Witamy w Pasiece... Miody pitne

Transkrypt

1 Witamy w Pasiece... miejscu z historią. Pasieka znajduje się w bezpośrednim sąsiedztwie Muzeum im. Ks. Jana Dzierżona, znanego na całym świecie twórcy nowoczesnego pszczelarstwa. Wystarczy wyjrzeć za okno, aby zobaczyć wyjątkowe Ule figuralne, stworzone przez ludowych artystów i rzeźbiarzy. Miejsce to od dawna wpisywało się w ważną część historii Kluczborka, czyli Krainy miodem płynącej już od lat 70-tych XX w. znajdowała się tu Restauracja Dzierżoniówka słynącą ze znakomitych miodów pitnych, która funkcjonowała aż do lat 90-tych. Dziś, po długich latach przerwy, Pasieka przywraca dawne tradycje, zapraszając na degustację miodu pitnego, serwując potrawy z dodatkiem miodu i oferując w sprzedaży miody z rodzimych zbiorów w Maciejowie. Mając nadzieję na jeszcze wiele wspólnych spotkań, życzymy samych pięknych chwil nie tylko w Pasiece, ale całej miodem płynącej krainie. Team Pasieka Bar & Restaurant Miody pitne Już wenecki dyplomata Ambrogio Contarini zanotował na temat Polaków: [...] Nie mając wina robią pewien napój z miodu, który upija ludzi znacznie bardziej niż wino. Sycony miód cieszył się dużą renomą, ale pijano go rzadko, najczęściej przy okazji ważnych uroczystości, takich jak wesele. Był to trunek luksusowy i kosztowny. Jednak już w XVI wieku każdy zamożniejszy ziemianin sycił własne miody. Z czasem miód tracił na znaczeniu, na pańskich stołach wypierany przez wino, a wśród ludu przez tańszą i prostszą w produkcji wódkę. W Pasiece przywracamy tradycję tych wspaniałych trunków zachęcamy do wypróbowania miodów pitnych w różnych odmianach. Zapraszamy do degustacji: Czwórniak Trójniak Dwójniak Półtorak 4 PLN 5 PLN 6 PLN 7 PLN

2 Na start Chłodnik z ogórka i cukini- 9 PLN Zupa z polskiego pomidora malinowego / bazylia 9 PLN Stripsy z kurczaka w panierce hot&spicy / dip Zestaw przekąsek domowy smalec / ogórki kiszone / kabanosy z naszej spiżarni / pieczywo własnego wypieku - 16 PLN Tatar wołowy / jajko / ogórek konserwowy / pieczarki / cebula 18 PLN Tostini / szynka szwarcwaldzka / rukola / pomidorki koktajlowe / ser / sos pomidorowy 10 PLN Tostini / kurczak pieczony / pomidor / cebula / ser / sos salsa 10 PLN Tostini / pomidor / biała mozarella / pesto / ser 10 PLN Ziemniaczki pieczone / dip czosnkowy 7 PLN Frytki / ketchup 6 PLN Na większy apetyt Sałatka z pieczonym kurczakiem / pomidor / ogórek zielony / cebula / parmezan / sos anchois 21 PLN Sałatka z malinami / ser mozarella / szpinak / orzechy nerkowca / nasiona słonecznika / dressing miodowo-balsamiczny 22 PLN Sałatka z grillowanym łososiem / liście szpinaku / kapary/ cebula czerwona / dressing herbaciany 23 PLN Tagliatelle z kurkami / bekon / cukinia/ sos śmietanowy / parmezan 21 PLN Tagliatelle z kurczakiem / pieczarki / liście szpinaku / sos śmietanowy / pietruszka / parmezan 21 PLN Mix z grilla / frytki belgijskie / pieczony pomidor / warzywa grillowane / sos czosnkowy / sos salsa 28 PLN Pierś z grilla / rukola / mini kluseczki / sos kaparowy / mix sałat 23 PLN Polędwiczka wieprzowa nadziewana serem blue / młode ziemniaczki / sos z zielonego pieprzu/ mix sałat - 25 PLN Łosoś z grilla / warzywa grillowane / risotto 29 PLN Burger wołowy / pomidor / sałata / ogórek / sos / cebula Burger Szefa / jajko / bekon / cebula 16 PLN Dobierz frytki do burgera za jedyne 2 PLN! Big Burger / pomidor / sałata / ogórek / sos / cebula 20 PLN Mini burgery burger / cheeseburger / frytki belgijskie lub ziemniaczki / krążki cebuli / 2 sosy do wyboru 19 PLN Na słodko Kruszona beza na musie brzoskwiniowym z borówkami i porzeczką 10 PLN Domowa szarlotka / lody waniliowe 11 PLN Ciasto czekoladowe / mus malinowy / lody waniliowe 11 PLN Lista alergenów dostępna na życzenie u obsługi

3 Pizza Wszystkie pizze podawane z sosem pomidorowym, serem oraz przyprawami. Do wyboru ciasta: standard lub włoskie 30cm 45cm 1. Pizza Oregano 13 PLN 25 PLN sos pomidorowy, oregano, parmezan 2. Pizza Rukola 16 PLN 32 PLN pomidory, oregano, świeża rukola, parmezan 3. Pizza Mozzarella 17 PLN 34 PLN pomidory, mozzarella biała, świeża rukola pesto, parmezan 4. Pizza Blue 17 PLN 34 PLN ser blue, świeża rukola, suszone pomidory 5. Pizza Parma 18 PLN 36 PLN pomidory, oregano, szynka parmeńska, świeżą rukola 6. Pizza Domowa 16 PLN 30 PLN pieczarki, szynka 7. Pizza Salami 17 PLN 32 PLN salami, pomidory, papryka, czerwona cebula 8. Pizza Onion 18 PLN 34 PLN Kurczak, ser feta, papryka, cebula, kapary 9. Pizza Wegetariańska 17 PLN 32 PLN papryka, pomidory, kukurydza, cebula, oliwki 10. Pizza Pasieka 18 PLN 34 PLN kurczak, pieczarki, papryka, cebula, czosnek 11. Pizza Zielona 17 PLN 32 PLN szpinak, brokuły, zielone oliwki, ser feta, czosnek 12. Pizza Neapolitańska 17 PLN 32 PLN pomidory, szpinak, ser feta, oregano, czosnek 13. Pizza Peperoni 18 PLN 34 PLN papryka peperoni, salami, cebula, tabasco, czosnek 14. Pizza Carbonara 18 PLN 34 PLN sos beszamelowy, bekon, pomidor, czosnek, cebula 15. Pizza Mięsna 20 PLN 36 PLN szynka, salami, papryka, czosnek, czerwona cebula 16. Pizza Bolońska 18 PLN 34 PLN sos boloński mięsny, pieczarki, czosnek, szpinak 17. Pizza Europejska 18 PLN 34 PLN sos śmietanowy, bekon, czosnek, pomidory, pieczarki 18. Pizza Tradycyjna 20 PLN 36 PLN kurczak, szynka, pieczarki, kukurydza, papryka, cebula 19. Pizza Kultowa 18 PLN 32 PLN szynka, pieczarki, papryka, kukurydza 20. Pizza Norweska 22 PLN 39 PLN sos śmietanowy, łosoś, kapary, zielony pieprz, cebula 21. Pizza Ulubiona 16 PLN 30 PLN Dowolne 2 składniki 22. Pizza Fantazja 18 PLN 34 PLN dowolne 4 składniki Dodatkowy ser 3 PLN 6 PLN Dodatkowy składnik 2 PLN 4 PLN Sos do pizzy - salsa, czosnkowy, pomidorowy, paprykowo-musztardowy, ketchup 2 PLN PROMOCJA! W każdy wtorek wszystkie pizze w jednej cenie: 15 PLN 28 PLN

4 Napoje zimne Woda mineralna gaz / ngaz 0,33l 4 PLN Pepsi / Mirinda / 7 UP 0,2l 4,5 PLN Pepsi / Mirinda / 7 UP 1,0l Schweppe s Tonic 0,2l 4,5 PLN Lipton Ice Tea 0,2l 4,5 PLN Sok owocowy 0,2l 4,5 PLN Sok owocowy 1,0l Świeżo wyciskany sok z cytrusów 0,2l 8 PLN Napoje gorące Cafe Crema Espresso Cappuccino Piernikowe Cappuccino/ cynamon/ kardamon Latte Macchiatto Choco Latte / syrop czekoladowy / wiórki czekoladowe Caramel Latte / syrop toffi Flat White Herbata z cytryną / smakowa Herbata Pasieka /miód pitny/pomarańcze/miód Syrop smakowy Grzańce 0,25l / 0,5l Piwo grzane przyprawy korzenne /miód /pomarańcza Wino grzane goździki/cynamon/pomarańcza Grzaniec herbaciany syrop malinowy/ miód / cynamon / pomarańcza Grzaniec herbaciany z prądem Finlandia Spices/miód / pomarańcza 6 PLN 6 PLN 7 PLN 9 PLN 8 PLN 9,5 PLN 9,5 PLN 8 PLN 5 PLN 10 PLN 2 PLN 6 PLN / 8 PLN 8 PLN 7 PLN Piwa 0,3l / 0,5l Namysłów Pils z beczki Namysłów Pils Namysłów białe pszeniczne Namysłów ciemne typu irlandzkiego Zamkowe jasne pełne EB Raciborskie klasycznie warzone Raciborskie Zielone Raciborskie Miodowe Raciborskie Lager Raciborskie Mocne Sommersby (0,4l) 4,5 / 6,0 PLN 6,5 PLN 6,0 PLN 6,5 PLN Wódki Żubrówka biała 40ml 4,0 PLN 0,5l 45,0 PLN Żubrówka Bison Grass 40ml 4,5 PLN Żubrówka czarna 40ml 5,5 PLN Wyborowa 40ml 4,5 PLN 0,5l 50,0 PLN Wratislavia 4,5 PLN 0,5l 50,0 PLN Bocian 5,0 PLN Ogiński 5,5 PLN Finlandia 6,0 PLN 0,5l 70,0 PLN Toruńska Cytrynowa 5,0 PLN Toruńska Żurawinowa 5,0 PLN Whisky Ballantine s Finest 11 PLN 0,7l 130 PLN Ballantine s 12 YO The Famous Grouse 11 PLN 0,7l 130 PLN Johnnie Walker Red/Black Label 11/13PLN Chivas Regal 12YO Jameson Bushmills Jack Daniel s 15 PLN Jack Daniels 0,7l 180 PLN Jack Daniel s Honey/Gentelman 15/18PLN The Glenlivet Single Malt 20 PLN Alkohole Martell V.S. ` 25ml 16 PLN Rum Seniorita/Havana 4,5/7PLN Tequila Sierra Blanco/Gold Gin Seagrams Extra Dry 40ml 6,5 PLN Campari 7 PLN Cointreau 7 PLN Malibu 4 PLN Jägermeister 4 PLN Martini Bianco/Rosso/Rosato/Extra Dry 100ml 9 PLN Wina Labirynth Bułgaria - białe / czerwone 125 ml 8 PLN Liebraumilch Niemcy białe 125 ml 8 PLN

5 Koktajle Piwne 5 PLN / 0,3l 7 PLN / 0,5l Pasieka JARs 18 PLN /400ml GIVA Piwo z sokiem grapefruitowym i syropem żurawinowym MONI Piwo ze spritem i syropem truskawkowym GRENA Piwo ze spritem i grenadyną COCO Piwo z sokiem bananowym i syropem kokosowym EXOTIC Piwo z sokiem bananowym i wiśniowym CURRANT Piwo z sokiem z czarnej porzeczki i syropem żurawinowym PINE Piwo z sokiem ananasowym i syropem waniliowym LEMON Piwo z lemoniadą, cytryna i syropem imbirowym CHERRY JAR wódka / wiśnia / grenadina / limonka / mięta / 7up CUCUMBER JAR Żołądkowa Gorzka / ogórek zielony / limonka / mięta / 7up PINE JAR Malibu / ananas / pomarańcza /sok ananasowy BLUE JAR Blue Curacao / wódka/ s&s mix / cytryna / mięta / 7up Shoty 4x KAMIKAZE wódka, sok z cytryny, blue curacao SCORPION wódka, sok z cytryny, grenadyna WŚCIEKŁY PIES wódka, syrop malinowy, tabasco 5,5 PLN Long Drinks SO SUNRISE Tequila, sok pomarańczowy, grenadyna SO SUNRISE VIRGIN /bezalkoholowy Sok pomarańczowy, sok z cytryny, syrop żurawinowy CAIPIROSHKA Wódka, sok z limonki, cukier trzcinowy MOJITO Rum, świeża mięta, sok z limonki, cukier trzcinowy MOJITO STRONG 2 x Rum, świeża mięta, sok z limonki, cukier trzcinowy MOJITO VIRGIN /bezalkoholowy Sprite, mięta, sok z limonki, cukier trzcinowy 10 PLN 19 PLN MIDNIGHT 15 PLN Wódka, blue curacao, passoa, sok z cytryny, sok z czarnej porzeczki, sok wiśniowy MALIBU MILK Malibu, mleko PINA COLADA Malibu, rum, sok ananasowy, sok bananowy, mleko 11 PLN 16 PLN JUNGLE 15 PLN Wódka, likier mango, sok pomarańczowy, sok ananasowy, sok bananowy SEX ON THE BEACH 15 PLN Wódka, triple sec, sok pomarańczowy, syrop żurawinowy, sok z cytryny CUBA LIBRE Rum, pepsi, sok z limonki KISS OF THE NIGHT 13 PLN Blue curacao, passoa, sok z cytryny, sok z czarnej porzeczki, sok wiśniowy LONG ISLAND ICE TEA 18 PLN Wódka, tequila, rum,gin, triple sec, sok z cytryny, syrop cukrowy, pepsi

6 KARTA WIN WINO DOMU Labyrinth czerwone Tracjan Valley, Bułgaria 12,5cl / 8 PLN 75cl / 39 PLN Delikatne czerwone wino o urzekającym owocowym aromacie. Przyjemne i wyjątkowo miękkie co znacząco podnosi jego walory smakowe. Labyrinth białe Tracjan Valley, Bułgaria 12,5cl / 8 PLN 75cl / 39 PLN Delikatne białe wino o urzekającym owocowym aromacie. Przyjemne i wyjątkowo miękkie co znacząco podnosi jego walory smakowe. Labyrinth półsłodkie różowe Tracjan Valley, Bułgaria 12,5cl / 8 PLN 75cl / 39 PLN WINA BEZALKOHOLOWE Torres Natureo Muscat lekko wytrawne enedes, Katalonia, Hiszpania 12,5cl / 75cl / 59 PLN Lekkie wino o minimalnej zawartości alkoholu do 0,5%, z wyczuwalnym aromatem winogron, owoców cytrusowych, zielonego jabłka i bergamotki. Młode nie beczkowane, świeże i soczyste z aksamitnym finiszem z lekko słoną nutą. Torres Natureo Shiraz lekko wytrawne enedes, Katalonia, Hiszpania 12,5cl / 75cl / 59 PLN Lekkie wino o minimalnej zawartości alkoholu do 0,5%, wytrawne, z aromatami czerwonych leśnych owoców, śliwki i wiśni, z lekkim pikantnym zakończeniem i miękkimi taninami. Młode beczkowane z eleganckim finiszem. Delikatne półsłodkie wino o delikatnych aromatach malin i truskawek, z lekkim kwiatowym zakończeniem. WINA MUSUJĄCE Cava Visiega musujące Hiszpania 75cl / 39 PLN Półwytrawne przyjemne wino musujące z delikatną słodyczą w tle. Tradycyjna hiszpańska Cava, wytwarzana metodą Szampańską, o błyszczącej barwie, eleganckim smaku i przyjemnym owocowym aromacie. Zachwyca subtelnością i lekkością.

7 KARTA WIN WINA BIAŁE Civimta Rkatsiteli półsłodkie Wino pełne i zrównoważone en posiada błyszczący, żółty kolor. Pierwszy nos pełny jest nut owocowych, stopniowo ustępujących aromatom kwiatowym pomieszanych z niuansem kandyzowanych owoców. W ustach przyjemna słodycz świetnie równoważy się z doskonałą świeżością i lekką nutą brzoskwiniową. Civimta Rkatsiteli Tradycyjne wino z regionu Telavi w Kakheti. Produkowane z miejscowych winogron, zbieranych w winnicach położonych na prawym brzegu rzeki Alazani. Wino o zapachu jabłkowo-gruszkowym, melona i bananów. W ustach gruszkowe, trochę kwiatowe, gładkie, z odrobiną cukru resztkowego, która wygładza wino. Civimta Tibilisuri 75cl / 50 PLN Jakościowe wino z regionu Telavi w Kakheti. Produkowane z odmiany Rkatsiteli. Przyjemny i świeży aromat owoców tropikalnych, uzupełnia się nutami melona i kwiatów. W ustach zrównoważone i harmonijne, z przyjemnym gruszkowym i nektarynkowym finiszem. Gładkie, dzięki odrobinie cukru resztkowego, która wygładza wino. Vina Esmeralda wytrawne Penedes, Katalonia, Hiszpania 75cl / 65 PLN Vina Esmeralda to lekko wytrawne wino, zestawione ze szczepów winogron, Muskat i Gewurztraminer. Dało to niezwykle bogaty owocowy aromat z nutami kwiatowymi, głównie róży i jaśmin z fantastycznym lawendowo waniliowym zakończeniem, dopełnionym posmakiem tymianku, liścia laurowego i jabłka. równoważy się z doskonałą świeżością i lekką nutą brzoskwiniową. WINA CZERWONE Civimta Saperavi półsłodkie Przyjemne i aksamitne, z aromatem dżemu z leśnych owoców. W ustach pełne, owocowe z delikatnymi taninami oraz tchnieniem przypraw korzennych i akcentem wiśniowo pestkowym na finiszu. Idealnie wyważona słodycz dopełnia całości, powodując same przyjemne odczucia. Civimta Saperavi Wino delikatne i konfiturowe, łatwo da się wyczuć dżemowe aromaty owoców leśnych, malin, pestek i likieru wiśniowego. Jest proste, miękkie, lekko korzenne. W ustach podobnie - dość świeże, owocowe, wiśniowo-pestkowe, z piwnicznym akcentem na finiszu i z zachowaniem odrobiny cukru resztkowego, który wygładza kwasowość i cierpkość. Civimta Pirosmani 75cl / 55 PLN Wino delikatne i konfiturowe, łatwo da się wyczuć dżemowe aromaty owoców leśnych, malin, pestek i likieru wiśniowego. Miękkie i lekko korzenne, do tego dość świeże, owocowe, wiśniowo-pestkowe, z piwnicznym akcentem na finiszu i z zachowaniem odrobiny cukru resztkowego, który wygładza kwasowość i cierpkość. Tinazzi Montere Corvina wytrawne IGT Verona, Wlochy 75cl / 70 PLN Corvina, to szczep winogron, który daje wino o ciemnej i nieprzeniknionej barwie. Kolor zapowiada nieprzeciętny trunek, a nos znajduje potwierdzenie w skoncentrowanym, żywicznym, aksamitnym i eleganckim aromacie. Welurowa i gęsta tekstura Corviny przynosi przebogatą paletę doznań: od kawy, pieczonej śliwki, pestki wiśni przez nuty soczystego owocu aż po twardsze akcenty dębu i dymu w końcówce. Dzięki starzeniu w beczkach dębowych przez 12 miesięcy, odznacza się dystyngowanymi i finezyjnymi taninami.