Nr 35/2018 06 września 2018 r. ` NOTOWANIA W DNIACH: 02.09 06.09.2018 r. Ceny skupu owoców i warzyw w spółdzielniach ogrodniczych. 3-4 IX 2018 r. () Województwo Buraczki czerwone Fasola szparagowa Kapusta biała a/ Kapusta pekińska a/ Marchew Ogórki szklarniowe Pieczarki łódzkie małopolskie 0,65-0,80 3,64 1,90-3,50 1,80-3,50 1,24-1,50 2,60-3,50 5,24-5,70 mazowieckie lubelskie podkarpackie 0,65-0,80 3,50-4,00 1,80 2,20 1,10-1,20 3,19-3,20 4,40-5,00 cena średnia 0,73 3,71 2,40 2,50 1,26 3,12 5,09 tydzień temu 0,73 4,26 2,30 2,57 1,26 3,03 5,09 rok temu 0,79 2,15 1,30 1,73 0,71 0,91 5,16 Województwo Borówka Pietruszka Seler Zeimniak Gruszki Jabłka Maliny kl I amerykańska łódzkie 1,10 0,50-1,20 małopolskie 4,50-6,50 1,50-2,50 0,45-0,50 0,90-1,30 0,70 mazowieckie 22,00 1,20 0,50-1,20 lubelskie 2,50-2,60 podkarpackie 5,50-6,00 1,60-1,90 0,45-0,47 19,00 0,90-1,20 0,90-1,00 cena średnia 5,63 1,88 0,47 20,50 1,10 0,86 2,55 tydzień temu 7,14 1,90 0,46 20,00 1,66 0,84 2,50 rok temu 3,60 2,36 0,39 14,50 3,00 2,04 4,10 Źródło: IERiGŻ 1
Ceny skupu netto w zakładach przetwórczych i chłodniach zbierane 3-4 IX 2018 r. () Województwa Fasola Brokuł Kalafior Cebula Cebula Rabarbar Kukurydza Pomidory Papryka Jabłko Jabłka Śliwki Maliny szparagowa różyczkowany różyczkowany obrana w łusce słodka,obrana do mrożenia drążona przemysłowe na mrożenie przemysłowe do mrożenia dolnośląskie kujawsko-pomor. 0,76/k/zielona 1,95lz/k/I 1,25lz/k 1,35lz-1,40lz 0,55lz-0,65lz 0,48 0,60lz/k 2,20lz/II lubelskie 0,80lz-0,90lz 0,16-0,20lz 0,40lz-0,50lz 0,70lz/W 2,10lz/II-2,50lz/I lubuskie 2,00lz/k łódzkie 0,76/k/zielona-0,80/k/żółta 1,20lz/I/k-1,25lz/I/k1,30lz/k-1,40lz/k 0,60lz/k 0,16-0,17 0,65lz-0,70lz/W małopolskie 0,17-0,20lz 2,50lz/I/k mazowieckie 2,00lz/k 1,35lz/k-1,40lz/k 0,60lz/k-0,65lz/k 0,80lz 0,60lz/k 0,16-0,17 0,40-0,50 2,10lz/II-2,60lz/II podkarpackie 1,60-1,65lz/k 0,16-0,20lz podlaskie pomorskie śląskie świętokrzyskie warmińsko-mazur. wielkopolskie 1,20lz/I/k 1,40lz/k 0,70lz 0,58lz/k ielona-2,20lz/czerwona 0,70lz/W zachodnio-pomor. 0,80lz-0,83lz średnio 0,76/k/zielona-0,80/k/żółta 1,90lz/k 1,23lz 1,38lz 0,63lz 0,83lz 0,48 0,59lz/k ielona-2,20lz/cz 0,16-0,20lz 0,40lz-0,50lz 0,45-0,69lz/W 2,15lz/II-2,55lz/I tydzień temu 0,76/k/zielona-0,80/k/żółta 1,98lz/k 1,23lz 1,36lz 0,63lz 0,83lz - 0,55/k-0,60lz/kielona-2,20lz/cz 0,17-0,20lz - 0,50-0,69lz/W 20lz/II-2,60lz/I-3,00lz/ext rok temu 0,77lz - - 0,65lz - - - - - 0,63lz - 2,50lz 4,96lz Źródło: IERiGŻ II. Średnie tygodniowe ceny producenta wybranych owoców i warzyw świeżych w 27.08-02.09.2018 (35 tydzień) Województwo/Towar Mazowieckie Świętokrzyskie* Wielkopolskie 27.08-02.09.2018r. cena w (szt*) 20.08-26.08.2018r. cena w (szt*) tygodniowa zmiana ceny w % Jabłka (op.5-20 kg) Golden delicious (70/80mm) -- -- -- Jabłka (op.5-20 kg) Jonagold+Jonagored (70/80mm) 27.08-02.09.2018r. cena w (szt*) 20.08-26.08.2018r. cena w (szt*) tygodniowa zmiana ceny w % -- 0,90 -- -- -- -- Jabłka (op.5-20 kg) Idared (70/80mm) -- 0,90 -- -- -- -- Jabłka (op.5-20 kg) Shampion (70/80mm) -- -- -- -- -- -- Jabłka (op.5-20 kg) Gala (65/70mm) -- -- -- -- Gruszki (op.5-20 kg) Lukasówka (65/70 mm) -- -- -- -- 1,38 -- Cebula żółta 40-80 mm; op.5-25 kg 1,10 1,10 0,0 tygodniowa 27.08-02.09.2018r. 20.08-26.08.2018r. zmiana cena w (szt*) cena w (szt*) ceny w % Cebula biała 40-80 mm op.5-25 kg 0,80 0,80 0,0 1,75 1,60 9,4 1,23 1,13 9,1 Marchew wszystkie odmiany pakowane luzem 1,30 1,25 4,0 1,75 0,80 118,8 1,38 1,42-3,0 Pietruszka korzeń op. 10 kg 11,00 10,00 10,0 5,63 5,76-2,2 Pomidory, typ okrągły; op. 5-6-kg 3,25 3,25 0,0 2,29 1,64 39,7 Ogórki, typ gładkie; op. 5-6 kg 1,10 2,50-56,0 2,51 2,58-2,8 Seler -- -- -- 2,53 2,58-2,0 Sałata masłowa za główkę -- 0,40 -- -- Szparagi biało/fioletowe >16mm -- -- -- Burak ćwikłowy op. 10-15 kg 0,55 0,55 0,0 0,78 0,77 1,8 Kalafiory 12-20 cm 1,50 3,50-57,1 1,61 1,59 1,5 Kapusta biała Rzodkiewka za pęczek 10 szt 1,60 1,60 0,0 -- 1,15 2,78-58,7 Ziemniaki (op. 15 kg) 0,70 0,70 0,0 -- Pieczarki 30-65 mm -- 4,93 4,92 0,2 2
III. Ceny hurtowe w dniach 04.09-06.08.2018r. Miejscowość Bronisze Lublin Łódź Poznań Rzeszów Wrocław Data notowania 2018-09-06 2018-09-04 2018-09-06 2018-09-05 2018-09-06 2018-09-05 Owoce Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Buraki ćwikłowe kg 0,50 0,85 1,00 1,00 0,70 1,50 1,00 1,40 0,80 1,20 1,00 1,20 Cebula biała kg 0,60 1,00 1,30 1,50 0,80 1,53 1,00 2,40 1,20 1,60 1,20 1,30 Kalafiory szt. 3,50 5,00 4,50 5,00 3,00 5,00 5,00 5,50 3,50 5,50 5,00 5,00 Kapusta biała kg 0,80 1,00 0,75 1,00 szt. 2,50 3,30 2,50 3,00 3,00 4,00 3,00 3,50 4,50 4,50 Marchew kg 0,93 1,20 1,60 1,70 1,20 2,00 1,60 2,20 1,50 1,80 1,80 1,80 Ogórki gruntowe kg 3,00 4,00 2,80 3,00 2,50 3,50 2,50 4,00 2,50 3,00 Ogórki krótkie kg 3,00 4,00 3,20 4,00 3,60 4,50 3,50 3,50 Papryka czerwona kg 3,00 4,50 2,20 3,60 2,80 4,60 2,50 3,00 4,00 4,00 Papryka zielona kg 2,00 3,00 2,40 2,40 1,80 2,40 2,40 3,00 4,00 4,00 Papryka żółta kg 3,00 4,50 2,40 3,60 3,40 4,80 4,00 4,00 Pietruszka kg 3,50 4,50 5,60 6,60 5,50 7,00 5,00 7,00 6,00 7,00 Pomidory kg 2,75 3,66 3,00 3,50 3,67 4,67 2,17 3,33 2,00 4,00 2,00 3,00 Pomidory gruntowe kg 0,75 1,20 1,20 1,20 1,00 1,56 1,00 1,50 Pory kg 2,75 3,60 Rzodkiewka pęczek 1,20 1,40 1,20 1,50 1,00 1,60 0,90 1,20 1,00 1,50 1,00 1,20 Sałata szt. 1,40 2,50 2,00 2,00 1,50 2,40 1,50 2,00 1,50 2,00 1,50 2,00 Selery kg 1,75 2,50 3,00 3,20 2,00 3,00 3,00 3,60 2,60 3,00 Ziemniaki kg 0,60 1,00 0,80 1,00 0,53 0,87 0,67 0,93 0,60 0,80 Selery kg 3,00 3,00 Boczniaki kg 8,00 15,00 15,00 15,00 17,50 17,50 Pieczarki kg 5,00 6,00 5,00 5,60 5,00 7,00 6,00 7,00 6,00 6,50 3,00 3,50 IMPORTOWANE Czosnek kg 6,00 8,00 3,00 12,00 Miejscowość Bronisze Lublin Łódź Poznań Rzeszów Wrocław Data notowania 2018-09-06 2018-09-04 2018-09-06 2018-09-05 2018-09-06 2018-09-05 Owoce Odm. Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Brzoskwinie kg 2,00 4,00 3,00 4,00 3,50 3,50 Gruszki kg 1,40 3,00 2,00 2,50 2,00 3,00 1,50 3,00 1,50 3,00 2,00 2,70 Jabłka Antonówki kg 1,00 1,33 1,27 1,33 1,20 1,67 1,00 1,67 Boskoop kg 1,33 1,33 Celesta kg 0,80 1,33 1,00 1,67 Cortland kg 1,20 1,67 Delikates kg 0,80 1,33 1,20 1,67 1,20 2,00 1,00 1,67 Empire kg 1,00 1,67 Gala kg 1,33 1,66 1,20 1,67 1,20 1,67 1,00 1,67 Ligol kg 1,00 1,33 1,20 1,67 Lobo kg 0,80 1,33 1,33 1,47 1,20 1,67 1,00 1,67 Paula Red kg 0,80 1,33 1,33 1,33 1,20 1,67 1,00 1,67 Piros kg 1,00 1,33 1,80 2,00 1,20 1,67 1,00 1,67 Maliny kg 10,00 17,00 6,00 12,00 8,00 12,00 16,00 22,00 8,00 10,00 12,00 24,00 Porzeczki czerwone kg 12,00 14,00 Śliwki kg 0,70 1,50 1,00 1,20 1,00 1,50 1,60 3,00 1,00 1,50 1,00 2,00 Truskawki kg 7,00 12,00 9,00 9,00 12,00 15,00 IMPORTOWANE Ananasy szt. 4,30 4,75 5,00 5,50 5,00 10,00 5,00 6,00 6,00 6,00 Arbuzy kg 1,50 2,00 2,00 2,00 2,00 2,50 2,20 2,50 1,80 2,00 2,00 2,30 Banany kg 3,00 4,50 3,30 4,00 2,78 3,89 3,44 4,44 3,33 3,44 3,80 3,80 Brzoskwinie kg 3,50 4,50 4,00 4,50 3,00 4,00 5,00 6,00 3,50 4,00 Cytryny kg 8,00 11,00 7,00 10,00 9,72 10,28 10,40 10,80 7,50 9,00 10,00 10,00 Grejpfruty kg 3,85 6,00 4,50 5,00 5,00 6,07 4,29 4,64 4,00 5,00 4,00 6,00 Gruszki kg 4,75 8,00 5,00 5,50 Jabłka kg 5,00 6,00 4,00 6,00 Mandarynki kg 6,00 8,00 6,00 8,00 6,50 7,50 6,50 7,00 8,00 8,00 Morele kg 7,00 10,00 9,00 10,50 Nektarynki kg 4,00 5,50 4,50 5,60 4,50 5,50 5,00 6,20 4,50 6,00 Pomarańcze kg 3,00 5,50 5,00 5,50 4,00 4,50 4,50 5,50 4,80 5,00 2,00 3,00 Śliwki kg 2,50 5,00 7,00 7,60 Winogrona kg 3,50 5,00 4,50 6,00 8,89 11,11 6,86 8,57 3,50 6,00 4,40 4,40 3
Zmiany cen dla wybranego asortymentu owoców i warzyw Cena zł/jedn Zmiany ceny (%) Produkt Jedn. w stosunku do 06-09-2018 30-08-2018 poprzedniego notowania*) 2 tyg. 3 tyg. 4 tyg. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Warzywa krajowe Buraki ćwikłowe kg 0,50 1,50 0,60 1,50-16,7 0,0-16,7-50,0-28,6 0,0-16,7 0,0 Boczniaki kg 8,00 17,50 8,00 17,50 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Cebula biała kg 0,60 2,40 0,60 2,40 0,0 0,0 0,0 50,0-25,0 0,0-29,4 0,0 Kalafiory szt. 3,00 5,50 2,50 6,00 20,0-8,3 50,0-8,3 100,0 57,1 200,0 57,1 Marchew kg 0,93 2,20 0,93 2,20 0,0 0,0 16,3 10,0 16,3 10,0 16,3 37,5 Ogórki gruntowe kg 2,50 4,00 1,25 4,00 100,0 0,0 25,0 14,3 66,7 0,0 233,3 14,3 Ogórki krótkie kg 3,00 4,50 3,00 4,00 0,0 12,5 0,0 12,5 50,0 28,6 25,0 36,4 Pieczarki kg 3,00 7,00 3,00 7,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-25,0 0,0 Pietruszka kg 3,50 7,00 4,00 8,00-12,5-12,5-12,5-41,7-12,5-30,0-30,0-30,0 Pomidory kg 2,00 4,67 1,67 3,66 20,0 27,5 100,0 55,6 100,0 55,6 100,0 55,6 Pory kg 2,75 3,60 2,75 3,60 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Rzodkiewka pęczek 0,90 1,60 0,90 1,60 0,0 0,0-10,0 0,0 12,5 0,0 5,9 0,0 Sałata szt. 1,40 2,50 1,25 2,40 12,0 4,2-6,7 4,2-6,7-16,7 7,7 4,2 Selery kg 1,75 3,60 1,60 3,60 9,4 0,0 9,4 2,9-12,5-10,0-12,5 2,9 Ziemniaki kg 0,53 1,00 0,53 1,30 0,0-23,1 0,0-23,1 0,0-28,6 0,0-28,6 Owoce krajowe Brzoskwinie kg 2,00 4,00 1,00 4,00 100,0 0,0 100,0 0,0 100,0 0,0 100,0 33,3 Gruszki kg 1,40 3,00 1,40 4,50 0,0-33,3 40,0-33,3 0,0-33,3-17,6-33,3 Jabłka: Antonówki kg 1,00 1,67 1,00 2,13 0,0-21,9 0,0 0,0-16,7-37,5-16,7-37,5 Delikates kg 0,80 2,00 1,00 2,13-20,0-6,3-20,0 0,0-20,0-25,0-33,3-25,0 Lobo kg 0,80 1,67 1,00 1,33-20,0 25,3-20,0 25,3-20,0 25,3-39,8 0,4 Paula Red kg 0,80 1,67 1,00 2,13-20,0-21,9 19,4-16,7-20,0-37,5-20,0-37,5 Piros kg 1,00 2,00 1,00 2,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0-25,0 0,0-25,0 Maliny kg 6,00 24,00 7,00 22,00-14,3 9,1 0,0 50,0 0,0 9,1 0,0 9,1 Truskawki kg 7,00 15,00 5,00 15,00 40,0 0,0 16,7 25,0 16,7 7,1 133,3 7,1 Porzeczki czerwone kg 12,00 14,00 10,00 13,00 20,0 7,7 20,0 40,0 140,0 40,0 242,9 40,0 Warzywa importowane Czosnek kg 3,00 12,00 3,00 12,00 0,0 0,0-40,0 50,0-50,0 50,0-50,0 50,0 Owoce importowane Ananasy kg 4,30 10,00 4,25 10,00 1,2 0,0 1,2 0,0 1,2 0,0 7,5 0,0 Banany kg 2,78 4,50 2,78 4,50 0,0 0,0 20,8 7,1 20,8 3,8 20,8 3,8 Brzoskwinie kg 3,00 6,00 2,00 6,00 50,0 0,0 50,0 20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Grejpfruty kg 3,85 6,07 3,50 6,07 10,0 0,0 10,0-13,3 0,0-13,3 10,0-13,3 Gruszki kg 4,75 8,00 4,75 8,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Jabłka kg 4,00 6,00 4,00 6,00 0,0 0,0-20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Mandarynki kg 6,00 8,00 6,00 8,00 0,0 0,0 9,1 0,0 9,1 0,0 9,1 0,0 Morele kg 7,00 10,50 7,00 10,00 0,0 5,0 55,6 16,7 55,6 16,7 55,6 16,7 Nektarynki kg 4,00 6,20 2,50 6,20 60,0 0,0 60,0 3,3-4,8 3,3 2,6 3,3 Pomarańcze kg 2,00 5,50 2,00 6,00 0,0-8,3 0,0-4,3-33,3-4,3-33,3-4,3 Śliwki kg 2,50 7,60 3,00 7,60-16,7 0,0-16,7 8,6-16,7-5,0-16,7-5,0 Winogrona kg 3,50 11,11 3,75 11,11-6,7 0,0-6,7-7,4-6,7-7,4-12,5-7,4 * data wydania biuletynu Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych pochodzących z giełd i rynków. **) Zmiana ceny minimalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 3-kolumna 5)/kolumna 5 ]x100 Zmiana ceny maksymalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 4-kolumna 6)/kolumna 6 ]x1 4
ŚREDNIE CENY OWOCÓW I WARZYW NA RYNKACH HURTOWYCH 0,85 0,80 0,75 0,70 0,65 0,60 0,55 0,50 0,45 Średnie ceny ziemniaków na rynkach 1,63 1,53 1,43 1,33 1,23 1,13 1,03 0,93 0,83 0,73 Średnie ceny cebuli białej na rynkach 2,35 2,15 1,95 1,75 1,55 1,35 1,15 0,95 Średnie ceny marchwi na rynkach 11,00 10,40 9,80 9,20 8,60 8,00 7,40 6,80 6,20 5,60 5,00 Średnie ceny pietruszki na rynkach 3,45 3,30 3,15 3,00 2,85 2,70 2,55 2,40 2,25 2,10 Średnie ceny gruszek na rynkach 2,70 2,60 2,50 2,40 2,30 2,20 2,10 2,00 1,90 1,80 1,70 1,60 1,50 1,40 1,30 1,20 Średnie ceny jabłek na rynkach 5
Średnie ceny na targowiskach Średnie ceny targowiskowe ziemniaków i cebuli białej wg województw w 2018 r. (daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia) Ziemniaki jadalne wczesne Ziemniaki jadalne Cebula biała Województwo Cena w Cena w zł/dt Tygodniowa zmiana w Cena w Tygodniowa zmiana w 27.08-02.09 2018 20.08-26.08 2018 Tygodniowa zmiana w [% ] 27.08-02.09 2018 20.08-26.08 2018 [% ] 27.08-02.09 2018 20.08-26.08 2018 [% ] DOLNOŚLĄSKIE 1,31 1,26 4,0 -- 100,00 -- 2,87 2,87 0,0 KUJAWSKO-POMORSKIE 0,67 0,67 0,0 100,00 114,33-12,5 1,42 1,88-24,5 LUBELSKIE 1,25 1,27-1,6 90,00 -- -- 1,70 2,41-29,5 LUBUSKIE -- 1,50 -- 150,00 -- -- 3,00 3,00 0,0 ŁÓDZKIE -- -- -- 91,25 95,00-3,9 2,18 2,09 4,3 MAŁOPOLSKIE -- -- -- 62,10 54,25 14,5 1,35 1,41-4,3 MAZOWIECKIE 1,05 1,22-13,9 100,78 77,75 29,6 2,09 2,14-2,3 OPOLSKIE 1,29 1,19 8,4 -- -- -- 2,32 2,30 0,9 PODKARPACKIE 1,00 -- -- 90,00 91,67-1,8 1,89 2,12-10,8 PODLASKIE -- 1,33 -- 127,50 -- -- 2,29 2,40-4,6 POMORSKIE 1,30 1,30 0,0 -- -- -- 2,33 2,33 0,0 ŚLĄSKIE 1,05 1,30-19,2 89,25 94,50-5,6 2,25 2,35-4,3 ŚWIĘTOKRZYSKIE 1,00 1,00 -- 60,00 60,00 0,0 0,90 0,90 0,0 WARMIŃSKO-MAZURSKIE -- -- -- 122,50 137,50-10,9 1,50 1,65-9,1 WIELKOPOLSKIE 1,13 1,38-18,1 104,17 94,17 10,6 2,24 2,02 10,9 ZACHODNIOPOMORSKIE 1,23 1,35-8,9 -- -- -- 3,15 3,20-1,6 *) zł/dt *)) 6
1/ Informacje dot. cen skupu dostarczane są przez IER i GŻ 2/ Informacje dot. cen producenta dostarczane są przez KRIR 3/ Informacje dot. cen dostarczone są przez przedstawicieli niżej wymienionych rynków i ośrodków doradztwa rolniczego. Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. Bronisze www.bronisze.com.pl; Lubelski Rynek Hurtowy S.A. Lublin www.elizowka.pl, Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. Poznań www.wgro.com.pl; Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt S.A. Rzeszów www.mgrt.rzeszow.pl; Sandomierski Ogrodniczy Rynek Hurtowy S.A. Sandomierz www.gieldasan.pl; Rolno-spożywczy rynek hurtowy we Wrocławiu www.targpiast.com.pl 4/ Informacje dot. cen targowiskowych ziemniaków i cebuli dostarczone są przez pracowników ośrodków doradztwa rolniczego. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; 00-930 Warszawa ul. Wspólna 30 tel. (022) 623 27 67;fax (022) 623 27 06, 623 27 07 Adres internetowy: strona ZSRIR; E-mail: Biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Tomasz Chruśliński tel. (022) 623-27-67; E-mail: Tomasz.Chruslinski@minrol.gov.pl, Warunki dostępu do publikacji: Tygodnik jest udostępniany zainteresowanym osobom bezpłatnie. - ukazuje się w każdy czwartek. Osoby zainteresowane regularnym otrzymywaniem publikacji muszą zgłosić zamówienie na adres Departamentu Rynków Rolnych Informacje o poziomie cen niżej wymienionych produktów można uzyskać na stronie internetowej rynków brokuły, brukselka, cebula czerwona, cukinia, cykoria, fasola Jaś, fasola biała, fasola szparagowa, kapusta czerwona, kapusta kiszona, kapusta pekińska, kapusta włoska, koperek, nać pietruszki, ogórki kiszone, rzodkiew biała, szczypiorek, włoszczyzna, agrest, aronia, borówka amerykańska, morele, orzechy laskowe, orzechy włoskie, ananasy, klementynki, kokosy, melony, morele. 7