PROCEDURA POSTĘPOWANIA W PRZYPADKU ZATRUCIA POKARMOWEGO W MIEJSKIM PRZEDSZKOLU NR 9 W LEGNICY

Transkrypt

1 PROCEDURA POSTĘPOWANIA W PRZYPADKU ZATRUCIA POKARMOWEGO W MIEJSKIM PRZEDSZKOLU NR 9 W LEGNICY Na podstawie: 2 rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej i Sportu z 31 grudnia 2002 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny w publicznych i niepublicznych szkołach i placówkach (Dz. U. z 2003 r. nr 6 poz. 69) W Miejskim Przedszkolu Nr w Legnicy wprowadza się procedurę postępowania w przypadku zatrucia pokarmowego: Nauczyciel/pracownik obsługowy, który stwierdził u dziecka zaburzenia żołądkowo-jelitowe: - otacza je opieką, 1 -udziela pomocy w radzeniu sobie z objawami choroby, -spokojnie rozmawia z dzieckiem o dolegliwościach w sposób niewzbudzający w nim lęku - zapewnia dziecku możliwość położenia się, - zapewnia możliwość dyskretnego korzystania z toalety, pomaga w czynnościach higienicznych - podaje płyny do picia (wodę). 1.Nauczyciel informuje dyrektora oraz rodziców o dolegliwościach pokarmowych, chorobowych u dziecka: - przedstawia zaobserwowane objawy i intensywność ich występowania; -informuje o okolicznościach zdarzenia; - informuje o dotychczas podjętych działaniach; - przy nasilaniu się objawów wskazuje potrzebę szybkiego kontaktu z lekarzem i wezwania pogotowia ratunkowego; - ustala, kiedy rodzice zgłoszą się do przedszkola. 2)W przypadkach zagrażających życiu dziecka dyrektor, nauczyciel wzywa pogotowie i informuje o tym rodzica. 2 - w przypadku niemożności dojazdu rodzica na czas do przedszkola w drodze do szpitala towarzyszy dziecku nauczyciel z grupy. 3.W przedszkolu prowadzi się rejestr wszystkich zgłoszonych przepadków objawów chorobowych u dzieci (załącznik nr 1)

2 3 1.Z przebiegu rozmowy z rodzicami jest sporządzona notatka opisująca szczegółowo jej przebieg i stanowisko rodziców w sprawie udzielenia dziecku pomocy medycznej, w szczególności w przypadku zabrania dziecka do domu bez badania. 4 1.Decyzja o badaniu i leczeniu dziecka należy do rodziców. 2.Jeśli jednak występuje potencjalne zagrożenie życia dziecka, dyrektor przedszkola musi współpracować z lekarzem, nawet gdyby działał wbrew woli rodziców. Na bieżąco informuje telefonicznie rodziców o podejmowanych działaniach. 2.W przypadku stanowczego sprzeciwu rodziców,co do planowanych działań medycznych określonych przez lekarza ryzyko wystąpienia komplikacji ponoszą rodzice i nie mogą dyrektora przedszkola obarczać odpowiedzialnością za swoje decyzje. 3.W przypadku gdy rodzice rezygnują z udzielenia pomocy dziecku na terenie przedszkola przez lekarzy karetki pogotowia po przybyciu do przedszkola podpisują odpowiednie oświadczenie.(załącznik nr 2) 5 1.W przypadku wystąpienia objawów świadczących o zatruciu pokarmowym u nauczyciela lub innego pracownika dyrektor odsuwa ich od pełnienia obowiązku wykonywania pracy. 2. Zależnie od stanu pracownika zleca udanie się do lekarza lub wzywa pogotowie ratunkowe. 1.W razie choroby nauczyciela konieczne jest zapewnienie opieki nad danym oddziałem. 2.Dyrektor przydziela godziny doraźnego zastępstwa innemu nauczycielowi, dzieli grupę dzieci lub sam zrealizuje godziny w zastępstwie nieobecnego nauczyciela W razie konieczności dyrektor zobowiązuje nauczycieli do sprawdzenia w grupach i sporządzenia imiennej listy dzieci, u których wystąpiły podobne objawy zatrucia pokarmowego i ilu wychowanków to dotyczy. 8 2.Dyrektor z osobą odpowiedzialną za żywienie w przedszkolu podejmują próbę wstępnego ustalenia prawdopodobnego źródła zatrucia, poprzez sprawdzenie: - czystości kuchni, naczyń i sprzętów kuchennych, - sposobu przechowywania żywności ; - terminów ważności produktów i szczelności opakowań; - systematyczności i aktualności dokumentów zgodnych z wymogami HACCP. 9

3 1.Dyrektor wydaje polecenie zabezpieczenia podejrzanych produktów i żywności. 2. Informuje pracowników o prawdopodobnym źródle zatrucia, podjętych działaniach i ustaleniach Dyrektor niezwłocznie zgłasza Państwowemu Inspektorowi Sanitarnemu stwierdzone w placówce nieprawidłowości i prosi o wszczęcie dochodzenia epidemiologicznego oraz podjęcia działań zapobiegających jego rozprzestrzenianiu się. 2.W przypadku stwierdzenia przez Państwowego Inspektora Sanitarnemu zbiorowego zatrucia pokarmowego podejmuje on kroki wynikające z przepisów prawa. 3.Dytrektor przedszkola lub upoważniony przez niego pracownik po otrzymaniu informacji od Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej o stwierdzonym zatruciu pokarmowym zawiadamia w formie : - listownie organ prowadzący, - w formie ogłoszenia rodziców dzieci uczęszczających do przedszkola Dyrektor i pracownicy przedszkola współpracują z Powiatową Stacją Sanitarno-Epidemiologiczną prowadzącą dochodzenie epidemiologiczne. 2.Zależnie od wyniku dochodzenia epidemiologicznego stosują się do wydawanych zaleceń i decyzji. 1.Dyrektor omawia z pracownikami okoliczności i przyczyny zatrucia pokarmowego w przedszkolu oraz ustala środki niezbędne do zapobieżenia im w przyszłości Wydaje zarządzenie w tej sprawie przypominające o podstawowych zasadach obowiązujących w żywieniu zbiorowym. Dyrektor gromadzi dokumentację potwierdzającą podjęte w przedszkolu działania związane z zatruciem pokarmowym. Stanowić ją będzie: -notatka z przebiegu rozmowy z rodzicami; - oświadczenia rodziców rezygnujących z udzielenia pomocy choremu dziecku na terenie przedszkola, 13 - zapisy w protokole z zebrania rady pedagogicznej, - imienna lista dzieci i pracowników skarżących się na problemy żołądkowe. - pisma powiadamiające o zatruciu pokarmowym skierowane do państwowego inspektora sanitarnego, organu prowadzącego, kuratora oświaty i rodziców dzieci, - zalecenia i decyzje wydane przez inspektora sanitarnego,

4 -zarządzenie dyrektora z potwierdzeniem zapoznania się z nim pracowników przedszkola. Zarządzenie wchodzi w życie z dniem podpisania. REJESTR OBJAWÓW CHOROBOWYCH U DZIECI ZAŁĄCZNIK NR 1 l.p. Data Objawy chorobowe Godz. powiadomienia rodzica/osoby upoważnionej Godz. odbioru dziecka z przedszkola Podpis rodzica Podpis nauczyciela Załącznik nr 2 OŚWIADCZENIE RODZICA Wyraziłem zgodę/ nie wyraziłem zgody na udzielenie pomocy medycznej i wezwanie karetki pogotowia i udzielenie pierwszej pomocy mojemu dziecku. w związku z objawami chorobowymi przedstawionymi przez nauczyciela.

5 .. /data podpis rodzica/prawnego opiekuna/