TECHNIKUM Klasa IV PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCĄCE L.p. PRZEDMIOT PODRĘCZNIK, AUTOR, WYDAWNICTWO 1. Język polski Język polski część:

Transkrypt

1 TECHNIKUM Klasa IV PRZEDMIOTY OGÓLNOKSZTAŁCĄCE L.p. PRZEDMIOT PODRĘCZNIK, AUTOR, WYDAWNICTWO 1. Język polski Język polski część: 3 Dominik-Stawicka D., Czarnota E. 4 Budna K., Manthey J. 5 Dunaj E., Zagórska B. wyd. OPERON 2. Matematyka Matematyka w otaczającym nas świecie 2, Cewe A., Krawczyk M., Matematyka w otaczającym nas świecie 3, Cewe A., Krawczyk M., Matematyka w otaczającym nas świecie 3, Cewe A., Krawczyk M., 3. Historia Historia 3, Burda B, Halczak B., Józefiak M., wyd. Operon 4. Podstawy przedsiębiorczości 5. Język niemiecki Podstawy przedsiębiorczości, Biernacka M., Korba J., Smutek Z., wyd. OPERON Alles klar 2a, Łuniewska K., Tworek U., Wąsik Z., Alles klar 2b, Łuniewska K., Tworek U., Wąsik Z., 6. Język angielski New Matura Solutions pre-intermediate, Oxford, Falla T., Dawis A. P.,Wieruszewska M., New Matura Solutions intermediate, Falla T. 7. Wiedza o społeczeństwie Horizons 3, Radley P.,Simsons D., Cambell C., M. Wieruszewska, wyd. Oxford Uniwersity Press Wiedza o społeczeństwie, Smutek Z., Maleszka J., Surmacz B., wyd. OPERON 8. Przysposobienie Przysposobienie obronne, Breitkopf B., Marciniak M., Worwa Z., obronne wyd WSiP 9. Chemia Chemia, Hejwowska S., Marcinkowski R., wyd. OPERON 10. Wychowanie do życia Wychowanie do życia w rodzinie, Ombach M., wyd. Rubikon w rodzinie 11. Biologia Biologia, Kłyś M., wyd. Nowa Era 12. Geografia - Geografia 1, Wiecki W., Geografia 2, Mordawski J., Wiecki W., Geografia 3, Mordawski J., Wiecki W.,

2 13. Wychowanie fizyczne Religia Zwiarą w życie i świat, red. Czerkawski, wyd Jedność Z wiarą na progu miłości, red. Czerkawski, wyd. Jedność 15. Etyka Etyka, Kapiszewski J., Kołodziński P.,wyd. OPERON KSZTAŁCENIE ZAWODOWE L.p PRZEDMIOT ZAWÓD PODRĘCZNIK, AUTOR, WYDAWNICTWO 1. Podstawy żywienia człowieka Podstawy żywienia człowieka, Czerwińska D., REA 2. Technologia z towaroznawstwem Technologia 1,2,3, Procner A., towaroznawstwem. Konarzewska M., wyd. REA 3. Wyposażenie zakładów Bezpieczeństwo i higiena pracy 4. Organizacja i ekonomika gastronomii 5. Język niemiecki zawodowy 6. Pracownia Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicz- Nych,, Jastrzębski W., wyd.wsip Higiena zawodowa dla szkół, Żabicki W. Rachunkowość przedsiębiorstw hotelarskich, Janiszewski S., wyd. EMPI Język niemiecki w gastronomii towaroznawstwem, Procner A., 7. Higiena usług 8. Materiały fryzjerskie usług 9. Technologia usług fryzjerstwa 10. Stylizacja usług 11. Podstawy usług psychologii 12. Podstawy pedagogiki usług 13. Podstawy usług działalności usługowej 14. Podstawy działalności usługowej Bezpieczeństwo i higiena pracy zawodzie fryzjer, Sumirska Z., wyd. SUZI Nowoczesne fryzjerstwo, chemia technologie, techniki, Sumirska Z., wyd. SUZI Nowoczesne fryzjerstwo, chemia technologie, techniki, Sumirska Z., wyd. SUZI Stylizacja, Sumirska Z., wyd. SUZI Psychologia wychowawcza, Przetacznikowa W., Włodarski Z., wyd. PWN Podstawy dydaktyki, Kupisiewicz Cz., wyd. PWN Reklama, Albin K., wyd. PWN, Plan marketingowy, Bangs D. G., wyd. PWE Technologia, Arenz-Azerdo U., Grimpe E., wyd. REA Bezpieczeństwo i higiena pracy, Arwid H., wyd. WSiP 15. Podstawy gastronomii i żywienia i gastronom, Biller E., wyd. REA Poradnik gastronoma, Czerniecka-Skubina E., Rosiak E., wyd. ProMedia

3 16. Technologia 17. Obsługa konsumenta 18. Usługi gastronomiczne obsługą gości, Arenz-Azerdo U., Grimpe E., wyd. REA Poradnik kelnera, Leitner H., Zarys wiedzy o gospodarce, Adamiec T., wyd. WSiP Gastronomia hotelowa, Arkuszyński C., wyd. Ministerstwo Gospodarki PZH 19. Przestrzeganie przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpożarowej Higiena zawodowa dla szkół, Żabicki W. 20. Organizowanie działalności gastronomicznej Technologia. Część 1., Arens-Azêvedo U., Grimpe E. wyd. Rea, Bezpieczeństwo i higiena pracy, Arwid Hansen, Poradnik Gastronoma, Czarniecka-Skubina E., Rosiak E., wyd. ProMedia, 21. Wykorzystanie produktów spożywczych jako źródła składników pokarmowych 22. Planowanie żywienia 23. Technologia 24. Obsługa konsumenta Zasady żywienia człowieka, Kunachowicz H., Zasady żywienia, Superczyńska E., Żylińska- Kaczmarek M., wyd. REA Zasady żywienia człowieka, Kunachowicz H., Zasady żywienia, Superczyńska E., Żylińska- Kaczmarek M., wyd. REA towaroznawstwem. Część 1,2., Konarzewska M., Zielonka B., Konarzewska-Sokołowska M., wyd. REA Wyposażenie techniczne zakładów, Konarzewska M., wyd. REA Technologia. Zeszyt ćwiczeń. Część 1-3, Krzyżanowska W., wyd. REA obsługą konsumenta, Mikuta B., wyd. FORMAT obsługą gości, Arens-Azêvedo U., Grimpe E., wyd. REA 25. Organizowanie obsługi Poradnik kelnera, Leitner H.,

4 konsumentów Obsługa konsumenta. Część 1 i 2, Jargoń R., 26. Podawanie potraw i napojów obsługą gości, Mikuta B., wyd. Format 27. Organizowanie pracy w bufecie 28. Promocja usług 29. Realizowanie zleceń na przyjęcia okolicznościowe i usługi cateringowe 30. Pracownia reprodukcyjnych 31. Specjalizacja 32. Zajęcia praktyczne 33 Pracownia 34 Pracownia projektowanie i przygotowania cyfrowego 35 Cyfrowe technologie graficzne Nowe vademecum barmana, Nowicki Z., wyd. Galion Obsługa konsumenta. Część 1 i 2, Jargoń R., Obsługa konsumenta. Część 1 i 2, Jargoń R., Podstawy ekonomi, Nojszewska E., Ekonomika i zarządzanie małą firmą, Piasecki B., wyd. PWN obsługą gości, Arens-Azêvedo U., Grimpe E., wyd. REA towaroznawstwem, M Konarzewska, wyd. REA Bonn D.: Poligrafia. Praktyczny przewodnik. ABE Dom Wydawniczy, Warszawa 2006 Kaminski B.: Cyfrowy prepress, drukowanie i procesy wykonczeniowe Zestaw literatury, materiały przygotowuje wykładowca Zestaw literatury, materiały przygotowuje wykładowca Bacon J.: PHP i MySQL. 8 komponentow dla kreatywnych webmasterow. Wydawnictwo Helion, Gliwice 2007 Systemy produkcyjne w poligrafii Praktyczny przewodnik Chuck G. Wydawnictwo Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Przemysłu Kompendium DTP. Adobe Photoshop, Illustrator, InDesign i Acr... Paweł Zakrzewski, Helion Poligrafia - procesy i technika Wydawnictwo Centralny Ośrodek Badawczo- Rozwojowy Przemysłu 36 Materiałoznawstwo Procesy introligatorskie i wykończeniowe

5 37 Maszyny i urządzenia cyfrowe współczesnej poligrafii, Wydawnictwo Centralny Ośrodek Badawczo- Rozwojowy Przemysłu Jakucewicz S., Czichon M., Czichon H.: Materialoznawstwo poligraficzne. Wydawnictwa PW, Warszawa 1992 Czichon H., Czichon M.: Reprografia i drukowanie cyfrowe. Oficyna Wydawnicza PW, Warszawa 2003 KwaSny A,:O d skanera do drukarki. Wydawnictwo Helion, Gliwice 2002