Adam Sołowiej. Specjały szefa kuchni. Szef kuchni: 1. Schab po marynarsku 150g zł ziemniaki, surówka kolorowa

Transkrypt

1 Szef kuchni: Adam Sołowiej Specjały szefa kuchni 1. Schab po marynarsku 150g zł ziemniaki, surówka kolorowa 2. Kotlet słoneczny 150g zł frytki kulki, fasolowa piramidka 3. Pierś z grilla faszerowana z mozarellą 150g zł ziemniaki, groszek zapiekany 4. Ryba morska gotowana w warzywach 200g zł ziemniaki z koperkiem

2 Zimne zakąski 1. Tatar z najprzedniejszej wołowiny polskiej 120g zł 2. Sałatka grecka z dużą fetą... 8 zł 3. Sałatka wiosenna z dresingiem ogrodowym... 8 zł 4. Sałatka z grillowanymi plastrami kurczaka...15 zł 5. Śledź w oliwie lub w śmietanie 150g... 9 zł 6. Koktajl krewetkowy...10 zł 7. Warzywa na parze masełkiem klarownym zroszone...10 zł Zupy 1. Żurek staropolski z jajkiem i białą kiełbasą 350ml... 6 zł 2. Rosół z wiejskiej kury podawany z makaronem i marchewką 350ml... 6 zł 3. Barszcz z kołdunami 250ml... 6 zł 4. Barszcz z pasztecikiem z kruchego ciasta 250ml... 6 zł 5. Węgierska z kociołka 350ml... 6 zł 6. Zupa sezonowa 350ml... 6 zł 7. Flaki 350ml... 6 zł

3 Dania mięsne 1. Żeberka w kapuście po staropolsku 150g...12 zł 2. Befsztyk gospodarski 150g...28 zł 3. Ucho słonia 150g...28 zł 4. Polędwiczka bawarska otulona grillowanym boczkiem 150g...28 zł 5. Kurczak w warzywach 150g...12 zł 6. Gyros z sosem czosnkowym 150g...11 zł 7. Karkówka z grilla z sosem czosnkowym 150g...11 zł 8. Stek z cebulą 150g...11 zł 9. Schab po szwajcarsku 150g...11 zł 10. Kotlet schabowy klasyczny 150g...11 zł Dania rybne 1. Chrupiący pstrąg hotelarski 200g...15 zł 2. Filet z mintaja w złotej skorupce 200g...14 zł Dania jarskie i nie tylko 1. Domowe pierogi z kapustą i pieczarkami 5 szt... 8 zł 2. Domowe pierogi z mięsem 5 szt...10 zł 3. Domowe pierogi ruskie 5 szt... 8 zł 4. Placek po węgiersku 125g / 250g...10 zł / 14 zł 5. Niebiańskie placki ziemniaczane z chmurką puszystej kwaśnej śmietany 5 szt... 9 zł

4 Dodatki 1. Ziemniaki / ziemniaki podsmażane 200g... 3 zł/ 4 zł 2. Frytki zwykłe / kulki / ogniskowe 150g / 200g / 200g...4,5 zł 3. Ryż na sypko 200g... 4 zł 4. Ryż po chińsku 200g... 8 zł 5. Chleb, ketchup, chrzan, musztarda, masło... 1 zł Surówki 1. Pieczarki smażone... 5 zł 2. Ogródek warzywny... 8 zł 3. Surówka kolorowa... 4 zł 4. Zestaw surówek... 7 zł Desery 1. Torcik serowy firmowy w czekoladowym futerku 140g.. 8 zł 2. Pierogi sezonowe: z truskawkami, malinami, wiśniami lub leśnymi owocami 5 szt zł 3. Naleśnik na słodko w owocowym sosie z nadzieniem, jak kucharz wymyśli... 8 zł 4. Lody czekoladowe w gorących malinach brodzące 150g.11 zł 5. Lodowy pucharek w trzech smakach 150g... 8 zł

5 Kawy aromatyzowane 1. Miętowy pocałunek...7 zł (syrop biała mięta, kawa espresso, bita śmietana) 2. Kawa paryska... 6,5 zł (syrop triple sec, kawa espresso, bita śmietana) 3. Kawa irlandzka...7 zł (syrop irlandzki, kawa espresso, bita śmietana) 4. Kawa amaretto... 6,5 zł (syrop amaretto, bita śmietana) 5. Waniliowa jagoda...7 zł (syrop waniliowy, syrop malinowy, kawa espresso, bita śmietana) Kawy cappuccino 1. Kawa tradycyjna...5 zł (małe espresso, zaparzone mleko, wiórki czekolady) 2. Kawa cynamonowa...7 zł (syrop cynamonowy, małe espresso, zaparzone mleko, cynamon) 3. Kawa błękitna...7 zł (syrop blue curacao, małe espresso, zaparzone mleko, wiórki kokosowe) 4. Kawa waniliowa...7 zł (syrop wanilia, małe espresso, zaparzone mleko, kakao) 5. Kawa orzechowa...7 zł (syrop orzechowy, małe espresso, zaparzone mleko, zmielone orzechy)

6 Kawy i herbaty rozgrzewające 1. Tropical coffee...12,5 zł (bacardi rum, cukier, kawa, śmietanka) 2. Irish coffee... 11,5 zł (ballantine s, kawa, śmietanka) 3. Baileys Irish coffee... 9,5 zł (baileys, irlandzka whisky, kawa, śmietanka) 4. Forigeside - grog...9 zł (bacardi rum, cytryna, cukier, herbata) 5. Grenadina - grog...9 zł (bacardi rum, syrop grenadina, cytryna, herbata) 6. Mały radża zł (sheridan s, syrop chai, mleko, kawa, wiórki czekoladowe) Kawy latte 1. Casablanca...6 zł (syrop amaretto, syrop wanilia, spienione mleko, kawa espresso) 2. Paryżanka... 5,5 zł (syrop triple sec, spienione mleko, kawa espresso) 3. Pasikonik...6 zł (syrop zielony banan, spienione mleko, kawa espresso) 4. Żuczek...6 zł (syrop żółty banan, syrop zielona mięta, spienione mleko, kawa espresso) 5. Kasztelanka... 5,5 zł (syrop kasztanowy, spienione mleko, kawa espresso) 6. Poppy...6 zł (syrop grenadina, spienione mleko, kawa espresso)

7 Aperitify ,5 zł (wódka triple sec, cytryna) 2. Campari coctail... 6,5 zł (campari, gin, czerwony wermuth) 3. Life style...5 zł (martini bianco, tonic) 4. Martini sweet... 5,5 zł (gin, czerwony wermuth) 5. Martini dry... 5,5 zł (gin, wytrawny wermuth) 6. Campari vodka...7 zł (wódka, campari) 7. White campari...6 zł (campari, białe wino) Koktajle na bazie wódki 1. Martini z wódką...6 zł (wódka, martini) 2. Kameleon...7,5 zł (żubrówka, syrop miętowy, sok z cytryny) 3. Raj...15,5 zł (wódka, apricot brandy, gin) 4. Polska...7 zł (wódka, sok grejpfrutowy, likier bananowy ) 5. Szarlotka...6 zł (żubrówka, sok jabłkowy) 6. Snow ball... 8,5 zł (wódka, advocat, sprite) 7. Błękitna laguna...10,5 zł (wódka, blue curacao, sprite) 8. Sex on the beach zł (wódka, likier kokosowy i brzoskwiniowy, sok pomarańczowy i z czarnej porzeczki) 9. Pająk...6 zł (wódka, rum, triple sec, likier kawowy)

8 Koktajle na bazie likierów 1. Mrożona porzeczka zł (likier porzeczkowy, brandy, sok ananasowy) 2. Baileys malibu slide...13,5 zł (baileys, likier kawowy, malibu) 3. Sobotnia noc zł (likier apricot brandy, blue bols, sok pomarańczowy) 4. B zł (likier kawowy, baileys, cointreau) 5. Lady Scarlet zł (cointreau, gin, wytrawny wermuth, campari, sok cytrynowy) 6. Passoa exclusita...10,5 zł (passoa, cointreau, sok cytrynowy) 7. Bałałajka...9 zł (wódka, cointreau, sok cytrynowy i pomarańczowy) 8. Blind data...9 zł (jaqemeister, sok pomarańczowy, cola) 9. Pina colada zł (malibu, sok ananasowy, syrop kokosowy) 10. Wolga cliper... 8,5 zł (likier apricot brandy, wódka, sok pomarańczowy) 11. Victoria zł (likier amaretto, campari, wódka) 12. Pośpiech zł (triple sec, creme de cassis, woda sodowa)

9 Koktajle na bazie Whisky 1. Słodki sen...12,5 zł (whisky, sok pomarańczowy, sok grejpfrutowy) 2. Pocałunek rekina zł (whisky, sok cytrynowy i pomarańczowy, syrop grenadina) 3. London lemonade zł (whisky, triple sec, sok z cytryny, sprite) 4. Andrew zł (whisky, sok cytrynowy, syrop grenadina, sok jabłkowy) 5. New York coctail zł (whisky, sok cytrynowy, syrop grenadina cukrowy) 6. Shrek zł (jack daniels, triple sec, syrop cukrowy, sprite) Koktajle na bazie Brandy 1. Orzechowy sen zł (brandy, syrop macadamia, apricot brandy, śmietanka) 2. Pestka... 8,5 zł (likier adwokat brandy, jajko, syrop cukrowy) 3. Niebieski anioł...7,5 zł (brandy, parfait amour, blue bols, sok z cytryny) 4. Alexander...9 zł (brandy, likier kakaowy, śmietanka ) Koktajle na bazie Tequili 1. Margarita zł (taquila, triple sec, sok cytrynowy) 2. Tequila sunrise zł (taquila, grenadina, sok pomarańczowy) 3. Matador...9 zł (taquila, sok ananasowy, sok cytrynowy)

10 Koktajle na bazie Ginu 1. Gin fizz...7 zł (gin, woda sodowa) 2. Paradiso... 9,5 zł (gin, apricot brandy, sok pomarańczowy) 3. Panna wodna zł (gin, martini, blue curacao, sok pomarańczowy) 4. Belfer...9 zł (gin, martini, blue curacao, sok cytrynowy)) 5. Angielski uśmiech... 8,5 zł (gin, apricot brandy, sok jabłkowy) 6. Gin-tonic...7 zł (gin, tonic) Koktajle na bazie Rumu 1. Blondynka zł (rum, triple sec, śmietanka) 2. Playboy zł (rum, likier kawowy, sok ananasowy i cytrynowy, cola) 3. Warszawskie noce zł (rum, wódka, gin, grenadina, sok cytrynowy) 4. Herbatka u Tadka zł (rum, gin, wódka, triple sec, sok cytrynowy, cola, syrop cukrowy) 5. Cuba libre...13,5 zł (rum, cola, sok cytrynowy) 6. Cahaca caipirinha...8 zł (cashaca, cukier, cytryna) 7. Kanarek...8 zł (cashaca, śmietana, brzoskwinia, cukier) 8. Mai tai...10,5 zł (rum, triple sec, amaretto, sok z cytryny)

11 Na zimowe chłodne dni 1. Grzaniec...5 zł (słodkie czerwone wino) 2. Grog... 8,5 zł (rum, herbata, cytryna, cukier) 3. Irish coffee... 11,5 zł (kawa, whisky, śmietanka) 4. Gorąca czekolada...4 zł Calvadosu cierpki smak Jastrząb zł (calvados, sok grejpfrutowy, sok cukrowy) 2. Tulipan zł (calvados, martini bianco, apricot brandy) 3. Twist zł (calvados, rum, martini bianco) Drinki dla abstynentów 1. Florida milk...5 zł (sok pomarańczowy i cytrynowy, mleko, syrop truskawkowy) 2. Owocowy kubek...5 zł (sok pomarańczowy, cytrynowy, ananasowy, syrop grenadina) 3. Miami...5 zł (sok ananasowy, cytrynowy, syrop miętowy) 4. Hawajski...5 zł (sok ananasowy, pomarańczowy, grejpfrutowy, syrop blue curacao) 5. Czekoladowy shake...5 zł (mleko, kakao, syrop, biała czekolada, sok pomarańczowy) 6. Wesoły szofer...5 zł (sok ananasowy, pomarańczowy, grejpfrutowy, cytrynowy, syrop kokosowy) 7. Jogger...5 zł (sok pomidorowy, grejpfrutowy, cytrynowy, tabasco, sól, pieprz)

12 Napoje 1. Cola / Fanta / Sprite / Woda / Sok 200ml... 2 zł 2. Herbata / Kawa...3 zł / 4 zł 3. Kawa Cappuccino... 5 zł 4. Piwo 0,3 l / Tyskie / Lech / Dog / Redds... 4 zł 5. Piwo 0,3 l / Miller... 5 zł 6. Piwo 0,5 l / Tyskie / Lech / Żubr... 5 zł 7. Piwo 0,5 l / Pilsner / Dębowe... 6 zł 8. Piwo z kegi 0,5 l...4,5 zł 9. Papierosy Marlboro...wg ceny na opakowaniu Napoje dla dzieci 1. Tabaluga...5 zł (cola, syrop waniliowy) 2. Tarzan...5 zł (sok cytrynowy, syrop kokosowy) 3. Pikaczu...5 zł (syrop bananowy, fanta) 4. Różowa pantera...5 zł (syrop bananowy, mleko, grenadina) 5. Żółw ninja...5 zł (sprite, syrop kiwi)