ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 14 grudnia 2006 r.

Transkrypt

1 14 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 14 grudnia 2006 r. w sprawie szczegó owych warunków i sposobu pobierania próbek do badaƒ oraz post powania z próbkami pobranymi w ramach urz dowej kontroli pasz 2) Na podstawie art. 44 pkt 1 ustawy z dnia 22 lipca 2006 r. o paszach (Dz. U. Nr 144, poz. 1045) zarzàdza si, co nast puje: Próbki pierwotne, za które uwa a si próbki pobrane jednorazowo i losowo z jednego miejsca okreêlonej iloêci paszy, jednolitej pod wzgl dem ro- 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia em administracji rzàdowej rolnictwo, na podstawie 1 ust. 2 pkt 1 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 18 lipca 2006 r. w sprawie szczegó owego zakresu dzia ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 131, poz. 915). 2) Przepisy niniejszego rozporzàdzenia wdra ajà postanowienia pierwszej dyrektywy Komisji 76/371/EWG z dnia 1 marca 1976 r. ustanawiajàcej wspólnotowe metody pobierania próbek i dokonywania analizy do celów urz dowej kontroli pasz (Dz. Urz. WE L 102 z , str. 1; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 3, str. 21). dzaju i jakoêci oraz wytworzonej wed ug tej samej receptury, zwanej dalej partià, pobiera si w sposób: 1) zapewniajàcy uzyskanie próbek majàcych w aêciwoêci organoleptyczne i fizykochemiczne charakterystyczne dla danej partii; 2) niepowodujàcy zanieczyszczenia partii, z której sà pobierane; 3) dostosowany do postaci i rodzaju paszy oraz wielkoêci partii, z której sà pobierane; 4) zapewniajàcy mo liwie takà samà mas próbek pobranych z danej partii. 2. Próbki pierwotne pobiera si przy u yciu: 1) szufelki o p askim dnie i prostopad ych Êciankach bocznych;

2 Dziennik Ustaw Nr 2 21 Poz. 14 2) sondy z otwieranymi okienkami lub przegrodami, której wymiary sà dostosowane do charakterystyki partii i do rodzaju paszy; 3) mechanicznej sondy do pobierania próbek; 4) otwartej rurki, butelki albo próbnika, które s u à do pobierania próbek paszy w postaci p ynnej lub pó p ynnej. 2. Próbki zbiorcze, za które uwa a si próbki otrzymane w wyniku po àczenia i wymieszania próbek pierwotnych pobranych z jednej partii, i próbki zredukowane, za które uwa a si reprezentatywne cz Êci próbek zbiorczych otrzymane w wyniku ich podzia u, dzieli si przy u yciu rozdzielaczy sto kowych lub wielokana owych lub przyrzàdów dzielàcych na çwiartki (krzy aki). 3. Narz dzia, o których mowa w 1 ust. 2 i 2, powinny: 1) byç wykonane z materia ów niepowodujàcych zmian fizykochemicznych próbki; 2) mieç kszta t i rodzaj powierzchni dostosowany do rodzaju paszy, z której sà pobierane próbki; 3) byç suche i wolne od zanieczyszczeƒ Minimalna liczba pobieranych próbek pierwotnych z nieopakowanej paszy w postaci sta ej to: 1) 7 próbek pierwotnych, w przypadku partii nie wi kszej ni 2,5 t; 2) pierwiastek kwadratowy z iloczynu liczby 20 i ilo- Êci ton stanowiàcych parti, nie wi cej jednak ni 40 próbek pierwotnych, w przypadku partii wi kszej ni 2,5 t; je eli obliczona liczba próbek pierwotnych nie stanowi liczby ca kowitej, liczb t zaokràgla si do nast pujàcej po niej liczby ca kowitej. 2. Minimalna liczba opakowaƒ lub pojemników, z których pobiera si próbki pierwotne z opakowanej paszy w postaci sta ej, p ynnej albo pó p ynnej, to: 1) dla opakowaƒ lub pojemników, których masa lub obj toêç wynosi wi cej ni kilogram albo litr: a) wszystkie opakowania lub pojemniki, je eli partia zawiera do 4 opakowaƒ lub pojemników, b) 4 opakowania lub 4 pojemniki, je eli partia zawiera od 5 do 16 opakowaƒ lub pojemników, c) pierwiastek kwadratowy z liczby opakowaƒ lub pojemników stanowiàcych parti, nie wi cej jednak ni 20 opakowaƒ lub pojemników, je eli partia zawiera ponad 16 opakowaƒ lub pojemników; je eli obliczona liczba opakowaƒ lub pojemników nie stanowi liczby ca kowitej, liczb t zaokràgla si do nast pujàcej po niej liczby ca kowitej; 2) dla opakowaƒ lub pojemników, których masa lub obj toêç wynosi nie wi cej ni kilogram albo litr 4 opakowania lub 4 pojemniki. 3. Minimalna liczba próbek pierwotnych pobieranych w celu kontroli substancji niepo àdanych lub substancji, które mogà byç rozmieszczone niejednolicie, w szczególnoêci takich, jak: aflatoksyny, sporysz, ràcznik pospolity oraz crotalaria, z nieopakowanej paszy, w zale noêci od jej masy lub obj toêci, odpowiada minimalnej liczbie pobieranych próbek pierwotnych, o której mowa w ust Minimalna liczba opakowaƒ lub pojemników, z których pobiera si próbki pierwotne w celu kontroli substancji niepo àdanych lub substancji, które mogà byç rozmieszczone niejednolicie, w szczególnoêci takich, jak: aflatoksyny, sporysz, ràcznik pospolity oraz crotolaria, to: 1) wszystkie opakowania lub pojemniki, je eli partia zawiera do 4 opakowaƒ lub pojemników; 2) 4 opakowania lub 4 pojemniki, je eli partia zawiera od 5 do 16 opakowaƒ lub pojemników; 3) pierwiastek kwadratowy z liczby opakowaƒ lub pojemników stanowiàcych parti, nie wi cej jednak ni 40 opakowaƒ lub pojemników, je eli partia zawiera ponad 16 opakowaƒ lub pojemników; je- eli obliczona liczba opakowaƒ lub pojemników nie stanowi liczby ca kowitej, liczb t zaokràgla si do nast pujàcej po niej liczby ca kowitej. 5. Z ka dej cz Êci partii w postaci bloków lub lizawek, liczàcej po 25 sztuk, pobiera si jednà próbk pierwotnà, nie wi cej jednak ni 4 próbki z ca ej partii Próbki z nieopakowanej paszy w postaci sta- ej pobiera si w ten sposób, e parti dzieli si w miar mo liwoêci na równe cz Êci, których liczba odpowiada minimalnej liczbie pobieranych próbek pierwotnych, o której mowa w 4 ust. 1, a nast pnie pobiera si co najmniej jednà próbk pierwotnà z ka dej z tych cz Êci. 2. Próbki z partii przemieszczanej (za adunek lub roz adunek), nieopakowanej paszy w postaci sta ej pobiera si przy u yciu zainstalowanych w przewodach sond mechanicznych lub przez zanurzenie narz dzi do pobierania próbek w strumieniu paszy, z ca ej g bokoêci i szerokoêci tego strumienia. 3. Z partii opakowanej paszy w postaci sta ej, p ynnej albo pó p ynnej pobiera si co najmniej jednà próbk pierwotnà bezpoêrednio z ka dego opakowania lub pojemnika albo w trakcie ich opró niania. 4. Pobieranie próbek pierwotnych z partii opakowanej, p ynnej albo pó p ynnej, jednorodnej lub mo liwej do ujednorodnienia paszy obejmuje: 1) wymieszanie zawartoêci opakowania lub pojemnika, z którego b dà pobierane próbki pierwotne; 2) pobranie próbek pierwotnych bezpoêrednio z opakowania lub pojemnika albo w trakcie ich opró niania.

3 Dziennik Ustaw Nr 2 22 Poz W przypadku partii opakowanej, p ynnej albo pó p ynnej, nieulegajàcej ujednorodnieniu paszy: 1) próbki pierwotne pobiera si bezpoêrednio z ró nych poziomów opakowania lub pojemnika lub w trakcie ich opró niania, przy czym pierwszà frakcj odrzuca si ; 2) ca kowita obj toêç próbek pierwotnych nie powinna byç mniejsza ni 10 l. 6. Je eli pobiera si próbki pierwotne z opakowanej albo nieopakowanej paszy w celu kontroli zawartoêci substancji niepo àdanych lub substancji, które mogà byç rozmieszczone niejednolicie, w szczególno- Êci takich jak aflatoksyny, sporysz, ràcznik pospolity oraz crotalaria, to: 1) parti dzieli si w miar mo liwoêci na równe cz - Êci, zwane dalej cz Êciami partii, których liczba odpowiada minimalnej liczbie próbek zbiorczych, o której mowa w 6 ust. 2; 2) liczb pobieranych próbek pierwotnych rozdziela si mo liwie równo na wszystkie cz Êci partii; 3) próbki pierwotne pobiera si z ka dej cz Êci partii; 4) próbki pierwotne pobrane z ró nych cz Êci partii nie mogà byç àczone, a próbki pierwotne pobrane z jednej cz Êci partii àczy si przez ich staranne wymieszanie w celu otrzymania próbki zbiorczej; 5) masa próbek pierwotnych pobranych z jednej cz - Êci partii nie powinna byç mniejsza ni 4 kg. 7. Dla bloku lub lizawki o masie: 1) wi kszej ni kilogram próbk pierwotnà stanowi odci ta cz Êç bloku lub lizawki; 2) nie wi kszej ni kilogram próbk pierwotnà stanowi jeden blok albo jedna lizawka Pobrane próbki pierwotne àczy si i miesza w jednà dla ka dej partii próbk zbiorczà; nie dotyczy to próbek pierwotnych, o których mowa w 5 ust Minimalna liczba próbek zbiorczych partii badanej w celu kontroli zawartoêci substancji niepo àdanych lub substancji, które mogà byç rozmieszczone niejednolicie, wynosi: 1) dla nieopakowanej paszy: a) 1 je eli partia ma mas do tony, b) 2 je eli partia ma mas powy ej tony do 10 t, c) 3 je eli partia ma mas powy ej 10 t do 40 t, d) 4 je eli partia ma mas powy ej 40 t; 2) dla opakowanej paszy: a) 1 je eli partia liczy do 16 opakowaƒ lub pojemników, b) 2 je eli partia liczy od 17 do 200 opakowaƒ lub pojemników, c) 3 je eli partia liczy od 201 do 800 opakowaƒ lub pojemników, d) 4 je eli partia liczy powy ej 800 opakowaƒ lub pojemników. 3. Minimalna masa lub obj toêç próbki zbiorczej wynosi dla partii: 1) nieopakowanej paszy wyst pujàcej w postaci sta- ej 4 kg; 2) opakowanej paszy: a) 4 opakowania lub 4 pojemniki, je eli pasza wyst puje w postaci sta ej, p ynnej albo pó p ynnej, a masa lub obj toêç zawartoêci opakowania lub pojemnika nie jest wi ksza ni kilogram albo litr, b) 4 kg lub 4 l, je eli pasza wyst puje w postaci sta ej, p ynnej albo pó p ynnej, a masa lub obj toêç zawartoêci opakowania lub pojemnika jest wi ksza ni kilogram albo litr; 3) paszy wyst pujàcej w postaci bloków lub lizawek: a) 4 bloki lub 4 lizawki, je eli masa bloku lub lizawki nie jest wi ksza ni kilogram, b) 4 kg, je eli masa bloku lub lizawki jest wi ksza ni kilogram Próbk zbiorczà miesza si, rozdrabniajàc wszelkie zbrylenia. 2. Je eli z zakresu badaƒ wynika potrzeba zredukowania próbki zbiorczej, to w celu otrzymania próbki zredukowanej jej mas lub obj toêç zmniejsza si w sposób pozwalajàcy zachowaç jej reprezentatywnoêç nie mniej ni do 2 kg lub 2 l Próbk zbiorczà albo próbk zredukowanà dzieli si na nie mniej ni 3 cz Êci, o takiej samej masie, stanowiàce cz Êç próbki zredukowanej albo cz Êç próbki zbiorczej, zwane dalej próbkami koƒcowymi. 2. Masa lub obj toêç próbki koƒcowej nie powinna byç mniejsza ni 500 g lub 500 ml. 3. Próbk koƒcowà pakuje si i zabezpiecza przed zmianami jakoêciowymi i iloêciowymi Opakowanie próbki koƒcowej oraz jego zamkni cie powinny byç szczelne, czyste, suche i bezwonne oraz zabezpieczaç t próbk przed zmianami jakoêciowymi i iloêciowymi. 2. Zamkni cie opakowania zabezpiecza si w taki sposób, aby niemo liwe by o jego otwarcie bez naruszenia tego zabezpieczenia Na opakowaniu próbki koƒcowej umieszcza si informacj zawierajàcà w szczególnoêci: 1) nazw paszy, z której utworzono próbk koƒcowà; 2) wielkoêç partii, z której utworzono próbk koƒcowà;

4 Dziennik Ustaw Nr 2 23 Poz. 14 3) dane umo liwiajàce identyfikacj partii, z której utworzono próbk koƒcowà; 4) dat i miejsce utworzenia próbki koƒcowej; 5) imi i nazwisko osoby, która utworzy a próbk koƒcowà; 6) numer protoko u pobrania próbek do badaƒ, o którym mowa w 11 ust Informacja, o której mowa w ust. 1, powinna byç umieszczona w sposób trwa y, uniemo liwiajàcy zmian jej treêci lub zniszczenie Po utworzeniu próbki koƒcowej sporzàdza si protokó pobrania próbek do badaƒ, którego wzór jest okreêlony w za àczniku do rozporzàdzenia. 2. Co najmniej jednà próbk koƒcowà wraz z protoko em dostarcza si niezw ocznie po jej utworzeniu do laboratorium upowa nionego do prowadzenia badaƒ w ramach urz dowej kontroli pasz. 12. Traci moc rozporzàdzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 17 czerwca 2004 r. w sprawie szczegó owych warunków i sposobu pobierania próbek Êrodków ywienia zwierzàt i pasz leczniczych do badaƒ oraz post powania z pobranymi próbkami w ramach kontroli urz dowej (Dz. U. Nr 158, poz. 1654). 13. Rozporzàdzenie wchodzi w ycie po up ywie 14 dni od dnia og oszenia. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: w z. M. Zagórski Za àcznik do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 grudnia 2006 r. (poz. 14) WZÓR...,... (miejscowoêç, data) PROTOKÓ Nr... POBRANIA PRÓBEK DO BADA (kolejny numer) 1. Nazwa paszy Osoba, która pobra a próbki pierwotne lub utworzy a próbk koƒcowà... (imi i nazwisko) 3. Osoby obecne przy pobraniu próbek pierwotnych lub utworzeniu próbki koƒcowej:... (imiona i nazwiska oraz stanowiska s u bowe) 4. Zleceniodawca... (nazwa, adres) 5. Dane dotyczàce miejsca i czasu pobrania próbek pierwotnych... (nazwa i adres jednostki) (rodzaj i numer Êrodka transportu lub numer i nazwa magazynu)...,... (data) (godzina) 6. Producent... (nazwa producenta, adres) 7. Sprzedawca *... (nazwa sprzedawcy, adres) 8. Odbiorca *... (nazwa odbiorcy, adres) 9. WielkoÊç partii Data produkcji partii Dane identyfikacyjne partii... (numer identyfikacyjny, numer partii, oznaczenie kodowe) 12. Przeznaczenie paszy...

5 Dziennik Ustaw Nr 2 24 Poz Deklarowana jakoêç *... (norma, przepis lub deklaracja producenta) Sposób sk adowania lub transportu i rodzaj opakowania Stan ogólny partii Wskazania dotyczàce rodzaju badaƒ Sposób pobrania próbek pierwotnych Opis warunków mogàcych mieç wp yw na pobranie próbek pierwotnych lub utworzenie próbki koƒcowej Jednostkowa masa próbki koƒcowej Rodzaj opakowania próbki koƒcowej... (np. butelka, s oik, torebka papierowa, foliowa, opakowanie sterylne) 21. Sposób zabezpieczenia próbki koƒcowej..... (np. plomba, banderola, piecz ç) 22. Wskazania dotyczàce sposobu transportu i przechowywania próbki koƒcowej Próbk koƒcowà przekazano wraz z protoko em.. (imi i nazwisko, stanowisko s u bowe) Do protoko u wniesiono nast pujàce uwagi/ nie wniesiono uwag * Podpisy osób obecnych przy pobraniu próbek pierwotnych lub utworzeniu próbki koƒcowej Podpis osoby, która pobra a próbki pierwotne lub utworzy a próbk koƒcowà Potwierdzenie odbioru próbki koƒcowej i protoko u... (podpis) * Niepotrzebne skreêliç.