Katalog. luty Polska - Jacek Tokarski tel Włochy - Szymon Michniak tel.

Transkrypt

1 Katalog luty 2013 Wina musujące - spumante Wina musujące - frizzante Wina białe i różowe Wina słodkie Wina czerwone Wina w kartonie - bag in box Polska - Jacek Tokarski jacek@wine4fr.pl tel Włochy - Szymon Michniak szymon@wine4fr.pl tel

2 M001 Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut Szczep: Prosecco 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Valdobbiadene. Winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol 11.5%, cukier 12.0 g/l, ciśnienie 4.5 bar. Kolor: słomkowo żółty z zielonymi refleksami. Zapach: bukiet delikatny, pełen nut owocowych i kwiatowych. Smak: orzeźwiający, świeży, delikatny. Serwowanie: podawać w temp. 7 8 C, idealne do ryb i owoców morza, warzyw, białego mięsa i jako aperitif. Informacje: jak prawie wszystkie wina produkowane metodą Charmat, idealne do picia świeże, w pierwszym, najpóźniej drugim roku od winobrania. Winnica: SAN VENANZIO Wino musujące - spumante 1

3 M002 Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut 1,5 l Szczep: Prosecco 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Valdobbiadene. Winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol 11.5%, cukier 12.0 g/l, ciśnienie 4.5 bar. Kolor: słomkowo żółty z zielonymi refleksami. Zapach: bukiet delikatny, pełen nut owocowych i kwiatowych. Smak: orzeźwiający, świeży, delikatny. Serwowanie: podawać w temp. 7 8 C, idealne do ryb i owoców morza, warzyw, białego mięsa i jako aperitif. Informacje: jak prawie wszystkie wina produkowane metodą Charmat, idealne do picia świeże, w pierwszym, najpóźniej drugim roku od winobrania. Winnica: SAN VENANZIO Wino musujące - spumante 2

4 M003 Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Dry Szczep: Prosecco 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Valdobbiadene. Winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol 11,5%, cukier 18,0 g/l, ciśnienie 4,5 bar. Kolor: słomkowo żółty, z zielonymi refleksami. Zapach: delikatny zapach gruszki i kwiatów akacji. Smak: złożony i miękki, długi i orzeźwiający, harmonijny i elegancki. Serwowanie: podawać w temp. 7 8 C, klasyczne prosecco, przede wszystkim jako aperitif oraz do ryżu, owoców morza. Informacje: jak prawie wszystkie wina produkowane metodą Charmat, idealne do picia świeże, w pierwszym, najpóźniej drugim roku od winobrania. Winnica: SAN VENANZIO Wino musujące - spumante 3

5 M004 Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Dry 1,5 l Szczep: Prosecco 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Valdobbiadene. Winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol 11,5%, cukier 18,0 g/l, ciśnienie 4,5 bar. Kolor: słomkowo żółty, z zielonymi refleksami. Zapach: delikatny zapach gruszki i kwiatów akacji. Smak: złożony i miękki, długi i orzeźwiający, harmonijny i elegancki. Serwowanie: podawać w temp. 7 8 C, klasyczne prosecco, przede wszystkim jako aperitif oraz do ryżu, owoców morza. Informacje: jak prawie wszystkie wina produkowane metodą Charmat, idealne do picia świeże, w pierwszym, najpóźniej drugim roku od winobrania. Winnica: SAN VENANZIO Wino musujące - spumante 4

6 M005 Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Millesimato Szczep: Prosecco 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Valdobbiadene. Winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol 11,5%, cukier 25,0 g/l, ciśnienie 4,5 bar. Kolor: słomkowo żółty, z zielonymi refleksami. Zapach: jabłek, gruszek i kwiatów akacji. Smak: złożony i miękki, długi i orzeźwiający, harmonijny i elegancki. Serwowanie: podawać w temp. 7 8 C, idealne do wszelkiego rodzaju toastów, kruchych ciast z owocami (lecz bez czekolady i bitej śmietany). Informacje: jak prawie wszystkie wina produkowane metodą Charmat, idealne do picia świeże, w pierwszym, najpóźniej drugim roku od winobrania. Winnica: SAN VENANZIO Wino musujące - spumante 5

7 M006 Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore di Cartizze Dry Szczep: Prosecco 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Valdobbiadene. Winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol 11,5%, cukier 25,0 g/l, ciśnienie 4,5 bar. Kolor: słomkowo żółty, z zielonymi refleksami. Zapach: intensywny, z nutą jabłka, gruszki, brzoskwini i polnych kwiatów. Smak: złożony, miękki, długi i orzeźwiający i harmonijny. Serwowanie: podawać w temp. 7 8 C, idealne do wszelkiego rodzaju toastów, kruchych ciast z owocami (lecz bez czekolady i bitej śmietany), ciasta francuskiego. Informacje: jak prawie wszystkie wina produkowane metodą Charmat, idealne do picia świeże, w pierwszym, najpóźniej drugim roku od winobrania. Winnica: SAN VENANZIO Wino musujące - spumante 6

8 M007 Rose Brut Radegonda Szczep: Pinot Nero 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Valdobbiadene. Dane tech.: alkohol 11,5%. Kolor: delikatny róż, prawie koralowy. Zapach: bardzo orzeźwiający, wyczuwalne poziomki, maliny i inne owoce leśne. Smak: świeży, fantazyjny a zarazem elegancki. Serwowanie: podawać w temp. 7 8 C, świetne jako aperitif i do zakąsek, idealne do dań rybnych i białych mięs. Informacje: jak prawie wszystkie wina produkowane metodą Charmat, idealne do picia świeże, w pierwszym, najpóźniej drugim roku od winobrania. Winnica: SAN VENANZIO Wino musujące - spumante 7

9 M008 Prosecco DOC Millesimato Extra Dry Szczep: Prosecco 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Annone Veneto i Lison. Dane tech.: alkohol 11,5%. Kolor: brylantowo żółty. Zapach: owocowy, jabłko, gruszka. Smak: miękki, wytrawny, żywo-kwaskowy. Serwowanie: podawać w temp. 6 C, idealne jako aperitif i na każdą okazję. Informacje: jak prawie wszystkie wina produkowane metodą Charmat, idealne do picia świeże, w pierwszym, najpóźniej drugim roku od winobrania. Winnica: BORON Wino musujące - spumante 8

10 M009 Chardonnay Brut Szczep: Chardonnay 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Annone Veneto i Lison. Dane tech.: alkohol 12%. Kolor: słomkowo-żółty. Zapach: orzeźwiający, owocowy. Smak: delikatne nuty migdałów. Serwowanie: podawać w temp. 6 C, idealne jako aperitif, pasuje do pierwszych dań. Informacje: jak prawie wszystkie wina produkowane metodą Charmat, idealne do picia świeże, w pierwszym, najpóźniej drugim roku od winobrania. Winnica: BORON Wino musujące - spumante 9

11 F001 Chardonnay IGT Veneto Frizzante Szczep: Chardonnay 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Annone Veneto. Dane tech.: alkohol 11,5%. Kolor: żółto-słomkowy. Zapach: owocowy z nutami wanilii. Smak: intensywny, harmonijny, delikatny i miękki. Serwowanie: podawać w temp C do wszelkiego rodzaju dań rybnych, przystawek i pierwszych dań. Informacje: wino lekkie, orzeźwiające o świeżym, delikatnym zapachu i smaku. Najlepsze do picia w pierwszym i drugim roku od winobrania. Winnica: BORON Wino delikatnie musujące - frizzante 10

12 F002 Verduzzo IGT Veneto Frizzante Szczep: Verduzzo 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Annone Veneto. Dane tech.: alkohol 11,5%. Kolor: słomkowo-żółty. Zapach: charakterystyczny winny, bardzo trwały. Smak: wytrawny i pełny. Serwowanie: podawać w temp C, przeznaczone do przystawek, risotta i pierwszych dań na bazie warzyw oraz mięs białych i ryb. Informacje: wino lekkie, orzeźwiające o świeżym, delikatnym zapachu i smaku. Najlepsze do picia w pierwszym i drugim roku od winobrania. Winnica: BORON Wino delikatnie musujące - frizzante 11

13 F003 Malvasia IGT Veneto Frizzante Szczep: Malvasia 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Annone Veneto. Dane tech.: alkohol 11,5%. Kolor: intensywny słomkowo-żółty. Zapach: mocno owocowy. Smak: świeży i orzeźwiający. Serwowanie: podawać w temp C do przystawek rybnych, zup warzywnych, risotto, a nawet niektórych białych mięs. Informacje: wino lekkie, orzeźwiające o świeżym, delikatnym zapachu i smaku. Najlepsze do picia w pierwszym i drugim roku od winobrania. Winnica: BORON Wino delikatnie musujące - frizzante 12

14 F004 Rosato IGT Veneto Frizzante Szczep: Malbech 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Annone Veneto. Dane tech.: alkohol 11,5%. Kolor: intensywnie różowy. Zapach: świeży. Smak: zrównoważony i pełny. Serwowanie: podawać w temp 8 10 C, do wędlin włoskich, serów średnio dojrzałych, pierwszych dań i ryb. Informacje: wino lekkie, orzeźwiające o świeżym, delikatnym zapachu i smaku. Najlepsze do picia w pierwszym i drugim roku od winobrania. Winnica: BORON Wino delikatnie musujące - frizzante 13

15 B001 Tai IGP Veneto (Tocai Lison DOC) Szczep: Tocai (Lison) 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Annone Veneto i Lison. Dane tech.: alkohol 12%. Kolor: od słomkowego do delikatnych refleksów zielonkawych. Zapach: intensywny i trwały. Smak: wytrawny i owocowy. Serwowanie: podawać w temp C, fantastyczne jako aperitif, idealne do przystawek i dań rybnych, jak również do mieszanek warzywnych i serów.. Informacje: wino lekkie, orzeźwiające o świeżym, delikatnym zapachu i smaku. Najlepsze do picia w pierwszym i drugim roku od winobrania. Winnica: BORON Wino białe 14

16 B002 Chardonnay IGT Veneto Szczep: Chardonnay 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Annone Veneto. Dane tech.: alkohol 12%. Kolor: jasno-słomkowy. Zapach: delikatny, świeży. Smak: wytrawny, miękki i ulotny. Serwowanie: podawać w temp C, idealne do przystawek oraz do dań na bazie ryb i warzyw. Informacje: wino lekkie, orzeźwiające o świeżym, delikatnym zapachu i smaku. Najlepsze do picia w pierwszym i drugim roku od winobrania. Winnica: BORON Wino białe 15

17 B003 Pinot Grigio IGT Veneto Szczep: Pinot Grigio 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Annone Veneto. Dane tech.: alkohol 12%. Kolor: żółty, wpadający w nieco miedziany. Zapach: wino młode jest mocno owocowe, później zapach staje się bardziej intensywny. Smak: harmonijny. Serwowanie: podawać w temp C, idealne wino do gotowanych ryb, sosów, przystawek rybnych i jako aperitif. Informacje: wino lekkie, orzeźwiające o świeżym, delikatnym zapachu i smaku. Najlepsze do picia w pierwszym i drugim roku od winobrania. Winnica: BORON Wino białe 16

18 B004 Riesling IGT Veneto Szczep: Riesling 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Annone Veneto. Dane tech.: alkohol 12%. Kolor: piękny słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami. Zapach: delikatny i elegancki; można wyczuć zapach brzoskwiń i moreli. Smak: wytrawny i harmonijny. Serwowanie: podawać w temp C, świetnie pasuje do dań rybnych i do risotto warzywnego. Informacje: wino lekkie, orzeźwiające o świeżym, delikatnym zapachu i smaku. Najlepsze do picia w pierwszym i drugim roku od winobrania. Winnica: BORON Wino białe 17

19 B005 "La Badia" Bianco IGT Toscana Szczep: Trebbiano Toscano 80%, Malvasia Bianca 20%. Pochodzenie: Włochy, Toskania, winnice położone na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol 12,5%. Kolor: żółty, jasno-słomkowy. Zapach: intensywny, mocno kwiatowy. Smak: orzeźwiający. Serwowanie: podawać w temp C, idealne do białych mięs, ryb, potraw warzywnych. Informacje: wino lekkie, orzeźwiające o świeżym, delikatnym zapachu i smaku. Najlepsze do picia w pierwszym i drugim roku od winobrania. Uwaga: wino dostępne w butelkach o pojemności 0,75 i 1,5 litra. Winnica: GASPARRI Wino białe 18

20 B006 "La Badia" Bianco IGT Toscana 1,5 l Szczep: Trebbiano Toscano 80%, Malvasia Bianca 20%. Pochodzenie: Włochy, Toskania, winnice położone na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol 12,5%. Kolor: żółty, jasno-słomkowy. Zapach: intensywny, mocno kwiatowy. Smak: orzeźwiający. Serwowanie: podawać w temp C, idealne do białych mięs, ryb, potraw warzywnych. Informacje: wino lekkie, orzeźwiające o świeżym, delikatnym zapachu i smaku. Najlepsze do picia w pierwszym i drugim roku od winobrania. Uwaga: wino dostępne w butelkach o pojemności 0,75 i 1,5 litra. Winnica: GASPARRI Wino białe 19

21 B007 Lange DOC Arneis Szczep: Arneis 100%. Pochodzenie: Włochy, Piemont. Dane tech.: alkohol 13%. Kolor: słomkowo żółty ze złotymi refleksami. Zapach: brzoskwini, świeżych owoców o białym miąższu. Smak: bogaty, owocowy. Serwowanie: podawać w temp C. Idealne do pierwszych dań sezonu letniego, ryb i owoców morza. Informacje: wino butelkowane jest wiosną następnego roku po winobraniu. Około dwa miesiące odpoczywa w butelkach zanim trafi do sprzedaży. Doskonałe przez 2 4 lat od winobrania. Winnica: OLIVERO Wino białe 20

22 B008 Friulano DOC Colli Orientali del Friuli Szczep: Friulano 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Nimis. Dane tech.: alkohol 13%. Kolor: słomkowo żółty z zielonkawymi refleksami. Zapach: zapach roślinny, szałwia, liście pomidorów. Smak: elegancki, o dobrej strukturze i kwasowości. Serwowanie: podawać w temp C, dobrze się nadaje jako aperitif, do ryb i owoców morza, białych mięs. Informacje: optimum swoich walorów smakowych osiąga w pierwszym, drugim roku od winobrania. Nie powinno spędzić w butelce więcej niż 3, 4 lata. Winnica: COMELLI Wino białe 21

23 B009 Pinot Grigio DOC Colli Orientali del Friuli Szczep: Pinot Grigio 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Nimis. Dane tech.: alkohol 13%. Kolor: słomkowo żółty. Zapach: wyjątkowo owocowy z ewidentnie wyczuwalną gruszką, bananem. Smak: wyjątkowo świeży, wytrawny. Serwowanie: podawać w temp C, idealne do ryb i dań z owoców morza, drobiu. Informacje: optimum swoich walorów smakowych osiąga w pierwszym, drugim roku od winobrania. Nie powinno spędzić w butelce więcej niż 3, 4 lata. Winnica: COMELLI Wino białe 22

24 B010 Pinot Grigio DOC Collio Szczep: Pinot Grigio 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Cormons - Plessiva. Dane tech.: alkohol 13%. Kolor: słomkowo żółty. Zapach: wyjątkowo owocowy z ewidentnie wyczuwalną gruszką i jabłkiem. Smak: sprawia wrażenie tłustego, idealne zrównoważenie między kwasowością i owocami. Serwowanie: podawać w temp C, idealne do ryb i dań z owoców morza, drobiu. Informacje: świetne do picia nawet 5 8 lat od winobrania, jednak swoje najlepsze walory osiąga w 3, 4 roku po zbiorze winogron. Swoje niezwykłe właściwości, strukturę i moc zawdzięcza mikroklimatowi i glebie na której uprawiane są winorośla. Winnica: POLENCIC Wino białe 23

25 B011 Chardonnay DOC Collio Szczep: Chardonnay 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Cormons Plessiva, Ruttars w Dolegna. Dane tech.: alkohol 14%. Kolor: słomkowo żółty. Zapach: delikatny i elegancki, z delikatnym dojrzałym jabłkiem. Smak: bardzo przyjemny i delikatny. Serwowanie: podawać w temp C, dobrze się nadaje jako aperitif, do ryb i owoców morza, białych mięs. Informacje: świetne do picia nawet 5 8 lat od winobrania, jednak swoje najlepsze walory osiąga w 3,4 roku po zbiorze winogron. Swoje niezwykłe właściwości, strukturę i moc zawdzięcza mikroklimatowi i glebie na której uprawiane są winorośla. Winnica: POLENCIC Wino białe 24

26 B012 Pinot Bianco DOC Collio Szczep: Pinot Bianco 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Cormons - Plessiva. Dane tech.: alkohol 13%. Kolor: żółty, delikatnie złotawy. Zapach: intensywny, długo utrzymujący się, owocowy.. Smak: harmonijny, miękki, wytrawny. Serwowanie: podawać w temp C, idealne do ryb i dań z owoców morza, potraw warzywnych. Informacje: świetne do picia nawet 5 8 lat od winobrania, jednak swoje najlepsze walory osiąga w 3,4 roku po zbiorze winogron. Swoje niezwykłe właściwości, strukturę i moc zawdzięcza mikroklimatowi i glebie na której uprawiane są winorośla. Winnica: POLENCIC Wino białe 25

27 B013 Friulano DOC Collio Szczep: Friulano 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Cormons Plessiva i Novali. Dane tech.: alkohol 13%. Kolor: słomkowo żółty. Zapach: intensywny i złożony. Smak: elegancki, o dobrej strukturze i kwasowości. Serwowanie: podawać w temp C, dobrze się nadaje jako aperitif, do ryb i owoców morza, białych mięs. Informacje: około 20% wina dojrzewa w dębowych beczkach (poj. 225 l) przez ok. 6 miesięcy. Świetne do picia nawet 5 8 lat od winobrania, jednak swoje najlepsze walory osiąga w 3,4 roku po zbiorze winogron. Swoje niezwykłe właściwości, strukturę i moc zawdzięcza mikro. Winnica: POLENCIC Wino białe 26

28 B014 Muller Thurgau DOC Collio Szczep: Muller Thurgau 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Cormons. Dane tech.: alkohol 13,5%. Kolor: słomkowy. Zapach: intensywny, kwiatowy. Smak: harmonijny, wytrawny ale delikatny. Serwowanie: podawać w temp C. Informacje: nazwa szczepu pochodzi od prof. Müllera z Thurgau (Szwajcaria), który go stworzył w 1882 roku, przez skrzyżowanie Riesling i Gutedel. Świetne do picia nawet 5 8 lat od winobrania, jednak swoje najlepsze walory osiąga w 3, 4 roku po zbiorze winogron. Swoje niezwykłe właściwości, strukturę i moc zawdzięcza mikroklimatowi i glebie na której uprawiane są winorośla. Winnica: POLENCIC Wino białe 27

29 B015 Sauvignon DOC Collio Szczep: Sauvignon 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Cormons - Plessiva. Dane tech.: alkohol 13%. Kolor: słomkowo żółty. Zapach: bardzo aromatyczny, przypomina zielony pieprz, szałwię, liście pomidorów. Smak: elegancki, wytrawny. Serwowanie: podawać w temp C. Informacje: świetne do picia nawet 5 8 lat od winobrania, jednak swoje najlepsze walory osiąga w 3, 4 roku po zbiorze winogron. Swoje niezwykłe właściwości, strukturę i moc zawdzięcza mikroklimatowi i glebie na której uprawiane są winorośla. Winnica: POLENCIC Wino białe 28

30 B016 "Fisc" Friulano Szczep: Friulano 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Cormons lokalizacja FISC. Dane tech.: alkohol 14%. Kolor: słomkowo żółty ze złotymi refleksami. Zapach: niezwykle złożone, wyczuwalne jabłko, gruszka, kwiaty łąkowe. Smak: bardzo skoncentrowane i strukturalne, sprawia wrażenie tłustego i ciężkiego, ale również wyważonego z dobrą kwasowością co gwarantuje świeżość. Na długim końcu charakterystyczna dla TOKAJA nuta migdałowa. Serwowanie: podawać w temp C. Informacje: już fermentacja tego wina odbywa się w dębowych beczkach, gdzie dojrzewa od 6 do 12 miesięcy. Wino najlepiej smakuje po 5,8 latach od winobrania, choć w butelce może spędzić nawet 15 lat. Wino powstaje z wyselekcjonowanych kiści winogron a swoje niezwykłe właściwości, strukturę i moc zawdzięcza mikroklimatowi i glebie. Absolutnie perfekcyjne wino. Winnica: POLENCIC Wino białe 29

31 B017 Vermentino di Toscana IGT Szczep: Vermentino 100%. Pochodzenie: Włochy, Toskania, Montebottigli (Grosetto). Dane tech.: alkohol 13%. Kolor: jasny słomkowo żółty. Zapach: owocowy, świeża brzoskwinia. Smak: przyjemnie wytrawny i mineralny. Serwowanie: podawać w temp C, zupy rybne, dania warzywne, grillowane ryby, owoce morza. Informacje: świetne wino nie tylko na lato. Najlepiej nadaje się do picia przez rok lub dwa od winobrania. Winnica: MAZZEI Wino białe 30

32 R001 Rosato IGT Toscana Szczep: Sangiovese 80%, Colorino 10%, Canaiolo 10%. Pochodzenie: Włochy, Toskania, winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol 12,5%. Kolor: różowy, intensywny. Zapach: truskawek, owoców o białym miąższu. Smak: świeży, żywy. Serwowanie: podawać w temp. 14 C idealne do przystawek z ryb, dań z warzyw, miękkich serów. Informacje: idealne do picia od wiosny do jesieni w pierwszym, drugim roku po zbiorze winogron. Winnica: GASPARRI Wino różowe 31

33 R002 Rosato Belguardo IGT Toscana Szczep: Sangiovese 50%, Syrah 50%. Pochodzenie: Włochy, Toskania. Dane tech.: alkohol 13,85%. Kolor: delikatnie różowy. Zapach: świeże aromaty kwiatowe. Smak: gładki, przyjemnie trwały smak. Serwowanie: podawać w temp C, wino doskonałe jako aperitif, a także do makaronu z pomidorami, pizzy, ryby gotowanej na parze i warzyw. Informacje: w katalogu Mazzei jest bardzo ładny opis tego wina: "Powstało jako doskonałe połączenie gron Syrah i Sangiovese. Zostało stworzone aby być prawdziwym różowym winem a nie efektem ubocznym przy produkcji wina czerwonego". Winnica: MAZZEI Wino różowe 32

34 B018 Verduzzo Dorato IGT Veneto Szczep: Verduzzo 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Annone Veneto. Dane tech.: alkohol - 12%. Kolor: przepiękny żółto-złoty z zielonkawymi refleksami. Zapach: bukiet pełen zapachów suszonych moreli i fig, zielonego jabłka. Wyczuwalna nuta dzikiego włoskiego kopru. Smak: zrównoważony pomiędzy słodyczą i kwasowością. Serwowanie: podawać w temp C, idealne po posiłku - frittura di pesci piccoli (z drobnych ryb), do deserów - Strudel, kruche ciasto z jabłkami. Informacje: ze względu na ilość cukru pozostawionego po fermentacji wina można traktować je jako wino półsłodkie. Winnica: BORON Wino białe 33

35 S001 Ramandolo DOCG Szczep: Verduzzo Giallo 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Nimis. Dane tech.: alkohol 13%. Kolor: złoto żółty przechodzący w bursztynowy. Zapach: bardzo aromatyczny. Smak: wypośrodkowany między kwasowością, taninami a swoją słodyczą, z wyczuwalną nutą migdałów, suszonych moreli. Serwowanie: podawać w temp C, wyśmienite z serem gorgonzola, szynką San Daniele, dojrzałymi figami oraz innymi słodyczami. Informacje: najlepiej smakuje samo, oczywiście pasuje do deserów, można wypróbować z małymi i grubymi plasterkami żółtego sera (kształt rąbu), na to migdał i całość polewamy miodem. Winnica: COMELLI Wino słodkie 34

36 S002 Vinsanto del Chianti DOC Szczep: Trebbiano, San Colombano. Pochodzenie: Włochy, Toskania. Dane tech.: alkohol - 15%. Kolor: herbaciany, brązowy. Zapach: intensywny zapach miodu i suszonych fig. Smak: pełny, dobrze zrównoważony miedzy kwasowością, alkoholem i słodyczą. Serwowanie: podawać w temp. 14 C, do deserów, suchych owoców, dojrzałych serów. Informacje: wino wytwarzane tradycyjną metodą bez użycia maszyn, powstaje z owoców podsuszanych przez okres 4 miesięcy, dojrzewa w specjalnych warunkach w beczkach z orzecha włoskiego przez 4 lata. Może bardzo długo stać po otworzeniu (w lodówce). Winnica: GASPARRI Wino słodkie 35

37 C001 "La Badia" Rosso IGT Toscana Szczep: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%. Pochodzenie: Włochy, Toskania. Winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol 13%. Kolor: rubinowo czerwony z refleksami fioletu. Zapach: intensywnie owocowy. Smak: delikatny i harmonijny. Serwowanie: podawać w temp C, do wszelkiego rodzaju czerwonych mięs i innych potraw mięsnych. Informacje: wino na każdy dzień. Idealne do picia w rok, dwa lata po zbiorze winogron. Uwaga: wino dostępne w butelkach o pojemności 0,75 i 1,5 litra oraz bag in box (kartonie) 5 litrów. Winnica: GASPARRI Wino czerwone 36

38 C002 "La Badia" Rosso IGT Toscana 1,5 l Szczep: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%. Pochodzenie: Włochy, Toskania. Winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol 13%. Kolor: rubinowo czerwony z refleksami fioletu. Zapach: intensywnie owocowy. Smak: delikatny i harmonijny. Serwowanie: podawać w temp C, do wszelkiego rodzaju czerwonych mięs i innych potraw mięsnych. Informacje: wino na każdy dzień. Idealne do picia w rok, dwa lata po zbiorze winogron. Uwaga: wino dostępne w butelkach o pojemności 0,75 i 1,5 litra oraz bag in box (kartonie) 5 litrów. Winnica: GASPARRI Wino czerwone 37

39 C003 CHIANTI DOCG Szczep: Sangiovese 80%, Colorino 10%, Canaiolo 10%. Pochodzenie: Włochy, Toskania, winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol - 13,5%. Kolor: rubinowy, czerwony. Zapach: intensywny zapach owocowy. Smak: delikatne taniny, pełny i harmonijny. Serwowanie: podawać w temp C, do wszelkiego rodzaju czerwonych mięs, pierwszych dań kuchni włoskiej. Informacje: idealne do picia w rok po zbiorze winogron. Może leżakować 2-3 lata. Uwaga: wino dostępne w butelkach o pojemności 0,75 i 1,5 litra. Winnica: GASPARRI Wino czerwone 38

40 C004 CHIANTI DOCG 1,5 l Szczep: Sangiovese 80%, Colorino 10%, Canaiolo 10%. Pochodzenie: Włochy, Toskania, winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol - 13,5%. Kolor: rubinowy, czerwony. Zapach: intensywny zapach owocowy. Smak: delikatne taniny, pełny i harmonijny. Serwowanie: podawać w temp C, do wszelkiego rodzaju czerwonych mięs, pierwszych dań kuchni włoskiej. Informacje: idealne do picia w rok po zbiorze winogron. Może leżakować 2-3 lata. Uwaga: wino dostępne w butelkach o pojemności 0,75 i 1,5 litra. Winnica: GASPARRI Wino czerwone 39

41 C005 Chianti Riserva DOCG Szczep: Sangiovese 100%. Pochodzenie: Włochy, Toskania, winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol - 14%. Kolor: rubinowo czerwony z refleksami fioletu. Zapach: delikatny zapach owoców, wanilia. Smak: wytrawny, zrównoważony, pełny. Serwowanie: podawać w temp C, do wszelkiego rodzaju czerwonych mięs z grilla, do dziczyzny. Informacje: wino dojrzewa przez rok w dużych, dębowych beczkach oraz 3 miesiące w butelkach. Idealne do picia 4 6 lat od zbioru winogron. Winnica: GASPARRI Wino czerwone 40

42 C006 "Agrestino" Rosso IGT Toscana Szczep: Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Pochodzenie: Włochy, Toskania. Winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol - 14%. Kolor: rubinowo-czerwony. Zapach: delikatny zapach dębu, wanilii. Smak: dobrze zbudowany, harmonijny, taninowy. Serwowanie: podawać w temp C, do wszelkiego rodzaju czerwonych mięs. Informacje: dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach wykonanych z dębu francuskiego (pojemność ok. 225 litrów) oraz ok. 6 miesięcy w butelkach. Idealne do picia 4 6 lat od zbioru. Winnica: GASPARRI Wino czerwone 41

43 C007 "Badiola" Rosso IGT Toscana Szczep: Sangiovese 70%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignone 10%. Pochodzenie: Włochy, Toskania. Winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol 13%. Kolor: bordowo czerwony. Zapach: wyważony pomiędzy zapachem owoców i dębu. Smak: wytrawny, pełny, świeży. Serwowanie: podawać w temp C; do wszelkiego rodzaju czerwonych mięs. Informacje: przez 9 miesięcy dojrzewa w dębowych beczkach (pojemność ok. 225 l). Fantastyczne wino do picia każdego dnia. Najlepsze przez 3 4 lata od winobrania, a w butelkach 1,5 litra może leżakować nieco dłużej. Uwaga: wino dostępne w butelkach o pojemności 0,75 i 1,5 litra. Winnica: MAZZEI Wino czerwone 42

44 C008 "Badiola" Rosso IGT Toscana 1,5 l Szczep: Sangiovese 70%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignone 10%. Pochodzenie: Włochy, Toskania. Winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol 13%. Kolor: bordowo czerwony. Zapach: wyważony pomiędzy zapachem owoców i dębu. Smak: wytrawny, pełny, świeży. Serwowanie: podawać w temp C; do wszelkiego rodzaju czerwonych mięs. Informacje: przez 9 miesięcy dojrzewa w dębowych beczkach (pojemność ok. 225 l). Fantastyczne wino do picia każdego dnia. Najlepsze przez 3 4 lata od winobrania, a w butelkach 1,5 litra może leżakować nieco dłużej. Uwaga: wino dostępne w butelkach o pojemności 0,75 i 1,5 litra. Winnica: MAZZEI Wino czerwone 43

45 C009 "Fonterutoli" Chianti Classico DOCG Szczep: Sangiovese 90%, Malvasia Nera i Colorino 5%, Merlot 5%. Pochodzenie: Włochy, Toskania. Winnice położone są na wysokości 450 m n.p.m. Dane tech.: alkohol - 13,5%. Kolor: rubinowo czerwony, intensywny. Zapach: intensywny, owocowy z delikatna nuta przypraw. Smak: mocno wytrawny, pełny, złożony. Serwowanie: podawać w temp C; do wszelkiego rodzaju czerwonych mięs oraz mięs z grilla, do dziczyzny. Informacje: wino dojrzewa przez rok w dębowych beczkach (pojemność ok. 225 l). W butelkach o większych pojemnościach (1,5 i 3 litry) może leżakować nawet do 15 lat. Uwaga: wino dostępne w butelkach o pojemności 0,75 1,5 oraz 3 litry. Winnica: MAZZEI Wino czerwone 44

46 C010 "Fonterutoli" Chianti Classico DOCG 1,5 l Szczep: Sangiovese 90%, Malvasia Nera i Colorino 5%, Merlot 5%. Pochodzenie: Włochy, Toskania. Winnice położone są na wysokości 450 m n.p.m. Dane tech.: alkohol - 13,5%. Kolor: rubinowo czerwony, intensywny. Zapach: intensywny, owocowy z delikatna nuta przypraw. Smak: mocno wytrawny, pełny, złożony. Serwowanie: podawać w temp C; do wszelkiego rodzaju czerwonych mięs oraz mięs z grilla, do dziczyzny. Informacje: wino dojrzewa przez rok w dębowych beczkach (pojemność ok. 225l). W butelkach o większych pojemnościach (1,5 i 3 litry) może leżakować nawet do 15 lat. Uwaga: wino dostępne w butelkach o pojemności 0,75 1,5 oraz 3 litry. Winnica: MAZZEI Wino czerwone 45

47 C011 "Fonterutoli" Chianti Classico DOCG 3 l Szczep: Sangiovese 90%, Malvasia Nera i Colorino 5%, Merlot 5%. Pochodzenie: Włochy, Toskania. Winnice położone są na wysokości 450 m n.p.m. Dane tech.: alkohol - 13,5%. Kolor: rubinowo czerwony, intensywny. Zapach: intensywny, owocowy z delikatna nuta przypraw. Smak: mocno wytrawny, pełny, złożony. Serwowanie: podawać w temp C; do wszelkiego rodzaju czerwonych mięs oraz mięs z grilla, do dziczyzny. Informacje: wino dojrzewa przez rok w dębowych beczkach (pojemność ok. 225l). W butelkach o większych pojemnościach (1,5 i 3 litry) może leżakować nawet do 15 lat. Uwaga: wino dostępne w butelkach o pojemności 0,75 1,5 oraz 3 litry. Winnica: MAZZEI Wino czerwone 46

48 C012 "Castello di Fonterutoli" Chianti Classico DOCG Szczep: Sangiovese, Cabernet Sauvignone, Merlot. Pochodzenie: Włochy, Toskania. Winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol - 13,5%. Kolor: rubinowo czerwony, intensywny. Zapach: delikatny zapach wanilii, mocno owocowy. Smak: fantastycznie zbudowane o złożonym i pełnym smaku, smak wanilii i delikatny dębu. Serwowanie: podawać w temp C; do wszelkiego rodzaju czerwonych mięs, mięs z grilla, do dziczyzny. Informacje: wino dojrzewa przez miesięcy w beczkach (pojemność ok. 225 l). Może leżakować przez wiele lat - nawet Winnica: MAZZEI Wino czerwone 47

49 C013 "Siepi" Rosso IGT Toscana Szczep: Merlot 50%, Sangiovese 50%. Pochodzenie: Włochy, Toskania, Castellina in Chianti. Winnice położone są na wysokości 260 m n.p.m. Dane tech.: alkohol 14%. Kolor: bardzo intensywny rubinowo czerwony. Zapach: absolutnie perfekcyjny, pełny, głęboki. Smak: monumentalny, smak gorzkiej czekolady, niezwykle długi. Serwowanie: podawać w temp C do dań z czerwonego mięsa, grillowanych, pieczonych, dziczyzny, do serów długo dojrzewających. Informacje: wino dojrzewa najpierw w dębowych beczkach (pojemność około 225 litrów) przez miesięcy. Następnie przez około rok odpoczywa w butelkach. Świetne nawet po 20 latach. Winnica: MAZZEI Wino czerwone 48

50 C014 "Serrata" Rosso IGT Maremma Toscana Szczep: Sangiovese 80%, Alicante 20%. Pochodzenie: Włochy, Toskania Maremma Toscana. Winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol - 13,5%. Kolor: rubinowo czerwony. Zapach: owocowy. Smak: złożony, delikatne nutki wanilii. Serwowanie: podawać w temp ºC, do wszelkiego rodzaju czerwonych mięs. Informacje: wino dojrzewa przez miesięcy we francuskich i amerykańskich dębowych beczkach o pojemności ok. 225 l. Do sprzedaży trafia dwa lata po zbiorze owoców. Może leżakować kilka lat. Winnica: MAZZEI Wino czerwone 49

51 C015 "Bronzone" Morellino di Scansano DOCG Szczep: Sangiovese 100%. Pochodzenie: Włochy, Toskania, Montebottigli (Grosetto). Dane tech.: alkohol 13,5%. Kolor: rubinowo czerwone. Zapach: dobrze owocowy, wyczuwalne owoce leśne i przyprawy. Smak: nieco mniej klasyczny smak Sangiovese, bardziej owocowy niż w Chianti. Serwowanie: podawać w temp. 18 C, do dań mięsnych, tak z białego jak i z czerwonego mięsa, grillowanych, pieczonych, dziczyzny, do serów długo dojrzewających. Informacje: najpierw dojrzewa w dębowych beczkach przez 12 miesięcy, później jeszcze przez 6 miesięcy odpoczywa. Może spędzić w butelce jeszcze 6 8 lat. Winnica: MAZZEI Wino czerwone 50

52 C016 "Tenuta Belguardo" Rosso IGT Maremma Toscana Szczep: Cabernet Sauvignone 90%, Cabernet Franc 10%. Pochodzenie: Włochy, Toskania, Montebottigli (Grosetto). Dane tech.: alkohol 14%. Kolor: bardzo intensywny rubinowo czerwony. Zapach: dobrze owocowe, czarne przyprawy. Smak: kompletny, pełny, dobrze wyczuwalna zielona papryka, ciężki. Serwowanie: podawać w temp C, do dań z czerwonego mięsa, grillowanych, pieczonych, dziczyzny, do serów długo dojrzewających. Informacje: najpierw dojrzewa w dębowych beczkach (pojemność ok. 225 litrów) przez 18 miesięcy. Później jeszcze przez 6 miesięcy odpoczywa w butelkach. Może leżakować nawet 20 lat. Winnica: MAZZEI Wino czerwone 51

53 C017 "Zisola" Rosso IGT Sicilia Szczep: Nero d Avola 100%. Pochodzenie: Włochy, Sycylia. Winnice położone są na wysokości 130 m n.p.m. Dane tech.: alkohol 13,5%. Kolor: bordowo, czerwony. Zapach: intensywny zapach dojrzalej wiśni, śliwki, słodkich przypraw. Smak: skoncentrowany, miękki, bogaty i harmonijny. Serwowanie: podawać w temp C; do pierwszych dań z kuchni włoskiej, dań z drobnej dziczyzny. Informacje: wino dojrzewa przez miesięcy w dębowych beczkach o pojemności ok. 225 l. Do sprzedaży trafia dwa lata po zbiorze owoców. Może leżakować nawet 10 lat. Uwaga: wino dostępne w butelkach o pojemności 0,75 1,5 oraz 3 litry. Winnica: MAZZEI Wino czerwone 52

54 C018 "Zisola" Rosso IGT Sicilia 1,5 l Szczep: Nero d Avola 100%. Pochodzenie: Włochy, Sycylia. Winnice położone są na wysokości 130 m n.p.m. Dane tech.: alkohol 13,5%. Kolor: bordowo, czerwony. Zapach: intensywny zapach dojrzalej wiśni, śliwki, słodkich przypraw. Smak: skoncentrowany, miękki, bogaty i harmonijny. Serwowanie: podawać w temp C; do pierwszych dań z kuchni włoskiej, dań z drobnej dziczyzny. Informacje: wino dojrzewa przez miesięcy w dębowych beczkach o pojemności ok. 225 l. Do sprzedaży trafia dwa lata po zbiorze owoców. Może leżakować nawet 10 lat. Uwaga: wino dostępne w butelkach o pojemności 0,75 1,5 oraz 3 litry. Winnica: MAZZEI Wino czerwone 53

55 C019 "Zisola" Rosso IGT Sicilia 3 l Szczep: Nero d Avola 100%. Pochodzenie: Włochy, Sycylia. Winnice położone są na wysokości 130 m n.p.m. Dane tech.: alkohol 13,5%. Kolor: bordowo, czerwony. Zapach: intensywny zapach dojrzalej wiśni, śliwki, słodkich przypraw. Smak: skoncentrowany, miękki, bogaty i harmonijny. Serwowanie: podawać w temp C; do pierwszych dań z kuchni włoskiej, dań z drobnej dziczyzny. Informacje: wino dojrzewa przez miesięcy w dębowych beczkach o pojemności ok. 225 l. Do sprzedaży trafia dwa lata po zbiorze owoców. Może leżakować nawet 10 lat. Uwaga: wino dostępne w butelkach o pojemności 0,75 1,5 oraz 3 litry. Winnica: MAZZEI Wino czerwone 54

56 C020 "Doppiozeta" Rosso DOC Noto (Sicilia) Szczep: Nero D avola 60%, Syrah 30%, Cabernet Franc 10%. Pochodzenie: Włochy, Sycylia, kontrada ZISOLA Noto (Siracusa). Dane tech.: alkohol 14,5%. Kolor: bardzo intensywny rubinowo czerwone, mocno wpadający w granat. Zapach: niezwykle wybuchowa mieszanka zapachów owocowych i przypraw. Smak: potężne, mocno zbudowane. Serwowanie: podawać w temp C, do dań z czerwonego mięsa, grillowanych, pieczonych, dziczyzny, do serów długo dojrzewających. Informacje: najpierw dojrzewa w dębowych beczkach (pojemność ok. 225 litrów) przez miesięcy. Później jeszcze przez 6 miesięcy odpoczywa w butelkach. Może leżakować nawet 20 lat. Winnica: MAZZEI Wino czerwone 55

57 C021 "Camporaiolo" Rosso IGT Toscana Szczep: Sangiovese 50%, Merlot 50%. Pochodzenie: Włochy, Toskania. Winnice położone są na wysokości m n.p.m. Dane tech.: alkohol 13,5%. Kolor: bardzo intensywny czerwono-granatowy. Zapach: winny, intensywny, trochę ziołowy. Smak: mocno dojrzałych owoców. Serwowanie: podawać w temp C; do mięs czerwonych, sosów mięsnych, dziczyzny, mięs z grilla, mięs pieczonych. Informacje: Wino dojrzewa w dębowych beczkach (pojemność ok. 225l) przez 12 miesięcy. Następnie 8 kolejnych miesięcy spędza w butelkach. Może leżakować przez kilka lat. Winnica: TERZAGO PAOLO Wino czerwone 56

58 C022 "Archeo" Rosso IGT Toscana Szczep: Sangiovese 100%. Pochodzenie: Włochy, Toskania. Winnice położone są na wysokości 170 m n.p.m. Dane tech.: alkohol 14%. Kolor: bardzo intensywny rubinowo czerwony. Zapach: delikatny zapach wanilii, mocno owocowy. Smak: mocno wytrawny, pełny, złożony. Serwowanie: podawać w temp C; do mięs czerwonych (wołowina, jagnięcina). Dziczyzna przede wszystkim ptactwo bażant, kuropatwa, przepiórka. Informacje: wino dojrzewa w dębowych beczkach (pojemność ok. 225l) przez 12 miesięcy. Następne 8 miesięcy spędza w butelkach. Wino produkowane jest tylko w wyjątkowych wybranych rocznikach. Może leżakować 3 5 lat. Winnica: TERZAGO PAOLO Wino czerwone 57

59 C023 "Oblio" Rosso IGT Toscana Szczep: Sangiovese 50%, Syrah 25%, Cabernet 25%. Pochodzenie: Włochy, Toskania. Winnice położone są na wysokości 170 m n.p.m. Dane tech.: alkohol 14,5%. Kolor: bardzo intensywny ciemny granat. Zapach: niezwykle zrównoważony, mocno owocowy. Smak: delikatny, bardzo dobrze wyważony o bardzo delikatnym posmaku wanili. Serwowanie: podawać w temp C; do wszelkiego rodzaju mięs czerwonych, grillowanych, pieczonych. Informacje: wino dojrzewa w dębowych beczkach (pojemność ok. 225l) przez 12 miesięcy. Następne 8 miesięcy spędza jeszcze w butelkach. Wino produkowane jest tylko w wyjątkowych wybranych rocznikach. Może leżakować nawet do 10 lat. Winnica: TERZAGO PAOLO Wino czerwone 58

60 C024 Langhe Nebbiolo DOC Szczep: Nebbiolo 100%. Pochodzenie: Włochy, Piemont, Bricco Rocca. Winnice położone są na wysokości 240 m n.p.m. Dane tech.: alkohol 13%. Kolor: czerwono granatowy z pomarańczowymi refleksami. Zapach: zapach przypraw pochodzący z drewna beczki wymieszany z owocowym. Smak: surowy, poważny, mocne taniny. Serwowanie: podawać w temperaturze 18 C, do poważnych dań mięsnych, tak z białego jak i z czerwonego mięsa, grillowanych, pieczonych, dziczyzny, do serów długo dojrzewających. Informacje: dobrze zbudowane wino, które najpierw dojrzewa w dębowych beczkach (pojemność ok 225l) przez 18 miesięcy. Później, przez około 6 miesięcy odpoczywa w butelkach. Może leżakować kolejne 10 lat lub więcej. Winnica: OLIVERO Wino czerwone 59

61 C025 Dolcetto d'alba DOC Szczep: Dolcetto 100%. Pochodzenie: Włochy, Piemont. Winnice położone są na wysokości 300 m n.p.m. Dane tech.: alkohol 13%. Kolor: rubinowo-czerwony z mocnymi refleksami fioletowym. Zapach: świeżych owoców. Smak: pełny, taninowy ze słodką nutą owocową, charakterystyczny migdał. Serwowanie: podawać w temp C, do przystawek i pierwszych dań włoskich, świetne do świeżych serów. Informacje: po zabutelkowaniu, przez co najmniej 6 miesięcy odpoczywa, a dopiero później trafia do sprzedaży. Może leżakować przez 3-5 lat. Winnica: OLIVERO Wino czerwone 60

62 C026 "Buschet" Dolcetto d'alba DOC Szczep: Dolcetto 100%. Pochodzenie: Włochy, Piemont. Winnica Buschet znajduje się na południowo-zachodnim stoku wzgórza położonego niedaleko miasteczka Rodello na wysokości 500 m n.p.m. Dane tech.: alkohol - 14%. Kolor: rubinowo-czerwony z fioletowymi refleksami. Zapach: przede wszystkim świeże owoce. Smak: delikatny i bardzo dobrze wyważony, wyczuwalne taniny, śliwka, wiśnia, migdały, smak zupełnie niepowtarzalny ze względu na położenie winnicy. Serwowanie: do przystawek i makaronów, pieczonego mięsa i wszelkiego rodzaju wędlin. Podawać w temp. 18 C. Informacje: wino dojrzewa przez 12 miesięcy w dębowych beczkach. Po przelaniu do butelek jeszcze minimum 6 miesięcy leżakuje zanim trafi do sprzedaży. Może być przechowywane do 10 lat od zbiorów winogron. Świetnie smakuje po 4 8 latach od zbiorów. Winnica: OLIVERO Wino czerwone 61

63 C027 Barbera d'alba DOC Szczep: Barbera 100%. Pochodzenie: Włochy, Piemont, Sinio. Winnice położone są na południowo-wschodnich zboczach na wysokości 300 m n.p.m. Dane tech.: alkohol - 14%. Kolor: głęboko rubinowo-czerwony. Zapach: intrygujący zapach czerwonych owoców i przypraw. Smak: delikatny a zarazem pełny, z wyśmienitym, orzeźwiającym końcem. Serwowanie: wino wszechstronne jako aperitif, do przystawek, makaronów a nawet grillowanej kiełbasy, pasuje też do serów. Podawać w temp C. Informacje: wino po wyprodukowaniu 6 miesięcy odpoczywa w stalowych zbiornikach, następnie dojrzewa przez 6 8 miesięcy w dębowych beczkach (pojemność ok. 225l). Po przelaniu do butelek jeszcze minimum 6 miesięcy leżakuje zanim trafi do sprzedaży. Idealne do picia po 6-7 latach od zbiorów winogron. Winnica: OLIVERO Wino czerwone 62

64 C028 "Campii Raudii" Barbera d'alba DOC Szczep: Barbera 100%. Pochodzenie: Włochy, Piemont, Bricco Tivoli. Winnice położone są na wysokości 320 m n.p.m. Dane tech.: alkohol - 13%. Kolor: bardzo intensywny rubinowo czerwony z mocnymi refleksami granatowymi. Zapach: mieszanka słodkich zapachów drzewa i dobrze dojrzałych owoców. Smak: ciężki, pełny, świetnie zrównoważone między słodyczą i kwasowością. Serwowanie: podawać w temp. 18 C, do poważnych dań mięsnych, tak z białego jak i z czerwonego mięsa, grillowanych, pieczonych, dziczyzny, do serów długo dojrzewających. Informacje: dobrze zbudowane wino, które najpierw dojrzewa w dębowych beczkach (pojemność ok. 225l) przez 18 miesięcy. Może spędzić w butelkach jeszcze 10 lat. Winnica: OLIVERO Wino czerwone 63

65 C029 Barolo DOCG Szczep: Nebbiolo 100%. Pochodzenie: Włochy, Piemont, dwie niewielkie winnice usytuowane w rejonie La Morra (Loc.Fossati ). Winnice położone są na południowo-wschodnich zbocza na wysokości 350 m n.p.m. Dane tech.: alkohol - 14%. Kolor: granatowo-czerwony z pomarańczowymi refleksami. Zapach: bardzo złożony, pikantne przyprawy, las, łąka. Smak: pełny, delikatnie wyczuwane wiśnie i fiołki. Ma wszystko to, co powinno zawierać najlepsze Barolo. Serwowanie: idealne do wołowiny, zarówno duszonej jak i gotowanej, do dziczyzny, mocno dojrzałych serów. Można je również spróbować z ciemną czekoladą. Podawać w temp. 18 C. Informacje: wino dojrzewa przez 30 miesięcy w dębowych beczkach. Po przelaniu do butelek jeszcze minimum 10 miesięcy leżakuje zanim trafi do sprzedaży. Wino może być przechowywane wiele lat. Świetnie smakuje nawet po 15 latach od zbiorów. Winnica: OLIVERO Wino czerwone 64

66 C030 Cabernet Franc IGT Veneto Szczep: Cabernet Franc 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Annone Veneto i Lison. Dane tech.: alkohol - 12,5%. Kolor: intensywny rubinowo-czerwony. Zapach: wyjątkowo winny zapach z elegancką nutą ziół oraz wyczuwalnym zapachem malin. Smak: zrównoważony i pełny, mocno owocowy. Serwowanie: podawać w temp C, świetne do czerwonych mięs i dziczyzny. Informacje: wino na każdy dzień. Idealne do picia w rok, dwa lata po zbiorze winogron. Winnica: BORON Wino czerwone 65

67 C031 Cabernet Sauvignon IGT Veneto Szczep: Cabernet Sauvignon 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Annone Veneto. Dane tech.: alkohol - 12%. Kolor: rubinowo czerwony z mocna tendencja w kierunku fioletu. Zapach: delikatne zioła, wyczuwalne maliny. Smak: mocny i zbudowany, zarazem delikatny i elegancki. Serwowanie: podawać w temp C, do grillowanych mięs białych i czerwonych, serów i drobnej dziczyzny. Informacje: wino na każdy dzień. Idealne do picia w rok, dwa lata po zbiorze winogron. Winnica: BORON Wino czerwone 66

68 C032 Malbech IGT Veneto Szczep: Malbech 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Annone Veneto. Dane tech.: alkohol - 12%. Kolor: intensywny rubinowy. Zapach: typowy dla siebie, mocno zróżnicowany. Smak: taninowy i mocno aromatyczny. Serwowanie: podawać w temp C, szczególnie polecane do mięs białych i lekkich mięs czerwonych. Informacje: wino na każdy dzień. Idealne do picia w rok, dwa lata po zbiorze winogron. Winnica: BORON Wino czerwone 67

69 C033 Pinot Nero IGT Veneto Szczep: Pinot Nero 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Annone Veneto. Dane tech.: alkohol - 12%. Kolor: mocny rubinowy wpadający w granat. Zapach: delikatny. Smak: mocno złożony. Serwowanie: podawać w temp. 18 C, do mies i serów długo dojrzewających. Informacje: wino na każdy dzień. Idealne do picia w rok, dwa lata po zbiorze winogron. Winnica: BORON Wino czerwone 68

70 C034 Raboso IGT Venet Szczep: Raboso Veronese 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Annone Veneto. Dane tech.: alkohol - 12%. Kolor: mocny rubinowo-czerwony. Zapach: charakterystyczny dla siebie - winny, delikatna leśna jeżyna, wiśnia. Smak: mocno wytrawny. Serwowanie: podawać w temp C, do dań z wieprzowiny i wołowiny gotowanej, pasuje również do lekkich dań z mięs grillowanych. Informacje: wino na każdy dzień. Idealne do picia w rok, dwa lata po zbiorze winogron. Winnica: BORON Wino czerwone 69

71 C035 Refosco Dal Peduncolo Rosso IGT Veneto Szczep: Refosco 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja Euganejska, Annone Veneto i Lison. Dane tech.: alkohol - 12,5%. Kolor: czerwony wpadający w fiolet. Zapach: ewidentnie wyczuwalna nuta czerwonych owoców, malin jeżyn. Delikatnie ziołowy. Smak: wytrawny, pełny, wydaje się nieco gorzkawy. Serwowanie: podawać w temp C, wszystkie typy mięs z grilla oraz różnego rodzaju wędliny. Informacje: wino na każdy dzień. Idealne do picia w rok, dwa lata po zbiorze winogron. Winnica: BORON Wino czerwone 70

72 C036 Refosco DOC Colli Orientali del Friuli Szczep: Refosco dal Penducolo Rosso 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Nimis. Dane tech.: alkohol - 12,5%. Kolor: czerwony, z refleksami pomarańczowymi, których nabywa z wiekiem. Zapach: zapach owoców leśnych, konfitury śliwkowej, gałki muszkatołowej. Smak: ciepły, pełny, harmonijny z taninami, które z wiekiem miękną. Serwowanie: podawać w temp C, do dziczyzny i dań z czerwonego mięsa. Informacje: optimum swoich walorów smakowych osiąga w pierwszym, drugim roku od winobrania. Nie powinno spędzić w butelce więcej niż 3,4 lata. Winnica: COMELLI Wino czerwone 71

73 C037 Cabernet Franc DOC Colli Orientali del Friuli Szczep: Cabernet Franc 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Nimis. Dane tech.: alkohol 12,5%. Kolor: rubinowo czerwony. Zapach: trawiasty, ziołowy, przypomina zapach liści pelargonii, świeżo skoszonej trawy. Smak: pełny, dobrze zbudowany. Serwowanie: podawać w temp C, czerwone mięsa grillowane i pieczone oraz dziczyzna. Informacje: optimum swoich walorów smakowych osiąga w pierwszym, drugim roku od winobrania. Nie powinno spędzić w butelce więcej niż 3, 4 lata. Winnica: COMELLI Wino czerwone 72

74 C038 Merlot DOC Colli Orientali del Friuli Szczep: Merlot 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Nimis. Dane tech.: alkohol 12,5%. Kolor: rubinowo czerwony. Zapach: wyczuwalne owoce leśne, lekki zapach wiśni. Smak: pełny i harmonijny. Serwowanie: podawać w temp C, czerwone mięsa grillowane i pieczone. Informacje: optimum swoich walorów smakowych osiąga w pierwszym, drugim roku od winobrania. Nie powinno spędzić w butelce więcej niż 3, 4 lata. Winnica: COMELLI Wino czerwone 73

75 C039 Pinot Nero DOC Collio Szczep: Pinot Nero 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Nimis. Dane tech.: alkohol 13,5%. Kolor: intensywnie rubinowy z refleksami granatowymi. Zapach: intensywny z czerwonymi owocami, wiśnie i słodkie przyprawy. Smak: elegancki, pełny i długi. Serwowanie: podawać w temp C. Informacje: dojrzewa w dębowych beczkach (pojemność ok. 225l) przez co najmniej 8 miesięcy. Optimum swoich walorów smakowych osiąga w drugim, trzecim roku od winobrania. Winnica: POLENCIC Wino czerwone 74

76 C040 Merlot DOC Collio Szczep: Merlot 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Cormons Plessiva. Dane tech.: alkohol 13,5%. Kolor: rubinowo czerwony, intensywny, z delikatnymi refleksami fioletu przechodzącymi w granat wraz z wiekiem. Zapach: intensywny z zapachem marmolady wiśniowej i innych czerwonych owoców. Smak: kompletny, z dobrą kwasowością, z miękkimi taninami i długim finiszem. Serwowanie: podawać w temp C, czerwone mięsa grillowane i pieczone. Informacje: dojrzewa w dębowych beczkach (pojemność ok. 225l) przez co najmniej 8 miesięcy. Optimum swoich walorów smakowych osiąga w drugim, trzecim roku od winobrania. Winnica: POLENCIC Wino czerwone 75

77 C041 Cabernet Franc DOC Collio Szczep: Cabernet Franc 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Cormons - Novali. Dane tech.: alkohol 13%. Kolor: rubinowo czerwony, intensywny, z delikatnymi refleksami fioletu. Zapach: intensywny z zapachem owoców czerwonych i charakterystyczną nutą ziołową. Smak: intensywny, ciężki, z silnym owocem. Serwowanie: podawać w temp C, czerwone mięsa grillowane i pieczone oraz dziczyzna. Informacje: optimum swoich walorów smakowych osiąga w pierwszym, drugim roku od winobrania. Nie powinno spędzić w butelce więcej niż 3,4 lata. Winnica: POLENCIC Wino czerwone 76

78 C042 Cabernet Sauvignon DOC Friuli Isonzo Szczep: Cabernet Sauvignone 100%. Pochodzenie: Włochy, Friulia, Mossa. Dane tech.: alkohol 13,5%. Kolor: intensywnie rubinowy. Zapach: pełny i intensywny, świetnie wyważone między owocami leśnymi i zapachem drzewa. Smak: intensywny, ciężki, z silnymi owocami lasu. Serwowanie: podawać w temp C, czerwone mięsa grillowane i pieczone oraz dziczyzna. Informacje: dojrzewa w dębowych beczkach (pojemność ok. 225l) przez co najmniej 8 miesięcy. Optimum swoich walorów smakowych osiąga w drugim, trzecim roku od winobrania. Winnica: POLENCIC Wino czerwone 77

79 K001 Chardonnay IGT Delle Venezie 5 l Szczep: Chardonnay 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja. Dane tech.: alkohol 12,5%. Kolor: żółto-słomkowy z delikatnymi zielonymi refleksami. Zapach: subtelny, lekki, owocowy. Smak: łagodny, lekko kwaskowaty, owocowy. Serwowanie: podawać w temp C. Idealne do dań rybnych, przystawek. Informacje: wino lekkie, orzeźwiające o świeżym delikatnym zapachu i smaku. Najlepsze do picia w pierwszym roku od winobrania. Wino w ekonomicznych kartonach z kranikiem, pojemność 5 l. Winnica: CESCON Wino białe 78

80 K002 Rosato IGT Delle Venezie 5 l Szczep: Cabernet 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja. Dane tech.: alkohol 12,5%. Kolor: jasno różowy. Zapach: delikatnie wyczuwalne truskawki i maliny. Smak: świeży i orzeźwiający. Serwowanie: podawać w temperaturze ok. 10 C. Świetnie nadaje się jako aperitif, do przystawek, dań z ryb i warzyw. Informacje: wino lekkie, orzeźwiające o świeżym delikatnym zapachu i smaku. Najlepsze do picia w pierwszym roku od winobrania. Wino w ekonomicznych kartonach z kranikiem, pojemność 5 l. Winnica: CESCON Wino różowe 79

81 K003 Cabernet IGT Delle Venezie 5 l Szczep: Merlot 100%. Pochodzenie: Włochy, Wenecja. Dane tech.: alkohol 12,5%. Kolor: rubinowo-czerwony. Zapach: przyjemna nuta ziół i przypraw. Smak: wyczuwalny, bardzo charakterystyczny smak grillowanej papryki. Serwowanie: podawać w temperaturze C. Doskonale nadaje się do czerwonych mięs. Informacje: wino lekkie, orzeźwiające o świeżym delikatnym zapachu i smaku. Najlepsze do picia w pierwszym roku od winobrania. Wino w ekonomicznych kartonach z kranikiem, pojemność 5 l. Winnica: CESCON Wino czerwone 80