HIGIENA. Naświetlacz UV, lampy owadobójcze ,521 Szczotki, ściągaczki Pojemniki na odpady

Transkrypt

1 19 HIGIENA Wyposażenie pomocne w zarządzaniu higieną, a także w utrzymaniu standardów systemu HACCP oraz innych systemów zarządzania jakością w restauracjach, hotelach, barach i zakładach zborowego żywienia. Naświetlacz UV, lampy owadobójcze ,521 Szczotki, ściągaczki Pojemniki na odpady Odzież robocza Chemia

2 SZCZOTKI VIKAN - wysokiej jakości, trwałe szczotki zapewniające czystość oraz higienę - korpusy szczotek wykonane z litego polipropylenu, odporne na wszelkie zabrudzenia - włosie wykonane z poliestru, który nie przyjmuje wody - dostosowane do pracy w szczególnie trudnych warunkach pracy (od -25 C do +121 C) - możliwa praca z agresywnymi środkami czyszczącymi Płyny i zanieczyszczenia na podłodze Ściągaczka do wody z podłogi z podwójna gumą bardzo szybko usunie duże ilości wody i innych płynów do odpływu w podłodze. Ściągaczka jest przy tym łatwa w czyszczeniu i można ją wyparzać do 121 C Blaty do przygotowywania Ściągaczka do wody z blatów jest doskonałym narzędziem do usuwania wody i pozostałości żywności z płaskich powierzchni blatów. Ściągaczka jest przy tym łatwa w czyszczeniu i można ją wyparzać do 121 C Codzienne czyszczenie podłogi Szczotka do mycia podłogi została zaprojektowana tak by usunąć nawet zaschnięty brud. Krótkie i twarde włosie jest idealne do szorowania podłogi. Szczotka jest przy tym łatwa w czyszczeniu i można ją wyparzać do 121 C Płaskie powierzchnie stalowe Szczotka do stali nierdzewnej jest przeznaczona do czyszczenia płaskich powierzchni mebli i urządzeń gastronomicznych. Szczotka jest przy tym łatwa w czyszczeniu i można ją wyparzać do 121 C Szczotki Vikan z systemem kodowania kolorami są zaprojektowane tak by poprawić zarządzanie higieną, a także dla utrzymania systemu HACCP oraz innych systemów zarządzania jakością w restauracjach, hotelach, barach i zakładach zbiorowego żywienia 512

3 SZCZOTKA DO ZMYWANIA - włos h = 33 mm - biała rączka SZCZOTKA DO RĄK - włos h = 15 mm Kolor ,- (22,14) ,- (22,14) ,- (22,14) ,- (22,14) ,- (22,14) Kolor ,- (27,06) ,- (27,06) ,- (27,06) SZCZOTKA DO STALI NIERDZEWNEJ - włos h = 34 mm SZCZOTKA OKRĄGŁA - wykonana z poliesteru - włos h = 44 mm - biała rączka B Ergonomiczny uchwyt B Kolor ,- (50,43) ,- (50,43) ,- (50,43) ,- (50,43) Kolor Ø H mm mm ,- (65,19) ,- (65,19) SZCZOTKA DO BLATÓW - włos h = 33 mm ŚCIĄGACZKA DO WODY Z BLATÓW - polipropylen + guma Elastyczna guma Kolor ,- (56,58) ,- (56,58) ,- (56,58) ,- (56,58) ,- (56,58) Kolor ,- (86,10) ,- (86,10) ,- (86,10) 513

4 SZCZOTKA DO ZAMIATANIA PODŁOGI - włos h = 45 mm Miękkie włosie SZCZOTKA DO MYCIA PODŁOGI - włos h = 25 mm Twarde włosie Kolor ,- (151,29) ,- (151,29) Kolor ,- (105,78) ,- (105,78) ,- (105,78) ,- (105,78) ŚCIĄGACZKA DO WODY Z PODŁOGI - polipropylen + guma ŚCIĄGACZKA DO WODY Z PODŁOGI - podwójna - polipropylen + guma w dwóch rzędach Podwójna guma Opis Kolor Ściągaczka ,- (120,54) Ściągaczka ,- (120,54) Ściągaczka ,- (120,54) Ściągaczka ,- (120,54) Ściągaczka ,- (120,54) Zapasowa guma ,- (57,81) Zapasowa guma ,- (57,81) Kolor ,- (131,61) ŚCIĄGACZKA DO WODY Z PODŁOGI - polipropylen + guma KIJ ALUMINIOWY UNIWERSALNY - pasuje do wszystkich szczotek i ściągaczek - anodowane aluminium Opis Kolor Ściągaczka ,- (126,69) Zapasowa guma ,- (68,88) Kolor Ø H mm mm ,- (98,40) ,- (98,40) ,- (98,40) ,- (98,40) ,- (98,40) ZMIOTKA - włos h = 45 mm SZUFELKA - polipropylen Kolor ,- (52,89) ,- (52,89) ,- (52,89) ,- (52,89) ,- (52,89) Kolor ,- (60,27) ,- (60,27) ,- (60,27) ,- (60,27) 514

5 ZAPASKI - biała zapaska posiada białe troczki - pozostałe zapaski posiadają czarne troczki B B ZAPASKA MINI - praktyczna podwójna kieszeń 40x120/175x210 mm ZAPASKA MIDI - praktyczna podwójna kieszeń 35x200/185x200 mm ZAPASKA MAXI Kolor L mm ,- (30,75) ,- (29,52) Kolor L mm ,- (33,21) ,- (22,14) ,- (34,44) ,- (34,44) Kolor L mm ,- (51,66) ,- (39,36) 515

6 BLUZY KUCHARSKIE CHEF - unisex - zapinana na zatrzaski ze stali nierdzewnej - skład: 35% BAW, 65% PES ( g/m2) - rozmiary w tabeli nr 1 na str BLUZA KUCHARSKA CHEF - krótki rękaw - biała 2 BLUZA KUCHARSKA CHEF 3 - długi rękaw - biała BLUZA KUCHARSKA CHEF - długi rękaw - czarna Rozmiar S 57,- (70,11) M 57,- (70,11) L 57,- (70,11) XL 57,- (70,11) Rozmiar S 62,- (76,26) M 66,- (81,18) L 66,- (81,18) XL 66,- (81,18) Rozmiar S 64,- (78,72) M 64,- (78,72) L 64,- (78,72) XL 64,- (78,72) BLUZA W SEREK - unisex - biała - krótki rękaw - skład: 35% BAW, 65% PES ( g/m 2 ) - rozmiary w tabeli nr 3 na str. 517 FARTUCH - damski - biały - zapinany na zatrzaski ze stali nierdzewnej - skład: 35% BAW, 65% PES ( g/m 2 ) - rozmiary w tabeli nr 2 na str. 517 SPODNIE KUCHARSKIE - czarne - 2 kieszenie - z gumą w pasie - rozmiary w tabeli nr 4 na str. 517 Rozmiar M 56,- (68,88) L 54,- (66,42) XL 54,- (66,42) Rozmiar M 76,- (93,48) L 76,- (93,48) Rozmiar M 66,- (81,18) L 66,- (81,18) XL 69,- (84,87) 516

7 CZAPKI CZAPKA BUDYNIÓWKA - regulacja obwodu za pomocą rzepa od 560 do 620 mm - skład 35% bawełna, 65% poliester 2 CZAPKA KUCHARSKA 3 - skład 100% fi zelina - 20 sztuk w opakowaniu CZAPKA - skład: 65% poliester, 35% bawełna - długo zachowuje kształt - długi okres użytkowania ,- (24,60) H mm ,20 (5,17) ,60 (4,43) ,- (22,14) TABELE Z ROZMIARAMI - wymiary w tabelach przybliżone BLUZA KUCHARSKA CHEF (tabela Nr 1) Rozmiar Obwód Długość Długość rękawa klatki pleców (długi rękaw) (krótki rękaw) S M L XL XXL XXXL FARTUCH (tabela Nr 2) Rozmiar Obwód Długość Długość rękawa klatki fartucha (długi rękaw) M L BLUZA W SEREK (tabela Nr 3) Rozmiar Obwód Długość klatki pleców M L XL SPODNIE KUCHARSKIE (tabela Nr 4) Rozmiar Obwód Długość w pasie nogawki M do L do XL do FARTUCH - skład 35% bawełna, 65% poliester Kolor L mm ,- (47,97) 517

8 POJEMNIK NA ODPADY B B B B Wyprofilowane uchwyty 5 1 POKRYWA 4 POJEMNIK NA ODPADY Produkt Ø (wew.) Ø (zew.) H Pokrywa do ,- (46,74) Pokrywa do ,- (51,66) Produkt Ø (wew.) Ø (zew.) H mm mm mm Pojemnik na odpady ,- (190,65) Pojemnik na odpady ,- (253,38) 2 3 POKRYWA Z OTWOREM Produkt Ø (wew.) Ø (zew.) H Pokrywa z otworem do ,- (56,58) Pokrywa z otworem do ,- (59,04) POKRYWA UCHYLNA 5 PODSTAWA NA KÓŁKACH - nośność podstawy na kółkach: kg kg Produkt Ø H mm mm Podstawa na kółkach do ,- (134,07) Podstawa na kółkach do ,- (147,60) Produkt Ø (wew.) Ø (zew.) H Pokrywa uchylna do ,- (73,80) Pokrywa uchylna do ,- (79,95) 518

9 LAMPA OWADOBÓJCZA - lampa UV do zwalczania owadów latających - cicha praca, nie wydziela zapachów - do użytku tylko wewnątrz pomieszczeń - możliwość montażu na ścianie, podwieszenia bądź postawienia - urządzenie energooszczędne i wydajne - obudowa łatwa do czyszczenia, z wyjmowaną dolną tacą - pułapka wyposażona w siatkę rażącą o wysokim napięciu - posiada uchwyt łańcuchowy - zasięg działania: m m m Pobór mocy* Pobór mocy (W) Tradycyjny produkt (moc ok 40 W) POBÓR MOCY Lampa Stalgast (moc 36 W 1 ) B W D H P 1 U mm mm mm W V x ,- (153,75) x ,- (183,27) x ,- (202,95) Produkt P W Świetlówka do modelu ,- (15,99) Świetlówka do modelu ,- (20,91) Świetlówka do modelu ,- (20,91) LAMPA OWADOBÓJCZA - lampa UV bezodpryskowa z lepem do zwalczania owadów latających - cicha praca, nie wydziela zapachów - do użytku tylko wewnątrz pomieszczeń - możliwość montażu na ścianie, podwieszenia bądź postawienia - urządzenie energooszczędne i wydajne - obudowa łatwa do czyszczenia, z wyjmowaną dolną tacą - zasięg działania 30 m Produkt W D H P U mm mm mm W V Lampa owadobójcza ,- (236,16) Świetlówka bezodpryskowa ,- (28,29) Lep do lampy ,- (12,30) * porównano lampy o przybliżonych parametrach 519

10 LODÓWKA DO PRZECHOWYWANIA PRÓBEK ŻYWNOŚCI - kompaktowa budowa - cichy agregat - 2 półki w komplecie oraz zestaw pojemników na próbki z kasetami - na drzwiach instrukcja pobierania i przechowywania próbek - urządzenie wykonane z blachy malowanej proszkowo (białe) - automatyczne odszranianie W komplecie do chłodziarki załączonych jest dziewięć kaset (każda oznaczona) z ośmioma pojemnikami o pojemności 220 ml w każdej z nich. W D H V T P U mm mm mm litry C kw V / +8 0, ,- (1660,50) PRÓBKI ŻYWNOŚCI Chłodziarka do przechowywania próbek żywności przeznaczona jest głównie dla zakładów żywienia zbiorowego. Drzwi chłodziarki posiadają wbudowany zamek, dzięki któremu nikt poza uprawnionym personelem i określonymi służbami sanitarnymi, nie będzie miał do niej dostępu. Wewnętrzna przestrzeń chłodziarki zawiera 9 kaset zbiorczych (po trzy na każdą dobę) opisanych nazwami posiłków. W kasetach znajdują się pojemniki jednostkowe. W pojemnikach gromadzi się tyle potraw, z ilu składa się dany posiłek, a kaset jest tyle, ile posiłków w danym dniu. Podpisane kasety z próbkami posiłków wydanych w danym dniu są umieszczane w komorze chłodziarki w tym samym miejscu z którego go uprzednio wyjęto (ułatwia to oznakowanie miejsc kolorami). Na kolorowym pasku umieszczonym przy kasetach należy zapisać datę pobrania próbek. Po upływie 72 godzin przechowywania próbek, jeśli nie zachodzi potrzeba poddania ich specjalistycznej diagnozie, są wyrzucane. Kasety i pojemniki po umyciu w zmywarce przemysłowej nadają się do ponownego użytku. Wnętrze chłodziarki pozwala na przechowywanie próbek żywności w sposób uporządkowany. Kasetki i pojemniki są czytelnie oznaczone, a sama konstrukcja wnętrza chłodziarki zapobiega pomyleniu próbek i przedwczesnemu ich usunięciu. 520

11 NAŚWIETLACZ UNIWERSALNY - urządzenie z lampami UV do powierzchniowej dezynfekcji jaj, noży i przyborów - można dezynfekować jednorazowo 30 sztuk jaj lub 17 sztuk noży o długości 320 mm i wysokości 40 mm - czas naświetlania (sterylizacji): 150 sekund - automatyczne wyłączenie lamp przy otwartej szufladzie - kratka ze stali chromowanej. - w cyklu naświetlania ginie do 100% bakterii Salmonella, E. Coli, ziarenkowców, laseczek tlenowych, pałeczek okrężnicy i grzybów z powierzchni skorupki Kratka ze stali chromowanej Panel sterowania 990,- W D H P U mm mm mm W V ,- (1217,70) 521

12 PŁYN DO MYCIA SZYB I LUSTER - polecane do witryn szklanych oraz powierzchni szkliwionych - unikalna formuła z alkoholem nie pozostawia smug zapewniając nieskazitelny połysk - skutecznie usuwa trudne zabrudzenia - skraca czas mycia i eliminuje konieczność polerowania - butelka z triggerem ułatwiającym nanoszenie na powierzchnię ,- (8,61) PŁYN DO CZYSZCZENIA LODÓWEK I WITRYN CHŁODNICZYCH - polecane do lodówek i witryn chłodniczych - skutecznie usuwa tłuszcz oraz inne zabrudzenia - nie pozostawia smug oraz zacieków - posiada właściwości neutralizowania nieprzyjemnych zapachów - może być stosowany bez konieczności wyłączania urządzenia - butelka z triggerem ułatwiającym nanoszenie na powierzchnię ,- (22,14) B B B 5 B MYDŁO ANTYBAKTERYJNE - polecane do gastronomii oraz przemysłu spożywczego - mydło antybakteryjne pozbawione substancji zapachowych i barwiących - wydajne oraz łagodne dla skóry rąk - posiada właściwości odtłuszczające skórę B ODKAMIENIACZ - skuteczny środek do usuwania kamienia wapiennego z urządzeń mających kontakt z wodą, np.: piece konwekcyjno-parowe, zmywarki, warniki, zaparzacze, itp. - zapobiega jego ponownemu osadzaniu - skuteczny w niskich temperaturach B ,50 (11,69) ,00 (36,90) B B ,- (15,99) ,- (55,35) ,- (95,94) PŁYN MYJĄCY OGÓLNEGO ZASTOSOWANIA - skuteczny w usuwaniu tłustych zabrudzeń na twardych powierzchniach zmywalnych (podłóg, kafelków, ścian) - biodegradowalny B B PŁYN DO MYCIA GRILLI, PIEKARNIKÓW I RUSZTÓW - skutecznie usuwa wszelkie tłuste zabrudzenia, typowe w przemyśle spożywczym - nadaje się do pieców gastronomicznych, piekarników, grilli i komór wędzarnych B ,- (62,73) ,- (15,99) ,- (60,27) B PŁYN DO NABŁYSZCZANIA STALI NIERDZEWNEJ - usuwa kurz, tłuszcz, ślady palców - delikatnie nabłyszcza - pozostawia połysk bez smug PŁYN MYJĄCO - NABŁYSZCZAJĄCY DO PIECÓW UNOX - dedykowany do systemu myjącego Rotor.KLEAN - płyn do mycia i nabłyszczania pieców Unox serii 5E ,- (54,12) ,- (123,00) 522

13 CHEMIA - profesjonalne płyny zgodne z wymogami systemu HACCP, pomocne w utrzymaniu należytej higieny nie tylko na zapleczu gastronomicznym. B B B PŁYN DO MYCIA W ZMYWARKACH - przeznaczony do mycia w zmywarkach naczyń ze stali nierdzewnej, tworzywa sztucznego, porcelany, szkła oraz sztućców ,- (109,47) ,- (163,59) ,- (327,18) PŁYN DO MYCIA SZKŁA W ZMYWARKACH - przeznaczony do mycia szkła w zmywarkach, a także naczyń ze stali nierdzewnej, tworzywa sztucznego, porcelany oraz sztućców - nie należy używać do mycia naczyń aluminiowych - do stosowania z płynem do nabłyszczania Stalgast ,- (116,85) ,- (190,65) ,- (350,55) B B B PŁYN DO NABŁYSZCZANIA W ZMYWARKACH - nadaje połysk, zapobiega powstawaniu zacieków i plam na powierzchniach mytych - kwaśny płyn nabłyszczający do płukania naczyń ze stali nierdzewnej, porcelany, sztućców, pojemników z tworzyw sztucznych oraz szkła ,- (92,25) ,- (170,97) SÓL sól w formie tabletek sprzedawana w workach po 25kg M kg ,- (40,59) 523