Nr 21/2017 1 czerwca 2017r. ` NOTOWANIA W DNIACH: 22.05 1.06.2017 r. I. Badanie prowadzone jest w wybranych spółdzielniach ogrodniczych, zakładach przetwórczych i chłodniach, u wybranych producentów, na wybranych rynkach oraz targowiskach 29-30 V 2017 r. () Województwo Cebula Kapusta biała młoda a/ Kapusta pekińska młoda a/ Marchew Pieczarki Pietruszka Ogórki szklarniowe łódzkie małopolskie 0,62-0,70 1,20-1,60 2,40-3,55 0,65-0,67 5,00-5,30 2,40-2,48 2,30-2,50 mazowieckie lubelskie podkarpackie 0,67 1,00-1,80 2,40 0,70-0,76 4,60-5,00 2,85-3,00 2,20-2,40 cena średnia 0,66 1,40 2,78 0,70 4,98 2,68 2,35 tydzień temu 0,63 1,69 2,47 0,73 4,98 2,54 2,50 rok temu 1,26 1,24 1,45 1,31 4,77 3,98 1,63 Województwo Pomidor szklarniowy Sałata a/ Seler Ziemniaki Jabłka Jabłka przem. Truskawki deserowe łódzkie 1,75 0,40 małopolskie 2,70 0,60-0,93 2,20-2,48 0,65-0,70 1,90-2,00 9,00 mazowieckie 1,69 0,45 11,00 lubelskie podkarpackie 2,20-2,54 0,80-0,90 2,30-2,50 0,62-0,65 1,80-2,10 cena średnia 2,54 0,81 2,37 0,66 1,87 0,40 10,00 tydzień temu 2,69 0,81 2,51 0,74 1,67 0,36 - rok temu 2,24 0,85 4,15 1,07 1,01 0,19 6,50 a/ cena za sztukę, b/ cena za pęczek, d/ deserowe, o/ do obierania * pet 250 gram s- na sok, m- do mrożenia Źródło: IERiGŻ 1
Ceny w zakładach przetwórczych zbierane 29-30 V 2017 r. () Woje- Cebula Szpinak Rabarbar Jabłka wództwo obierana ozimy przemysłowe kujaw.-pom. 0,60lz 2,30lz/tł. lubelskie 0,60lz 2,50lz/d łódzkie 0,48lz-0,49lz/k/m 0,39lz-0,40lz mazowieckie 0,60lz podkarpackie 0,50lz/k/m 2,30-2,50lz/d pomorskie 2,30lz/tł.-2,50lz/d śląskie 0,43lz-0,44lz wielkopol. 0,50lz/k/m zach.-pom. 0,60lz 2,30lz/d-2,40lz/d cena średnia 0,60lz 0,49lz/k/m 2,30lz/tł.-2,30-2,40lz/d 0,42lz tydzień temu 0,59lz 0,51lz/k/m 0,37lz rok temu 1,11lz 0,51lz/k/m 0,21-0,25lz zb.masz./zbiór maszynowy,i/klasa I,II/klasa II, extra/klasa extra,tł./do tłoczenia,d/rabarbar dwustronnie cięty Źródło: IERiGŻ II. Średnie tygodniowe ceny producenta wybranych owoców i warzyw świeżych w 22 28.05.2017 (21 tydzień) Województwo/Towar 22-28 15-21 cena w tygodniowa zmiana ceny w % 22-28 15-21 tygodniowa zmiana ceny w % Jabłka (op.5-20 kg) Golden delicious (70/80mm) 1,85 1,90-2,6 1,03 1,55-33,5 Jabłka (op.5-20 kg) Jonagold+Jonagored (70/80mm) 1,50 1,55-3,2 1,18 -- -- Jabłka (op.5-20 kg) Idared (70/80mm) 1,70 1,75-2,9 0,90 -- -- Jabłka (op.5-20 kg) Shampion (70/80mm) 1,50 1,55-3,2 0,98 1,55-36,8 Jabłka (op.5-20 kg) Gala (65/70mm) 1,95 1,98-1,5 Gruszki (op.5-20 kg) Lukasówka (65/70 mm) 2,50 2,50 0,0 2,80 -- -- Cebula żółta 40-80 mm; op.5-25 kg 0,60 0,50 20,0 22-28 15-21 tygodniowa zmiana ceny w % Cebula biała 40-80 mm op.5-25 kg 0,55 0,55 0,0 0,35 0,33 6,1 Marchew wszystkie odmiany pakowane luzem 0,70 0,70 0,0 0,80 1,00-20,0 0,83 0,83 0,0 Pietruszka korzeń op. 10 kg 2,80 1,80 55,6 2,48 2,53-2,0 Pomidory, typ okrągły; op. 5-6-kg 2,23 2,43-8,2 Ogórki, typ gładkie; op. 5-6 kg 3,42 3,13 9,3 Seler 2,80 2,00 40,0 2,06 2,03 1,5 Sałata masłowa za główkę 2,00 1,20 66,7 Szparagi biało/fioletowe >16mm 7,64 8,90-14,2 Burak ćwikłowy op. 10-15 kg 0,60 0,50 20,0 0,46 0,46 0,0 Kalafiory 12-20 cm Kapusta biała 2,00 1,20 66,7 0,90 0,90 0,0 Kapusta biała młoda za główkę Kapusta pekińska 1,00 1,00 0,0 Fasola "Piękny Jaś" Mazowieckie Świętokrzyskie* Wielkopolskie Rzodkiewka za pęczek 10 szt 1,50 1,50 0,0 Ziemniaki (op. 15 kg) 0,50 0,60-16,7 Pieczarki 30-65 mm 5,50 5,50 0,0 4,80 4,88-1,6 2
III. Ceny hurtowe w dniach 30.05-1.06.2017r. Miejscowość Bronisze Kalisz Lublin Łódź Poznań Rzeszów Wrocław Data notowania 2017-06-01 2017-06-01 2017-05-30 2017-06-01 2017-06-01 2017-06-01 2017-05-31 Owoce Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Buraki ćwikłowe kg 0,75 1,10 0,50 0,70 1,00 1,00 0,70 1,10 1,00 1,20 0,90 1,00 0,80 1,00 Cebula biała kg 0,40 0,80 0,50 0,60 0,70 0,80 0,60 0,87 1,60 1,80 0,80 0,90 Kalafiory szt. 1,75 2,75 1,50 2,50 2,50 3,50 2,00 3,50 3,00 4,00 2,50 2,50 Kapusta biała kg 0,75 1,00 0,90 1,00 1,00 1,00 0,75 1,10 1,12 1,28 1,20 1,50 1,00 1,00 Kapusta młoda szt. 1,50 2,50 1,00 2,00 1,50 2,50 1,00 2,60 1,70 2,50 2,00 2,50 Marchew kg 0,70 1,00 0,80 0,90 0,90 1,20 0,60 1,20 0,90 1,30 1,00 1,20 1,00 1,20 Ogórki gruntowe kg 3,50 4,50 4,00 4,00 4,00 5,50 3,50 4,50 Ogórki krótkie kg 2,50 3,30 2,40 2,60 2,00 3,00 2,40 3,60 2,60 3,50 3,00 3,30 3,00 3,00 Pietruszka kg 4,00 5,00 3,60 4,00 4,60 4,80 3,20 4,00 2,80 3,60 3,40 3,60 3,20 3,60 Pomidory kg 2,75 4,50 2,00 2,50 2,30 3,30 2,50 4,17 2,67 3,83 2,50 4,00 2,50 3,00 Pory kg 2,75 3,50 3,00 3,40 3,80 5,00 3,00 5,00 3,50 3,50 Rzodkiewka pęczek 0,90 1,30 1,00 1,00 1,20 1,20 0,80 1,60 0,90 1,20 1,00 1,20 1,00 1,00 Sałata szt. 1,33 1,67 1,20 1,50 1,20 2,00 1,17 1,50 1,20 1,50 1,50 2,00 Selery kg 3,30 4,00 2,00 3,00 4,00 4,00 2,20 3,00 3,20 3,40 3,00 3,40 Ziemniaki kg 0,70 1,00 0,40 0,53 0,80 0,80 0,73 1,07 0,60 0,80 0,80 1,00 Ziemniaki młode kg 2,00 3,00 1,33 1,47 1,27 1,87 1,67 2,13 1,50 1,50 Boczniaki kg 10,00 15,00 14,00 14,00 15,00 17,50 Pieczarki kg 4,50 6,00 5,00 5,00 6,00 6,00 5,00 7,00 6,25 7,00 5,00 6,00 5,50 5,50 IMPORTOWANE Czosnek kg 8,00 11,00 17,00 17,00 15,00 20,00 16,00 20,00 Kalafiory szt. 4,00 4,00 Ogórki krótkie kg 3,50 4,00 Papryka czerwona kg 5,50 8,00 8,00 8,00 7,00 8,00 7,00 8,00 7,60 8,60 9,00 10,00 8,00 8,00 Papryka zielona kg 7,00 8,00 8,00 8,00 7,00 8,00 9,00 10,00 8,00 8,00 Papryka żółta kg 8,00 8,00 7,00 8,00 9,00 10,00 8,00 8,00 Pory kg 4,50 5,00 4,20 4,20 3,80 4,50 Sałata szt. 2,30 2,75 3,00 4,00 0,70 1,00 Ziemniaki młode kg 1,70 2,20 1,76 2,00 1,90 2,25 2,13 2,40 2,00 2,50 Miejscowość Bronisze Kalisz Lublin Łódź Poznań Rzeszów Wrocław Data notowania 2017-06-01 2017-06-01 2017-05-30 2017-06-01 2017-06-01 2017-06-01 2017-05-31 Owoce Odm. Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Gruszki (różne) kg 2,50 4,75 4,50 5,00 2,50 5,00 5,00 5,40 4,00 5,00 4,50 5,00 Jabłka Alwa kg 1,50 2,50 Boskoop kg 2,67 3,00 Cortland kg 1,75 2,50 2,67 2,67 1,33 3,00 1,67 2,33 Elstar kg 1,50 2,00 Gala kg 1,50 2,50 2,00 2,67 1,67 2,33 Gloster kg 1,50 2,50 2,33 2,33 Golden kg 1,50 2,50 2,33 2,33 2,33 2,33 1,67 2,33 Idared kg 1,00 1,87 Jonagold kg 1,65 2,00 1,67 2,00 Jonagored kg 1,65 2,00 1,67 2,00 1,33 2,33 Ligol kg 1,50 2,20 1,67 2,00 2,27 2,40 1,33 2,33 1,67 2,33 Lobo kg 1,75 2,75 2,67 3,00 1,67 2,67 1,67 2,33 Szampion kg 1,50 2,75 1,67 2,00 2,33 2,40 1,00 2,33 1,67 2,47 Maliny kg 33,00 40,00 Truskawki kg 6,00 9,50 7,00 10,00 8,50 10,00 4,00 9,00 4,00 8,00 7,50 10,00 4,00 9,00 IMPORTOWANE Ananasy szt. 3,50 4,00 5,00 5,00 5,00 5,00 6,00 10,00 6,00 8,00 4,50 6,00 5,00 11,00 Banany kg 4,22 5,30 4,67 4,67 4,80 5,00 5,00 5,83 4,72 5,50 4,50 4,56 5,20 5,20 Brzoskwinie kg 4,75 6,50 5,50 5,50 5,00 5,50 5,00 5,50 Cytryny kg 6,00 7,80 7,30 7,30 6,00 8,30 7,50 8,00 7,00 8,00 6,50 7,50 6,50 6,50 Grejpfruty kg 5,20 9,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,14 8,57 6,43 7,50 7,00 7,50 7,00 8,00 Gruszki kg 5,30 6,00 5,40 5,40 5,42 5,83 5,50 6,00 5,60 5,60 Jabłka kg 4,00 6,00 4,00 6,00 Mandarynki kg 4,50 8,00 4,00 7,50 4,00 7,00 6,00 8,00 7,00 7,00 Morele kg 6,50 8,00 5,00 5,00 5,80 8,00 6,00 9,00 8,00 9,00 Nektarynki kg 4,80 7,00 4,00 6,00 5,50 6,00 Pomarańcze kg 3,75 6,00 4,50 4,50 3,60 4,50 4,50 6,00 4,80 5,70 3,80 4,00 5,50 5,50 Śliwki kg 4,00 7,00 10,00 11,00 Truskawki kg 5,00 7,00 10,00 10,00 8,00 10,00 12,00 13,00 10,00 10,00 Winogrona kg 7,50 10,00 10,00 10,00 9,00 9,30 11,11 12,22 9,29 11,14 6,00 6,80 11,00 11,00 3
Zmiany cen dla wybranego asortymentu owoców i warzyw Produkt Jedn. Cena zł/jedn Zmiany ceny (%) 01-06-2017 25-05-2017 Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Warzywa krajowe Buraki ćwikłowe kg 0,50 1,20 0,50 1,20 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Buraki młode pęczek 2,00 2,75 2,00 2,75 0,0 0,0 14,3 10,0 0,0-8,3 -- -- Boczniaki kg 10,00 17,50 10,00 17,50 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Cebula biała kg 0,40 1,80 0,40 1,80 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12,5-20,0 12,5 Kapusta biała kg 0,75 1,50 0,60 1,50 25,0 0,0 25,0 17,2 7,1 25,0 114,3 50,0 Kalafiory szt. 1,50 4,00 2,00 6,00-25,0-33,3-57,1-50,0-70,0-42,9-70,0-46,7 Marchew kg 0,60 1,30 0,50 1,30 20,0 0,0 20,0 0,0 20,0 0,0 20,0 8,3 Ogórki gruntowe kg 3,50 5,50 3,50 6,00 0,0-8,3-12,5 10,0-27,1-15,4 16,7-15,4 Ogórki krótkie kg 2,00 3,60 2,95 5,50-32,2-34,5-27,3-18,2-41,2-40,0-28,6-25,0 Pieczarki kg 4,50 7,00 4,50 7,00 0,0 0,0 0,0 0,0-10,0 0,0-10,0 0,0 Pietruszka kg 2,80 5,00 2,60 5,60 7,7-10,7 7,7 0,0 40,0 0,0 75,0 25,0 Pomidory kg 2,00 4,50 2,50 6,50-20,0-30,8 0,0 8,0-50,0-32,5-55,6-43,8 Pory kg 2,75 5,00 2,75 7,00 0,0-28,6 0,0-16,7 0,0 0,0 10,0 0,0 Rzodkiewka pęczek 0,80 1,60 0,90 1,80-11,1-11,1-11,1-20,0-11,1-5,9-11,1-8,6 Sałata szt. 1,17 2,00 1,00 2,00 16,7 0,0 6,1 0,0 6,1-4,8 6,1-9,1 Selery kg 2,00 4,00 2,00 4,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 25,0 0,0 Ziemniaki kg 0,40 1,07 0,50 1,20-20,0-11,1-20,0 0,0-20,0 0,0 0,0 25,5 Ziemniaki młode kg 1,27 3,00 3,00 3,75-57,8-20,0-63,8-70,0-89,4-80,0 -- -- Owoce krajowe Gruszki kg 2,50 5,40 2,50 5,40 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 25,0 8,0 Jabłka: Cortland kg 1,33 3,00 1,33 3,00 0,0 0,0 0,0 0,0 11,1 0,0 11,1 20,0 Gala kg 1,50 2,67 1,67 2,67-10,0 0,0-10,0-11,1 12,5 6,7 12,5 21,2 Gloster kg 1,50 2,50 1,86 2,50-19,4 0,0-19,4-16,7 25,0 0,0 25,0 0,0 Golden kg 1,50 2,50 1,67 2,50-10,0 0,0-10,0-16,7 25,0 13,6 25,0 13,6 Idared kg 1,00 1,87 1,00 2,00 0,0-6,7 0,0 0,0 0,0 0,0-24,8 40,4 Jonagold kg 1,65 2,00 1,65 2,00 0,0 0,0-1,0-27,3 37,5 11,1 37,5 11,1 Ligol kg 1,33 2,40 1,33 2,50 0,0-4,0 0,0-20,0 11,1 2,6 33,3 20,0 Lobo kg 1,67 3,00 1,67 3,00 0,0 0,0 0,0-20,0 25,0 0,0 38,9 20,0 Rubin kg 1,67 2,47 1,67 2,47 0,0 0,0 0,0 0,0 25,0 12,1 25,0 12,1 Szampion kg 1,00 2,75 1,00 3,00 0,0-8,3 0,0-21,4 0,0-8,3 0,0 10,0 Maliny kg 33,00 40,00 40,00 48,00-17,5-16,7-40,0-33,3-52,9-50,0-28,3-50,0 Truskawki kg 4,00 10,00 10,00 20,00-60,0-50,0-78,9-60,0-81,0-61,5-84,0-66,7 Warzywa importowane Czosnek kg 8,00 20,00 8,00 20,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Kalafiory szt. 4,00 4,00 5,00 5,00-20,0-20,0-11,1-50,0-20,0-50,0-17,5-42,9 Papryka czerwona kg 5,50 10,00 6,00 10,00-8,3 0,0-15,4 0,0-16,7-16,7-8,3-16,7 Papryka zielona kg 7,00 10,00 7,00 10,00 0,0 0,0-6,7 11,1 0,0 11,1 0,0-23,1 Papryka żółta kg 7,00 10,00 8,00 10,00-12,5 0,0 7,7 0,0-6,7 0,0 16,7-26,5 Pory kg 3,80 5,00 4,20 5,80-9,5-13,8 31,0 25,0 31,0 25,0 46,2 42,9 Sałata szt. 0,70 4,00 0,70 4,00 0,0 0,0-75,0 0,0-69,6 25,0-56,3 33,3 Ziemniaki młode kg 1,70 2,50 1,76 3,00-3,4-16,7-15,0-50,0-20,9-21,9-29,2-33,3 Owoce importowane Ananasy kg 3,50 11,00 4,50 11,00-22,2 0,0-12,5-8,3-22,2-26,7 0,0-26,7 Banany kg 4,22 5,83 4,22 5,83 0,0 0,0-10,6 0,0-10,6 0,0-7,4 0,0 Brzoskwinie kg 4,75 6,50 4,70 9,00 1,1-27,8-13,6-27,8-32,1-45,8 -- -- Cytryny kg 6,00 8,30 6,00 8,50 0,0-2,4 0,0 3,8 0,0 3,8 20,0 10,7 Grejpfruty kg 5,20 9,00 5,20 9,00 0,0 0,0 0,0-25,0 44,4-25,0 44,4-25,0 Gruszki 0 5,30 6,00 5,00 5,83 6,0 2,9 6,0 2,9 32,5 0,0 32,5-25,0 Jabłka kg 4,00 6,00 4,00 6,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Mandarynki kg 4,00 8,00 4,00 8,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Morele kg 5,00 9,00 5,00 9,00 0,0 0,0-28,6-30,8-58,3-55,0 -- -- Nektarynki kg 4,00 7,00 4,70 7,00-14,9 0,0-33,3-22,2-42,9-22,2 -- -- Truskawki kg 5,00 13,00 7,00 24,00-28,6-45,8-44,4-35,0 25,0-13,3-28,6 18,2 Pomarańcze kg 3,60 6,00 3,60 6,00 0,0 0,0-4,0 0,0 2,9 0,0-4,0 0,0 Winogrona kg 6,00 12,22 6,00 13,57 0,0-9,9-7,7-9,9-7,7-9,9-7,7-15,7 * data wydania biuletynu 4 w stosunku do poprzedniego notowania*) 2 tyg. 3 tyg. 4 tyg.
Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych pochodzących z giełd i rynków. **) Zmiana ceny minimalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 3-kolumna 5)/kolumna 5 ]x100 Zmiana ceny maksymalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 4-kolumna 6)/kolumna 6 ]x1 ŚREDNIE CENY OWOCÓW I WARZYW NA RYNKACH HURTOWYCH 0,85 0,80 0,75 0,70 0,65 0,60 0,55 0,50 Średnie ceny ziemniaków na rynkach 0,90 0,88 0,86 0,84 0,82 0,80 0,78 0,76 0,74 0,72 0,70 Średnie ceny cebuli białej na rynkach 1,00 0,98 0,96 0,94 0,92 0,90 0,88 0,86 0,84 0,82 0,80 Średnie ceny marchwi na rynkach 4,00 3,80 3,60 3,40 3,20 3,00 2,80 2,60 2,40 2,20 2,00 1,80 Średnie ceny pietruszki na rynkach 4,50 4,35 4,20 4,05 3,90 3,75 3,60 3,45 Średnie ceny gruszek na rynkach 2,30 2,20 2,10 2,00 1,90 1,80 1,70 1,60 1,50 Średnie ceny jabłek na rynkach Średnie ceny na targowiskach *) zł/dt *)) 28.05.2017 21.05.2017 zmiany % Ziemniaki*) 77,73 76,61 1,5 Cebula biała*)) 1,51 1,38 9,4 5
1/ Informacje dot. cen skupu dostarczane są przez IER i GŻ 2/ Informacje dot. cen producenta dostarczane są przez KRIR 3/ Informacje dot. cen dostarczone są przez przedstawicieli niżej wymienionych rynków i ośrodków doradztwa rolniczego. Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. Bronisze www.bronisze.com.pl; Lubelski Rynek Hurtowy S.A. Lublin www.elizowka.pl, Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. Poznań www.wgro.com.pl; Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt S.A. Rzeszów www.mgrt.rzeszow.pl; Sandomierski Ogrodniczy Rynek Hurtowy S.A. Sandomierz www.gieldasan.pl; Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu Wrocław, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Elbląska S.A. Elbląg www..gielga.elblag.pl, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy giełda Kaliska S.A. - Kalisz www.gieldakaliska.pl 4/ Informacje dot. cen targowiskowych ziemniaków i cebuli dostarczone są przez pracowników ośrodków doradztwa rolniczego. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; 00-930 Warszawa ul. Wspólna 30 tel. (022) 623 27 67;fax (022) 623 27 06, 623 27 07 Adres internetowy: strona ZSRIR; E-mail: Biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Tomasz Chruśliński tel. (022) 623-27-67; E-mail: Tomasz.Chruslinski@minrol.gov.pl, Marta Wróblewska tel. (022) 623-14-07; e-mail: Marta.Wroblewska@minrol.gov.pl Warunki dostępu do publikacji: Tygodnik jest udostępniany zainteresowanym osobom bezpłatnie. - ukazuje się w każdy czwartek o godzinie 13 00. Osoby zainteresowane regularnym otrzymywaniem publikacji muszą zgłosić zamówienie na adres Departamentu Rynków Rolnych Informacje o poziomie cen niżej wymienionych produktów można uzyskać na stronie internetowej rynków brokuły, brukselka, cebula czerwona, cukinia, cykoria, fasola Jaś, fasola biała, fasola szparagowa, kapusta czerwona, kapusta kiszona, kapusta pekińska, kapusta włoska, koperek, nać pietruszki, ogórki kiszone, rzodkiew biała, szczypiorek, włoszczyzna, agrest, aronia, borówka amerykańska, morele, orzechy laskowe, orzechy włoskie, ananasy, klementynki, kokosy, melony, morele. 6