Nr 4/2018 01 luty 2018r. ` NOTOWANIA W DNIACH: 29.01 02.01.2018 r. Ceny skupu owoców i warzyw w spółdzielniach ogrodniczych. 29-30 I 2018 r. () Województwo Buraczki czerwone Kapusta pekińska Cebula Kapusta biała Kapusta czerwona Marchew Pieczarki a/ łódzkie małopolskie 0,60-0,65 0,70-0,76 0,30-0,35 0,60-0,70 1,60-1,90 0,60-0,86 5,20-5,24 mazowieckie lubelskie podkarpackie 0,67-0,70 0,58-0,70 0,28-0,30 0,50 1,90 0,70-0,71 4,50-5,00 cena średnia 0,66 0,69 0,31 0,58 1,80 0,72 4,99 tydzień temu 0,66 0,69 0,30 0,58 1,80 0,72 4,99 rok temu 0,43 0,54 0,31 0,89 1,57 0,62 5,07 Województwo Pietruszka Por a/ Seler Ziemniaki Jabłka Jabłka przem. Gruszki łódzkie 1,69 0,85 3,30 małopolskie 2,00-2,28 1,12 1,14-1,50 0,40 1,80-2,00 0,70 3,00-3,25 mazowieckie 1,76 lubelskie podkarpackie 2,30-2,60 1,10-1,20 1,10-1,40 0,40 1,80-1,85 2,95-3,29 cena średnia 2,30 1,14 1,29 0,40 1,82 0,78 3,16 tydzień temu 2,30 1,14 1,31 0,39 1,75 0,69 3,20 rok temu 1,33 2,31 1,29 0,41 0,97 0,32 2,68 Źródło: IERiGŻ 1
Ceny w zakładach przetwórczych zbierane 29-30 I 2018 r. () Woje- Marchew Burak Jabłka przemysłowe Cebula biała obierana wództwo na kostkę ćwikłowy dolnośląskie kujaw.-pom. 0,90lz 0,27lz 0,26lz lubelskie 0,27lz-0,28lz łódzkie 0,70-0,75lz 0,90-0,95lz małopolskie mazowieckie 0,74lz-0,75lz 0,27lz podkarpackie podlaskie pomorskie śląskie świętokrzyskie warm.-mazur. wielkopol. 0,90lz 0,27lz zach.-pom. cena średnia 0,70-0,75lz 0,93lz 0,27lz 0,26lz tydzień temu - 0,90lz 0,27lz 0,26lz rok temu 0,33lz 0,60lz 0,26lz 0,26lz Źródło: IERiGŻ II. Średnie tygodniowe ceny producenta wybranych owoców i warzyw świeżych w 22.01 28.01.2018 (4 tydzień) Województwo/Towar Mazowieckie Świętokrzyskie* Wielkopolskie 22.01-28.01.2018r. cena w (szt*) 15.01-21.01.2018r. cena w (szt*) tygodniowa zmiana ceny w % 22.01-28.01.2018r. cena w (szt*) 15.01-21.01.2018r. cena w (szt*) tygodniowa zmiana ceny w % Jabłka (op.5-20 kg) Golden delicious (70/80mm) 1,45 1,55-6,5 -- Jabłka (op.5-20 kg) Jonagold+Jonagored (70/80mm) 1,45 1,50-3,3 1,45 1,45 0,0 Jabłka (op.5-20 kg) Idared (70/80mm) 1,30 1,40-7,1 1,55 1,55 0,0 Jabłka (op.5-20 kg) Shampion (70/80mm) 1,40 1,45-3,4 1,46 1,50-2,7 Jabłka (op.5-20 kg) Gala (65/70mm) 1,55 1,60-3,1 1,50 1,60-6,3 Gruszki (op.5-20 kg) Lukasówka (65/70 mm) 2,70 2,70 0,0 3,80 3,80 0,0 Cebula żółta 40-80 mm; op.5-25 kg 0,60 0,60 0,0 1,30 1,20 8,3 tygodniowa 22.01-28.01.2018r. 15.01-21.01.2018r. zmiana cena w (szt*) cena w (szt*) ceny w % Cebula biała 40-80 mm op.5-25 kg 1,60 1,50 6,7 0,43 0,55-21,7 Marchew wszystkie odmiany pakowane luzem 0,70 0,70 0,0 0,70 0,60 16,7 0,87 0,80 8,6 Pietruszka korzeń op. 10 kg 2,05 2,05 0,0 2,64 2,68-1,5 Pomidory, typ okrągły; op. 5-6-kg -- -- -- -- -- -- Ogórki, typ gładkie; op. 5-6 kg 2,80 2,75 1,8 -- -- 0,0 Seler 1,15 1,15 0,0 1,38 1,37 0,7 Sałata masłowa za główkę Szparagi biało/fioletowe >16mm -- Burak ćwikłowy op. 10-15 kg 0,80 0,70 14,3 0,53 0,54-1,5 Kalafiory 12-20 cm 2,50 2,00 25,0 -- -- -- Kapusta biała Rzodkiewka za pęczek 10 szt Ziemniaki (op. 15 kg) 0,80 0,75 6,7 -- -- 0,30 0,34-11,8 Pieczarki 30-65 mm 5,14 5,04 2,0 -- 2
III. Ceny hurtowe w dniach 29.01-01.02.2018r. Miejscowość Bronisze Lublin Łódź Poznań Wrocław Data notowania 2018-02-01 2018-01-30 2018-02-01 2018-01-29 2018-01-31 Owoce Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Buraki ćwikłowe kg 0,80 1,00 0,90 1,00 0,60 1,20 1,00 1,20 0,80 1,00 Cebula biała kg 0,50 1,00 0,80 0,94 0,53 1,00 1,00 2,40 0,80 0,80 Kapusta biała kg 0,35 0,50 0,50 0,60 0,30 0,60 0,40 0,50 Marchew kg 0,80 1,00 1,00 1,20 0,80 1,40 0,90 1,40 1,00 1,20 Ogórki krótkie kg 9,50 11,00 10,00 13,00 8,00 10,00 8,00 10,00 10,00 10,00 Pietruszka kg 3,50 4,50 3,50 3,80 2,60 3,60 3,00 3,40 3,00 3,00 Pory kg 2,50 3,75 2,50 3,50 2,00 3,00 2,50 2,50 Rzodkiewka pęczek 1,45 1,70 1,20 1,40 Sałata szt. 2,20 3,00 1,80 2,50 2,50 2,80 Selery kg 2,00 2,50 2,00 2,20 1,20 2,80 2,40 3,00 2,00 2,00 Ziemniaki kg 0,40 0,55 0,60 0,60 0,40 0,73 0,47 0,67 0,50 0,50 Boczniaki kg 8,00 15,00 12,50 15,00 Pieczarki kg 6,00 8,00 5,00 5,67 5,00 7,00 5,50 6,50 5,00 5,50 IMPORTOWANE Czosnek kg 8,00 11,00 6,00 13,00 Kalafiory szt. 3,50 6,00 4,00 5,50 4,50 5,00 Ogórki długie kg 7,10 8,00 7,00 8,00 Ogórki krótkie kg 8,40 11,00 6,22 7,56 Papryka czerwona kg 6,50 10,00 7,60 8,00 8,00 9,00 7,60 8,60 8,00 9,00 Papryka zielona kg 6,60 6,60 7,00 8,00 10,00 10,00 Papryka żółta kg 6,50 10,00 11,00 12,00 9,60 11,60 10,00 10,00 Pomidory kg 3,00 10,00 4,30 4,60 5,00 6,00 6,33 8,00 5,80 6,00 Pory kg 2,00 2,50 Rzodkiewka pęczek 1,50 1,70 1,50 2,00 1,60 1,75 Sałata szt. 2,10 2,30 2,00 2,20 2,00 2,38 2,00 2,50 Miejscowość Bronisze Lublin Łódź Poznań Wrocław Data notowania 2018-02-01 2018-01-30 2018-02-01 2018-01-29 2018-01-31 Owoce Odm. Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Gruszki kg 2,75 4,50 4,00 5,00 2,50 4,50 5,00 5,40 3,00 4,50 Jabłka: Alwa kg 2,00 3,00 Boiken kg 2,00 3,00 3,33 4,00 Boskoop kg 4,00 4,00 5,33 6,33 Cortland kg 3,66 4,00 4,00 4,00 2,33 3,67 Gala kg 2,00 3,00 2,47 2,47 1,67 2,50 Gloster kg 2,13 2,13 Golden kg 2,00 3,00 2,13 2,40 Idared kg 2,14 2,40 Jonagold kg 1,85 2,33 Jonagored kg 1,67 2,33 1,67 2,50 Ligol kg 1,80 2,33 2,33 2,40 1,67 2,33 Lobo kg 3,00 3,60 3,34 3,67 1,67 3,33 1,67 2,50 Rubin kg 1,67 2,50 Szampion kg 2,00 2,50 2,33 2,40 1,67 2,53 1,67 2,50 IMPORTOWANE Ananasy szt. 3,90 5,00 4,70 5,50 5,00 10,00 4,00 7,00 Banany kg 4,88 6,00 4,88 5,60 5,28 5,44 5,00 6,11 5,00 5,50 Cytryny kg 3,75 6,00 4,80 5,00 6,00 6,50 5,80 6,50 4,00 5,00 Grejpfruty kg 3,85 12,00 3,20 5,00 5,00 6,07 7,14 8,21 10,00 12,00 Gruszki kg 4,30 6,00 5,42 5,67 5,00 6,50 5,00 5,50 Jabłka kg 5,50 7,00 4,00 6,00 Maliny kg 64,00 68,00 Mandarynki kg 2,50 9,00 4,20 5,20 5,00 6,50 3,50 7,00 6,00 7,00 Pomarańcze kg 3,30 6,00 3,20 4,50 4,00 4,50 4,00 5,50 4,00 4,00 Śliwki kg 5,00 6,50 Truskawki kg 20,00 26,00 22,00 22,00 26,00 28,00 Winogrona kg 10,00 17,00 13,30 16,00 13,33 15,56 12,86 15,29 15,00 15,00 3
Zmiany cen dla wybranego asortymentu owoców i warzyw Cena zł/jedn Zmiany ceny (%) Produkt Jedn. w stosunku do 01-02-2018 25-01-2018 poprzedniego 2 tyg. 3 tyg. 4 tyg. notowania*) Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Warzywa krajowe Buraki ćwikłowe kg 0,60 1,20 0,60 1,20 0,0 0,0 0,0 0,0 20,0 0,0 20,0 0,0 Boczniaki kg 8,00 15,00 8,00 15,00 0,0 0,0 0,0-14,3 0,0-14,3 0,0-14,3 Cebula biała kg 0,50 2,40 0,50 2,40 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Kapusta biała kg 0,30 0,60 0,25 0,60 20,0 0,0 20,0 0,0 20,0 0,0 20,0 0,0 Marchew kg 0,80 1,40 0,80 1,40 0,0 0,0 0,0 0,0 14,3 0,0 60,0 0,0 Ogórki krótkie kg 8,00 13,00 8,00 10,00 0,0 30,0 23,1 18,2 23,1 8,3-31,9 4,0 Pieczarki kg 5,00 8,00 5,00 8,00 0,0 0,0 0,0 14,3 5,3 14,3 25,0 14,3 Pietruszka kg 2,60 4,50 2,60 4,50 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 12,5 0,0 12,5 Rzodkiewka pęczek 1,20 1,70 1,40 1,80-14,3-5,6-25,0-22,7-31,4-22,7-20,0-22,7 Sałata szt. 1,80 3,00 1,90 3,00-5,3 0,0 20,0 0,0 20,0-20,0 20,0-20,0 Selery kg 1,20 3,00 1,20 3,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ziemniaki kg 0,40 0,73 0,40 0,73 0,0 0,0 0,0 0,0 21,2 10,0 20,0 10,0 Owoce krajowe Gruszki kg 2,50 5,40 2,50 5,40 0,0 0,0 25,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Jabłka: Boskoop kg 4,00 6,33 4,00 6,33 0,0 0,0 0,0 18,8 9,1 46,3 100,0 46,3 Cortland kg 2,33 4,00 2,33 4,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 11,1 0,0 14,3 Gala kg 1,67 3,00 1,67 3,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 20,0 0,0 20,0 Gloster kg 2,13 2,13 2,13 2,13 0,0 0,0 6,5 6,5 6,5 6,5 Golden kg 2,00 3,00 2,00 3,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 20,0 0,0 20,0 Idared kg 2,14 2,40 2,13 2,13 0,5 12,7 0,5 12,7 7,0-27,9 0,5 12,7 Jonagold kg 1,85 2,33 1,85 2,33 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ligol kg 1,67 2,40 1,67 2,40 0,0 0,0 0,0 2,9 0,0 2,9 0,0-10,1 Lobo kg 1,67 3,67 1,67 4,00 0,0-8,3 0,0 1,9 0,0 0,0 0,0 0,0 Rubin kg 1,67 2,50 1,67 2,50 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Szampion kg 1,67 2,53 1,67 2,53 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-5,1 0,0-5,1 Warzywa importowane Czosnek kg 6,00 13,00 6,00 13,00 0,0 0,0 0,0 18,2 0,0 8,3-25,0 18,2 Kalafiory szt. 3,50 6,00 3,00 6,00 16,7 0,0-12,5 9,1-12,5-7,7-12,5-7,7 Ogórki długie kg 7,00 8,00 6,00 6,60 16,7 21,2 49,9 33,3 16,7 6,7 16,7 6,7 Ogórki krótkie kg 6,22 11,00 5,00 7,56 24,4 45,6 3,7 50,0 3,7-8,3 13,1 37,5 Papryka czerwona kg 6,50 10,00 7,60 11,00-14,5-9,1-14,5-9,1-9,7-23,1-7,1-4,8 Papryka zielona kg 6,60 10,00 7,00 10,00-5,7 0,0-13,2 0,0-13,2-16,7-13,2 11,1 Papryka żółta kg 6,50 12,00 7,00 12,00-7,1 0,0-14,5-7,7-14,5-7,7-7,1 14,3 Pomidory kg 3,00 10,00 3,00 10,00 0,0 0,0-40,0 0,0-45,5 0,0-40,0-9,1 Rzodkiewka pęczek 1,50 2,00 1,60 2,00-6,3 0,0-14,3 0,0 0,0-16,7-21,1-16,7 Sałata szt. 2,00 2,50 1,60 4,00 25,0-37,5 7,0-44,4 25,0-44,4 25,0-44,4 Owoce importowane Ananasy kg 3,90 10,00 3,90 10,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-19,6 0,0 Banany kg 4,88 6,11 3,80 5,50 28,4 11,1 28,4 22,2 28,4 29,4 28,4 29,4 Cytryny kg 3,75 6,50 3,50 6,50 7,1 0,0-6,3 0,0-10,7 0,0-10,7 0,0 Grejpfruty kg 3,20 12,00 3,00 12,00 6,7 0,0 0,0-7,7-8,6-7,7-15,8-7,7 Gruszki 0 4,30 6,50 3,50 6,00 22,9 8,3 22,9 8,3 7,5 8,3 7,5 8,3 Jabłka kg 4,00 7,00 4,00 8,00 0,0-12,5 0,0 7,7 0,0 7,7 0,0 7,7 Mandarynki kg 2,50 9,00 2,50 9,00 0,0 0,0-16,7 0,0-16,7 0,0-16,7 0,0 Truskawki kg 20,00 28,00 20,00 28,00 0,0 0,0 53,8 100,0 66,7 100,0 Pomarańcze kg 3,20 6,00 3,20 6,00 0,0 0,0-3,0 0,0 6,7 0,0 10,3 0,0 Winogrona kg 10,00 17,00 10,00 17,00 0,0 0,0 5,3-4,0 5,3-10,0 5,3-4,0 * data wydania biuletynu Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych pochodzących z giełd i rynków. **) Zmiana ceny minimalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 3-kolumna 5)/kolumna 5 ]x100 Zmiana ceny maksymalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 4-kolumna 6)/kolumna 6 ]x1 4
ŚREDNIE CENY OWOCÓW I WARZYW NA RYNKACH HURTOWYCH 0,75 0,70 0,65 0,60 0,55 0,50 0,45 0,40 0,35 Średnie ceny ziemniaków na rynkach 1,43 1,33 1,23 1,13 1,03 0,93 0,83 0,73 0,63 Średnie ceny cebuli białej na rynkach 1,14 1,11 1,08 1,05 1,02 0,99 0,96 0,93 0,90 0,87 0,84 0,81 Średnie ceny marchwi na rynkach 3,95 3,75 3,55 3,35 3,15 2,95 2,75 Średnie ceny pietruszki na rynkach 4,20 4,15 4,10 4,05 4,00 3,95 3,90 3,85 3,80 3,75 3,70 3,65 3,60 3,55 Średnie ceny gruszek na rynkach 2,80 2,70 2,60 2,50 2,40 2,30 2,20 2,10 2,00 1,90 Średnie ceny jabłek na rynkach 5
Średnie ceny na targowiskach Ziemniaki jadalne wczesne Ziemniaki jadalne Cebula biała Województwo Cena w Cena w zł/dt Tygodniowa zmiana w Cena w Tygodniowa zmiana w 2018-01-25 2018-01-19 Tygodniowa zmiana w [% ] 2018-01-25 2018-01-19 [% ] 2018-01-25 2018-01-19 [% ] DOLNOŚLĄSKIE -- -- -- 101,67 98,33 3,4 1,98 2,10-5,7 KUJAWSKO-POMORSKIE -- -- -- 53,00 61,50-13,8 0,94 1,25-24,8 LUBELSKIE -- -- -- 68,38 70,00-2,3 1,50 1,40 7,1 LUBUSKIE -- -- -- 100,00 -- -- 2,00 -- -- ŁÓDZKIE -- -- -- 86,67 86,00 0,8 1,57 1,44 9,0 MAŁOPOLSKIE -- -- -- 57,40 53,08 8,1 0,96 0,99-3,0 MAZOWIECKIE -- -- -- 61,38 61,25 0,2 1,80 1,76 2,3 OPOLSKIE -- -- -- 105,80 107,00-1,1 1,86 1,85 0,5 PODKARPACKIE -- -- -- 82,67 84,33-2,0 1,41 1,24 13,7 PODLASKIE -- -- -- 71,00 73,75-3,7 1,96 1,97-0,5 POMORSKIE -- -- -- 101,00 101,00 0,0 2,00 1,83 9,3 ŚLĄSKIE -- -- -- 82,60 83,00-0,5 1,53 0,80 91,3 ŚWIĘTOKRZYSKIE -- -- -- 38,75 38,75 0,0 0,80 0,80 0,0 WARMIŃSKO-MAZURSKIE -- -- -- 80,00 87,50-8,6 1,23 1,35-8,9 WIELKOPOLSKIE -- -- -- 99,00 105,00-5,7 1,80 1,82-1,1 ZACHODNIOPOMORSKIE -- -- -- 86,67 86,67 0,0 2,23 2,17 2,8 *) zł/dt *)) 6
1/ Informacje dot. cen skupu dostarczane są przez IER i GŻ 2/ Informacje dot. cen producenta dostarczane są przez KRIR 3/ Informacje dot. cen dostarczone są przez przedstawicieli niżej wymienionych rynków i ośrodków doradztwa rolniczego. Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. Bronisze www.bronisze.com.pl; Lubelski Rynek Hurtowy S.A. Lublin www.elizowka.pl, Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. Poznań www.wgro.com.pl; Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt S.A. Rzeszów www.mgrt.rzeszow.pl; Sandomierski Ogrodniczy Rynek Hurtowy S.A. Sandomierz www.gieldasan.pl; Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu Wrocław, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy giełda Kaliska S.A. - Kalisz www.gieldakaliska.pl 4/ Informacje dot. cen targowiskowych ziemniaków i cebuli dostarczone są przez pracowników ośrodków doradztwa rolniczego. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; 00-930 Warszawa ul. Wspólna 30 tel. (022) 623 27 67;fax (022) 623 27 06, 623 27 07 Adres internetowy: strona ZSRIR; E-mail: Biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Tomasz Chruśliński tel. (022) 623-27-67; E-mail: Tomasz.Chruslinski@minrol.gov.pl, Warunki dostępu do publikacji: Tygodnik jest udostępniany zainteresowanym osobom bezpłatnie. - ukazuje się w każdy czwartek. Osoby zainteresowane regularnym otrzymywaniem publikacji muszą zgłosić zamówienie na adres Departamentu Rynków Rolnych Informacje o poziomie cen niżej wymienionych produktów można uzyskać na stronie internetowej rynków brokuły, brukselka, cebula czerwona, cukinia, cykoria, fasola Jaś, fasola biała, fasola szparagowa, kapusta czerwona, kapusta kiszona, kapusta pekińska, kapusta włoska, koperek, nać pietruszki, ogórki kiszone, rzodkiew biała, szczypiorek, włoszczyzna, agrest, aronia, borówka amerykańska, morele, orzechy laskowe, orzechy włoskie, ananasy, klementynki, kokosy, melony, morele. 7