ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 14 paêdziernika 2008 r.

Transkrypt

1 Dziennik Ustaw Nr Poz ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 14 paêdziernika 2008 r. w sprawie szczegó owych wymagaƒ weterynaryjnych dla prowadzenia dzia alnoêci w zakresie sektora akwakultury 2) Na podstawie art. 10 ust. 1 pkt 1 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierzàt oraz zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt (Dz. U. Nr 69, poz. 625, z póên. zm. 3) ) zarzàdza si, co nast puje: 1. Rozporzàdzenie okreêla szczegó owe wymagania weterynaryjne dla prowadzenia dzia alnoêci w zakresie prowadzenia: 1) przedsi biorstwa produkcyjnego sektora akwakultury; 2) zak adu przetwórczego przetwarzajàcego lub poddajàcego ubojowi zwierz ta akwakultury w ramach zwalczania chorób zakaênych tych zwierzàt, zwanego dalej zak adem ; 3) miejsc innych ni przedsi biorstwa produkcyjne sektora akwakultury, w których zwierz ta wodne sà utrzymywane bez zamiaru umieszczenia na rynku; 4) owisk typu wpuêç i z ów ; 5) przedsi biorstw produkcyjnych sektora akwakultury, które umieszczajà na rynku zwierz ta akwakultury wy àcznie w celu spo ycia przez ludzi, w zakresie okreêlonym w art. 1 ust. 3 lit. c rozporzàdzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiajàcego szczególne przepisy dotyczàce higieny w odniesieniu do ywnoêci pochodzenia zwierz cego (Dz. Urz. UE L 139 z , str. 55, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 14). 2. Decyzja stwierdzajàca spe nianie wymagaƒ weterynaryjnych dla prowadzenia dzia alnoêci, o której mowa w 1 pkt 1, mo e byç wydana dla kilku przedsi biorstw produkcyjnych sektora akwakultury, w których jest prowadzony chów lub hodowla mi czaków na obszarze hodowli mi czaków. 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia em administracji rzàdowej rolnictwo, na podstawie 1 ust. 2 pkt 1 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 16 listopada 2007 r. w sprawie szczegó owego zakresu dzia ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 216, poz. 1599). 2) Przepisy rozporzàdzenia cz Êciowo wdra ajà postanowienia dyrektywy Rady 2006/88/WE z dnia 24 paêdziernika 2006 r. w sprawie wymogów w zakresie zdrowia zwierzàt akwakultury i produktów akwakultury oraz zapobiegania niektórym chorobom zwierzàt wodnych i zwalczania tych chorób (Dz. Urz. UE L 328 z , str. 14, z póên. zm.). 3) Zmiany wymienionej ustawy zosta y og oszone w Dz. U. z 2005 r. Nr 23, poz. 188 i Nr 33, poz. 289, z 2006 r. Nr 17, poz. 127, Nr 144, poz i Nr 249, poz. 1830, z 2007 r. Nr 133, poz. 920 oraz z 2008 r. Nr 145, poz Powiatowy lekarz weterynarii wydaje decyzj stwierdzajàcà spe nianie wymagaƒ weterynaryjnych, je eli podmiot prowadzàcy dzia alnoêç, o której mowa w 1 pkt 1 lub 2, prowadzi dokumentacj potwierdzajàcà spe nianie wymagaƒ weterynaryjnych dla danego rodzaju dzia alnoêci. 4. Decyzja odmawiajàca stwierdzenia spe niania wymagaƒ weterynaryjnych jest wydawana, je eli prowadzenie dzia alnoêci, o której mowa w 1 pkt 1 lub 2, stwarza niedopuszczalne ryzyko rozprzestrzeniania si chorób zakaênych zwierzàt akwakultury na gospodarstwa, obszary hodowli mi czaków lub na dzikie zwierz ta wodne, znajdujàce si w sàsiedztwie gospodarstwa lub obszaru hodowli mi czaków, w których zamierza si prowadziç takà dzia alnoêç, a tak e je eli niemo liwe jest zastosowanie Êrodków ograniczajàcych to ryzyko, w tym zmiany lokalizacji prowadzenia tej dzia alnoêci Zwierz ta akwakultury wprowadza si do gospodarstwa, w którym jest prowadzony chów lub hodowla zwierzàt akwakultury, w czystych pojemnikach lub opakowaniach jednorazowego u ytku, lub w pojemnikach wielokrotnego u ytku, które przed ka dym u yciem myje si i odka a. 2. Do transportu zwierzàt w obr bie tego samego gospodarstwa u ywa si oczyszczonych Êrodków transportu, a je eli transport odbywa si poza gospodarstwo, to Êrodki transportu tak e odka a si. 6. Produkty biobójcze u ywane przy chowie lub hodowli zwierzàt akwakultury powinny byç: 1) dopuszczone do obrotu na podstawie przepisów o produktach biobójczych; 2) zabezpieczone przed dost pem osób nieupowa nionych; 3) przechowywane w taki sposób, aby nie mia y kontaktu ze zwierz tami. 7. Je eli w gospodarstwie, w którym jest prowadzony chów lub hodowla ryb, znajdujà si budynki wyposa one w urzàdzenia s u àce do rozrodu ryb, to w wejêciu i wyjêciu do pomieszczeƒ, w których te urzàdzenia si znajdujà, umieszcza si mat nasàczonà produktem biobójczym lub instalacje zawierajàce taki produkt. 8. W pomieszczeniach, o których mowa w 7, pod oga i Êciany powinny byç wykonane z materia ów trwa ych, atwych do mycia i odka ania. 9. Podmioty prowadzàce dzia alnoêç, o której mowa w 1 pkt 1 lub 5, zapewniajà wydzielone miejsca do: 1) zmiany odzie y ochronnej;

2 Dziennik Ustaw Nr Poz ) mycia ràk; 3) wykonywania czynnoêci leczniczych i zootechnicznych Konstrukcja urzàdzeƒ doprowadzajàcych wod do stawów rybnych lub innych urzàdzeƒ s u àcych do inkubacji ikry powinna ograniczaç mo liwoêç przedostawania si do nich ryb wolno yjàcych. 2. Urzàdzenia s u àce do inkubacji ikry myje si i odka a przed rozpocz ciem i po zakoƒczeniu inkubacji. 11. Narz dzia i sprz t u ywane do pracy z ikrà lub nasieniem: 1) oznacza si w sposób widoczny i u ywa tylko z jednym urzàdzeniem s u àcym do inkubacji ikry; 2) przed i po ka dym u yciu myje si i odka a W gospodarstwach, w których jest prowadzony chów lub hodowla ryb ososiowatych, ka dy staw rybny oraz inne urzàdzenia s u àce do prowadzenia chowu lub hodowli zaopatruje si w wydzielony komplet narz dzi i sprz tu do usuwania zanieczyszczeƒ, a tak e ryb Êni tych lub wykazujàcych objawy choroby. 2. Narz dzi i sprz tu, o których mowa w ust. 1, nie u ywa si w innych stawach lub urzàdzeniach s u àcych do chowu lub hodowli ryb, chyba e przed i po ka dym u yciu zostanà umyte i odka one. 13. Mycie i odka anie narz dzi i sprz tu przeprowadza si w sposób zapobiegajàcy zanieczyszczeniu lub ska eniu wody, w której prowadzi si chów lub hodowl zwierzàt akwakultury oraz rozród ryb. 14. W przedsi biorstwie produkcyjnym sektora akwakultury, w którym jest prowadzony rozród ryb, wykorzystuje si wy àcznie zdrowe tarlaki. 15. Konstrukcja urzàdzeƒ doprowadzajàcych wod do gospodarstw, w których jest prowadzony chów lub hodowla skorupiaków lub mi czaków, powinna umo liwiaç przeprowadzanie czynnoêci majàcych na celu likwidacj czynników chorobotwórczych. 16. Sprz t u ywany przy chowie lub hodowli skorupiaków lub mi czaków myje si i odka a: 1) w trakcie cyklu produkcyjnego w miar potrzeby; 2) po zakoƒczeniu ka dego cyklu produkcyjnego; 3) przed ka dym u yciem do innej grupy wiekowej skorupiaków lub mi czaków. 17. Wymagania jakoêciowe, jakie powinna spe niaç woda morska, w której jest prowadzony chów lub hodowla skorupiaków lub mi czaków, oraz sposób pobierania i badania próbek tej wody sà okreêlone w przepisach dotyczàcych wymagaƒ, jakim powinny odpowiadaç morskie wody wewn trzne i wody przybrze ne b dàce Êrodowiskiem ycia skorupiaków i mi czaków Podmioty prowadzàce dzia alnoêç, o której mowa w 1 pkt 1 lub 5, sporzàdzajà i gromadzà dokumentacj zawierajàcà informacje dotyczàce: 1) iloêci i gatunku zwierzàt akwakultury wprowadzonych do gospodarstwa; 2) miejsca pochodzenia zwierzàt akwakultury; 3) nazwy dostawcy zwierzàt akwakultury, jego siedziby i adresu, a w przypadku osoby fizycznej jej imienia i nazwiska oraz miejsca zamieszkania i adresu; 4) daty wprowadzenia zwierzàt akwakultury do gospodarstwa; 5) iloêci i gatunku zwierzàt akwakultury wyprowadzonych z gospodarstwa; 6) miejsca przeznaczenia zwierzàt akwakultury; 7) nazwy odbiorcy zwierzàt akwakultury, jego siedziby i adresu, a w przypadku osoby fizycznej jej imienia i nazwiska oraz miejsca zamieszkania i adresu; 8) daty wyprowadzenia zwierzàt akwakultury z gospodarstwa; 9) przeprowadzonych badaƒ, w tym w przypadku dzia alnoêci, o której mowa w 1 pkt 1 tak e wyników badaƒ przeprowadzonych w ramach programu nadzoru stanu zdrowia zwierzàt akwakultury prowadzonego z uwzgl dnieniem analizy ryzyka; 10) ÊmiertelnoÊci w poszczególnych jednostkach epizootycznych odpowiednio do danego typu produkcji; 11) przeprowadzonego leczenia. 2. W dokumentacji, o której mowa w ust. 1, nie umieszcza si informacji okreêlonych w ust. 1 pkt 5 7 w przypadku sprzeda y zwierzàt akwakultury konsumentowi koƒcowemu. 3. Dokumentacj, o której mowa w ust. 1, przechowuje si przez cztery lata od dnia zaistnienia ka dego ze zdarzeƒ okreêlonych w ust Podmioty prowadzàce dzia alnoêç, o której mowa w 1 pkt 3 lub 4, sporzàdzajà i gromadzà dokumentacj zawierajàcà informacje w zakresie okreêlonym w 18 ust. 1 pkt 1 4 oraz pkt Podmiot prowadzàcy dzia alnoêç, o której mowa w 1 pkt 1 lub 2, realizuje, we w asnym zakresie i na w asny koszt, program nadzoru stanu zdrowia zwierzàt akwakultury w sposób dostosowany do danego typu produkcji, w celu wykrycia podwy szonej ÊmiertelnoÊci i chorób podlegajàcych obowiàzkowi zwalczania. 2. Program nadzoru stanu zdrowia zwierzàt akwakultury opracowuje si z uwzgl dnieniem: 1) analizy ryzyka; 2) wytycznych okreêlonych przez Komisj Europejskà, zgodnie z art. 10 ust. 4 dyrektywy Rady 2006/88/WE z dnia 24 paêdziernika 2006 r. w sprawie wymogów w zakresie zdrowia zwierzàt akwakultury i produktów akwakultury oraz zapobiegania niektórym chorobom zwierzàt wodnych i zwalczania tych chorób (Dz. Urz. UE L 328 z , str. 14, z póên. zm.).

3 Dziennik Ustaw Nr Poz Program nadzoru stanu zdrowia zwierzàt akwakultury obejmuje kontrole stanu zdrowia tych zwierzàt, przy przeprowadzaniu których bierze si pod uwag status epizootyczny danej strefy lub enklawy. Cz stotliwoêç przeprowadzania kontroli po àczonej z pobieraniem i badaniem próbek w ramach programu jest okreêlona w za àczniku do rozporzàdzenia. 4. Program nadzoru stanu zdrowia zwierzàt akwakultury, w tym pobieranie i badanie próbek, jest realizowany niezale nie od badaƒ i nadzoru prowadzonego przez organy Inspekcji Weterynaryjnej w zwiàzku ze zwalczaniem chorób zakaênych zwierzàt akwakultury. 21. Zak ad: 1) wyposa a si w system oczyszczania Êcieków unieszkodliwiajàcy dany czynnik chorobotwórczy lub Êcieki pochodzàce z takiego zak adu oczyszcza si w taki sposób, aby zmniejszyç do dopuszczalnego poziomu ryzyko przeniesienia danego czynnika chorobotwórczego do wód naturalnych; 2) prowadzi ewidencj przemieszczania zwierzàt akwakultury i ich produktów do i z zak adu ze wskazaniem miejsca pochodzenia i przeznaczenia tych zwierzàt. 22. Podmioty prowadzàce dzia alnoêç, o której mowa w 1 pkt 1 i 2, stosujà dobrà praktyk higienicznà, uwzgl dniajàcà rodzaj prowadzonej dzia alno- Êci, w celu zapobie enia przeniesieniu na teren prowadzonej przez te podmioty dzia alnoêci choroby zakaênej zwierzàt akwakultury lub jej rozprzestrzeniania si poza przedsi biorstwo lub zak ad. 23. Przy transporcie zwierzàt akwakultury prowadzi si ewidencj : 1) ÊmiertelnoÊci w czasie transportu; 2) miejsc postojowych, w tym w gospodarstwach, obszarach hodowli mi czaków oraz zak adach; 3) miejsc wymiany wody, w szczególnoêci miejsc jej poboru oraz usuwania w czasie transportu Powiatowy lekarz weterynarii przeprowadza kontrole urz dowe podmiotów prowadzàcych dzia alnoêç, o której mowa w 1, zgodnie z art. 3 rozporzàdzenia (WE) nr 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie kontroli urz dowych przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodnoêci z prawem paszowym i ywno- Êciowym oraz regu ami dotyczàcymi zdrowia zwierzàt i dobrostanu zwierzàt (Dz. Urz. UE L 191 z , str. 1, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 200). 2. Kontrole urz dowe: 1) obejmujà co najmniej regularne inspekcje, wizyty, a tak e, je eli jest to konieczne, pobieranie próbek z uwzgl dnieniem ryzyka, jakie stanowi prowadzenie danego przedsi biorstwa produkcyjnego sektora akwakultury oraz zak adu w zwiàzku z chorobami zakaênymi zwierzàt akwakultury; 2) sà przeprowadzane z uwzgl dnieniem statusu epizootycznego danej strefy lub enklawy. 3. Cz stotliwoêç przeprowadzania kontroli urz dowej jest okreêlona w za àczniku do rozporzàdzenia Powiatowy lekarz weterynarii wydaje decyzj, o której mowa w: 1) art. 8 ust. 1: a) pkt 1 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierzàt oraz zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt, zwanej dalej ustawà w przypadku niespe niania wymagaƒ okreêlonych w: 6 13, 15, 16 i 23 przez podmioty prowadzàce dzia alnoêç, o której mowa w 1 pkt 1, 6, 13 i 19 przez podmioty prowadzàce dzia- alnoêç, o której mowa w 1 pkt 3 i 4, 6 13, 15, 16 i 23 przez podmioty prowadzàce dzia alnoêç, o której mowa w 1 pkt 5, b) pkt 3 ustawy w przypadku niespe nienia wymagaƒ okreêlonych w: 3, 14, 18, 20 i 22 przez podmioty prowadzàce dzia alnoêç, o której mowa w 1 pkt 1, 3 i przez podmioty prowadzàce dzia alnoêç, o której mowa w 1 pkt 2, 14 i 18 przez podmioty prowadzàce dzia alnoêç, o której mowa w 1 pkt 5; 2) art. 9 ust. 1 ustawy w przypadku niezastosowania si do nakazu lub zakazu okreêlonego w decyzji wydanej na podstawie art. 8 ust. 1 pkt 1 lub 3 ustawy, w terminie okreêlonym w tej decyzji. 2. W przypadku niespe niania wymagaƒ weterynaryjnych okreêlonych w rozporzàdzeniu dla poszczególnych rodzajów dzia alnoêci, o których mowa w 1, oprócz Êrodków okreêlonych w art. 8 i 9 ustawy powiatowy lekarz weterynarii mo e zastosowaç tak e Êrodki okreêlone w art. 54 rozporzàdzenia wymienionego w 24 ust Je eli zosta a wydana decyzja, o której mowa w art. 9 ust. 1 ustawy, zakazujàca prowadzenia dzia alnoêci, o której mowa w 1 pkt 1 lub 2, podmiot prowadzàcy dotychczas t dzia alnoêç mo e ubiegaç si o ponowne stwierdzenie spe niania wymagaƒ weterynaryjnych, gdy zastosowa si do nakazu lub zakazu okreêlonego w decyzji wydanej na podstawie art. 8 ust. 1 pkt 1 lub 3 ustawy i spe nia wymagania weterynaryjne okreêlone w rozporzàdzeniu dla danego rodzaju dzia alnoêci. 27. Traci moc rozporzàdzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 7 paêdziernika 2004 r. w sprawie szczegó owych wymagaƒ weterynaryjnych dla prowadzenia dzia alnoêci w zakresie chowu lub hodowli zwierzàt akwakultury oraz rozrodu ryb (Dz. U. Nr 231, poz. 2323). 28. Rozporzàdzenie wchodzi w ycie po up ywie 14 dni od dnia og oszenia. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: M. Sawicki

4 Dziennik Ustaw Nr Poz Za àcznik do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 paêdziernika 2008 r. (poz. 1167) CZ STOTLIWOÂå PRZEPROWADZANIA KONTROLI W RAMACH PROGRAMU NADZORU STANU ZDROWIA ZWIERZÑT AKWAKULTURY ORAZ KONTROLI URZ DOWYCH

5 Dziennik Ustaw Nr Poz * Poziom zagro enia w gospodarstwie lub obszarze hodowli mi czaków jest: 1) wysoki, je eli: a) w gospodarstwie tym lub obszarze hodowli mi czaków istnieje wysokie prawdopodobieƒstwo rozprzestrzenienia si chorób zakaênych zwierzàt akwakultury i zaka enia zwierzàt hodowanych przez zwierz ta z innych gospodarstw lub dziko yjàce albo przeniesienia tych chorób do innych gospodarstw lub na zwierz ta dziko yjàce, b) dzia alnoêç w tym gospodarstwie lub obszarze hodowli mi czaków jest prowadzona w warunkach potencjalnie zwi kszajàcych ryzyko pojawienia si ogniska choroby (wysoka biomasa, niska jakoêç wody) wêród utrzymywanych tam gatunków zwierzàt akwakultury, c) gospodarstwo to lub obszar hodowli mi czaków umieszczajà na rynku ywe zwierz ta wodne przeznaczone do chowu, hodowli lub odnowy populacji; 2) Êredni, je eli: a) w gospodarstwie tym lub obszarze hodowli mi czaków istnieje Êrednie prawdopodobieƒstwo rozprzestrzenienia si chorób zakaênych zwierzàt akwakultury i zaka enia zwierzàt hodowanych przez zwierz ta z innych gospodarstw lub dziko yjàce albo przeniesienia tych chorób do innych gospodarstw lub na zwierz ta dziko yjàce, b) dzia alnoêç w tym gospodarstwie lub obszarze hodowli mi czaków jest prowadzona w warunkach niekoniecznie zwi kszajàcych ryzyko pojawienia si ogniska choroby (Êrednia biomasa, Êrednia jakoêç wody) wêród utrzymywanych tam gatunków zwierzàt akwakultury, c) gospodarstwo to lub obszar hodowli mi czaków umieszczajà na rynku ywe zwierz ta wodne w szczególnoêci z przeznaczeniem do spo ycia przez ludzi; 3) niski, je eli: a) w gospodarstwie tym lub obszarze hodowli mi czaków istnieje niskie prawdopodobieƒstwo rozprzestrzenienia si chorób zakaênych zwierzàt akwakultury i zaka enia zwierzàt hodowanych przez zwierz ta z innych gospodarstw lub dziko yjàce albo przeniesienia tych chorób do innych gospodarstw lub na zwierz ta dziko yjàce, b) dzia alnoêç w tym gospodarstwie lub obszarze hodowli mi czaków jest prowadzona w warunkach niezwi kszajàcych ryzyka pojawienia si ogniska choroby (niska biomasa, wysoka jakoêç wody) wêród utrzymywanych tam zwierzàt akwakultury, c) gospodarstwo to lub obszar hodowli mi czaków umieszczajà na rynku ywe zwierz ta wy àcznie z przeznaczeniem do spo ycia przez ludzi.

6 Dziennik Ustaw Nr Poz ** 1. Nadzór bierny obejmuje obowiàzek niezw ocznego powiadamiania o wystàpieniu lub podejrzeniu wystàpienia chorób zakaênych zwierzàt podlegajàcych obowiàzkowi zwalczania lub podwy szonej ÊmiertelnoÊci. W takich przypadkach stosuje si przepisy o zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt akwakultury okreêlajàce post powanie przy podejrzeniu choroby. 2. Nadzór aktywny obejmuje: 1) bie àcà inspekcj przeprowadzonà przez powiatowego lekarza weterynarii; 2) badanie kliniczne populacji zwierzàt akwakultury w gospodarstwie lub na obszarze hodowli mi czaków w celu wykrycia objawów klinicznych choroby; 3) pobieranie próbek do badaƒ w przypadku podejrzenia choroby podlegajàcej obowiàzkowi zwalczania lub podwy szonej ÊmiertelnoÊci; 4) obowiàzek niezw ocznego powiadamiania o wystàpieniu lub podejrzeniu wystàpienia choroby podlegajàcej obowiàzkowi zwalczania lub podwy szonej ÊmiertelnoÊci. 3. Nadzór ukierunkowany powinien obejmowaç: 1) bie àcà inspekcj przeprowadzonà przez powiatowego lekarza weterynarii; 2) pobieranie próbek zwierzàt yjàcych w akwakulturze i ich badanie w celu wykrycia czynników chorobotwórczych wywo ujàcych okreêlone choroby, zgodnie z przepisami o zwalczaniu chorób zakaênych zwierzàt; 3) obowiàzek niezw ocznego powiadamiania o wystàpieniu lub podejrzeniu wystàpienia choroby podlegajàcej obowiàzkowi zwalczania lub podwy szonej ÊmiertelnoÊci.