INFORMACJE DOTYCZĄCE PRZETWARZANIA DANYCH OSOBOWYCH W FIRMIE HANDLOWO USŁUGOWEJ "CERTMARK" Jakub Michalak - HACCP dla restauracji i małej gastronomii

Transkrypt

1 INFORMACJE DOTYCZĄCE PRZETWARZANIA DANYCH OSOBOWYCH W FIRMIE HANDLOWO USŁUGOWEJ "CERTMARK" Jakub Michalak - HACCP dla restauracji i małej gastronomii Ten dokument (dalej: Zasady ) zawiera informacje na temat zasad przetwarzania Twoich danych osobowych przez Firmę Handlowo Usługową "CERTMARK" Jakub Michalak - HACCP dla restauracji i małej gastronomii. Z poniższego tekstu dowiesz się m.in. dla jakich celów i jak długo firma przetwarza lub będzie przetwarzała Twoje dane osobowe. Dowiesz się, jakie kategorie podmiotów mogą mied dostęp do Twoich danych osobowych, a także z jakich praw możesz skorzystad w związku z przetwarzaniem Twoich danych osobowych. Zakres przekazywanych informacji odpowiada wymogom wynikającym z unijnych przepisów o ochronie danych osobowych tj. Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679, zwanego także ogólnym rozporządzeniem o ochronie danych (dalej: Rozporządzenie ). Administrator, Inspektor Ochrony Danych 1. Administratorem Twoich danych osobowych jest (jednoosobowa działalnośd gospodarcza) FIRMA HANDLOWO USŁUGOWA "CERTMARK" Jakub Michalak - HACCP dla restauracji i małej gastronomii z siedzibą w Mirkowie przy ulicy Różanej nr 27, telefon: Jakub.michalak@certmark.eu 2. FIRMA HANDLOWO USŁUGOWA "CERTMARK" Jakub Michalak - HACCP dla restauracji i małej gastronomii jako administrator danych - dołoży wszelkich starao, aby w jak najpełniejszym stopniu zrealizowad wymogi Rozporządzenia i w ten sposób chronid Twoje dane osobowe. 3. Nadzór nad prawidłowym przetwarzaniem danych osobowych w firmie sprawuje Inspektor Ochrony Danych (dalej: Inspektor ): Jakub Michalak adres: ul. Różana 27, Mirków Jakub.michalak@certmark.eu Dodatkowe dane osobowe Inspektora są dostępne na stronie internetowej oraz Możesz kontaktowad się z Inspektorem we wszystkich sprawach związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych, także w razie wątpliwości co do Twoich praw. W jakim celu i jak długo będziemy przetwarzad Twoje dane osobowe? 4. FIRMA HANDLOWO USŁUGOWA "CERTMARK" Jakub Michalak - HACCP dla restauracji i małej gastronomii gwarantuje, że będzie przetwarzad Twoje dane osobowe wyłącznie w konkretnych, wyraźnych i prawnie uzasadnionych celach i nie przetwarza ich dalej w sposób niezgodny z tymi celami. Cel przetwarzania danych to powód, dla którego przetwarzamy Twoje dane osobowe. Jeżeli FIRMA HANDLOWO USŁUGOWA "CERTMARK" Jakub Michalak - HACCP dla restauracji i małej gastronomii będzie chciała przetwarzad Twoje dane osobowe dla innych celów niewskazanych poniżej - zostaniesz wtedy odrębnie poinformowany o tym nowym celu. Poniższa tabela przedstawia cele przetwarzania danych. Każdy z poniższych celów został dokładnie oceniony przez FIRMĘ HANDLOWO USŁUGOWĄ "CERTMARK" Jakub Michalak - HACCP dla restauracji i małej gastronomii pod kątem zgodności z przepisami Rozporządzenia oraz przepisami regulującymi działalnośd Firmy. Przedstawiona poniżej tabela za każdym razem wskazuje cel przetwarzania danych i jego właściwą podstawę prawną. Twoje dane osobowe będą przechowywane przez czas odpowiedni do realizacji wskazanych celów.

2 Cel Wyjaśnienie Podstawa prawna Długośd okresu przetwarzania danych Wykonanie dokumentacji HACCP oraz GMP/GHP Podane dane osobowe są wykorzystywane przy sporządzaniu dokumentacji HACCP oraz GMP/GHP: - przy konstruowaniu nagłówków - przy pisaniu Wprowadzenia - przy określaniu Zakresu stosowania systemu HACCP - przy sporządzaniu Opisu produktu ; Schematów blokowych produkcji ; Arkuszów analizy zagrożeo ; Instrukcji zakładowych Do 3 dni w folderze Bieżące księgi na laptopie Inspektora do momentu zakooczenia dokumentacji i przesłania jej w formie elektronicznej drogą mailową lub papierowej poprzez firmę kurierską Ewentualne wykonanie poprawek w sporządzonej dokumentacji HACCP oraz GMP/GHP w przypadku: - niezgodności ze stanem faktycznym funkcjonowania zakładu - wymagania poprawek przez Paostwową Inspekcję Sanitarną Klient po otrzymaniu dokumentacji może zgłosid niezgodnośd dokumentacji ze stanem faktycznym funkcjonowania zakładu oraz może domagad się wprowadzenia poprawek dlatego dokumentacje HACCP oraz GMP/GHP jak i dane osobowe są przechowywane aby móc dokonad tych poprawek i przesład poprawioną dokumentację klientowi. Do 3 lat w folderze Praca na laptopie Inspektora do momentu wypełnienia tego okresu lub do momentu gdy Klient zażyczy sobie usunięcia dokumentacji HACCP oraz GMP/GHP

3 Wysłanie dokumentacji przez firmę kurierską Sporządzenie faktury Paostwowa Inspekcja Sanitarna po kontroli zakładu i sprawdzeniu dokumentacji może mied zastrzeżenia co do poprawnego jej wykonania i może domagad się wprowadzenia poprawek dlatego dokumentacje HACCP oraz GMP/GHP jak i dane osobowe są przechowywane aby móc dokonad tych poprawek i przesład poprawioną dokumentację klientowi. Do wysłania dokumentacji poprzez firmę kurierską potrzebne jest podanie danych osobowych klienta takich jak: - Nazwa firmy/imię i nazwisko odbiorcy przesyłki podane w mailu od klienta - Adres firmy/adres odbiorcy przesyłki podany w mailu od klienta - Numer telefonu do kontaktu (w celu skontaktowania się kuriera z odbiorcą by odebrał przesyłkę o określonej godzinie) - Kwota pobrania Dane osobowe są potrzebne do sporządzenia faktury i przekazania jej klientowi oraz księgowości do celów rozliczeniowych 1-2 dni do momentu dostarczenia przez firmę kurierską przesyłki Do 3 lat w folderze Praca na laptopie Inspektora do momentu wypełnienia tego okresu

4 Skąd pozyskujemy Twoje dane osobowe? FIRMA HANDLOWO USŁUGOWA "CERTMARK" Jakub Michalak - HACCP dla restauracji i małej gastronomii przetwarza Twoje dane osobowe pozyskane bezpośrednio od Ciebie podane poprzez formularz na stronie lub wysłane przez Ciebie na adres mailowy jakub.michalak@certmark.eu. W każdym ze wskazanych przypadków FIRMA HANDLOWO USŁUGOWA "CERTMARK" Jakub Michalak - HACCP dla restauracji i małej gastronomii skrupulatnie weryfikuje czy ma podstawę prawną przetwarzania danych osobowych. Jakie kategorie Twoich danych osobowych przetwarzamy? W zależności od łączących Cię z FIRMĄ HANDLOWO USŁUGOWĄ "CERTMARK" Jakub Michalak - HACCP dla restauracji i małej gastronomii relacji, firma może przetwarzad w szczególności następujące kategorie danych osobowych pozyskanych od Ciebie: a) dane osobowe (np. imię i nazwisko, adres zameldowania), b) dane kontaktowe (np. numer telefonu, adres korespondencyjny), c) dane komunikacyjne (np. dane prowadzonej z Tobą komunikacji), Jak chronimy Twoje dane osobowe? - Strona internetowa przez którą możesz przesład dane osobowe jest chroniona certyfikatem SSL. - Wykorzystujemy Twoje dane osobowe jedynie w wyżej wymienionych celach (patrz tabela). - Dane osobowe znajdują się na laptopie chronionym hasłem i posiadającym program antywirusowy. - W przypadku wykradnięcia Twoich danych w wyniku ataku hakerskiego, zostaniesz o tym niezwłocznie poinformowany. Zostanie również zawiadomiona Policja. Komu Twoje dane mogą byd ujawniane? Dostęp do Twoich danych osobowych wewnątrz struktury organizacyjnej FIRMY HANDLOWO USŁUGOWEJ "CERTMARK" Jakub Michalak - HACCP dla restauracji i małej gastronomii - będzie mied wyłącznie Jakub Michalak i tylko w niezbędnym zakresie. W pewnych sytuacjach Twoje dane osobowe mogą byd ujawniane przez firmę odbiorcom poza strukturą firmy. Zawsze w takiej sytuacji firma dokładnie bada podstawę prawną ujawnienia danych osobowych. Należy zwrócid uwagę, że odbiorcą danych w rozumieniu Rozporządzenia jest zarówno podmiot, który przetwarza dane osobowe w imieniu firmy, jak i podmiot, któremu dane są udostępniane dla jego własnych celów (np. księgowośd, organy administracji publicznej). Realizacja praw Szczegółowa Informacja o Twoich prawach: a) przysługuje Ci prawo dostępu do Twoich danych osobowych, w tym uzyskania kopii danych; b) jeśli uznasz, że Twoje dane osobowe przetwarzane przez FIRMĘ HANDLOWO USŁUGOWĄ "CERTMARK" Jakub Michalak - HACCP dla restauracji i małej gastronomii są niezgodne z rzeczywistością, masz prawo ich sprostowania lub uzupełnienia, c) masz prawo żądania usunięcia Twoich danych osobowych w przypadkach przewidzianych prawem, d) masz prawo wniesienia żądania ograniczenia przetwarzania Twoich danych osobowych,

5 e) masz prawo wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych osobowych w przypadku przetwarzania ich w celu realizacji uzasadnionego interesu FIRMY HANDLOWO USŁUGOWEJ "CERTMARK" Jakub Michalak - HACCP dla restauracji i małej gastronomii, f) masz również prawo do otrzymania od FIRMY HANDLOWO USŁUGOWEJ "CERTMARK" Jakub Michalak - HACCP dla restauracji i małej gastronomii Twoich danych osobowych w ustrukturyzowanym formacie 5. W przypadkach uznania, iż przetwarzanie przez FIRMĘ HANDLOWO USŁUGOWĄ "CERTMARK" Jakub Michalak - HACCP dla restauracji i małej gastronomii Twoich danych osobowych narusza przepisy Rozporządzenia, przysługuje Ci prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego. Od 25 maja 2018 r. będzie to Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.