Wyspa i efektowna czasza okapu nad nią zajmują centralne miejsce w kuchni. Sufit zdobią drewniane belki. Podłogę wykonano z postarzonych płytek (30x30 i 15x15 cm), pod którymi zainstalowane zostało ogrzewanie.
projekt wyspa do gotowania Okruchy stylów PAMIĘTAJĄ PAŃSTWO FILM OKRUCHY DNIA JAMESA IVORY EGO? ANTHONY HOPKINS GRA TAM MAJORDOMUSA, KTÓRY POŚWIĘCA CAŁE SWOJE ŻYCIE, BY OCALIĆ OD DEGRENGOLADY PEWNĄ ANGIELSKĄ POSIADŁOŚĆ. Tapety na ścianach salonu oraz wzory na kanapie i dywanie nie pozostawiają wątpliwości, że mamy do czynienia z wnętrzem w angielskim stylu. Za oknem wypełnionym witrażowym szkłem znajduje się wnętrze kuchni. W TYM FILMIE angielski styl to nie tylko konkretna estetyka i reguły etykiety, ale też sposób na życie, rządzące się zasadami umiaru i moralnej dyscypliny. Właśnie ten dobry ton zafascynował właścicieli prezentowanego domu, którzy po kilku latach przeżytych w Anglii zapragnęli przenieść do Polski cząstkę brytyjskiego smaku i mentalności. Akcja Okruchów dnia z powodzeniem mogłaby się toczyć w należącej do nich rezydencji. Odpowiedzialny za materializację tych marzeń arch. Maciej Bołtruczyk stanął przed skomplikowanym zadaniem gotowymi fundamentami i... niepełnym zadowoleniem zleceniodawców. Niemal wszystko więc uległo tu modyfikacji i przeobrażeniu. W przypadku kuchni zamieniona została przestrzeń z połączonej z salonem w oddzielne pomieszczenia. Na stałe ten podział obowiązuje jednak tylko w ramach jednej ze ścian (od strony salonu ustawiono przy niej sprzęt RTV). Pozostałe mają postać... parawanów, które zależnie od potrzeb mogą pozostawać zasunięte lub rozsunięte, i to w różnych konfiguracjach. Tym samym jednym ruchem ręki można zmienić i kształt, i charakter wnętrz. www.dobrzemieszkaj.pl 2/2009 79
projekt wyspa do gotowania Rozmieszczoną na planie litery L kuchenną zabudowę wieńczy lodówka side by side firmy Smeg. Nakładany na szafkę ceramiczny zlewozmywak pochodzi z oferty firmy Villeroy&Boch. W ramach mieszania polsko-angielskiej konwencji stół i krzesła przypominają styl... późnego Gierka. Jadalnia wypełniła wykusz na skraju salonu i w bezpośrednim sąsiedztwie kuchni. 80 2/2009 www.dobrzemieszkaj.pl
K i l k a t e c h n i c z n y c h s z c z e g ó ł ó w projekt wyspa do gotowania ARCH. MACIEJ BOŁTRUCZYK W tej kuchni zastosowałem wiele autorskich pomysłów na poziomie technicznych rozwiązań. Może nie są spektakularne, ale bez nich nie udałoby się stworzyć tego wnętrza w takiej postaci. Musiałem np. zaprojektować specjalne prowadnice, zainstalowane w żelbetowym stropie na tyle solidnie, by utrzymały ważące bagatela 100 kg przesuwne drzwi. Co więcej, mechanizm jest na tyle subtelny, że pozwala manipulować ruchomą ścianą bez większego wysiłku. Nietypowa technika została użyta także przy obróbce dębowego drewna, z którego wykonane są kuchenne meble. Malowane na biało drewno zostało w narożnikach przetarte papierem ściernym, a drewniane ramki pokryto patyną wszystko dla efektu postarzenia. A więcej tajemnic już nie zdradzę (śmiech). Słowo parawan nie oddaje jednak maestrii, z jaką zaprojektowane zostały mobilne fragmenty ścian. Jedna z nich to drzwi z litego drewna, wsuwane za bar. Dwie pozostałe przypominają ramy okienne, które wypełniono półprzezroczystym szkłem witrażowym, zdobionym subtelnymi motywami roślinnymi w klimacie polskiej secesji. Podobny witraż pojawia się też w blendzie baru. Estetycznym założeniem tej aranżacji było bowiem stworzenie subtelnej mieszanki stylu angielskiego z naszym rodzimym retro, z lekką nutą rustykalną. Stąd proste, dębowe blaty, okap obudowany konstrukcją przypominającą zwieńczenie wiejskich pieców czy kredens podobny do tych, jakie jeszcze 20 lat temu można było zobaczyć na polskich wsiach. Drzwiczki z małymi szybkami, niewielkie szufladki, uchwyty-kulki czy to jeszcze angielska, czy już staropolska kuchnia? Rodem z angielskich domów jest na pewno duży, ceramiczny zlewozmywak nakładany na szafkę, z dołączonym pod spodem młynkiem do odpadów. www.dobrzemieszkaj.pl 2/2009 81
Okruchy stylów autor projektu: arch. Maciej Bołtruczyk, PROJEKT MB powierzchnia: ok. 19 m 2 więcej projektów: Wyspa jest przede wszystkim strefą gotowania. Płyta ceramiczna oraz piekarnik to modele firmy Smeg. Ponadto w bryle wyspy znajdują się liczne szafki i szafeczki, wśród nich specjalna półka na wino. Elementy z ciemnobrązowego drewna belki na suficie, okap, stelaż nad barem, okienne ramy idealnie komponują się z białymi meblami, przydając kuchni przytulnego ciepła. Uwagę zwraca nietypowe oświetlenie nad barem, dzielącym kuchnię i salon. Na drewnianym, podwieszonym pod sufitem, stelażu położona została tafla żółtego, fusingowego szkła, za którą zainstalowany jest wąż świetlny wieczorem, po jego włączeniu, powstaje zjawiskowa lampa. Jeśli jej klimatyczna poświata nie wystarcza, można włączyć trzy metalowe lampy, zawieszone na tej samej drewnianej konstrukcji. Sercem tej otoczonej witrażami kuchni jest jednak majestatyczna wyspa marzenie właścicieli, zwieńczona specjalnie zaprojektowaną czaszą okapu, która zdaje się wisieć na kutych z litej stali zawieszkach. Można tu wyczarować przysmaki zarówno angielskiej, jak i polskiej kuchni. (KS) ZDJĘCIA: MONIKA FILIPIUK 82 2/2009 www.dobrzemieszkaj.pl