz/extra łódzkie 0,80lz 0,24lz małopolskie mazowieckie 0,90lz 0,73lz-0,76lz 4,70lz/II-5,00lz/I 0,19-0,25lz podkarpackie 0,80lz-0,90lz podlaskie pomorskie śląskie świętokrzyskie warm.-mazur. wielkopol. 5,00lz/I zach.-pom. cena średnia 0,91lz 0,75lz 4,43lz/II-4,49lz/I-5,13lz/extra 0,19-0,25lz tydzień temu 0,54-0,78lz 0,77lz 4,75lz/II-5,24lz/I-5,57lz/extra 0,33lz rok temu 0,90lz 0,76lz 7,56lz 0,34lz 0,26lz II. Średnie tygodniowe ceny producenta wybranych owoców i warzyw świeżych w 22 28.08.2016 r./34 tydzień Województwo/Towar Mazowieckie Świętokrzyskie Wielkopolskie cena w (szt*) zmiana ceny w % cena w (szt*) zmiana ceny w % cena w (szt*) zmiana ceny w % Jabłka (op.5-20 kg) Golden delicious (70/80mm) Jabłka (op.5-20 kg) Jonagold+Jonagored (70/80mm) Jabłka (op.5-20 kg) Idared (70/80mm) 1,10 Jabłka (op.5-20 kg) Shampion (70/80mm) 1,20 Jabłka (op.5-20 kg) Gala (65/70mm) 1,20 Cebula biała 40-80 mm op.5-25 kg 0,45 0,60 0,58 Marchew wszystkie odmiany pakowane luzem 0,45 0,50 0,66 Pietruszka korzeń op. 10 kg 2,50 1,94 Por za 1 szt. 1,50 Pomidory, typ okrągły; op. 5-6-kg 2,50 2,80 Ogórki, typ gładkie; op. 5-6 kg 1,58 Seler pakowany luzem 2,00 1,63 Sałata za główkę 1,00 Kapusta młoda za 1 główkę 0,80 Burak ćwikłowy op. 10-15 kg 0,50 Kalafiory 12-20 cm 1,75 3,00 1,29 Kapusta pekińska młoda za 1 szt. 1,30 Fasola "Piękny Jaś" 8,00 Fasola szparagowa, (worek 5 kg) 3,50 Rzodkiewka za pęczek 10 szt 0,70 Ziemniaki młode (op. 15 kg) 0,40 Pieczarki 30-65 mm 5,00 4,86 2
III. Ceny hurtowe w dniach 30.08-01.09.2016r. Miejscowość Bronisze Kalisz Lublin Poznań Rzeszów Łódź Data notowania 2016-09-01 2016-09-01 2016-08-30 2016-08-31 2016-08-31 2016-09-01 Owoce Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Buraki ćwikłowe kg 0,40 0,60 0,50 0,60 0,80 0,80 1,00 1,20 0,80 0,90 0,50 1,00 Cebula biała kg 0,40 0,60 0,40 0,70 0,66 0,80 1,00 1,40 0,70 0,80 0,47 1,00 Cebula młoda kg 1,40 2,00 2,00 3,50 Kalafiory szt. 1,50 2,50 2,00 2,50 2,00 2,50 3,00 4,00 2,50 3,00 2,50 4,00 Kapusta biała kg 0,30 0,45 0,30 0,30 1,00 1,50 Kapusta młoda szt. 1,00 1,50 0,70 1,00 1,00 1,50 1,00 1,50 1,50 2,00 1,00 2,00 Marchew kg 0,50 0,70 0,50 0,60 0,80 0,90 1,20 1,50 0,80 1,00 0,70 1,20 Ogórki długie kg 1,20 1,40 Ogórki gruntowe kg 1,20 2,00 1,50 1,50 1,80 2,00 Ogórki krótkie kg 1,50 2,00 0,80 1,50 1,80 2,60 Papryka czerwona kg 2,75 3,75 3,00 3,00 3,00 3,20 3,20 4,00 2,80 4,00 Papryka zielona kg 1,85 2,50 2,40 2,40 2,00 2,00 2,00 3,00 2,40 3,00 Papryka żółta kg 2,75 3,75 2,60 2,60 3,20 4,40 2,80 4,00 Pietruszka kg 1,75 2,20 1,80 2,00 2,40 3,00 2,40 3,00 2,50 2,70 2,40 3,20 Pomidory kg 2,50 3,00 2,00 2,33 2,50 3,00 2,83 3,33 1,60 3,00 2,67 4,00 Pomidory gruntowe kg 1,00 1,47 1,10 1,70 Pory kg 2,00 2,50 1,00 1,50 Rzodkiewka pęczek 0,70 1,10 1,00 1,00 1,00 1,00 0,80 1,00 1,00 1,10 0,80 1,20 Sałata szt. 1,50 2,00 1,25 1,50 1,50 1,60 1,50 1,67 1,00 1,50 1,13 1,38 Selery kg 1,50 2,00 1,50 1,80 2,00 2,40 2,00 2,50 2,50 3,00 1,40 3,00 Ziemniaki kg 0,25 0,70 0,33 0,33 0,60 0,70 0,53 0,67 0,46 0,60 0,33 0,73 Boczniaki kg 10,00 15,00 Pieczarki kg 4,50 6,00 5,00 5,50 5,00 5,00 5,00 6,00 5,50 6,00 5,75 7,00 IMPORTOWANE Czosnek kg 8,00 13,00 15,00 20,00 3
4
Zmiany cen dla wybranego asortymentu owoców i warzyw * data wydania biuletynu Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych pochodzących z giełd i rynków. **) Zmiana ceny minimalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 3-kolumna 5)/kolumna 5 ]x100 Zmiana ceny maksymalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 4-kolumna 6)/kolumna 6 ]x1 5
Rynek owoców i warzyw świeżych ŚREDNIE CENY OWOCÓW I WARZYW NA RYNKACH HURTOWYCH 1,13 1,06 0,99 0,92 0,85 0,78 0,71 0,64 0,57 0,50 Średnie ceny ziemniaków na rynkach 1,5 1,4 1,3 1,2 1,1 1 0,9 0,8 Średnie ceny cebuli białej na rynkach 1,65 1,55 1,45 1,35 1,25 1,15 1,05 0,95 0,85 Średnie ceny marchwi na rynkach 4,80 4,60 4,40 4,20 4,00 3,80 3,60 3,40 3,20 3,00 Średnie ceny pietruszki na rynkach 3,55 3,45 3,35 3,25 3,15 3,05 2,95 2,85 2,75 2,65 Średnie ceny gruszek na rynkach 1,60 1,58 1,56 1,54 1,52 1,50 1,48 1,46 1,44 1,42 1,40 Średnie ceny jabłek na rynkach 6
Warzywa na targowiskach WOJEWÓDZTWO ziemniaki jadalne wczesne ziemniaki jadalne cebula biała Cena Cena zł/dt Cena DOLNOŚLĄSKIE 1,03 -- 2,00 LUBELSKIE -- 82,50 2,25 ŁÓDZKIE -- 77,50 1,79 MAŁOPOLSKIE -- 48,60 0,99 MAZOWIECKIE 0,93 73,56 1,94 OPOLSKIE 1,19 -- 2,58 PODKARPACKIE -- 89,17 1,77 PODLASKIE 1,00 9,00 1,85 POMORSKIE 0,94 -- 2,00 ŚLĄSKIE 1,09 75,00 1,99 ŚWIĘTOKRZYSKIE -- 52,13 1,10 WARMIŃSKO-MAZURSKIE -- 105,00 1,50 WIELKOPOLSKIE 0,86 75,00 1,90 ZACHODNIOPOMORSKIE 1,15 90,00 3,08 7
1/ Informacje dot. cen skupu dostarczane są przez IERiGŻ 2/ Informacje dot. cen producenta dostarczane są przez KRIR 3/ Informacje dot. cen dostarczone są przez przedstawicieli niżej wymienionych rynków i ośrodków doradztwa rolniczego. Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. Bronisze www.bronisze.com.pl; Lubelski Rynek Hurtowy S.A. Lublin www.elizowka.pl, Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. Poznań www.wgro.com.pl; Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt S.A. Rzeszów www.mgrt.rzeszow.pl; Sandomierski Ogrodniczy Rynek Hurtowy S.A. Sandomierz www.gieldasan.pl; Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu Wrocław, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Elbląska S.A. Elbląg www..gielga.elblag.pl, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy giełda Kaliska S.A. - Kalisz www.gieldakaliska.pl 4/ Informacje dot. cen targowiskowych ziemniaków i cebuli dostarczone są przez pracowników ośrodków doradztwa rolniczego. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; 00-930 Warszawa ul. Wspólna 30 tel. (22) 623 27 67;fax (22) 623 27 06, 623 27 07 Adres internetowy: strona ZSRIR; E-mail: Biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Tomasz Chruśliński, tel. (22) 623-27-67; e-mail: Tomasz.Chruslinski@minrol.gov.pl, Warunki dostępu do publikacji: Tygodnik jest udostępniany zainteresowanym osobom bezpłatnie. Rynek owoców i warzyw świeżych - ukazuje się w każdy czwartek o godzinie 13 00. Osoby zainteresowane regularnym otrzymywaniem publikacji muszą zgłosić zamówienie na adres Departamentu Rynków Rolnych Informacje o poziomie cen niżej wymienionych produktów można uzyskać na stronie internetowej rynków brokuły, brukselka, cebula czerwona, cukinia, cykoria, fasola Jaś, fasola biała, fasola szparagowa, kapusta czerwona, kapusta kiszona, kapusta pekińska, kapusta włoska, koperek, nać pietruszki, ogórki kiszone, rzodkiew biała, szczypiorek, włoszczyzna, agrest, aronia, borówka amerykańska, morele, orzechy laskowe, orzechy włoskie, ananasy, klementynki, kokosy, melony, morele. 8