Nr 41/2018 18 października 2018 r. ` NOTOWANIA W DNIACH: 14.10 18.10.2018 r. Ceny skupu owoców i warzyw w spółdzielniach ogrodniczych. 15-16 X 2018 r. () Województwo Buraczki czerwone Cebula Kapusta biała/ Kapusta pekińska /a Kapusta czerwona Marchew Pieczarki łódzkie małopolskie 0,65-0,80 1,40-2,06 0,45-0,70 1,87-2,00 0,85 1,30-1,52 5,20-5,24 mazowieckie 0,60 1,00 0,90 0,80 1,10 lubelskie podkarpackie 0,60-0,70 1,30-1,40 0,80-0,85 1,50 1,10 1,10-1,35 5,30-5,60 cena średnia 0,67 1,43 0,74 1,79 0,92 1,27 5,34 tydzień temu 0,70 1,08 0,77 1,83 0,92 1,24 5,34 rok temu 0,55 0,58 0,35 1,83 0,65 0,61 4,96 Województwo Pietruszka Pomidroy szkklarniowe Seler Zeimniak Gruszki Jabłka Jabłka przemysłowe łódzkie 0,30-1,10 0,10-0,13 małopolskie 4,60-5,24 4,00-4,13 1,65-1,90 0,50-0,55 1,20-1,60 0,50-1,00 0,10-0,15 mazowieckie 4,00 1,60 0,30-1,10 0,10-0,15 lubelskie 0,10-0,13 podkarpackie 5,00 3,65-4,90 1,40-1,70 0,47-0,50 1,30-1,70 0,60-1,05 cena średnia 4,96 4,14 1,66 0,51 1,52 0,68 0,12 tydzień temu 4,90 3,93 1,68 0,47 1,43 0,68 0,12 rok temu 1,93 3,94 1,45 0,36 2,79 1,75 0,93 Źródło: IERiGŻ 1
Ceny skupu netto w zakładach przetwórczych i chłodniach zbierane 15-16 X 2018 r. () Województwa Brokuł Kalafior Cebula Cebula Dynia Ziemniaki Pory Szpinak Marchew Marchew niemyta Jabłko różyczkowany różyczkowany obrana w łusce drążona na plastry na kostkę przemysłowe dolnośląskie kujawsko-pomor. 1,97lz/k/I 1,23lz 1,65lz/k-1,70lz/k 0,75lz-0,80lz 0,70lz 0,30lz-0,33lz 1,10lz 0,70lz/k 0,38lz/k 0,25lz/k lubelskie 1,25lz/I 0,55 0,12-0,16lz lubuskie 1,95lz/k/I-2,10lz/k/I 1,10lz-1,15lz łódzkie 1,25lz/I/k 1,65lz/k-1,70lz/k 0,70lz/k-0,75lz/k 0,13-0,17lz małopolskie 2,00lz 1,70lz/k 0,33lz 0,70lz/k 0,15-0,21lz mazowieckie 1,70lz/k 0,75lz/k-0,80lz/k 0,50/m-0,55/m 0,12-0,18lz podkarpackie 0,55-0,70lz 0,33lz 0,13-0,18lz podlaskie 1,25lz/k pomorskie śląskie świętokrzyskie warmińsko-mazur. 1,70lz/k wielkopolskie 1,98-2,10lz/k 23lz/I/k-1,25lz/I/k 0,70lz 1,20lz/k 0,70lz/k 0,39lz/k 0,25lz/k-0,27lz/k zachodnio-pomor. 1,75lz 0,75lz-0,80lz średnio 1,97/k-2,07lz/k 1,24lz/k 1,69 lz/k 0,76lz/k 0,55-0,70lz 0,32lz 1,13lz/k 0,53/m-0,70lz/k 0,38lz/k 0,26lz/k 0,13-0,18lz tydzień temu 1,75-1,97lz/k 1,20lz/k 1,52 lz/k 0,69lz/k 0,55-0,71lz 0,30lz 0,88/k-1,20/k 0,60/k-0,70lz/k 0,38lz/k 0,28/k 0,13-0,18lz rok temu 2,05lz 140lz 0,72lz 0,40lz 0,68lz - 0,93lz - 0,37lz 0,27lz 0,97lz Źródło: IERiGŻ II. Średnie tygodniowe ceny producenta wybranych owoców i warzyw świeżych w 08.10-14.10.2018 (41 tydzień) Województwo/Towar Mazowieckie Świętokrzyskie* Wielkopolskie 01.10-07.10.2018r. cena w (szt*) 01.10-07.10.2018r. cena w (szt*) tygodniowa zmiana ceny w % Jabłka (op.5-20 kg) Golden delicious (70/80mm) -- -- -- Jabłka (op.5-20 kg) Jonagold+Jonagored (70/80mm) 01.10-07.10.2018r. cena w (szt*) 01.10-07.10.2018r. cena w (szt*) tygodniowa zmiana ceny w % -- -- -- -- -- -- Jabłka (op.5-20 kg) Idared (70/80mm) -- -- -- -- -- -- Jabłka (op.5-20 kg) Shampion (70/80mm) -- -- -- 0,80 0,80 -- Jabłka (op.5-20 kg) Gala (65/70mm) 0,45 0,60-25,0 -- Gruszki (op.5-20 kg) Lukasówka (65/70 mm) 1,75 1,70 2,9 1,35 1,35 0,0 Cebula żółta 40-80 mm; op.5-25 kg 1,10 1,10 0,0 tygodniowa 01.10-07.10.2018r. 01.10-07.10.2018r. zmiana cena w (szt*) cena w (szt*) ceny w % Cebula biała 40-80 mm op.5-25 kg 1,25 1,25 0,0 1,15 1,15 0,0 1,34 1,33 1,0 Marchew wszystkie odmiany pakowane luzem 1,40 1,40 0,0 1,20 1,40-14,3 1,51 1,51-0,1 Pietruszka korzeń op. 10 kg 7,00 7,00 0,0 4,59 4,66-1,5 Pomidory, typ okrągły; op. 5-6-kg 3,00 3,00 0,0 2,84 4,20-32,5 Ogórki, typ gładkie; op. 5-6 kg 2,25 2,20 2,3 4,14 5,15-19,6 Seler 4,00 4,00 -- 2,72 2,82-3,6 Sałata masłowa za główkę 0,60 0,60 -- -- Szparagi biało/fioletowe >16mm -- -- Burak ćwikłowy op. 10-15 kg 0,55 0,55 0,0 0,77 0,76 1,2 Kalafiory 12-20 cm 1,50 1,50 0,0 2,65 -- -- Kapusta biała Rzodkiewka za pęczek 10 szt 1,40 1,40 0,0 -- 0,96 0,88 9,0 Ziemniaki (op. 15 kg) 0,70 0,70 0,0 -- Pieczarki 30-65 mm -- 4,94 4,71 4,8 2
III. Ceny hurtowe owoców i warzyw w dniach 16.10-18.10.2018r. Miejscowość Bronisze Lublin Łódź Poznań Rzeszów Wrocław Data notowania 2018-10-18 2018-10-16 2018-10-18 2018-10-16 2018-10-17 2018-10-17 Owoce Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Buraki ćwikłowe kg 1,00 1,80 0,80 1,00 0,70 1,50 1,00 1,40 0,80 1,00 1,00 1,20 Cebula biała kg 1,15 1,75 1,50 1,60 1,33 1,80 1,20 1,60 1,30 1,70 1,50 1,70 Kalafiory szt. 2,50 3,50 2,00 4,00 2,00 4,00 2,50 4,00 4,00 5,00 4,00 4,00 Kapusta biała kg 0,80 1,00 1,00 1,00 1,00 1,25 Marchew kg 1,20 1,50 1,20 1,50 1,20 2,00 1,50 1,80 1,40 1,80 1,60 1,80 Ogórki gruntowe kg 4,50 4,80 5,00 5,00 2,50 3,50 5,00 5,50 5,00 5,00 Ogórki krótkie kg 4,00 4,50 4,00 6,00 5,00 6,00 5,00 5,50 4,50 5,00 Papryka czerwona kg 2,40 4,00 3,60 4,00 2,60 5,00 4,40 5,60 4,00 4,50 4,00 4,00 Papryka zielona kg 2,00 3,00 2,00 2,00 1,80 2,80 3,00 3,60 2,00 2,00 Papryka żółta kg 2,40 4,00 3,20 5,60 5,40 6,00 4,00 4,00 Pietruszka kg 4,00 5,00 5,00 6,00 5,00 6,40 6,00 7,00 5,00 5,00 Pomidory kg 3,00 4,00 3,00 4,00 3,33 5,00 3,33 4,00 4,20 5,00 3,00 3,50 Pomidory gruntowe kg 2,00 4,00 1,80 2,50 1,67 2,50 Pory kg 2,20 3,00 4,00 4,00 Rzodkiewka pęczek 1,00 1,00 1,00 1,40 1,00 1,60 0,90 1,20 1,00 1,50 1,00 1,00 Sałata szt. 1,65 2,20 1,57 2,10 1,50 2,40 1,50 2,50 1,30 1,80 1,80 2,10 Selery kg 1,50 2,50 2,00 3,00 2,00 3,00 2,60 3,40 2,40 2,80 2,50 3,00 Ziemniaki kg 0,53 1,00 0,70 0,80 0,60 0,87 0,67 0,93 0,60 0,80 0,60 0,80 Boczniaki kg 8,00 15,00 17,50 17,50 Pieczarki kg 6,00 7,00 5,00 5,60 6,00 7,50 6,00 7,00 5,50 6,00 3,00 6,00 IMPORTOWANE Czosnek kg 6,00 8,00 3,00 12,00 Ogórki krótkie kg 4,00 5,00 4,00 4,00 5,11 5,78 Papryka czerwona kg 4,00 7,00 6,00 7,00 Papryka żółta kg 4,00 7,00 6,00 7,00 Miejscowość Bronisze Lublin Łódź Poznań Rzeszów Wrocław Data notowania 2018-10-18 2018-10-16 2018-10-18 2018-10-16 2018-10-17 2018-10-17 Owoce Odm. Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Gruszki kg 1,75 3,00 1,50 2,00 2,00 3,00 1,50 5,00 1,50 2,50 2,30 3,00 Jabłka Antonówki kg 0,85 1,20 1,20 1,53 1,00 1,67 Boiken kg 0,67 1,00 Boskoop kg 0,67 1,00 1,33 2,00 Cortland kg 0,85 1,10 0,80 1,20 1,20 1,53 Delikates kg 0,85 1,15 1,20 1,53 1,00 1,67 Elstar kg 0,80 1,20 Empire kg 1,00 1,33 1,00 1,67 Gala kg 0,60 1,10 0,67 1,00 1,20 1,53 1,00 1,67 Gloster kg 0,66 1,00 Golden kg 0,70 1,15 Jonagold kg 0,60 1,00 Jonagored kg 0,60 1,00 1,00 1,67 Ligol kg 0,66 1,00 0,80 1,00 1,20 1,53 Lobo kg 0,60 1,00 1,80 2,33 1,20 1,53 1,00 1,67 Paula Red kg 0,90 1,10 1,20 1,53 Rubin kg 0,80 1,00 1,20 1,53 Szampion kg 0,66 1,00 0,80 1,00 1,20 1,53 Maliny kg 24,00 40,00 20,00 24,00 28,00 34,00 26,00 32,00 Śliwki kg 1,80 3,00 1,50 2,50 1,50 2,00 1,40 2,50 1,70 2,50 1,50 2,50 Truskawki kg 10,00 20,00 11,00 11,00 15,00 18,00 IMPORTOWANE Ananasy szt. 3,50 4,00 4,00 7,00 5,00 9,99 4,50 5,00 4,50 5,00 Arbuzy kg 1,00 2,00 3,50 4,00 2,00 3,00 Banany kg 3,00 4,30 3,20 3,60 2,78 3,89 3,44 4,44 3,06 3,33 4,00 4,00 Brzoskwinie kg 3,75 4,50 5,00 5,00 4,00 5,00 5,00 6,00 4,50 5,50 Cytryny kg 4,00 7,00 4,00 4,50 7,22 8,33 6,00 8,50 3,00 5,00 4,50 8,50 Grejpfruty kg 3,60 7,00 2,60 5,00 5,00 6,07 4,64 5,36 3,50 4,00 3,50 4,00 Gruszki kg 3,75 8,00 5,00 6,00 Jabłka kg 5,50 6,60 4,00 6,00 Mandarynki kg 6,00 9,00 4,50 5,80 7,00 8,00 5,50 7,50 5,00 6,00 Pomarańcze kg 5,00 7,00 3,50 4,80 5,00 6,00 4,50 5,50 4,00 5,00 5,00 5,00 Śliwki kg 4,00 8,00 6,00 7,80 Winogrona kg 5,00 6,50 4,80 5,20 8,89 11,11 6,86 8,57 4,00 6,00 7,80 7,80 3
Zmiany cen dla wybranego asortymentu owoców i warzyw Cena zł/jedn Zmiany ceny (%) Produkt Jedn. w stosunku do 18-10-2018 11-10-2018 poprzedniego 2 tyg. 3 tyg. 4 tyg. notowania*) Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Warzywa krajowe Buraki ćwikłowe kg 0,70 1,80 0,70 1,80 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 20,0 0,0 20,0 Boczniaki kg 8,00 17,50 8,00 17,50 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Cebula biała kg 1,15 1,80 1,15 1,75 0,0 2,9 15,0 2,9 27,8 17,4 27,8 17,4 Kalafiory szt. 2,00 5,00 2,50 6,00-20,0-16,7-20,0-16,7-20,0-9,1-20,0 0,0 Marchew kg 1,20 2,00 1,00 2,00 20,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Ogórki gruntowe kg 2,50 5,50 2,50 7,00 0,0-21,4 0,0-15,4 66,7 37,5 0,0 37,5 Ogórki krótkie kg 4,00 6,00 5,00 6,50-20,0-7,7-20,0 0,0 17,6 26,3 33,3 50,0 Pieczarki kg 3,00 7,50 5,00 7,50-40,0 0,0-40,0 0,0-14,3 0,0-14,3 7,1 Pietruszka kg 4,00 7,00 4,00 7,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 14,3 0,0 Pomidory kg 3,00 5,00 3,30 5,83-9,1-14,3-28,0-21,1 0,0-16,7 20,0 0,0 Pory kg 2,20 4,00 2,75 4,00-20,0 0,0-20,0 0,0-12,0 11,1-4,3 33,3 Rzodkiewka pęczek 0,90 1,60 0,90 1,60 0,0 0,0 12,5 0,0 0,0 0,0 28,6 0,0 Sałata szt. 1,30 2,50 1,30 3,00 0,0-16,7-7,1-16,7 8,3 0,0 8,3 0,0 Selery kg 1,50 3,40 1,50 3,40 0,0 0,0 0,0-2,9-25,0-2,9-25,0 0,0 Ziemniaki kg 0,53 1,00 0,60 1,00-11,7 0,0-0,6 0,0-0,6 0,0-0,6 0,0 Owoce krajowe Gruszki kg 1,50 5,00 1,50 5,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 42,9 Jabłka: Antonówki kg 0,85 1,67 0,85 1,67 0,0 0,0 6,2 0,0-15,0-0,2 6,2 0,0 Boskoop kg 0,67 2,00 0,67 2,00 0,0 0,0-33,0 0,0-49,6 50,4 Cortland kg 0,80 1,53 0,85 1,53-5,9 0,0-33,3-8,0-33,3-8,0-33,3-8,0 Delikates kg 0,85 1,67 0,85 1,67 0,0 0,0-15,0 0,0-15,0 0,0-15,0 0,0 Gala kg 0,60 1,67 0,67 1,67-10,4 0,0-25,0 0,0-25,0 0,0-25,0 0,0 Golden kg 0,70 1,15 0,90 1,15-22,2 0,0-22,2 0,0-53,3-34,3 Jonagold kg 0,60 1,00 0,70 1,00-14,3 0,0-14,3 0,0-29,4-20,0 Jonagored kg 0,60 1,67 0,70 1,67-14,3 0,0-14,3 66,7 Ligol kg 0,66 1,53 0,66 1,53 0,0 0,0 0,0 0,0-17,5-8,0-17,5-8,0 Lobo kg 0,60 1,67 0,70 1,67-14,3-0,2-14,3 0,0-25,0-0,2-10,4-0,2 Paula Red kg 0,90 1,53 0,90 1,53 0,0 0,0 0,0-8,0-10,0-8,0-10,0-8,0 Szampion kg 0,66 1,53 0,66 1,53 0,0 0,0 0,0 0,0-17,5 22,7-17,5 22,7 Maliny kg 20,00 40,00 20,00 32,00 0,0 25,0 25,0 33,3 185,7 66,7 150,0 81,8 Truskawki kg 10,00 20,00 10,00 22,00 0,0-9,1 0,0 0,0 0,0 0,0 100,0 33,3 Warzywa importowane Czosnek kg 3,00 12,00 3,00 12,00 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Owoce importowane Ananasy kg 3,50 9,99 2,00 9,99 75,0 0,0-12,5-0,1-12,5-0,1-12,5-0,1 Banany kg 2,78 4,44 2,78 4,50 0,0-1,2 0,0-1,2 0,0-1,2 0,0-1,2 Brzoskwinie kg 3,75 6,00 3,75 6,00 0,0 0,0 0,0-14,3 0,0 0,0 7,1 0,0 Grejpfruty kg 2,60 7,00 2,50 7,00 4,0 0,0 4,0 0,0 4,0 0,0 4,0-6,7 Gruszki kg 3,75 8,00 3,75 8,00 0,0 0,0-21,1 0,0-21,1 0,0-21,1 0,0 Jabłka kg 4,00 6,60 4,00 6,60 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 10,0 0,0 10,0 Mandarynki kg 4,50 9,00 5,50 9,00-18,2 0,0-25,0 0,0-25,0 0,0-25,0 0,0 Pomarańcze kg 3,50 7,00 4,00 7,00-12,5 0,0 16,7 16,7 16,7 16,7 16,7 16,7 Śliwki kg 4,00 8,00 3,00 7,80 33,3 2,6 33,3 2,6 33,3 8,1 33,3 8,1 Winogrona kg 4,00 11,11 4,00 12,22 0,0-9,1 60,0-9,1 60,0 0,0 60,0 0,0 * data wydania biuletynu Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych pochodzących z giełd i rynków. **) Zmiana ceny minimalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 3-kolumna 5)/kolumna 5 ]x100 Zmiana ceny maksymalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 4-kolumna 6)/kolumna 6 ]x1 4
Średnie ceny na rynkach 0,85 0,80 0,75 0,70 0,65 0,60 0,55 0,50 0,45 Średnie ceny ziemniaków na rynkach 1,63 1,53 1,43 1,33 1,23 1,13 1,03 0,93 0,83 0,73 Średnie ceny cebuli białej na rynkach 2,35 2,15 1,95 1,75 1,55 1,35 1,15 0,95 Średnie ceny marchwi na rynkach 6,30 5,95 5,60 5,25 4,90 4,55 4,20 3,85 3,50 Średnie ceny pietruszki na rynkach 3,45 3,30 3,15 3,00 2,85 2,70 2,55 2,40 2,25 2,10 Średnie ceny gruszek na rynkach Średnie ceny jabłek na rynkach 1,55 1,45 1,35 1,25 1,15 1,05 0,95 5
Średnie ceny na targowiskach Średnie ceny targowiskowe ziemniaków i cebuli białej wg województw w 2018 r. (daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia) Ziemniaki jadalne Cebula biała Województwo Cena w zł/dt Tygodniowa zmiana w Cena w Tygodniowa zmiana w 08.10-14.10 2018 01.10-07.10 2018 [% ] 08.10-14.10 2018 01.10-07.10 2018 [% ] DOLNOŚLĄSKIE 123,33 116,67 5,7 2,92 2,92 0,0 KUJAWSKO-POMORSKIE 82,67 86,50-4,4 1,57 1,40 12,1 LUBELSKIE 86,25 90,00-4,2 1,73 2,05-15,6 LUBUSKIE 150,00 -- -- 3,00 -- -- ŁÓDZKIE 94,29 94,38-0,1 1,93 1,78 8,4 MAŁOPOLSKIE 65,70 53,00 24,0 1,56 1,44 8,3 MAZOWIECKIE 91,36 95,28-4,1 2,00 2,11-5,2 OPOLSKIE 122,00 122,00 0,0 2,25 2,25 0,0 PODKARPACKIE 95,83 92,50 3,6 1,76 1,82-3,3 PODLASKIE 116,67 116,67 0,0 2,15 2,27-5,3 POMORSKIE 106,25 113,75-6,6 1,90 2,17-12,4 ŚLĄSKIE 99,20 94,50 5,0 2,21 2,10 5,2 ŚWIĘTOKRZYSKIE 46,25 48,17-4,0 1,02 1,02 0,0 WARMIŃSKO-MAZURSKIE 105,00 115,00-8,7 1,40 1,40 0,0 WIELKOPOLSKIE 109,50 109,50 0,0 2,20 2,21-0,5 ZACHODNIOPOMORSKIE 100,00 91,67 9,1 2,80 2,67 4,9 *) zł/dt *)) 6
1/ Informacje dot. cen skupu dostarczane są przez IER i GŻ 2/ Informacje dot. cen producenta dostarczane są przez KRIR 3/ Informacje dot. cen dostarczone są przez przedstawicieli niżej wymienionych rynków i ośrodków doradztwa rolniczego. Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. Bronisze www.bronisze.com.pl; Lubelski Rynek Hurtowy S.A. Lublin www.elizowka.pl, Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. Poznań www.wgro.com.pl; Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt S.A. Rzeszów www.mgrt.rzeszow.pl; Sandomierski Ogrodniczy Rynek Hurtowy S.A. Sandomierz www.gieldasan.pl; Rolno-spożywczy rynek hurtowy we Wrocławiu www.targpiast.com.pl 4/ Informacje dot. cen targowiskowych ziemniaków i cebuli dostarczone są przez pracowników ośrodków doradztwa rolniczego. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; 00-930 Warszawa ul. Wspólna 30 tel. (022) 623 27 67;fax (022) 623 27 06, 623 27 07 Adres internetowy: strona ZSRIR; E-mail: Biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Tomasz Chruśliński tel. (022) 623-27-67; E-mail: Tomasz.Chruslinski@minrol.gov.pl, Warunki dostępu do publikacji: Tygodnik jest udostępniany zainteresowanym osobom bezpłatnie. - ukazuje się w każdy czwartek. Osoby zainteresowane regularnym otrzymywaniem publikacji muszą zgłosić zamówienie na adres Departamentu Rynków Rolnych Informacje o poziomie cen niżej wymienionych produktów można uzyskać na stronie internetowej rynków brokuły, brukselka, cebula czerwona, cukinia, cykoria, fasola Jaś, fasola biała, fasola szparagowa, kapusta czerwona, kapusta kiszona, kapusta pekińska, kapusta włoska, koperek, nać pietruszki, ogórki kiszone, rzodkiew biała, szczypiorek, włoszczyzna, agrest, aronia, borówka amerykańska, morele, orzechy laskowe, orzechy włoskie, ananasy, klementynki, kokosy, melony, morele. 7