CODZIENNIE DO DYSPOZYCJI DZIECI OTWARTY JEST BAREK ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI DO OBIADU

Transkrypt

1 WTOREK PONIEDZIAŁEK PANIEROWANA PIERŚ Z KURCZAKA kurczak (100g), bułka tarta (15g), jajko (10g), przyprawy: pieprz biały, olej rzepakowy; JAJECZNICA Z POMIDORAMI ZACIERKOWA jajecznica na parze (60g), pomidory(20g); mleko 3,2%, kawa zbożowa (5g) włoszczyzna (75g), por (10g), cebula(50g), makaron zacierki (30g), natka pietruszki (2g); przyprawy: pieprz, liść laurowy; ALERGENY: 1,9 ALERGENY : 1,3 OWSIANKA Z MALINAMI OGÓRKOWA Z ZIEMNIAKAMI SPAGHETTI Z SOSEM WARZYWNO-MIĘSNYM PIECZYWO RAZOWE (35g) KAWA ZBOŻOWA mleko 3,2%, płatki owsiane (25g) maliny(10g); KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM chleb żytni razowy (35g), masło (5g), ser żółty (20g), ogórek świeży (20g), pomidor (20g), sałata,8 ŚRODA KANAPKA Z PIECZONYM SCHABIKIEM chleb orkiszowy (35g), masło (5g), schab pieczony (20g), pomidor (20g), sałata mleko 3,2%, kakao (3g), miód PUREE ZIEMNIACZANE (150g); SURÓWKA Z POMIDORA I SAŁATY pomidor (40g), sałata lodowa (30g), oliwa z oliwek przyprawy: bazylia, sok z cytryny włoszczyzna (75g), ogórek kwaszony (50g), ziemniaki (100g), śmietana 9% (10g), koperek (2g); czarny makaron spaghetti durum (70g), mięso mielone wołowowieprzowe (60g), marchew (30g), pomidory(50g), koncentrat pomidorowy (10g); przyprawy: bazylia, oregano, tymianek; ALERGENY : 1 KREM Z BATATÓW Z GRZANKAMI Ziemniak słodki batat (80g), marchew (20g), pietruszka (10g), cebula(10g), czosnek (5g (10g) mleko kokosowe (10g),grzanki(10g), przyprawy: curry, imbir świeży, liście kafiru; ALERGENY: 1,9 NALEŚNIKI Z BIAŁYM SEREM POLANE JOGURTEM NATURALNYM ZE ŚWIEŻYMI TRUSKAWKAMI mąka gryczana (60g), mąka pszenna (40g), mleko 2% (50ml), jajko (20g), masło (5g), ser twarogowy (110g), truskawki (50g), jogurt naturalny (30g) NAPOJE JABŁKOWY PLACKI Z JABŁKAMI Jabłka (60g), mąka pszenna(90g), mleko (30ml), jajka (20g) WIELOOWY CYTRYNĄ I SOK W KUBECZKU TŁOCZONY JABŁKOWOPOMARAŃCZOWY WIELOOWY BUŁECZKA MAŚLANA Z MASŁEM ORZECHOWYM I DŻEMEM OWYM CYTRYNĄ I Bułeczka maślana (60g), masło orzechowe (20g), dżem owocowy(20g) mleko 3,2%, kakao (3g), miód ALERGENY : 1,3,7,8 CODZIENNIE DO DYSPOZYCJI DZIECI OTWARTY JEST BAREK ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI

2 PIĄTEK CZWARTEK JAJKO NA TWARDO W SOSIE JOGURTOWYM ZE SZCZYPIORKIEM ROSÓŁ Z MAKARONEM ½ jajka (25g), jogurt naturalny (10g), szczypiorek (3g); włoszczyzna (75g), kurczak (50g), makaron nitki (30g), natka pietruszki (3g); przyprawy: lubczyk, kozieradka, jałowiec, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny; KANAPKA Z SZYNKĄ Z INDYKA chleb orkiszowy (35g), masło (5g), szynka z indyka (20g), papryka (20g), sałata NAPAR Z RUMIANKU KUCHNIA WĘGIERSKA GULASZ PO WĘGIERSKU mięso wieprzowe (100g), papryka czerwona(20g), papryka żółta(20g), cebula (5g), marchew (5g), koncentrat pomidorowy (10g), pomidory (10g), olej rzepakowy (5g) przyprawy: liść laurowy, pieprz, papryka; ALERGENY: 1,9 ALERGENY : - KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM CHŁODNIK RÓŻOWY Z BOTWINKI Z JAJKIEM SMAŻONY FILET Z DORSZA W CHRUPIĄCEJ PANIERCE SAŁATKA JARZYNOWA marchewka (20g), korzeń pietruszki (20g), jabłko (20g), groszek zielony (10g), seler korzeniowy (20g), ogórek kwaszony (20g); sos: ½ żółtka gotowanego, jogurt naturalny (20g); przyprawy: czarny pieprz; NAPAR Z RUMIANKU KASZA GRYCZANA(100g) OGÓREK KISZONY(80g) chleb słonecznikowy (35g), masło (5g), ser żółty (20g), ogórek świeży (20g), pomidor (20g), sałata dorsz (100g), płatki kukurydziane (10g), jajko (10g) przyprawy: pieprz biały, olej rzepakowy; PIECZONE ZIEMNIACZKI (150g) WARZYWA GOTOWANE NA PARZE kefir (150g), botwina (50g), koperek (5g), szczypiorek (5g), jajko (30g), rzodkiewka (20g), ogórek zielony (20g), jajko (20g); Przyprawy: czosnek fasola płasko-strąkowa (20g), różyczki brokułu(30g), czerwona marchew plastry(20g), żółta marchew plastry(20g); ALERGENY: 3,7 ALERGENY: 1,3,4,7 NAPOJE JABŁKOWOWISNIOWY BANAN (150g); WIELOOWY CYTRYNĄ I ALERGENY: BUŁECZKA DROŻDŻOWA Z JAGODAMI Mąka pszenna (80g), masło(15g), mleko (40ml), jajka (20g), jagody (30g), drożdże; mleko 3,2%, kakao (3g), miód CODZIENNIE DO DYSPOZYCJI DZIECI OTWARTY JEST BAREK ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI NAPOJE

3 PONIEDZIAŁEK JAGLANKA Z RODZYNKAMI I MIGDAŁAMI Mleko 3,2%, płatki jaglane (20g), rodzynki (10g), migdały (5g) KANAPKA Z BIAŁYM SEREM I RZODKIEWKĄ chleb pełnoziarnisty (35g), masło (5g), ser biały (20g), rzodkiewka (20g), sałata JARZYNOWA włoszczyzna (100g), ziemniaki (50g), brukselka (40g), groszek zielony (30g) czarny MAKARON ŚWIDERKI Z MUSEM Z TRUSKAWEK I JOGURTU Z BIAŁYM SEREM makaron świderki(100 g), truskawki (70 g), ser twarogowy(50 g), jogurt naturalny(40 g); NAPAR Z HERBATY OWEJ napar z herbaty owocowej, miód (3g);,8 POMIDOROWA Z MAKARONEM ZWIERZACZKI schab (100g), bułka tarta (15g), jajko (10g), przyprawy: pieprz biały, olej rzepakowy; JABŁKOWOMARCHEWKOWY KOKTAJL MLECZNO OWY DO PICIA Jogurt naturalny (150g), kiwi (50g), banan (20g) ALERGENY: KANAPKA Z SZYNKĄ WIEJSKĄ WTOREK chleb żytni razowy (35g), masło (5g), szynka wiejska (20g); SAŁATKA Z POMIDORÓW pomidory (50g), oliwa z oliwek (5g), listki bazylii 3g) przyprawy: czarny pieprz; ALERGENY: 1 włoszczyzna (75g), przecier pomidorowy (15g), śmietana 9% (20g), makaron zwierzaczki (30g) czarny, liść laurowy,9 OWSIANKA Z BANANEM ŚRODA mleko 3,2%, płatki owsiane (25g) banan(20g); KANAPKA Z SEREM ŻÓŁTYM chleb orkiszowy (35g), masło (5g), ser żółty (20g), ogórek świeży (20g), pomidor (20g), sałata KAWA ZBOŻOWA mleko 3,2%, kawa zbożowa (5g) ŻUREK Z JAJKIEM Zakwas naturalny (20g), (wyrób własny), ziemniaki (50g), śmietana 9% (10 g) jajko(20g); przyprawy: majeranek, ziele angielskie KOTLET SCHABOWY ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM (150g) MIZERIA (90g) TRUSKAWKOWY Ogórek zielony (70g), jogurt naturalny (20g), sok z cytryny KUCHNIA MEKSYKAŃSKA CHILI CON CARNE Z WOŁOWINY mięso wołowe (60g), fasola czerwona (30g), kukurydza (15g), pomidory (20), cukinia (20g), olej rzepakowy (5g), cebula (10g), czosnek (3g); przyprawy: zioła prowansalskie, kmin rzymski, oregano, słodka papryka CYTRYNĄ I MINI HERBATNICZKI BEZ CUKRU (80g) JABŁKOWY PIECZONE JABŁKO Z BUDYNIEM jabłko(100g), mleko 3,2% (150ml), skrobia ziemniaczana (10g), wanilia; RYŻ PARABOLICZNY (100g) SURÓWKA Z POMIDORA I SAŁATY pomidor (40g), sałata lodowa (30g), oliwa z oliwek przyprawy: bazylia, sok z cytryny,9 ALERGENY : - ALERGENY: 7 CODZIENNIE DO DYSPOZYCJI DZIECI OTWARTY JEST BAREK ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI

4 CZWARTEK SAŁATKA ZE ŚWIEŻYCH ÓW truskawki/jagody (80g), twarożek homogenizowany (50g), jogurt naturalny (15g); przyprawy: sok z cytryny, liście mięty; KANAPKA chleb z siemieniem lnianym (35g), masło HERBATA Z CYTRYNĄ napar z herbaty, cytryna (3g), miód (3g) PIĄTEK KRUPNIK Z KASZY PERŁOWEJ włoszczyzna (75g), kasza perłowa (15g), ziemniaki (30g), masło (5g), koper (10g); czarny; ALERGENY: 1,9 KASZA MANNA GROCHOWA mleko 3,2%, kasza manna (20g), cynamon; groch łuskany (40g), włoszczyzna (50g), ziemniaki (30g), olej słonecznikowy przyprawy: liść laurowy, majeranek, lubczyk, czarny pieprz, czosnek; KANAPKA Z DŻEMEM OWYM chleb wieloziarnisty (35g), dżem (25g); ALERGENY: 9 PIECZONE UDKO Z KURCZAKA udko z kurczaka (120g); przyprawy: pieprz czarny, rozmaryn, papryka słodka; ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM (150g) FASOLKA SZPARAGOWA Fasolka szparagowa (80g); PIECZONY ŁOSOŚ Z MAKARONEM W SOSIE ŚMIETANOWYM ZE SZPINAKIEM łosoś (80g), makaron penne (80g), oliwa z oliwek śmietana (20g), szpinak(50g); przyprawy: koperek, sok z cytryny, pieprz biały ALERGENY: 1,4 NAPOJE WIELOOWY KISIEL Z TRUSKAWKAMI truskawki (50g), mąka ziemniaczana (15g), woda (150ml); WIELOOWY CHAŁKA Z DŻEMEM OWYM CYTRYNĄ I chałka (30g), masło (5g), dżem owocowy(20g) CODZIENNIE DO DYSPOZYCJI DZIECI OTWARTY JEST BAREK ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI NAPOJE

5 PONIEDZIAŁEK WTOREK KOKOSOWE JAGŁY mleko 3,2% (150ml), kasza jaglana (25g), wiórki kokosowe (15g), cynamon; KANAPKA Z SZYNKĄ Z INDYKA chleb orkiszowy (35g), masło (5g), szynka z indyka (20g), papryka (20g), sałata NAPAR Z HERBATY OWEJ włoszczyzna (75g), soczewica czerwona (30g), sok pomidorowy (100g); przyprawy: majeranek, pieprz, lubczyk, liść laurowy LECZO Z INDYKIEM pierś z indyka (80g), pomidory (50g), dynia (30g), cukinia (20g), papryka 3 kolory (15g), cebula (15g), bakłażan (10g), olej rzepakowy przyprawy: zioła prowansalskie, pieprz czarny; MAKARON ORZO (100g) WIELOOWY CYTRYNĄ I BRZOSKWINIOWY JOGURT NATURALNY DO PICIA jogurt naturalny (150g), brzoskwinia (25g) napar z herbaty owocowej, miód (3g); ALERGENY: 9 ALERGENY : 1 KANAPKA Z PASTĄ HUMMUS, SEREM ŻÓŁTYM I ROSZPONKĄ OGÓRKOWA Z ZIEMNIAKAMI GOŁĄBKI W SOSIE POMIDOROWYM chleb pełnoziarnisty (35g), masło (5g), hummus klasyczny (20g), ser żółty (20g), pomidor (20g), roszponka włoszczyzna (75g), ogórek kwaszony (50g), ziemniaki (100g), śmietana 9% (10g), koperek (2g); czarny mięso mielone wieprzowe (80g), jajko (3g), kapusta włoska (60g), ryż(10g); pomidory (50g); Przyprawy: koperek,11 ALERGENY : 3 MUSLI Z RODZYNKAMI I MLEKIEM KREM Z DYNI Z PRAŻONYMI PESTKAMI DYNI I SŁONECZNIKA mleko 3,2%, kakao (3g), miód mleko 3,2%, musli (25g), rodzynki ŚRODA Z SOCZEWICY KANAPKA Z BIAŁYM SEREM I RZODKIEWKĄ ZE SZCZYPIORKIEM chleb mieszany (35g), masło (5g), ser biały (20g), rzodkiewka (20g), sałata dynia (100g), marchew (20g), ziemniaki (30g), pestki dyni i słonecznika (10g); przyprawy: imbir świeży, curry, czosnek; (zawijane w kapuście włoskiej),8 JABŁKOWY BUDYŃ Z MUSEM Z KIWI POSYPANY PŁATKAMI MIGDAŁOWYMI POMARAŃCZĄ I mleko 3,2% (150ml), skrobia ziemniaczana (10g), wanilia; mus z kiwi (20g), płatki migdałów ALERGENY: 7 ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM (150g) KUCHNIA GRECKA GYROS WIEPRZOWY Z CEBULKĄ Mięso wieprzowe (100g), cebula (20g), przyprawy: czarny pieprz, czosnek, kolendra, papryka słodka, chili, oregano, tymianek, olej rzepakowy; KASZA KUSKUS (100g) GRECKI DIP TZATZIKI Z OGÓRKA ZIELONEGO I JOGURTU WIELOOWY CYTRYNĄ I PLACKI Z JABŁKAMI Jabłka (60g), mąka pszenna(90g), mleko (30ml), jajka (20g) Ogórek zielony (30g), czosnek (5g), jogurt naturalny (30g), oliwa z oliwek (5g), czarny pieprz ALERGENY : 1,7,8 CODZIENNIE DO DYSPOZYCJI DZIECI OTWARTY JEST BAREK ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI NAPOJE

6 MLECZNA mleko 3,2%, ryż (25g), cynamon; CZWARTEK KANAPKA Z PASTĄ ZIELONĄ chleb mieszany (35g), masło (5g), ser twarogowy (20g), brokuł przyprawy: czosnek, curry; ogórek świeży słupki (30g) PIĄTEK JAJKO NA TWARDO W SOSIE JOGURTOWYM ZE SZCZYPIORKIEM ½ jajka (25g), jogurt naturalny (10g), szczypiorek (3g); KANAPKA Z SZYNKĄ WIEJSKĄ chleb graham (30g), masło (5g), szynka wiejska(15g), pomidor (25g), sałata ROSÓŁ Z MAKARONEM NUGGETSY Z PIERSI Z KURCZAKA włoszczyzna (75g), kurczak (50g), makaron nitki (30g), natka pietruszki (3g); przyprawy: lubczyk, kozieradka, jałowiec, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny; Pierś z kurczaka (100g), płatki kukurydziane(10g) jajko przyprawy: pieprz czarny, papryka słodka; ALERGENY: 1,9 ALERGENY : 3,7 PIECZONE ZIEMNIACZKI (150g) GOTOWANE MINI MARCHEWECZKI JABŁKOWOPORZECZKOWY POMARAŃCZĄ I Marchewka baby (90g), masło DESER JOGURTOWOOWY Z DOMOWĄ GRANOLĄ truskawki mrożone (60g), jogurt naturalny(150g), granola (25g) FASOLOWA fasola Jaś karłowy (40g), włoszczyzna (50g), ziemniaki (30g), olej słonecznikowy przyprawy: liść laurowy, majeranek, lubczyk, czarny pieprz, czosnek; RYŻ Z JABŁKIEM PRAŻONYM W SOSIE JOGURTOWYM Z CYNAMONEM jabłko prażone (100g), ryż paraboliczny (100g), jogurt naturalny (60g); do posypania : cynamon; WIELOOWY CYTRYNĄ I CIASTO MARCHEWKOWE Marchewka(20g), mąka pełnoziarnista (40g), płatki owsiane (40g), jajko (10g), miód, cynamon, orzechy włoskie, mleko 3,2%, kakao (3g), miód ) ALERGENY: 9 ALERGENY : 7,8 CODZIENNIE DO DYSPOZYCJI DZIECI OTWARTY JEST BAREK ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI NAPOJE

7 PONIEDZIAŁEK WTOREK PŁATKI JAGLANE Z MLEKIEM mleko 3,2%, płatki jaglane(25g); KANAPKA Z PASZTETEM WARZYNYM chleb wieloziarnisty (35g), masło (5g), pasztet warzywny (30g), papryka (25g) NAPAR Z HERBATY OWEJ napar z herbaty owocowej, miód (3g); włoszczyzna (75g), kapusta kwaszona (50g), ziemniaki (40g), olej rzepakowy czarny KOTLET MIELONY Mięso wieprzowe (100g), bułka tarta (10g), otręby (5g), jajko (10g), przyprawy: pieprz biały, olej rzepakowy; ZIEMNIAKI Z KOPERKIEM (150g) MARCHEWKA Z GROSZKIEM ALERGENY: 9 ALERGENY : 1,3 PARÓWKI NA GORĄCO, KETCHUP, SWIEŻE WARZYWA PIECZARKOWA Z MAKARONEM ŚWIDERKI SCHAB PIECZONY W ZIOŁACH NADZIEWANY SUSZONYMI MOREALMI parówki z indyka (100g), chleb orkiszowy (35g), ketchup (10g), ogórek (15g), papryka (15g), sałata schab (100g), suszone morele (10g); przyprawy :tymianek, lubczyk, majeranek, rozmaryn; włoszczyzna (65g), pieczarki (20g) (10g), śmietana 9% (10g), cebula(50g), makaron świderki (30g), natka pietruszki (2g); przyprawy: pieprz, liść laurowy; ALERGENY: 1,9 ALERGENY : 1 KETCHUP jajka (40g), suszone pomidory (10g), ser żółty (20g), siekana bazylia; PIECZYWO ŻYTNIE (35g) mleko 3,2%, kakao (3g), miód POMIDOROWA Z RYŻEM WIELOOWY ARBUZ (100g) CYTRYNĄ I marchewka (60g), groszek(20g), MINI OMLETY ZE ŚWIEŻĄ BAZYLIĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI ŚRODA KAPUŚNIACZEK Z KWASZONEJ KAPUSTY KASZA PĘCZAK (100g) BURACZKI ALERGENY: 7 JABŁKOWY CIASTO DROŻDŻOWE Mąka pszenna (120g), drożdże (5g) mleko 3,2% (10ml), wanilia; buraki (90g), sok z cytryny PIEROŻKI Z BIAŁYM SEREM POLANE JOGURTEM NATURALNYM Z WANILIĄ włoszczyzna (75g), przecier pomidorowy (15g), śmietana 9% (20g), ryż (30g) czarny, liść laurowy Mąka (120g), woda, ser biały twarogowy (80g),żółtko jajka(10g), jogurt naturalny (60g), wanilia; WIELOOWY CYTRYNĄ I MINI WAFLE RYŻOWE Z AMARANTUSEM Wafel ryżowy (40g). CODZIENNIE DO DYSPOZYCJI DZIECI OTWARTY JEST BAREK ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI NAPOJE

8 KANAPKA Z SZYNKĄ DROBIOWĄ CZWARTEK chleb graham (30g), masło (5g), szynka drobiowa(15g); SAŁATKA sałata masłowa (20g), papryka czerwona (20g), papryka żółta (20g), pomidor (20g), przyprawy: oregano, bazylia; WIELOOWY KALAFIOROWA SPAGHETTI Z SOSEM WARZYWNO-MIĘSNYM kalafior (65g), włoszczyzna (75), ziemniaki (50g), śmietana 9% (10g); przyprawy: lubczyk, natka pietruszki; makaron spaghetti durum (70g), mięso mielone wołowowieprzowe (60g), marchew (30g), pomidory(50g), koncentrat pomidorowy (10g); przyprawy: bazylia, oregano, tymianek; ALERGENY : 1 BARZCZ UKRAIŃSKI SMAŻONY FILET Z MIRUNYW CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM mleko 3,2%, kakao (3g), miód GREJPFRUT CZERWONY (POŁÓWKA) PŁATKI RYŻOWE Z MLEKIEM PIĄTEK mleko 3,2%, płatki ryżowe(25g); KANAPKA Z WĘDLINĄ I SEREM ŻÓŁTYM chleb z siemieniem lnianym (30g), masło (5g), wędlina(10g), ser żółty (10g) pomidor (25g), sałata włoszczyzna (75g), burak ćwikłowy (60g), fasola czerwona (30g), ziemniaki (60g), śmietana 9% (10g); przyprawy: sok z cytryny, czarny pieprz, majeranek mintaj (100g), mąka (10g), jajko (10g), mleko (10ml) przyprawy: pieprz biały, olej rzepakowy; PURRE ZIEMNIACZANE (150g) SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ, MARCHEWKI I JABŁKA TRUSKAWKOWY CYTRYNĄ I BUŁECZKA DROŻDŻOWA Z BIAŁYM SEREM Mąka pszenna (80g), masło(15g), mleko (40ml), jajka (20g), biały ser (30g), drożdże; kwaszona kapusta (60g), marchew (20g), jabłko (20g), oliwa z oliwek ALERGENY: 1,3,4,7 CODZIENNIE DO DYSPOZYCJI DZIECI OTWARTY JEST BAREK ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI NAPOJE

9 PONIEDZIAŁEK MUSLI Z RODZYNKAMI I MLEKIEM mleko 3,2%, musli (25g), rodzynki WARZYWNA ŻÓŁTA włoszczyzna (50g), kalafior (50g), kukurydza konserwowa (20g), żółta papryka (20g), fasolka szparagowa żółta (20g), koperek; przyprawy: sok z cytryny, czarny pieprz; ALERGENY : 1,7,8 ALERGENY: 9 KANAPKA Z BIAŁYM SEREM I RZODKIEWKĄ ZE SZCZYPIORKIEM chleb mieszany (35g), masło (5g), ser biały (20g), rzodkiewka (20g), sałata KUCHNIA CHIŃSKA RYŻ Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI PO CHIŃSKU Pierś z kurczaka (100g), ryż paraboliczny (80g); marchewka (20g), groszek zielony (10g), kukurydza (10g), szczypiorek, kiełki fasoli mung; przyprawy: kurkuma, pieprz; WIELOOWY NAPÓJ SMOOTHIE OWE CYTRYNĄ I truskawki (50g) zmiksowane s sokiem pomarańczowym (100ml), woda (50ml) SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY I MARCHEWKI (100g) ALERGENY : - CODZIENNIE DO DYSPOZYCJI DZIECI OTWARTY JEST BAREK ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI INFORMACJE DOTYCZĄCE ALERGENÓW

10 Zgodnie z obowiązkiem wynikającym z Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 przekazywać będziemy Państwu informacje na temat obecnych w podawanej żywności składników i innych substancji mogących powodować alergie i nietolerancje pokarmowe. WYKAZ SUBSTANCJI I PRODUKTÓW POWODUJĄCYCH ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI (pod datami są zamieszczone numery alergenów występujących w potrawach) Wykaz substancji i produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji 1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); b) maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia; d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego; 2. Skorupiaki i produkty pochodne; 3. Jaja i produkty pochodne; 4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina; 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne; 6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem: a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1); b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego; 7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem: a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, b) laktitolu; 8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego; 9. Seler i produkty pochodne; 10. Gorczyca i produkty pochodne; 11. Nasiona sezamu i produkty pochodne; 12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców; 13. Łubin i produkty pochodne; 14. Mięczaki i produkty pochodne.