Polska-Wieluń: Usługi dostarczania posiłków 2015/S 232-421902



Podobne dokumenty

SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA

Nr Spr. 2/P - MCM/11 Tarnów, r.

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia:

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Usługa gotowania i dystrybucji posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Osieku OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Opole: Catering Numer ogłoszenia: ; data zamieszczenia: OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Polska-Warszawa: Ziemniaki i warzywa suszone 2014/S

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia:

Polska-Inowłódz: Mięso 2016/S Ogłoszenie o zamówieniu. Dostawy

PL-Zabrze: Usługi podawania posiłków 2012/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

Góra: wytwarzanie, dostawa dwudaniowego posiłku osobom uprawnionym w

Państwa członkowskie - Zamówienie publiczne na usługi - Udzielenie zamówienia - Procedura otwarta


I. 1) NAZWA I ADRES: Wojewódzki Ośrodek Terapii Uzależnień i Współuzależnienia w Toruniu,

Polska-Kościan: Usługi podawania posiłków 2013/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

Państwa członkowskie - Zamówienie publiczne na dostawy - Ogłoszenie o zamówieniu - Procedura otwarta. PL-Katowice: Olej napędowy 2011/S

Polska-Kołobrzeg: Posiłki szpitalne 2018/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: mops.suwalki.pl

OGŁOSZENIE o przetargu nieograniczonym

O G Ł O S Z E N I E O P R Z E T A R G U

Polska-Kup: Usługi dostarczania posiłków 2015/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

Opis przedmiotu zamówienia

PL-Kościan: Usługi podawania posiłków 2012/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia:

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: mops.suwalki.pl

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA. Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe. Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego.

Drugi przetarg - Przygotowanie i dostarczanie posiłków dla mieszkańców DPS Chojnice 2015

Polska-Gniezno: Usługi dostarczania posiłków 2015/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

PL-Łódź: Artykuły informacyjne i promocyjne 2013/S Ogłoszenie o zamówieniu zamówienia sektorowe. Dostawy

Polska-Kup: Usługi dostarczania posiłków 2015/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

Polska-Siedlce: Usługi leasingu finansowego 2014/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

Polska-Kołobrzeg: Usługi sprzątania 2016/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

ZP Otwock, dnia r.

Polska-Sosnowiec: Produkty farmaceutyczne 2013/S Ogłoszenie o zamówieniu. Dostawy

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia:

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

Polska-Gniezno: Urządzenia medyczne 2015/S Ogłoszenie o zamówieniu. Dostawy

Polska-Kraków: Urządzenia elektroniczne, elektromechaniczne i elektrotechniczne 2015/S Ogłoszenie o zamówieniu zamówienia sektorowe

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia:

Trzeci przetarg - Przygotowanie i dostarczanie posiłków dla mieszkańców DPS Chojnice 2015

Polska-Kołobrzeg: Urządzenia medyczne 2017/S Ogłoszenie o zamówieniu. Dostawy

Polska-Łódź: Usługi podawania posiłków 2016/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia:

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia:

Pogotowie Opiekuńcze w Gdańsku im. Karola Olgierda Borchardta

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia:

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: zsp12.wroclaw.pl/p8/

Do uczestników postępowania prowadzonego w trybie przetargu nieograniczonego pn. USŁUGA CAŁODZIENNEGO ŻYWIENIA PACJENTÓW- numer sprawy 46/ZP/2014

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia:

Numer ogłoszenia w BZP: ; data zamieszczenia: OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

MOPS / DPS / IK / / 12 Lubań, dnia

ZR Załącznik nr 9 do SIWZ

Polska-Kraków: Podstacje transformatorowe 2014/S Ogłoszenie o zamówieniu zamówienia sektorowe. Roboty budowlane

V zamówienia publicznego zawarcia umowy ramowej ustanowienia dynamicznego systemu zakupów (DSZ) SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

I. 1) NAZWA I ADRES: Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej, Łopiennik Górny, woj. lubelskie, tel , faks

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA. Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe. Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego.

Polska-Gniezno: Protezy ortopedyczne 2015/S Ogłoszenie o zamówieniu. Dostawy

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia:

Polska-Kołobrzeg: Usługi sprzątania 2016/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

Dot. przetargu nieograniczonego na catering przygotowanie oraz dostarczanie całodziennego wyżywienia pacjentów

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: os-w.pl

Polska-Sosnowiec: Produkty farmaceutyczne 2013/S Ogłoszenie o zamówieniu. Dostawy

Polska-Kołobrzeg: Posiłki szpitalne 2018/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia:

Adres strony internetowej zamawiającego: I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej.

Polska-Nowy Targ: Stoły rentgenowskie 2016/S Ogłoszenie o zamówieniu. Dostawy

Państwa członkowskie - Zamówienie publiczne na dostawy - Ogłoszenie o zamówieniu - Procedura otwarta

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia:

Polska-Warszawa: Urządzenia elektroniczne, elektromechaniczne i elektrotechniczne 2015/S Ogłoszenie o zamówieniu zamówienia sektorowe

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia:

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia:

PL-Kraków: Produkty do pielęgnacji oczu i soczewki korekcyjne 2013/S Ogłoszenie o zamówieniu. Dostawy

Polska-Zabrze: Usługi podawania posiłków 2014/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

Polska-Kraków: Maszyny do przetwarzania danych (sprzęt) 2015/S Ogłoszenie o zamówieniu. Dostawy

Polska-Nowa Sól: Energia elektryczna, cieplna, słoneczna i jądrowa 2013/S Ogłoszenie o zamówieniu. Dostawy

Polska-Oleśnica: Usługi przygotowywania posiłków 2015/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

Opole: Catering Numer ogłoszenia: ; data zamieszczenia: OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Polska-Piła: Nieregularny transport osób 2016/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

Świadczenie usług pn. Dożywianie uczniów w szkołach podstawowych i gimnazjach w Gminie Mogilany od r. do r.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA: Okres w miesiącach: 12.

Państwa członkowskie - Zamówienie publiczne na dostawy - Ogłoszenie o zamówieniu - Procedura otwarta. PL-Suwałki: Olej napędowy 2010/S

Polska-Wałbrzych: Usługi przygotowywania posiłków 2015/S

27/03/2014 S61 Państwa członkowskie - Zamówienie publiczne na usługi - Dodatkowe informacje - Procedura otwarta

Mińsk Mazowiecki: Dostawa produktów żywnościowych do stołówki szkolnej przy Szkole Podstawowej nr 5 im. Józefa Wybickiego w Mińsku Mazowieckim na rok

1. Przedmiot zamówienia: całodzienne wyżywienie dla wychowanków Bursy Szkolnej w Kolnie

PL-Białystok: Urządzenia do obrazowania rezonansu magnetycznego 2012/S Ogłoszenie o zamówieniu. Dostawy

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: zsp12.wroclaw.pl/p8/

Polska-Olsztyn: Usługi pocztowe i kurierskie 2015/S Ogłoszenie o zamówieniu. Usługi

Państwa członkowskie - Zamówienie publiczne na usługi - Ogłoszenie o zamówieniu - Procedura otwarta. PL-Siedlce: Usługi leasingu finansowego

Polska-Jastrzębie-Zdrój: Autobusy transportu publicznego 2014/S Ogłoszenie o zamówieniu zamówienia sektorowe. Dostawy

Polska-Przeworsk: Produkty farmaceutyczne 2014/S Ogłoszenie o zamówieniu. Dostawy

Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe. Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego. SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

PL-Kraków: Drukarki i plotery 2012/S Ogłoszenie o zamówieniu. Dostawy

Państwa członkowskie - Zamówienie publiczne na usługi - Ogłoszenie o zamówieniu - Procedura otwarta. PL-Rybnik: Usługi pocztowe 2011/S

file://c:\documents and Settings\justmur\Ustawienia lokalne\temp\ htm

Transkrypt:

1 / 8 Niniejsze ogłoszenie w witrynie TED: http://ted.europa.eu/udl?uri=ted:notice:421902-2015:text:pl:html Polska-Wieluń: Usługi dostarczania posiłków 2015/S 232-421902 Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej w Wieluniu, ul. Szpitalna 16, Osoba do kontaktów: Jacek Siatkowski, Wieluń 98-300, POLSKA. Tel.: +48 43840680 Faks: +48 43840680 E-mail: sekretariat@spzozwielun.net2000.pl (, 28.12015, 2015/S 231-420326) Przedmiot zamówienia: CPV:55520000, 55321000 Usługi dostarczania posiłków Usługi przygotowywania posiłków Zamiast: I.4) Udzielenie zamówienia w imieniu innych instytucji zamawiających:. II.2) Rodzaj zamówienia oraz lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług:. II.5) Krótki opis zamówienia lub zakupu: Usługa codziennego przygotowywania i dostarczania wyżywienia dla pacjentów Szpitala catering. Usługa przygotowania posiłków w okresie zimowym (1 listopada 31 marca) zgodnie z rozporządzeniem Rady Ministrów z 28.5.1996 w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów (Dz.U. nr 60 poz. 279) oraz Zarządzeniem Dyrektora SPZOZ w Wieluniu w sprawie posiłków regeneracyjnych nr 32 z 27.10.2006. Dotyczy pkt Wykonawca gwarantuje, że wyżywienie posiada niezbędne składniki odżywcze określone w art. 3 ust. 3 pkt. 33 ustawy z 25.8.2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz.U. z 2010 r. nr 136, poz. 914 ze zm.) oraz normy dzienne racji pokarmowych dla zakładów służby zdrowia (opracowane przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie lub równoważne). 4. Każdy posiłek podstawowy (śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja) z tzw. diety normalnej zgodnie z załącznikiem nr 6, musi zawierać dostateczną ilość produktów białkowych oraz dodatek warzyw lub owoców. Wartość kaloryczna posiłków ogółem powinna się mieścić w granicach 2 300 2 400 kcal, w tym białko ogółem 80 g, w tym białko zwierzęce 45 g, tłuszcze 80 g, węglowodany 325 g. Wartość kaloryczna poszczególnych posiłków winna mieścić się w następujących przedziałach: W przypadku diet cukrzycowych dla chorych przyjmujących insulinę oraz diety dziecięcej należy przewidzieć również II śniadanie, podwieczorek. śniadanie 690 805 kcal, co stanowi 30 35 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na II śniadanie 115 120 kcal, co stanowi 5 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na obiad 805 920 kcal, co stanowi 35 40 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na podwieczorek 115 120 kcal, co stanowi 5 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na 1 / 8

2 / 8 kolacja 575 690 kcal, co stanowi 25 30 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki. 5. Realizacja średnich norm żywieniowych według grup produktów przedstawiać się musi następująco: produkty zbożowe 400 g, mleko i produkty mleczne 500 g, jaja 15 g, mięso, wędliny i ryby 140 g, masło i śmietana 30 g, inne tłuszcze 35 g, ziemniaki 400 g, warzywa i owoce z witamina C 200 g, warzywa z karotenem 130 g, inne warzywa i owoce 300 g, strączkowe suche 10 g, cukier i słodycze 55 g. 6. Do posiłków: śniadanie należy przewidzieć kawę mleczną lub zupę mleczną, obiad kompot lub kisiel płynny itp., kolacja należy planować herbatę wraz z cukrem. Gramatura mięsa na obiad podawana z sosem powinna wynosić 120 g, bez sosu 100 g. Dodatki do obiadu w postaci surówek roślinnych lub warzyw gotowanych muszą wynosić co najmniej 120 g. Posiłki gorące, dostarczane muszą być w temp. zupy 75 0C, II danie 63 0C, surówki 4 0C. 7. Przygotowywanie posiłków odbywać się musi z uwzględnieniem diet stosowanych w tutejszym szpitalu, oraz zgodnie ze zleceniami lekarzy, wg zamówień z poszczególnych oddziałów (wykaz stosowanych diet w załączeniu). 8. Zamawianie u Wykonawcy posiłków na dany dzień realizowane będzie przez dietetyka Szpitala do godziny 14-tej dnia poprzedzającego dzień dostawy. 9. Posiłki wraz z jadłospisem dziennym dla każdego oddziału należy dostarczać wg ustalonego harmonogramu, w osobnych naczyniach (termosach) z oznaczeniem oddziału dla którego jest dostawa i ilością porcji. Termosy wraz z wkładami zabezpiecza Wykonawca. 10. Do obowiązków Wykonawcy należy dostarczenie indywidualnych naczyń na posiłki oraz sztućców. 1 Zapotrzebowania na posiłki dla pacjentów przyjmowanych do Szpitala w godzinach: a) 16:00 dnia poprzedniego, do godz. 7:00 dnia którego zamówienie dotyczy zgłaszane będą Wykonawcy telefonicznie,do godziny 7:15, a następnie potwierdzane pisemnie (FAX), śniadanie i II śniadanie; b) dla pacjentów przyjętych do Szpitala w godzinach 7:00 11:00 zgłaszane będą Wykonawcy telefonicznie do godziny 11:15 i również potwierdzane pisemnie (FAX), obiad, podwieczorek; c) dla pacjentów przyjętych do Szpitala w godzinach 11:00 16:00 zgłaszane będą Wykonawcy telefonicznie do godziny 16:15 i również potwierdzane pisemnie (FAX), Kolacja. 1 Wykonawca zobowiązany będzie do sporządzania dekadowych jadłospisów w oparciu o aktualne przepisy prawne obowiązujące przy ustalaniu racji pokarmowych w całodziennym wyżywieniu określonych grup ludności Szpitale. 1 Jadłospis winien być przedstawiony do akceptacji Zamawiającego z 4 dniowym wyprzedzeniem. Należy uwzględnić przygotowywanie posiłków tradycyjnych w okresach świątecznych. 14. Do Wykonawcy należało będzie prowadzenie ewidencji wydawanych posiłków (dokument WZ) z podziałem na diety oraz oddziały, potwierdzane każdorazowo imiennie przez uprawnione osoby, Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli zgodności rachunków z ewidencją tych posiłków. 15. Zakupy surowców Wykonawca realizował będzie w punktach, które zapewniają ich wysoką jakość, zupy powinny być przygotowywane na bazie produktów naturalnych bez użycia półproduktów (np. zupy w proszku). 2 / 8

3 / 8 16. W przypadku zastosowania innych technologii produkcji posiłków niż wymagane lub zalecane stosownymi przepisami Wykonawca musi uzyskać zgodę Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej na ich stosowanie. Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług. 17. Obowiązkiem Wykonawcy będzie: Wykonawca wykaże zatrudnienie dietetyka z minimum 3 letnim stażem pracy w zawodzie dietetyka, dostarczanie posiłków do pomieszczenia dystrybucji w Szpitalu, Wykonawca przygotowując ofertę zobowiązany jest zapewnić obsadę w miejscu dystrybucji posiłków u Zamawiającego, mycie termosów wraz z wkładami po wydaniu posiłków, utrzymywanie czystości i porządku oraz odpowiedniego stanu sanitarno-technicznego pomieszczenia do dystrybucji posiłków przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich wykonanych i dostarczonych posiłków każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek, utylizacja odpadków żywnościowych. 18. Do oferty należy dołączyć przykładowy jadłospis dekadowy dla diety podstawowej tzw. normalnej wraz z gramaturą oraz ich wartością kaloryczną. W jadłospisie dekadowym nie powinny się powtarzać tzw. potrawy podstawowe w każdym z posiłków zatwierdzony podpisany przez dietetyka Wykonawcy. II.9) Informacje o ofertach wariantowych:. II.2) Informacje o opcjach:. III.2) Zdolność ekonomiczna i finansowa: Zamawiający uzna, iż Wykonawca spełnia warunek odpowiedniej sytuacji ekonomicznej i finansowej na podstawie dołączonej Polisy ubezpieczenia OC a w przypadku jej braku innego dokumentu potwierdzającego że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności będącej przedmiotem zamówienia, na sumę gwarancyjną nie niższą niż 100.000,00 PLN. III.1) Sytuacja podmiotowa wykonawców, w tym wymogi związane z wpisem do rejestru zawodowego lub handlowego: A) Zamawiający uzna, iż Wykonawca spełnia warunek posiadania uprawnień do wykonywania działalności będącej przedmiotem niniejszego zamówienia po złożeniu wraz z ofertą: aktualnego odpisu z właściwego rejestru na prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie objętym zamówieniem lub Rejestru Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej Rzeczypospolitej Polskiej wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert, zaświadczenie o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej, zgodnie z art. 62 ustawy z 25.8.2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz.U. z 2010 r. nr 136, poz. 914 ze zm.), decyzję właściwego powiatowego inspektora sanitarnego o zatwierdzeniu zakładu do produkcji żywności, zatwierdzenie ma zawierać zezwolenie na realizację usługi w systemie cateringowym, dokument potwierdzający, że Wykonawca wdrożył system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności HACCP. W przypadku braku wymaganego dokumentu Wykonawca złoży oświadczenie, że system został wdrożony lub jest wdrażany z jednoczesnym zobowiązaniem że na każde wezwanie Zamawiającego Wykonawca przedstawi dokumenty potwierdzające wdrożenie systemu. Powinno być: I.4) Udzielenie zamówienia w imieniu innych instytucji zamawiających: 3 / 8

4 / 8 Nie. II.2) Rodzaj zamówienia oraz lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług: Kod NUTS PL116. II.5) Krótki opis zamówienia lub zakupu: Usługa codziennego przygotowywania i dostarczania wyżywienia dla pacjentów Szpitala catering. Usługa przygotowania posiłków w okresie zimowym (1 listopada 31 marca) zgodnie z rozporządzeniem Rady Ministrów z 28.5.1996 w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów (Dz.U. nr 60 poz. 279) oraz Zarządzeniem Dyrektora SPZOZ w Wieluniu w sprawie posiłków regeneracyjnych Nr 32 z 27.10.2006. Dotyczy pkt Wykonawca gwarantuje, że wyżywienie posiada niezbędne składniki odżywcze określone w art. 3 ust. 3 pkt. 33 ustawy z 25.8.2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz.U. z 2010 r. nr 136, poz. 914 ze zm.) oraz normy dzienne racji pokarmowych dla zakładów służby zdrowia (opracowane przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie lub równoważne). 4. Każdy posiłek podstawowy (śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja) z tzw. diety normalnej zgodnie z załącznikiem nr 6, musi zawierać dostateczną ilość produktów białkowych oraz dodatek warzyw lub owoców. Wartość kaloryczna posiłków ogółem powinna się mieścić w granicach 2 300 2 400 kcal, w tym białko ogółem 80 g, w tym białko zwierzęce 45 g, tłuszcze 80 g, węglowodany 325 g. Wartość kaloryczna poszczególnych posiłków winna mieścić się w następujących przedziałach: W przypadku diet cukrzycowych dla chorych przyjmujących insulinę oraz diety dziecięcej należy przewidzieć również II śniadanie, podwieczorek. śniadanie 690 805 kcal, co stanowi 30-35 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na II śniadanie 115 120 kcal, co stanowi 5 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na obiad 805 920 kcal, co stanowi 35 40 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na podwieczorek 115 120 kcal, co stanowi 5 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na kolacja 575 690 kcal, co stanowi 25 30 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki. 5. Realizacja średnich norm żywieniowych według grup produktów przedstawiać się musi następująco: produkty zbożowe 400 g, mleko i produkty mleczne 500 g, jaja 15 g, mięso, wędliny i ryby 140 g, masło i śmietana 30 g, inne tłuszcze 35 g, ziemniaki 400 g, warzywa i owoce z witamina C 200 g, warzywa z karotenem 130 g, inne warzywa i owoce 300 g, strączkowe suche 10 g, cukier i słodycze 55 g. 6. Do posiłków: śniadanie należy przewidzieć kawę mleczną lub zupę mleczną, obiad kompot lub kisiel płynny itp., kolacja należy planować herbatę wraz z cukrem. 4 / 8

5 / 8 Gramatura mięsa na obiad podawana z sosem powinna wynosić 120 g, bez sosu 100 g. Dodatki do obiadu w postaci surówek roślinnych lub warzyw gotowanych muszą wynosić co najmniej 120 g. Posiłki gorące, dostarczane muszą być w temp. zupy 75 0C, II danie 63 0C, surówki 4 0C. 7. Przygotowywanie posiłków odbywać się musi z uwzględnieniem diet stosowanych w tutejszym szpitalu, oraz zgodnie ze zleceniami lekarzy, wg zamówień z poszczególnych oddziałów (wykaz stosowanych diet w załączeniu). 8. Zamawianie u Wykonawcy posiłków na dany dzień realizowane będzie przez dietetyka Szpitala do godziny 14-tej dnia poprzedzającego dzień dostawy. 9. Posiłki wraz z jadłospisem dziennym dla każdego oddziału należy dostarczać wg ustalonego harmonogramu, w osobnych naczyniach (termosach) z oznaczeniem oddziału dla którego jest dostawa i ilością porcji. Termosy wraz z wkładami zabezpiecza Wykonawca. 10. Do obowiązków Wykonawcy należy dostarczenie indywidualnych naczyń na posiłki oraz sztućców. 1 Zapotrzebowania na posiłki dla pacjentów przyjmowanych do Szpitala w godzinach: a) 16:00 dnia poprzedniego, do godz. 7:00 dnia którego zamówienie dotyczy zgłaszane będą Wykonawcy telefonicznie,do godziny 7:15, a następnie potwierdzane pisemnie (FAX), śniadanie i II śniadanie; b) dla pacjentów przyjętych do Szpitala w godzinach 7:00 11:00 zgłaszane będą Wykonawcy telefonicznie do godziny 11:15 i również potwierdzane pisemnie (FAX), obiad, podwieczorek; c) dla pacjentów przyjętych do Szpitala w godzinach 11:00 16:00 zgłaszane będą Wykonawcy telefonicznie do godziny 16:15 i również potwierdzane pisemnie(fax), Kolacja. 1 Wykonawca zobowiązany będzie do sporządzania dekadowych jadłospisów w oparciu o aktualne przepisy prawne obowiązujące przy ustalaniu racji pokarmowych w całodziennym wyżywieniu określonych grup ludności Szpitale. 1 Jadłospis winien być przedstawiony do akceptacji Zamawiającego z 4 dniowym wyprzedzeniem. Należy uwzględnić przygotowywanie posiłków tradycyjnych w okresach świątecznych. 14. Do Wykonawcy należało będzie prowadzenie ewidencji wydawanych posiłków (dokument WZ) z podziałem na diety oraz oddziały, potwierdzane każdorazowo imiennie przez uprawnione osoby, Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli zgodności rachunków z ewidencją tych posiłków. 15. Zakupy surowców Wykonawca realizował będzie w punktach, które zapewniają ich wysoką jakość, zupy powinny być przygotowywane na bazie produktów naturalnych bez użycia półproduktów (np. zupy w proszku). 16. W przypadku zastosowania innych technologii produkcji posiłków niż wymagane lub zalecane stosownymi przepisami Wykonawca musi uzyskać zgodę Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej na ich stosowanie. Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług. 17. Obowiązkiem Wykonawcy będzie: Wykonawca wykaże zatrudnienie dietetyka z minimum 3 letnim stażem pracy w zawodzie dietetyka, dostarczanie posiłków do pomieszczenia dystrybucji w Szpitalu, Wykonawca przygotowując ofertę zobowiązany jest zapewnić obsadę w miejscu dystrybucji posiłków u Zamawiającego, mycie termosów wraz z wkładami po wydaniu posiłków, utrzymywanie czystości i porządku oraz odpowiedniego stanu sanitarno-technicznego pomieszczenia do dystrybucji posiłków, przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich wykonanych i dostarczonych posiłków każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek, utylizacja odpadków żywnościowych 5 / 8

6 / 8 18. Do oferty należy dołączyć przykładowy jadłospis dekadowy dla diety podstawowej tzw. normalnej wraz z gramaturą oraz ich wartością kaloryczną. W jadłospisie dekadowym nie powinny się powtarzać tzw. potrawy podstawowe w każdym z posiłków zatwierdzony podpisany przez dietetyka Wykonawcy. Jadłospis należy przygotować zgodnie z poniższą tabelą: Dzień I Śniadanie: Waga: Wartość kaloryczna: 4. 5. 6. II Śniadanie: Obiad: Waga: Wartość kaloryczna: 4. 5. Podwieczorek: Kolacja: Waga: Wartość kaloryczna: 4. 5. Razem dzienna wartość kaloryczna posiłków: 19. Ilość oddziałów do których będą dostarczane posiłki 11 6 / 8

7 / 8 Ilość łóżek w oddziałach: Oddział Internistyczny o p. Ogólnym szt. 40; Oddział Internistyczny o p. Kardiologicznym szt. 40; Oddział Pulmonologii szt. 39; 4. Oddział Dziecięcy szt. 22; 5. Oddział Chirurgii Ogólnej szt. 23; 6. Oddział Chirurgii Dziecięcej szt. 20; 7. Oddział Chirurgii Urazowo-Ortopedycznej szt. 20; 8. Oddział Położniczo-Ginekologiczny szt. 42; 9. Oddział Anestezjologii i Intensywnej Terapii szt. 5; 10. Szpitalny Oddział Ratunkowy szt. 6; 1 Oddział Rehabilitacji szt. 20. Ilość łóżek ogółem szt. 277. 20. Posiłki dla pacjentów muszą być dostarczone do Szpitala o ściśle określonych porach dnia, w związku z ustalonymi godzinami ich podawania pacjentom: śniadanie dostarczyć do pktu. dystrybucji do godz. 7:30, podanie posiłku przez personel Zamawiającego pacjentowi od godz. 8:00; II śniadanie dostarczyć do pktu. dystrybucji do godz. 7:30, podanie posiłku przez personel Zamawiającego pacjentowi od godz. 10:00; obiad dostarczyć do pktu. dystrybucji do godz 11:30 podanie posiłku przez personel Zamawiającego pacjentowi od 12:00; podwieczorek dostarczyć do pktu. dystrybucji do godz. 11:30 podanie posiłku przez personel Zamawiającego pacjentowi od 15:00; kolację dostarczyć do pktu. dystrybucji do godz. 16:30 podanie posiłku przez personel Zamawiającego pacjentowi od 17:00; posiłki regeneracyjne w okresie ich wydawania (okres zimowy 1 listopad 31 marzec) wydawane w porze obiadu. 21 Średnia planowana ilość posiłków: Średnia planowana ilość: śniadanie 137 000 posiłków, Średnia planowana ilość: II śniadanie 19 000 posiłków, Średnia planowana ilość: obiad 137 000 posiłków, Średnia planowana ilość: podwieczorek 19 000 posiłków, Średnia planowana ilość: kolacja 135 000 posiłków, Średnia planowana ilość posiłków regeneracyjnych 1 000 posiłków. 2 Dla oddziałów: Anestezjologii i Intensywnej Terapii oraz dla Szpitalnego Oddziału Ratunkowego Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania wszystkich posiłków w naczyniach jednorazowych ze sztućcami jednorazowymi. Przewidywana ilość naczyń jednorazowych oraz sztućcy około 1 000 kpl. oraz dla posiłków regeneracyjnych w okresie zimowym 1 303 w ilości 1000 kpl. II.9) Informacje o ofertach wariantowych: Nie. II.2) Informacje o opcjach: Nie. III.2) Zdolność ekonomiczna i finansowa: Zamawiający uzna, iż Wykonawca spełnia warunek odpowiedniej sytuacji ekonomicznej i finansowej na podstawie dołączonej Polisy ubezpieczenia OC a w przypadku jej braku innego dokumentu potwierdzającego że Wykonawca jest 7 / 8

8 / 8 ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności będącej przedmiotem zamówienia, na sumę gwarancyjną nie niższą niż 100 000 PLN. Zamawiający uzna, iż Wykonawca spełnia warunek posiadania wiedzy i doświadczenia na podstawie wykazu wykonanych głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości,przedmiotu,dat wykonania i podmiotów,na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączenie dowodów,że zostały wykonane należycie. (co najmniej jedna usługa w zakresie żywienia pacjentów zakładów opieki zdrowotnej o wartości brutto nie mniejszej niż 700 000 rocznie) załącznik nr 7. III.1) Sytuacja podmiotowa wykonawców, w tym wymogi związane z wpisem do rejestru zawodowego lub handlowego: A) Zamawiający uzna, iż Wykonawca spełnia warunek posiadania uprawnień do wykonywania działalności będącej przedmiotem niniejszego zamówienia po złożeniu wraz z ofertą: aktualnego odpisu z właściwego rejestru na prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie objętym zamówieniem lub Rejestru Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej Rzeczypospolitej Polskiej wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert, zaświadczenie o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej, zgodnie z art. 62 ustawy z 25.8.2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz.U. z 2010 r. nr 136, poz. 914 ze zm.), decyzję właściwego powiatowego inspektora sanitarnego o zatwierdzeniu zakładu do produkcji żywności, zatwierdzenie ma zawierać zezwolenie na realizację usługi w systemie cateringowym, dokument potwierdzający, że Wykonawca wdrożył system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności HACCP. W przypadku braku wymaganego dokumentu Wykonawca złoży oświadczenie, że system został wdrożony lub jest wdrażany z jednoczesnym zobowiązaniem że na każde wezwanie Zamawiającego Wykonawca przedstawi dokumenty potwierdzające wdrożenie systemu B. W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia z art. 24 ust 1 Prawa zamówień publicznych Wykonawca składa następujące dokumenty: B.1)+ Aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert. + Zaświadczenia o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej, zgodnie z art. 62 ustawy z 25.8.2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. 06.17.1225 ze zm.), B.2) Aktualne zaświadczenie właściwego Naczelnika Urzędu Skarbowego potwierdzające, że Wykonawca nie zalega z opłaceniem podatków lub zaświadczenie potwierdzające, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu, wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert, B.3) Aktualne zaświadczenie właściwego oddziału ZUS lub KRUS potwierdzające, że Wykonawca nie zalega z opłaceniem składek na ubezpieczenia zdrowotne lub społeczne lub zaświadczenie potwierdzające, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu, wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert, B.4) Aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4 8 oraz w art. 24 ust. 1 pkt 10 i 11 ustawy Pzp, wystawiona nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert. B.5) Aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 9 ustawy, wystawionej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert. 8 / 8