Nr 2/2019 17 stycznia 2019r. ` NOTOWANIA W DNIACH: 07.01 17.01.2019 r. Ceny skupu owoców i warzyw w spółdzielniach ogrodniczych. 14-15 I 2019 r. () Województwo Buraczki czerwone Kapusta Kapusta Cebula Kapusta biała/ Marchew Pieczarki pekińska /a czerwona łódzkie małopolskie 0,75-0,80 1,80-2,20 1,25-1,71 1,87-2,00 1,25-1,40 1,40-1,52 5,24-5,55 mazowieckie 0,70 2,00 1,05 1,10 1,20 lubelskie podkarpackie 0,65-0,80 1,20-2,00 1,10 1,70 1,10 1,46-1,50 5,50-5,60 cena średnia 0,74 1,84 1,24 1,86 1,19 1,42 5,47 tydzień temu 0,69 1,66 1,06 1,80 1,07 1,44 5,49 rok temu 0,66 0,68 0,30 1,60 0,58 0,73 5,14 Województwo Pietruszka Por Seler Zeimniak Gruszki Jabłka Jabłka przemysłowe łódzkie 0,40-1,60 0,28-0,30 małopolskie 6,30-6,70 1,30-2,15 1,80-2,38 0,82-0,95 1,80-1,90 0,60-1,20 0,30 mazowieckie 5,00 1,60 0,50-1,65 0,30 lubelskie 0,28 podkarpackie 6,00-6,95 1,10-1,70 2,00-2,45 0,70-0,85 1,70-1,90 0,70-1,20 cena średnia 6,19 1,56 2,16 0,83 1,78 0,76 0,30 tydzień temu 5,82 1,33 1,98 0,76 1,78 0,75 0,25 rok temu 2,20 1,13 1,33 0,38 3,18 1,72 0,69 Źródło: IERiGŻ 1
Ceny skupu netto w zakładach przetwórczych i chłodniach zbierane 14-15 I 2019 r. () Województwa Cebula Cebula Kapusta Buraki Marchew Marchew Jabłka obierana w łusce biała na plastry na kostkę przemysłowe dolnośląskie kujawsko-pomor. 2,30lz-2,45lz/k 1,50lz-1,60lz 0,50lz 0,35lz/k 0,43lz/k 0,33lz/k lubelskie 0,36lz/k lubuskie łódzkie 2,40lz/k 1,40lz-1,50lz 0,25-0,34lz małopolskie 0,50lz 0,25-0,33lz mazowieckie 2,45lz/k 1,50lz 0,36lz/k podkarpackie 0,45lz-0,50lz podlaskie pomorskie śląskie świętokrzyskie warmińsko-mazur. wielkopolskie 0,43z/k 0,33lz/k zachodnio-pomor. 2,40lz 1,50lz średnio 2,40lz 1,50lz 0,49lz 0,36lz/k 0,43lz/k 0,33lz/k 0,25-0,33lz tydzień temu 2,34lz 1,36lz 0,46lz 0,36lz/k 0,42lz/k 0,32lz/k 0,23-0,30lz rok temu 0,88lz 0,39lz - 0,26lz 0,40lz 0,27lz 0,74lz Źródło: IERiGŻ II. Średnie tygodniowe ceny producenta wybranych owoców i warzyw świeżych w 07.01. 13.01.2019 (2 tydzień) Województwo/Towar Mazowieckie Świętokrzyskie* Wielkopolskie 07-13.01.2019r. cena w (szt*) 31.12.18-06.01.2019r. cena w (szt*) tygodniowa zmiana ceny w % Jabłka (op.5-20 kg) Golden delicious (70/80mm) 0,45 0,45 0,0 Jabłka (op.5-20 kg) Jonagold+Jonagored (70/80mm) Jabłka (op.5-20 kg) Idared (70/80mm) 0,40 0,40 0,0 07-13.01.2019r. cena w (szt*) 31.12.18-06.01.2019r. cena w (szt*) tygodniowa zmiana ceny w % 0,50 0,50 0,0 0,70 0,75-6,7 Jabłka (op.5-20 kg) Shampion (70/80mm) 0,40 0,40 0,0 0,60 0,65-7,7 Jabłka (op.5-20 kg) Gala (65/70mm) 0,50 0,50 0,0 Gruszki (op.5-20 kg) Lukasówka (65/70 mm) 2,50 2,50 0,0 1,80 1,60 12,5 Cebula żółta 40-80 mm; op.5-25 kg 2,00 2,00 0,0 07-13.01.2019r. cena w (szt*) 31.12.18-06.01.2019r. cena w (szt*) tygodniowa zmiana ceny w % Cebula biała 40-80 mm op.5-25 kg 1,70 1,70 0,0 1,75 1,75 0,0 1,59 1,61-1,3 Marchew wszystkie odmiany pakowane luzem 1,40 1,40 0,0 1,30 1,30 0,0 1,52 1,58-3,9 Pietruszka korzeń op. 10 kg 7,50 8,50-11,8 6,38 5,18 23,1 Pomidory, typ okrągły; op. 5-6-kg 3,00 3,00 0,0 -- -- -- Ogórki, typ gładkie; op. 5-6 kg 2,20 2,20 0,0 -- -- -- Seler 2,30 2,32-0,7 Sałata masłowa za główkę 0,90 0,90 0,0 -- Szparagi biało/fioletowe >16mm Burak ćwikłowy op. 10-15 kg 0,80 0,80 0,0 0,78 0,78 0,0 Kalafiory 12-20 cm 1,70 1,70 0,0 -- -- -- Kapusta biała 0,90 0,90 0,0 Rzodkiewka za pęczek 10 szt -- -- Ziemniaki (op. 15 kg) 0,85 0,90-5,6 Pieczarki 30-65 mm -- 4,91 6,00-18,1 -- 2
III. Ceny hurtowe w dniach 14.01-17.01.2019r. Miejscowość Bronisze Kalisz Lublin Łódź Poznań Rzeszów Szczecin Wrocław Data notowania 2019-01-17 2019-01-17 2019-01-15 2019-01-17 2019-01-16 2019-01-17 2019-01-14 2019-01-16 Owoce Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Buraki ćwikłowe kg 1,00 1,30 0,70 0,70 1,00 1,20 0,80 1,50 1,00 1,60 0,80 1,00 1,00 1,20 1,00 1,40 Cebula biała kg 1,85 2,50 1,85 1,85 2,20 2,60 2,00 2,33 2,00 2,50 2,00 2,50 2,00 2,00 1,80 2,40 Kapusta biała kg 1,45 1,75 1,25 1,25 1,80 1,90 1,20 1,60 1,20 1,40 1,50 1,80 1,40 1,40 1,20 1,40 Marchew kg 1,20 1,50 1,45 1,45 1,60 1,80 1,40 2,00 1,70 2,00 1,50 2,00 1,80 1,80 2,00 2,20 Ogórki krótkie kg 10,00 13,00 10,25 10,25 10,00 11,00 11,00 11,60 5,00 7,00 Pietruszka kg 7,00 9,00 6,25 6,25 7,40 8,00 5,00 8,00 6,00 7,00 8,00 9,00 6,00 8,00 7,00 7,00 Pomidory kg 6,00 8,00 4,17 7,50 5,00 11,00 Pory kg 4,40 6,00 4,50 4,50 5,50 6,20 3,00 5,00 4,00 5,00 Rzodkiewka pęczek 1,70 2,00 1,60 1,80 2,00 2,60 1,80 1,80 Sałata szt. 3,30 4,50 2,80 3,50 2,50 3,50 2,08 3,00 2,00 2,60 3,50 4,00 Selery kg 1,65 2,75 3,00 3,00 2,40 3,30 2,00 3,00 2,60 3,00 2,00 2,50 3,00 3,00 Ziemniaki kg 1,35 1,75 0,90 0,90 1,20 1,20 0,87 1,13 0,80 1,00 1,00 1,20 0,93 1,07 1,10 1,10 Boczniaki kg 10,00 16,00 15,00 15,00 Pieczarki kg 5,00 7,00 5,75 5,75 5,50 6,00 6,50 9,00 5,00 6,00 6,00 7,00 3,50 5,00 3,50 6,00 IMPORTOWANE Czosnek kg 6,00 8,00 5,00 12,00 Kalafiory szt. 8,00 10,00 7,00 12,00 6,00 10,00 7,00 8,00 10,00 10,00 Marchew kg 1,50 2,00 Ogórki długie kg 7,00 7,00 5,50 6,00 7,11 8,22 6,50 7,50 Ogórki krótkie kg 5,33 11,00 Papryka czerwona kg 7,50 8,50 10,00 10,00 8,40 9,00 7,00 9,40 8,80 9,60 8,00 9,00 8,50 9,00 Papryka zielona kg 8,00 9,00 9,50 9,50 8,40 8,40 7,60 9,00 8,00 9,00 8,00 8,50 Papryka żółta kg 7,50 8,50 9,50 9,50 8,80 9,60 Pomidory kg 6,50 12,00 8,33 8,33 6,60 8,50 6,67 8,33 6,50 7,50 9,00 9,00 8,00 9,00 Pory kg 5,75 5,75 Rzodkiewka pęczek 1,75 2,20 1,50 1,50 1,70 2,40 2,00 2,20 Sałata szt. 2,75 3,00 2,25 2,25 3,50 4,00 3,19 3,50 3,00 3,50 Miejscowość Bronisze Kalisz Lublin Łódź Poznań Rzeszów Szczecin Wrocław Data notowania 2019-01-17 2019-01-17 2019-01-15 2019-01-17 2019-01-16 2019-01-17 2019-01-14 2019-01-16 Owoce Odm. Jedn. Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max KRAJOWE Gruszki kg 2,30 4,00 2,75 2,75 2,90 3,75 2,00 3,00 3,50 4,00 2,00 2,50 2,50 3,50 Jabłka Alwa kg 0,85 1,20 0,80 1,07 1,00 2,00 Boiken kg 1,20 1,20 Boskoop kg 1,67 1,67 1,33 2,33 Cortland kg 0,95 1,33 0,93 0,93 1,20 1,33 0,80 1,33 1,00 2,00 Empire kg 0,90 1,66 Gala kg 0,60 1,20 1,07 1,07 0,80 1,33 1,00 2,00 Gloster kg 0,80 1,10 0,90 0,90 1,00 1,13 Golden kg 1,00 1,33 1,10 1,10 1,00 1,47 1,00 2,00 Idared kg 0,67 0,67 Jonagold kg 0,80 1,10 1,00 1,00 1,20 1,80 Jonagored kg 0,80 1,10 1,00 2,00 Ligol kg 0,85 1,10 1,27 1,27 1,00 1,33 0,80 1,33 1,00 2,00 Lobo kg 0,80 1,20 1,33 1,33 1,20 1,20 0,80 1,33 1,00 2,00 Rubin kg 1,00 1,20 0,80 1,33 1,00 2,00 Szampion kg 0,86 1,20 0,93 0,93 1,33 1,33 0,80 1,33 1,00 2,00 IMPORTOWANE Ananasy szt. 4,20 4,60 5,00 5,00 6,00 6,00 5,00 8,00 4,00 5,00 7,00 8,00 4,70 7,00 Arbuzy kg 3,20 3,50 4,00 4,00 4,50 5,00 Banany kg 3,85 5,00 3,89 3,89 3,60 4,00 2,78 5,00 3,33 5,00 3,44 3,50 3,50 4,00 4,50 5,00 Cytryny kg 4,00 6,00 4,50 4,50 4,50 5,00 4,00 5,50 4,50 6,50 4,00 5,70 5,50 7,00 4,50 5,00 Grejpfruty kg 4,00 14,00 4,10 4,10 4,64 6,07 3,93 5,71 3,70 4,00 5,00 6,00 3,30 3,30 Gruszki kg 4,30 7,00 4,25 4,25 3,00 6,00 3,50 5,00 Jabłka kg 5,50 6,60 4,00 6,00 Mandarynki kg 2,30 8,00 4,00 4,00 3,80 4,80 3,50 6,00 3,50 6,50 2,00 5,00 4,00 5,00 2,00 4,50 Pomarańcze kg 3,00 6,00 5,00 5,00 3,00 5,00 4,00 6,00 4,50 5,50 3,70 4,50 3,80 5,00 3,00 4,50 Winogrona kg 10,00 12,00 13,00 13,00 10,00 10,00 8,89 15,56 10,43 13,57 10,00 14,00 12,00 12,50 10,00 12,20 3
Zmiany cen dla wybranego asortymentu owoców i warzyw Cena zł/jedn Zmiany ceny (%) Produkt Jedn. w stosunku do 17-01-2019 10-01-2019 poprzedniego 2 tyg. 3 tyg. 4 tyg. notowania*) Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Warzywa krajowe Buraki ćwikłowe kg 0,70 1,60 0,80 1,60 0,7 1,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 6,7 Boczniaki kg 10,00 16,00 10,00 16,00 10,0 17,5 0,0-20,0 0,0-20,0 0,0-20,0 Cebula biała kg 1,80 2,60 1,60 3,00 1,5 2,5 12,5 4,0 22,7 4,0 22,7 4,0 Kapusta biała kg 1,20 1,90 1,00 1,80 1,5 6,0 20,0 5,6 20,0 18,8 20,0 5,6 Marchew kg 1,20 2,20 1,20 2,00 0,0 0,0 0,0 10,0 0,0 10,0 0,0 10,0 Ogórki krótkie kg 5,00 13,00 5,50 12,00 0,0 0,0-9,1 8,3-9,1 8,3-9,1 8,3 Pieczarki kg 3,50 9,00 3,50 9,00 6,0 8,0-41,7-10,0-41,7-10,0-12,5 0,0 Pietruszka kg 5,00 9,00 5,00 8,50 3,0 7,5 0,0 5,9 0,0 5,9 5,3 20,0 Pomidory kg 4,17 11,00 4,17 11,00 4,0 7,0 0,0-8,3 0,0 29,4 1,6 29,4 Pory kg 3,00 6,20 3,00 6,20 4,2 8,3 0,0 3,3-25,0 3,3 50,0 37,8 Rzodkiewka pęczek 1,60 2,60 1,50 2,40 0,0 0,0 60,0 4,0 60,0 44,4 60,0 44,4 Sałata szt. 2,00 4,50 2,50 4,50 2,5 4,0 33,3 7,1 33,3 20,0 33,3 20,0 Selery kg 1,65 3,30 1,80 3,40 1,0 2,5-8,3 10,0-8,3 10,0-8,3 10,0 Ziemniaki kg 0,80 1,75 0,73 1,50 3,0 3,0 33,3 16,7 9,1 16,7 9,1 16,7 Owoce krajowe Gruszki kg 2,00 4,00 2,00 4,10 0,6 1,2 14,3-11,1 14,3 0,0 33,3 0,0 Jabłka: Alwa kg 0,80 2,00 0,60 2,00 0,0 0,0 33,3 0,0 33,3 0,0 33,3 0,0 Boiken kg 1,20 1,20 1,13 1,20 1,0 2,0 79,1 0,0 20,0 0,0 20,0 0,0 Boskoop kg 1,33 2,33 1,30 2,33 0,7 2,0 33,3 16,7 0,0 16,7 0,3 16,7 Cortland kg 0,80 2,00 0,70 2,00 0,0 0,0 19,4 0,0 14,3 0,0 14,3 0,0 Gala kg 0,60 2,00 0,60 2,00 0,6 1,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Golden kg 1,00 2,00 0,70 2,00 0,0 0,0 49,3 0,0 42,9 0,0 42,9 0,0 Jonagold kg 0,80 1,80 0,60 1,13 0,6 2,0 33,3 80,0 33,3 80,0 33,3 80,0 Jonagored kg 0,80 2,00 0,60 2,00 0,7 2,0 33,3 0,0 33,3 0,0 33,3 0,0 Ligol kg 0,80 2,00 0,66 2,00 0,6 2,0 21,2 0,0 21,2 0,0 21,2 0,0 Lobo kg 0,80 2,00 0,60 2,00 0,0 0,0 33,3 0,0 33,3 0,0 33,3 0,0 Rubin kg 0,80 2,00 0,80 2,00 0,0 0,0 19,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Szampion kg 0,80 2,00 0,66 2,00 0,7 2,0 21,2 0,0 21,2 0,0 21,2 0,0 Warzywa importowane Czosnek kg 5,00 12,00 6,00 12,00 6,0 10,0-16,7 20,0-16,7 0,0-16,7 20,0 Kalafiory szt. 6,00 12,00 5,50 8,00 5,0 8,5 33,3 71,4 15,4 71,4 20,0 71,4 Papryka czerwona kg 7,00 10,00 7,00 13,00 4,9 8,0 0,0 11,1 0,0 11,1-9,7 11,1 Papryka zielona kg 7,60 9,50 7,60 9,00 7,0 9,0 1,3 5,6 4,1 5,6 8,6 5,6 Papryka żółta kg 7,50 9,60 7,75 13,00 7,3 9,0 0,0 6,7 2,7 6,7-3,2 6,7 Pomidory kg 6,50 12,00 5,00 13,00 2,0 8,0 11,4-20,0 12,1-20,0 8,3-14,3 Rzodkiewka pęczek 1,50 2,40 1,40 2,20 3,5 3,5 0,0 20,0 36,4 60,0 36,4 60,0 Sałata szt. 2,25 4,00 2,50 4,00 1,0 1,5 12,5 0,0 12,5 0,0 12,5-82,5 Owoce importowane Ananasy kg 4,00 8,00 4,00 8,00 3,2 5,0 0,0 0,0-4,8 0,0 0,0 0,0 Banany kg 2,78 5,00 2,78 5,00 0,0 0,0 0,3 11,1 0,3 11,1 0,3 11,1 Grejpfruty kg 3,30 14,00 3,30 14,00 3,5 12,0-5,7 7,7-5,7 7,7-5,7 7,7 Gruszki kg 3,00 7,00 3,00 7,00 3,0 7,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Jabłka kg 4,00 6,60 4,00 6,60 4,0 6,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Mandarynki kg 2,00 8,00 2,00 8,00 0,0 0,0-13,0 0,0-13,0-11,1-13,0-11,1 Pomarańcze kg 3,00 6,00 3,00 6,00 7,0 9,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Winogrona kg 8,89 15,56 8,89 16,00 1,0 1,5 11,1 0,0 27,0 0,0 21,8 0,0 * data wydania biuletynu Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych pochodzących z giełd i rynków. **) Zmiana ceny minimalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 3-kolumna 5)/kolumna 5 ]x100 Zmiana ceny maksymalnej w stosunku do poprzedniego notowania w % =[(kolumna 4-kolumna 6)/kolumna 6 ]x1 4
ŚREDNIE CENY OWOCÓW I WARZYW NA RYNKACH HURTOWYCH 1,15 1,10 1,05 1,00 0,95 0,90 0,85 0,80 0,75 Średnie ceny ziemniaków na rynkach 2,35 2,25 2,15 2,05 1,95 1,85 1,75 1,65 Średnie ceny cebuli białej na rynkach 2,35 2,15 1,95 1,75 1,55 1,35 1,15 0,95 Średnie ceny marchwi na rynkach 7,30 6,95 6,60 6,25 5,90 5,55 5,20 4,85 4,50 Średnie ceny pietruszki na rynkach 3,45 3,30 3,15 3,00 2,85 2,70 2,55 2,40 2,25 2,10 Średnie ceny gruszek na rynkach Średnie ceny jabłek na rynkach 1,55 1,45 1,35 1,25 1,15 1,05 0,95 5
Średnie ceny na targowiskach Średnie ceny targowiskowe ziemniaków i cebuli białej wg województw. (daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia) Ziemniaki jadalne Cebula biała Województwo Cena w zł/dt Tygodniowa zmiana w Cena w Tygodniowa zmiana w 07.01-13.01 2019 31.12.18-06.01 2019 [% ] 07.01-13.01 2019 31.12.18-06.01 2019 [% ] DOLNOŚLĄSKIE 136,67 130,00 5,1 3,33 3,20 4,1 KUJAWSKO-POMORSKIE 100,00 100,00 0,0 1,73 1,70 1,8 LUBELSKIE 103,50 90,00 15,0 2,20 2,50-12,0 LUBUSKIE 200,00 200,00 0,0 3,00 3,00 0,0 ŁÓDZKIE 110,00 106,67 3,1 2,50 2,33 7,3 MAŁOPOLSKIE 86,90 84,00 3,5 2,05 1,90 7,9 MAZOWIECKIE 98,94 102,00-3,0 2,50 2,33 7,3 OPOLSKIE 112,00 111,00 0,9 2,89 2,61 10,7 PODKARPACKIE 98,33 97,00 1,4 2,41 2,02 19,3 PODLASKIE 108,75 110,00-1,1 2,33 2,35-0,9 POMORSKIE 128,33 128,33 0,0 2,55 2,65-3,8 ŚLĄSKIE 102,50 130,00-21,2 2,40 2,68-10,4 ŚWIĘTOKRZYSKIE 66,25 70,00-5,4 1,35 1,50-10,0 WARMIŃSKO-MAZURSKIE 107,50 107,50 0,0 1,20 1,20 0,0 WIELKOPOLSKIE 128,13 121,88 5,1 2,86 2,76 3,6 ZACHODNIOPOMORSKIE 108,33 101,67 6,6 2,73 2,67 2,2 *) zł/dt *)) 1/ Informacje dot. cen skupu dostarczane są przez IER i GŻ 6
2/ Informacje dot. cen producenta dostarczane są przez KRIR 3/ Informacje dot. cen dostarczone są przez przedstawicieli niżej wymienionych rynków i ośrodków doradztwa rolniczego. Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. Bronisze www.bronisze.com.pl; Lubelski Rynek Hurtowy S.A. Lublin www.elizowka.pl, Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. Poznań www.wgro.com.pl; Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt S.A. Rzeszów www.mgrt.rzeszow.pl; Sandomierski Ogrodniczy Rynek Hurtowy S.A. Sandomierz www.gieldasan.pl; Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu Wrocław, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy giełda Kaliska S.A. - Kalisz www.gieldakaliska.pl 4/ Informacje dot. cen targowiskowych ziemniaków i cebuli dostarczone są przez pracowników ośrodków doradztwa rolniczego. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; 00-930 Warszawa ul. Wspólna 30 tel. (022) 623 27 67;fax (022) 623 27 06, 623 27 07 Adres internetowy: strona ZSRIR; E-mail: Biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Tomasz Chruśliński tel. (022) 623-27-67; E-mail: Tomasz.Chruslinski@minrol.gov.pl, Warunki dostępu do publikacji: Tygodnik jest udostępniany zainteresowanym osobom bezpłatnie. - ukazuje się w każdy czwartek. Osoby zainteresowane regularnym otrzymywaniem publikacji muszą zgłosić zamówienie na adres Departamentu Rynków Rolnych Informacje o poziomie cen niżej wymienionych produktów można uzyskać na stronie internetowej rynków brokuły, brukselka, cebula czerwona, cukinia, cykoria, fasola Jaś, fasola biała, fasola szparagowa, kapusta czerwona, kapusta kiszona, kapusta pekińska, kapusta włoska, koperek, nać pietruszki, ogórki kiszone, rzodkiew biała, szczypiorek, włoszczyzna, agrest, aronia, borówka amerykańska, morele, orzechy laskowe, orzechy włoskie, ananasy, klementynki, kokosy, melony, morele. 7