TECHNIKUM- kształcące w zawodzie: Technik żywienia i usług gastronomicznych. Obowiązujaca podstawa programowa z 23 grudnia 2008r. Lp. Nr Szkolnego Zestawu Podręczników Nazwa podręcznika/numer i rok Nazwa przedmiotu Autor podręcznika Wydany przez: Data przyjęcia Okres w jakich obowiązuje przyjęty podręcznik dopuszczenia na liście MEN 1 127 Historia Poznać przeszłość. Wiek XX. Zakres podstawowy.-men 525/2012 - klasa pierwsza i druga Stanisław Roszak, Jarosław Kłaczkow Nowa Era 2 128 Wiedza o społeczeństwie W centrum uwagi - zakres podstawowy / MEN 505/2012 - klasa druga Arkadiusz Janicki Nowa Era 3 136 Biologia Biologia na czasie / 450/2012 Emilia Bonar, Weronika Krzeszowiec- Jeleń, Stanisław Czachorowski Nowa Era 4 134 Chemia To jest chemia-zakres podstawowy /438/2012 Romuald Hassa, Aleksandra Mrzigod,Janusz Mrzigod Nowa Era 5 107 Język polski "Zrozumieć tekst- zrozumieć człowieka. Starożytność" - średniowiecze. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 1. Część 1.- zakres podstawowy / 463/1/2012 Zrozumieć tekst- zrozumieć człowieka. Renesans - preromantyzm. Podręcznik do języka polskiego dla liceum i technikum. Klasa 1. Część 2 - zakres podstawowy / 463/2/2012 Adam Kalbarczyk, Dariusz Chemperek Wydawnictwo Szkolne i Pedagogiczne 6 177 Wiedza o kulturze Spotkania z kulturą. Podręcznik do wiedzy o kulturze dla liceum i technikum - zakres podstawowy - klasa 2. / 449/2012 Monika Bokiniec, Barbara Forysiewicz, Jacek Michałowski, Natalia Mrozkowiak- Nastrożna, Grzegorz Nazaruk, Magdalena Sacha, Grażyna Świętochowska Nowa Era 7 138 Geografia Oblicza geografii-zakres podstawowy - klasa 1. / 433/2012 Radosław Uliszak, Krzysztof Wiedermann Era, Warszawa 2012
8 133 Fizyka Odkryć fizykę. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych-zakres podstawowy - klasa pierwsza / 447/2012 Marcin Braun, Weronika Śliwa Nowa Era Spółka z o.o. 9 129 Matematyka Matematyka - zakres rozszerzony / 360/1/2011 Wojciech Babiański,Lech Chańko,Dorota Ponczek ERA,Warszawa 2011 10 140 Informatyka Informatyka. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. / 452/2012 Arkadiusz Gawełek Wydawnictwo Pedagogiczne OPERON 11 139 Podstawy przedsiębiorczości Podstawy przedsiębiorczości Technikum kl. I-II /467/20012 Zbigniew Makieła, Tomasz Rachwał Nowa Era Warszawa 2012 12 121 13 122 14 147 klasa pierwsza/poziom IV.1 na podbudowie poziomu III.0 Alles klar 1a Alles klar 1b /255/1/2010 klasa pierwsza pierwsza/poziom IV.1 na podbudowie III.1 Alles klar 1b Alles klar 2a klasa pierwsza dla rozpoczynających naukę jezyka w szkole ponadgimnazjalnej -poziom IV.0 ALLES KLAR 1A /255/1/2012 2012 Wyd.WSiP 2012, 2008- Wyd.WSiP WSIP 2012 15 123 Język niemiecki klasa druga/poziom IV.1 na podbudowie poziomu III.0 Alles klar 2a i b 2008 Wyd.WSiP 16 190 17 130 18 191 19 131 klasa druga dla uczniów, którzy rozpoczeli nauke języka w szkole ponadgimnazjalnej ALLES KLAR 1B 255/2/2012 klasa druga/poziom IV.1 - na podbudowie III.1 Alles klar 2b Alles klar 3 klasa trzecia dla uczniów rozpoczynających nauke języka w szkole ponadgimnazjalnej ALLES KLAR 2A 255/3/2010 klasa trzecia poziom IV.1 na podbudowie poziomu III.0 i III.1 Repetytorium Maturalne Direkt - poziom podstawowy Tworek,Zofia Wąsik, Beata Cwikła, Beata Jaroszewicz, Anna Wojdat-Niklewska WSIP 2012 2008, 2009- Wyd.WSiP WSIP 2008 LEKTORKLETT 2012 20 142 Edukacja dla bezpieczeństwa Edukacja dla bezpieczeństwa. Seria-Odkrywamy na nowo / 411/2012 Mariusz Goniewicz, Anna W. Nowak- Kowal, Zbigniew Smutek OPERON
21 111 Klasa pierwsza 1. New Matura Solutions Elementary-poziom 4.1 na podbudowie III.0 / 361/1/2012 2.New Matura Solutions Pre- Intermediate poziom 4.1 na podbudowie III.1 /361/2/2012 3. New Horizons 1 -początkowy 297/1/2010 1. i 2.Tim Falla, Paul A.Davies, Małgorzata, 3. Paul Radley, Daniela Simons, Małgorzata Oxford University Press 2011 22 117 Klasa druga 1.New Matura Solutions Pre- Intermediate - poziom 4.1 na podbudowie III.0 / 361/2/2012 2. New Matura Solutions Elementary poziom 4.1 na podbudowie III.0 / 361/1/2012 3. New Matura Solutions Pre- Intermediate- poziom 4.1 na podbudowie III.1 /361/2/2012 4. New Horizons 1 i 2 - początkowy /297/1/2012 i 297/2/2010 1. 2. i 3. Tim Falla, Paul A.Davies, Małgorzata, 4. Paul Radley, Daniela Simons, Małgorzata Oxford University Press 2011 23 118 Język angielski klasa trzecia 1. New Matura Solutions Pre- Intermediate -poziom 4.1 na podbudowie III.0 /361/2/2012 2. Repetytorium Maturalne. Podręcznik do języka angielskiego. Poziom podstawowy. - poziom 4.1 na podbudowie III.1; /351/2011 3. New Horizons 2-początkowy /297/2/2010 1. Tim Falla, Paul A.Davies, Małgorzata 2. Marta Umińska, Bob Hastings, Dominika Chandler, Hanna Mrozowska 3. Paul Radley, Daniela Simons, Małgorzata 1. Oxford University Press 2011 2. Pearson 2011 3. Oxford University Press 2011 24 192 klasa czwarta 1. Repetytorium Maturalne. Podręcznik do języka angielskiego. Poziom podstawowy-poziom 4.1 na podbudowie III.0 i III.1 1. Marta Umińska, Bob Hastings, Dominika Chandler, Hanna Mrozowska /351/2011 2. New 2. Paul Radley, Daniela Simons, Horizons 3 -początkowy 297/3/2011 3. Oxford Repetytorium. Matura Małgorzata 3. Danuta Gryca, Joanna Sobierska, Ilona Gąsiorkiewicz-Kozłowska Podstawowa. Nowa Matura Ustna - początkowy /265/2011/ 1. Pearson 2011 2. i 3. Oxford University Press 2011 25 Historia brak podręcznika
26 129 Matematyka Matematyka - zakres rozszerzony / 360/1/2011 Wojciech Babiański,Lech Chańko,Dorota Ponczek ERA,Warszawa 2011 27 Przyroda brak podręcznika 28 152 (BHP).Bezpieczeństwo i higiena pracy brak podręcznika 29 144 Działalność gospodarcza w gastronomii Gospodarka i rachunkowość w gastronomii / 16/2002 Zofia Mielczarczyk WSiP Warszawa 2002 30 Język angielski zawodowy brak podręcznika 31 168 towaroznawstwem cz.1 /26/2007 Małgorzata Konarzewska Rea 32 169 towaroznawstwem towaroznawstwem cz.2 /14/2008 Małgorzata Konarzewska Rea 33 170 towaroznawstwem cz.3 /19/2009 Małgorzata Konarzewska Rea 34 167 Organizacja produkcji gastronomicznej brak podręcznika 35 174 Zasady żywienia Podstawy żywienia człowieka. Podstawy żywienia i higieny cz.1 i 2 Dorota Czerwińska REA 36 175 Wyposażenie w gastronomii Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych Małgorzata Konarzewska, Ewa Lada, Barbara Zielonka Rea 37 171 obsługą konsumenta cz.1 / 81/1998 Beata Mikuta Format AB 38 172 Usługi gastronomiczne obsługą konsumenta cz.2 37/2006 Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Meliania Żylińska- Kaczmarek Format AB 39 173 obsługą konsumenta cz.3 /38/2006 Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Meliania Żylińska- Kaczmarek Format AB PRZEDMIOTY W KSZTAŁCENIU ZAWODOWYM PRAKTYCZNYM
40 Pracownia sporządzania potraw i napojów brak podręcznika 41 Pracownia usług gastronomicznych brak podręcznika 42 Praktyki zawodowe brak podręcznika 39 43 Wychowanie do życia w rodzinie brak podręcznika 44 Religia/etyka brak podręcznika GRONOWO, 15.06.2012r.