Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia. w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego. w trybie przetargu nieograniczonego na:

Transkrypt

1 Załącznik 3 znak sprawy: A /2014 Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego w trybie przetargu nieograniczonego na: Dostawa artykułów żywnościowych do Domu Pomocy Społecznej przy ul. Praskiej 25 w Krakowie w okresie od r. do r. Zamawiający: DOM POMOCY SPOŁECZNEJ ul. Praska Kraków CZĘŚĆ I świeże warzywa i owoce Kod Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): , L.p. Nazwa artykułu Jednostka miary Ilość Cena jednostkowa brutto w zł Wartość brutto w zł ( 4 x 5 ) Arbuz Miesiąc VII kg 85 Miesiąc VIII kg Banany

2 Miesiąc XI kg Buraki Miesiąc I-III kg 320 Miesiąc IV-VI kg 220 Miesiąc VII-IX kg 320 Miesiąc X-XII kg Botwina sezon Miesiąc V-VI szt Brzoskwinie Miesiąc VII-IX kg Cebula Miesiąc I-III kg 150 Miesiąc IV-VI kg 150 Miesiąc VII-IX kg 150 Miesiąc X-XII kg Cukinia sezon Miesiąc IX- X kg Czosnek Miesiąc I-III szt. 85 Miesiąc IV-VI szt. 80 Miesiąc VII-IX szt. 80 Miesiąc X-XII szt Cytryny Miesiąc IV kg 3 Miesiąc XII kg Fasola Jaś gruba

3 Miesiąc I-III kg 35 Miesiąc IV-VI kg 35 Miesiąc VII-IX kg 35 Miesiąc X-XII kg Fasolka szpar. żółta Miesiąc VII-IX kg Jabłka Miesiąc I-III kg 530 Miesiąc IV-VI kg 480 Miesiąc VII-IX kg 490 Miesiąc X-XII kg Kapusta kiszona Miesiąc I-III kg 50 Miesiąc IV-VI kg 35 Miesiąc VII-IX kg 50 Miesiąc X-XII kg Kapusta czerwona Miesiąc I-III szt. 50 Miesiąc IV-VI szt. 45 Miesiąc VII- IX szt. 45 Miesiąc X-XII szt Kapusta biała Miesiąc I-III szt. 130 Miesiąc IV-VI szt. 130 Miesiąc VII-IX szt. 130 Miesiąc X-XII szt Kalafior

4 Miesiąc VI-VII szt. 55 Miesiąc VIII-X szt Koper świeży Miesiąc I-III szt. 125 Miesiąc IV-VI szt. 125 Miesiąc VII-IX szt. 145 Miesiąc X-XII szt Kapusta włoska Miesiąc I-III szt. 85 Miesiąc IV-VI szt. 85 Miesiąc VII-IX szt. 85 Miesiąc X-XII szt Kalarepa sezon Miesiąc V-VII szt Kapusta pekińska Miesiąc I-III szt. 35 Miesiąc IV-VI szt. 35 Miesiąc VII-IX szt. 40 Miesiąc X-XII szt Marchew Miesiąc I-III kg 375 Miesiąc IV-VI kg 370 Miesiąc VII-IX kg 375 Miesiąc X-XII kg Mandarynki Miesiąc I-II kg 45 Miesiąc III-V kg 75

5 Miesiąc X-XII kg Ogórek kiszony Miesiąc I-III kg 105 Miesiąc IV-VI kg 75 Miesiąc VII-IX kg 55 Miesiąc X-XII kg Ogórek świeży sezon Miesiąc V-VII kg 160 Miesiąc VIII-X kg Papryka mix kl. II Miesiąc IX-X kg Pory Miesiąc I-III szt. 250 Miesiąc IV-VI szt. 255 Miesiąc VII-IX szt. 255 Miesiąc X-XII szt Pomarańcze Miesiąc IV kg 55 Miesiąc XII kg Pieczarki Miesiąc I-III kg 50 Miesiąc IV-VI kg 50 Miesiąc VII-IX kg 50 Miesiąc X-XII kg Pomidory kl. I sezon Miesiąc VI - VII kg 300

6 Miesiąc VIII - IX kg 320 Miesiąc X kg Pomidory kl. II Miesiąc IX-X kg Pietruszka zielona Miesiąc I-III szt. 130 Miesiąc IV-VI szt. 130 Miesiąc VII-IX szt. 120 Miesiąc X-XII szt Rabarbar sezon Miesiąc V-VII kg Rzodkiewka Miesiąc I-III szt. 85 Miesiąc IV-VI szt. 120 Miesiąc VIII - IX szt. 50 Miesiąc X-XII szt Seler korzeń Miesiąc I-III kg 180 Miesiąc IV-VI kg 130 Miesiąc VIII-IX kg 105 Miesiąc X-XII kg Seler z nacią Miesiąc VI-VII szt Szczypior Miesiąc I-III szt. 55 Miesiąc IV-VI szt. 55

7 Miesiąc VII-IX szt. 55 Miesiąc X-XII szt Sałata zielona sezon Miesiąc IV-VI szt. 120 Miesiąc VII-VIII szt. 120 Miesiąc IX-X szt Śliwy sezon Miesiąc VIII-IX kg Truskawki sezon V-VII kg Winogrona Miesiąc XI kg Ziemniaki Miesiąc I-III kg 2800 Miesiąc IV-VI kg 2860 Miesiąc VII-IX kg 2900 Miesiąc X-XII kg RAZEM CZĘŚĆ II wyroby piekarskie Kod Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): L.p. Nazwa artykułu Jednostka miary Ilość Cena jednostkowa brutto w zł Wartość brutto w zł ( 4 x 5 ) Chleb krakowski szt. 9350

8 (krojony 0,60 kg) 2. Bułka pszenna kajzerka (0,05 kg) 3. Chleb graham szt szt (krojony 0,45 kg) 4. Weka (krojona 0,40kg) 5. Bułka tarta (0,50kg) szt. 60 kg Drożdżówki szt Pączek szt Babka piaskowa kg Murzynek kg Szarlotka kg Miodownik/Piernik / kg Sernik kg Rolada makowa drożdżowa kg Razem CZĘŚĆ III mrożone artykuły spożywcze Kod Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): L.p. Nazwa artykułu Jednostka miary Ilość Cena jednostkowa brutto w zł Wartość brutto w zł ( 4 x 5 ) Brokuł opak. kg 180

9 4 x 2,5kg = 10kg 2. Bruksela opak. kg 80 4 x 2,5kg = 10kg 3. Kalafior opak. kg 85 4 x 2,5kg = 10kg 4. Lody w kubeczkach 150 ml 5. Mieszanka. kompotowa 4-składnikowa opak. szt. 150 kg x 2,5kg = 10kg 6. Mieszanka warzywna kg składnikowa opak. 4 x 2,5kg = 10kg 7. Szpinak kg Truskawka opak x 2,5kg = 10kg 9. Filet rybny z pangi kg Wiśnie opak. kg RAZEM 4 x 2,5kg = 10kg

10 CZĘŚĆ IV jaja kurze świeże Kod Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): L.p. Nazwa artykułu Jednostka miary Ilość Cena jednostkowa brutto w zł Wartość brutto w zł ( 4 x 5 ) Jaja kurze 53g- 63g szt CZĘŚĆ V artykuły spożywcze sypkie, koncentraty, przyprawy i desery Kod Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): L.p. Nazwa artykułu i wielkość opakowania jednostkowego Jedno stka miary Ilość Cena jednostkowa brutto w zł Wartość brutto w zł ( 4 x 5 ) Aromaty do ciast 10g szt Barszcz biały butelka plastik 0,50 l 3. Budyń b/c (różne smaki) 1 kg 4. Ciastka kruche 1 kg (różne kształty) 5. Ciastka wafelki 1kg (różne smaki) szt. 140 kg 65 kg 80 kg Cukier kryształ 1 kg kg Cukier puder 0,5 kg kg Chrzan tarty 180 g szt. 240

11 Skład:chrzan-90 %, cukier, ocet spirytusowy, woda, sól, kw. cytrynowy, regulator kwasowości, olej roślinny, mleko w proszku, substancje konserwujące E Cukier waniliowy szt g 10. Cynamon 20 g szt Dżem wysokosłodzony /różne smaki/ szt ,9 l 1150 l 12. Dżem bezcukrowy (różne smaki) 220 g 13. Filet śledziowy Matijas 14. Groszek konserwowy 400g 15. Galaretki owocowe szt. 350 kg 36 szt 120 szt g 16. Grzyby suszone /podgrzybek/ kg 0, Groch Victoria kg Herbata ekspresowa kg 80 50g 19. Herbatniki bezcukrowe 120 g szt Karp świeży kg Kukurydza 400 g szt. 80

12 22. Kasza manna 1 kg kg Kasza jęczmienna kg kg 24 Kasza gryczana kg Kw. cytrynowy 20 g szt Kminek 20 g szt Koncentrat pomidorowy- 850 g 30 % -o zawartości ekstraktu 28 % szt Kisiel bezcukrowy (różne smaki) 40 g 29. Kisiel bezcukrowy (różne smaki) 1 kg szt. 250 kg Kakao 100 % g szt Kawa Inka 150 g szt Kawa naturalna rozpuszczalna 200g szt Kawa naturalna 250g szt Ketchup łagodny szt ,50 l 35. Liść laurowy 7 g szt Listki waflowe 38g szt Makrela wędzona kg Marmolada wieloowocowa szt ,9 l 1150g 39. Mąka pszenna 1 kg kg Majeranek 10 g szt. 120

13 41. Musztarda szt ,9 l 1,0 l 42. Mąka ziemniaczana kg 50 1 kg 43. Makaron (różne kształty) 1 kg 44. Majonez kg 750 szt. 75 0,9 l 1,0 l 45. Ogórek konserwowy 0,9 l -0,1 l 46. Olej uniwersalny szt. 245 szt ,9 l 1,0 l 47. Ocet 0,5 l 10% szt Przyprawa w płynie do zup, sosów szt. 185 i sałatek-1 kg Skład: woda, sól, substancje wzmacniające smak, zapach(glutaminian sodu,e-635) ocet, glukoza, aromaty(seler) 49. Pasztet drobiowy 130g 50. Papryka mielona słodka 20 g 51. Pieprz naturalny szt. 380 szt. 410 kg 8 ziarno luz 1 kg 52. Powidła śliwkowe szt ,9 l 1150 l

14 53. Płatki owsiane górskie 0,5 kg 54. Papryka konserwowa 0,9 l 1,0 l 55. Proszek do pieczenia 15 g 56. Przyprawa do kurczaka 20 g 57. Przyprawa do mięsa wieprzowego 20g 58. Przyprawa warzywna do zup i sosów 1 kg kg 130 szt. 70 szt. 50 szt. 95 szt. 100 kg Ryż 1 kg kg Sól jodowana 1 kg kg Suchary delikatesowe bezcukrowe 285 g 62. Syrop owocowy (różne smaki) 500 g 63. Szprot w pomidorach 170g szt. 70 szt. 250 szt Szprot w oleju 170g szt Śliwy suszone z pestką kg Ziele angielskie 15 g szt Zioła prowansalskie 20g 68. Żelatyna spożywcza szt. 30 szt g 69. R a z e m

15 CZĘŚĆ VI mięso świeże, wędliny i drób Kod Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): Lp. Nazwa artykułu Jedn. miary Ilość Cena jednostkowa brutto w zł Wartość brutto w zł ( 4 x 5 ) I Mięso świeże 1. Szynka wieprzowa b/k kg Gulasz wieprzowy I mięsa drobne pozyskane z półtuszy wieprzowej i elementów zasadniczych podczas obróbek technologicznych oraz wykrawania. Mięso chude, dopuszczalny tłuszcz międzymięśniowy do 15%, niedopuszczalny tłuszcz zewnętrzny. kg Schab wieprzowy z/k kg Karczek wieprzowy b/k kg Kości wieprzowe wędzone kg Ozorki wieprzowe kg Głowy wieprzowe kg Nogi wieprzowe kg Smalec kg Słonina kg Kiszka kg 160 Razem I

16 II Wędliny świeże 1. Kiełbasa zwyczajna kg Kiełbasa parówkowa kg Kiełbasa krakowska parzona kg Parówki wieprzowe kg Parówki drobiowe kg Pasztetowa wieprzowa lux kg Kiełbasa żywiecka kg Kiełbasa toruńska kg Kiełbasa zielonogórska kg Kiełbasa golonkowa kg Kiełbasa biała surowa kg Mortadela bez dodatków kg Kiełbasa wiejska kg Kiełbasa szynkowa wieprzowa 15. Kiełbasa szynkowa drobiowa kg 150 kg Szynka łopatkowa kg Ogonówka wędzona wieprzowa 18. Szynka wieprzowa gotowana 19. Szynka wieprzowa konserw. kg 110 kg 120 kg Pasztet wieprzowy pieczony kg Baleron kg 120

17 22. Salceson drobiowy kg Pasztet drobiowy pieczony kg Kiełbasa krakowska drobiowa kg Filet z indyka pieczony kg Polędwica drobiowa kg 50 Razem II III Mięso drobiowe świeże 1. Filet z indyka surowy kg Filet z kurczaka surowy kg Udka z kurczaka kg Wątróbka drobiowa kg Żołądki drobiowe kg Serca drobiowe kg Porcje rosołowe kg 620 Razem III Ogółem ( I + II + III ) CZĘŚĆ VII mleko i produkty mleczarskie Kod Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): L.p. Nazwa artykułu Jednostk a miary Ilość Cena jednostkowa brutto w zł Razem wartość brutto w zł

18 ( 4 x 5 ) Mleko krowie 2% tł. op. 15 l litry Kefir opak. 5 l litry Jogurt naturalny opak. 150 g szt Jogurt owocowy opak.150 g szt Masło ekstra 82% tł. 200 g szt Ser żółty zamojski/edamski kg Serki topione krem. opak. 100 g szt Serek topiony krążęk 200 g szt Ser biały półtłusty kg Serek homogenizowany naturalny opak. 150 g 11. Serek homogenizowany owocowy opak. 150 g szt szt Serek wiejski 200 g szt Serek śniadaniowy 80 g szt Serek do chleba 100 g szt Drożdże kg Śmietana 18% opak. 400 ml szt Razem