Nowości kulinarne z krajów śródziemnomorskich:

Transkrypt

1 Nowości kulinarne z krajów śródziemnomorskich: Bułgarii, Jugosławii, Turcji, Hiszpanii, Syrii, Grecji i innych 1. Molise 26 zł bakłażan faszerowany mięsem mielonym z warzywami podanymi na ryżu w sosie pomidorowym (danie na ciepło) 2. Misrate 24 zł bakłażan faszerowany warzywami podanymi na ryżu w sosie pomidorowym (danie na ciepło) 3. Granada 26 zł cukinia faszerowana mięsem mielonym podanym na ryżu w sosie pomidorowym (danie na ciepło) 4. Tunis 24 zł cukinia faszerowana warzywami podanymi na ryżu w sosie pomidorowym (danie na ciepło) * Potrawy mogą być w wersji zapiekanej z serem mozzarella - dopłata 6 zł

2 Szef Kuchni Poleca 1. Ja Salam polędwiczki z kurczaka w sosie śmietanowo-curry, ryż, surówka 26 zł 2. Mish karkówka z grila w sosie grzybowym, surówka, frytki lub ryż 24 zł 3. Szisz Tauk Biblos polędwiczki drobiowe w sosie curry z winem białym, surówka, frytki lub ryż 24 zł 4. Zapiekanka Maltańska tortelini, szpinak, kurczak, cebula i 2 sery (mozarella, parmezan) 28 zł 5. Horus ryba słodkowodna z Nilu Tilapia w sosie lemon butter, zapiekana z serem, surówka, ryż 26 zł 6. Pstrąg a'la Mediteriano pstrąg smażony, bakłażan grilowany, surówka, frytki lub ziemniaki 26 zł 7. Palermo karkówka marynowana z grila, surówka, frytki lub ryż 24 zł 8. Carbonare 16 zł pene, boczek wędzony, śmietana, cebula, parmezan 9. Apollo sałata lodowa, kurczak, papryka, ogórek, pomidor, kukurydza mała 14 zł duża 24 zł

3 Zupy 1. Loara 7,50 zł zupa cebulowa z grzankami i parmezanem 2. Bazela 7,50 zł zupa pomidorowa z kurczakiem i warzywami 3. Adas 7,50 zł krem z soczewicy z grzankami 4. Zupa dnia - zupy sezonowe 7,50 zł (wiadomość u obsługi)

4 Zestawy 1. Shawerma z Tunisu mięso z kurczaka, surówka, frytki lub ryż 23 zł 2. Shawerma z Tripoli mięso z kurczaka, ananas, ser, surówka, frytki lub ryż 25 zł 3. Shawerma z Bejrutu mięso z kurczaka, warzywa z przyprawami, surówka, frytki lub ryż 25 zł 4. Shawerma z Ankary mięso z kurczaka, oliwki, w sosie serowo-brokółowym surówka, frytki lub ryż (pikantne) 26 zł 5. Ja Salam polędwiczki z kurczaka w sosie śmietanowo-curry, ryż, surówka 27 zł 6. Szisz Tauk polędwiczki drobiowe z grila, surówka, frytki lub ryż 26 zł 7. Szisz Tauk Biblos polędwiczki drobiowe z grila w sosie śmietanowym z curry, surówka, frytki lub ryż 27zł 8. Mish karkówka z grila w sosie grzybowym, surówka, frytki lub ryż 26 zł 9. Palermo karkówka marynowana z grila, surówka, frytki lub ryż 25 zł 10. Mediolan karkówka z grila w sosie pieczeniowym, z pieprzem i czosnkiem, surówka, frytki lub ryż 26 zł 11. Kebab Babiloński mięso mielone baranie z grila, surówka, frytki lub ryż 26 zł

5 12. Kebab z Damaszku mięso mielone baranie z grila w pikantnym sosem z warzywnym, surówka, frytki lub ryż 26 zł 13. Kafta Turecka 26 zł mięso mielone baranie, surówka, frytki lub ryż 14. Molise 26 zł bakłażan faszerowany mięsem mielonym z warzywami podanymi na ryżu w sosie pomidorowym (danie na ciepło) 15. Misrata 24 zł bakłażan faszerowany warzywami podanymi na ryżu w sosie pomidorowym (danie na ciepło) 16. Granada 26 zł cukinia faszerowana mięsem mielonym podanym na ryżu w sosie pomidorowym (danie na ciepło) 17. Tunis cukinia faszerowana warzywami podanymi na ryżu w sosie pomidorowym (danie na ciepło) 24 zł * kebaby i kafta doprawiane są przyprawami z ziołami zgodnie z regionalną kuchnią * potrawy mogą być w wersji zapiekanej z serem mozzarella - dopłata 6 zł

6 Lunch (od poniedziałku do piątku w godz 12-15) 1. Shawerma z surówką + zupa dnia 18 zł 2. Bejrut 18 zł kostka z łososia po libańsku z surówką + supa dnia 3. Carbonara 18 zł makaron w sosie śmietanowym z boczkiem + zupa dnia Zapiekanki śródziemnomorskie 1. Wegetariana 22 zł bakłażan, ziemniaki, papryka, cebula, cukinia, pomidor, ser, sos śmietanowy 2. Harouf 28 zł mięso baranie, warzywa, sos śmietanowy, 3 sery (rokpol, mozarella, parmezan) 3. Rodos 28 zł kafta wieprzowo-wołowa z cząstkami ziemiaków, pomidorami, cebulą i 3-ma serami (rokpol, parmezan, mozarella) 4. Ibiza 28 zł makaron pene, frutti di mare, sos śmietanowo-pomidorowy z 2-ma serami (mozarella, parmezan) 5. Maltańska 28 zł tortelini, szpinak, kurczak, cebula i 2 sery (mozarella, parmezan)

7 Ryby i owoce morza 1. Palermo kostki z łososia w sosie śmietanowym z curry, surówka, frytki lub ryż 23 zł 2. Łosoś z Gazy filet z łososia w sosie śmietanowym z płatkami, migdałów, surówka, frytki lub ryż 28 zł 3. Pstrąg a'la Mediteriano pstrąg z grila, surówka, frytki lub ryż 27 zł 4. Ahtabu 28 zł ośmiornica z cebulą, surówka, frytki lub ryż 5. Tutti frutti 28 zł owoce morza z cebulą, surówka, frytki lub ryż 6. Caridea krewetki 31x40, 10szt., 2 cebule, surówka, frytki lub ryż 32 zł 7. Astacus raki w sosie śmietanowym, surówka, frytki lub ryż 29 zł 8. Horus ryba słodkowodna z Nilu Tilapia w sosie lemon butter, zapiekana z serem, surówka, ryż 36 zł 9. Izyda 36 zł ryba słodkowodna z Nilu Tilapia w sosie szpinakowo-śmietanowym z kaparami, surówka, frytki lub ryż

8 Makarony 1. Carbonare pene, boczek wędzony, cebula, sos śmietanowy, parmezan 19 zł 2. Bolognese 19 zł spaghetii, mięso mielone z warzywami, sos pomidorowy, parmezan 3. Pesto 20 zł tortellini z patelni, papryka, czosnek, cebula, sos śmietanowy, parmezan 4. Siciliane 20 zł farfalle, szpinak, trzy sery, sos śmietanowy, parmezan 5. Salamon 20 zł farfalle, pomidory, koperek, sos śmietanowy, łosoś, parmezan 6. Tutti Frutti pene, owoce morza, oliwa, czosnek, zioła 20 zł * makarony mogą być w wersji zapiekanej z serem mozzarella - dopłata 4 zł * dodatkowe składniki (ok. 10 dag): boczek, mięso mielone, owoce morza - dopłata 6 zł

9 Sałatki 1. Nicejska sałata lodowa, pomidor, ogórek, krewetki, cebula, cytryna, pomidor suszony, przyprawy mała 20 zł duża 26 zł 2. Andaluzyjska sałata lodowa, papryka, pomidor, ogórek, feta, oliwki, przyprawy 3. Apollo sałata lodowa, papryka, ogórek, pomidor, kukurydza, kurczak mała 19 zł duża 25 zł mała 20 zł duża 23 zł 4. Afrodyta sałata lodowa, ogórek, pomidor, papryka, tuńczyk 5. Bałkańska sałata lodowa, ogórek, pomidor, papryka, kukurydza, koper, łosoś 6. Italiane sałata lodowa, ogórek, pomidor, papryka, oliwki, kukurydza, kurczak mała 20 zł duża 26 zł mała 20 zł duża 26 zł mała 20 zł duża 26 zł * sałatki podawane są z sosami regionalnymi typu winegret. Potrawa może być podana z sosem orientalnym (jpgurtowo-czosnkowym) - dopłata 2 zł Sandwich 1. Sandwich shawerma 12 zł mięso z kurczaka, sałata lodowa, pomidor, ogórek, cebula, ogórek kiszony, sos 2. Sandwich kafta mięso baranie, sałata lodowa, pomidor, ogórek, cebula, ogórek kiszony, sos 14 zł 3. Sandwich grecki ser feta, oliwki, sałata lodowa, pomidor, ogórek, cebula, ogórek kiszony, sos 11 zł 4. Tortilla Alhambra tortilla z baraniną i warzywami 19 zł 5. Tortilla Granada tortilla z shawermą i warzywami 17 zł

10 Mezze (Przystawki) 1. Mutabal pasta z grilowanym bakłażanem 18 zł 2. Homos Tahini pasta z cieciorki 18 zł 3. Tzatziki 12 zł pasta jogurtowa z ogórkiem i czosnkiem 4. Carpacio 18 zł łosoś, oliwki, kapary, cytryna, oliwa, parmezan 5. Musaka 18 zł smażony bakłażan podawany z pitą, pomidor, ogórek świeży, surówka 6. Papasa salse smażone ćwiartki ziemniaków z sosem czosnkowym i przyprawami 9,50 zł 7. Falafel kotlety z cieciorki podane na paście 18 zł

11 Dodatki 1. Pita 2 zł 2. Ziemniaki smażone 5 zł 3. Frytki 5 zł 4. Ryż 4 zł 5. Surówka 4 zł 6. Surówka 7,50 zł ogórek, pomidor, sałata lodowa, sos winegret 7. Warzywa na parze 7,50 zł 8. Przystawka czosnkowa 6 zł dodatkowy ser - dopłata 4 zł 9. Crostini z zatarem (5szt.) 10 zł zioła, tymianek, sezam, oliwa, ser 10. Crostini z sosem pomidorowym (5szt.) 10 zł sos pomidorowy, zioła, ser 11. Crostini z czosnkiem (5szt.) 10 zł sałata lodowa, kurczak, papryka, ogórek, pomidor, kukurydza 12. Crostini z pesto (5szt.) 10 zł pesto, oliwki

12 Sosy 1. majonezowo-czosnkowy 2 zł majonez, czosnek, przyprawy 2. tzatziki 2 zł jogurt, czosnek, ogórek świeży, przyprawy 3. pomidorowy 2 zł 4. harisa 5 zł Desery 1. Lody z gorącymi owocami 14 zł 2. Ambrozja 14 zł 3. Gruszka pieczona w miodzie z migdałami 13 zł 4. Brzoskwinia pieczona w miodzie 13 zł 5. Szarlotka 11 zł 6. Szarlotka z bitą śmietaną i gałką lodów 14 zł 7. Sernik 11 zł 8. Sernik z bitą śmietaną i gałką lodów 14 zł

13 Pizze 1. Margarita sos pomidorowy, ser 2. Pireus sos pomidorowy, ser, cebula 3. Carmen sos pomidorowy, ser, pieczarki 4. Budva sos pomidorowy, ser, szynka 5. Cabalero sos pomidorowy, ser, salami 6. Marmara sos pomidorowy, ser, boczek, cebula 7. Macedonia sos pomidorowy, ser, tuńczyk, por 8. Napoli sos pomidorowy, ser, szynka, pieczarki 9. Somaro sos pomidorowy, ser, salami, pieczarki 10. Rodos sos pomidorowy, ser, szynka, papryka, cebula, pieczarki 11. Verona sos pomidorowy, ser, pieczarki, salami, cebula, tabasco 12. Palermo sos pomidorowy, ser, czosnek, kurczak, pomidory, tabasco 13. Majorka sos pomidorowy, ser, kurczak, ananas, kukurydza 12 zł 14 zł 14 zł 14 zł 15 zł 15 zł 15 zł 15 zł 15 zł 17 zł 17 zł 17 zł 17 zł

14 14. Shawerma sos pomidorowy, ser, papryka, cebula, shawerma z kurczaka 15. Salsa sos pomidorowy, ser, szynka, salami, cebula, pieczarki 16. Marini sos pomidorowy, ser, tuńczyk, pepperoni, pieczarki 17. Vegetariana sos pomidorowy, ser, por, papryka, kukurydza, oliwki, szparagi, pieczarki 18. Rimavera sos pomidorowy, ser, szynka, salami, kurczak, boczek, cebula 19. Pepperoni sos pomidorowy, ser, szynka, salami, pieczarki, pepperoni, cebula, papryka 20. Gibraltar sos pomidorowy, ser, rokpol, szynka, oliwki, pomidory, pepperoni 21. Sicilia sos pomidorowy, ser, mięso mielone, oliwki, pomidory, cebula 22. Tunis sos pomidorowy, ser, szynka, kiełbasa, boczek, papryka, pieczarki 23. Frutti Di Mare sos pomidorowy, ser, owoce morza 24. Mediterian sos pomidorowy, ser, krewetki, rockpol, pepperoni, pomidory, cebula 25. Lahama pizza arabska z mięsem mielonym, pomidor, cebula, podawana bez sera 17 zł 17 zł 17 zł 16 zł 20 zł 19 zł 19 zł 20 zł 22 zł 22 zł 22 zł 24 zł Dodatki do pizzy i innych potraw: * cebula, pieczarki, kukurydza, papryka - 3 zł * peperoni, pomidor, ananas, oliwki - 4 zł * tuńczyk, szynka, boczek, salami, kurczak - 5 zł * opakowanie - 2 zł * dodatkowy sos - 2 zł

15 Napoje gorące 1. Kawa Espresso 5 zł 2. Kawa Czarna 5 zł 3. Kawa Biała 5,50 zł 4. Kawa Latte Macchiat 8 zł 5. Kawa Cappuccino 6,50 zł 6. Herbata Lipton 4 zł 7. Kawa De Lamia 6,50 zł 8. Gorąca czekolada 7 zł 9. Herbata dzbanek - Lipton 7,50 zł 10. Herbata arabska z kardamonem 9 zł 11. Kawa po arabsku duża 12 zł 12. Kawa po arabsku mała 9 zł 13. Cytryna 0,50zł 14. Fajka wodna 16 zł

16 Napoje zimne 1. Sok Cappy 0,2 l. 3,80 zł pomarańczowy, czarna porzeczka, grejpfrutowy, pomidorowy, jabłkowy, wieloowocowy 2. Sok 0,3 l. 4,20 zł 3. Coca-Cola 0,2 l. 3,80 zł 4. Fanta 0,2 l. 3,80 zł 5. Sprite 0,2 l. 3,80 zł 6. Tonic 0,2 l. 3,80 zł 7. Coca-Cola 0,5 l. 5,50 zł 8. Fanta 0,5 l. 5,50 zł 9. Sprite 0,5 l. 5,50 zł 10. Tonic 0,5 l. 5,50 zł 11. Nestea Tea 0,5 l. 5,50 zł 12. Woda mineralna 0,2 l. 3 zł niegazowana 13. Woda mineralna 0,2 l. 3 zł gazowana 14. Woda mineralna 0,5 l. 4,50 zł niegazowana 15. Woda mineralna 0,5 l. 4,50 zł gazowana

17 Piwa 1. Lech 0,33 l. 4,50 zł 2. Lech 0,3 l. 4,50 zł bezalkoholowe 3. Tyskie 0,33 l. 4,50 zł 4. Red s 0,33 l. 4,50 zł 5. Miller, Peroni 0,33 l. 7,50 zł 7. Pilsner 0,3 l. 4,50 zł 8. Grolsch 0,3 l. 5 zł 9. Lech 0,5 l. 6 zł 10. Tyskie 0,5 l. 6 zł 11. Red s 0,5 l. 6 zł 12. Dębowe 0,5 l. 6 zł 13. Żubr 0,5 l. 6 zł 14. Pilsner 0,5 l. 7 zł 16. Peroni 0,5 l. 9 zł 16. Grolsch 0,5 l. 9 zł 17. Lech Shandy 0,5 l. 6 zł 18. Sok do piwa 1 zł

18 Alkohole Wódki 1. Finlandia 40 ml 6 zł 2. Bols 40 ml 5 zł 3. Żubrówka 40 ml 5 zł Whisky 1. Ballantines 40 ml 12 zł 2. Johnnie Walker Red 40 ml 12 zł 3. Jim Beam 40 ml 12 zł 4. Passport Schotch 40 ml 11 zł 5. Grant's 40 ml 11 zł

19 Alkohole inne 1. Brandy 40 ml 7 zł 2. Martini Bianco, Roso, Rosato, Extra Dry 100 ml 8 zł 3. Gin 40 ml 7 zł 4. Wino białe, czerwone, różowe but. 0,7 l. 36 zł półwytrawne, wytrawne, słodkie, półsłodnie 5. Wino białe, czerwone, różowe but. 0,75 l. 40 zł półwytrawne, wytrawne, słodkie, półsłodnie 6. Wino musujące but. 0,7 l. 36 zł 7. Tequilla 40 ml 10 zł 8. Amaretto 40 ml 8 zł 9. Campari 40 ml 8 zł 10. Malibu 40 ml 8 zł