CASTRO. informacje o czasopiśmie

Transkrypt

1 FOOD W ŚRODKU: Wywiad z Bertrandem Gré bautem, szefem kuchni paryskiej res tauracji Septime TREND NA JESIEŃ: WARZYWA NA STÓŁ GASTRONOMICZNE APLIKACJE MOBILNE, CZYLI RESTAURACJA ONLINE RoOdB10ElaRtT MIELŻYŃSKI CENA 19,99 ZŁ (w tym 8% VAT) na polskim rynku media 2015

2 CENA 19,99 ZŁ (w tym 8% VAT) luty 2014 nr W ŚRODKU: Rozmowy o Bałtyku z Andrzejem Białasiem. Wywiad z prof. Peterem Barhamem o gastronomii molekularnej informacje o czasopiśmie TRZY ZNAKI SMAKU KORZYŚCI Z CERTYFIKACJI PRODUKTÓW MARTIN GIMENEZ CASTRO ZWYCIĘZCA TOP CHEFA O SWOIM STYLU GOTOWANIA I NOWEJ RESTAURACJI SALTO Miesięcznik Food Service jest idealną platformą komunikacji 360 dla branży HoReCa. Wraz z magazynem, naszymi aktywnościami digital (tablet, smartfon, strony WWW) i naszymi konferencjami dajemy możliwość dotarcia do Państwa grupy docelowej. Częstotliwość wydań: 10 wydań w roku Nakład: egzemplarzy (kontrolowany przez ZKDP) Dystrybucja: egzemplarzy (wysyłka przez Poczt Polską/InPost) stale aktualizowana baza danych, 1000 egzemplarzy dostępnych w sieciach Empik Grupa odbiorców: szefowie kuchni, menedżerowie renomowanych restauracji właściciele hoteli, sieci restauracji Tematy: zawiera tematy z zakresu vendingu, ekonomii, prawa, marketingu, zarządzania, informuje o wydarzeniach w kraju i za granicą, przedstawia zmiany oraz trendy w branży, nowości, analizy rynku i placówki gastronomiczne. Od listopada 2014: Food Service dostępny w wersji mobilnej na Google Play i App Store! 2

3 wersjamobilna Od września 2014 roku magazyn FoodService jest dostępny również w wersji cyfrowej e WYDANIE TO: Dodatkowe możliwości: biblioteka zdjęć kontent audio wideo linkowanie do strony Wygoda w czytaniu Łatwiejszy i szybszy dostęp do aktualnych i archiwalnych wydań w każdym miejscu i o każdej porze e-magazyn jest dostępny na wszystkie urządzenia mobilne z systemem Google Android, Apple IOS 3

4 FOOD kwiecień 2014 nr 134 kwiecień 2014 nr platforma komunikacyjna W ŚRODKU: Wywiad z Joanem Rocą, szefem kuchni hiszpańskiej restauracji El Celler de Can Roca Wersja mobilna dostępna na wszystkie urządzenia mobilne BARTOSZ POLAK KUCHNIA FUNKCJONALNA Strona internetowa magazynu Foodservice24.pl źródło informacji o wydarzeniach w branży oraz o nowościach produktowych Profil w Facebooku: CENA 19,99 ZŁ (w tym 8% VAT) Możliwe wsparcie: MMP24 MMP Online Magazynhandel.pl Handelextra.pl 4

5 CENA 19,99 ZŁ (w tym 8% VAT) FOOD czerwiec 2014 nr 136 czerwiec 2014 nr W ŚRODKU: ekskluzywny wywiad z René Redzepim, zwycięzcą rankingu The World's 50 Best Restaurants FINAŁOWE STARCIE W TOP CHEFIE : Sebastian Olma BARON ALEKSANDER Przemysław Błaszczyk Adam Kowalewski dotarcie nakład 9 e g z e m p l a r z y 8tys. e g z e m p l a r z y DYSTRYBUCJA ADRESOWA DO: SZEFÓW KUCHNI RESTAURATORÓW HOTELARZY SIECI FRANCZYZOWYCH SZKÓŁ GASTRONOMICZNYCH DOSTĘPNY W SPRZEDAŻY W SIECI EMPIK 1tys. e g z e m p l a r z y 5

6 CENA 19,99 ZŁ (w tym 8% VAT) FOOD marzec 2014 nr 133 marzec 2014 nr Food Service partnerem medialnym programu ILE WYNOSZĄ CZYNSZE W LOKALACH o food service 446 GWIAZDEK MICHELINA DLA EUROPY NOWOCZESNE WINE BARY PAWEŁ FABIŚ WSPÓŁAUTOR SUKCESU RESTAURACJI MĄKA I WODA Daniel Pawełek, właściciel restauracji Butchery & Wine w Warszawie (odznaczonej Bib Gourmand w Przewodniku Michelin 2012) W ostatnich latach rynek gastronomiczny w Polsce zaczął bardzo dynamicznie się rozwijać. Coraz więcej podróżujemy, coraz więcej uczymy się zarówno jako klienci, jak i restauratorzy. Branży potrzebny jest magazyn dostarczający fachowej wiedzy z zakresu najnowszych rozwiązań technologicznych oraz trendów gastronomicznych. Ważne jest też, aby wiedzieć, co robią inni, co ich inspiruje, a co irytuje. I o tym właśnie dowiemy się z Food Service. Sebastian Krauzowicz, executive chef Europejskiego Centrum Konferencyjno-Hotelowego Copernicus w Toruniu Moim zdaniem Food Service jest jedynym polskim branżowym magazynem, który w ostatnim czasie rozwija się bardzo dynamicznie, a dzięki temu również całe środowisko branży HoReCa. Kucharze i szefowie kuchni w każdym numerze otrzymują szereg artykułów, które są pomocne w ich codziennej pracy. Magazyn porusza ciekawe tematy i zawsze jest numerem jeden, jeśli chodzi o newsy i porady. Food Service dzięki nowoczesnmu podejściu staje się coraz bardziej pożądanym magazynem na polskim rynku i nie wyobrażam sobie miesiąca bez nowego numeru. Pomaga przyjrzeć się z bliska wielu ciekawym produktom, o których można dowiedzieć się zarówno z publikowanych artykułów, jak i reklam. Cały zespół redakcyjny stale podnosi poprzeczkę dla konkurencyjnych pism, za co należą się wielkie brawa. Adam Chrząstowski, szef kuchni restauracji Ancora w Krakowie Od pewnego czasu Food Service jest jedynym pismem branżowym, które czytam od deski do deski. Szerokie spektrum poruszanych tematów, szybka reakcja na bieżące wydarzenia, wywiady i opinie autorytetów z branży gastronomicznej sprawiają, iż uważam, że jest to obecnie najlepsze pismo dla kulinarnych profesjonalistów. O tym, jak poczytny jest to magazyn, świadczy również bardzo dobry odzew na problemy, które omawiam w comiesięcznych felietonach zamieszczanych w Food Service. Krzysztof Szulborski, Stowarzyszenie Kucharzy Polskich Food Service to obecnie najlepszy pod każdym względem magazyn branży HoReCa w Polsce. Jestem przekonany, że dzieje się tak jedynie dzięki zaangażowaniu osób zarządzających oraz pasji i wytrwałości wszystkich osób tworzących Food Service. Tematyka oraz podejmowane działania są niebanalne i przynoszą same korzyści dla świata gastronomii. Wraz ze współpracownikami z niecierpliwością czekamy na kolejne edycje Food Service, bo jest on jednym z elementów rozwoju polskiej gastronomii. 6

7 CENA 19,99 ZŁ (w tym 8% VAT) FOOD maj 2014 nr 135 W ŚRODKU: wywiad z Eleną Arzak, szefową kuchni restauracji Arzak w San Sebastian, na temat jej nowej koncepcji sól+pieprz=cukier maj 2014 nr ALTERNATYWNE SPOSOBY PARZENIA KAWY harmonogram wydań magazynu BOGDAN GAŁĄZKA SZEF KUCHNI GOTHIC CAFÉ NA ZAMKU W MALBORKU CZYLI KTO RZĄDZI KULINARNYM ŚWIATEM MiESiąC NR WYDANiA DATA WYDANiA MATERiAłY REklAMOWE grudzień/styczeń luty marzec kwiecień maj czerwiec lipiec/sierpień wrzesień październik listopad grudzień/styczeń

8 CENA 19,99 ZŁ (w tym 8% VAT) FOOD wrzesień 2014 nr 138 wrzesień 2014 nr W ŚRODKU: Wywiad z Bertrandem Grébautem, szefem kuchni paryskiej restauracji Septime cennik reklam TREND NA JESIEŃ: WARZYWA NA STÓŁ ROBERT MIELŻYŃSKI od 10 lat na polskim rynku GASTRONOMICZNE APLIKACJE MOBILNE, CZYLI RESTAURACJA ONLINE 1, x zł II okładka 230 x zł III okładka 230 x zł IV okładka 230 x zł 2, x 290 rozkładówka zł 0, x 210 junior page zł 0, x 290 klasyczna połówka w pionie zł 0, x 145 klasyczna połówka w poziomie zł 0,25 57,5 x 290 pion zł 0, x 72,5 poziom zł nowe produkty wizytówka insert zł zł zł banner 750 x 100 px banner 960 x 70 px banner 180 x 320 px zł/1 tydzień zł/1 tydzień zł/1 tydzień plus 23% VAT plus 5 mm spadów do każdego formatu 8

9 CENA 19,99 ZŁ (w tym 8% VAT) FOOD październik 2014 nr 139 październik 2014 nr W ŚRODKU: wywiad z Adamem Komarem, szefem kuchni warszawskiej restauracji Belvedere portfolio grupy VFP Communications SEBASTIAN SZUKA POLSKIEGO SMAKU W KAFE ZIELONY NIEDŹWIEDŹ ZWYCIĘZCA II EDYCJI na TABLET i SMARTFON w: W ydawnictwo VFP Communications Ltd. jest częścią niemieckiego koncernu Deutscher Fachverlag, który jest jednym z największych dostawców informacji w Niemczech i w całej Europie. VFP Communications jest wydawcą prasy branżowej, newsletterów, a także organizatorem imprez branżowych. vfp vfp COMMUNICATIONS a company of dfv media group COMMUNICATIONS MAGAZYN ONLINE a part of dfv media group W S P O M A G A M Y T W Ó J B I Z N E S MAGAZYN ONLINE MAGAZYN ONLINE Główna siedziba koncernu Deutscher Fachverlag, Niemcy 9

10 adresy REklAMA Piotr Myszak dyrektor ds. marketingu i rozwoju biznesu piotr.myszak@media.com.pl Monika Łojek kierownik ds. reklamy monika.lojek@media.com.pl Karolina Małek account manager karolina.malek@media.com.pl Anna Piskorz product manager anna.piskorz@media.com.pl Elżbieta Paduch specjalista ds. reklamy elzbieta.paduch@media.com.pl MARkETiNG Katarzyna Włostowska kierownik działu marketingu katarzyna.wlo stowska@media.com.pl Anna Pastor project manager anna.pastor@media.com.pl SPONSORiNG/EVENTY Ewelina Sobiczewska product manager ewelina.sobiczewska@media.com.pl REDAkCJA Agata Godlewska redaktor prowadząca agata.godlewska@media.com.pl VFP Communications Ltd. Sp. z o.o. ul. Goraszewska 23a, Warszawa tel.: (22) , faks: (22)