Ślub i przyjęcie weselne W Dworze Kaliszki 1
Gratulacje z okazji zaręczyn Drodzy Państwo, w imieniu naszego Dworu pragniemy złożyć Państwu gratulacje z okazji zaręczyn. Z całego serca życzymy szczęścia i zapewniamy, że powierzając nam organizację tego wyjątkowego dnia, jakim jest moment ślubu i bankietu weselnego, zaufacie Państwo właściwym ludziom. Nasze wieloletnie doświadczenie w przygotowywaniu przyjęć na najwyższym poziomie sprawia, że jesteśmy w stanie sprostać wszelkim oczekiwaniom naszych Gości. Łączymy wyrazy szacunku. Karolina Puzio Dyrektor Zarządzający 2
Ślub w Dworze Kaliszki Magii zaślubin nie zawsze towarzyszy ceremonia kościelna. W naszych dworskich wnętrzach proponujemy Państwu niezapomniany ślub przed urzędnikiem Urzędu Stanu Cywilnego. Otoczenie Dworu Kaliszki to przepiękny park krajobrazowy wpisany do rejestru zabytków województwa warmińsko-mazurskiego. W tej niesamowitej scenerii możemy dla Państwa zorganizować plenerową ceremonię zaślubin pod 300-letnim dębem lub w specjalnie udekorowanej altanie dworskiej. 3
Sesja fotograficzna Niepowtarzalny klimat Dworu z 1830 roku, nastrojowe wnętrza, przepełnione ciekawymi i oryginalnymi rozwiązaniami architektonicznymi oraz wyjątkowa atmosfera miejsca stwarzają idealne warunki do przygotowania i przeprowadzenia oryginalnej i unikatowej sesji fotograficznej. Sceneria Dworu oraz jego otoczenie parkowe wyśmienicie sprawdzają się przy organizacji sesji ślubnej. Państwo Młodzi, którzy wybiorą nasz Dwór, jako miejsce swojego wymarzonego ślubu czy też wesela, mogą zorganizować taką sesję fotograficzną oraz filmową bez żadnych dodatkowych kosztów. 4
Przyjęcie weselne Organizacja zaślubin i przyjęcia weselnego wymaga poświęcenia sporej ilości czasu. Pragniemy by było ono wyjątkowe, przepełnione dobrą energią i ciepłem. Zapewnimy Państwu i Państwa Gościom wyśmienitą kuchnię, niespotykane aranżacje i dekoracje wnętrz oraz niepowtarzalność tego wieczoru. Specjalnie dla naszych wymagających i ceniących wysoką jakość i komfort zleceniodawców tworzymy magiczne przyjęcia weselne, służąc wsparciem i zdobytym doświadczeniem. Zapewnimy Państwu eleganckie, przestronne i nastrojowe sale balowe z dowolnym ustawieniem stołów bankietowych i bufetów. Zadbamy również o kompleksową aranżację stołów z eleganckimi obrusami i serwetami bankietowymi. Wyjątkowy nastrój tego dnia podkreślą ozdobne świeczniki wraz z dobrej jakości świecami oraz wytworne pokrowce na krzesła w kolorze czystej bieli ozdobione stylowymi szarfami. Wygląd stołu dopełni porcelanowa zastawa stołowa w klasycznej bieli wraz z cienkościennym szkłem i eleganckimi sztućcami. Wyśmienita kuchnia, bazująca na indywidualnych życzeniach Młodej Pary łączy nowoczesne rozwiązania kulinarne z mazurską przeszłością regionu uwzględniając diety wegetariańskie, wegańskie oraz specjalistyczne diety dla alergików (np. bezglutenowe, bezmleczne). Specjalnie na każde przyjęcie weselne w naszej dworskiej kuchni wypiekany jest chleb, którym rodzice Pary Młodej tradycyjnie witają Nowożeńców w progach Dworu po zaślubinach. Oferujemy Państwu możliwość przebywania i odpoczynku w pokojach o trzygwiazdkowym standardzie z niepowtarzalnym wystrojem, wyposażonych w łazienki, w których znajdują się ręczniki i eleganckie kosmetyki hotelowe. Dla Gości Pary Młodej mamy specjalne rabaty do 30 % na noclegi. Ostateczna wysokość rabatu uzależniona jest od daty bankietu oraz ilości zarezerwowanych pokoi. Dla naszych wyjątkowych Gości proponujemy wynajęcie całego Dworu na wyłączność w ustalonym indywidualnie terminie i cenie. 5
Wykwintne menu Podczas przyjęcia weselnego proponujemy różnorodne dania, które swoim wykwintnym smakiem zadowolą najbardziej wybrednych smakoszy kulinarnych. Dla Gości ceniących klasykę podajemy specjalnie wyselekcjonowane tradycyjne potrawy, zwłaszcza kuchni polskiej i europejskiej. Wytworne dania serwowane to potrawy indywidualnie skomponowane przez Szefa Kuchni. Mogą to być: Bursztynowy rosół dworski z domowym makaronem i serduszkami z marchewki, Krem z zielonych warzyw z pianką śmietanową, Wykwintna pieczona kaczka z sosem morelowo śliwkowym podawana z opiekanymi kluseczkami w kompozycji z czerwona kapustą, Sandacz smażony z płatkami imbiru podawany w kompozycji ryżu i pomidorów suszonych oraz delikatną surówką z warzyw sezonowych, Ragout z dziczyzny z kaszą perłową, Tradycyjne pieczone żeberka w pikantnym sosie barbecue podawane z ziemniakami i delikatną sałatką ze słodkiej kukurydzy, Roladki schabowe w otulinie z szynki parmeńskiej z delikatnym puree i bukietem warzyw. Wachlarz przystawek to przekąski dostosowane do smaków preferowanych przez Gości, nasza propozycja to między innymi: Mięsa i pieczenie dworskie podawane z piklami, ćwikłą, delikatnym musem chrzanowym, Pasztety smakowe wypiekane w dworskiej kuchni z dodatkami pieprzu zielonego, oliwek, Terrina z delikatnych wątróbek ze wstążkami z galaretki żurawinowej, Kompozycja serów z winogronami i orzechami, Matyjasy z grillowaną papryką skropione białym balsamico, Rillettes z łososia i zielonego pieprzu na łódce z pora i grzance ciemnego pieczywa, Regionalna mazurska ryba w occie, serwis nielimitowany. Bufety to wygodna i elegancka propozycja dań z różnych regionów świata. W ofercie Dworu Kaliszki znajdują się przekąski charakterystyczne dla kuchni danego regionu np. Japonii, Hiszpanii, Włoch, Grecji. Ponadto oferujemy bufet słodkości zawierający propozycję domowych ciast dworskich oraz owoców sezonowych serwis nielimitowany. Specjalną formą bufetu jest Stół Dworski skupiający wokół zwykle najznakomitszych Gości. Obfituje on we wspaniałe potrawy dworskiej kuchni przygotowywane specjalnie według naszych receptur: szynka pieczona i podawana w całości na ciepło, kiełbaski, mięsa wędzone i pieczone, smalec dworski z dodatkami, chleb pieczony ze złocistą cebulą oraz suszonymi pomidorami, ogórki w zaprawie chilli. Specjalnie dla Pań proponujemy nalewki dworskie opracowane według najlepszych receptur. Open Bar może obejmować napoje bezalkoholowe: soki, wodę, napoje gazowane oraz wina i pozostałe trunki alkoholowe. 6
Oferta cenowa Wedding Manager jest do Państwa dyspozycji i po wstępnych rozmowach przygotuje indywidualną propozycję oraz wycenę przyjęcia zarówno w formie obiadu jak też bankietu połączonego z oprawą muzyczną i zabawą do białego rana. Nasza propozycja jest uzależniona od wybranego menu, czasu trwania przyjęcia i ilości Gości. Opłata za 1 osobę dorosłą waha się w przedziale 180 200 zł brutto. Cena obejmuje: rezerwację wybranych sal bankietowych w indywidualnie określonych godzinach przyjęcia, kompleksową aranżację i dowolne ustawienia stołów, porcelanową zastawę stołową w klasycznej bieli ze szkłem, sztućcami oraz wysokiej jakości obrusy, ozdoby i serwety bankietowe, kompozycje z kwiatów zdobiące stoły, profesjonalną obsługę kelnerską, wytworne smaki dworskiej kuchni w indywidualnie skomponowanym uroczystym menu: 5 dań serwowanych na gorąco, 7-9 przystawek w tym wybór mięs, sałat, nielimitowane napoje bezalkoholowe, w tym: soki owocowe, woda niegazowana, napoje gazowane, kawa, herbata, tradycyjne polskie powitanie przez rodziców dworskim chlebem i solą oraz lampka wina musującego, czerwony dywan wielkie wejście Pary Młodej, indywidualne, nielimitowane konsultacje oraz atencja Wedding Managera Dworskiego w okresie przygotowań oraz podczas przyjęcia do godz. 2:00, w prezencie dla Młodej Pary zapewniamy nocleg w ekskluzywnym Apartamencie w noc poślubną z późnym śniadaniem serwowanym do pokoju w dniu nastepnym, udostępnienie obiektu na potrzeby sesji zdjęciowej, dyskretną ochronę oraz parking dla Gości, kartę rabatową uprawniającą do rabatów w zabytkowych hotelach w całej Polsce. 7
Pozostałe informacje Wyjątkowe elementy współtworzące wesele idealne to między innymi: pokaz barmański, degustacje alkoholi lub cygar, bufet nalewkowo-likierowy, wynajem pojazdu do ślubu, helikopter, lot balonem, multimedia (pokaz na ekranie wraz z projektorem galerii zdjęć, filmów rodzinnych itp.), ceremonia zaślubin w Dworze, w Parku lub w Dworskiej Altanie z kompleksową aranżacją w kwiaty, krzesła, elementy dekoracyjne, powitalny aperitif w dworskim parku lub w altanie, animatorzy dla dzieci (klown, wróżka, teatr, iluzjoniści), muzyka na żywo (kwartet smyczkowy, gitarzysta, saksofon, akordeon), muzyka elektroniczna (DJ + zespoły), usługi kosmetyczne i wizażyści, fotograf i reportaż ślubny, teatr ognia, pokazy rycerskie, salwy z muszkietów, sztuczne ognie, szczudlarze. To wszystko zorganizujemy dla Państwa na indywidualne życzenie po akceptacji wyceny wybranych atrakcji. Oferujemy możliwość zakupu voucherów na zabiegi w SPA, które mogą być idealnym podziękowaniem dla rodziców lub wybranych Gości. Zapraszamy także do stworzenia indywidualnego przyjęcia w stylu: Vintage Eco Romantycznym Rustykalnym Glamour Lukrem Malowane lub kaŝde inne Państwa wymarzone 8
Dwór Kaliszki Hotel*** Restauracja SPA Kaliszki 17 12-230 Biała Piska tel. 87 423 93 21 www.dworkaliszki.pl recepcja@dworkaliszki.pl Edycja 2010 Dwór Kaliszki jest laureatem nagrody Dwór Kaliszki jest członkiem prestiżowego stowarzyszenia "Najlepszy Produkt i Usługa Warmii i Mazur" Hotele Historyczne w Polsce oraz Historic Hotels of Europe Dwór Kaliszki jest laureatem wielu konkursów kulinarnych. W 2012 roku zdobyliśmy Puchar Marszałka Województwa Warmińsko-Mazurskiego podczas Festiwalu Runa Leśnego. Zajęliśmy również pierwsze miejsce w konkursie Smaki Warmii, Mazur i Powiśla na stołach Europy. Dwór Kaliszki jest członkiem Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego. Nasi Goście mogą spróbować regionalnych potraw przygotowywanych według sprawdzonych tradycyjnych przepisów. Dwór Kaliszki został w 2012 roku wyróżniony certyfikatem Złoty Standard w Obsłudze Klienta 9